学校食堂仓库保管贮藏制度

第一篇：学校食堂仓库保管贮藏制度

学校食堂仓库保管贮藏制度

一、严格把好食品质量关，做好食品数量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

二、包装食品按类别，品种上货堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

三、散装食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。

四、肉类、水产、蛋品等等易腐食品冷藏或冷冻储存。

五、食品与非食品不混放，与消毒药品，有强烈气味的物品不同储存。

六、仓库经常开窗通风，保持干燥。

七、冰箱、冷库定期检查，及时化霜，保持霜薄气足。

八、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

九、做好防鼠、蝇、蟑螂等工作。

十、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。

1、仓库保管员每天下班之前，必须将当天各部门的《领物单》汇总采购部。

2、仓库保管员必须对货物的数量、价格、规格、质量进行详细登记，同时也要对领出货物作如实记载。

3、仓库保管员应将各部门的固定资产逐一进行登记，期末验收，并对损耗情况进行详细记录，并列出处理意见交财务部经理处理。

4、仓库保管员必须登记好保管物品出入账。

5、仓库保管员领取物品时必须按需领取。

6、保管员应尽职尽责保管好物品，如发现异常情况应及时处理，处理不了，及时上报经理，如因工作失误导致经济损失，保管员必须全额赔偿。

7、食堂保管员门锁应有两把，钥匙必须由领班与保管员保管，其他人不得有保管室钥匙。

8、公共财物不得外借，更不得私自占用，违反规定者追回公物外，另外借出人与借物人各罚款50元，没有借出人或无证明人视为偷盗行为，每次罚款200元，超过两次者作辞退处理。

9、除采购部外，其他任何部门不得私自购进货物销售，违者当事人每次罚款100元，部门主管、领班各罚款50元，从当月工资中扣除。

灵口镇东风小学

2012.03.08

第二篇：玉米仓库保管制度

玉米仓库作业保管检查制度

一、岗位职责

1、采购部副经理： 全面负责本工段粮食收购工作。

2、玉米接收员： 具体负责收购现场管理。

3、仓库保管员： 负责现场玉米质量监督、防虫防鼠工作。

4、装卸工： 负责卸车及场地卫生清扫工作。

二、场地收储要求

（1）粮质要求，水份14.5%以下，烘伤3.0%以下，杂质1.0%以下，霉变2.0%以下，分等级存放。

（2）干粮形成货位后，应及时建立货位卡片，标明建仓时间、水份、等级、保管责任人。

（3）粮食堆放形式与堆放高度，要在保证储粮和储仓安全的前提下，尽量提高仓容和场地的利用率。

三、场地收储干粮

在浇干粮过程中，除倒粮机向后移动距离为1—2米外，其余按照场地收储潮粮操作。

（1）长期保管应用条石，竹排打成垛底，并在垛底上铺一层麻袋片或者是苫布。

（2）用麻袋码墙，码15—20层，约3米左右，15层以下麻袋用双行，以免涨堆。

（3）浇粮，浇粮高度以不埋输送机为准，达到高度后设备向后移1—2米，继续浇粮。

（4）平堆，浇粮过程中及时将筛漏清走，回填或按要求存放，同时粮堆中间高四周低的要求打平，边浇粮边平堆，粮堆上不能有坑，以免存水。

（5）苫盖用苫布将粮堆苫盖严密，边浇粮边苫盖。

（6）压盖防风网，将防风网均匀压盖在粮堆上，并用条石或其它重物坠紧防风网。

四、玉米检温

（1）粮堆检温时间： 每隔2─3天检一次。如遇特殊情况增（减）检温频次，实时掌握粮情，发现变化进行倒堆通风处理。（2）粮温探子按每10米一个均匀分布，设专人检温，并做好记录。

（3）天气好时，应定期将粮堆上的苫布打开给粮堆通风，以防结顶或发生顶部生霉。

（4）在雨前，雨中，雨后要坚持巡逻检查，防止风稠或漏雨。（5）在雷雨天或天气异常情况下，严防死守，以防粮堆被雷击起火。

（6）发现粮堆粮温有升高变化，及时处理并上报。

五、防虫、防鼠管理制度

（1）仓库应保持清洁必须采取适用措施进行防虫、防鼠。仓库的门口设防虫灯，物料、人员进出生产厂房后，应立即关闭。

（2）仓库的窗户，在关闭时应能密封。无特殊情况，窗门不允许打开，在特殊情况需打开时，应在使用后随即关上。仓库的窗户、排风扇的排风口应装上铁纱网。

（3）仓库要安装适量的粘鼠板防鼠,捕获的老鼠及时杀死。（4）仓库必须装有适量的电子灭虫灯，诱杀蚊虫。并根据电子灭虫灯的使用寿命，在使用一定时间后及时更换。（5）每周清洁两次电子灭虫灯，抹去灯上灰尘及已死苍虫，保持灭蚊灯的清洁卫生。

（6）仓库的排水道中，地漏要盖紧，排水道出口处加装铁栅，防止老鼠和其他动物爬入。

六、安全防护措施

（1）安全员及保管员要对场地储粮安全，人员安全，设备安全以及防火、卫生等情况进行巡检。

（2）所有工作人员不准在粮库区吸烟，对外来人员严禁进入粮库内。

（3）在粮库区，禁止进行动火作业。（4）在储粮区明显位置摆放适量的灭火器。

第三篇：医疗器械仓库保管制度

医疗器械仓库保管制度

1、仓库应以“安全、方便、节约”的原则，正确选择仓位，合理使用仓容，堆码合理、整齐，无倒置现象。

2、仓库周围无污染源，环境清洁。库房与营业场所应有隔离设施，面积与经营规模相适应。

3、近效期医疗器械要有明显的标志和示意牌。对效期在6个月以内的产品应按月填写近效期医疗器械催销表。

4、根据医疗器械的性能及要求，将产品库内温度控制在1-30度，湿度在45-75%之间。并实行色标管理，合格区为绿色、退货区为黄色、不合格区为红色。

5、库房内应配置垫仓板等与保持地面距离的设施、配置测量和调节温湿度设施、配置避光通风设施、配置符合要求的照明设施，配置消防、安全防鼠、防虫、防尘设施。

6、医疗器械养护员应做好夏防、冬防及梅雨季节的养护工作，定期检查储存产品的质量，对近效期产品视情况缩短检查周期。对库存和陈列产品每季实行定期检查，并有记录。

7、根据季节、气候变化，做好仓库温湿度管理工作，每日应上、下午各一次定时填写《库房温湿度记录表》，并根据具体情况和产品的性质及时调节温湿度，确保医疗器械产品储存和陈列质量的安全。

8、对储存和陈列中出现的产品质量问题，应及时报上级人员确认和处理，有上级人员通知停用产品，并将有问题的产品放入不合格区存放，待查明原因后，作退货或销毁处理，处理结果应有记录。若属假劣产品则应报当地药监部门，监督处理。

9、仓库应定期进行扫除和消毒，做好防盗、防火、防潮、防霉、防虫、防鼠、防污染工作。

10、对各类养护仪器及设备设施应定期检查。

第四篇：PS-09仓库保管制度

森 林 集 团

Forest Furniture Group

仓库保管制度

一、目的

为了进一步规范仓库管理人员的行为，降低管理成本，提高工作效率，确保仓库内的产品始终处于安全和完好的状态，为销售提供优质的服务平台，使公司的利益价值最大化。特制定本管理制度，以期共同遵照执行。

二、适用范围

本制度适用于江苏森林家具有限公司配送部全体员工。

三、制度规范

（一）产品保管

1、堆放 1、1 产品必须按厂家品牌划区域归类堆放。归类堆放必须按“堆放合理、存取方便”的原则，可以是同一型号、同一规格；可以是整套产品配套组合；也可以是通用产品集中堆放。

ERP账面设定01仓——100仓的产品应该归到各仓保管，调仓时，应办理好相关手续，产品同时进行交接。1、2 产品堆放的仓库地面，必须是防潮的。不防潮的地面一定要用货架垫高，离地面25公分。产品堆放离墙面40公分。产品堆之间间隔60公分。大库产品堆放区域中间的主通道不少于2.4米，靠墙面四周过道不少于1米。库门出货区通道不少于4米。沙发库、简易库主通道不少于1.8米。1、3 产品分类堆放，必须要有明显醒目的标识悬挂在该产品堆上方，地面用黄色油漆划出区域线（线宽10公分）。1、4 凡包装类产品要沿区域线整齐堆放，齐平一头，分隔清楚。凡是有产品标识的一面一律朝过道，便于寻找存取。并按产品外包装的提示，该正放的正放，该限高的限高，该轻拿的轻拿，不该踩踏不踩踏，不该弯折不弯折，不该重压不重压。1、5 大理石和纯玻璃类产品以及排骨架，必须靠库墙竖放，每摞不超过五个，严禁卧置。受潮的库房，地面上还必须垫上两根5公分厚的木条，防止大理石受潮石纹泌色、开裂，或树脂脱胶开裂。玻璃茶几木框要牢固，库容允许一般不叠放。1、6 沙发类产品堆放一般不超过三层，堆放时，皮面对皮面，底面对底面。库房面积不够时，可以将产品竖置，但是移动时必须离开地面，不允许在地面上拖动，防止产品损坏。1、7 床垫类产品必须平整卧置，同样规格归类堆放。不允许大规格床垫放在小规格床垫之上，防止重压后，床垫弹簧受损。床垫堆放一般限高12张，最多不超过15张。1、8 金属类产品要堆放在货架上，防止直接堆放在地面上受潮生锈，影响产品品相。1、9 有包装的成品产品，原则上不允许叠放，如果叠放，最多两层。1、10饰件饰品等小件易碎、易损产品，应堆放至小仓库内专门保管。

2、理库

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Forest Furniture Group 2、1 理库是仓库保管工作最重要的任务之一。定期对仓库进行整理，是保管的产品安全、完好的必要保证。遇有如下情形必须进行理库：

A）一年四季换季时，全面理库，产品翻包；

B）进货前，给新货腾库位时，应趁机将产品翻包、整理；新货入库后，按“先进先出、易损先出”的原则，将产品翻包归位，先出的堆上面，新货堆下面；

C）每年梅雨季节，只要一出梅，立即对沙发、床垫及其他受潮的产品进行翻包、透气风干。

D）每年冬季，对所有大理石类产品进行理库，如果产品所存放的仓库温度偏低（﹤5℃），应及时采取措施，使仓库气温升温，或用毛毯将产品包裹起来，或将这些产品搬移至温度较高的仓库内存放，以防石纹或树脂开裂。

E）产品发货备货时，对翻动过的产品堆，应进行及时的整理。2、2 理库翻包时，产品必须轻拿轻放，用移动方式搬运，尽量不翻动，禁止滚动搬运。2、3 用手推车移货时，堆高要安全，不能超量，不能弯折，不能重物压轻物。易碎易损产品，要堆放在产品上面。2、4 沙发、床垫类产品严禁在地面上拖移。玻璃、大理石类产品必须两人以上竖抬，不得碰撞、踩踏。2、5 产品进货入库，尽量做到一步到位，以减少产品搬动次数。不能一步到位，先堆放 在仓库通道上，入库核对无误，再归位整齐堆放。2、6 理库时，发现有包装破损，应用同质的包装物和透明胶带包扎好，如破损严重，应重新换包装打包；发现有产品损伤、霉变、变形、起鼓等情况，应及时维修或报配换。

3、盘点 3、1 仓库盘点是仓库保管工作的必修课，是确保账物相符的重要环节。仓库应严格执行《仓库盘点流程》和《损耗产品报废流程》，确保仓库产品安全和库存信息准确。3、2 设立产品库存账（手工）。库存账相当于产品的身份证和档案簿。产品出入库应认真如实填写，并与ERP账面一致。该产品进出库数目变动，应及时记录在库存账上。每天下班前对异动的产品进行核对，发现问题及时追查，并向仓储主管报告。3、3 每月末这天下班后，仓库应组织力量进行月末自盘。从ERP系统上打出库存清单，对照库存账及实物进行核对，如无问题，将库存数转入下月。如有问题，追查原因。写出盘点结果报告，报配送部经理处理解决。3、4 某一产品的盘点，可以因工作需要而随时进行。

4、清扫 4、1 仓库保洁区应明确划分，并指定专人负责。4、2 时刻保护库内外卫生整洁，每天下班必清扫、每月定期一大扫、进出货后随时扫、节假日突击彻底扫。达到：门窗、墙体干净无蛛网、无灰尘，地面清洁无垃圾、无杂物、无纸屑、无烟蒂、无积水。库内垃圾清扫后集中堆放在废纸箱内，并于当天 清除干净，严禁垃圾堆放在仓库内过夜。

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Forest Furniture Group 4、3 产品码放整齐，标识明显，包装无灰尘，无污物。过道畅通，无散乱现象。所有仓库内的成品家具，无外包装的必须要有薄膜、硬板纸、油布之类的遮盖物遮盖，任何产品不允许裸露脏灰。凡是无用的部件、配件一律不允许存放在正品库内。4、4 仓库人员使用的办公桌椅干净，资料收集成册，用品归置有序，工具妥善保管，包装物回收利用，堆放整齐。4、5 严禁在仓库内用餐、吃零食或将食物存放在仓库内。做好仓库内的灭鼠、灭雀工作。

（二）防火

1、严格执行《配送部安全管理制度》，仓库区域内严禁吸烟，严禁使用明火，严禁燃放烟花爆竹，严禁存放易燃易爆物品。

2、仓库防火，人人有责。防火工作是仓储主管基本职责之一，应列入仓库管理重要议事日程，处处抓，时时防，常抓不懈。防火工作既要做好日常宣传教育工作，在显眼处张贴禁烟防火标志，又要抓好硬件设施建设，缺什么补什么。

3、配置必需的消防灭火设备（如：灭火器、消防栓、水龙带、太平斧、黄沙等），合理分布于仓库区域内，摆放整齐、保持干净。并保证消防通道畅通无阻，消防设备提取方便。消防设备和器材分布图要张贴在仓库显眼处。

4、组织仓库人员学习灭火设备正确使用方法和救火基本常识，定期检查消防设备，每年至少进行一次消防灭火演习。除消防灭火演习外，禁止随意搬动和使用消防灭火设备。

5、如遇火情，立刻动用灭火设备实施灭火，同时切断所有电源。火情严重，立即报警，火警电话：119。

（三）用电安全

1、仓库内严禁乱接乱搭电源线路和使用有安全隐患或不合格的电线、电器产品，严禁湿手触摸电器开关和带水操作电器设备。严禁在仓库内给电瓶车、助力车、手机充电。

2、仓库内除维修区和出库区，严禁接电拖线操作施工和维修产品。

3、下班前，必须关闭仓库内所有照明、电器设备开关，切断电源。中午吃饭，仓库无人时，关闭库门的同时，关闭电风扇。

4、每月定期检查电源、电线、开关是否安全。发现问题及时报电工师傅修理，保证用电安全。

5、需在仓库区域做带明火操作的施工项目，施工方必须事先申请，得到配送中心经理批准后，在有切实防范措施的前提下，方可施工。如：安全隔离防护，产品撤离施工区，施工现场配置足够的消防灭火器等。

（四）防盗

1、仓库重地，非仓库人员（行政管理人员除外）不经同意，一律不得随意进入。公司人员进仓库办事，必须征得仓储主管或配送部经理同意，方可入库。

2、未经保管员许可，严禁任何人到仓库内搬运产品，严禁一切车辆进入仓库。

3、任何人到仓库提货，必须具备完备的手续，无手续者，不得提货。仓库人员，没有手续，不得从仓库带走任何产品。

4、中午吃饭休息，仓库无人时，应锁上库门。下班前，关闭所有仓库门窗，并落锁保险。森林精神： 博大、宽厚、生生不息 森林口号： 我们选择优秀

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非上班时间，除加班工作外，禁止一切人员在仓库逗留。下班后，任何人不得再开启仓库。如工作需要开启库门，必须经仓储主管同意。

5、定期检查仓库所有安全防盗设施。发现隐患，及时整改。

（五）防雨防潮

1、关心每天的天气预报，及时做好防雨、防漏工作。如；屋顶筑漏、准备好缸盆、雨布，对估计漏雨处的产品提前转移等。

2、每月定期检查天沟和下水道，发现有堵塞现象，及时清理和疏通。遇有外界施工，损坏仓库屋面的情况发生，应及时报告公司与肇事方交涉，同时及时补漏，以防不测。

3、雨天，特别是梅雨季节暴雨天，加强巡库，发现问题及时处理。天一晴，立即组织人员施工，进行屋顶修补筑漏。

4、每天上班，打开门窗进行通风透气，热天、雨天还应该打开所有电风扇进行吹风，以减低仓库温度、湿度。下班时关闭门窗。

5、凡未做防水的仓库地面，需堆放产品，一律要有仓库货架垫层，以防止产品受潮变形、起鼓。

6、雨天装卸货，必须加盖雨布，工作场所要有遮挡物，确保不淋雨受潮。

四、奖与罚

1、对执行本制度有下列情形者给予奖励： 1、1一贯表现优秀者，工作积极者； 1、2某一方面有突出贡献者； 1、3在危难面前临危不惧，表现优异者。

根据公司有关规定，给予20——200元奖励。有重大贡献者，建议公司行政重奖。

2、对违反本制度有下列情形者给予处罚： 2、1造成工作失误者，使产品受到损伤者； 2、2使公司财产蒙受较大损失者； 2、3使企业形象受到伤害者。

根据公司有关规定，给予5——200元处罚。损坏产品或财产，酌情赔偿。情节严重的追加行政处分。

五、实施日期

本制度经公司总经理批准后，自2007年8月1日起实施。2008年6月19日第一次修改。

六、解释权

本制度解释权归公司人资部和配送部。

森林家具.配送部

2008年6月19日

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第五篇：医疗器械仓库保管制度

医疗器械仓库保管制度

1、仓库应以“安全、方便、节约”的原则，正确选择仓位，合理使用仓容，堆码合理、整齐，无倒置现象。

2、仓库周围无污染源，环境清洁。库房与营业场所应有隔离设施，面积与经营规模相适应。

3、近效期医疗器械要有明显的标志和示意牌。对效期在6个月以内的产品应按月填写近效期医疗器械催销表。

4、根据医疗器械的性能及要求，将产品库内温度控制在1-30度，湿度在45-75%之间。并实行色标管理，合格区为绿色、退货区为黄色、不合格区为红色。

5、库房内应配置垫仓板等与保持地面距离的设施、配置测量和调节温湿度设施、配置避光通风设施、配置符合要求的照明设施，配置消防、安全防鼠、防虫、防尘设施。

6、医疗器械养护员应做好夏防、冬防及梅雨季节的养护工作，定期检查储存产品的质量，对近效期产品视情况缩短检查周期。对库存和陈列产品每季实行定期检查，并有记录。

7、根据季节、气候变化，做好仓库温湿度管理工作，每日应上、下午各一次定时填写《库房温湿度记录表》，并根

据具体情况和产品的性质及时调节温湿度，确保医疗器械产品储存和陈列质量的安全。

8、对储存和陈列中出现的产品质量问题，应及时报质管人员确认和处理，有质量人员填写《医疗器械产品停售通知书》，将有问题的产品放入不合格区存放，待查明原因后，作退货或销毁处理，处理结果应有记录。若属假劣产品则应报当地药监部门，监督处理。

9、仓库应定期进行扫除和消毒，做好防盗、防火、防潮、防霉、防虫、防鼠、防污染工作。

10、对各类养护仪器及设备设施应定期检查。

虎门北栅医院

20081.1