酒店管理培训生:从实习生到管理者的华丽转身

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第一篇:酒店管理培训生:从实习生到管理者的华丽转身

酒店管理培训生:从实习生到管理者的华丽转身

在酒店的众多的部门职位中,有一个特殊的职位,它对于应届毕业生有着独特的吸引力,并视它为快速成为酒店管理人的 “捷径”,这就是酒店中的一道独特的风景——管理培训生,简称“管培生”。

管理培训生(Management Trainee,简称MT)及其制度最早是由美国企业发起的,主要是指各大型企业挑选一些综合素质突出的毕业生或者在校生到各个部门轮岗实习,了解公司运作流程,再根据个人的专业、特点和兴趣安排特定岗位的担任管理工作。目前,这一制度被广泛应用于国内外的酒店企业和集团,针对有良好专业酒店教育背景或海外留学经历但缺乏实际工作经验的酒店“新鲜”人而专设。

为什么管理培训生这一职位如此受热捧呢?最重要的原因之一,就是在经过约12-18个月的轮岗后,管培生将摇身一变速成为酒店的管理人员,在短期内完成由一名初出茅庐的实习生到酒店管理人员的华丽蜕变。这一切,对于任何一个酒店管理应届毕业生来说,无疑相当具有的吸引力,怎能不心动!

管理培训生不同于一般的酒店实习生,不需要将工作的重点放在一线的服务性职位和工作上,更多的是在部门经理的指导下专注于酒店各部门的运营和管理相关工作的学习,为今后成为酒店的部门经理人做好准备。管培生在酒店的级别可以定位为领班(Team Leader),一两年后就会晋升为经理助理(Assistant Manager)级别,相对来说起点高,升职速度快。管理培训生的工作共分为三个阶段:培训期、实习期和实践期。其中,实习期的时间最长,约有6个月,将会在酒店的各基层部门轮岗实习了解酒店的运营情况和管理知识,如:前厅部、客房部、财务部、餐饮部(服务管理、厨房管理)、人力资源部、市场营销部等。以上海浦东香格里拉大酒店为例,酒店要求管培生为相关专业本科学历(有海外留学/实习经历者优先),英语流利,在完成3个阶段的部门轮岗培训后,通过酒店评估即可晋升为相关部门主管或经理助理,管培生阶段的月薪大约为3000人民币元左右。

那么,是不是获得管理培训生的职位就等于是披上了“黄马褂”呢?当然不是,这种心态也是不可取的!一方面,酒店业是实务性、操作性比较强的服务性行业,酒店的专业经营管理人才不仅需要较高的职业素养,还需要扎实的实务操作能力和从底层做起的毅力。管理培训生只不过为你提供了一个展示个人专业素质、语言与沟通能力的一个平台,务实、实践、不断学习、踏实的工作态度将永远是成功的不二法门。另外勤劳的蜜蜂有糖吃

一方面,管理培训生需要在一年左右的时间内快速完成对酒店各职能部门和职位的了解,这对于个人的学习能力、心理素质和身体素质都是极大的考验和挑战。

第二篇:从象牙塔到组工干部的华丽转身

从象牙塔到组工干部的华丽转身

时光如白驹过隙,转眼已毕业一年时间,还是最近看师弟师妹们的朋友圈在晒毕业照才恍然发现自己已毕业一年。2018年6月,自己有幸能够通过广东省省考的笔试和面试,如愿成为了一名检察院的政工干部,意味着从象牙塔到组工干部的转变。

在象牙塔里面自己只要一心把自己的学业做好即可,而不用考虑、担心那么多,但是工作之后,特别是作为一名政工人员,需要学习的知识还有很多,公文写作、法律知识、职场礼仪等等都是自己的短板,这一年中自己都在补短板中度过。在这一年的基层工作锻炼中,少许退去纸上谈兵、心气浮躁的书生意气,逐渐蜕变为一名扎根基层的组工干部。

勤学善思,敏于求知。在日常工作中,特别是刚从学校出来往往都会意气用事,但是殊不知身边的前辈们都是自己的导师。基层工作千头万绪,必须要做到忙中有细,分清轻重缓急,练就“多面手”的本领。积极主动承担起工作任务,通过多渠道、多路径参与各类工作,锻炼处理急难险重问题的能力。

以用促学,以学强本,在日常工作中提升。在日常工作中,始终坚持勤思考、善总结,不断汲取基层这片土壤的养分,脚踏实地、稳扎稳打,在摸爬滚打中不断锤炼、完善、提升,在复杂琐碎的工作中提炼方法,在反思总结中不断提升自己的能力。

主动请缨,不畏艰难,在摸爬滚打中历练。工作中党建、人事、行政、公文写作等等繁琐问题经常出现,例如在政工部门,我们包含了党建、人事、行政等多项工作,整体体现为繁杂。在人事方面,薪酬这一块是比较难啃的硬骨头,一开始对于这块还是存在很多畏难情绪,不愿接触这一块的工作,但是工作总得有人干,自己通过同事的帮忙和自己的学习,能够顺利接下这块工作。这也让自己熟悉人力资源管理工作的六个模块,从人力资源规划、人员招聘、培训、考核、薪酬、劳动关系多维度接触人力资源管理,这也是让自己能够学以致用,从理论到实践的转变,从理想到现实的磨合。

多挑担子,埋头苦干,在小事小节中完善自己。2019年5月,自己有幸能够被抽调到组织部学习4个月,这让我对于习总书记所说的:“群众利益无小事”有深切体会,群众的一桩桩“小事”,是构成国家、集体的“大事”的“细胞”,小的“细胞”健康,大的“肌体”才能充满活力与生机。基层工作大部分事情看起来容易,且大多工作都是协调为主,作为一名刚从象牙塔出来的毕业生,更应该实事实干,在日常工作中学习提升自己。

——记在**龙门的奋斗青春

第三篇:酒店管理者从领导力到执行力

《酒店管理者从领导力到执行力》

酒店管理者从领导力到执行力

A、领导力

一、领导力缺乏的根源

1.喜欢启用能力低下的员工、不喜欢强势员工

2.不懂怎样去培训员工或很少给员工培训

3.缺乏跟上司沟通或沟通时没有几套方案

4.总对部下说这是领导说的,只会做传声筒

5.做事只看结果,不看过程,放弃在员工中树立威信的机会

6.只会在办公室发脾气,缺乏对现场的控制

7.缺乏对员工的思想教育,指责代替指导

8.按部就班、很少学习、不会创新,缺乏危机意识

9.未设定工作目标

10.不愿激励与授权给下属,怕下属超越他的能力

11.缺少与客人去沟通

12.同级之间走得太近

13.缺乏对成本、费用的控制与核算

14.喜欢在背后评论上司

15.做事喜欢作秀

二、酒店管理者是否实现管理到位的几种情况

管理是否到位有四种情况:

1.一是在位不到位。表现在管理者的现场管理。

2.二是不在位也不到位。

3.三是在位又到位。

4.四是不在位能到位。

三、如何实现管理到位?

1.实现组织交给的目标是管理到位的最终结果。

2.建立一套行之有效的管理规章和工作程序、标准是管理到位的保证。

3.能够发现问题和解决问题是管理者到位的能力体现。

4.预前控制是管理到位的有效方法。

5.调动员工的积极性是管理到位的重要手段。

6.敢于承担责任,关键时刻上得去,是管理者在管理到位中的作用体现。

7.讲究管理艺术,提高领导水平,是管理到位的核心。

四、出色管理者的十大领导能力

(1)处事冷静,但不优柔寡断

(2)做事认真,但不事事求“完美”

(3)关注细节,但不拘泥于小

(4)协商安排工作,绝少发号施令

(5)关爱下属,懂得惜才爱才

(6)对人宽容,甘于忍让

(7)严以律己,以行动服人

(8)为人正直,表里如一

(9)谦虚谨慎,善于学习

(10)不满足于现状,但不脱离现实

五、管理者的领导艺术与人格魅力

要成为一个合格的管理者,需要具备三个要素:

1.科学的方法论

将方法与待解决的问题最佳的组合在一起,这才是管理者的领导艺术

2.熟练的业务知识

a.必须熟悉业务领域内方方面面的情况,要有统筹,要抓住重点,要注重细节

b.管理法则不是条条框框,不是将先进的管理制度和理念照搬过来,强行灌输就可以

起到理想功效的。

c.要将这些制度和理念与本企业特有的企业文化和内涵相融合d.翻翻公司的管理制度,有多少是确有必要的?

e.制度的存在是产生了效率还是制约了创新?

f.制度的执行情况又如何?

3.人格魅力

一个企业管理者的人格魅力直接影响着他的领导能力

a.提升自己的人格魅力也意味着领导能力的提升

b.人格魅力则是指由一个人的信仰、气质、性情、品行、智能、才学和经验等诸多因素综合体现出来的一种人格凝聚力和感召力

c.管理者的人格魅力和领导风格也是缓解员工情绪、调动员工积极性、激励员工努力工作的重要方面。管理不是高高在上的管制。

相反,管理的本质是一种服务

a.要服务于大局,不能因为本部门或个人的功绩而损害整体利益

b.要服务于员工,让员工在一种在富有激励而宽松的环境下为企业做贡献 c.酒店需要员工有忠诚度,但员工的忠诚度也是需要时间来培养的同时应该明确,提倡的人性化管理而不是人情化管理

a.该管的一定要管

b.该遵守的原则一定要遵守管理者不能将破坏公司的规章制度、损坏公司利益作为换取

人情的筹码。即使公司现有的制度确实不合理,也要通过正当途径反馈给决策者,严格按照

程序来变更或废除。将不合理的制度置若罔闻而我行我素,这种危害远大于不合理制度存在所产生的危害,这将直接导致员工对整个制度的不重视,从而使得企业上下缺乏

执行力。

B、执行力

一、执行力缺乏的根源

1.没有向下贯彻传达下去

2.管理者自身存在的问题

(1)表率作用不够:要求下面做的自己却做不到

(2)管理者的协调能力和计划能力太差

3.增删制度,随心所欲

4.藐视制度,执行不力

5.执行制度,网开一面

6.轻易承诺,随意反悔

7.会议决定,绕开制度

8.各搞一套,常换制度

9.工作中缺少科学的监督考核机制

10.没有给下属很有效的培训

11.企业文化没有形成凝聚力,或者说酒店的企业文化没能有效地取得大家的认同

二、现代酒店管理执行力特征

纵观执行力比较好的酒店,通常具有以下一些共同特点:

1.酒店内部构建了一种较好的执行文化

2.酒店薪酬设计与员工的服务及业绩挂钩

3.管理者对酒店有着深刻的了解

酒店管理者应具备的执行力素质

有三方面基本素质:

1.良好的团队意识

2.敏锐的思维能力

3.坚韧的意志力

怎样提升酒店管理者的执行力?

1.打造一支具有坚强凝聚力的管理团队

2.建立和完善责、权、利相一致的管理机制

3.强化酒店管理规章制度,实现有序化管理

三、管理者如何实施执行力

1.管理者执行力的重要性

2.管理者要参与执行力管理当中去

3.科学的程序是执行的保障

首先、目标本身一定要清晰,可量化,就是可度量、可考核、可检查 其

二、要有明确的时间表。

其三、顺序的概念,有很多事情要分轻重缓急。

其四、指令一定要明确简明。

其五、管理者要注重培养并具备

1.领悟能力;

2.计划能力;

3.指挥能力;

4.协调能力;

5.授权能力;

6.判断能力;

7.创新能力等方面的能力。

其六,要跟进,定个制度不是万事大吉,然后就靠员工靠下属自我约束,自我管理。最

后,执行要有反馈机制,这样形成管理工作闭环。

四、深化执行力与和谐管理

强化责任意识,提高执行力度

1.摆正权责义务,勇于承担责任。群雁高飞头雁领,优秀的集体总是由好的带头人在带动前进,只有具备较强责任心的2.明确工作目标,深化执行力度。端正了权责义务,执行力就成为推进工作的重要内容:

①严格经营管理各项制度程序的执行,使全员切实遵守各项标准规定。②制定详细的部门规划和落实步骤,包括日常管理、经营预算以及客户的开发维护等,按既定计划执行。

③倡导全员认真负责的敬业精神。对工作指令从质量和时间上严格考核,严肃奖惩纪律。④落实系统培训和督导教育,通过有效组织紧随市场,使部门成为学习型班组,保持思

想和技能的与时俱进。

落实执行力,创造最大效益

1.完善成本控制,谋求最大利润。增创利润要有收入和开支两个方面的措施计划,成本

控制是酒店增创利润的重要方面:

①制定严谨的成本控制制度,以规章制度严格管理全员日常发生费用。②做好各部门管理费用控制,按能力编制收录人员,加强物品采购和使用环节的计划与

市场研究,厉行节约控制好各网点的管理支出。

③做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加大对物品能耗的有效调控。

④杜绝各类能源漏失,各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗,将节省和替代扩

延至最大范围。

2.创新管理服务,力增经营收入。要引导各部门、班组用脑设计用心做事,以优质服务

和管理创新来提升经营收入:

①以服务创新打造特色亮点,提升质量拓展项目,形成较好口碑,提高宾客满意度。

②实施精细管理,将班组工作流程再细分完善,通过到位服务细节品质,从点滴为宾客

提供细微化服务,以人气聚财气促进利润的增长。

③做好对客情感营销和拜访交流,酒店各部门可联合营销,提供惠利,用心努力赢得宾

客忠诚,激发宾客热情和消费回报等,创造酒店利润的最大空间。推进执行力,以人为本和

谐管理落实执行力,更要高度重视员工满意度,积极营建和谐的环以人为本推进

工作:

(1)创造公平竞争的环境。如绩效考评、工资待遇、晋升机会等,对大家一视同仁,不搞亲疏远近,保障部门员工都踏实工作,让大家看到付出和回报的正比关系,去专心工作。

(2)注重业务培训提升,拓展员工进步渠道。提升员工知识技能,不仅提高工作效率,员工也得以与酒店发展同步提高,因此要抓好部门培训工作,如激励培训、交叉

培训、再培

训等,把培训与部门内晋级提升、奖励等相结合,调动工作热情。

3.构建关爱融洽的沟通氛围。酒店工作都比较辛苦,要设身处地为员工着想,以交流沟

通来缓解员工们实际压力,体现部门如家的温暖,以举办活动鼓舞士气等为大家

创造和谐环

境,使工作各环节得以有效的衔接。

4.要改善对员工管理的“六弊方式”。无论主客观原因对员工管理要讲究方法效果,要

力戒简单武断方式:

①不能受现场情绪影响,处理事情要冷静,反之,只有反作用效果。

②不能拖延处理纪律等方面原则性问题,要坚决保障制度的权威性。

③不是只说“有问题”,要说明问题的根源,让员工心服口服,反之,问题不能得到根

本性解决。

④不用电话处理问题,电话不是面对面,会让上下陷入曲解之中,增加矛盾。⑤要戒除一步登天的急躁意识,遇到问题要考虑客观事理,让员工专注于

一、两个方面

进行改善,不过分强求。

⑥不偏私,下属要求管理者不偏私和管理层要求上级不偏私一样,否则影响内部稳定。

第四篇:从PC端到移动端网店营销如何华丽转身

从PC端到移动端网店营销如何华丽转身

大家可能都已经发现,现在的手机订单越来越多,手机PC端也可以和电脑PC端一样能查到顾客的来源数据,澳环网站设计中心根据多年的网上商城制作经验分析认为手机PC端的顾客一般都有以下的特点:一,年轻化,时尚化,讲价的少。二,没有太多的问题,大多拍后马上付款。三,差评率低,埋怨少。四,回头率少,忠实性低。

根据以上的特点,我们可以分析出,这一类手机PC端的用户存在着追求潮流,容易接受新事物新宝贝的特点,这部分的顾客购买大部分是出于好奇与图方便,购买欲冲动,稳定性差的一个明显特点。手机端的用户已经发现,用手机购物现在已经要比用电脑购物的方便。针对这类特点为,作为中小卖家的我们,一定要结合和分析好,克服以前的PC营销习惯和模式,把手机PC端从移动端华丽的转身。

一:做好手机端详情:

1:上传图片:大家都知道,手机端的买家用手机所看到的宝贝可能就和电脑上看的有所不同。电脑看的与手机看的是不一样的感觉,手机用户看的可能对图片的色彩,文字要求更高一点,一定要用最少的图片最少的文字来吸引住买家的眼球。所以大家在上传图片时一定不能马虎,多在图片上做点功夫,让图片做起来更立体更生动,图片没必要太多,但一定要有力度和震撼力。2:文字描述:在文字描述上,不需要太多文字,但一定要精练,直奔主题,买家也不会在手机上看你的文字太久,比如要突出新款,类目,价格,作用。太多文字,人家看了也累,尽量简约化。

3:适合地加入音频:音乐能带给人舒适的感觉,但并不一定适合每个卖家适合每个类目。我建议衣服,鞋子箱包之类的不要插入音频,音频适合一些有文化味的,比如酒类,邮票类,书本类,家居类......这个类目的可能用手机端的少了点,但我们也要把这些细节做好,争取给来自更多领域的人更多美好的感觉。

二:做好手机社区:

1:手机新浪

现在用手机上新浪的人也越来越多了起来,新浪是个非常大的平台,可以随时随地发微博,随时随地让人关注到你的位置,随时随地发送图片。建议你把做好的图片存入手机,方便可以随时发送宝贝图片。平时多互粉一些粉丝以及周边的朋友熟人,让他们多为你转发和分享。把你的影响力扩大再扩大。

2:来往

据我所知,来往已经为很多卖家和买家用户知晓,很多人也注册了这个平台。大家可以一起扎堆,把熟悉的非熟悉的人扎堆在一起,可以一起分享心情,图片以及文章。所以作为卖家朋友,应该好好运用这个平台,把所有的人扎堆在一起,让你的宝贝在他们眼前闪亮登场。店铺。

第五篇:2014年管理培训生及实习生

管理培训生数名

任职要求:

1、2014届应届毕业生,本科学历,专业不限,男女不限,营销、市场、工商管理、旅游管理方向相关专业优先;

2、充满激情,具备很强学习及适应能力,有想法、有冲劲、肯吃苦;

3、具有良好的沟通及协调能力,表达清晰,团队合作意识强,有责任心;

实习生数名

任职要求:

1、专科及以上学历,专业不限;

2、具备吃苦耐劳的工作态度和敬业精神。

3、良好的服务意识。

实习期限:须全职实习,且至少实习至春节后

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