制服房工作程序

第一篇：制服房工作程序

制服员的岗位职责和工作流程 岗位职责

一、制服室每位员工都要严格遵守制服室守则。

二、严格按照酒店要求的仪容仪表上岗。

三、每位制服收发员必须站立微笑服务，不得以任何理由向其他部门员工索取物品。

四、有问必答，尽量满足员工的要求。

五、任何员工不得将个人衣物混入制服内充公洗烫。

六、因洗烫原因造成编号颜色脱落的制服因及时签补。

七、因故不能将制服发给员工时，收发员要向其说明原因，并发给备用制服。

八、遵守换衣规定，一视同仁。

九、不允许爬工作台案，不得与员工长时间攀谈。不得将皮包、提兜之类的东西带入制服室。

十、严禁私藏私人物品，严格遵守借衣程序，不得私自借衣。工作流程

一、每天上班提前十分钟到岗，到指定的位置打卡签到。每日下班要到指定的位置打卡签出。到岗后要对其工作区域进行卫生打扫，擦拭所用物品。

二、每日检查制服间的制服情况，对上架的制服和折叠的制服翻查是否有毛发，破碎等情况。发现问题及时反馈。

三、每日检查制服洗涤与熨烫质量，将合格的制服按相应的编号配入，不符合标准的返回重洗重熨，发现有破损，需要缝补的制服，返回裁缝间对其进行缝补。

四、有礼有节的为当日应换制服的部门员工进行服务。当员工提出任何有理服务时，都应及时给予满足。

五、对小时工和新入职的员工，进行制服的配发和相关物品的配发。如：鞋、袜、头花等。

六、严格做好借衣登记记录，留取借衣人联系方式。及时与借衣人联系，索回所借衣物。

十、严禁私藏私人物品，严格遵守借衣程序，不得私自借衣。工作流程

一、每天上班提前十分钟到岗，到指定的位置打卡签到。每日下班要到指定的位置打卡签出。到岗后要对其工作区域进行卫生打扫，擦拭所用物品。

二、每日检查制服间的制服情况，对上架的制服和折叠的制服翻查是否有毛发，破碎等情况。发现问题及时反馈。

三、每日检查制服洗涤与熨烫质量，将合格的制服按相应的编号配入，不符合标准的返回重洗重熨，发现有破损，需要缝补的制服，返回裁缝间对其进行缝补。

四、有礼有节的为当日应换制服的部门员工进行服务。当员工提出任何有理服务时，都应及时给予满足。

五、对小时工和新入职的员工，进行制服的配发和相关物品的配发。如：鞋、袜、头花等。

六、严格做好借衣登记记录，留取借衣人联系方式。及时与借衣人联系，索回所借衣物。

第二篇：客房布草制服房工作程序

客房布草制服房工作程序：

布草制服房每日的工作安排，原则上工作时间为12小时半（早7：00am——7：30pm），遇特殊情况，如节假日需服从主管安排，延长工作时间。

餐厅：

餐厅布草由各餐厅将脏台布，席巾等用小车送来布草房，由布草员工点准数后依据脏数发回干净布草，送脏布的餐厅员工必须联同布草员工一并点数，否则，单方面点数不予承认。更换时间每天下午3：00PM ——3：30PM；

娱乐：

娱乐布草由各娱乐营业点将脏毛巾，席巾等用小车送来布草房，由布草员工点准数后依据脏数发回干净布草，送脏布草的娱乐员工必须联同布草员工一并点数，否则，单方面点数不予承认。更换时间每天下午3：30PM ——4：30PM；

客房：

楼层每日换出的脏床单，枕套统一收集做记录后，于下午2：00点前由楼层收集送至布草房，操作与餐厅、娱乐一样；

1．中班换出（楼层）的布草，床单，枕套做记录后，可留在楼层工作间，待明天日班处理； 2．洗衣房洗出的布草数，原则上应每天与楼层送洗数以及布草房每日发出的补充数是相符的，否则应尽快查找原因，堵塞漏洞，若楼层送洗数大于洗衣房清洗数，更需查究工作责任；

客衣：

每天下午6：00前用客衣车送回客房。

制服：

1． 制服房员工将每日的替换出的脏制服收集分类，做好记录后送洗衣房清洗，待洗衣房送回干净制服，即进行点收工作，并检视类存放在制服架上，预备下次替换；

2． 与各部员工替换制服，需严格执行以一对一的制度，任何情况下不得借用存放在制服房的另一套制服；

3． 经常检查制服，发现有破损，掉纽扣或衣不称身，应及时处理，制破损程度大于缝补工处理，无法修补应及时从制存仓里更换一件或申请补置。

缝补：

缝补工专门负责布草，制服的修补工作，如在公众场所发现有破损的物件（窗帘梳发、床褥）缝补工必须到现场作修补事宜（而行政管家先检察他的仪容，方可派他到现场工作）；

盘店核算

1．布草、制服送洗数须每个月底进行一次核算，核算方法依据每日之送洗表填写在一张总表上（简黎月结表）本部存一份，一份呈会计部，一份呈行政管家转呈房务总监，共一式三份；

2．盘点方法分三个类型：布草类（客房）每个月盘点一次；娱乐布草每个月盘点一次；餐厅布草每两个月盘点一次；制服（包括鞋类）每季度盘点一次；

盘点程序：

A、客房布草：楼层领班负责点算客房内的布草，然后准确填在楼层布草点算表内，之前将楼层所有借用布草单据搞清，布草房核对仓库存数将布草房内预先整理好，以便盘点工作顺利进行，盘点当日，各楼层做房完毕，点清楼层存数并做好记录后，待布草房经理会同会计部前来复数，洗衣房将当日楼层送洗数与前一天剩余区分开，并将前一天剩余数洗出叠好后点数交布草房入数，布草房盘带清货架存数及申请报废数，并到各楼层依据本楼层填写之点算表进行复查（包括客房内）后，归纳所有数据统一由布草房经理整理并填写在总表上；

B、娱乐、饮食布草：事前（提前两天）用书面通知饮食部主管，由该经理知会其属下部门做好盘点前之准备工作，布草房于前一天班前将放置在货架上的布草整理好，并字纸写上数目摆于显眼处，将脏布草全送洗衣房，是日盘点，首先，会同会计部点好布草房以及存仓的数目，然后到各餐厅点核，盘点时间，一律不予更换，洗衣房将当日的脏布草全部洗出后交布草房，此工作步骤应同时分别进行；

C、制服：将存放于制服房的制服整理好，并做记录之后查阅“员工领用制服档案“，并留意查问员工放（请）假记录，避免重记或漏计；制服房（包括仓库+洗衣房+员工领用+该次损耗=总存数；总存量应以上次盘点之实际数（加补充添置数）为基数。

物品购置（补充）计划预算：

每年九月份着手做明年之申请补充预算，补充预算方法依据本的营业情况，物品损耗程度，明年营业前景来做计划补充，并考虑每年物价指数的升幅，相应添置物品； 各类制服鞋类：

按酒店人员制服鞋配给做一年的数量； 丝袜：

按酒店人员丝袜配给做一年的数量；

制服领用（退还）手续

1．从人力资源部得到聘请通知，人力资源部会发出一制服要求单给新员，新员拿单后，到制服务房领取制服； 2．当员工离职时，人力资源部发离职同事给制服房经理； 3．在全部制服收回后，制服房在通知书上签名作实员工已归还所有制服，如制已遗失或损坏，则按本酒店《制服遗失（损坏）赔偿规定》作出合理的赔偿后，方予办理离职手续；

各部之间的合作：

洗衣房必须洗清完当日之脏布草，以确保布草的正常运作，同是也保持布草的使用寿命（避免因潮湿及污渍而影响布草质量），合理运用洗涤设备，严格控制干湿洗衣物的混淆。

楼层应尽快清理脏布草扔进布草槽，免致耽误洗衣房的正常运作，发现特别脏的毛巾、床单类（或发现带有传染性细菌）用塑料袋装好直接送布草房处理，切勿混在脏布草内。

布草房督促密切配合楼层点数，遇到客房爆满现象，应多安排2人到楼层加快点数工作，免致影响洗衣房的洗涤工作。运送（点核）布草人员：

每日中午后上各楼层将客房换出的脏毛巾分类点准，此工作力求做到快而准，点数毕记录在《楼层每日布草运送表》上，经手人签名，然后，将此表收集送回布草房，下午将以此表脏数为准则，由布草房核发，运送布草人员送到各楼层，此工作完成后，需返回布草房由主管另安排工作。

第三篇：制服房试题

房务部制服房员工考核题

姓名

成绩

1、酒店董事长、业主总经理、执行总经理、副总经理房务部总监分别是谁？

2、酒店总共有多少个部门？分别是？

3、酒店还有那些提供服务的区域？

4、每位新员工入职，应该领取哪些物品？

5、制服房总共有多少种设备？分别是什么？

6、制服房的工作有哪些？

第四篇：制服房管理制度条例

1、范围

为了确保对酒店员工制服管理的有效控制，特制定本制度，本制度适用于客房部制服房对员工制服的管理过程。

2、职责

制服房负责本管理制度的实施，全体员工严格执行并予以配合。

3、内容

3.1制服员严格遵守制服的发放、更换规定。3.2每天必须做好更换制服的准备工作。

3.3制服按各部门进行依序编号，衣服的上架必须整齐有序，定期进行检查，以防室内潮湿等影响。

3.4制服员每天必须检查制服的洗涤、熨烫质量、不合格的重新处理，并且作好记录。3.5每天对制服的掉扣、破损、开线、修改的作好记录，并以最快的速度修补好。3.6严格遵守酒店制服借用制度，酒店员工因特殊情况需要借用制服，必须由本部门经理签字，同时经客房部经理签字方可借用。

3.7新员工入职，制服员发制服需凭行政人事部填写的制服发放单发放，制服员须作好记录，并留发放单的第二联归制服员保管。

3.8对辞职员工，必须做好衣服的回收工作，同时制服房的经手人须签名确认。3.9不定期对库存所有的制服进行整理、摆放检查、如有发霉、发黄的需及时送洗。3.10每月底必须对所有的制服盘点一次。

4、操作程序：

1、员工制服的配备

a）新人入职、转职或升职员工凭行政人事部发放的制服申请表到制服房取制服。b）制服员按照员工所属部门、职位及身材量度结果在后备品中配给两套制服。如制服需修改，则在试身后交给裁缝处理。

c）制服员在该员工的制服上编写号码，并记录在册。

d）员工在确认制服领取记录在表中应领取的制服类和数量无误后，签名并注明日期，然后领取相应的制服。

e）每位员工配给两套制服，员工本人只可领取一套，其余一套由制服房保存作替换周转用途。

f）如未能从后备制服中配给合身的制服给员工，而该员工要马上穿制服上岗，须从在职员工制服借用（新旧员工两人和用两套制服），同时通知所属部门主管所借制服员工姓名及号码。

g）由制服员负责为未有合身制服配给的员工量身，并在员工量身记录上登记，以便制服齐备后跟办发放。h）制服员将量身登记交给客房部经理签署。

i）客房部出具采购清单，注明需定做的制服种类、数量、单价、员工姓名、职位及订制服的原因，并送客房部经理审批。

j）客房部经理报批后，将采购清单送采购部处理。

2、制服使用

a）员工因工作原因造成制服损坏、由所属部门负责人签名证实，方能报销及补发制服、人为损坏制服者必须照价赔偿。

b）如员工在更衣室或其他地方遗失制服、须先向保安部申请调查属实，凭保安部负责人签署和盖章的证明方能报销和补发制服。否则报失制服者必须照价赔偿。

3、制服退还

a）员工在离职前必须将制服如数交还制服房，并赔偿任何遗失或损坏制服物品。b）制服房员工在收齐制服后取消离职员工记录，并将有关制服拨入后备制服中。

4、制服换洗

a）按规定时间为各部门员工更换制服，员工需凭脏制服换取相应的清洁制服。b)检查脏衣服有否损坏，核对清楚制服号码，并把制服分类放置到待洗衣物桶内。c）发放清洁制服必须以旧换新，等量交换。d）在制服登记表上登记登记制服号码及数量，如有问题需特别注意以备检查处理。

5、制服送洗

a）制服员将制服交换表填写并对衣物进行检查并记录需修补的制服。

b）衬衫、厨房杂项物品（包括厨衣、围裙、三角巾、等）分类送洗涤公司，由接受人当面清点及签名。

c）在指定时间将脏制服交允洗涤公司工人，由接受人当面清点及签名。

6、制服质检

a）检查清洁制服时，发现需要修补的，立即进行修补。b）如制服严重损坏，按酒店有关规定由当事人进行赔偿。

7、制服报废：摘除报废的制服纽扣，帽带和裤扣等作为备用，其余部分用于清洁。

8、借用制服：如员工在行政人事部非办公日忘记带衣柜钥匙，制服房可借出制服，员工本人需在制服借用薄上签名。

请各部门严格按照此制度予以执行！

妥否，请批示

客房 副总经理 总经理

第五篇：制服房服务员岗位职责

JOB DESCRIPTION工作职责描述

序 号：HK 岗位名称：制服房服务员 部 门：客房部 直接上级：制服房领班

JOB SUMMARY工作概要：

根据酒店的质量标准,制服房员工要保证制服房的职能正常运行。

KEY RESPONSIBILITIES主要工作职责：

1.承担与发放所有的制服;保证所有的制服是“一对一”更换;报告主管关于特殊的制服情况。

2.协助制服房主管确保所有制服的状态是好的、干净的、熨烫整齐并且正确的;将破损、丢失以及错误的制服情况报告给制服房主管。3.协助制服的盘点。

4.将脏的制服送到洗衣房;从洗衣房领取干净的制服。5.所有制服的分类、挂放以及更换的记录是正确的。6.承担发放和接收所有餐饮部的布草。7.将所有特殊布草的发放报告给主管。

8.协助制服房主管确保所有布草的状态是好的、干净的、熨烫整齐并且正确的保存。9.将破损、丢失以及错误的餐饮布草情况报告给制服房主管。10.协助餐饮布草的盘点。

11.将脏的布草送到洗衣房;从洗衣房领取干净的布草。12.将布草按照型号、种类和颜色等摆放在相应的架子上。13.记录所有的布草更换。

14.保持客房部办公室包括制服房和布草房干净、整洁;每天对办公室进行清洁。15.确保所有的布草和制服整洁的存放。