XX年员工食堂年终总结及2018年工作计划

第一篇：XX年员工食堂年终总结及2018年工作计划

XX年员工食堂年终总结及2018年工作

计划

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XX年员工食堂年终总结及2018年工作计划

一是要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强 生活服务工作是沙运司党委、沙-运司贯彻落实科学发展观，坚持以 人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群 众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想 认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工 食堂、招待所，以方便干部职工就餐和住宿，为沙运司的可持续发展 作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做 到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕沙运司的各项工作目标，把做好生活服 务工作与沙运司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以 满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两 为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活服务工作成为沙运司领导与干部职工相 互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方 式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理 工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就是通过我们的努力，使职工食堂、招待所两个方面的服务满意率有 较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效 果。

三是积极负责，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头 万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负 责。因此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫 生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理 日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。

XX年员工食堂年终总结及2018年工作计划

时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回顾过 去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的 身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来的工作情况总结如下:

第一，要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转 化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

第二，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生 活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而达到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通过我们的努力，真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式 和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。达到四个满意率，就 是通过我们的努力，使职工食堂的服务满意率有较大提高，实现生活 服务的社会效益和经济收入达到“双赢”的实际效果。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领 导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快 速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改进。

总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。

第二篇：食堂总结工作计划

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上学期的食堂工作在学校全体老师精心努力下圆满结束了,在这一个阶段，认真贯彻实施上一级主管部门的工作要求。回顾这一长期的系统工程,从当初的初出茅庐到日渐完善,有成功可取的地方,也存在一系列的问题值得我们改正,现对这学期的工作作下计划:

1.,食堂卫生的管理

食堂的卫生还存在管理的松散,打扫不净,这要加强,同时老师要时刻监督.每天就餐后值日生负责清理.2.就餐的秩序

每日就餐学生能按秩序就餐打饭,这是在老师精心教导之下完成的，但是个别学生的集体感不是很强，不按时就餐，在这一方面要加强些。

3．食堂开饭时间

开饭的时间较准时，通常的情况之下，在学校正常下课时间就准时开饭，在今后的学习生活中仍要继续保持这一良好的势态。

4．学生交生活费方面

学生交生活费大多数学生比较积极的，但是低年级学生由于年纪小，还不能按时交纳，要在家长的督之下由家长交纳，高年级个别调皮学生不太积极，在这些方面学校要加强指导。

5．节约食粮，从点点滴滴做起

老师在校要继续加强教导学生的节约意识，从小培养起学生爱

节约的良好习惯，不能浪费一粒粮食，同学之间要相互督促，使之间接形成习惯。

6．提倡学生个人用餐卫生习惯

在校老师要时常教导学生个人卫生，从小事做起，包括用餐的工具、个人洗漱口等。为了我校寄宿制管理形成良好的口碑，在今后的工作中，各项工作要继续保持前行，这就要全体成员的共同努力、共同完善。

7．认真学习三穗县学校食堂管理办法，把资金管理到位，认真作好现金帐日出流程，作好生活的合理开支，做到每个学生都能公平享受上级的补助。

杨武成2012．3．2

第三篇：XX年关于食堂管理员工作计划

XX年关于食堂管理员工作计划

XX年关于食堂管理员工作计划

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：

一、指导思想：

践行“贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我校食堂管理,消除学校食堂安全隐患,保证师生身心健康为指导思想。

二、工作目标：

1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。

3、提高学生的生活质量，在有限的条件下让学生和教师吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全卫生管理放在首位,完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物,严格操作规程,杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂管理,同时加强食堂人员的业务培训，提高业务水平和质量。积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性

3、加强食堂物品采购管理。选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。

4．加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作,购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

6．缩减成本，努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。采购伙房需用物资及其它物资，必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

7、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。食品要洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，9、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

10、个人方面要注意：要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

四、月工作安排

九 月：食堂卫生月，彻底收拾食堂卫生，做好员工培训。

十 月：食堂安全月,学习食堂安全知识。

十一月：食堂劳动月,组织学习各种食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂质量月，提高饭菜质量，努力做到色香味俱全，达到大部分教师和学生满意。

XX年关于食堂管理员工作计划

为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神，进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计划如下：

一、培训目的

通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训内容

1、法律法规知识：

《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》，以及相关的法律法规。

2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。

3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。

4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。

四、培训的组织实施与培训形式

1、培训的组织实施：由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施，做到工学兼顾。

2、培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。

五、学习培训的考核评估

统一组织考试，并对培训学习的优秀人员进进表彰。

黄楼中心学校

第四篇：员工食堂（精选）

食堂岗位职责及考核办法

一、食堂厨师工作职责及要求

1、食堂厨师负责一日三餐及食堂物资采购，包括食堂食品，日常用品以及大米、油、石油气等。采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理，数量适当，购货及时，努力降低采购成本。

2、后勤管理人员要不定时核对食堂所有采购物品的品种、数量，全面监督物品质量，确认无误，验收合格后，并在采购单据上签名。

3、食堂厨师应将食堂每日采购物品汇总到《食堂购物清单》，逐日核算、登记公布。

4、食品应分类摆放，生熟分开，容易腐烂变质食品在加工前要特别做好冷藏保鲜工作，所有食品要注意防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。

5、食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，同时要加强提高烹饪技术，做到食品加工时间省，损耗小，质量优。

6、努力为员工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境干净舒适、饭菜干净卫生。

二、考核办法及评比

1、食堂工作考核评比的内容主要包括服务技能和卫生两个方面，每一方面50分。

2、定期实施质量检查工作，记录检查结果，建立质量检查档案，作为月绩效考核的依据。

3、卫生要求：不得留长指甲、涂指甲油、带戒指加工食品；不得在厨房吸烟，食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上；卫生区域责任到人；食品必须做到生熟分开，并有明显标志。每发现一次存在卫生问题的扣10-15分。

2、如存在明显的搭配不合理或明显违反厨师工作要求，根据情节轻重扣10-20分。

3、食堂工作考核评比结果与厨师的绩效奖金直接挂钩，并按照公司《内部管理条例》执行。

第五篇：员工年工作总结和工作计划

2014年工作总结和2015年工作计划

2014年已经过去了，新的一年又过了半个月了，回望过去的一年感慨颇多。这一年是我职业生涯中重要的一年，这一年我做了一个大部分人都不太能理解的决定，尽管不去考虑这个决定最后的得失与否，但是这个决定所带来的经历却是我职业生涯中颇具意义和不可多得的。

年初根据公司领导的指示，我调离了长沙五一路营业部，来到了株洲和熊涛一起参与株洲天台路证券营业部的筹建工作。从最开始的装修风格、办公家具和办公设备采购、办理各项执照、参与开业前系统测试、租选员工宿舍和人员招募都让我体会到了一个营业部成立之初的艰辛。2014年4月8日，在期待和等待中，株洲营业部终于通过了公司总部和证监部门的验收检查正式开业了。虽然在这个筹建的过程中有过错，有过挫折，但是收获还是丰盛的，当一个崭新的营业部矗立在我们面前，并得到了领导和同事的认可，这对我们而言都是一个莫大的安慰。开业后，和来自不同券商的同志们一起正式开始株洲这片新天地了。从长沙营业部的一个普通的综合柜员到株洲营业部的交易岗，从工作内容上来说并没有太大的变化，还是办理日常的各项业务，但是从工作使命和责任感上来说却有了更高的要求。株洲营业部只有我和熊涛两个是老长城人，其他都是从各个券商、期货公司跳槽过来的。一开始领导就交代我先对新入职的员工进行系统的培训，带领他们认识长城、走进长城，认同长城的企业文化，熟悉长城各项业务的办理流程。以前觉得自己只要做好一个柜员该做的事情就可以了，但是在株洲却要身兼多职，柜员、合规、客服、营销支持都是我一个人，初期我无论是在观念上还是行动上都没有完全的适应过来，总觉得业务办理量不大，但是各种事情太多太杂，事无巨细都跑来问我，再加上生活方面的不适应，所以初期觉得有些苦恼和迷茫。后来在同事和家人的开导下，经历了许多方法和思维的转变，现在已经完全适应了小C营业部的工作氛围和工作方式，也找到了一些处理工作上事务的方法。并不断在工作中学习和积累，以便在完成自己本职工作的基础上寻求新的突破。

2014年就本职的柜台工作而言，各项业务正常有序的开展，现场开户和非现场开户合计开立230余户，客户资料完整率保证了100%，影像扫描和客户资料归档也保证了100%。（除了其中四户是由系统bug导致的待扫描但是无需采集的影像外）。营业部现场宣传资料整理定期更新，业务办理流程及常见问题定期整理并上传至群共享。各种利于员工展业的开户方式和办理流程都细心的整理出来，并且在保证合规的前提下探索了一些更加简便的业务办理方式，以方便客户经理在时间上更加灵活的展业。在本营业部客户业务办理量不大的情况下代为办理长沙营业部的业务（主要是余成的客户），主要包括融资融券业务、账户密码重置、身份信息更新、激活休眠账户等等。并且对之前缺乏维护的客户进行了客户服务需求摸底，让客户加入株洲营业部客户服务QQ群，并且添加了短信服务和人文关怀。平时各项培训也力争做到位，在营业部人员少、场地有限的情况下，日常合规培训、反洗钱培训、理财产品的培训都是通过营业部周例会和办公群宣导的方式来实现的。在株洲近一年的时间里，我得到的最重要的一个经验就是事无巨细，把每一件小事都认真、踏实的最好了就是最完美的。

当然，株洲营业部的工作除了给我带来经验之外，更多的还是让我认识到了自身的一些缺陷和不足。首先，自己心智方面还是不够成熟，容易被一些负面的情绪所左右，刚开始的时候工作和生活的不适应常常让我偷偷的落泪，办理业务时设备的不流畅也容易让我焦躁不安，当营销人员重复多次的问同一个业务问题时，我也缺乏耐心解释，容易火大。这其中除了一部分是受怀孕因素的影响，更多的还是由于自己的心态不够成熟，抗压能力还有待加强。其次，自己的营销业务能力还有待提高，虽然交易岗一职作为后台人员没有太多的营销业绩的考核指标，但是对于一个新营业部来说，每个营业部成员都有责任和义务来营销客户，为营业部的整体业绩添砖加瓦。2014年整个一年，我才开发了5个客户，其中有效户才2个，为营业部增加的资产也少的可怜，作为营业部的一份子，我必须深刻反省，希望新的一年在这方面有所加强。再次，小C营业部交易岗的工作也让我意识到了自己独挡一面的能力有待加强，之前作为一名普通的柜员可能更多的只考虑按照章程把业务准确无误的办理完毕就可以了，其他的都是交易部经理和合规经理的事情。但是小C的交易岗是一个综合性比较强的岗位，除了业务要办理准确无误之外，还的综合考虑是否合规、流程是否简便合理，毕竟经办复核都是一个人，业务风险性较大，在办理业务的时候就需要更加周全的来考虑一系列的问题，遇到一些特殊情况还需要积极调动各方来沟通和协调。曾经也数次因为佣金设置问题、业务办理资料及时性收回问题和营销人员红过脸，怄过气，卡在业务优先和合规优先的两难抉择中。在这个过程中，就明显发现自己的原则性和组织沟通能力还有待加强，还有更多需要向以前的交易部经理学习的地方。

对于已经到来的2015年，我想更多的是总结2014年的经验教训，对2015年的工作作一个合理的规划。

第一阶段：1—4月份：对于人生和家庭中最为重要的一件事，就是把身体养好，在坚持工作的同时顺利迎接宝宝的诞生。在四月份之前，按照领导的安排接受工作调动，争取在春节之前将雷邹带出来接手我的岗位（目前各项柜台工作正在有序的交接中）。春节之后回到长沙营业部，按照领导的安排做好自己分内的事情，直到四月份生产。并且在生小孩之前争取通过证券投资分析的考试。

第二阶段：4—9月份：假期间，虽然人不在岗，但是也尽量利用这个牛市行情，利用网上开户或者手机开户的渠道多开几个户，为营业部增加点资产。同时积极关注各工作群和营业部的动态，与时俱进的学习各项业务，力争产假回来之后工作不脱节、不掉链子。

第三阶段：9—12月份：休完产假之后，服从组织安排积极投入到工作中来。

新的一年有新的期待和新的目标，不要求有多么完美，一步一步走得比今天好就是最大的收获，就不枉费大好的青春。希望自己新的一年的表现能让自己满意，能得到领导和同事的认可。

2015年1月16日