“瘦肉精”专项整治工作总结（共5篇）

第一篇：“瘦肉精”专项整治工作总结

“瘦肉精”专项整治工作小结

（2012年1月10日）

自央视曝光河南省“瘦肉精”事件后，全市上下高度重视，积极研究部署应对措施,全面落实生猪“瘦肉精”的监管措施。在省农委的统一部署下，于3月25日-5月25日期间开展了为期二个月的“瘦肉精”专项集中整治行动，同时要求将“瘦肉精”整治工作纳入全年工作的始终。现将整治工作情况小结如下：

一、加强组织领导，落实检测经费。为认真贯彻落实省农委《某省瘦肉精专项整治工作方案》精神，结合我市实际，市农委成立了以分管副主任某某为组长，相关部门人员组成的领导小组，并下设办公室，负责全市活动的协调和组织等工作。各地也都成立了领导小组，保证组织到位，领导到位。2011年，市财政共下拨专项检测经费100万元，工作经费10万元，为检测工作的顺利进行奠定了基础。各县（市、区）也拨了相应的检测工作经费。

二、精心制定方案，工作周密部署。3月23日，市农委下发了《关于进一步加强生猪产品质量安全监管工作的紧急通知》，要求把好“三关”，即外堵关、检疫关、检测关。3月25日，市农委召开全市生猪质量安全监管工作会议，落实省视频会议精神，同时，制定并下发了《关于组织开展全市“瘦肉精”专项整治行动的通知》，全面部署全市“瘦肉精”专项整治工作。

三、明确工作责任，实行专项考核。市农委还与各县市区农委签定了瘦肉精监管工作责任状。为保障“瘦肉精”专

项整治行动信息畅通，及时了解各地行动进度，切实加强信息报送工作，各地安排专人负责，按时做好月报以及半年和全年总结的报送。市农委将瘦肉精专项整治列入畜牧兽医工作进行专项考核。对于畜产品质量安全实行一票否决制。

四、突出重点环节，整治序时推进。我市全力推进“瘦肉精”整治工作，切实履行职责，进一步强化了饲料生产经营和生猪养殖、收购、贩运等环节监管，依法开展生猪“瘦肉精”监督监测，确保生猪及其产品质量安全，确保消费放心，社会稳定。

1、深入组织开展法制宣传教育。迅速翻印省人大常委会发布的《关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定》按要求在农贸市场、规模场等处张贴，全市共张贴决定20000份。同时，发放市农委制定的一封《致全市规模生猪养殖场（户）的公开信》，共张贴10000份，使健康养殖知识和遵纪守法意识家喻户晓，深入人心。

2、组织饲料生产企业、规模养殖场大检查。重点查看原料采购、使用记录，仓库库存、化验记录等环节；检查饲料、兽药经营企业的索证、销售台账等；检查养殖场的饲料兽药采购、防疫消毒和生产管理等情况。全市共出动执法人员2000人次，执法车辆150车次，对全市700家兽药、饲料生产、经营企业，1800多家规模养猪场，进行了拉网式突击检查，共检查饲料、兽药1200批次，均未发现违禁药物。

3、全面建立生猪“瘦肉精”监督监测工作制度。按照省里要求建立健全生产监测与屠宰监测两项制度：在生猪生产环节，对辖区内现存栏50头或年出栏100头以上的生猪饲养场（户），每场（户）抽取尿样3个头份，每月抽检覆盖面达到10%；在屠宰环节，每场抽取尿样5头份，屠宰场

每月抽检覆盖面要达到100%。各县（市、区）均制定和完善屠宰场日宰生猪的“日日抽检”制度，抽检比例达10%。7月份，我市对城区屠宰场及入沪企业下发了一批快速检测试剂卡，对上述重点地开区展了专项监测。2011年以来，市区共屠宰生猪30.6749万头，共抽检猪尿样品2.9663万份。同时，市农产品质量检测中心对生猪定点屠宰场进行了监督抽检793批次，留样复核检测810批次。

4、建立严格的产地准出和销区准入制度。外省“瘦肉精”生猪风险较大，我市各地均建立严格的准入准出制度，实施产销对接。在屠宰环节，驻场检疫人员对外来生猪严格履行查证验物手续，除检疫监督外，确定在检测机构“瘦肉精”检测合格后，方准入场待宰；对“瘦肉精”检测阳性生猪的产地县，实行暂停生猪采购、调运。在产地检疫环节，我市检疫人员坚持严格的产地检疫规程，在保证产地检疫合格的基础上，还根据当地生产监测无“瘦肉精”污染，方出具产地检疫合格证明。

5、建立质量安全责任主体责任承诺制度。全面建立生猪饲养场（户）、屠宰企业质量安全承诺制度，进一步落实企业是质量安全主体第一责任人的责任制。规模养殖场（户）和生猪屠宰场分别做出承诺。饲养场承诺不得在养殖环节添加有毒有害物质，对饲养、出栏的生猪质量安全负责；屠宰场必须依法经营，对屠宰户实施有效约束机制，不得收购、屠宰、销售“瘦肉精”生猪。各地畜牧兽医主管部门与辖区内兽药饲料生产、经营企业签订责任状，各生猪规模场、屠宰加工企业也立下了承诺书

6、组织开展检疫监督大检查活动。3月15日晚上9点，市农委迅速组织动物卫生监督执法人员快速出击，对市区五家生猪屠宰企业进行了拉网式突击检查，并随机抽检尿样108份送检。检测结果全部为阴性。同时，进一步强调检疫人员24小时值班制度，对来自瘦肉精阳性地区的生猪实行禁调措施。3月16日，市农委对动物运输消毒检查站进行了检查，要求两个检查站坚守岗位，规范操作，对进入我市的畜禽运输车辆严格检查、消毒，坚决堵住“瘦肉精”重灾区的生猪，将“问题生猪”拒之我市大门外，我市结合春防、秋防两次督查开展了规模场瘦肉精抽检督查活动。

7、切实加强生猪收购贩运环节的监督管理。今年8月，市农委、工商局、商务局联合下发了《关于组织开展生猪收购贩运企业（合作社、经纪人）备案工作的通知》，对全市生猪收购贩运企业（合作社、经纪人）进行了备案，全市共有180户生猪收购贩运经纪人进行了备案，备案内容包括贩运企业（合作社、经纪人）的身份证、联系电话、家庭住址、经营活动范围、年经营规模、生猪主要来源、质量管理措施等信息。同时与贩运企业（合作社、经纪人）签订了贩运企业（合作社、经纪人）不收购“瘦肉精”生猪责任书。

8、努力提高公路运输消毒检查站的监测力度。二个省际畜禽运输检查消毒站，从7月25日开始全面进行“瘦肉精”监测工作，对所有过境运输畜禽车辆进行检查、消毒，对外埠运输入境的生猪按省里要求1%现场随机抽取尿样进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种“瘦肉精”快速检测，检测结果全部为阴性。至目前，检查站共检查消毒

运输生猪及肉牛车辆2000车（次），随机采集尿样3000份，其中盐酸克伦特罗试剂检测3000份、莱克多巴胺试剂检测3000份、沙丁胺醇试剂检测3000份，检测结果均为阴性。检查人员分三班制24小时不间断值班，对每辆过境运输畜禽及其产品车辆进行检查、消毒，并随机抽取生猪尿样检测。检测结果均为阴性。

下一阶段“瘦肉精”专项整治工作要点:

一、迅速组织开展“瘦肉精”专项整治行动的“回头看” 按照《某省“瘦肉精”专项整治工作方案的通知》精神，认真查找生猪养殖、屠宰、收购贩运环节的监管措施落实情况，主要是查安全责任状是否签订到位，监管责任是否落实到位，养殖、屠宰环节的抽检是否按比率真抽、真检，发现问题，及时整改到位。

二、进一步加强生猪饲养环节的瘦肉精监管 要把生猪规模养殖场作为重点，从投入品使用入手，严格排查，并教育引导养殖场（户）科学用药、用料，安全生产。督促养殖场建立健全养殖档案，特别是饲料、兽药采购使用记录、生猪销售记录等，严禁养殖环节使用“瘦肉精”行为,严格产地检疫，防止问题生猪流出产地。

三、进一步加强屠宰环节的监管 严格按检疫规范开展检验工作，外省的调进生猪必须持有检疫消毒运输检查站的瘦肉精检查合格证明，本省的待宰生猪必须经“瘦肉精“检测合格后方可宰杀，督查屠宰企业按比率做好“瘦肉精”检测。生猪屠宰场尤其要将风险大的省份的生猪列为重点监测

对象，提高监测密度和比例，检测比例不低于10%。市畜产品检测中心对各地饲养环节抽样检测提出了明确要求，屠宰场每月至少抽检一次，50头以上的规模养殖户每年至少抽一次。

四、进一步规范档案记录、迎接全国专项整治工作的验收

各地要坚持“瘦肉精”月报制，及时迅速上报专项整治工作进度和特色情况。及时收集整理各个环节工作记录，包括会议记录、文件、责任状、影像资料、抽样、检测、监督检查记录、试剂采购使用记录等。切实做好迎接全国坚持的各项准备，争取不失分或少失分。省里将于明年2-3月份对“瘦肉精”专项整治工作进行验收。我们要对照不足，及时整改，确保整治工作取得实效。

第二篇：瘦肉精专项整治工作总结

青县瘦肉精专项整治工作总结

按照《青县瘦肉精专项整治方案》要求，深入贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》及相关法律，以生猪、肉羊为重点开展瘦肉精专贡整治，强化全程监管，确保我县肉食品安全。

一、高度重视，认真组织。

为确保瘦肉精专项整治工作有序开展，县委、政府多次召开会议，研究部署瘦肉精专项整治工作，成立了由农业、卫生、工商、质监、商务及各镇雄乡场一把手参加的领导小组。制定了专项整治工作方案，明确各部门的分工。责成由农牧业局负责饲料、饲料添加剂生产企业、经销点，规模育肥猪、牛、羊养殖场（户）检查、抽样、检测任务；兽医局负责屠宰场、贩运环节检查、抽样、检测任务；各管委会、各苏木镇人民政府和有关单位按照整治工作要求和需要，全力做好配合工作，形成整治合力，决不允许出现推诿扯皮现象，确保每个整治环节不出现漏洞，不折不扣完成整治任务。

第三篇：瘦肉精专项整治会议

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二、以“瘦肉精”专項整治行动为切入点，抓好畜產品生产De全程監管

我委3月17日下发了《关于进一步加强“瘦肉jing”监管工作的紧急通知》，决定在全省开展为期1个月De2011年春季“瘦肉精”专项整治工作。近日，农业部決定會同9部门开zhan为期1年的专项整治行动，我委决定延长農业部时间，各地要结合实际，制定具ti工作方案，着力解决本地区瘦肉精和畜产品质量安全突出问题和zhong大风险隐患。

一是抓好重点问题。当前，畜产品质量安quan问题隐患主要是兽药殘留超標和瘦肉精等禁用物質违法使用问题，以非法添加瘦肉精最為突出。問題主要集中在生猪产品上，同时有向牛羊shang轉移的倾向。對这些問題，要繼续采qu高壓严打態勢，集中力量整治，不留后患。对于常规性的兽药殘留超标等問题，重在依法组织整改，严格落实好用藥記录、休藥期等制度；对于瘦肉jingfei法添加问题，重在严查严打，严厉处罚违法违gui行为。要zhong點教育引导广大养殖户和加工生产企业牢固树立质量安全大如天的理念，確保所生产的产品质量安全，切实尽到第一责任人的責ren。

二是抓好关键环节。一要强化饲养环节排查和监管。各地要加强对饲养场（户）的排查和质量的监guan，定期开展“三查”（查药品采購記录、cha用药記录、查不良反应记录），切实杜绝购进、使用假、劣饲料和瘦肉精等违禁物质的现象，尤qi是加强對養殖场（户）在自pei饲料和動物饮用水中非法添加使用瘦肉精的监管。二yao加大市场整zhi。加强对农产品流通市场huan节违禁药物尤其是瘦肉精的监管；结合農产品市场的整治加大对市場销售范文大全网瘦肉精等违禁藥物的查处力度；加强产销区检测信息溝通。对确有問题的企业公开曝光，并按照“五bu放过”的原则，严ge執法。san要加强畜禽运輸流通环节的监管。加强畜禽产地检疫工作，对出栏的畜禽要到场、到点完成jian疫，認真核查免疫卡范文大全网、免疫台账、耳標等，必要时檢测瘦肉精項目，严禁只收费不检疫，隔山kai证等违规行为。四要加强屠宰检疫。全面加强定点屠宰检疫的溯源管理，突出屠宰环节“瘦rou精”等违禁药物专项整治和监管，加强监测，严把屠宰入口关，实現对屠宰环节动物和dong物产品的有效检疫和监管。

三是抓好重点地qu。要紧密结合当地畜牧产业fazhan和布局，突出抓好生猪主产区、生产基地监管，yange落实好投入品监管、生产过cheng控制、质量監测、chan地准chu和市场准入deng管理措施，严把畜产品质量安quan产地关。四是抓好重dian時節。要突出抓好畜产品产销两旺、運输流通量大的“wu一”、“國庆”、“两节”deng重大节日疫情稳定和畜chan品安全的监管，积极营造建党90周年的良好社會氛围，確保畜产品质量安全，确保畜产品范文大全网的有效供给。

三、加强监管体系和dui伍建設，落实责任追究制度

党的十七屆三中、五中全会和中央、省农村工作会议都提出今后要建cheng农技推广体系、动植物检疫、农产品质量安全监管三大体系，各地要抓住机遇，积极加强与有关部门的配合，争取早日建成yu产业發展相匹配的监管体系和队伍。同時要加强人员培训，提高素质建設。建立健全规章制度和制度執行力，使之真正成为畜產品質量安全的衛士。逐级luo实屬地管理ze任，明確监管職责，确保工作到位、人员到位、措施到位、责任到位，建立有效的工作机制，确bao食品安全整治措施落实到每個企业、每個环节、每个产品。农业畜牧部门要對养

殖场和养殖戶做到監督检查常態化、制度化，從源头zhua起，進一步加强种畜禽、兽藥、疫苗、饲料及饲liao添加剂等畜牧业投入品检查，深化农资打假专項治理，集中力量查辦一批制售假劣农资和瘦肉精等禁用藥物的重da案件，及时公布查处结果。要畅通畜产品质量安全事件举报投诉渠道，及时受理各类畜產品質量安全举报投诉，并做好核查處置gong作，及時化解風险范文大全网。一旦发生突發性畜产品质量安全事件，必須切实做到反应要快、定性要准、處置要依法、程序要规fan，要想方设法把影响降到最低程度，依法、科学、有力有序有效做好应急处置工作。凡工作不力，監管不到位造成严重后果的要依法查处并追究监管之責。

四、全力推jin畜牧业生产标準化，从根本上提高畜产品質量an全水平

全面提升我省畜产品质量安全水平，杜绝添加瘦肉精等违法行为，根本的是要从抓標准hua入手。实施标准化，关键是把質量安全控制措施落实到生产中去。一是强化标准制修订。要健全畜牧業产地环境、产品质量、投入品的使用、生产技术规程、管理规范和检验检测方法等標准体系。二是强化技术服务。加强安全生產技术pei训和技術指导，积极推行动物疫病综合防治，从源头上减少兽药使用。三是深入开展标准化示范创建。各市、县要把部、省级标准化規模畜禽养殖场示范创建工作作为转变畜牧业生产发zhan方式，提升畜牧业綜合生chan能力的關键举措摆上重要议事日程，積极培育典xing，提升畜产品质liang安quan水平，保障畜产品有效供给，促進畜牧业可持续發展。

做好今年he“十二五”畜产品质量安全监管工作，事关全局，利在長远，任务艰巨，責任重大。我们要以高度的政治责任感和紧迫感，精xin组织，强化措施，推動我省畜产品质量安全监管工作再上新台阶，促jin我省现代畜牧业健康、持续发展！

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(责任编辑：《瘦肉精专项整治会议》)

第四篇：瘦肉精专项整治方案

一、切实提高认识，瘦肉精专项整治方案。“瘦肉精”事件严重危害食品安全，损害人民群众身体健康，整治“瘦肉精”是2011年国家食品安全整顿重点任务，各级工业主管部门要认真严肃对待“瘦肉精”专项整治工作,严格按照《“瘦肉精”专项整治方案》中规定的目标和措施执行。坚决杜绝含“瘦肉精”食品进入产业链，坚决保护人民群众的身体健康。

二、加强摸底排查。各地工业主管部门要立即全面开展对普通化工企业的排查，严厉打击非法生产“瘦肉精”和食品添加剂的企业和窝点。加强对本地区化工企业的监督管理，重点对化工园区、农村、城乡结合部、县域结合部等重点区域，企业外租的厂房、车间、仓库等开展排查。我部（原材料工业司）在3月下旬已发出通知，要求各省（自治区、直辖市）工业主管部门开展摸底调查，摸清莱克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中间体产能、生产、流通、分布情况，请各地工业主管部门于5月底前将调查情况上报到我部(原材料工业司)。

三、加快诚信体系建设。各地工业主管部门要进一步加强肉类加工行业和食品添加剂行业管理，严格执行产业政策，把食品工业企业诚信体系建设作为保障食品安全的重要内容。地方有关部门和行业协会要认真落实2011年食品工业企业诚信体系建设各项任务，督促企业增强诚信意识，加强企业诚信制度建设，落实企业食品安全主体责任，共同推动食品工业企业诚信体系建设工作的落实，保障食品质量安全。

四、加强沟通协调。各地工业主管部门要进一步加强与公安、农业、商务、卫生、工商、质检、食品药品监管等部门的沟通协调，建立协调联动机制，强化联合执法，加强协作配合，发现问题及时通报。

五、完善长效机制。各地工业主管部门要认真梳理食品安全监管相关工作中存在的漏洞和薄弱环节，对于化工企业和食品生产、加工企业开展食品安全诚信教育，有针对性地开展食品安全监管工作。要明确工作重点，创新工作方法，完善监管措施，建立食品安全长效监管机制。

4月２１日商务部等九部门联合下发了《关于进一步推进网络购物领域打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行动的通知》。

通知强调，各地要加强对网络购物平台的督导，特别是浙江、上海、深圳等地有关部门要督促淘宝网、易趣网和拍拍网开展自查自纠，立即启动对涉嫌销售侵权和假冒伪劣商品案件网店的整改工作；对侵犯知识产权情节严重的网络购物平台，有关部门要依法采取约谈、警告、限期整改等多种方式督促其健康规范发展，限期整改不到位且情节严重的要依法从严处理，直至停止其网站接入服务和域名解析服务，规划方案《瘦肉精专项整治方案》。

商务部、工业信息化部、公安部、人民银行、海关总署、工商总局、质检总局、新闻出版总署（版权局）、知识产权局联合下发的通知明确，网络购物平台要承担市场主办方责任，加强自律机制建设，严格经营者主体和交易商品市场准入制度，建立商标、专利查询系统，采取技术手段屏蔽侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品信息，建立每日２４小时网上巡查制度，及时处理违法违规行为。

记者从商务部了解到，商务部等九部门此前联合下发《关于印发打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动网络购物领域实施方案的通知》以来，各地区各部门积极行动。截至３月底，共查获网络购物领域侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品案件４９６起，涉案金额７亿多元，抓捕犯罪嫌疑人３５５名，关闭违法网站４１０个。

另：4月20日根据国务院食品安全办公室日前下发的《“瘦肉精”专项整治方案》农业部、国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等九部门将联合开展为期一年的“瘦肉精”专项整治行动，彻底根治“瘦肉精”问题，保障畜牧业健康发展，确保人民群众消费安全。

4月下旬开展部署工作，5月份到明年2月份，各地区全面开展“瘦肉精”排查、清缴和抽检工作，强化源头治理，加大普法宣传力度，集中查处曝光一批违法犯罪案件。明年3月份组织实施专项整治验收。

农业部农产品质量安全监管局局长马爱国说，开展这次“瘦肉精”专项整治，就是要强化执法监管，构建长效监管机制。据其介绍，九部门联合行动通过深挖案件线索，严厉打击非法生产、销售和使用“瘦肉精”和伪造检验检疫合格证书的违法犯罪行为，彻底铲除“瘦肉精”非法生产“黑窝点”，切断“瘦肉精”地下销售链条。同时要突出重点，突出问题隐患较多的地区，采取更加有力、更具针对性的监管措施，严密防范“瘦肉精”进入食品产业链。通过制定相关管理办法和管理制度，严格落实相关责任，建立健全诚信和自律机制。

据了解，这次专项整治注重综合治理和全程监管，从“瘦肉精”源头、养殖、收购贩运、屠宰、加工、流通餐饮、进出口等7个环节，明确了重点任务和负责部门。整治行动对“瘦肉精”源头治理提出要求，严格实施处方药制度，防止从药用渠道流失；对“黑窝点”、网上销售渠道进行全面排查，严厉打击制售“瘦肉精”的违法行为。针对薄弱环节，《方案》强调重点解决对收购贩运经纪人的监管，建立相关证明材料查验制度和收购贩运信息记录制度，严厉打击经纪人兜售“瘦肉精”和收购贩运“瘦肉精”检测不合格活畜的行为。整治行动要求加强生猪定点屠宰行业管理和对屠宰活动的监督管理，督促屠宰企业落实主体责任，同时严格检查有关“瘦肉精”检测合格记录凭证，建立和落实检疫人员“一岗双责”制度。

第五篇：“瘦肉精”专项整治工作

XX镇“瘦肉精”专项整治工作

实施方案

各村、各单位

为加强我镇畜产品质量安全监管，进一步强化“瘦肉精”监督管理，切实提高食品安全保障水平，维护人民群众身体健康和生命安全，根据《江苏省“瘦肉精”专项整治实施方案》、全市本食品安全工作安排以及严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂部署要求，制定XX镇“瘦肉精”专项整治工作实施方案，请认真抓好落实。

一、指导思想

认真贯彻落实《食品安全法》、《农产品质量安全法》及相关法律法规，按照“标本兼治、打防并举”的工作要求，以生猪为重点，对“瘦肉精”生产流通以及养殖、收购贩运、屠宰、销售、餐饮等各环节深入开展专项整治，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为，完善协调机制，强化全程监管，坚决杜绝“瘦肉精”事件发生，促进畜牧及其相关产业健康发展，全力保障人民群众饮食安全。

二、整治重点

以生猪养殖、市场流通和餐饮消费为重点环节，全面开展专项整治，严厉打击非法制售、使用瘦肉精等家畜违禁药物的行为。

重点是：

1、全镇所有生猪养殖户。

2、学校、机关食堂及酒店等餐饮行业单位。

3、饲料、兽药批发和经营店。

三、整治措施

1、镇食品安全委员会各成员要会同工商部门加强对饲料、兽药批发及经营店经营情况进行检查，涉及饲料添加剂和饲料添加剂预混合饲料产品，检查包装标注生产许可信息的有效性和完整性，必要时要求经销商提供产品厂家许可信息资料查对。坚决查处违法违规经营的行为。

2、镇兽医站强化生猪养殖环节的监督检查。重点检查生猪免疫、自配料、食槽料、生猪育肥期饲料、促生长剂类饲料添加剂和动物饮水中添加“瘦肉精”等违禁药物的情况。建立养殖户使用禁用药物的“黑名单”制度，落实养殖户生猪质量安全承诺制度，保障养殖业安全。

3、加大抽检和处罚力度。对生猪养殖户、农贸市场及餐饮行业加强监管及抽检，及时记录抽检详细资料，包括抽样时间、被抽检的养殖户名称、负责人姓名、抽样数量及检测结果。对不合格的猪肉，要立即强制退市，并依法处罚及责令经营者进行停业整顿。派出所对涉嫌生产、销售和使用瘦肉精等家畜违禁药物犯罪案件逐一依法查处。

四、进度安排

(一)动员部署阶段(2011年5月中旬)

本镇对专项整治工作进行安排部署和宣传动员，对各相关部门和工作人员按职责进行分工，并结合实际，制定专项整治具体实施方案和制作出有针对性的宣传材料，发送给每一个生猪养殖户、餐饮经营户和饲料销售户，做到家喻户晓、人人皆知，营造群防群治的良好氛

围。

(二)集中整治阶段(5月下旬至6下旬)

根据专项整治实施方案，全面开展“瘦肉精”排查、清缴和检验工作，强化源头治理整顿，加大普法宣传力度，集中力量查处销售和使用“瘦肉精”的经营者，并及时向上级汇报。各包村干部加强对各村“瘦肉精”专项整治工作的督促指导，并适时组织开展督导检查。

(三)检查验收阶段(7上旬)

8月上旬，在全镇范围内对 “瘦肉精”专项整治工作进行自查和验收，并将总结上报。

五、工作要求

1、加强组织领导。镇食安委负责领导全镇的“瘦肉精”专项整治工作，牵头组织本级动物检疫、兽医、卫生等部门，按实施方案要求的整治重点和内容，开展专项治理工作。

2、强化监督检查。各部门、各村之间要密切配合，搞好衔接，做好联动工作，在全镇范围内形成严密的监管网络。并采取集中时间、拉网式全履盖专项检查、随机抽样检测、暗访督查等形式，加大监督执法力度，建立健全联系沟通机制，及时通报线索，严肃查处销售和使用“瘦肉精”以及伪造检验检疫合格证书的不法行为确保各项整治措施落实到位。

3、健全长效机制。各部门、各村在集中开展专项整治的同时，要加强调查研究，总结经验做法，完善监管制度，大力推进“瘦肉精”监管长效机制建设。抓紧制定牲畜养殖、收购贩运、屠宰环节“瘦肉精”监管办法，完善生猪生产与销售的监管衔接机制。落实和强化生猪定点屠宰制度，针对牲畜养殖、屠宰、加工、销售和餐饮等环节，制定生产经营户“瘦肉精”检测制度，建立健全诚信自律机制，积极促进行业健康发展。

4、抓好宣传工作。广泛宣传政府加强食品安全监管所采取的措施和取得的成效，提振群众消费信心；普及肉品消费常识、加大普法宣传力度，编印普法宣传小册子向养殖户、生猪收购贩运经营户、屠宰场、和肉品经营户等发放，大力宣传严厉打击非法制售使用“瘦肉精”的法律法规，提高经管者的法制观念；建立健全投诉举报奖励制度，动员和激励广大群众积极参与到专项整治工作中来，使违法行为没有藏身之地。

附件：“瘦肉精”品种目录

二〇一一年五月十五日

“瘦肉精”品种目录

盐酸克伦特罗(Clenbuterol hydrochloride)

莱克多巴胺(Ractopamine)

沙丁胺醇(Salbutamol)

硫酸沙丁胺醇(Salbutamol Sulfate)

盐酸多巴胺(Dopamine Hydrochloride)

西马特罗(Cimatero1)

硫酸特布他林(Terbutaline Sulfate)苯乙醇胺A(Phenylethanolamine A)班布特罗(Bambuterol)

盐酸齐帕特罗(Zilpaterol hydrochloride)盐酸氯丙那林(Clorprenaline Hydrochloride)马布特罗(Mabutero1)

西布特罗(Cimbutero1)

澳布特罗(Brombutero1)

酒石酸阿福特罗(Arformoterol Tartrate)富马酸福莫特罗(Formoterol Fumatrate)