第一篇:沐足楼面工作计划(范文模版)
篇一:沐足楼面员工培训计划表 xxx沐足楼面员工培训计划表1、2、3、培训时间早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培训地点:xxxxxxxx 培训内容项目计划表如下:xxxxxxx 2014年7月28日
制表人:xxxxx篇二:沐足部工作计划及营销策划 沐足部工作计划及营销策划
为了更好的提高部门的服务品质,提高沐足的入座率和棋牌间的开房率。营造更加舒适的休闲环境,打造 高效益、高品质服务的优秀团队。现草拟以下计划。
一、服务员技能培训。、礼仪、礼貌、站姿、礼貌用语、服务技巧及流程 的培训。
2、灌输团队精神,营造互助、互爱的工作环境。
3、制定卫生标准,清理卫生死角,做到干净舒适。
二、技师服务素质培训。
1、培训礼仪礼貌、手式、服务态度、职业道德。
2、提高技师扩客的积极性、培训与客人沟通能力。
3、制定规章制度,杜绝服务陋习。
三、怎样提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧区的卫生工作,合理摆放各种餐具和设 施。
2、极力推介中餐与晚餐的客人用餐,沐足客人可享 受超值服务。可试行打折与收取低价位方式。
3、推出新菜品种,不要一成不变。
1、做好宣传效应,做到众所周知。
2、推出多品种茶并收取茶钱以抵消低价位每小时的 差距。
3、试行员工定房并给予一定提成,如每间5元。
4、可通过派发优惠卡和体验卡形式。如优惠卡打折、体验卡免1小时房费。
建议;
1、服务员月奖金交给部门分配,根据员工平时工作 态度进行评级来获取相应奖金。以刺激工作积极性。
2、增加水果和免费食品的种类,根据客人所做项目 来赠送。让客人觉得多消费物有所值。
3、为了提高技师扩客积极性,根据所订房客数给予 适当奖励。
4、更改服务项目。取消60分钟项目、增加90分钟 项目,(收费78元技师服务加推背和送药水泡脚)
篇三:沐足楼面培训大纲 xxxxx沐足楼面培训大纲
1、集合整队点到,男女站姿企业文化
① 以3秒钟集合完毕,立正、向右看齐、向前看、从左至右报数,1、2、3····10报数完 毕。② 男孩站姿两眼面带微笑,目视前方,两脚与肩同宽,昂头挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我们的使命是:“愿与品尚共同打造沐足行业一流手法、一流服务,成为沐足行业里的 佼佼者”
④ 我们的愿景是:“愿每个与品尚沐足有缘的人共同成长,引领潮流,打造出一个钢铁般 团队。
⑤ 我们的价值观是:“务实和谐,同心跨越”
2、十句礼貌用语,手势礼、鞠躬礼及仪容仪表标注要求 ① 十句礼貌用语:
⑴ “晚上好,欢迎光临” ⑵ “请问先生/小姐” ⑶ “对不起,打扰一下” ⑷ “不要意思,让您久等了” ⑸ “请慢用”
⑹ “请问有什么需要” ⑺ “有什么需要尽管吩咐” ⑻ “祝您休闲愉快” ⑼ “请慢走”
⑽ “欢迎下次光临”
② 手掌手势标准要求:四指并拢、大拇指扣住食指第二关节、近距离打手势120度,远距离打手势90度。
③鞠躬礼:昂头挺胸、面带微笑、鞠躬90度
④仪容仪表:男前不遮眉、侧不遮耳、后不遮领、着装整洁 女头发盘起、画淡妆、打眼影、打唇油、着装整洁、面带微笑
3、时间段问好、引领手势距离和远去接客礼仪及接客送客标准要求 ①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引领客人见房,在客人前面距离1.5米至2米之间,手势打直与肩平行,走三步,回头一次观察客人的动态
③当在营业区或岗位上发现客人朝我们方向走来时,主动上前迎接客人,面带微笑,小跑到客人前1-2米时停下,站在左边鞠躬问好,把客人带到指定位置,服务完客人之后,迅速回到工作岗位
④前台咨客接客时,鞠躬礼并说晚上好,欢迎光临品尚沐足
⑤客人在前台买完单时,咨客这边带领客人走到电梯口帮客人把电梯打开,先生请带好您的随身物品,请慢走,欢迎下次光临。
4、开房流程、收房流程、托盘姿势标准、蹲姿标准、服务忌语 ①开房标准
带客人开房时先打开灯、电视、空调,询问客人需要什么饮品水果,需要安排其它项目吗?按排好之后,先生请稍等您需要的饮品水果马上送到。②当客人离开房间,服务员进行收房,先关电视机、关空调、在收沙发位、收拾台面杂物后,打扫地面卫生,做好一切在把房间用完的物品补齐。③托盘标准五指分开、掌心凹下,胳膊第二关节夹在身体肾部方位,行走时,抬头挺胸,靠左边行走
④蹲姿标准,半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝盖上,右手放上右膝盖上抬头挺胸面带微笑。
⑤服务忌语:在服务客人面前不能说 〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、营业区定岗、串岗、离岗及交接班标准要求
第二篇:沐足技师管理制度
沐足技师管理制度
为加强公司的经营管理,确保服务质量,强化集体合作理念,提升公司整体形象,技师应遵守以下管理制度:
1.遵纪守法,不断的学习相关的法律知识,做到知法、守法、懂法敬业。
2.注重身体自身仪容仪表,上班时必须穿工衣,戴工牌,化淡妆,不留指甲,见到来宾或管理人员应主动问好,坐姿端正整齐,违者将处罚20元,抽烟、酗酒者处罚20元。
3.不得无故迟到及缺席例会,缺席者每次处50元处罚,参会人员应尊重会议主持人,上班迟到或早退每分钟扣罚5元,迟到或早退超过10分钟的打尾牌,迟到或早退30分钟以上的按旷工一天处理,旷工一天扣罚200元并做停牌处理,上班时间私自外出按旷工处理,旷工三天按自动解除处理。(不退保证金)
4.技师每月休四天,需提前一天申请,遇特殊情况须主任级以上管理人员批准,事假一天扣50元、次日打尾牌,病假需出示区级以上的医院证明及发票,如无发票则一律按事假处理,每人每月请假不得超过两次,每次不得超过两天,若超期请假的一律按自动离职处理,并不予以退保证金,在职满一年的可享受探亲假7天,一切电话请假的将视为旷工。(除特殊情况)
5.技师轮牌通知上钟,五分钟未进房打尾牌,个人偷懒,不热情、态度恶劣原因被退,不计提成并处100元罚款,被退钟技师应礼貌的请客人稍等,并及时通知管理人员,否则双倍处罚。
6.在职技师不得用方言辱骂、取笑来宾,不得以熟卖熟偷工减料无故串房,因按摩技术服务不到位或对客人不礼貌、挑剔客人或私自飞钟的技师取消提成并处罚100元。
7.技师上钟不得带手机、戒指等首饰上房,按摩时应注意客人所带的物品,下钟时应提醒客人带齐随身物品,若疏忽提醒客人,导致客人遗留物品造成损失的,将处罚当次按摩技师100元并追究直接责任。
8.技师向客人索取或变相索取小费,强索要小费者将没收现金并处200元以上罚款。
9.不得在公司偷盗、吸毒、贩毒、赌博等违法行为,一经发现处罚1000元以上并扣除所有提成及保证金,并立即解雇。(严重者送公安机关处理)
10.技师上牌后第二个月开始,每月点钟至少15个,少一个点钟扣罚20元,每月点钟超过50个钟的给予奖励100元,超过60个点钟以上的奖200元。
11.注意个人卫生及公共场所清洁,技师房卫生按早晚班轮流值日,随时保持房间整洁,注意安全防火、防盗。
12.技师应保持良好的职业道德,对客人有问必答,不要无理诽议客人或公司同事,同事之间应团结友好,不得拉帮结派造谣生事,打架斗殴,违者处300元以上罚款,严重者立即解除并罚没保证金。
13.技师应服从管理人员的工作安排,奉行先服从后申诉的原则,不得顶撞上司或无理冒犯他人,违者处100元罚款,严重者扣除保证金及所有提成并立即解除合约。
14.技师因违规被停牌,停牌期间需按正常上班时间报到并不得离开公司,否则以旷工论处。
15.在职技师因多次受管理人员警告、罚款、或多次违反公司的规章制度,公司将做自动解除合约处理。
16.严禁向公司外泄露公司的机密,散播谣言损害公司形象,一经发现扣除保证金并立即开除。
17.未尽事宜,工作中随时补充。
东日桑拿休闲中心
2008年3月21日
第三篇:沐足经营场所解封申请书
沐足经营场所解封申请书
虎门工商分局:
本经营场所现申请解封,将按照市政府对沐足行业的相关规定和公安、工商部门的验收标准进行整改,积极主动配合公安、工商等部门的调查处理,在整改期间保证不从事经营活动,待公安、工商等部门验收合格,同意复业后,再依法依规从事经营活动。
特此申请!
企业名称:
签名(盖章):
年月日
第四篇:沐足运作管理计划书
沐足运作管理计划书
沐足保健作为一种新兴的休闲保健娱乐,时下正被越来越多的人认可和喜爱,为了本沐足部能高姿态、高水准、高效益的开业及运作,现初步制定如下工作计划:
一、开业前的工作计划:
1、物质资源准备工作: A、安装好各种设施、设备,同时检查、调试好是否能正常运作(专人负责检查且做好记录),卫生的清理和其它物品的配置和摆放等;
如:电视、沙发、沐足、灯光以及其它各种设施设备等; B、煲药房的运作(包括培训煲药师、药水制作等);
C、制定各种设施设备保养、维修、检查的管理制度以及其它的服务管理制度;
2、人力资源:
A、根据本沐足部的规模进行人员配置、招聘、培训; B、人事架构图:
经 理
主 任 主 任
水吧和服务员 PA员 前台和咨客 部 长 师 傅 技师和技工
根据人员分工各负其责,做到更好的职、责、利、权明确,制定各级管理制度;如服务员守则,技师上钟制度等; C、培训:
a.、由经理主持对本部全体员工进行礼貌礼节、服务意识、服务态度、服务技巧等方面的培训和工作守则、本部基本制度的学习,明确工作目的和职责; b、由专业按摩师傅对本部技师进行按摩手法培训;
c、在培训中侧重不同级别、不同内容培训,即分层次培训,且分层次考核;
二、正常运作的初步工作计划;
根据各级人员职职责和工作守则采取层次管理、制度管理、科学管理相结合的全面服务质量管理,具体计划如下:
1、物质资源的管理;
A、由专人按已制定的有关管理制度,日常检查和保养各种设施、设备;如:可由主任每日对房间的卫生和各种设备做检查、记录,专业电工对设备维修保养等;
B、每月由专人负责总结技师上钟情况、员工服务情况、设施设备运作情况,卫生检查情况等,然后上报经理;
C、根据实际工作情况经理对各种开支的进行成本控制,对管理制度或工作安排不妥之处及时更改,根据其它各种情形创新经营策略和服务项目等;
2、人力资源的管理;
按照本部的管理制度和业绩目标有效的、科学性的、有机的、认真的履行各项管理职能; A、根据实际工作情况,增加或删改有关管理服务制度; 如:根据月总报表,修改或增加管理制度;
B、监督、检查各级人员对工作守则的执行情况及服务水平的情况,且做出相应的措施; C、员工的培训;
a、根据实际服务情况,经理对各级员工进行服务技能培训,不断提高服务水平; b、技师的按摩手法培训;
对于新手可采用专业师傅集中强化培训,对于上钟数较少者,经理要亲自检查其按摩手法和服务态度等,再针对不足之处进行强化培训;(上述工作计划可根据实际工作需要作适当调整)
三、与其它部门和客人关系的协调(即对内与对外)
1、加强与本店其它各部门的联系、沟通、协调、互助等;
2、培养员工竞争意识、集体意识,共同进步;
3、根据市场的变化和客人的新需求,适时调整服务项目和服务方式;
4、加强同客人的了解、沟通联系和合作,最大限度的提高本部门的经济效益和社会效益;
另:可根据本沐足的规模(营业面积,按摩位、价目、本地沐足市场情况等)可制定相应的经营管理方案。
第五篇:沐足店装修标准
沐足店装修标准
近来时常接到这样的问题,足疗店装修应该怎么设计,怎么装修?你的足疗会所、洗浴中心经营定位是什么?很多经营者都不知道什么叫经营定位。经营定位都不清楚,还如何去谈设计和装修呢?你想要很棒的适合你的足疗会所的装修设计,首先得了解你的足疗会所的经营定位。
究竟什么是经营定位呢?简单地说,你的足疗会所客户定位是什么样的?你要赚得是什么样客户的钱?或者更简单地说,你在为什么样的人服务?他们有什么样的消费需求和消费心理?
为什么要研究这些,很多投资者都感觉纳闷?因为投资决策是一项很缜密系统的工作。开足疗会所也是一样,而足疗会所装修只是其投资决策中的一环。
有什么样的客户,就有什么样的消费群体和目标客户群,就有什么样的市场定位。有什么样的市场定位,就有什么样的经营定位,有什么样的经营定位就有什么样的装修定位,一味地追求高档装修或者追求奢华是不明智的,更是毫无投资眼光的。简单地说,足疗会所的装修定位取决于其经营定位,而经营定位取决于客户定位,而客户定位取决于市场需求。
举个简单的例子,比如FQ,其市场定位在人均消费68元以上的客户,主要的服务项目为68元,88元,98元,足疗套餐,以及188元保健套餐,人均消费68元以上是其客户定位和市场定位,这样的客户有什么样的消费需求和消费心理呢,相对而言,这个价位算比较高档的了,能够接受这个价位的客户大多对价格不太敏感,而对服务、环境、人性化、私密性等要求比较高。而且大多这样的客户都是商务应酬或朋友交际为多,他们一般不太乐意见到熟人(尤其是在小城市里,这种消费心理更甚),因此比较注重私秘性,同时呢,他们大多属于常做足疗的客户,对服务水准等都比较挑剔,基本消费需求以传统的养生保健为主,以治疗为辅。他们对环境的舒适度,温馨度,材料质感,便捷性,甚至灯光的明暗等都有较高的要求和鉴赏水平,由于他们具备这样的消费需求和消费心理,因此足疗店的装修风格,材料,色彩,规划布局等都要适应其消费人群特有的消费心理。如果您的目标客户群为人均消费20~30元的客户,那他们的消费心理和消费需求又是什么样呢,这样的客户,大多以治疗性或者理疗性客户为主,对环境要求不高,而对服务专业化程度高。一般的来说,一些附加消费,如海藻泥,药物足浴等消费能力不高,私密性一般就可以。可以考虑卡包,或大间,通间。定位这样客户的足疗店装修,其设计定位只要舒适,温馨即可,不太注重什么格调,风格等设计。
足疗会所的装修设计定位服务于经营定位的最基本原则就是要考虑投入收益比。有一个指标我们要始终考虑,那就是每平单天的营业收入,也就是一平米店面每天的平均营业收入。我们不妨这样算一笔帐,假如一个20平米的三人包间,如果放在FQ足疗店,其平均每天的返单率为2,每单的客户是2位,平均的消费水平为68元,那每天的营收就是68元/位*2位/单*3单/天=408元/天,以店面和技师4/6分成计(小足疗店技师按保底工资或比例分成,大店按底薪加提成计酬),减去15%的租金摊销,减5%的管理成本,减15%的运营成本(电费,茶水费,服务生费,鞋托,优惠等等),简单概算:每天的毛利润为408元*(60-15-5-10)%=122.4元/20平=6.12元,也就是说,每平米每天能够产生6.12元的毛利率;假如我们要实现一年收回投资,那我们的装修费用不能超过多少钱呢,4.08*300(按300营业时间计算风险系数)=1224元。这是每平的投资预算值,而这其中包括空调(如果是中央空调~约200元/平,分体空调~约150元/平,设备投资包括电视,按摩椅等家具,电锅炉等300~500元/平),还剩下600元/平的装修投资,也就是说,你每平的投资不能超过600元/平,有了这个基数,想怎么装修,基本上调子就定了一多半。
一个项目的开启,我们都应该对其做详细的考察,对目标人群、文化层次、修养品位以及我们对新事物的接受程度等等都会做出分析,提供具有针对性的方案,让足疗店装修设计效果必须符合众人欣赏品位,足疗店顾客每天都换,各种文化层次都有,欣赏水平也不尽相同。那么要做到设计的人文背景令大部分顾客接受,就格外重要。一些足疗店很不重视、甚至根本不懂这些内容,出 2 去转一圈,回来委托一家公司槁设计,设计方案严重脱离市场,使竣工开业之曰便成为走向亏损迫产之时。
足疗会所的装修设计不是一个孤立的项目,而是围绕你的整体经营定位来服务的,而采取什么样的经营定位,则要取决于细致、缜密、广泛的市场调研和市场分析。如果你想要很棒的适合你的足疗会所的装修设计,首先得计划你的足疗会所的经营定位,更建议你做出你的商业计划书!
商业计划书以市场调研、竞争对手调研及自身资源调研取得的科学数据为依据,对足疗店进行市场、文化、功能定位,按照三大定位制定营销战略,作出可行性分析报告,确定设计内容、投资总额及投资回收期。它是制定工程策划书和整体设计方案的唯一依据,它反映了市场对设计内容及投资总额的钢性要求,是整个装修设计全过程的一根红线。
商业计划书和工程策划书是足疗店设计整体设计的唯一依据,设计者必须领会'两书'内容,严格按照要求,落实足疗店的三大定位,制定整体设计方案,并在效果图、施工图、结点图上面贯彻始终。判断设计优劣标准,不是领导的个人喜好,而是看其能否符合'两书'要求,这样你的足疗店的客源波及范围才会广,那你的足疗店必定生意红火。