第一篇：膳食处12-13学年下学期工作总结
膳食处2012-2013学年第二学期工作总结
本学期我担任膳食处副主任，主持工作膳食处工作，任现职以来，我深知学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，更关系到社会的稳定。工作上兢兢业业，生活中老老实实，圆满完成了领导交办的各项工作。下面就本学年膳食工作中的得与失作以下几点的简单汇报：
一、食堂工作的主要成绩：
1、建立完善了食堂管理机构
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。在周校长和李校长带领下，膳食科主管食堂的一切事务，领导食堂全体工作人员的日常工作。
2、完善了各项管理制度。
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。尤其是在原材料采购方面，实行定点定人定货供应，并采取索证制，没有相关资质的供货商，绝不采用。由李晓燕老师负责每天食品的验收工作，严把采购质量关，让学生吃的放心。
严格检测与监督，对食堂的卫生状况，劳动纪律，严格监管，量化考评，杜绝不良事件的发生。
3、加强教育培训，提高职工素质。
定期召开食堂工作人员会议，对从业人员进行饮食行业有关知识和法律法规进行培训，加强食品卫生安全意识，并监督工作人员落实到食堂工作的方方面面。本学期集体培训6次，个别指导10多次。员工的素质提高了，食堂的服务质量也提高了。
4、坚持“以人为本”，坚持优质服务。
食堂为一千多名师生提供就餐服务，本着“以人为本”的原则，每周根据时令、食品的市场价格波动以及学生身体成长所需营养物质等多方因素制定食谱。食谱每周不重样，每周菜品不少于50样。
并每周至少召开一次学生代表会，咨询并记录学生的饮食喜好、对食堂的意见，并据此报送下周食谱初稿，经膳食处修改，学生代表审议，最后由李校长定稿。食谱定稿每周五公示在膳食处公示栏、校门口及两个餐厅门口。
为进一步提高员工的服务意识，提高服务质量，还采取了定人定班制度，即每一个员工负责一个窗口（一个班级）每月将根据同学们的考评评出优秀员工，并与奖金挂钩。员工的服务态度明显好转，同学们的意见也少了。
5、学生就餐实行量化考核
为培养学生的饮食习惯，纪律观念，杜绝浪费，膳食处进一步完善了“十二中就餐管理制度”和“十二中就餐量化考评方案”，并成立了由王振林老师、谭敏老师和各班生活委员组成的生活部，每日三餐从纪律、卫生、倒饭方面对各班就餐情况进行考核，每周一总结，每月一评比，对考核优秀的班集体进行班费奖励。通过老师与同学们的共同努力，加强了学生的纪律观念，培养了良好的饮食习惯，杜绝了浪费等不文明行为，取得了良好的效果。特别是七年级6、7、9三班，八年级5、7、10三班，九年级5、6、9两班，一直做得比较好。七
5、七
10、八
8、八
9、九
7、九8经过整顿，进步较大。
6、以校为家，勤恳工作
本学我既要负责食堂的日常管理，又要负责学生的收费与就餐管理，工作压力很大，唯恐有负周校、李校之信任。故开学以来，一日三餐，几乎顿顿在校，检查食堂工作，询问学生饮食，听取师生意见。并经常利用午休，午自习时间核实各班人数，收缴每月餐费；召开学生会议，指导学生工作。膳食处李晓燕，李娟辉、谢晋华，谭敏，王振林等老师工作勤恳，以校为家，为学校食堂的工作付出了辛勤的汗水；周校长、李校长、秦校长、刘主席、王主任等学校和各处室领导对食堂的工作出谋划策，提出了宝贵的意见；各班班主任也经常深入食堂，查看就餐状况，指导学生自我管理，做出了很大贡献。特别是在我住院期间，学校领导、同志们、兄弟姐妹们不仅承担了我的工作，还到医院看望我，让我非常感动，不做好工作行吗？手术的第八天，我就来到了学校，做一些力所能及的工作，以行动感谢各位领导、同事对我的关心与支持！您的关心与支持就是我工作的动力！
二、存在问题
1、由于硬件建设不足，餐厅操作间还不达标。教师餐厅尚显简陋。
2、个别学生偏食、挑食严重，倒饭现象依然比较严重。
3、个别师傅服务意识不强，不能正确善待每一位师生。总之，我校食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，我坚信，在校领导的关心和支持下，在全体食堂工作人员的共同努力下，学校食堂一定会越办越好。
包国超
2013年6月
第二篇：膳食处会议记录
膳食处会议记录
时间：2013年2月19日16：00
地点：膳食处
主持人：刘大伟
参加人员：金涛、梁志强、牛小刚
会议记录：赵春国
会议内容：
1、从本周开始，膳食处工作进入正轨。各项检查评比开始，包括后厨卫生和环境卫生。
2、会议强调，严格执行2013年食堂管理办法的各项规定。认真落实源材料的采购和售卖品种的规定。以前下发的所有通知和规定都有效。
3、加强人员的招聘，稳定员工队伍，做好培训工作。要求所有员工尽快办理健康证。
4、通过放假前食堂的测评来看，总体评价不太高。存在以下问题：卫生、服务态度、售饭速度、饭菜质量、价格。并要求，本学期继续改进提高，把问题降到最低。
5、本学期，由联查改为食堂自查，经理陪同干事一起检查，发现问题及时纠正。
6、要求继续落实经理值班制度，开餐时要有管理人员在场。
7、加强食堂设施设备的维修、维护，保证完好，正常使用。
8、再次强调，锅炉要配备司炉工，并取得《司炉证》，确保锅炉使用安全。
膳食处
2013-2-19
第三篇：下学期后勤处工作总结
半年来，后勤处在学校领导的正确指导下围绕教学工作这个中心，突出服务师生，提供保障这一重点，锐意进取、奋发图强、通力协作，圆满完成后勤服务工作任务，为学校稳定与发展创造了良好的条件。现将本学期后勤工作总结如下：
一、落实责任，明确分工，实行规范化管理
我校地方狭小，人口密度较大，后勤工作事务杂，面又宽，这给我们的后勤保障工作的实施带来了一定的困难。针对我校的特点，我们后勤处采取了分工明确、相互协作，及时反馈交流的工作方法。以前由于种种原因，后勤处分工不明确，致使人浮于事，有人没事干，而有事没人干的现象时有发生，本学期在校委会的指导下，对后勤处的工作重新做了调整，后勤处三位主任进一步明确职责地重新分工，且针对职责制定了工作目标。保证了后勤工作人员工作有责任，实施有目标，各行其是，分工协作，使后勤管理工作有条不紊地进行。
二、服务教学，突出重点
后勤工作是学校工作的有力保障，要围绕教学这个中心转。本学期我们主要从以下几个方面进行：
1、树立服务意识，改善工作态度
本学期以来，我们针对学校教职工及学生对后勤工作提出的宝贵意见，在后勤员工中开展了“提高服务意识，改善服务态度”的大讨论，针对上学期后勤服务工作中存在的问题，结合每个人的实际进行自查，查工作作风，查服务态度。通过自查使后勤工作人员阐明了方向，明确了职责作出了正确的定位。后勤处因势利导，要求每个岗位的工作人员制定出了今后工作的具体措施。如食堂制定了挂牌服务，让学生、教师公开监督；开设意见箱和意见栏；定期召开学生干部及学生代表会对后勤工作进行评议，及时沟通和解决学生提出的问题。如我们通过了解师生的意见在食堂专门设置了小炒、火锅等项目和服务，解决了学生不同层次的需求。通过以上措施，提高了服务质量，使师生的满意度有了明显的提高。
三、察危补漏，安全是天
针对我校基础设施差，校园面积窄小，学生密度大等特点，因疏于管理和检查而导致校园伤害事故发生的实际，我们本着安全第一，服务和安全并重的宗旨，与政教处一道积极排查，拉网式地扫除安全死角，定期检查，对学生寝室、教室存在的安全隐患，不过夜地及时维修解决，水电工张启华不分上下班，只要有事随叫随到，锅炉工董丛林搞好本质工作同时还帮助处理水电事务。后勤副主任王必忠、艾新斌经常检查，严格把关，从源头上杜绝了安全卫生问题的发生。如本学期我们多次与政教处一道组织安全卫生检查，按期更换了消防灭火器，更换了学生公寓主电线；更换了老教学楼老化的全部电线，对后勤平房处电线进行了改道。重点安全部位增加了安全宣传警示标语。后勤员赵吉清同志在做好财产清理的同时协助艾新斌同志积极落实学生平安保险工作，提高师生参保率，及时处理理赔案件，协助化解各种理赔矛盾。通过以上的努力，我校安全卫生工作得到上级有关部门的一致好评。
四、增收节支，精打细算，当好管家
今年以来，学校财务室围绕增收节支这个中心做文章，学校出纳屈毅对学费的收缴严格把关，学校收入账目清楚，催缴及时，欠费率低。这几年我校规费收入明显比以往任何时候都好（收缴率）。委派会计吴桂平同志严格按财务制度办事，及时处理，理顺各种账务，工作效率比以前明显提高。伙食会计邓成林同志一边代课，一边收费，经常工作到深夜。通过财务人员及各班主任、年级主任的配合，我校的收入基本做到了颗粒归仓。还有后勤人员魏天平，工作自觉、认真负责，学校基本做到处处有绿化，季季有花草。另外，我们在倡导学生爱护环境，树立环保意识方面做了大量的工作，多次组织校外活动参加环保公益活动，编印资料宣传环保知识，本学期我校组织创建省“绿色环保学校”并通按省里验收。
在学校维修和物品添置过程中，后勤处总是多方询价，严格按政府采购程序办事，尽量少用钱多办事。对学校的财务管理制度化、经常化。如本学期新添置的课桌椅我们进行了编号，造册登记管理。本学期的财产及水电浪费比往年大有好转。
后勤管理上也存在着一些问题，如管理过程中的创新和超前意识有待提高，重视后勤管理的档案建设，也要进一步加强。这些都是我们今后工作中要改进的和努力的。
第四篇：2010学膳食处、保卫处计划123doc
第二学期
安全处、膳食处工作计划
一、指导思想
为了认真贯彻落实学校安全、食堂工作要求，健全制度，明确责任，加强教育，严格检查和监督，切实推进“平安校园”建设。继续贯彻“安全第一，预防为主”的方针，进一步加强以学校安全为本的各项安全管理工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，进一步推进以学生安全为本的各项安全管理工作。
二、工作目标：
按照“谁主管谁负责”的原则，落实安全工作“一岗双责”，强化安全档案工作，落实安全检查和隐患整改，强化安全演练，努力提高饭菜质量和服务质量，实现食堂工作“保安全、上质量、有利润”的工作目标，保障学生饮食安全、治安安全、交通安全、消防安全，坚决杜绝重、特大等一切安全事故的发生。
三、工作重点
（一）、膳食处
1、充分发挥膳食处人员的管理职能，定岗定责，对食堂安全、质量一包到底。
2、严抓食堂职工劳动纪律，个人方面要要穿戴好工作服，头发置于帽内；严查迟到、早退及中途离岗。
3、严格食堂财务管理，保证收支透明、有序。
4、强化食堂组长的管理权威，培养职工的服从意识和大局意识。
5、每月月底召开生活委员和教师代表会议，量化打分，及时听取及反馈师生中的信息。
6、加强对千喜鹤、小吃部监管，特别是饭菜价格和服务态度，尽量减少学生投诉。
（二）、安全处
1、档案工作：确保档案的真实性、及时性，做到当月清，阶段清。
2、实现安全教育系列化、安全培训实用化、安全演练实战化，确保教得会，用得上。
3、继续培养保卫人员的素质，着装上岗，不空岗，同时，强化与德
育处的沟通，争取德育处的支持与配合。
4、继续落实学校安全工作“一月一会一报两查两改”制度，特别强
调检查表上交的及时性和全面性。
四、具体措施：1．高度重视，严格管理。
（1）安全工作警钟常鸣，把安全放在学校各项工作之首，对学生负责，保证师生的人身安全。
（2）增强食堂人员安全意识，落实安全工作制度，努力把安全防范工作做细做实，杜绝一切安全事故的发生。
（3）严格学校安全管理制度、监督机制和奖惩制度，做到谁失职，谁负责，消除一切不安全隐患，防范于未燃。
2、努力提高饮食质量和服务质量
膳食处人员对学校食堂、小吃部、千喜鹤食堂的安全卫生工作承包到位、责任捆绑，食堂组长或承包人对食堂安全卫生负总责，副组长具体负责，每周一扫除，每日一整理，膳食处人员每日一巡查，保证安全卫生工作无缝隙、不间断，同时，各食堂应努力提高饭菜质量，增加饭菜品种，改善饭菜口味，提倡微笑服务，减少学生投诉，提高师生满意度，从而也提高了营业额和食堂利润，达到了食堂经营的最终目的。
3、突出重点，落实措施。
对校园安全既要预防，更要突出重点。根据季节特点，本期着重对学生加强防火安全、交通安全、防溺水安全教育，切实有效的形式开展安全教育。包括防诈骗、防勒索、防抢劫、防拐卖、防火灾等常识，提高学生的自我保护能力、对不良现象的辨识能力。
（1）加强责任制，严格执行安全制度，分工负责，层层落实，保证学校各项工作的安全进行，落实学校安全防范措施。
（2）加强安全教育，利用好晨会、班会、国旗下讲话等渠道，帮助学生确立安全意识，严格课间、午间活动、上下楼梯、集会、体育课、活动课等安全的指导与管理，尽可能地杜绝追逐、打闹现象，规范自主行为，增强安全保护能力。加强交通安全教育与管理，确保学生到校、离校一路平安。
（3）细化安全管理，注重安全防范，切切实实做好值班值日工作，做好对学生的活动监护工作，保证学生在校园内的安全。
（4）严格学校财产安全管理工作，消除一切安全隐患，切实做好防盗、防火、防电等工作。落实学校节假日值班工作和学校用电安全。
4、加强检查，突出成效。
（1）学校保卫处和各环节安全负责人经常性检查各部门设施的安全使用和防范工作，做到时时警惕，每次使用重视，每周自我检查，保证校内设施的正常安全使用。
（2）畅通信息反馈渠道，发现问题，及时汇报，及时整改，扫除一切有碍学校教育的不安全因素。
5、切实加强师生安全防范意识。
寒假开学初，组织所有校级领导、中层领导、处室人员、班主任、任课教师、后勤人员、食堂保卫人员等签订责任书、承诺书，落实“一岗双责”，跟学生及家长签订交通安全责任书，开展由实验员、食堂人员等参加的消防演练，使师生熟悉相关安全知识，掌握救护的基本知识和技能。
五、具体时间安排：
一月份：
1、接受县安全工作考核。
2、完成学校安全工作总结、下学期安全工作计划。
二月份：学生寒假期间安全教育；
学校与班主任、任课教师签订安全工作责任书、承诺
书。
三月份：学校消防安全演练
四月份：
1、食堂从业人员安全卫生知识培训
2、举行教室、宿舍紧急疏散演练
五月份： 学校安全工作系统自查、整改。
六月份： 高考期间安全管理；
学校对理化教师进行安全知识培训。
七月份
暑假期间安全要求
第五篇：中学技术装备处工作总结2018(下学期)
2017—2018第二学期
扬州市江都区第一中学 技术装备处工作总结
技术装备处工作以学校工作为重点，紧紧围绕我校现代教育技术工作计划，扎扎实实地做好各项工作。本学期，在校长室的领导，教师们的关心支持和同仁们的共同努力下，顺利地完成工作任务。
一、建章立制 健全组织
将《江苏省中小学管理规范》的有关制度细化、量化、具体化，分工明确，责任到人。形成了多层次、全方位齐抓共管的局面。为进一步做好教育装备管理工作，学校根据省标中关于实验室、图书室、电脑房、多媒体室、校园网、体育器材、各专用教室的管理规定，健全完善了一系列管理制度，做到层层有人抓，室室有人管，道道关口有人把，处处责任有人负。
突出目标责任制度、日常管理制度、定期会议制度、学习培训制度、督查考核制度等建设。经过努力，我校不仅逐步完善了现代化教育教学设施，而且还逐步培养了一支专业素质较高、教育理念先进、信息素养过硬的优秀师资队伍和管理队伍。我校成立了校长、现代办信息技术教师、各部门负责人和各学科教研组长为成员的教育技术装备管理领导小组，构建了管理网络，全面负责学校各项教育信息化的理论研究与实践应用工作。坚持对日常教育信息化工作进行指导、督促、检查、评估，用严格的科学管理来促进学校教育信息化工作的深入开展。
二、积极探索 重在应用
1、我们加强对现有电教仪器、设备、计算机房和专用教室、实验室的仪器药品的管理，做到专人负责，制度健全，规范管理，责任到人；对仪器、设备定期定时检查维护保养，确保设备、设施的完好，保证教育教学的需要。
2、根据学校现有软、硬件情况；组织、指导教师能根据自己的教学需要和学校现有电教软件情况合理利用各种电教资源，认真指导、督促教师在教学中对电教设备及软件的使用。组织全校教师电子白板培训。
3、维护好学校局域网，定期对计算机、多媒体教室、液晶投影仪、示频 1
展台、网络系统维护保养，确保网络畅通。让教师更好地享用因特网资源，为教育教学服务。我们经常加班加点，整理计算机机房（因为学生上完课后，计算机总是出现这样或那样的问题，为保证下面课的正常进行），对教师的笔记本电脑进行维护，做到随叫随到，热情服务。
4、加强教师现代信息技术的培训工作，协同教师制作课件并使用课件教学，收到了效果，提高了教学效率。
5、认真做好初三中考英语囗语的培训、考试工作。
6、认真做好中考、高考报名工作，认真做好高三学生网上填报高考志愿工作，不出任何半点差错，责任重，工作量大。
7、做好初二生物、信息技术和初三理化考查工作，确保全员合格。
8、我们利用休息时间花费大量的精力对学校的电教设备、计算机进行维护维修，能修的我们尽量自己修，实在不能修的再送出去维修。
9、加强了实验室现有仪器、设备、药品和各专用教室的管理，做到专人负责，制度健全，规范管理，责任到人，对仪器、设备定期定时检查维护保养，确保设备、设施完好率达95%以上，保证教育教学的需要。
10、理、化、生实验做到仪器、设备、药品提前摆放到位，随时可以做任何实验，确保了实验的及时性、可靠性、准确性。
11、进一步加强实验楼的安全、卫生管理。为师生提供舒适优美的教学、实验环境。
12、组织教师参加扬州市信息技术教学课件、论文评比。
13、做好江苏省教师教育管理服务平台工作，组织教师更新档案数据。
14、更换安装了口语考试电脑15台。
15、编写扬州市校本教研星级学校评估平台操作说明和样本,创建各教师账号。
16、做好扬州市江都区高中网上招生工作
我们清醒地认识到，学校教育技术装备建设是一个永无止境的课题，它永远只有起点而没有终点，但我们有信心把握时代发展的脉搏，为建设现代化校园而努力。
2018年6月27日
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