第一篇:商丘烟叶发展
一、商丘烟叶发展的基础条件
1、自然资源。商丘市位于河南省东部,地属黄淮冲积平原(豫东平原),土壤大部分为平原冲积潮土,成土母质为黄土,绝大部分土质介于“沙壤—粘壤”之间,通透性能好,保水保肥能力强,适宜包括烟叶在内的多种农作物的生长发育。商丘市农业开发历史悠久,土壤熟化程度高,土壤内养分含量差异较大,烟区经过多次土壤测定,养分含量比较合理,多数为有机质0.9—1.6%,全氮0.08—0.13%,速效氮40—85mg/kg,速效磷20—60mg/kg,速效钾150—350mg/kg,锌0.12—1.03mg/kg,锰0.11—1.18mg/kg,氯1.42—20.7mg/kg,PH值多在7.0—7.5之间。商丘市地处中纬度,属东部季风区暖温带半湿润地区,是典型的大陆性季风气候,四季分明,其特点是:春有鲜花秋有月,夏有雷雨冬有雪。烤烟生育期内的光、热、水、气等气候条件,适宜烟叶的生长发育,为烤烟生产发展提供了气象学基础。
2、人才资源。商丘市人口众多,劳动力资源充足。从事烟叶生产的农民2300多户,10000多人,烟区种烟户家家都有经过县、乡培训的种烟能手,村村都有经过县、乡培训的种植、烘烤和分级技术员。同时,烟草行业现有专业职工干部140人,其中从事烟叶专业技术的科技人员103人。其中,有高级职称的1人、中级职称的7人、初级职称的17人,有高级工证书的14人、中级工证书的9人。此外,招聘使用240名农民烟叶生产、分级技术员、辅导员,分布到各生产单位进行技术指导,全市烤烟生产有富裕的劳动力和充足的技术力量。相继成立了市、县(市、区)、乡(镇)各级政府的烟叶生产办公室,从相关部门抽调一大批技术精、业务强、素质高的人员从事烟叶生产工作,截止到2008年,各级政府烟叶生产办公室共有烟叶生产人员78人,对商丘烟叶面积的稳定和技术的提高起到了重要和不可替代的作用。
3、其他资源。一是农业机械化。据2008年统计,全市共拥有大中型拖拉机13860台、小型拖拉机24.5万台、农用水泵15.7万台、农用运输车37万辆、配套农具39.8万部。2005年,商丘市烟草专卖局(分公司)投资140万元,购买东方红牌800型拖拉机具20台(套),组建“商丘烟草分公司烟田机耕服务队”,下设五个机耕服务分队:柘城分队、睢阳区分队、夏邑分队、虞城分队和睢县分队,为全市预留烟田进行免费机冬耕,完全能够满足烟田深耕、起垄、整地的需要。二是水利设施。商丘地下水资源丰富,农田机井配套完善,据统计,截止2008年,全市共有机电井189701眼,年供水量76890万立方米,有效灌溉面积占耕地面积的89.01%,旱涝保收农田面积517.96千公顷,占耕地面积等77.71%。近几年,烟草行业全面开展了烟叶生产基础设施建设工作,共修建排洪渠17382.6米,极大地提高了烟区排涝能力,促进了烟区的稳定和可持续发展。此外,商丘境内交通发达,物流运输业发展迅速,信息畅通,和谐发展。
二、商丘烟叶发展的几个历史阶段
1915年烤烟种植引入中国,到1921年前后商丘少数农民开始种烤烟,并在城内出现了烟行,到1937年种植烤烟的农户逐渐增多。然而,商丘烤烟种植大面积种植是从1975年开始的,大多采用春烟、麦烟、麦烟薯、烟蒜等套种模式。商丘自1988年以来,常年种植烤烟大多维持在10万亩左右。1996年种植烤烟达到12万亩,1997年达到14万亩,产量也达到47万多担。由于1997年管理不善、政策不稳导致烟农收入不佳,随后商丘的烟叶种植又步入低谷,最低时仅有2万余亩。近几年来,商丘市烟草专卖局(公司)依托商丘市委、市政府,按照“重心下移、着眼基层、突出服务、加强基础”的烟叶指导方针,加大对烟叶的政策宣传及烟农的扶持力度,加强对烟叶的稳控指导,实施烟叶标准化,搞好现代烟草农业建设。截止到2009年,商丘全市共有五个种烟县区,烟叶种植面积一直稳定在3.5万亩左右,收购量9万旦左右。
三、商丘烟叶发展的现实分析
尽管商丘种烟历史悠久,历史上也出现过两次高潮,但都没有实现规模化种植和形成稳定的种烟队伍。两次高潮的出现,都是政府号召,县乡政府积极宣传,当成政治任务来完成的。目前烟叶种植的现实是:烟叶种植分布区域广,种植零星,烟叶种植的队伍不稳定,烟农种烟积极性不高,真正掌握技术的烟农不多,真正愿意种植的农民很少。一是烟叶种植的区域不稳定,今年在这个村,明年有换成那个村,县乡政府到处找种烟的村委,能找到、能完成任务就行,缺乏稳定性。大多数还是在种政治烟,为了完成政府的任务而种。二是基础建设投入方面,也存在不稳定问题。今年投资建了烤房,明年也许就不种了,烤房投资就变成了一次性,很不稳定。几年下来,烟草公司投资不少,面积发展甚微,一直存在种应付烟、政治烟的问题。总之,目前的现实是农民种烟积极性不高,种植面积不稳定,烟叶种植分布区域广,种植零星,种烟农民不稳定,基础建设不稳定。
四、商丘烟叶发展的几点设想
要想实现商丘烟叶的稳定和持续发展,必须充分调动农民的积极性,培养职业烟农,培养技术能手,稳定种植区域,让农民发自内心的想种烟。
(一)充分调动农民的种烟积极性
农民是最讲实惠的,他们要的是实实在在的收益,只有收入提高了,亩收益提高了,就是麻烦一些,他们也愿意种烟。所以说,解决农民问题,是首要的、重要的事情。那么如何使他们的收入提高?如何调动他们的积极性呢?
一是提高烟叶的收购价格。
经过2009年的烟叶收购价格调整,较去年平均上调10%,烟粮比价逐步合理。这样算来,在产量一般的情况下,每亩地能收入两千多元,较往年可提高250元左右。
二是提高烟叶质量和产量。
1、推广良种。做好良种配套技术,搞好品种布局。确保烟叶种植品种区域、种植规模和质量稳定,体现因地制宜、相对集中、布局科学、搭配合理,既要注意品种自身的适应性、生长发育特性和规律,更基于种植技术水平的提高,改进烟叶香气质量,提高烟叶的可用性和安全性,满足卷烟材料多样性的需求。要种植国家推广的,适合商丘自然条件的良种,比如云烟85、云烟87、NC89。
2、推广良法。大力实施烟叶标准化,严格按照商丘市颁布发行的《商丘优质烟叶综合标准体系》来做好烟叶生产工作。
(1)育苗。烟叶育苗是烟叶生产的基础性工作,做好育苗工作,保证我市烟叶的苗壮、苗齐、苗足、苗匀,达到优良技术标准。必须严格执行育苗操作应用技术,统一规划,建造好育苗大棚,集中育苗,从苗床制作、育苗消毒、基质装盘到剪叶锻苗炼苗等等,还要注意运用重点改进技术,应用防虫网,使用播种板,精细播种等等,于细微处见精神,保证各项技术,做好各项工作。
(2)土壤改良技术。做到科学整地,改良土壤,坚持烟田合理轮作,推广绿肥掩青。
(3)平衡施肥技术。从施肥原则、施肥量确定、施肥方法等方面,应用烟田平衡施肥技术。
(4)大田移栽与管理。烟叶移栽方面,时间原则上来讲,要做到“四同”,即同一块地、同一个地方,必须做到同一个品种、同一天移栽。技术来讲,要做到“四带”下地,即带基质、带药、带肥、带水,搞好地膜覆盖,提高移栽成活率。大田管理方面,做好烟叶返苗期。团棵期的管理,加强病虫害综合防治技术。
(5)成熟采收技术。注意采收原则,烟叶成熟标准,采收时间及要求。
(6)科学烘烤技术。注意烘烤原则,低温变黄,稳火定色,及时干筋,以使烟叶达到烤黄烤干烤香为目标。三段式烘烤工艺技术的研究与应用,变黄期、定色期、干筋期的技术要点。
(7)加强基础设施建设。烟田基础设施是现代烟草农业的重要物质条件。根据上级要求,结合我市的烟叶生产实际,要围绕基本烟田、突出重点项目、整村连片推进基础设施建设,重点抓好烟水、烟路、烟炕、烟机规划和配套建设。遵循“因地制宜、宜引则引、宜提则提、宜蓄则蓄的”原则,讲科学、重实效、高标准、上水平。加强密集化烤房建设,积极引导商品化、专业化烘烤,保证当年的项目,当年必须完成,当年发挥效益。加强烟机配套建设,稳步推进,搞好烟草农业机械规划,重点解决机耕、起垄、施肥、覆膜、播种、喷药和编烟所需机械。
三是加大生产投入力度。
生产投入要统一规划、科学预算。按照上级的有关指示和要求,利用国家大的农业方针政策,做好烟叶生产产前投入预算工作,做到科学、准确、有效。生产投入包括物资投入、生产扶持、技术指导、社会化服务等方面。要采取烟草部门、地方政府、烟农共同出资的办法,使烟农生产投入减轻压力。要努力拓宽对烟农服务的领域,提高技术服务的层面,提升服务质量,制定烟农减工计划,把烟农从技术难度比较高、劳动强度比较大的环节解放出来,让烟农种烟轻松简单,这样才能提高烟农的积极性。今年我市生产扶持包括为烟农免费提供烟苗、免费机耕起垄、免费提供地膜、农药、化肥、免费为烟田办保险。
四是提高服务水平,让烟农卖烟无忧。
为烟农提供全方位的服务,包扩生产物资的及时到位,生产各个环节的技术指导,为烟农实实在在的解决生产中的遇到的问题和难题,更主要的是要让烟农轻松卖烟,公开承诺优质服务,公平交易,不压级压价,设立公平秤,打消烟农卖烟难的顾虑。
(二)建立生产技术服务体系,培养技术能手和职业烟农
商丘烟叶虽然有几十年的历史,但基础差、种植零散、烟农技术参差不齐,生产技术服务体系几乎空白,烟农种烟凭老经验,烤出来的烟叶质量低、品质差、叶片薄、干物质少,质量不稳,效益不高,烟农收益无法保障。所以建立健全生产技术服务队伍是实现商丘烟叶可持续发展的关键环节。
一是成立生产技术服务队伍。
烟叶生产技术队伍,可以从烟叶客户经理、烟办工作人员中选拔,也可以引进一批既有理论又有实践经验的高素质人才。通过对他们进行先进生产技术的培训(如漂浮育苗、集约化烤房的使用、平衡施肥、成熟采收等)来推广和实施先进的生产技术。对这些人员要进行严格的管理,制定技术承包管理办法,严格执行奖罚考核办法,真正服务烟农,起到技术支撑作用。
二是每村培养一名技术能手。
要强化对烟农特别是每村的技术能手的技术培训和技术指导,村级要建立烟农协会,强化对烟农的技术培训和指导。尽快提高烟农的技术水平,要着力完善生产技术承包责任制,通过推广烟农户籍化服务管理模式,切实提高对烟农的“一对一”服务水平。要充分调动技术人员的工作积极性和烟农学习技术的热情,较好地解决技术推广不扎实、技术措施不到位等问题。
(三)夯实烟叶生产基础
商丘虽然种烟历史已经有35年,但烟叶生产基础依然十分薄弱,烟叶种植分散,布局不合理,没有稳定的技术队伍和烟农队伍,经不起一点风吹草动,离开了政府和烟草公司的支持和扶持,烟农根本不愿自愿种烟。所以,要想实现商丘烟叶的持续、稳定发展,必须夯实烟叶生产基础。
一是突出重点,合理布局,重点发展三个县区。
商丘种烟的县区曾一度达到8个,每个县区都有零星种植。耗费了大量的人力物力,也没有收到理想效果。为此,从2009年开始,商丘市果断采取三优化原则“优化区域、优化地块、优化农户”,使地块向种烟大户靠拢,向种烟能手集中,逐步淘汰一大部分不愿种、效益不好的县乡,重点集中到睢阳区、虞城县和柘城县三个县区。这样便于集中精力,集中人力和物力,重点支持、扶持和发展想种、愿种并且能种好烟的县区。
二是走专业化生产和标准化种植之路。
要大力培育烟叶生产专业户、大户、大村和大乡,扩大连片种植面积,扩大烟叶规模化种植,要大力发展和培植育苗专业户和烘烤专业户,逐步实现种烟不育苗、种烟不烤烟的专业化生产模式。
三是重点支持和发展一个现代烟草农业示范村
商丘在睢阳区重点发展和扶持一个现代烟草农业示范村,达到规模化种植、专业化分工、集约化生产、工厂化管理的水平。重点按照现代烟草农业的要求,走标准化种植之路,本着高投入、高起点、高标准、高收入的原则,充分发挥其宣传和带动及示范作用。
五、结束语
烟叶种植是一个系统工程,涉及到政府、烟草公司、烟农等各个方面,要想实现商丘的烟叶持续稳定发展,不是一朝一夕之功,需要方方面面的工作,需要恢复和提高烟农的种烟信心和积极性,需要建立和培养生产技术服务体系,需要夯实烟叶生产基础,只要我们坚定信心,不怕困难,用求真务实的作风和改革创新的精神,精心谋划,慎重实施,相信梦想成真、高奏凯歌的那一天不久就会来到。
第二篇:烟叶发展状况调研报告
近几年来,我县烟叶生产在发展总量上取得了可喜的成绩,但烟叶质量水平的提高非常有限,离工业的要求差距仍然很大。面对日益激烈的国内烟叶市场竞争和我国加入wto后国际烟叶市场带来的冲击和挑战。通过对我县烟叶发展种植的纵横向分析讨论,对烟叶可持续发展的问题和机遇剖析,烟叶发展必须坚持“市场引导、计划种植、主攻质量、调整布局”的指导方那一世小说网 http://www.xiexiebang.com针,贯彻“优化布局、优化结构、优化市场、优化服务”的工作重点,推进市场化进程,以成熟度项目带动烟区发展,生产出工业可用率高、综合品质好、卷烟工业欢迎、烟叶生产经营单位受益的优质烟叶,如果实现我县烟叶持续稳定发展。
一、我县烟叶发展存在的问题
一是烟叶生产种植分散,生产集中度低,烤烟生产不稳定,布局调整步伐缓慢。我县早已实行万亩镇、千亩村、百亩组、十亩户工程,但各地发展不平衡,烟叶生产的发展仍然需要政府的引导作用,目前无法满员烟草部门要求。
二是基础薄弱,不管是哪一个方面,与先进地方相比,差别较大。人员素质低,管理落后,烟田基础设施差。
三是科技含量不高。目前的生产仅停留在常规技术的实施上,对新技术的推广没有全面实行,如漂浮育苗、病虫害防治、烤房的更新换代,所产的烟叶在省内外有一定的知名度,但无品牌效应。技术服务网络有待进一步健全。目前,我营销部技术人员不少,但缺乏“高”、“尖”人才、上“档次”人才,农村虽然有一批种烟专业人员,但“乡土味”较浓,接受新技术慢。
四是烟叶质量与市场需求矛盾突出,与国内优质主产区相比,烟叶市场竞争力不强。烟叶质量与国际、国内先进水平相比,有很大差距。烟叶香气质和香气量不足、油分和弹性差。部分烟叶存在成熟度不够、下二棚烟叶可用性差,特别是颜色和结构存在问题较为突出。
五是管理体制落后。由于整体队伍素质不高,新的先进管理模式难于接受,即使强制执行,也难以达到令人满意的效果。
二、烟叶发展的机遇
(一)发展优势。全球正进行的世界范围内产业大规模转移的一个新的周期,其时间大约在今后10年左右。这给衡阳烟草走市场经济之路并最终走向世界提供了前所未有的历史机遇。加入wto以后,伴随烟叶市场的激烈竞争,烟叶生产收购势必向生产技术高、烟叶质量好、市场占有率高的烟区倾斜。抓住北烟南移的有利契机,国家将加大对湖南烟区的调整力度,我市将成为全国烟叶生产30强分公司之一,**是衡阳的主产区,有较强的发展优势。
(二)有得天独厚的土壤、气候优势,种烟土壤分布在平原丘陵山区,海拔100米以内,土质多为红壤,紫色土,降雨量大,光照强,有利于烟叶干物质的积累,是种植烤烟的理想区域,经过十几年的生产发展,所产烟叶属浓香型,风格突出,颜色金黄、油份足、香气量足,深受省内外烟厂的欢迎。
(三)社会环境优势。产区各级政府高度重视和大力支持烟叶生产。烟叶不仅是农民的主要收入,而且也是县乡财政的主要财税来源。
(四)有一批专业技术人员优势。“科教兴烟”、“可持续发展战略”的全面实施,为我县烟草的发展提供了科技和人才保障。经过十多年的磨练,有一支较为成熟的技术队伍,有一大批烟叶种植能手,形成了一整套具有毕节特色的烟叶生产技术。我县初步建立起了多层次的科研技术推广网络,形成了一整套技术规范体系。
(五)基地优势。我县烟叶是**烟厂的基地县,具有发展的强大后劲,将在资金、政策、技术、人才上优于其它产区。并有可能在省外找一至二家实力雄厚的厂家作后盾,成为多家烟厂的基地。
三、**县烟叶发展的对策
(一)切实加强烟叶基础建设。要继续狠抓烟叶生产的基础建设,确保优质烟叶生产具备良好的条件。首先要加强人才队伍建设,构建烟叶人才资源库。人是最重要的生产资源。针对县以下烟叶技术人员文化专业素质偏低的突出问题,要积极引进和培养具有中等专业以上学历的农业技术人员充实基层技术队伍。加强现有技术人员的定期培训,加大考核力度,建立优胜劣汰机制,全面推行烟叶专业技术职务评聘工作。基层站站长必须达到中专以上文化水平,收购站中专以上技术人员要占到一定比例。建立较为完整的烟叶试验、示范、推广体系。要分层次培养群众公认、有一定学术权威的技术带头人。落实相关政策,调动积极性,靠他们培养带动一批人。制定烟农培训计划,采取建立烟农学校、举办短期培训班等多种形式,加大对烟农的培训力度,培养和稳定一批新型烟农队伍。第二加快标准化基层烟站和标准化烤炉改建进度。按照“压缩数量、扩大规模、强化服务”的原则,结合产区布局调整,整合优化烟站布局。逐步把烟站建成分布合理、经济实用、功能齐全、制度健全的烟叶生产收购前沿阵地。要加快信息化建设进程,以信息化带动烟叶
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生产、收购、调拨工作实现现代化、科学化和数字化,促进经营和管理的规范和高效。第三加强烟田水利设施建设。水利是农业的命脉,烟田的排灌严重影响着我县烟叶生产整体质量的提高。
(二)坚持基地县发展战略,提高烟叶产业化水平。布局调整就是生产力。加大布局调整力度,坚持基地县发展战略,作强作大重点优质烟区,提高烟叶生产集中度,那一世小说网 http://www.xiexiebang.com是提高产区核心竞争力的重要途经,是推进烟叶市场化和产业化的必由之路,是参与深化农业和农村经济战略性结构调整的重大步骤。要按照发挥比较优势和非均衡竞争的思路,通过市场、计划、技术、资金等综合手段,控小促大,控劣促优,扶优扶强,抓好2万担以上的乡镇,力争在三年内建成4个2万担以上的基地镇、形成地域明显、风格突出、产业化水平高的烟叶产业带(区),形成以东部烟区为主导、南部烟区为补充的协调发展格局。通过各种渠道引入烟厂参与基地建设,与烟厂建立长期的供求关系。同时要改烟叶产前投入为产前投入与产后投入相结合的投入办法,常规性投入以化肥投入、烘房改造、新技术推广为主。
(三)创立烟叶大名牌。增加科技含量的目的是为了促进烟叶质量的提高,实行品牌战略才能使我县优质烟叶发展、振兴。要实现种植规模化,有利于烟田管理,是提高我区烟叶生产水平的有效方法,进一步加快我区烟叶种植布局的调整,扶持发展大乡、大村、大户,积极推广连片种植,彻底取消2000亩以下的乡镇,200亩以下的村和4亩以下的种植农户。
(四)加强管理,强化服务指导意识。烟草公司要把烟农的烟叶生产作为烟草行业的大事来抓,服务烟农,指导烟农,使烟农掌握实用的烟叶生产技术,提高特色烟叶生产水平,自觉遵守国家烤烟生产、收购政策。强化责任制意识。大力推行技术承包为核心的目标责任制,生产人员实行担烟工资——“包面积、包产量、包上中等烟比例、包桔黄色烟叶比例”。年终与工资、奖金挂钩考核,通过这种运行机制,真正使生产人员的切身利益与广大烟农的效益挂起钩来,最大限度地提高广大烟农的种烟收入,促进烟叶生产的健康发展。
(五)依靠科技,坚持以提高质量为中心,增强烟叶市场竞争力。烟叶质量是决定烟叶市场竞争力的核心要素。要通过科技创新和管理创新,始终把提高烟叶质量作为烟叶生产的出发点和落脚点。烟叶质量不仅要重视外观等级质量,还要重视烟碱、糖碱比、钾等内在化学品质。能顺利通过烟厂把化学成分作为烟叶调拨的否决指标。今后我县烟叶生产发展的目标就是要努力提高下部和上部烟叶的可用性。上部烟叶要着重提高成熟度,降低身份厚度和烟碱含量,下部烟叶要提高身份厚度和油分。要加快实现烟叶由产量型向质量型发展,切实把烟叶生产转移到以提高质量为中心的发展轨道上来。
1、制定一整套生产技术规范等规程,范围包括:品种、育苗、移栽、施肥、病虫害防治、采收、烘烤、加工、产品包装。
2、要建立必要的科研机构。科研要舍得投入,大胆接纳优秀人才,健全组织、做出规划,对影响我区烟叶质量的关键性技术,如施肥技术、种植品种、病虫害防治、烘烤技术、特色烟叶生产、国际主料烟叶的开发等进行科学试验。
3、不断完善实用技术推广力度。要进一步完善基肥条施、漂浮育苗、地膜栽培、成熟采收及烘烤等实用技术的总结、推广。不断引入新的推广项目。增强毕节特色烟叶的发展动力。
4、建立“金字塔”型的技术服务网络。“塔基”是烟农,“塔身”是营销部及承包技术人员,“塔尖”是具有技术权威的科研人员。
5、狠抓示范建设。县公司及烟叶站,要坚持不懈地搞好示范建设,形成梯级示范体系,通过示范,检验各县公司烟叶站的技术水平,通过示范带动整体烟叶水平的提高。
6、建立健全承包责任制。必须建立一支具有特色烟叶生产技术的承包队伍,负责优质烟叶生产的技术研究开发和指导。
(六)开拓市场。以市场为导向,加快推进烟叶市场化进程。我国经济改革的取向是市场经济。确保烟叶生产可持续发展,必须坚持以市场为导向,优化烟叶生产资源的配置和组织生产;必须牢固树立烟叶生产要始终以满足卷烟工业需求为目标的观念,提高烟叶经济运行质量。在收购环节,大力推行“预检制度,密码收购”着力解决好混部、混色、混级、混把的“四混”现象。在提纯环节,要加大等级挑选力度,提高等级纯度;在调拨环节,对各个烟厂建立一厂一档,将烟叶的内在质量和外观质量,向烟厂通报质量情况,并根据烟厂对烟叶质量的不同,进行分类调拨。再其次,要稳定省内市场,扩大省外市场,逐步扩大规模,争取进入主配方,建立一批稳定的销售基地。
(七)加大成熟度项目开发力度。加大成熟度项目开发工作以加速我县成熟度项目的商品化、市场化的进程。成熟度项目开发关键是总结出一套成熟度项目叶生产的成功经验、成熟技术和规范化措施。成熟度项目叶示范田要大胆采用先进技术,制定完善的技术方案,高标准地保证烟叶生长各阶段技术措施的落实到位,把培育壮苗、平衡施肥、合理打顶、科学烘烤、成熟采收等主要技术提高到一个更高的层次,促使烟叶的营养水平、成熟度、叶片结构、油分和色度等外观质量的档次以及烟叶内在化学成份和评吸质量更加接近一流优质烟叶水平。成熟度项目要100%地实行烟水配套技术,狠抓基地水利设施的建设,建立灌溉水系网络,确保烟株正常生长发育对水分的需求,以便改善烟叶等级结构,提高烟叶可用性,力争生产出高档优质主料烟叶,增强我县烟叶的市场竞争力。
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第三篇:安仁县烟叶生产现状及发展探讨
安仁县烟叶生产的现状及发展探讨
“问渠哪得清如许,为有源头活水来”。良好的环境条件、稳定的烟农队伍、规范的烟叶生产管理等均是烟叶生产持续稳定健康发展的重要源头和基础。为了进一步有效开展烟叶生产工作,通过对烟农收入、种烟现状等进行调查和分析,我们探讨了我县烟叶生产的各方面因素的实际状况及其影响烤烟生产中存在的突出问题和制约烟叶生产发展的瓶颈,旨在为今后进一步改进烟叶生产技术、提高生产组织管理能力、扩大烟叶生产发展规模提供依据。
一、烟叶生产的现状
(一)安仁县基本情况
安仁县位于郴州市北角,属中亚热带南部湿润季风气候带,气候适宜,光照充足,雨水充沛,降水分布均匀,且昼夜温差大,山地小气候特点明显,有利于烤烟干物质积累和生长发育成熟;地势平坦,土地肥沃,宜烟土壤充足,安仁现有耕地面积41.83万亩,占土地总面积的15.4%,其中适宜种烟面积大约10万亩,占耕地面积的23.91%,耕地资源丰富,地层发育较齐全,土壤类型多种多样,多系红、黄壤土、紫色土壤,土层深厚,结构良好,保水保肥性好。安仁县现辖21个乡(镇),228个村,人口总数39.85万人,其中城镇人口4.41万人,占总人口的11.16%,农业人口35.09万人,占总人口的88.84%。适宜的自然生态环 境,丰富的物质资源,优越的地理位臵,良好的烟叶生产发展环境,是安仁烟叶生产发展得天独厚的优势条件。
(二)烟叶生产布局状况
近三年来全县种烟乡镇稳定在16个,种烟面积基本稳定在1.6万亩左右,年烟叶收购量4.5万担左右。其中2010年种烟乡(镇)16个、种烟村58个,272个组,623户烟农,种烟面积1.376万亩,户均种烟面积22.09亩,200亩以下的种烟村33个;与2008年比,种烟村减少了18个,种烟户数减少329户,户均种植面积提高了4.54亩,种植区域趋向集中(以整合资源,发展优势集中区为主),烟农数量减少,规模化种植水平逐步提高。(详见生产布局表)。
(二)烟农结构队伍状况
据统计,全县整体烟农队伍年龄结构偏大,50-60岁的烟农占50%,40-50岁烟农占42%,40-30岁的烟农占8%;烟农文化素质水平参差不齐,80%以上的烟农文化水平均处于初中及以下水平,对烟叶质量要求的变化和技术的改进缺乏足够的敏感,对新技术的接受能力较差。
此外,当前全县各乡镇均存在桂阳等外来烟农种烟现象,特别是竹山、清溪等烟区,优越的自然生产条件和当地政府优惠政策吸引外来烟农种植的烟叶面积高达50%。
(三)烟叶生产条件状况
1、自然生态状况 我国著名的烟草生理专家刘国顺教授指出,生态因素是烟叶生产最重要的因素,它不仅直接影响烟叶生产的质量和产量,同时也关系到生产技术和生产管理措施的复杂程度。气候和土壤条件一直是安仁烤烟生产的主要优势,但是同时也是制约烤烟生产水平进一步提高的重要因素。一是部分土壤板结,长期的冬季干旱和阶段性的春旱影响土壤结构;二是大田生产期经常出现低温、阶段性干旱现象,影响烟株正常生长发育。三是部分土壤养分状况不合理(PH偏低、有机质含量偏高或K含量低)。2010年通过对土壤理化特性的普查,全县PH值在5.5-7.0范围内最适宜烟草生长发育的土壤样本只有33.3%,PH值大于7.0的占15.43%,小于5.5的占51.25%,整体上土壤偏酸性,特别是竹山、坪上、清溪等乡镇土壤酸性范围较大;灵官镇和龙海镇烟区有机质含量偏高;全县主产烟区有61.73%的植烟土壤磷素含量比较低,特别是竹山乡有72.07%的植烟土壤处于缺磷状态;全县90%的植烟土壤为缺钾土壤,主产烟区土壤供钾潜力平均在中下水平,土壤钾营养的供给严重不足。
2、基础设施状况
2005-2010年,全县共修建沟渠498条,281公里,塘坝30个,机耕道5条3.481公里,提灌站1个,管网4.006公里,购进拖拉机、培土机、杀虫灯等烟草农用机械55台,新建密集烤房1244座,其中2005和2006年新建的152座湘密二号和8座湘密一号烤房设施损坏,可直接利用的密集烤房1084座,承烤 能力为2.17万亩(按20亩/座计算)。
3、技术队伍建设
近几年,由于各级领导的重视,烟叶基础工作逐年加强,生产管理水平不断提高,已初步形成了上下配套的技术推广体系。据统计,我县烟叶生产工作人员42人,其中站点生产技术人员共11人,按2010年生产面积1.376万亩计,正式职工人均负责1251亩面积的技术工作。
从2008年开始,烟叶生产技术服务采用业务外包的形式进行,县分公司与技术服务公司签订合同,服务费用按收购量进行计算,由服务公司聘用和管理烟技员,由县分公司对技术服务公司进行考核,2010年聘用业务外包技术人员45人,人均技术服务指导面积305.8亩,业务外包技术员中高中及以上学历占51.11%,大专以上学历28.8%。
(五)烟叶生产管理状况
随着质量管理体系和烟叶生产标准化体系的贯彻执行,全县烟叶生产管理进一步规范。烟草农用物资实行了代购分送制,增强烟农满意度;育苗实行专业化商品化集中育苗,提高了烟苗的集中度,便于管理,提高了烟苗素质,降低了劳动强度;烟叶生产实行阶段考核,加强了过程管理,及时纠正和预防生产中存在的问题,督促了烟叶生产各项措施的落实;烟叶收购实行“当日收购,当日成包,次日调拨”的原收原调方式,进一步前移了质量关口,规范了烟叶收购流程的监管。
(六)烟农种烟效益状况
通过对烟农生产成本和收入的调查情况来看,全县亩均烟叶生产成本费用2320元(土地流转费100元、苗费20元、翻耕80元、肥料农药420元,煤电费500元、劳动用工费用1100元、其他100元),在正常年份种烟亩均毛收入为2550元左右,亩均纯收入为230元。家庭农场主要以扩大生产面积、烟叶规模化生产来增加种植效益;10-20亩的种烟大户主要以家庭劳动力盈利为主。
(七)烟叶生产社会环境状况
烟叶是安仁的重要支柱产业,是烟农脱贫致富的一条重要途径。县委县政府对烟叶生产高度重视,把烤烟作为主要支柱产业给予重点扶持和发展,出台了一系列的扶持政策积极培育和发展烟叶产业,2010年实行了县-乡镇-村-烟农税收共享政策(烟农30元/担),认真组织农业开发、水利建设等方面的资金,协调税收、审计、银行等部门的关系,造就了发展烟叶生产的有利外部环境。
二、存在问题及原因分析
(一)烟农效益难提高,种烟比较优势不明显
近几年虽然对烟叶价格作了一些相应调整,烟农的烟叶收入水平有所提高,但粮烟价格比、经济作物与烟叶价格比,烟叶的价格优势并未有太大的改变。通过对烟农生产成本和收入的调查情况来看,烟农收入水平不高,很难满足农民的致富奔小康的期 望。而随着当前粮食及经济作物价格的不断上涨,煤炭、农药、薄膜等物资价格和劳动力价格的不断上涨,种烟成本日益增大;农业产业结构调整步伐加快,农业已向着高产高效的方向发展,林果、大棚菜、辣椒、大姜、草莓等经济作物都形成规模,且效益高于种烟。相形之下,急于脱贫致富的农民更倾向于投入少、风险小、费工少的“享受型”种植项目。
(二)烟农结构不合理,有效资源得不到配置
烟叶生产能否持续稳定良性发展,烟农队伍建设是关键环节。当前全县外来烟农比例较大,本地烟农年龄结构偏大,烟叶生产劳动力流失严重。一是技术资源流失。老烟农大部分年事已高,青壮年劳力忙于外出务工挣钱,无暇也不愿学习烦琐的烟草种植技术,烟农技术队伍已经出现断层。二是人力资源流失。大多数农民都有外出务工的习惯,留守人员多是些老弱妇幼人员,他们无力担负起烟叶生产的繁重劳动。外出青壮年农民,每年平均收入高,与种烟费时费工、投入大、风险高相比,他们更愿意选择投入少、风险小、挣钱快的外出务工致富渠道。三是外来烟农队伍易受各项政策影响,队伍不稳定。
(三)生产管理难度大,生产技术未有效落实
烟区分散,管理难度增加。近几年,全县通过发展优质集中种植区,整合零星分散种植区,打造“万担乡、千亩村”工程,烟叶生产布局得到了进一步优化,但2010年100亩以下的行政村23个,占种烟村的39.66%。对业务外包方的考核管理没有起到真正有效的督促作用,虽然对业务外包方实行了阶段考核,但往往是流于书面形式,不重实际,以致部分业务外包工作人员作风懒散、责任心不强,对烟农的各项技术指导未落实到位。
专业化服务组织的建设缺乏有效的经验模式,未展现独特的优势和生命力。坪上桥石和安平石基头虽成立专业合作社,但社员参与民主管理的意识不强,烟农对合作社还存在许多模糊认识,合作的意识、合作的能力普遍较低;合作社内部管理欠规范,合作社的运作大多停留在文件上,没有真正落到实处,尚未形成“利益共享,风险共担”的紧密型利益共同体。
(四)配套设施建设不完善,种植风险保障力度不强
烟叶生产周期长、劳动强度大、技术含量高、风险大,特别是受不利气候的影响,旱、涝、雹、病虫等灾害发生频繁,种烟风险加大。近年来,虽然烟草加大了烟叶生产基础设施建设投入,部分烟区种烟条件得到有效改善,但地方财政和烟农投入能力弱,烟水、烟路、烤房及烟站基础设施建设远远不能适应烤烟生产发展的需求。
1、烟水工程建设方面。安仁盆地烟区特殊的地形地貌,增加了烟田排灌的难度。烟田干旱缺水和灌溉困难,不仅影响了后期晚稻的种植,同时也是制约当前我县烟叶生产发展的瓶颈。
2、烤房建设方面。现有烤房2.17万亩的烘烤能力远不能满足3万亩烟叶生产发展的需要;此外,有部分已建的烟水配套等 基础设施管护不妥,损坏较重,防洪抗灾能力较差。
3、烤烟种植保险存在勘赔定损难、理赔标准较低,保险理赔程序较复杂,保险资金来源单一等问题,保险理赔金额远远达不到保障烟叶生产发展的目标。2007-2009。
三、发展思路
(一)以土地流转为突破口,发展适度规模种植,集中连片打造亮点
土地合理流转对提高土地资源利用率、有效配臵资源、提高集约化经营水平、推动现代烟草农业产业建设有着积极的促进作用。
1、政府部门要大力支持,建立稳定的土地流转制度,正确引导土地流转规范有序进行
2、要由村集体对规划的种烟片进行统一经营和管理,在加强统一规划的基础上,加速土地流转与臵换机制的推行,将有限的土地资源相对集中到优势大户中来,达到相对集中连片,以便加强管理和技术指导。
3、因地制宜,各规划片内的农户可根据各自实际,划分适宜烟田和水稻田,实行适宜烟田入股的形式进行风险共担、利润共享的土地流转模式。
(二)以基础建设为重点,改善烟区和烟站环境,提高抗风险保障能力
开展基础设施建设工作是提高烟叶工作整体水平、推动烟叶生产可持续发展的一项重要任务。2011年全县重点要加强烤房、烟水、烟路的建设,破解“烟叶、烟区、烟农”难题;要加强站点仓储等硬件设施建设,降低农资损耗。
1、提高认知、积极参与、共同投资。烟基建设投资以烟草部门为主,烟农和地方政府也要积极筹资和投工投劳,主动参与烟基建设,提高老百姓对烟水工程认同、认知和参与度。
2、统筹规划、突出重点、稳步推进。要在实地勘查,充分了解烟区种植面积、建设条件(如地理、气象、水文等)及需求的基础上,优先发展重点种烟村,合理确定建设规模和项目布局。
3、管护结合、加强监督、责任到位。要按照“谁建设、谁受益、谁受益、谁管护、谁管护、谁负责”的管理使用原则,对每个竣工验收合格项目以合同的方式明确责任主体,并制定下发管护办法,通过制定村规民约,签订管护协议,明确管护人员,并采取多种形式的管护办法,有效地解决工程管护的问题,并不定期组织开展项目管护工作检查,全面加强建设项目的使用和管理,确保建设项目长期受益。
(三)以规范管理为主线,强化过程考核,全面推进标准化生产
一是梳理优化烟叶生产各项业务流程(物资管理、育苗、移栽、大田管理、烘烤、收购等),理顺各环节关口关系,贯彻执行烟叶标准化生产技术体系,加强痕迹化管理,搭建标准化、规范化、科学化管理平台,形成烟叶生产顺畅、高效运行机制。
二是对烟叶生产实行层次化管理。明确分工,责任层层分解。全县成立烟叶生产考核专项小组,实行考核与绩效挂钩到站,由站点将任务和责任落实到人
三是要以规范合同管理为源头,通过物资供应套餐面积和点兜核查等措施严格落实合同的面积。
四是强化烟叶生产过程管理,严格控制育苗材料的损耗 要建立农资产品进销存明细台帐。三是要及时消化库存,及时核销报损,降低农用物资损耗,提高资产利用率。四是重点抓好对育苗材料的管理。指定专人负责,对育苗材料的使用情况、折旧情况、账面价值等建立详细的备查台帐,育苗完成后及时回收保管。
(四)以提质增效为核心,加大科技投入,落实生产技术
科技兴烟是烟叶生产得到可持续发展的核心所在,是烟叶生产不断发展的原动力,因此必须要加大科技投入、科技的开发与推广。一是针对土壤的板结现象,首先要提倡冬翻晒垡,松碎土壤;其次要适当增加翻耕起垄深度或活性二次翻耕,提高耕作层,保证垄体质量。土壤板结,结构质地偏粘,耕层偏浅,制约了烟株根系的生长发育,影响肥料的有效性和烟株对养分的吸收,不利于烟株前期的早生快发和后期烟叶的正常成熟,增加了烟农田间管理的劳动用工。提倡备耕准备要在晚稻收割后及时进行。
二是针对土壤养分情况,要提倡平衡施肥,使用火土灰,增施有机肥,改良土壤。技术员根据不同地区土壤状况科学进行技术指导,平衡施肥,过酸的土壤适量使用石灰,过碱的土壤注意施用农家肥或有机无机复合肥,避免施用碱性肥料;对土壤有机质含量丰富的烟田,应严格控制氮肥的施用;增施磷钾肥。
三是全面推广地膜覆盖、稻草覆盖和膜下栽培技术。根据气象资料,安仁3、4月份平均气温比桂阳烟区低1.3-1.9℃,气温明显偏低,对烟叶产质量的影响较大。因此要加大覆盖栽培技术力度,促进烟株早生快发、提质增效。
四是加强其他烟叶生产实用技术的推广与应用。进一步加大新品种示范推广和引进力度,根据品种特性制定或改进栽培措施,使我县烤烟生产中对品种有更多的选择余地。
(五)以烟农队伍建设为抓手,加强培训力度,发展职业烟农
烟农是烟叶生产的主体,烟农队伍建设对烟叶生产的发展至关重要。对烟农的培训是我们工作基础的基础,要想把我们现在 所掌握的烟叶生产技术转化为现实生产力,就必须让广大种烟从业者成为技术明白人。
首先,要充分利用金叶夜校这个机构,每个烟站设立金叶夜校,也可以聘请技术员,利用晚间休息时间能够经常到培训班去上课。其次,对广大烟农必须督促他参加金叶夜校培训(保证每户合同至少有一人参加培训),对不愿参加培训的烟农,要做耐心细致的说服工作,动之以情,晓之以理,让他从新认识参加技术培训班的重要性,懂得科技兴烟的道理,对参加培训的烟农要填写好学籍卡,存档管理。再次,从培训的烟农队伍中,积极培育一支素质高、技术好、稳定性强的“以烟为生、精于此道”的职业烟农队伍。
第四篇:烟叶发展状况调研报告
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近几年来,我县烟叶生产在发展总量上取得了可喜的成绩,但烟叶质量水平的提高非常有限,离工业的要求差距仍然很大。面对日益激烈的国内烟叶市场竞争和我国加入wto后国际烟叶市场带来的冲击和挑战。通过对我县烟叶发展种植的纵横向分析讨论,对烟叶可持续发展的问题和机遇剖析,烟叶发展必须坚持“市场引导、计划种植、主攻质量、调整布局”的指导方针,贯彻“优化布局、优化结构、优化市场、优化服务”的工作重点,推进市场化进程,以成熟度项目带动烟区发展,生产出工业可用率高、综合品质好、卷烟工业欢迎、烟叶生产经营单位受益的优质烟叶,如
果实现我县烟叶持续稳定发展。
一、我县烟叶发展存在的问题
一是烟叶生产种植分散,生产集中度低,烤烟生产不稳定,布局调整步伐缓慢。我县早已实行万亩镇、千亩村、百亩组、十亩户工程,但各地发展不平衡,烟叶生产的发展仍然需要政府的引导作用,目前无法满员烟草部门要求。
二是基础薄弱,不管是哪一个方面,与先进地方相比,差别较大。人员素质低,管理落后,烟田基础设施差。
三是科技含量不高。目前的生产仅停留在常规技术的实施上,对新技术的推广没有全面实行,如漂浮育苗、病虫害防治、烤房的更新换代,所产的烟叶在省内外有一定的知名度,但无品牌效应。技术服务网络有待进一步健全。目前,我营销部技术人员不少,但缺乏“高”、“尖”人才、上“档次”人才,农村虽然有一批种烟专业人员,但“乡土味”较浓,接受新技术慢。
四是烟叶质量与市场需求矛盾突
出,与国内优质主产区相比,烟叶市场竞争力不强。烟叶质量与国际、国内先进水平相比,有很大差距。烟叶香气质和香气量不足、油分和弹性差。部分烟叶存在成熟度不够、下二棚烟叶可用性差,特别是颜色和结构存在问题较为突出。
五是管理体制落后。由于整体队伍素质不高,新的先进管理模式难于接受,即使强制执行,也难以达到令人满意的效果。
二、烟叶发展的机遇
(一)发展优势。全球正进行的世界范围内产业大规模转移的一个新的周期,其时间大约在今后10年左右。这给衡阳烟草走市场经济之路并最终走向世界提供了前所未有的历史机遇。加入wto以后,伴随烟叶市场的激烈竞争,烟叶生产收购势必向生产技术高、烟叶质量好、市场占有率高的烟区倾斜。抓住北烟南移的有利契机,国家将加大对湖南烟区的调整力度,我市将成为全国烟叶
生产30强分公司之一,**是衡阳的主产区,有较强的发展优势。
(二)有得天独厚的土壤、气候优势,种烟土壤分布在平原丘陵山区,海拔100米以内,土质多为红壤,紫色土,降雨量大,光照强,有利于烟叶干物质的积累,是种植烤烟的理想区域,经过十几年的生产发展,所产烟叶属浓香型,风格突出,颜色金黄、油份足、香气量足,深受省内外烟厂的欢迎。
(三)社会环境优势。产区各级政府高度重视和大力支持烟叶生产。烟叶不仅是农民的主要收入,而且也是县乡财政的主要财税来源。
(四)有一批专业技术人员优势。“科教兴烟”、“可持续发展战略”的全面实施,为我县烟草的发展提供了科技和人才保障。经过十多年的磨练,有一支较为成熟的技术队伍,有一大批烟叶种植能手,形成了一整套具有毕节特色的烟叶生产技术。我县初步建立起了多层次的科研技术推广网络,形成了一整套技
术规范体系。
(五)基地优势。我县烟叶是**烟厂的基地县,具有发展的强大后劲,将在资金、政策、技术、人才上优于其它产区。并有可能在省外找一至二家实力雄厚的厂家作后盾,成为多家烟厂的基地。
三、**县烟叶发展的对策
(一)切实加强烟叶基础建设。要继续狠抓烟叶生产的基础建设,确保优质烟叶生产具备良好的条件。首先要加强人才队伍建设,构建烟叶人才资源库。人是最重要的生产资源。针对县以下烟叶技术人员文化专业素质偏低的突出问题,要积极引进和培养具有中等专业以上学历的农业技术人员充实基层技术队伍。加强现有技术人员的定期培训,加大考核力度,建立优胜劣汰机制,全面推行烟叶专业技术职务评聘工作。基层站站长必须达到中专以上文化水平,收购站中专以上技术人员要占到一定比例。建立较为完整的烟叶试验、示范、推广体系。要分层次培养群众公认、有一定学术权威的技术带头人。落实相关政策,调动积极性,靠他们培养带动一批人。制定烟农培训计划,采取建立烟农学校、举办短期培训班等多种形式,加大对烟农的培训力度,培养和稳定一批新型烟农队伍。第二加快标准化基层烟站和标准化烤炉改建进度。按照“压缩数量、扩大规模、强化服务”的原则,结合产区布局调整,整合优化烟站布局。逐步把烟站建成分布合理、经济实用、功能齐全、制度健全的烟叶生产收购前沿阵地。要加快信息化建设进程,以信息化带动烟叶
从零开始 长生界 凡人修仙传 斗罗大陆 斗破苍穹 刀锋传说 http://
第五篇:商丘导游词
亲爱的游客们,我代表商丘旅行社的全体员工欢迎大家的到来。我是你们本次商丘之旅的导游王婷婷,我和司机王师傅将尽我们所能为大家提供高质服务,希望大家支持配合我们的工作,最后预祝我们在商丘度过一个美好的时光!大家知道商丘也许是因为亚欧大陆桥—陇海铁路和中国最长的南北大动脉—京九铁路交会于此,它是个交通便利的城市。商丘市位于河南省东部,豫、鲁、苏、皖四省结合处,商丘原来是个县,但是1997年商丘县改为市,总面积10658平方千米,总人口822万人。虽然商丘披上了现代化的外衣,但我们仍可以体味到商丘悠久的历史。大家从商丘名称的由来就可以知道了,其得名是远古时期商族部落活动于此,并居于丘地而名为商丘。商丘是中华民族的发祥地之一。她历史悠久,物华天空,人杰地灵,文化灿烂,博大精深。历史上出现了很多的名人,例如庄子、墨家创始人墨子、巾帼英雄花木兰、烹饪之祖尹伊、唐代名相魏元忠、《桃花扇》的主人公侯方域等。商丘是先商和商业的发祥地早在4千年前,帝喾次妃简狄,因吃玄鸟而生阏伯,故《诗经 商颂》云:“天命玄鸟,降而生商。”阏伯便是商的祖先。六世孙王亥中国最早的商业开拓者,“商人”这个称为也一直沿袭至今;舜封契于高,居于亳;汤建商国;周封微子于商,建宋国;西汉封梁孝王于商,建梁国,在永城芒砀山就有西汉梁王陵墓群,这是目前中国所发现的年代最早、规模最大的汉墓群;北魏北海王拓跋颢(hao)在此登皇位;宋太祖赵匡胤在此发迹;康王赵构在此建南宋朝;金在此置归德府;明嘉靖二十四年(公元1545年)始设商丘县。明清至今,均沿用商丘县的称谓历代帝王在这里设军、郡、州、府,是豫东政治、经济和文化中心。4000多年的历史,为商丘留下了灿若繁星的历史人文景观。
我先给大家讲个关于这个景点的故事,话说唐朝有个文人叫韦固,小时候经常到河边去玩,一天晚上,他见一个慈祥的老人在月光下翻阅书信,一边看,一边用一根红线绳把两块石头系在一起。韦固看见后非常奇怪,随口问道:“老伯伯,你系石头干什么?”老人说:“我在给当婚的人牵线呢!这一对石头,就是世上一对夫妻呀!“韦固好奇地问:“那我的妻子是谁呢?”老人说:“就是村头看菜园子的女孩儿。”韦固很生气,心想,那丫头又穷又丑,我可不要,不如害死她算了。第二,他路过菜园,看看旁边没有人,拾了一块石头向女孩砸过去,女孩”扑通”一声倒在地上,韦固也吓得逃往外乡。十几年后,韦固做了大学士,给他提亲的人非常多,但没有一个称心如意的。一天,韦固到张员外家作客,看见张员外的外甥女美貌出众,心里便十分喜欢;姑娘看韦固仪表堂堂,心里也有几分爱意。张员外看在眼里,喜在心上,当下托媒人定了婚事,选了吉期。到了大喜的日子。韦固将小姐娶到府上。洞房花烛夜,韦固细细端详爱妻,发现额角有一块小疤,就问她是怎么回事。小姐说:“小时候家里穷,有一天,我正在菜园里拾菜,不知哪个野小子打了我一石头,因此留下了这个疤。”韦固听后,心里十分吃惊,就把月下老人的话告诉了妻子,他这才相信缘分是拆不散的。这个故事就是我们后来的“千里姻缘一线牵”这段神奇动人的爱情故事就发生在我们商丘古城。说起美丽的商丘古城,可以说是历史悠久,文化灿烂。现在这座古城始建于明朝正德六年,距今已近五百年的历史了,“商丘”,“睢阳”,“宋国“,“南京”,“归德府”这些商丘历史上每一个时期的名称,仿佛都在向人们诉说着它悠久辉煌的历史。商丘古城具有八卦城、水上城、城撂(liao)城三大特点,全城外圆内方、形如古铜钱,九十三条街道形如棋盘,内城地势呈龟背状,中间高,四周低,略向南倾斜。内城四周城墙耸立,巍巍壮观,古城四面环水,仅有四门与外界相通,从空中看古城像建在水中一样,需要说明的是,内城的南门和
城墙,是北宋南京城的北城门和北城墙,距今已逾千年。在地面上能保留上千年城墙,实属罕见。且内城、城湖、城廓三位一体,城内以“八卦”图形排列,堪称古代建筑艺术瑰宝保存完好的古城,全国独一无二,整个古城堪称中国古城池的典范之作,商丘古城旅游区内的景点可以说是星罗棋布,不胜枚举,古迹胜景多达百余处,主要包括古城景区、南湖景区和火文化景区三大部分。
如果我们到商丘古城而不到古城湖看一看,真是一大遗憾。那么今天我带大家一起去看看古城湖。八千亩的水面无比壮观,美丽的护城湖像一条玉带绕城四周,长达10余华里,湖水清澈见底,碧波荡漾,春夏之交,岸边垂柳临风,湖面波光粼粼,水鸟欢唱,蒲苇摇曳,荷花飘香,倘若驾一叶小舟,仰观古城风貌,俯察水中游鱼,谈古论今,定会触景生情,无比惬意。在美丽的城湖正南方矗立着一座巍巍壮观的祠堂——张巡祠,张巡祠是为纪念在“安史之乱”中血战睢(SUI)阳而壮烈殉国的民族英雄张巡、许远等人所建,是中原地区最大的仿唐建筑。至今站在大殿前依然可以想象到当年张巡等英烈为保守睢阳而英勇杀敌、浴血奋战的战争场面,虽最后城破失守但他们为平息叛乱,保护江淮黎民立下了不朽功勋,千余年来张巡等英烈一直受到海内外人民的无限崇拜和敬仰,文人墨客也多有吟咏,文天祥的一首“骂贼张巡,爱君许远,留取声名万古香”的诗句更是传颂千古。在美丽的南湖景区还有一景是不可不看的,那就是八关斋。八关斋是因唐代著名书法家颜真卿晚年在我们商丘有感于八关斋会写下的《唐宋州八关斋会报德记》而闻名。《八关斋会报德记》碑文为八棱石幢,共983字,其字体结构严谨,端庄雄健,被历代书法家誉为颜真卿楷书中的精品和神品。
而我们商丘古城三大景区之一的火文化景区更引人入胜,有燧皇陵、阏伯台、开元寺等,也向你讲述着一段段悠久的历史。商丘是火的发源地。早在1万年前,燧人氏在这里发明了人工取火,开创了人类文明历史的新纪元,燧人氏被人们誉为火祖,故商丘主火。燧皇陵至今还矗立在商丘大地上。燧皇陵,又名燧人氏陵园,是上古时期发明钻木取火的燧人氏的墓园,位于商丘古城西南三里处。据《归德府志》、《韩非子》、《左传》、《三皇五帝时代》等典籍记载:“燧皇陵在阏伯台西北”。据专家考证,燧人氏为天下第一人,是中华民族的始祖。燧人氏立方牙、观天象,确立了中华第一姓——“风姓”,研究制定了中国第一部历法,确立了商丘为天地之中,在商丘建立了中华第一都。由于他贡献巨大,被后人尊为“天皇”,位列“三皇”之首。商丘是火的诞生地,历史上多次在此取火,1992年4月12日,国际旅游观光年“黄河之旅”首游式点火仪式在这里举行;1992年9月18日,河南省七运会在此取火;2003年12月19日,“信用河南圣火”在此点燃;最值得骄傲的是我们与北京、南京并列为全国十运会三个取火点之一,2005年7月15日,河南省省委书记徐光春,河南省省长李成玉、国际乒坛名将邓亚萍、全国劳动模范,永煤集团总经理陈雪枫在此共同点燃了“华夏文明之火”。大家都学过:“唧唧复唧唧,木兰当户织吧”!她的主人公花木兰的故乡就是我们商丘。花木兰可谓是家喻户晓,妇孺皆知,是我国古代著名的女英雄,“代父从军”的壮举广为人知。自从美国动画片“花木兰”放映以来,她作为“巾英雄”的形象,更是风靡世界。花木兰本姓魏,是商丘市虞城县营廓镇人,公元578年4月,突厥入侵幽州,5月周武帝率五路大军亲征,因父年老,弟年幼,木兰便女扮男装,代父从军。征战疆场十二年。屡立战功。戌边归来,隋文帝欲封她为尚书,她坚持不授。归家后,脱去戎装,又现女儿真面目。木兰女扮男装的事情闻达皇上,皇上非常爱慕,欲选进宫中,木兰抗旨自杀,唐初追封为“孝烈将军”,后人为了祭祀她,就在其故里商丘虞城县营廓镇建造了木兰祠。该祠
始建于唐代,后多次重修扩建。原祠有大殿、献殿、后楼、僧人住室等百余间。大门内有花木兰的战马塑像和花木兰全家塑像,1943年毁于战火。如今,木兰祠堂大殿已原样重建,木兰仍戎装跃马,威风凛凛,东西殿房尖顶四脊,合瓦挑角,十七层封檐,前后园门,古朴典雅。现在的木兰祠已成为豫东的一大游览胜地。
游了这么久大家也饿了,那我先来介绍商丘的小吃。商丘的四喜丸子很著名。惠楼山药为主料制作出的四喜丸子,更是一枝独秀,它进一步地使人们享受到山药之甜美。其实,四喜丸子也是由来已久了。明朝万历年间,传说神宗过寿日,全国不少地方都要敬献寿礼。惠楼山药年年进贡朝廷,这次为神宗送寿礼,仍然离不开山药,不过单单山药总觉得不新鲜,惠氏八世老祖惠英明,在寿礼上动了脑筋,特制作出一席福寿山药宴,其中一道是用上等惠楼山药、芝麻、蜂蜜、白砂糖、玫瑰酱、桂花糖、小磨香油及其他优质材料合理调配,通过打皮、笼蒸、油炸成丸子(初起名为“四季丸子”),包装得精美无比,带着进京了。神宗见惠英明制作的福寿山药宴,感到别有趣味,也尝到宴中的“四季丸子”,觉得满口尽是无法形容的美味,心里简直乐透了,借着酒兴,即命名此丸子“四喜丸子”。从那时起,由惠楼山药做成的四喜丸子出了大名。四喜丸子食之香甜可口,营养丰富,滋补壮身,健脾胃,补肾益精,为历代朝臣喜食的山药菜点之一。
睢州烧鸡,是地方名吃,已有200年的历史了,由张家祖传,传到张老太,已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉,赢得了众人好评,于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张老太真名叫陈乃芝,不过外人都知道她叫张老太,因为她是张家烧鸡店的主妇,担负着掌握技术又是老板的角色,她亲手加工的烧鸡,在豫东盛名不衰。睢州张老太烧鸡,采用祖传秘方,做法经杀、沾、清、干、油、煮六道工序,配以十二种中药和香料,成品达到透烂爽口,食而不腻,回味无穷,素被称为豫东名吃,享有“张家烧鸡三日香”的美称
商丘的戏曲文化也是十分独特的。在商丘戏曲文化方面占统治地位的是豫剧,如果在商丘城镇的大街小巷行走,不管走到哪里,在耳边回响的始终是那大腔大调的河南梆子腔。商丘人听起河南梆子来,是那样的如醉如痴、物我两忘。所以,有人说,河南梆子就像 “ 海洛因 ” 一样,已融化在了商丘人的血液中。很难想象:如果没有了河南梆子,商丘人的日子会怎么过。早在北宋时期,城南五里的汴河边便出现了河市乐和 “ 撂地 ” 演出的艺人。宋元佑六年(1091 年),此地重建了大型演出场所 “ 照碧堂 ”,日夜都有戏曲演出。清乾隆年间,梆子戏传入商丘。由于受民风民俗、语言及乡土艺术的影响,形成了具有鲜明地方特色的 “ 河南东路梆子 ”—— 豫剧豫东调。豫剧豫东调曲调高亢、激越。女声唱腔明快、花俏,男声唱腔粗犷、大气、豪放,集中体现了商丘人坦荡、直率的性格。除豫剧外,在商丘这快土地上广泛流行并大行其道的还有二夹弦、曲剧、四平调曲子戏、大油梆、落子戏、评词、琴书、坠子、大鼓、大铙、武老
二、京韵大鼓等。四平调是在商丘诞生、商丘所独有也只有在商丘才能听到的地方戏,是文化和戏曲 “ 特产 ”。四平调根据花鼓男女艺人多用本嗓演唱,曲调四平八稳的特点及花鼓中原有的 “平板调式 ”,借四平八稳之意,依 “平调 ” 之称,各取一字定名为 “ 四平调 ”,其代表作有《小包公》和《陈三两爬堂》等。商丘的民间工艺。商丘人心灵手巧,民间工艺美术品种繁多,如剪纸、刺绣、编织、石刻、木刻、泥塑、面人、焰火等,能工巧匠辈出。