2016年蓼皋中学食堂各种制度

第一篇：2016年蓼皋中学食堂各种制度

蓼皋镇中学2016年（秋）食堂食品安全管理制度汇编

目 录

1、学校食堂从业人员食品安全知识培训制度...2

2、学校食堂食品留样制度....................3

3、学校食品添加剂使用管理制度..............4

4、学校食堂库房管理制度....................5

5、学校食堂烹调加工管理制度................6

6、学校食堂粗加工管理制度..................7

7、学校食堂原料采购索证制度................8

8、学校食堂面食制作管理制度................9

9、学校食堂餐具、用餐清洗消毒制度.........10

10、学校食堂餐厅卫生管理制度..............11

11、学校食堂配餐卫生管理制度..............12

12、学校食堂防投毒措施....................13

13、学校食堂从业人员健康检查制度..........14

14、学校食堂餐厨废弃物处置管理制度........15

15、学生就餐管理制度......................16

16、食堂卫生责任追究制度...............17-18

17、学校食品安全领导小组分工及职责.....19-20

18、食堂从业人员晨检制度...............21-22

学校食堂从业人员食品安全知识培训制度

1、食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训；

2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。

3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。

食品留样制度

食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度：

一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

二、饭菜留样应留足数量，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

四、饭菜留样必须坚持四十八小时。(如当天中午留样到第三天中午)。

五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

学校食堂食品添加剂使用管理制度

1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，食堂不得贮存亚硝酸盐；

2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买；

3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用；

4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。

学校食堂库房管理制度

1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；

2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；

3、严格执行出入库制度，做好出入库记录；

4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放；

5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；

6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效；

7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作；

8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员。

学校食堂烹调加工管理制度

1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证；

2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；

3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒；

4、食品加工前应检查是否有感官异常；

5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面；

6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；

7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台；

8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖；

9、无防蝇窗纱的窗户不得打开；

10、个人物品不得带入烹调间；

11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。

学校食堂粗加工管理制度

一、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料；

二、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用；

三、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：

叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；

根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用；

四、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。

五、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

学校食堂原料采购索证制度

1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识；

2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状；

3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理；

4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常；

5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。

面食制作管理制度

1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证，必须穿戴工作服、帽，操作前必须洗手；

2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净；面板使用后不得有残留物；

3、直接入口的食品容器、用具必须专用；

4、墙壁、地面应保持清洁；

5、污物桶必须加盖；

6、个人物品不得带入面食间。

学校食堂餐具、用餐清洗消毒制度

1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具；

2、确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒；

3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；

4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；

5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

6、未经清洗消毒的容器用具不得使用。

学校食堂餐厅卫生管理制度

1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；

2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”；

3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）；

4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲，餐厅内不得吸烟；

5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；

6、餐厅服务人员出外办事，入侧前必须脱下工作服、帽等，回来后用流水洗手；

7、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。

学校食堂配餐卫生管理制度

1、配餐间的工作人员必须穿戴工作衣、帽，携带健康证及食品安全知识培训证上岗；

2、每天配餐前后必须将紫外线灯开启30分钟，对配餐间进行空气消毒；

3、配餐间内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒；

4、操作台使用前必须用75%的食用酒精擦拭消毒；

5、杂物及非直接入口食品不得进入配餐间；

6、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手；

7、操作完毕后关闭门窗。

学校食堂防投毒措施

1、严把采购、储存、加工、供应等各环节的安全关；

2、原料库专人专管，其他人未经允许不得擅自入内，库房随时上锁；

3、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随意进入，工作人员离开时要锁门；

4、定期对教职工进行食品安全知识培训，增强员工防投毒意识；

5、各环节由专人负责，食堂卫生管理领导小组定期对防投毒措施落实情况进行检查，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人员及主管人员责任。

学校食堂从业人员健康检查制度

1、从事食品生产经营人员上岗前必须到市疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗，工作时要佩带或随身携带健康证；

2、从业人员每年定期体检，合格者领取当年的健康证，健康证超过一年者，视为无证；

3、责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果，发现“五病”人员及时调离岗位；

4、责任人要定期检查从业人员持证情况，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究责任人责任。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

为加强学校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特别制定学校食堂餐厨废弃物处置管理制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责。

二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进行无害化处理。严禁将餐厨废弃物直接排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

三、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾（菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物）按生活垃圾处理，即倒入垃圾桶加上盖子，运往学校垃圾站，由环卫工人转运处置；泔水类垃圾（食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等）按规定倒入专用泔水桶，回收给养殖户。

四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限于养殖用，不得另作他用。

五、餐厨废弃物处置安排专人负责，建立完整处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告总务处，并接受监督检查。

六、学校食品安全管理领导小组加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。

学生就餐管理制度

1、按“食堂开饭时间”就餐，买饭要自觉排队、严禁挤队、插队，喧哗打闹，保持食堂良好秩序。

2、讲究卫生，剩下的饭菜应倒入指定缸桶，不准随地乱扔、乱泼。

3、爱护餐厅的门、窗、桌等一切设施，并保持整洁，如有损坏，照价赔偿。

4、尊重炊管人员的劳动。对伙食如有意见，应向有关领导提出，通过协商解决。

5、除特许者外，非食堂工作人员不得进入厨房。

食堂卫生责任追究制度

学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度：

一、学校食堂食品卫生安全由谢正平同志负责。学生每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由夏永洪、余刚敏同志负责。

三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。

五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

食品安全工作领导小组分工及职责

为使学校学生营养改善计划工作的顺利实施，经校务会研究决定成立领导小组： 组 长：张晖

副组长：吴煜 杨中东

（杨中东）负责学校营养改善计划全面工作。

梁旭（工会主席），具体指导、组织、实施和监督学校营养改善计划的全面工作，健全和完善营养改善计划的管理制度和校园食品卫生安全突发事件的管理机制，制定详细的应急预案，保证营养改善计划工作的顺利开展。成 员：

刘志刚：负责协调和明确食堂人员的职责与分工，拟订菜谱，组织好采购计划，验收食品入库，班级营养餐分配、餐具管理，做好食堂、食品安全、卫生和饭菜留样等工作。

刘志刚：管理好营养改善计划经费，进行专账管理。冉隆辉（事务长）：按日作好详细的台账登记，根据经费收支情况登记账簿，按照食品卫生和采购知识，做好采购计划，进行原料采购和索证索票，填好采购、进货、验收台账，完备签字手续，按月结算，日清月洁；密切配合学校总务作好校务公开。

杨中东：（采购员）：配合事务长根据采购计划做好食品 19 采购工作。

杨中东：负责学生分班称米造册、登记每餐下锅用米和菜，做好仓库卫生与安全。

杨中东、余朝勇：组织全校学生就餐工作，保证良好的就餐秩序，确保学生文明就餐，管理好学生就餐用具，即时回送食堂清洗。

食堂从业人员晨检制度

一、每天早晨食堂工作人员上班后，由食堂负责人对每工 作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：

1、观察食堂工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；

2、观察食堂工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎可能）；

3、观察食堂工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、观察食堂工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；

5、询问食堂工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的病；

6、观察食堂工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，是 否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检要 求真实、准确。

三、如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或有 传染性疾病，按以下方法处理：

1、食堂工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作脱 下；

2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人生 后上班。

3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、动 性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

4、食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕 吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

第二篇：松桃苗族自治县蓼皋中学2016年教育“9+3”计划

松桃苗族自治县蓼皋中学2016年教育“9+3”计划

为贯彻落实好《省人民政府关于实施教育“9+3”计划的意见》，按照《松桃县实施教育“9+3”计划工作方案》通知要求，蓼皋中学立即组织学校行政领导班子进行开会安排和部署2016年中职实施“9+3”工作计划。其主要工作措施做法如下：

一、明确工作目标：

学校根据上级文件要求，全面落实“控辍保学”工作及“双线目标责任制”，将学校辍学率控制在3%以内，使九年级毕业学生都能顺利进入高一级学校读书，我校大力开展中职工作宣传，积极配合县教育局完成2016年高、中职招生工作的开展，力争使我校的高、中职招生目标数能够提前完成。

二、安排工作日程：

2016年1月-2月建立领导小组，召开专门会议，统一思想认识；3月-4月充分利用校园广播、集合 集会、标语、印发宣传资料对“9+3”计划进行大力宣传；5月-9月对九年级学生进行毕业后去向摸底，认真动员不准备就读高中的学生报读中职，积极配合中职学校做好招生工作。10月-12月对前期开展的工作做好总结工作，并及时上报2016年蓼皋中学对“9+3”计划工作总结汇报上级主管部门。

三、制定工作措施：

由学校办公室牵头，对个处事“9+3”计划实施情况定期 考核，对工作突出的予以表彰，对因工作不力而未完成目标任务的将予通报批评；班主任充分利用班会课将“9+3”计划同“控辍保学”相关知识对学生进行细致深入讲解，提高学生对自身发展的认识，同时教务处与全体班主任签订“控辍保学”责任书；加强学籍管理，严把学生流动关，充分利用中小学生学籍管理系统，对学生的正常流动和辍学实行动态管理，严把休学、转学手续关。

四、是落实责任分解：

教务处负责学籍管理，执行“9+3”计划和“控辍保学”的各项工作要求；负责拟定相关学科要求，将职业教育的相关知识有机融入到学科教学之中；职教办和团委负责利用好宣传、舆论阵地，组织有关活动，把“9+3”计划寓教于乐，宣传到位；后勤负责“9+3”计划各项资金的筹备，确保工作稳步推进；学校办公室做好与各处室的协调工作，并将九年级学生以班为单位实行责任分解，学校领导每人都落实到班上，九年级（6）个班都有两位学校行政领导把关，把学生就读高中及中职任务数（具体到人）划分到教师个人头上，并将工作完成情况作为年终考核评优、评先的依据，做到了人人肩上有担子，个个头上有指标的格局。从而使我校推进“9+3”工作得到有效的开展。

蓼皋镇中学

2016年3月

第三篇：蓼皋中学2016年控辍保学工作总结

松桃苗族自治县蓼皋中学2016年控辍保学

工作总结

“控辍保学”是推进义务教育工作中的根本工作任务，“不让一个孩子失学”是我校“控辍保学”工作的奋斗目标，学生“进得来，留得住，学得好”是提高义务教育质量的保证，是教育工作的重中之重。我校非常重视“控辍保学”工作，在实施“控辍保学”工作中，学校着力强化学校办学行为，加大对教育的投入，积极改善办学条件，采取有力措施，把控辍保学工作纳入学校重要工作日程，形成常抓不懈良好的局面。具体工作总结如下：

一、领导重视，制度完善，落实到位。

1、建章立制、常抓不懈，使控辍工作有章可循，有据可依。

开学初我校制定详细的控辍保学工作计划，建立校、班、家庭三级控辍网络，实行控辍目标管理责任制，并逐层落实，明确各自的职责和奖惩办法，并把控辍保学工作列入考核教师的重要内容之一，作为评优晋职晋级的必要条件，落实“双线五长”责任制，注重学校、家庭、社会的合力，对控辍工作做到反复抓、抓反复、经常抓、抓经常，从而保证了控辍保学的顺利实施。

2、建立一对一帮扶小组，通过家访等形式劝回辍学学生。

即是班主任根据班级学生的居住情况，将班级任课教师划分成若干小组，负责帮扶工作的教师有计划、有组织、有时间、有内容的帮助特殊学生活动，设立了“减少分化，避免离校，坚决找回”的三道防线，认真落实上级法律法规的有关规定，体现义务教育的强制性和法律的严肃性。要求教师对易辍生进行走访、慰问，建立帮扶档案，落实帮扶措施，让很多因各种原因有辍学的念头的学生，返回学校完成学业。

3、加强学籍动态管理。

实行日制度和定期通报制度，学期初，学校对学生学籍认真核实，学生情况有所变动时，要严格按程序履行审批手续，及时准确填好学生增减变动名册等，实行学籍统一管理，坚持班级学生数日报制度，做到底数清楚，情况明了，心中有数，学生进出严格执行申报制度。

4、健全完善控辍工作档案

学校建立了比较规范完整的在籍学生档案和辍学名册、工作记录及辍学生档案，对即将辍学的学生班主任负责详细分析辍学原因，根据不同情况区别对待，对辍学生做到“五及时”，即及时家访、及时谈心、及时补课、及时帮助、及时表扬和鼓励，班级学生在校情况学校坚持每天一查，管理 做到“三清”，详细记载辍学产生的原因，家访记录，帮教记录和达到的效果，把“班级工作札记”作为班主任工作的考核要件之一。

5、建立了资助弱势群体制度

为保证弱势群体就学和防止辍学，我校采取了多种形式，开展捐资助学活动，对贫困学生、留守学生、孤儿、残疾学生等进行归类统计，根据实际情况，确定资助或者救助措施然。老师对孤儿进行个别资助，优秀的留守学生学校每学期给予奖励，住校学生中表现突出，成绩优异的，学校给于助学金奖励，已经进入高一级学校面临辍学的，学校引进社会人士给予资助。

6、依法控辍，求细求实

按照县教育局有关规定和要求，学校加大在教师中开展了学习新《义务教育法》、《贵州省教育条例》、《未成年人保护法》等法律法规学习力度，并集中时间，抓住各种场合，采用多种形式，对学生进行法制教育，派出所所长为学生上法制教育课，在所长的精心安排下，派出所有关人员经常到学校周边巡查，效果比较好，同时学校通过每学期两次的全校性家长会，引导家长认识义务教育的重要性，向家长发出《致学生家长的一封公开信》，也使家长们提高了认识，增强了法律法规意识。

7、教改控辍，面向全体 ①、提高教学质量是控辍保学的主要教育方式，学生由于厌学而失学是辍学的原因之一，我们明确了认识，转变了观念，从端正办学方向入手，制定了详细的教改控辍工作计划。在教学中体现面向全体学生，针对学校在实际要求。教师对不同层次的学生，结合特点，因材施教，积极开展丰富多彩的教育教学活动，增加教育教学的吸引力，给学生创造充分展示特长的天地，对学生作业要求结合实际，分层作业，面批、全批结合，信息技术教育、劳技教育等课程等，针对学生的不同特点开设，各类文体活动课，通过丰富多彩的校园生活，吸引和留住他们，逐步产生对校园的凝聚力。

②、在教师中开展教师控辍经验介绍和典型引路等措施，新学期对优秀控辍教师和班主任都要进行适当的奖励，并召开会议，推广他们成型的有说服力的经验或论文，以点带面，推动控辍保学工作的健康发展。加强教改控辍档案建设，选派专人负责管理，学期末要对教改控辍材料进行检查、评比、总结，使档案建设向着科学化、规范化、系统化迈进。

实施特长保学。针对部分学生个性特长，开办有音乐特长班、美术特长班、舞蹈特长班、书法特长班等，为学生创造展示个性特长的机会，让学生张扬个性，学有所长，初步形成教师有特点，学生有特长，学校有特色的控辍保学特色。

二、措施得力，工作到位。

1、学高为师，身正为范。竭力提高教师队伍的素质，用真挚的师爱和精益求精的教学感动学生。我们特别注重提高全体教师素质，加强师德建设的培训教育，积极培训教师队伍，提高教育能力，更新教育观念，改进教育教学方法，坚持用高尚的人格魅力影响学生。在教育教学中，时刻注意为人师表，教书育人，自觉地做好学生的思想工作，激发学生的学习积极性，充分发挥学生主体地位的作用，通过学习党的十八大精神，进一步提高教师的育人素质，坚决杜绝校内按学习成绩把学生分等，严格禁止挖苦学生，体罚学生，实施教师师德考核接受评价的考核方法，教师师德试行“家长评价、学生评价、同人评价、领导评价”的四评价制度，使每位教师都牢固树立尊重学生，爱护学生、服务学生的意识。

2、以丰富多彩的校园生活为载体吸引学生快乐学习创设良好的学习环境，丰富校园生活，实施主体学生教育和教学，面向全体学生，面向学生的每一个方面，使全体学生全面、愉快、活泼、积极主动地发展，让学生在活动中展示才华，表现个性，尝试成功的喜悦，发挥自己的特长，认识自己的价值，得到老师和同学的肯定和认可，使他们对校园产生依恋，对初中生活充满情趣和向往，同时要求全校教师树立新的人才观和质量观，建议班主任用不同的尺子衡量学生，只要学生在哪些方面有了成绩和进步都要给予肯定 或者表扬，让他们对初中生活更加向往，对自己充满自信，自主发展。为此我校开展丰富多彩文化活动，三月的弘扬传统文化活动、五月份的爱祖国、爱家乡、爱老师系列活动，六月份的普通话演讲赛、七月份的所有学生参加的毕业座谈会，九月的弘扬民族精神月活动等，给有特长的同学搭平台，为学生快乐学习拓展了空间。

3、加强学校、家庭、社会有效沟通

学校工作离不开家长的支持，对特殊学生的教育更需要家长的理解和配合,要求全体教师与家长联系,进行思想沟通,提高认识,充分利用家长学校,召开家长座谈会,交流教育方法,提高家长的责任感,向家长宣讲《义务教育法》，《未成年人保护法》，开展家庭教育讲座，举行留守儿童教育知识培训，使家长明白孩子接受教育的重要性，接受教育是孩子的权利，也是家长的义务，调动多方面的教育因素，齐抓共管，形成合力，控制辍学的发生。

4、用师爱挽留学生

对辍学学生要做到有“再

一、再二，也还有再

三、再四”，真诚感动未来，真爱留住学子。要求班主任认真详细地调查了解学生家庭情况，对那些失去父母、寄宿他人看管、家庭贫困、父母离异、长旷厌学、迷恋网吧的学生及时做好思想工作，建立档案，对家庭比较困难的学生及时了解情况，6 进行走访，具体地帮助他们解决一些实际生活困难，奉献爱心，用师爱来感化学生。

5、以心理健康教育感化学生

学生心理健康教育好坏与否直接影响意志品质的形成，在大多数的辍学生中，都因厌学、自卑、意志力薄弱而流失，所以通过讲座，收听观看有关案例，对学生进行心理健康教育，培养良好的学习兴趣，端正人生态度，树立自信、自强的观念，养成不怕吃苦、勇于吃苦的精神。这样，学生能很好地适应、正视现实，辍学情况就能够自然减少。为此，今年学校特别安排了两位心理健康教育教师参加了全县的骨干培训，坚持每学期为全校师生做了一次心理健康讲座，对于个别特殊学生，进行必要的心理健康教育，收到了良好的效果。

6、加大力度，提高实效。

进一步加大控辍保学的工作管理力度，提高控辍保学的实效性。

（1）、重新建立控辍保学工作实施方案，让每位教师从思想上认识到辍学现象发生有很多是社会的因素和家庭的因素，但学校和教师方面的因素也是不可忽视的。必须认识到厌学是辍学的原因之一，而这一原因又很大一部分可能是教师造成的。一些学习成绩较差的学生，学习信心不足，得不到教师的理解和尊重，心理压力较大，学生辍学教师负 有不可推卸的责任，必须让教师负起责任，使控辍工作成为人人关心、人人重视的一项工作。

（2）、学校与教师签订控辍保学目标责任书，使教师明确职责，有的放矢。

（3）开通亲情电话。向社会公布学校教师的电话，学校还拟安装学生公用电话，给留守学生通话的方便。

（4）根据学校实际情况，对控辍工作奖罚分明，充分调动教师的工作积极性，把控辍工作作为教师考核内容之一，并实行一票否决制。

三、存在的问题和今后努力的方向

（1）提高家长意识。控辍保学工作中还要提高家长认识。班主任应经常主动的与家长联系，进行思想沟通，提高认识，得到家长的密切配合，每学期召开不同形式的家长会、座谈会，树立家长的责任感。

（2）争取社会支持。由于受到打工大潮的影响，没有知识照样生存，不读书依然能够立足社会的旧思想还在作祟，社会支持力度有待提高。

（3）控制流失源头。由于目前学生评价方式还没有改变，“分分分，依然是部分家长衡量学生的命根，仍旧是教师工作的好坏甚至于绩效工资的高低的评价依据”，于是有些班级的教师仍在“培优辅差扶中等”上大做文章，把注意力放在“尖子生”身上，而放松了对“差生”的转化工作，有的甚至把“差生”当作影响升学率的包袱，加歧视和遗弃严重损伤了学生的自尊心和积极性。因此，应加强教师自身素质的提高，深化教学体制改革。（4）进一步优化校园周边环境。

控辍保学工作是一项全社会的系统工程，牵涉到千家万户的利益，还希望相关部门在整治校园周边环境上给于学校大力支持，食品安全卫生、网吧、台球室、溜冰场等娱乐场所有待规范。

总之在实施素质教育的过程中，控辍保学工作尤为重要，我们虽然做了很多大量地工作，但距上级的要求还有一定的差距，我们将不断努力，查找自身原因，进一步加强控辍保学工作，为培养合格人才不断努力。

第四篇：蓼皋镇中学2014年春季与学生家长

蓼皋镇中学2014年春季与学生家长安全责任书 贵家长同志：

安全重于泰山，是学校工作的重中之重，为进一步加强学生安全管理工作，建立健全安全管理制度，使安全防范措施落到实处，切实保障广大师生的生命安全和学校财产安全，为青少年健康成长创造良好的环境，为了让学生的身心健康得到保证，彻底杜绝本学期学生一切非正常事故的发生，学校特与学生及家长签订安全责任书：

一、学校方面

1、经常对学生进行安全教育、法制教育，学校应结合校内的实际情况，对学生提出具体要求，使学生明确安全事故可能涉及的方面。增强学生的安全意识，培养学生自我保护能力，做到警钟长鸣。

2、学校应经常对校舍和教育教学设施进行检查，及时采取措施，排除安全隐患。

3、学校对在校生生病及发生意外或者不按学校要求私自回家的学生，及时通知家长。

二、学生家长安全责任：

1、根据《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》，父母应依法履行对子女的监护责任和抚养义务，并遵守国家的法律法规。

2、教育子女在学校要听从老师教导，遵守学校规章制度，确保课间活动的安全，同学间的玩耍应该有理、有度，严禁在校内打闹；平时不与陌生人或社会不良青年接触来往，以防上当受骗或沾染不良习气；教育子女不吸烟、不喝酒，教育子女不进游戏室；注意食品卫生安全，防止食品中毒；父母要经常和学校保持联系，对有特异体质、特定疾病或其它生理、心理状况异常的学生要及时通知学校领导或有关老师，加以防范。

3、父母应教育子女在校期间遵守校纪，不打架、不骂人、不攀高爬低、不到危险的地方去玩。如学生不遵守校纪校规、打架斗殴，或因其它违纪情况造成人身伤害的，学校负责处理事件，根据情节轻重，责成当事人家长承担一切责任。

4、父母要负责并督促学生在校期间按时上课、活动，有事要请假，事毕要销假，学生不能请假的由家长代请，如果无履行请假手续，学生未到校上课，私自外出玩耍、校外就餐住宿等，所发生的一切事故，责任由父母承担。

5、要教育子女及时回家、按时返校，注意道路交通安全，不得在公路上追逐、打闹、嬉戏，否则途中发生的一切人身财产安全事故，由家长负责。教育子女离校期间、在家或外出的活动安全，有外出活动必须告知家长或有家长亲自陪同，详细指导活动的过程以防不测，确保学生在家或其它任何场所的人身安全。

6、父母经常对子女进行法律知识教育、安全知识教育，教育学生注意防火、防电、防雷、防溺水、防汛、防寒、防盗、防食物中毒、防交通事故、防人身伤害、防疾病教育，确保学生的一切人身财产安全。

谢谢合作！

学校（盖章）：班主任（签字）：

学生家长（签字）：学生（签字）：

2014年3月6日

第五篇：蓼皋加油站加油员应知应会

蓼皋加油站加油员应知应会

一、遵纪守法，诚实守信；安全第一，预防为主。

以人为本，关爱健康；保护环境，持续改进

二、加油员岗位职责：

1、严格遵守加油站的 各项规章制度，做好当班加油工作。

2、主动、热情、规范地为客户提供加油服务，满足顾客的合理要求。

3、负责岗位范围内设备的维护、保养和清洁，能判断和排除一般的设备故障。

4、负责岗位范围内的安全监督管理，发现不安全因素和危及加油站安全的行为，及时阻和汇报。

5、熟悉站内消防器材性能，能熟练使用站内消防器材。

6、负责岗位范围内的卫生，保持环境整洁。

7、做好交接班工作。

8、完成经理交办的其他工作。

三、加油员岗位风险

1、加油时操作失误造成油品跑冒；

2、加油时操作失误造成加错油；

3、车辆撞坏、拉断加油设施及人身伤害；

4、加油站发生火灾爆炸事故；

5、设备漏电导致人身触电；

6、吸入油气、皮肤接触油品导致慢性中毒；

7、高温作业中暑；

8、加油时车辆油箱起火；

9、进站车辆机关、电气线路起火；

10、人体摩擦、油品流动产生静电引发油气起火爆炸；

11、挂枪、加油胶管破损时油品喷溅；

12、遭遇抢劫，发生人身伤害、财产损失。

四、加油时应杜绝的违章操作内容？

（1）把加油枪交给顾客操作（2）将加油枪对准顾客（3）向塑料容器或木质容器直接加注汽油（4）车辆未熄火加油；（5）给存在明显事故隐患的车辆加油

（8）用加油枪敲打油箱口

五、加油员风险应急：

1、发生跑冒油时应立即停止加油，用棉纱等回收跑冒油品，地面上难以回收的油品应用砂土覆盖清除；不准立即起动车辆。如果跑冒油数量较多，应报告站经理封锁现场停止所有作业，待地面油品处理干净后，恢复加油作业。

2、发生加错油品时，应立即停止加油，向顾客说明原因并赔礼道歉，同时向站经理(带班前庭主管)汇报。在征求顾客同意后抽出混合油，清洗油箱，加入合格油品，并根据实际情况协商赔偿顾客经济损失，礼貌送客。

3、加油车辆油箱口着火，应立即停止加油作业，油枪复位，并脱下衣服或用石棉被将油箱口堵严封住，同时呼喊示警；使用灭火器扑救油箱和地面余火，合力将着火车辆推出站外，待一切恢复正常后方可继续加油营业。（6）加油站上空电闪雷鸣时加油（7）洒、冒油品未擦洗干净，继续加油

4、加油车辆机关着火，应立即停止加油作业，油枪复位，同时呼喊示警，并使用灭火器扑救；合力将着火车辆推出站外，待一切恢复正常后方可继续加油营业。

5、遭遇抢劫时应尽可能保持冷静和警惕，尽可能不要看歹徒的脸和缩小身体与歹徒正对的面积，把手放在其视野范围内，切忌乱动。在确保人身安全的条件下，尽可能保护加油站财产，尽量记住歹徒的体貌特征和所乘车辆特征及歹徒逃跑的方向，拨打110电话报警，保护现场，不要触摸任何物件，留下目击证人等候警察到来。报告站经理，如有人员伤亡，应同时拨打120急救电话，并进行必要救援。

6、在发生其它紧急情况时，应按应急救援预案要求在站经理的组织下，开展施救。对于初起火警，现场人员应立即投入灭火抢险，如果火警异常，拨打119火警电话报警。

六、安全生产十大禁令

为了确保加油（气）站、油库的安全生产，维护中国石油良好企业形象，特重新颁布安全生产十大禁令。

一、加油（气）站、油库区域严禁烟火；严禁携带火种、打火机或其它危险品入库（站）；严禁堆放易燃物。

二、严禁机动车辆、摩托车不熄火加油，摩托车加油后须推离加油机4.5米之外方能启动；严禁给存在明显事故隐患的车辆加（装）油；严禁油（液化气）罐车不熄火、无可靠静电接地装、卸汽柴油（液化气）作业。

三、严禁员工穿带钉子的鞋和易产生静电的服装上岗；严禁戴首饰、戒指等装饰品上岗；员工必须穿戴防静电工作服上岗；严禁用汽油擦洗衣服、器具；严禁使用化纤类拖把和抹布。

四、各单位及其所属所有加油（气）站、油库必须制定有效的消防应急预案；岗位员工必须严格遵守“加油（气）操作规程”、“卸油（气）操作规程”“油库安全生产管理制度”等规定，严禁违章作业；新员工未经政府相关部门安全教育培训和公司岗前教育取证、特种作业未经培训而取得操作资格严禁上岗作业。老员工必须坚持在岗培训和考核。

五、严禁加油（气）站、油库员工佩带手机等通讯工具上岗；严禁在加油（气）现场、油（气）罐区和库区等区域使用通讯工具。

六、严禁用塑料桶灌装汽、柴油，汽油零售必须严格遵守公安部门的规定；运油车、船严禁混装易燃易爆物品和违章卸油作业。

七、严禁在加油（气）站、油库爆炸危险区域内使用非防爆电气产品、装置和仪器仪表；严禁在强雷电时进行加油（气）和卸油（气）作业；严禁随意挪动消防器材和设备设施。

八、严禁在加油（气）站、油库区域无作业票作业，确需作业时，必须严格按HSE规定办理特种作业相关手续和执行特种作业相关管理规定；严禁无监护人作业；

严禁安全措施不落实作业；严禁与作业票内容不符作业。

九、严禁违章驾驶机动车；机动车严禁超速行驶；严禁酒后驾驶机动车；严禁在站（库）内修车。

十、发生安全生产事故、交通事故等严禁瞒报、迟报、不报。

九 灭火器的使用方法

1干粉灭火器的使用方法： 使用手提式干粉灭火器时，应手提灭火器的提把，迅速走到着火点。在室外使用时，应占据上风方向。使用前需将其上下颠倒几次，使桶内干粉松动，拔下保险销，一手握住喷嘴，对准火源，一手用力按下压把，干粉便会从喷嘴喷射出来。使用推车式干粉灭火器时，一般由两人操作，一人手握喷粉胶管，对准火源，另一人逆时针旋转动力瓶手轮，待压力表指针达到0.98Mpa（10kgf / cm2）时，打开灭火器开关，干粉即可喷出。使用干粉灭火器时要对准火焰根部，左右扫射，由近而远快速推进，直至火焰全部扑灭。使用干粉灭火器时应注意：一是干粉灭火器灭火过程中应保持直立状态，不得横卧或颠倒使用；二是注意干粉灭火器灭火后防止复燃。

2泡沫灭火器对于PL型灭火器，只要将筒身颠倒，两种溶液即混合，产生的泡沫从喷嘴喷出；对于MPZ则应先将瓶盖把手向上扳起或旋松手轮，然后再颠倒筒身；对于MPT型灭火器的使用，需一人释放喷管，双手握住喷枪对准燃烧物，另一人转动手轮，开启瓶塞，然后将筒身倒放，再打开喷射系统的旋塞阀。

泡沫灭火器在使用时应注意以下几点：

（1）手提式因无法控制开关，在提往火场途中，筒身不能倾斜或震荡，更不能扛在肩上，否则会使内外药液混合而喷出；

（2）灭火时，人宜站在上风位置，尽量接近火源，喷射时应从边缘开始，由点到面，逐渐覆盖整个燃烧面；

（3）灭火器药液必须一次用完，切勿中途堵住喷嘴，否则易发生爆炸事故。3 水型灭火器：拿掉保险销，对准火源直接喷射！

水型灭火器的使用方法清水灭火器使用方法是在距离燃烧物１０m左右，将灭火器直立放稳，摘去保险盖，用手掌拍击开后杆顶端，刺破二氧化碳贮气瓶的密封片．清水在二氧化碳气体压力作用下，从喷嘴中喷击．此时立即用一只手提起器头上的提环．另一只手托住灭火器的底圈，将喷射水流对准燃烧最猛烈处喷射．随着水流的缩减，要逐渐向燃烧物靠近，直至扑灭．在使用中切忌颠倒或横卧，否则不能喷射．对能喷射雾状水滴的清水灭火器，用于补救可燃液体火灾时，应让雾状水喷洒在燃烧物上部火焰上，由近而远向前推进，直至将火扑灭．强化液灭火器使用方法与清水灭火器的使用方法相同．

4．二氧化碳灭火器的使用方法 ：灭火时只要将灭火器提到或扛到火场，在距燃烧

物5米左右，放下灭火器拔出保险销，—手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手

紧握启闭阀的压把。对没有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上板70～90度。使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连线管，防止手被冻伤。灭火时，当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者将二氧化碳灭火剂的喷流由近而远向火焰喷射。如果可燃液体在容器内燃烧时，使用者应将喇叭筒提起。从容器的一侧上部向燃烧的容器中喷射。但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面，以防止将可燃液体冲出容器而扩大火势，造成灭火困难。

使用二氧化碳灭火器时，在室外使用时，应选择在上风方向喷射。在室内窄小空间使用时，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息。

十一 交班标准

1交接班例会时间：每日接班前15分钟。

2交接班例会地点：加油站内开阔地带。

十二 13步迎候 2引导车辆 3开启车门 4微笑招呼 5礼貌询问 6开启油箱7预置 8提枪加油9收枪复位10擦车 11提示付款 12送行 13清洁

十三黄金五步

第一步 员工在有效引导车辆后，于5秒钟到达车前的同时，要求微笑、礼貌、大声地说出“欢迎光临”

第二步 微笑、礼貌、认真地询问加油品种、数量，建议加满

规范用语：“请问您加什么油？加满吗？”、“好的，××油品，加满（或××升或××元），请稍等！”

第三步 完成油箱开启、预置金额或加油数量操作后，要求左手握枪、枪口朝上，右手五指并拢，指向加油机显示器，微笑、礼貌地告知顾客：机器数码已回零，请确认：

3.1 规范用语：“先生（女士），请看，数码已回零。”

3.2 声音要求：以对方能清晰地听清楚为标准。

第四步 加油操作完成后，收枪、为客户盖好油箱盖，同时微笑、礼貌地告知顾客加油机号、加油数量或金额，要求收付款过程要饱含

先生（女士：），请看，××油加唱收唱付4.1唱收唱付规范用语

“先生（女士），请看，××油加了××升，金额××元，请问，需要开发票吗？”。

“先生（女士），应收您××元，你给了××元,正好”；

“先生（女士），应收您××元，你给了××元,找您××元，请收好！”。第五步 在顾客欲将上车离开的同时，要求就近员工微笑、礼貌、大声地说出“谢谢光临或欢迎下次光临”，并且在没有下一位顾客时，盘好油枪管，擦拭油枪口及加油机，做好随手清洁。了××升，金额××元。。