第一篇：实验二小传染病防控和学校食堂食品卫生安全开展情况
春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全开展情况
为进一步落实学校传染病预防控制和学校食堂食品安全各项管理规定，根据灵宝市教体局《关于做好2017年春季食品卫生安全、传染病防控及病媒生物防治工作的通知》，现将我校春季预防传染病和学校食堂食品安全专项整治工作总结如下：
一、加强学校春季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室等教学场所和食堂、宿舍、厕所、操场等生活场所进行了清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习和生活场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
二、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风、排油烟设备。
（四）食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,但未修建消毒池,餐饮消毒符合相关要求，每天由食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校制定了操作规范制度，认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。
（十）每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
灵宝市第二实验小学 2017年4月25日
第二篇：刘杜镇围山联小传染病防控工作自查报告
传染病防控工作自查报告
刘杜镇围山联小，现有5个教学班，在校学生192人，教职工12人。为贯彻落实上级有关会议、通知精神，我校认真开展预防传染病防控工作，从而保证了师生的健康，保障了学校教育教学工作的正常进行。现将我校传染病防控工作自查情况汇报如下：
一、高度重视，成立组织。
我校认真落实上级预防传染病有关会议、通知精神，做到上行下达，不折不扣。学校根据情况及时召开领导班子会议，研究预防传染病防控的具体措施，做到防患于未然。我校制定了预防传染病应急预案，成立了预防传染病防控领导小组，领导小组对各项应急工作以及各项管理制度及时监督落实。切实做到对传染病“早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置”的原则。
二、建立健全制度，认真检查落实。
1、建立了疫情报告制度，在学校一旦发生流行性疾病时，就必须及时采取防控措施。及时有序地把疫情报告上级，力争把疫情控制在萌芽状态之中。不瞒报、不谎报、不漏报、不迟报，确保疫情准确无误地报告上级。并做好记录。
2、建立了晨检制度。我校加强了晨检制度。每天早上学生到校后，班主任首先检查学生是否正常到校，有无发热现象，其他症状。认真执行晨检制度，有晨检记录和因病缺课记录。
3、为了进一步做好学校传染病预防工作，确保预防措施落到实处，掌握师生的健康状况，及时发现、报告和处理学校有发热等症状的患者，防止传染病蔓延，三、开展活动，措施得力。
1、开展健康知识宣传教育情况。各班每周上一节的健康教育课，学校还利用升国旗、黑板报、班会等形式对全体师生进行传染病知识宣传教育。真正使每一位师生对传染病的防治有高度的认识，上下一致，齐心协力，严防传染病在学校发生和流行。
2、深入开展爱国卫生运动，积极进行病媒生物消杀灭活动。学校利用国旗下讲话教育学生养成良好的卫生习惯，不随地乱吐痰，保证了校园环境卫生的干净、整洁。每周开展1次大扫除，每日开展小扫除。教育学生讲究个人卫生，养成勤洗手的习惯。教育学生生病时及时让家人陪同就医，对疑似有传染病的学生先劝其先治好病再上学，并及时与家长沟通，防止发生学生因带病上课而传染他人的现象。
3、建立和健全家校联系制度，保证每一个学生都有与家长随时可以联系的通讯方式，充分发挥校信通的作用。教育学生有事要请假，来不及请假的要及时打电话告诉老师，因病请假的要把病因告诉老师，并做好记录。
四、存在的问题
1、在检查中我们发现了一些问题，如学生上学路上喜欢购买校外路边摊点上的零食，带来卫生上的隐患。
2、由于农村环境条件的限制，学生在家庭中普遍有口渴时直接直接喝生水的不良习惯。
刘杜镇围山联小
2012年5月
传染病防控工作自查报告
刘杜镇围山联小 2012年5月
第三篇：春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全专项整治总结
青中（2015）27号
青林乡中心学校
春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全专项整治总结
为进一步落实学校传染病预防控制和学校食堂食品安全各项管理规定，根据西宁市教育局《关于切实做好春季学校床染病防控和食品卫生工作的通知》，现将我校春季预防传染病和学校食堂食品安全专项整治工作总结如下：
一、加强学校春季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室等教学场所和食堂、宿舍、厕所、操场等生活场所进行了清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习和生活场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
二、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风、排油烟设备。
（四）食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,但未修建消毒池,餐饮消毒符合相关要求，每天由食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校制定了操作规范制度，认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。
（十）每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
青林乡中心学校 2015年4月28日
第四篇：申集小学关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作总结
关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控
专项整治工作总结
为进一步落实学校食堂食品卫生安全和传染病防控各项管理规定，根据民权县教育局《关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作的通知》，现将我校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作总结如下：
一、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）监督餐饮公司严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）监督餐饮公司工作人员保持好学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风，排油烟设备。
（四）要求餐饮公司食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）督促餐饮公司严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）要求餐饮公司食堂从业人员对食堂用品清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,餐饮消毒符合相关要求，每天食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校督促餐饮公司制定了操作规范制度，食堂从业人员在进行食品加工时认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校要求餐饮公司食堂从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校要求餐饮公司食堂建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校要求餐饮公司食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防食物中毒事故的发生。
（十）要求餐饮公司食堂对每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
二、加强学校秋季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室、厕所、操场等学习、生活、活动场所进行了消毒、清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习、生活、活动场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
2016年10月17日
关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控
专项整治工作总结
民权县程庄镇申集小学 2016年10月17日
第五篇：关于开展学校食品卫生安全和传染病防控督查的通知
关于开展学校食品卫生安全和传染病防控督查的通知
发布时间：2011-09-22 字体:【大中小】【关闭窗口】
各乡镇（园区、办事处）中小学、各民办学校、县直各教育单位：
为进一步加强学校食品卫生安全和传染病防控工作，有效地预防学校突发公共卫生事件的发生，保障学校师生的身体健康，县教育局和卫生局决定对全县各级各类学校的食品卫生（包括饮用水）安全和传染病防控工作进行督查。现将有关事项通知如下：
一、督查时间
2011年9月26日—27日
二、督查内容
1.学校食堂食品卫生安全和生活饮用水卫生情况。
2.学校学生因病缺课监测工作。
3.学校健康教育工作。
4.2011年学校查验预防接种证工作。
三、督查人员
县教育局、县疾控中心有关人员
四、督查要求
1.各学校要及时进行部署，对照督查内容逐条做好自查和迎检准备。
2.各学校在受检时，要注意总结好的经验和做法，突出工作特色和成效。
3.各学校要以此次迎检工作为契机，对有关工作情况进行细致地梳理，对存在的问题进行认真地整改，确保学校食品卫生安全与传染病防控工作不出任何问题。
附 件：学校食品卫生安全和传染病防控督查表.zip
涟 水 县 教 育 局
二〇一一年九月二十二日
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