杨桃栽培技术

第一篇：杨桃栽培技术

杨桃栽培技术

时间：2010-04-11

一、概述

杨挑又名阳桃、五敛子、三廉子。属醉浆草科，五敛子属，学名Averrhoa Carnlbo1a。原产于亚洲东南部，在我国已有2000多年的栽培历史。按气候和生态型分类，属于一般热带常绿果树。现分布于广东、广西、福建、海南、台湾、云南等省、自治区。广东过去以广州市郊栽培最多而且集中，为广州六大名果之一。此外，广东高州、湛江、江门、佛山、惠阳、潮州等地、也普遍栽培。广西在北纬23°以南各市县都有分布，其中平南、玉林、浦北、南宁市郊较多。福建以漳州、云霄、诏安较多。杨桃是台湾大宗水果之一，年产4.1～4.8万吨，主要分布于台湾中部和南部，以漳化最多，屏东、高雄、台南、台中、苗栗也较多。海南文昌、琼山原有多种酸杨桃或小果甜杨桃。1989年海南省农业科学院从马来西亚新街场引进的B10种杨桃，被海南省农作物品种审定委员会命名为香蜜杨桃，经过8年试种、研究，于1997年通过成果鉴定及海南省级品种审定，正在大力推广。

在国外，以马来西亚生产的杨桃最著名，至1990年，估计栽植面积为1330公顷。此外，美国佛罗里达州种植杨桃约60公顷，仅10％为商业生产，1984年收获量为9万千克。以色列、西班牙、菲律宾、印度、泰国、印度尼西亚、越南和澳大利亚等国也有少量栽培，目前种植杨桃的经济价值已被越来越多的人所认识，各国都在扩大种植面积。但杨桃仍属小宗水果，尚未列入联合国粮农组织的统计范围。

在国际贸易中，杨桃的出口已成为马来西亚出口创汇的重要产品。其主要贸易伙伴为荷兰、德国、美国、比利时、法国、瑞典等，但尚未成为国际贸易的大宗商品。近几年海南生产的香蜜杨桃主要销往广州，部分还销往北京、上海等大中城市，深受消费者欢迎，但尚未见其出口。由此看来，国内外的杨桃生产及其销售形势方兴未艾，其发展情况呈快速上升趋势，前景喜人。

二、生长、开花结果习性及对环境条件的要求

杨桃性喜高温潮湿，怕霜害和干旱，久旱和干热风引起落花落果；喜半荫而忌强烈日照，特别在开花期和幼果期；喜微风而怕台风，果梗纤弱，台风造成大量落花落果。温度低于15℃时幼苗停止生长；10℃以下受寒害，影响花芽分化、果实发育、产量和品质；15℃以上枝梢开始生长；开花期需27℃以上温度。根系浅生，吸收根分布在10-2Ocm土层，主根可达1米以上，因此喜湿，但积水会引起烂根。根系从2月开始生长，6-8月生长旺期，11月停止生长。新梢3一9月抽生，每年5一6次，4月抽梢最多，雨季高温多湿，新梢生长无间歇期，因而当年春植至次年底可形成树冠并开花结果。杨桃周年连续开花多次结果，而且有树干结果习性。花序一般从一年至多年生枝上抽生，特别2-3年生枝结果最好，每年5-12月抽4-5 次花，果实从7月底至翌年2月陆续成熟。主要收果期有3次：分别为7-8月、9-10月、11-12月。杨桃有两个落果高峰：一个在花后至小果形成期；另一个在小果形成后5-10天的转蒂期。另外，异常天气也引起大落果。开花至成熟约80天，谢花后15天果实迅速膨大，50天稳定。杨桃修剪短截后留下的枝桩也能开花结果 , 因此在修剪内部荫生枝时一般不从基部剪除，而留2cm的枝桩。对某些品种如B17, 要配授粉树。杨桃适应性广，在年降雨量1500-300Omm的地区均可种植。对土壤的要求不严，各种土壤均可生长，但以土层深厚、肥沃沙壤土为好，PH值5.5-6.5之间。

三、品种简介

杨桃主要分酸杨桃和甜杨桃两大类，经济栽培主要是甜杨桃，国内甜杨桃品种众多，以广东最多,福建次之。海南近年来陆续从马来西亚、美国、台湾引进了一些品种，如B10、B17、台湾蜜丝杨桃、美国香蜜杨桃、四季杨桃等。其中马来西亚甜杨桃(B10)、美国香蜜杨桃, 因生长快、结果早、果大、品质优而发展较快。可以说国外品种已成为海南杨桃的主栽品种。马来西亚甜杨桃

推广品种有B10和B17两个。

B10植株高大、生长快、结果率高，汁多味甜，单果重200～300克，含可溶性固形物高。果实椭圆形，果顶钝圆，成熟果皮黄色，肉脆稍有渣。可食率96%。

B17又名水晶蜜杨桃，植株中等高，生长中等快，肉脆化渣，汁多清甜，有蜜香气，单果重可达400克，含可溶性固形物18%～22%，品质极优，耐贮运，极具推广价值。该品种果长椭圆形，5棱，果棱厚，可食率96%。

2、台湾蜜丝杨桃

一年可抽梢5-6次，在高温多雨季节，新梢生长无间歇期。春植至次年底即形成树冠，开始正常开花结果。每年从7月下旬至11月上旬陆续开花、结果，9月中旬至翌年2月下旬果实陆续成熟，表现早结丰产。1992年定植的植株，1993年平均株产2.5千克，1994年平均株产为17.9千克。单果重平均168克，最大的达250克。肉质细嫩、多汁、味甜。

3、美国香蜜杨桃

与马来西亚甜杨桃相似，树形圆柱形，5年生树高3m。小叶稍硬脆，倒卵长形，近对生，叶长6-9.7cm，叶宽2.6-3.9cm。嫩叶粉红色，复叶长20.8-26.7cm。锥形复总状花序，花序长3.5-5cm，紫红色。花钟形，含雄蕊10枚。单果重133.3g，含可溶性固形物8.0%。

4、四季杨桃

周期短、见效快、果实大、产量高、口感佳、营养高，深受消费者欢迎。在市场上销路广、价格高，是同类产品中的极品。

四、栽培技术

（一）选地建园定植

选择土壤肥沃、微酸性至中性、土层深厚的壤土或沙壤土，而且较静风、排灌方便、交通便利的平地或平缓坡地（坡度＜15°）建园。水源不足、砂砾地、土壤过于瘠薄、或保水保肥力很差的砂土一般不宜建园。

选地后应进行适当规划，规划与设计内容包括道路系统、排灌系统、防护林、居民点和各个林段（小区）等。其中小区面积为2—4公顷。营造防护林时，选择刚果12号按、马占相思、小叶桉等速生、抗风树种。一般林带宽为6米，防护林定植株行距为1米×2米。林缘距为5—6米。

在未开垦的园地上建园时，把杂草、树木清除干净后，进行全垦、充分犁耙，使土壤细碎松软。为了搞好水土保持，在坡地建园应修筑面宽2—2.5米的反倾斜（向内倾斜15°）环山行；在平地建园，行向以东西走向为宜，行间开浅沟以利于排灌。

株行距4×4m或4×5m，同品种园间种数株异品种授粉树。挖8O×80×70cm 植穴，加入有机肥25kg、过磷酸钙1kg。除11—2月气温偏低不宜定植外，其他时期均可定植；如灌水方便，以3—4月春植最好，因当年生长量较大，可提早结果。定植时土球应略高出地面，植后淋定根水，盖草保湿，立小竹杆防风。杨桃苗怕晒，定植时可用稻草包扎树干。

（二）育苗

8一10月购买当地酸或甜杨桃果，取出种子洗净凉干，播种前用多菌灵等浸种消毒，然后在沙床上播种育亩，注意防老鼠为害。20天左右萌芽，苗高10--15cm 时移栽育苗袋，用遮荫网遮荫。育亩土用有机肥与表土按1:4 配制。移栽成活后勤施薄施氮肥，加适量钾肥，每10天一次。每月检查剪除主干上的萌蘖，当主干粗0.7-1.Ocm时可嫁接，嫁接3-11月均可进行，但以3-4月为好。选生长充实、木质化的1-2 年生枝条作接穗，可用切接和劈接法，嫁接20天检查。对己膨大的芽割破扎膜，利于芽的萌发伸长，并经常抹去砧木上长出的萌蘖。嫁接成活后经30天的生长便可出圃。

（三）整形修剪

1、幼树整形修剪

定植成活后，在60-80cm处截杆，并剪除主干基部的萌蘖。在萌发的新梢中选留4-6 条构成主枝。杨桃枝细、韧，可用竹杆支撑。细绳拉吊使主枝、副主枝均匀分布，培养层状排列的树冠。主枝上抽出副主枝，应从小培养向下弯垂。幼树尽量保持枝梢，仅短截过长营养枝，树高控制在3米以下。

2、结果树修剪

每年修剪3 次 :

第一次 :2-3月份，在收冬造果后老叶枯落期，把枯枝、徒长枝、过密枝、弱枝、老化枝短截或剪除。

第二次 :5一6月份，在花蕾抽出前40天左右，剪除生长过旺枝、过密纤弱枝，并结合疏果。

第三次:9-10月份，方法同第二次，结合疏果。修剪过程中对中下部枝条尽量保留，内腔枝修剪时不从基部剪除，而留2cm的枝桩。一般10年生以下的结果树，剪除基部结过果的细弱小枝，疏除树冠顶部过密枝条，对过长枝条短截。10-15年生树疏除顶部大量的徒长枝，抑制徒长造成通顶。

（四）施肥

1、幼树施肥

一般薄施勤施，定植成活后开始施人畜粪尿或尿素液肥加入少量钾肥，每月一次，12月下旬结合扩穴施有机肥l0kg, 过磷酸钙0.5kg，以增强树势，提高植株抗寒力。

2、结果树施肥(幼龄结果树)

①促梢壮梢催花肥

在最后一批果采收前进行，3月份施用，以有机肥结合速效氮肥，25kg/株，如能结合养猪建蓄粪池加入过磷酸钙、绿肥等沤制熟后抽粪水施用效果更佳。化肥用量0.5kg复合肥 0.5kg尿素/株，施后10天灌水一次。

②壮花保果肥

5-6月份果拇指大并严始下垂时，用过磷酸钙、花生饼、人粪尿按1：2：100的比例沤制，每株用15-20千克，对水1倍环施或穴施，或每株用复合肥0.5千克。

③壮果促花肥

7月下旬-8月上旬果实定形而第二造果开花时，用复合肥0.5kg 钾肥0.5kg /株。此时天气高温、日照强，施肥应在傍晚进行。若干旱，要灌水或淋水。

④促熟肥

为了使果实早熟和提高品质，在每造果将要成熟前20天施1次速效复合肥，并适当减少灌水。

⑤过冬肥

11-12月施重肥，结合扩穴，以有机肥为主。施有机肥30kg 过磷酸钙1kg 钾肥0.5kg/株。

进入结果期的杨桃，每年的5-11月，营养生长与生殖生长同时进行，需肥量大，应连续施肥。全年80%的施肥量应在此时施下，以有机肥为主，适当配合化肥。结果树的施肥量随产量增加面增加，一般每产50千克果，须施花生饼1千克，尿素、氯化钾（或硫酸钾）、过磷酸钙、石灰各0.5千克，外加50千克土杂肥铺于根际。

（五）间作

幼树期园内尚有一定的空间，可在行间间种豆类或其他蔬菜等短期作物，以短养长，也可间种柱花草等豆科牧草，以培养地力，解决部分覆盖材料；间作物不宜距杨桃过近，应距杨桃主干至少1米；园内不宜间作香蕉、木薯、玉米或甘蔗等高杆作物，以免影响杨桃的正常生长。

（六）松土除草

每年树盘和等高平台除草松土5-6次：3-4月一次，5-6月一次，7-9月一次，10-11月一次，12-2月一次。每年砍行间杂草3一4次或化学除草。

（七）排水灌水

杨桃积水易烂根, 雨季注意排水,平地果园雨季前要挖好排水沟，低洼地要起畦种植。杨桃属浅根性，怕旱。幼龄树7天不下雨应灌水一次。成龄树在11-4月旱季视干旱情况进行灌水。

（八）疏花疏果

开花前，根据花蕾着生情况疏去过密小花，疏花也要均匀抹疏，着留位置适中，使果实均匀分布。

谢花后，在果转蒂下垂时结合修剪分两次进行疏果。先疏病虫果、畸形果和过密果，以后依树势、结果情况疏除部份发育不正常果，使果实在树上分布均匀。初结果树一般每株留果15-20个；植后5-6年，进入高产期的每株每造留果50-60个；树壮、肥水足的果园每株可留果70-80个。以后根据树势逐年增加挂果量。

（九）防风和套袋保果

结果树宜在树冠四周用竹支撑固定。在马来西亚和台湾用棚架式栽培, 就在行间每隔2株立一柱，用粗铁丝把柱子连起来，然后把枝条索引固定在铁丝上。

果实接近定形时进行套袋。通过套袋可以使果皮色泽好，有光泽，肉嫩汁多，同时可预防多种病虫害危害。方法是：内套泡沫网袋，外加透明薄膜袋，或者使用专用套袋。

（十）病虫害防治

1、鸟羽蛾

危害花和幼果,幼虫呈红色，6-7月迅速繁殖。防治方法：在花前和小果转蒂前每隔7天喷药一次，连续喷2-3次，使用90%敌百虫800倍液。

2、黑点褐卷叶蛾

幼虫钻入果心蛀食，引起落果。防治方法：摘除病果并深埋或用90%敌百虫800倍液喷杀。

3、蓟马

成虫和若虫在嫩梢、嫩叶背面用锉吸式口器锉吸汁液，造成伤口，致使嫩梢被害后，幼叶不能展开，卷曲畸形。严重时成片叶片黄化，后变成褐色，造成落叶。小花被害后，花瓣干枯，小果被害后变褐坏死，严重时造成落花落果。果实被害后，造成黑皮果、畸形果，危害的伤口造成裂皮果，严重影响果品品质和产量。防治方法：在开花之前施药1-2次，可有效地保护春秋两造开好花结好果。药剂用40%乐果乳油800-1000倍液25%水胺硫磷乳油1000倍液，40%乐斯本乳油1000倍液，25%乙酰甲胺磷乳油1000倍液喷施。

4、胶蚧

以成虫、若虫成串群集在杨桃枝条上，刺吸汁液，使杨桃树势衰弱，影响开花结果。防治方法：春季新梢萌发期，及时检查，在若虫盛孵期及时施药。药剂可选用40%速扑杀乳油800倍液，或胶体硫300倍液。

5、果实蝇

主要危害近成熟的果实。通过套袋防治其危害，效果良好。

6、炭疽病

危害果实，在果实成熟时显病症，腐烂散发酒味。防治方法：清除落果病果，幼果期用70%甲基托布津8OO--1000倍液喷施。

7、赤斑病

为害叶片，受害叶呈红黄色小斑点，逐渐扩大变紫褐色和灰褐色，甚至穿孔。防治方法：集中病叶烧毁，于新梢展叶期喷70%甲基托布津8OO-1000倍液。

（十一）采收包装

远销的杨桃一般在果实由青绿色变浅绿时采收，而近地销售则可待红黄色时采收，但一般正造果才留红果，而头造果和二造果不留红果。采果时小心轻放，避免一切机械伤并防日晒。经挑选、分级、消毒后，用四周带孔的纸箱装箱，一般放2层运输投放市场。

第二篇：柚子栽培技术

柚子优质丰产栽培管理技术

一、壮着梢，促梢转绿

壮旺树春梢4－7厘米长时喷15％600倍多效唑，使春梢短壮，花序健壮，春梢展叶期用绿芬威喷树冠，促进叶片转绿。

二、地膜覆盖，保湿降温

夏、秋季气温高土壤水分蒸发量大，果园行间用地膜覆盖或间种低矮蔬菜、花生、豆科作物覆盖。夏季高温伏旱保湿，抑制杂草丛生，有利于柚树生长发青，提高柚树产量，增加柚园经济效益。

三、适时授粉，提高盛果

1．人工授粉 选择晴好天气，把盛开的柚树雄花采回来，将花粉用白纸包好后，盛入布袋拴在人的腰部肉体围缠一圈，待24小时后取出花粉，加人硼砂0．1％混合后，用毛笔或棉签点在柚花柱头上。

2．昆虫授粉 用 0．2％尿素加 0．3％砂糖加 1．2％蜂糖加清水98％混合后，在晴天上午8－10 时下午3－4时用微型喷雾器喷柚花柱头，连续喷2－3次，诱蜂授粉，提高座果。

四、及时疏果

当幼果长到豌豆大时，进行第1次疏果，主要疏去小果、病虫果、畸形果。一般按树势承受能力的l－1．5倍，果实长到大指姆大时，进行第2次疏果，此时疏果要求保留的果实大小一致，分布均匀。

五、幼果移接

柚果长到鸡蛋大时，将过密的幼果或双生果剪下，移接到结果少的枝序上，使营养供给充足，壮大果实，增加产量。

六、保花保果

在花蕾期树冠喷0．l％绿芬威叶面肥加0．l％硼砂，加0．2％钼酸胺加0．2％磷酸二氢钾加 0．3％尿素混合后喷树冠 2次（每隔 7天1次）；花谢3／4时用防落素1袋加赤霉素20 X 10-6先用酒精溶化后喷树冠；生理落果期用细胞激动素（BA）1克酒精溶化后对水至200 X 10-6，于 4月中旬至 5月上旬涂果蒂 1次，5月下旬至6月中旬再涂果蒂1次。

七、抓好病虫防治

1．防治花蕾蛆 在成虫羽化出土盛期雨后每亩用3％呋喃丹颗粒剂0．8公斤拌河沙25公斤撒施地面。用90％敌百虫（或80％敌敌畏乳剂）600倍喷树冠l－2次。人工及时摘除受害花蕾用沸水烫后深埋。

2．防治矢尖蚧、吹绵蚧 在5月上中旬第1代幼蚧孵化盛期喷洗柴合剂l－2次，洗柴合剂（洗衣粉0．5份十柴油1份）配制80－100倍液或40％速扑杀乳剂1500－2000倍液交替使用。

3．防治红、黄蜘蛛 用5％尼索朗2000倍加 40％水胺硫磷800倍液或克螨特2000倍液加少量柴油混合喷树冠1－2次。

4．冬季涂干 用生石灰6公斤，加石硫合剂原液1公斤，加食盐1公斤，加氧化乐果50克，兑水15公斤涂柚树主干，防治病常害。

八、加强肥水管理

幼树抚育期以营养生长为主，培育早结早丰的树冠。因此每年在春、夏、秋梢的前后各施1次促梢肥和壮梢肥，株施农家肥5一8公斤加入尿素0．l－0．2公斤拌施，进人结果期后，一般于2月上中旬薄施春肥，株施农家肥50公斤加尿素0，3－0．4公斤。5月中旬巧施稳果肥，株施0．l％绿芬威叶面肥l－2次或0．2％磷酸二氢钾和0．3％尿素混合施根外追肥。7月中旬重施壮果促梢肥，株施农家肥60公斤加过磷酸钙1公斤和草木灰2公斤混施。9月中下旬深施采果送嫁肥（又叫复壮肥），株施农家肥60公斤加油饼肥1公斤拌施，恢复树势。

九、搞好整形修剪

1．及时摘心 春、夏抽发的枝梢，生长长度约30厘米时，及时进行搞心，并疏除多余的芽。

2．整枝整形 秋季对强旺树采取撑、拉、吊等措施，增大开张角度，缓和生长势，促进早结果。

3．环割促花 在9月下旬，用锋利小刀在侧枝上错开环割3圈，阻止叶片制造的养分向下输送，增加叶片有机营养积累，有效地增加次年花量。

4．控晚秋梢和冬梢11月上旬后发出的晚秋梢和冬梢，会大量消耗营养，不利于翌年结果母枝分化花芽。当秋梢叶片转绿老熟后，喷300倍多效唑抑制剂l－2次，能有效地避免抽冬梢。

5．修剪疏校 采果后，疏除树冠中上部l－2个徒长大枝，增强内膛透光。在修剪上要掌握上重下轻，外重内轻的原则，要多疏少截，适度修剪，剪除重叠枝，绞靠枝、病虫枝、竟争枝、干枯枝和果把，对簇生枝要进行三疏一、五硫二，使枝梢分布均匀，尽量保留树冠内膛侧生枝，短果枝，下脚无叶枝，下垂枝，使树冠通风透光，达到连年丰产稳产。

十、适时采收

一般在11月下旬采收为宜，选晴天采摘，在采收、运输和贮藏时，轻拿轻放。贮藏保鲜时，可用2，4－D加多菌灵溶液洗果杀菌后，再用保鲜袋单果包装贮藏。

转自成都市英英李子园家庭农场

第三篇：人参果栽培技术

人参果栽培技术

人参果又称香艳梨、香瓜茄，属茄科茄属多年生植物，原产地南美洲安第斯山脉。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂肪外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能；还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品，具有很大的开发价值。人参果生长的适宜温度是25℃，能忍耐3-5℃低温，低于0℃会冻死。在15-30℃内可不断开花结果，连续结果时间长、座果率高，亩产可达到6000-7500公斤。目前，在我县已大量种植，且产品品质优良，享誉省内，种植效益显著，亩收入达3万元以上，已成为当地农业增效和农民增收的支柱产业。现将其栽培技术介绍如下：

一、人参果繁殖方法

人参果繁殖方法有2种：一是种子繁殖，即有性繁殖；二是扦插繁殖，即无性繁殖。我们一般只用扦插繁殖方法，扦插繁殖育苗，是人参果普遍采用的一种简单方法。即取人参果茎枝，剪成插条(插穗)后，插于土壤中，让其在适宜的环境条件下生根发芽，独立长成健壮的植株。其中以苗床扦插方法最为简易，现在我们基本上采用营养盘扦插育苗。

1、扦插茎枝的选择：应选择遗传性状良好，高产株的鲜嫩茎枝，无病害，无缺损，以利生新根发新芽。插条的长度以10－14厘米为宜。剪断后的插条，及时插于土壤中，否则应放在阴暗处或用湿布盖上，以防脱水。

2、扦插时间的选择：人参果虽一年四季可扦插，但以春插和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4时后进行，以提高成活率。扦插适宜的温度，可在15－30℃的范围内进行。

3、扦插方法：扦插前，为提高成活率，可用生长激素浸泡插条。扦插时，首先要制作好苗床或准备好育苗盘，苗床制作时，选择疏松肥沃的土壤，做1-1.2米宽的畦，每平方米施腐熟农家肥3～5公斤，再撒上能杀灭地下害虫的农药后做畦，将畦面整平整细，再将插条直插于土壤中，然后覆土压紧，使插条露出地面约4－6厘米左右，行距约10－15厘米，株距约6厘米左右。扦插后，及时浇水，浇水量可视具体情况酌定。

4、扦插后的管理：在春末至夏秋扦插时，为防烈日曝晒，应行遮荫，并喷洒细小水，待苗株长出新根后，可拆除遮荫工具。如在冬季或气温较低时扦插，为防止冻害，宜在日光温室或塑料大棚内进行，并用小拱棚搭盖塑料薄膜及草帘。一般扦插后一周生根，苗株生根后，可追施腐熟的有机肥或沼液，以促进生新根发新芽。在外界环境条件适宜的情况下，扦插后40-45天左右即可进行定植或分苗移植。

二、定植

1、整地施肥：定植前进行温室消毒，每亩用1kg百菌清加锯末2kg,混合均匀制成烟雾剂,密闭温室熏蒸1～2天。然后进行整地施肥。由于人参果为多年生草本植物,应施足底肥,结合整地每亩施优质腐熟羊粪8-10方,或优质羊粪6方加优质猪粪3方，过磷酸钙100公斤，硫酸钾50公斤，草木灰100—150公斤，油渣100公斤。将一半基肥均匀撒于地面，深翻混匀后，按预定垄面大小，开好定植沟，将另一半基肥施入沟内，然后进行起垄，垄宽70cm，沟宽50cm，沟深15cm。每畦栽两行。

2、定植：人参果对时间要求不严格，一年四季均可栽植。垄起好后开始定植，起苗前1～2天苗床浇小水，定植前一天喷75%百菌清500倍液，苗子带药定植，起苗时尽量保全根系。选晴天下午带土坨栽植，栽植时间最好在下午4点钟以后进行，下午栽植苗子容易成活，栽植完成后立即浇一次定根水，这样有利于苗生根，定植时大小苗分开，选择健壮无病害苗，株距35cm，行距50cm，每亩定植3000株苗。

三、定植后管理

1、温度管理

定植后5天～7天闭棚保温，白天30℃～35℃，夜间14℃～17℃，促进缓苗。缓苗后温度适当降低，白天25℃～28℃，超过28℃时放风，夜间12℃～15℃。进入开花坐果期后，要适时早揭晚盖草苫，延长光照时间，保证光合作用所需的适温，白天25℃～28℃，夜间14℃～16℃。12月至翌年2月，进入全年温度最低时期，在温度管理上要注意天气变化，加强保温措施，上午9点揭帘，下午4点左右盖帘。，使棚内温度白天不低于25℃，夜间温度不低于10℃。此期若遇严重降温天气，应采取临时加温措施，使棚内昼温不低于15℃，夜温不低于10℃。进入4月份以后气温回升，应加大放风量，延长放风时间，直至掀起棚前膜前后通风。

2、肥水管理

定植后浇一次缓苗水。开花前不旱不浇水，控秧促根，防止茎叶徒长。人参果结果期和采收期长，养分消耗多，除施足底肥外，还应追肥，苗子长到30厘米左右时追一次肥，每亩施N、P、K肥各10公斤，离苗木主根10厘米外浇灌。开花结果期人参果需水量、需肥量加大，应及时浇水、追肥，当第１果穗果实长到核桃大时开始追肥，以促进果实膨大，以后每到下一穗果实膨大期都要追肥，每亩开沟追施腐熟羊粪和油渣1 000kg左右,生物菌肥100kg。视土壤墒情适量浇水。浇水应选晴天上午进行，浇后及时放风排湿，冬季浇水时，应用温室水池中的水，以便水温与室温基本一致。开花结果期应适当增施硼肥、磷酸二氢钾、高美施等微肥。人参果追肥时最好追有机肥，如鸡粪、沼液等，品质更好。

3、整枝打杈及抹芽：人参果生长势强，萌芽率、成枝率高，抹芽是获得高产、稳产的重要环节。一般当腋芽抽出5cm时及时抹掉。人参果采用单杆整枝法，以主枝结果，侧枝全部去除。

4、绑蔓吊果和落蔓

当植株长至30厘米高时，吊蔓，以后随着蔓的伸长，将蔓S形绕在吊绳上。当采收完第四穗果时要及早落蔓，并结合中耕施肥将蔓盘成环形埋于种植沟内，待新根长出后（约45天左右）剪去地上环形部分枝条。

5、保花保果

人参果易落花落果，通常用1%防落素水剂2ml兑水1kg配制成药液，用沾花喷雾器喷雾。当果实坐稳后选留果型整齐的大果，疏除小果、畸形果、病果。一般每个花序保留3-4枚果为宜。开花期于每天清晨用15毫克/公斤2.4—D（或番茄灵）蘸花，促进坐果。待果实长至豆粒大小时，每个结果枝选个大，形美、匀称的果实3—4个，最多不超过4个，其余摘除。

四、病虫害防治

（一）病毒病

1、症状

花叶型病毒病叶面叶绿素分布不均，呈浓淡绿相间或黄绿相间斑驳花叶，严重时叶片皱缩，全株矮化，有时伴有叶脉透明；坏死型：叶、叶脉、叶柄、及枝条、茎部都可出现褐色坏死斑，病斑发展连接成坏死条斑，严重时全叶枯死或萎蔫脱落；卷叶型：植株感病,嫩叶卷曲皱缩,叶片沿主脉或自边缘向内翻转，变硬、严重时小叶呈筒状，老叶背面呈紫褐色病斑,后逐渐扩大枯死;果实受害,表面凸凹不平,果肉组织变黑坏死。

2、传播途径和入发病条件

主要通过蚜虫及汁液传毒。田间管理条件差，蚜虫发生量大时发病重。此外，25℃以上高温会降低寄主对病毒的抵抗力，也有利于传毒媒介蚜虫的繁殖、迁飞或传病，从而利于该病扩展，加重受害程度。

3、防治方法

农业防治：（１）选择培育无病毒苗和种苗消毒;（２）种植区域尽量避免十字花科、茄科（马铃薯、番茄）等作物,减少传毒机会。物理防治：（1）在放风口覆盖防虫网，隔断白粉虱、蚜虫等害虫由露地向温室转移危害。（2）在棚内悬挂黄色粘虫板（25×40㎝），每亩30-40块诱杀蚜虫或每亩铺5㎏银灰膜避蚜（3）及时拔除早期感病植株。

化学防治：（1）发病初期喷洒20%病毒A500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液或菌毒清500倍液或氨基寡糖素1000倍液或3.85%的氮苷铜锌1500倍液。（2）用10%氯氰菊酯6000倍液或3%啶虫脒1000倍液喷雾防治蚜虫。

（二）、晚疫病

1、症状

主要侵害叶和茎。叶片染病，先从叶尖或叶缘发生不规则、暗绿色、水浸状病斑,后逐渐变褐。潮湿时,病斑迅速扩大，呈褐色，在病斑外缘长出白色霉状物（孢子囊及孢子梗）。果实上病斑不规则、褐色或黑褐色,周缘不明显,常作云纹状向外扩展。潮湿时病斑上长出稀疏白色霉状物。

2、传播途径和发病条件

主要在冬季栽培的人参果上越冬，有时可以厚垣孢子在落入土中的病残体上越冬。借气流或雨水传播到人参果上，从气孔或表皮直接侵入，在田间形成中心病株，引起流行。此病发生见于白天气温24℃以下，夜间10℃以上，相对湿度高于95%，孢子囊形成。地势低洼、排水不良，致田间湿度大，易诱发此病。

3、防治方法

农业防治：培育适龄壮苗，提高抗逆性。控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育期和适宜温度，培育壮苗。

物理防治：（１）加强田间管理,注意通风透光,降低棚内湿度;选择土质疏松、排水良好田块，促使植株健壮生长，增强抗病力。（2）合理密植，采用配方施肥技术,实行精耕细作，高垄栽培，及时培土；施用腐熟有机肥或生物有机复合肥，避免偏施氮肥，增施磷钾肥，防止病害蔓延。

化学防治：发现中心病株后，可选用以下方法和药剂。保护地采用烟雾法，每亩施用45%百菌清烟剂，200-250克预防或熏治。在发病初期用72%杜邦克露可湿性粉剂600-700倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂700倍液、50%托布津500倍液喷雾，隔7-10天1次,连续防治2-3次。

（三）、灰霉病

1、症状

该病可为害花、果实、叶片及茎。果实染病青果受害重，致果皮呈灰白色，病部长出大量灰绿色霉层，即病原菌的子实体，果实失水后僵化，叶片染病多始自叶尖，病斑呈“V”字形向内扩展，初水浸状、浅褐色、边缘不规则、具深浅相间轮纹，后干枯表面生有灰霉致叶片枯死。茎染病，开始亦呈水浸状小点，后扩展为长椭圆形或长条形斑，湿度大时病斑上长出灰褐色霉层。

2、传播途径和发病条件

主要以菌核在土壤中或以菌丝及分生孢子在病残体上越冬。翌年条件适宜，菌核萌发产生菌丝体及分生孢子。借气流传播进行侵染。发育适温20-30℃，相对湿度持续90%以上易发病。此外，密度过大，管理不当，都会加快此病扩展。

3、防治方法

农业防治：培育无病壮苗，提高抗逆性。控制好棚内温度和空气湿度。

物理防治：（1）加强通风管理。具体作法为变温管理：即晴天上午晚放风，使棚温迅速升高，当棚温升至30℃，再开始放顶风。棚温保持在25℃左右，当棚温降至20℃时关闭风口、落帘，以减缓夜间棚温下降，夜间棚温保持15-17℃。阴天打开通风口换气。（2）发病初期节制浇水，严防过量，防止结露。（3）发病后及时摘除病株、残叶集中烧毁或深埋，防止人为传播。化学防治：50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液、72.20%普立克水剂800倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，冬天也可每亩用45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂250g于傍晚熏蒸。

（四）、蚜虫、白粉虱

1、为害特点

成虫和若虫集聚在叶背吸食蔬菜汁液并传播病毒病。严重时叶片发黄向外卷曲。

2、防治方法

农业防治和物理防治见病毒病防治方法。

生物防治：（1）保护天敌（七星瓢虫、食蚜蝇）。

化学防治：用10%氯氰菊酯EC6000倍液；1.8%阿维菌素3000倍液;10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；50%抗蚜威可湿性粉剂5000倍液；4.5%啶高氯乳油2000-3000倍液，进行喷雾。

（五）、红蜘蛛

1、为害特点

主要集中在作物幼嫩部分刺吸为害，受害叶片背面呈灰褐色，具有油质光泽或油浸状，叶片边缘向下卷曲，受害嫩茎、嫩枝变黄褐色，扭曲畸形，严重时植株顶部干枯。受害的花蕾和花，重者不能开花、座果。

2、防治方法

农业防治:清除残株败叶,可消灭部分虫和早春寄主。

化学防治：在红蜘蛛扩散初期用20%哒螨灵可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。

五、采收

当果实膨大到一定程度，表面出现紫色条纹时，果实已达七八分熟，各种营养成分含量达到了最高水平，若长距离运输和作菜熟食，此时可以采收;作水果生食，则需要完全成熟。完全成熟时，果皮金黄色，并有紫色条纹，适时采收有利于上部开花结果。采收时戴上手套，轻轻托起果实，用剪刀剪下。

六、农药的安全使用技术 随着人们生活水平的提高，对农产品的质量要求越来越高，已由追求吃饱转向追求安全，农产品质量安全问题已成为人们最关注的问题之一。所以，在人参果生产过程中要严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料。用药注意事项如下：

一、施药时应在下午棚内温湿度较低时喷药。

二、各种农药应交替使用，不提倡药剂的混合使用。

三、喷药时掌握在发病初期。

四、人参果对农药乐果十分敏感，若使用乐果会造成毁灭性药害，严禁使用。

第四篇：玉米栽培技术.doc

玉米栽培技术

近几年来，随着科技的日新月异和人们生活水平的提高，海南玉米种植从饲料玉米发展到鲜食甜、糯玉米，种植季节由冬种发展到春、夏、秋种，就是说在我省一年四季都可以种植玉米。玉米在海南既是饲料、食粮，同时又是菜和果，可以说是饲、粮、菜、果兼用。更重要的是鲜食玉米可做为反季节瓜菜的一员，其发展前景是较好的。

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一、栽培季节

 我省一年四季都可以种植玉米，但由于种植季节不同产量也有明显的差异。从多年的周年分期播种试验和我省十几个高产典型品种的结果来看，以春玉米产量最高；其次是秋种；再次是冬种；最次是夏种。总之，玉米最佳播期的选择，要根据玉米的用途和土地使用情况，茬口的安排来确定。饲用玉米适宜于春种和秋种。

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二、选地、整地与施足基肥

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1、选地 玉米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。因此，选地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5―7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。

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2、整地和施基肥 整好地是保全苗的前提条件。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。整地后按双行植行距120―140厘米放线开沟，并按每亩腐熟农家肥1000公斤、豆饼50公斤和过磷酸钙50公斤做基肥条施于沟内；为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。

三、种子处理与播种

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1、选用良种 适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。一般直播田每亩用种量1500―2000克。

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2、种子处理 播前晒种3―4小时，一般用50―55℃的温水浸种10―15分分钟，冷却后再浸6―8小时，然后用清水冲洗1―2次即可播种。

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3、播种规格 玉米的产量来源于对光能和地力的利用，在一定范围内，叶面积系数越大，光能利用率越高，产量也越高，因此，合理密植才能高产。种植密度须从品种、播期、土壤肥力、栽培条件等多种因素考虑。玉米株型有两种：平展型和紧凑型。平展型品种宜稀植，一般亩植3000―3500株。紧凑型品种宜密植，一般亩植

4500―5500株。玉米播种方式主要有等行距和宽窄行两种。等行距种植规格是行距75厘米，紧凑型品种株距在17―20厘米，平展型品种株距在25―30厘米。宽窄行种植规格是宽行140厘米，窄行40厘米，紧凑型品种株距15厘米左右，平展型品种株距20厘米左右。目前我省推广种植的鲜食玉米株型为紧凑型，适宜密植，一般亩植3500―4000株。种植方式主要采用宽窄行种植，宽行70厘米，窄行40―50厘米，株距30厘米。

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4、播种 我省种植玉米由于温度较高，一般采取直播栽培，而较少采用育苗移栽。具体方法是起畦种植，畦宽120―140厘米，畦高约20厘米左右，在畦面上开两行间隔50―60厘米的浅沟，将已处理好的种子每点双粒播于沟中，边播边盖土，盖土1寸并踏实。

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四、需肥规律

 玉米对氮、磷、钾需求量最多，全生育期对三要素的吸收量以氮最多，钾次之，磷较少。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。一般来说苗期生长慢、植株小，吸收的养分也少，此时的施肥量应占肥量的10%左右。拔节至开花期生长很快，此时正是雌雄穗形成发育时期，吸收养分速度快、数量多，是植株需要养分的临界期，在此时供给充足的营养物质，能够促进穗多、穗大。此时的施肥量应占总肥量的60%左右，后期吸收速度逐渐减慢，吸收量也减少。施肥量应占总肥量的20%左右。氮、磷、钾施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、钾肥应在前期施用。如果肥量不足，应主要用在拔节和开花期。

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五、田间管理

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1、苗期的管理

 玉米苗期是生根发叶和茎、节、叶分化形成的营养生长时期，根系的大部分在此时形成。苗期管理的主攻目标是：促进根系发育，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的生育打好基础。定苗、间苗：掌握“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则，定苗一般在5片真叶时进行，每穴留一株壮苗，同时进行查苗补苗，带土移苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。如缺苗过多，可用补播种子的办法解决。中耕除草：玉米苗期中耕可进行1―2次，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。水肥管理：在5―6片叶时，第一次追施苗肥，每亩施尿素7.5―10公斤，于畦中间开沟条施，然后盖土。苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开深沟排积水，改善土壤通气条件。

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2、穗期的管理

 穗期田管目标是：攻秆、攻穗、严防缺水脱肥，使植株整齐、茎节粗短、叶片宽厚，根粗量多，雌雄穗发育好。水肥管理：在8―9片叶时，进行第二次追肥，即施攻秆肥，这次肥量占总施肥量的25%左右，每亩施复合肥10公斤加氯化钾7.5公斤，施肥方式为条施。在14―15片叶时，进行第三次施肥，即施攻穗肥，这次肥量占总施肥量的35%左右，每亩施复合肥20公斤加氯化钾10公斤，结合大培土施用。在9片叶和15片叶时分别进行一次根外追肥，亩用50克稀土或800―1000倍磷酸二氢钾喷施。玉米从拔节到抽穗植株开始进入旺盛生长，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的临界期，这时缺水，发育不良，雌雄花期不协调，影响授粉，造成秃顶、缺粒或空秆，所以这时期应保持土壤持水量在70―80%。雨水多的地区，要注意开沟排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟为害的危害期，都要喷施500―800倍敌百虫或杀虫双+Bt粉混合喷施，防治玉米螟。中耕培土：为防止土壤板结，消灭杂草，提高根系的生长机能，促进根系的多发和深扎，穗期要根据土壤和杂草情况进行中耕、培土。一般拔节到抽雄前进行1―2次中耕，在行间进行2―4寸的深中耕，切断部分毛根，刺激多发新根，增强抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再浅中耕1次，并培高土垄。

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3、抽穗结实期的管理

 此期是决定有效果穗数，每穗结实数和粒重的关键时期，此时，主要抓适量补肥、抗旱与排涝、人工辅助授粉等工作。抽穗开花和灌浆时应及时灌水，保持土壤湿润，满足植株对水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑马水为好。雨天注意排水，以免积

水缺氧伤根。玉米开花期，如遇不良天气，应进行人工授粉2―3次，一般在晴天上午9―11时进行，可减少缺粒和秃顶。

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六、病虫害防治

 原则上以防为主，综合防治，在管理上要早发现早防治。玉米病害主要有大小叶斑病、锈病、纹枯病等。虫害主要有玉米螟、粘虫、玉米蚜、棉铃虫、小地老虎等。药剂防治上，大小叶斑病、锈病可用50%多菌灵500倍、纹枯病可用5%井冈霉素500倍液喷施。玉米螟、粘虫可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉铃虫可用Bt粉800倍加天力粉剂800倍喷杀。

七、收获 根据不同的栽培目的，玉米的收获期不同。鲜食甜糯玉米全生育期春、秋植80―85天，夏植70―80天，冬植90―100天。一般在授粉后16―22天收获，夏种16天，冬种22天，采果后要及时供应上市。

第五篇：玉米栽培技术

玉米栽培技术

玉米湿直定向条播高产栽培技术成果简介：结合本县大面积旱地无水浇灌、烟粮争水争劳力的实际，在无条件搞袋苗而又要求苗齐、苗足、苗匀、苗壮的情况下，制定了“玉米湿直定向条播高产栽培技术”。其技术措施是：大行1.2cm，小行0.6cm,南北开沟，亩施农肥１－１.５t，普钙３０kg，尿素８kg，硫酸钾８kg，与沟土混匀；选择优良杂交种，２‰多福粉浸种催芽，至露白时在透雨或浇透水后播种，籽粒竖放，胚芽向东，每22cm-25 cm2粒；及时防除病、虫、草害，施追肥三道，喷施健壮素，隔行去雄，人工授粉。玉米高产玉米每亩（667平方米）达到1000公斤产量所需生态条件，积温≥3000℃，可利用积温达≥2800℃，无霜期150～160天，地势平坦，保肥保水，土壤为壤土或轻壤土，肥水条件为中上等。

一、选用优良品种

如何选好玉米良种，是关系到秋季产量增收的关键问题。在选择玉米良种时应遵循以下几个原则：

（一）根据热量资源条件选种。当地的热量资源与玉米品种的生长期有关。生长期长的玉米品种丰产性能好、增产潜力较高，当地的热量和生长期要符合品种完全成熟的需要。热量充足，就尽量选择生长期较长的玉米品种，使优良品种的生产潜力得到有效发挥。但是，过于追求高产而采用生长期过长的玉米品种，则会导致玉米不能充分成熟，籽粒不够饱满，影响玉米的营养和品质。所以，选择玉米品种，既要保证玉米正常成熟，又不能影响下茬作物适时播种。地势高低与地温有关，平地生育期适宜选择中晚熟品种；洼地宜选择中早熟品种。

（二）根据当地生产管理条件选种。玉米品种的丰产潜力与生产管理条件有关，丰产潜力高的品种需要好的生产管理条件，生产潜力较低的品种，需要的生产管理条件也相对较低。因此，在生产管理水平较高，且土壤肥沃、水源充足的地区，可选择产量潜力高、增产潜力大的玉米品种。反之，应选择生产潜力稍低，但稳定性能较好的品种。

（三）根据前茬种植选种。品种玉米的增产增收与前茬种植有直接关系。若前茬种植的是大豆，土壤肥力则较好，宜选择高产品种；若前茬种植的是玉米，且生长良好、丰产，可继续选种这一品种；若前茬玉米感染某种病害，选种时应避开易染此病的品种。另外，同一个品种不能在同一地块连续种植三四年，否则会出现土地贫瘠、品种退化现象。

（四）根据病害选种。病害是玉米丰产的克星，主要与土壤有关。土壤养分不平衡，地温不正常，选种时应避开不适宜此条件生长的品种。

（五）根据种子外观选种。玉米品种纯度的高低和质量的好坏直接影响到玉米产量的高低，玉米1级种子（纯度98％）的纯度每下降1％，其产量就会下降0．61％。选用高质量品种是实现玉米高产的有利保证。优质的种子包装袋为一次封口，有种子公司的名称和详细的地址、电话；种子标签注明的生产日期、纯度净度、水分、芽率明确；种子的形状、大小和色泽整齐一致。

（六）根据当地降水和积温选种。根据经验，上年冬季降雪量小，冬季不冷，第二年夏季降雨会比较多，积温不会高，生长期过长的品种，积温不够，影响成熟。反之，上年冬季降雪量大，冬季很冷，翌年夏季降雨一般偏少，积温偏高，易选择抗旱性能强的品种，洼地可以适当种些中晚熟品种。

二、播前准备

抗旱精播保全苗是实现高产的前提。①播种时间为3月20～4月10日之间，最佳时间为3月25日。地温指标，10厘米土壤地温稳定在7～8℃之间即可播种。②种子抗旱处理技术。使用玉米生物浸种剂和抗旱保水剂处理（使用方法参照品种说明）。③播种质量。保证深度适宜，盖土一致，提高出苗整齐度，达到苗全苗齐苗壮。

随着产量提高，播种技术对产量的作用逐渐增强。播种技术包括选择种子处理、土壤备墒、合理密度、播种方法、播种量以及播种深度等。

种子处理：晒种。经过阳光晒过的玉米种子，播种后吸水快，发芽早，出苗整齐，出苗率高，幼苗粗壮。

浸种和拌种：清水浸种主要是供给水分，促进发芽。化学药剂浸种主要有磷酸二氢钾和微量元素，但浸种的浓度太高或浸种时间太长，种子容易中毒受害，降低发芽率。用农药拌种可防治病虫危害。

种子包衣就是给种子裹上一层药剂。包衣的种子播种后具有抗病、抗虫以及促进生根发芽的能力，要针对当地病虫害对症用药。

精心备墒：土壤墒情是影响种子出苗质量的关键。墒情好，土地平整，播种深浅容易一致，出苗整齐均匀。播前备墒的一个重要环节就是土壤水分的调整。

合理密植，确定播量：合理密度要考虑品种特性。其次，如土壤肥力、施肥量大而合理，适宜的密度就大。在易旱而无灌溉条件的地区，种植密度宜稀。如果播后出现缺株少苗，但没有明显的缺行断垄现象，可以在缺株的临近株穴，在定苗的时候，留双株来补足密度。

确定播种深度：播种深度一般以5～6cm为宜。在墒情较好的黏土，应适当浅播，以4～5cm为宜。疏松的砂质壤土，应适当深播，以6～8cm为宜。如土壤水分较大，不宜深播，土干则应适当深播。

适施种肥：适量施种肥可以供给幼苗育足的养分，促进苗期的生长和增强对干旱、低温、病害等不良因素的抵抗能力。种肥包括少量的氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素肥料。种肥使用要控制用量和将种肥隔离，以免烧苗。一般亩施5～8kg磷酸二铵，效果不错。

玉米喜温喜光。玉米种子发芽的最低温度为6～7℃，但发芽速度极为缓慢，易受土壤中细菌和真菌侵害而腐烂。有的地方为了避免伏旱影响和高温季节带来的授粉不良，在入春时过早播种，由于土温低、季节性气温尚未稳定，从播种到出苗往往需要20天，其间如遇阴雨或寒潮，常造成出苗不齐或种子霉烂。玉米种子在10～12℃的温度下发芽较快而且整齐，生产上把这一温度作为开始播种的最低温度指标。

玉米幼苗抗低温能力比生长后期强。遇0℃低温不至于冻死，在-2～-3℃的短期低温下，幼苗会受到损伤，若温度回升快，管理及时，幼苗在几天后即可恢复正常生长。若低温条件持续长，幼苗就会冻死。玉米长出4～5片叶子时，仍能抵抗轻微霜冻，此后抗寒能力逐渐降低。低温致使幼苗生长缓慢的原因是根的代谢减慢，当温度降至4～5℃时，根系完全停止生长。在农业生产管理上，采取起垄播种来增加日照面积或采用地膜覆盖提高土壤温度，对促进根系发育有很大好处。

三、合理密植

改传统常规行距60～65厘米为120～130厘米（也等于隔行种植）。把肥和苗集中1/2的利用面积上。亩保苗4000～4500株。由常规垄不变，采用80厘米3株或100厘米4株的种植方式。

四、科学施肥：有机肥和化肥相结合。每亩施入优质农家肥1500～2000公斤，化肥要求N10％施入底肥，20～-30％作为追肥，60～70％作为穗肥。底肥深度15～20厘米（以免化肥烧幼根）。特别说强调，在底肥中，亩施锌肥1.5～2公斤和钾肥5公斤。在出苗后一个月追施20公斤碳铵作苗肥，大喇叭口时期追施40公斤尿素作穗肥。

五、防治病虫害

玉米主要虫害是地老虎，玉米螟及蚜虫。主要病害有黑穗病，纹枯病，大小斑病。大斑病用75％百菌清500～800倍液或用50％多菌灵500倍液，在玉米雄穗期喷施，间隔10～15天再喷一次。适时防玉米螟，可用50％辛硫磷，在大喇叭口期投入心叶。

附：玉米缺肥简易识别法：

缺氮时，下部叶片叶色变淡黄，早衰老化，然后发展到嫩叶；缺磷，根系发育差，茎叶呈暗绿色带紫色，叶尖干枯而成暗褐色。玉米缺钾，叶色淡绿且带绿色条纹，叶尖和边缘坏死，呈枯烧灼状，严重时出现早衰，并易感茎腐和倒伏。缺锌导致白化苗（使用硫酸锌切忌与碱性肥料或农药混合施用，以免降低肥效）。缺钼：老叶叶脉失绿变黄，叶缘焦枯向内卷曲，籽粒皱缩。缺铁：新生叶片叶脉失绿黄化，叶脉保持绿色且呈明显的条纹状，茎秆和叶鞘呈紫红色。缺硼：幼叶展不开且发白，逐渐枯萎死亡，老叶叶脉间有白色条纹，植株矮小、瘦弱。缺锰：常从新叶开始，幼叶变黄，叶脉间有绿色斑点，叶片柔软下披且根系细长而白。缺铜：植株生长缓慢、矮小，顶端枯死后形成丛生，叶色灰黄或红黄且有白色斑点，果穗发育差。