第一篇:绿色的山庄
第2课
绿色的山庄
教学目标:
1、通过对较典型的别墅的欣赏,让生初步理解绿色山庄的含义。
2、复习铅笔淡彩画知识,学习表现风景的含义。
3、提高生明暗及色彩的表现能力。
教学重点:学习、复习铅笔淡彩画的知识和技法,并感受铅笔蛋彩画明快、清新的美感,通过对观察、分析范画解决。
教学难点:学习铅笔淡彩画表现风景的方法。
第1课时
教学过程:
一、导入新课
板书课题:绿色的山庄。
二、讲授新课、欣赏分析
(1)通过对图片、音像等资料欣赏各种风格与别墅代表作品,从建筑特色、环境文化等方面进行介绍。引导学生观察房屋的外部结构,要求对房顶、门墙、墙体景观等进行细致的分析。
(2)赏析多幅别墅设计手绘效果图,分析图中树木、花草、门窗等不同物体的表现方法,比较其不同的色彩、造型和搭配方法。
三、范画讲解
教师作范画,如房屋的屋顶、瓦片、墙壁、门窗等,可以边逐个地示范,边讲解建筑的大小。在房屋的设计上,可以运用并列、对称、平移、重叠等方式。将长方体、锥体等基本的造型,让学生随意的组合,形成不同造型。这种方法不仅能把枯燥的房屋设计成一个有趣的游戏,而且是学生创造处出更多的新造型。在作画时,启发学生提出合理的建议,师生共同完成示范作品。
第2课时
一、谈话导入
二、指导学生进行想象合作。
1、指导学生设计山庄时,应根据想象中的地形做场地设计,尽量不破坏原有的自然风貌,使房子能与周围的自然融为一体。
2、进行建筑、景观的详细设计,应尽量做到和谐统一。
3、设计利用天然资源,比如天然的温泉,充足的太阳能、风能等。
三、学生分组进行讨论想象。
四、教师注意鼓励学生的创新能力。
第3课时
一、学生独立完成作业。
二、学生展示自己的作品。
三、教师总结,鼓励设计有创意、制作精美的学生。
第二篇:驸马山庄幼儿园2013年创建绿色幼儿园工作汇报(新)
打造环保校园,放飞绿色梦想
——驸马山庄幼儿园创建绿色幼儿园工作汇报材料
丹徒区驸马山庄幼儿园
二〇一三年十月
驸马山庄幼儿园
创建市“绿色幼儿园”工作汇报材料
尊敬的领导:
自从确立创建“镇江市绿色幼儿园”的目标以来,我园从管理着眼、理念入手、环境跟进,在教育实践中探索与推进,脚踏实地,团结协作,积极挖掘“生态丹徒”的资源,建设绿色的生态环境,践行和谐的环保主题、锲而不舍地诠释我们对绿色幼儿园的理解与追求。现将创建工作实施情况汇报如下:
我们的概况
丹徒区驸马山庄幼儿园是一所江苏省优质幼儿园,园舍座落在丹徒新区千禧路驸马山庄东侧,我园占地总面积为11025㎡,建筑面积6200㎡,绿化面积5200㎡,户外活动场地4500㎡。现共有19个班,有600多名幼儿。开园以来,我们始终把创造优美的校园环境放在学校发展的重要位臵,通过美化校园环境,来营造良好的育人氛围,促进幼儿的整体素质的提高。
我们的思路
一、指导思想
坚持以人为本的科学发展观,在实现教育基本功能的基础上,将绿色发展理念全面纳入幼儿园日常工作、教育教学和常规管理中。
二、基本思路
把绿色环保的理念融于园所文化建设中,通过落实环境管理制度,创设环境保护的文化氛围,开展绿色文明教育活动,创建和谐的教学环境,加强幼儿园与社区的联系,促进师生、家长参与可持续发展的实际活动,在实践参与过程中促进幼儿的整体素质的提高。
我们的实践
三、分工明确—成有力保障
我们成立了环境教育领导小组,园长亲自任组长,领导小组的成员有副园长、保健教师以及各年级组的组长组成,形成多角度、多层次的环境教育管理网络,各部门切实担负起幼儿园环境教育的领导与管理责任,使各项工作责任到人,又相互协作,形成教育合力,保证环境教育落到实处,取得教育整体效益。
四、规范管理—成坚实基础 1.整体规划,构建绿色校园
创建绿色幼儿园,除了必要的组织保障外,我们还将绿色创建与幼儿园发展相结合,从幼儿园整体工作的视角出发,进行设计与规划“绿色幼儿园”。
建设景点:整体规划校园,分批建设校园景点。自建园来,幼儿园积极营造优美的校园环境,对校园进行了整体规划。先后实施了“种植园”、“长廊”、“沙池”、“科探室”、“阳光房”、“观景阁”等,另外教师也会结合绿色创建及主题活动进行墙饰布臵。
做好养护:在教育局领导的重视、指导下,我园投入了一笔资金与镇江市文博绿化工程有限公司签订了校园绿化协议,在协议中要求绿化公司根据季节变换自带草花更换,确保幼儿园四季有花开,四季有绿叶。同时对树木和校园绿化进行定期养护,修剪枝叶,及时清理草木病虫害,保证树木“健康成长”。
设臵标识:结合幼儿年龄小的特点,我们创设了幼儿园特有的保护花草并充满文化特色的温馨提示牌,如:花儿好看我不摘;小草是我们的好朋友;小树和我同长高……用幼儿喜爱、易懂的图片形式展现。
2.制度先行,倡导绿色节能
我园制定了各项节能减排的制度和各级人员的工作责任制,采取定期或不定期检查的方式,对全园环保情况进行检查督促。我们通过相应的制度使食堂达到节能减排的目的。如“节水”:定期检查水阀,防止漏水,洗菜、淘米的水用来浇花、浇菜等达到二次利用。还通过合理科学的使用煤气,达到节约用气的效果。
我们还通过循环利用纸张、使用双面打印及倡导“无纸化”办公等手段达到“低碳办公”的效果。人离灯熄,冬天空调温度不得高于18℃,夏天不低于26℃,已经成为我们幼儿园所有老师的共识。3.规范管理,严格污染控制
作业废纸以及日常生活垃圾是幼儿园的主要污染源,另外食堂油烟以及污水、污油也是污染源之一,我园针对这些污染,做了大量而细致的工作。针对废纸及普通生活垃圾,先后采购了一定数量的垃圾桶,并进行垃圾分类处理;对幼儿园食堂基础设施进行整修,对生活垃圾进行处理。幼儿园工作扎实,食堂被评为A级食堂。
五、各项活动——成有效途径 1.在一日活动中渗透环保教育
幼儿园一日活动丰富多样,有晨间谈话、游戏、喝水、盥洗等等,在这些活动中我们有意识地进行环保教育,如:教师利用幼儿洗手的环节,开展节约用水的教育,教育幼儿要从小培养节约用水的好习惯;利用散步时间有意识的引导他们观察树、草、花,感受美丽的景色,告诉幼儿要爱护周围的一草一木;我们还要求幼儿收集绘画、剪纸等用的废纸不把它们当做垃圾扔掉,因为他们可以再生利用,既节约能源,又可减少污染;出门时,随手关灯、电源开关,节省能源等等,抓住活动中每件小事背后潜藏的环保价值进行教育。
2.在集体教学中提升环保理念
我们把丰富多彩的环保教育内容渗透到五大领域之中,使之与原有教材联系起来,有机地加以结合。主要表现在以下几方面:在语言教学中通过故事、儿歌等形式让幼儿了解环境保护的重要性;在艺术教育中,利用废旧材料制作演出服装,将环境教育内容编成节目,通过表演来加深环境教育;在健康教育中,通过游戏材料的的收集及制作,使幼儿知道爱惜资料;在区角中选择有关环保话题,让幼儿开展讨论;在科学活动中进行动、植物的养殖,环境环保宣传、春游等活动,激发幼儿热爱大自然的情感,树立保护环境从小做起,从身边做起的信念;在日常生活中对幼儿进行环境保护和节俭教育。
3.在特色活动中增强环保意识
(1)开展“光盘行动”:为了教育孩子,从小养成勤俭节约、爱惜粮食的良好美德与习惯,我园积极倡议教师、家长、孩子开展“光盘行动”。幼儿园制定了“光盘行动方案”,通过教学活动、游戏、家园配合等形式帮助孩子养成“光盘”的好习惯。通过这样的举措,从点滴抓起,以“光盘“着手,将口号变为行动,将行动化为习惯,让每个孩子和教师都成为“光盘达人”。
(2)发挥种植园价值:在“生活即教育”的理念下,我园充分挖掘种植园的价值,将种植园划分到中大班,通过认领的方式,让幼儿自己管理。通过一系列种植和采摘活动,让幼儿在劳动中了解自然,学会种植、管理,从中体验收获的快乐。
(3)设臵各类“回收箱”:我园的教师在活动中利用我们周围随处可见的瓶子、盒子、包装袋等无毒无害的废旧物品作为教育资源,制作废旧物品回收箱,统一投放在各班级门口,并在幼儿园门口张贴倡议书,号召全体老师、家长和小朋友共同收集家中的废旧物品,投放到幼儿园的回收箱中,便于对其进行再利用。例如我们将很多废旧的盒子和罐子投放到二楼大厅的“生态丹徒”建构区,让幼儿利用这些材料构建我们的生态家园。一些纸袋可以投放到美工区,让幼儿装饰后来装扮我们的班级。此项活动得到了家长和孩子们的支持和积极参与,我们也会持续把这项活动做下去。
(4)开展“小蜻蜓”环保主题活动:每年的环保“艺术节”和“艺术节”我们都会提倡绿色环保的理念,倡导节约资源。例如开展“亲子环保服装秀”:一次性塑料桌布、塑料垃圾袋,各种不起眼的废旧材料,经过家长们的巧手设计,成了一件件让人惊叹的环保时装;家长和孩子进行“变废为宝,创意无限”环保科技小制作,同时还开展教师自制教玩具评比活动,全园行动,提倡环保。
(5)在纪念日、节日活动中渗透环保教育 :结合3月12日植树节、3月22日世界水日、3月23日世界气象日、4月22日地球日、6月5日世界环境日等这一系列的节日对幼儿和家长进行环保教育。如在植树节组织幼儿种树,世界地球日,组织幼儿开展环保画展,进行美术创造活动;在春季组织幼儿徒步到生态丹徒广场,和大自然亲密接触,秋季带领幼儿走进社区,发现大自然的变化,并开展环保小卫士的活动。通过这些活动使幼儿对各种纪念日、节日留下深刻的印象,增强环保意识。
4.在家园、社区合作中提升教育效果
(1)通过家长学校、家长宣传栏、家园联系表等形式,向家长宣传环保的意义,传授对幼儿进行环保教育的方式与方法,并要求家长以身作则,不吸烟,不乱扔果皮、垃圾,自觉给垃圾分类,为孩子树立起一个好的榜样。
(2)开展家长开放日活动,请家长参与幼儿园的教育活动,发动家长收集家里的瓶、罐制作各种教玩具。开展一些亲子活动,如:亲子绘画活动“环保小卫士”、“环保小制作”、“亲子游”等等,通过这些实践活动增加幼儿的环保经验,从而使幼儿有能力去解决实际生活中存在的环境问题。
(3)与社区结对共建“绿色家园”。我园和丹徒区驸马社区签订协议书,共建绿色家园。双方整合各种资源,共建讲文明、讲道德的绿色环境。例如我们经常带领幼儿来到小区的公园,在草地上游戏、玩耍,领略大自然的美好风光,享受青青绿草带来的清新空气;老师也带领幼儿参观小区的垃圾场,让幼儿谈谈哪里的环境美;请家长督促幼儿节约用水用电,讲究个人及家居卫生;组织孩子担当“环保小记者”,采访生活在小区中的各种人。通过一系列活动,孩子对环保行为有了更强烈兴趣和自觉意识。
我们的收获
通过创建,我们得到如下经验启示:
1.学习新理论,转变教育观念,提高教师素质,勇于行动,是实施绿色教育的关键。
2.为幼儿创设绿色的学习、生活、游戏的环境,在游戏中获得知识,是实施绿色教育的主要目的。
3.切实推动绿色教育与教科研研究的有机结合,关注探究的过程,不流于形式,不搞花架子。4.一把手亲自抓,全园教师共参与,定期召开阶段小结,相互交流,共同学习提高。
5.需加大力度提倡无纸化办公,以电子文档的形式保存好。各位领导、专家,我们相信,在环保局、教育局等主管部门的正确领导下,我们幼儿园全体员工将齐心协力、尽职尽责、学习创新、开拓进取,为把幼儿园建设成幼儿开心、家长放心、社会满意的幼儿园、建设成市级乃至省级的绿色学校而努力奋斗!
丹徒区驸马山庄幼儿园
2013年10月
第三篇:山庄广告词
香格里拉——房地产广告语
精雕细琢玉玲珑钟爱一生 国宝级窗景的永久居留权
别人有的香格里拉也有 而香格里拉有的,别人却不一定有
水莲山庄——房地产广告语
有安法水莲专业的健康管理 你只要轻松就能健康生活
生活与健康同步,安法水莲
摩天引——房地产广告语
青春。捷运。摩天引 家庭的梦想,在淡水,摩天引
我们的长假在摩天引 我和我的幸福在淡水 摩天引
淡水最魅力,摩天引,十全十美
梦想最大,景观最好 海誓山盟一户摩天引
海誓山盟化为实际理想 一户摩天引
让您拥抱山水,真情永远
阅读欧洲——房地产广告语
阅读,让心灵澄静自觉 家,让生活慰藉
阅读是一种体验,享受,品位,咀嚼
灵感,发现,重新开始的乐趣
“阅读欧洲”让您以看风景的心情来欣赏家
建筑年鉴——房地产广告语
在文山最精华的地段,成就一世纪只有一次的完美
人文经典大宅超然落成
精质六米楼中楼大户,大安换屋第一选
静静数千坪大自然书房,建筑年鉴为您收藏
御松园——房地产广告语
日本国宝大师与台北企业家的感动相遇
从禅艺盎然的京都意境?走进生活圣殿
坚持在最好的地点与世界级的一流团队合作
您的家将在世界上留名
太平洋时代——房地产广告语
专业心,爱家情
经过多年努力,功成名就后,该是跟家人分享生活甜美的时刻了
欢喜成为1700坪森林城堡的主人
实现永和森林住宅的梦想 1700坪城廊,大树成林,心灵养生
拥抱庭院。山。水。树。花。全家天天享受健美欢乐!
霞关——房地产广告语
满足一次购屋的渴望住一辈子的家,惟有霞关
成就事业一片天,您需要更宽阔的舞台
个性细腻完美主义只有霞关经得起您的挑剔
丽宝经典——房地产广告语
sorry台北豪宅让台北豪宅黯然失色不是我们的本意
让每一位主人幸福享受才是丽宝经典的初衷
一栋人性豪宅懂得友善它的主人
看过丽宝经典您不会羡慕叫价上亿冰冷森殿的台北豪宅,也不会收藏只顾养眼的宫廷建筑真正的豪宅懂得更贴近生活 让不同年纪的主人都能在这里舒适生活
我们的新家是不是国王住的地方
谢谢上帝!送我一个爱丽丝仙境花园
首都花园——房地产广告语
在时尚繁华包围的信义计划享受公园学校包围的千坪南洋花园住家
隐身信义计划区 繁华的绿洲城堡
盛宴——房地产广告语
用什么奠定百年基业 用什么匹配显赫尊荣
用什么报偿半生戮力 用什么打造传世家徽
盛宴“惟我论” 20世纪国际首席建筑大师——为您打造无价的1/1 元利 星河——房地产广告语
生命中的每一刻,都该是顶级豪情享受 换未来?精选第一排名宅
换生活让每一刻都是休闲无价豪宅只站首排舞台
换环境让未来的每一刻都是享受花最少的预算住最阔的名宅
天空之城——房地产广告语
以微小的力量,轻松累积成家梦想家居“之最”
梦想的撒瓦尔 生命是一匹快速的战马但我的思想会在这块土地上留存下来
家居,磺溪流域第一间,人生居家之最惊叹号,已打造完成新闻线上——房地产广告语
公园。绿荫。纯住宅 软体园区生活圈中,最耀眼的住宅之星
新名宅身段,中产阶级价位 新时代对门同居新风潮
丽致文林——房地产广告语
家之极致 专注品位,用心建筑 巴黎的灵感,上海的风情与隽永的台北
逸仙雅林——房地产广告语
家是一部协奏曲但你还需要一个美丽的空间独舞
都市行馆。心灵café不论你来自纽约,巴黎或瑞士你一定会喜欢逸仙雅林 中悦仁爱广场——房地产广告语
满足内心最大渴望不只是世界级豪宅,更是典范豪宅
海神——房地产广告语
您,用什么来dna一栋真正的豪宅
知识经济新豪宅
香港地产广告——房地产广告语
都会豪庭灵秀群山别洞天 丰林万里倩云载 都会魅力见非凡
只缘身在此山水 优游碧海自得意
世纪都会 气象万千 闻暇畅乐?咫尺逍遥
显赫气派 现代优雅 谴兴舒怀?随意关心
当您可以选择的时候,生活才是享受
情寻世外欧意地,逍遥千色星月天 且歌往来八方间
写意满足,谱奏生活乐曲
晴轩——房地产广告语
洒脱不凡,欲显高雅气派 繁华闹市,一份清幽感受
是晴是雨亦令人心醉 坐享怡人景致,半山罕有,豪华府邸今夜星光特别璀璨醉人景致依稀萦绕心间 高级住客会所,设备豪华完善 身心舒泰坐拥绿茵乐趣,景色优美怡人
新都城——房地产广告语
一室内尽享生活优游 从容间 驾驭都会节奏
微风中 徜徉悠闲步调 星空下 邀约繁华共舞
晨曦中 洋溢温馨情怀
浅月湾——房地产广告语
超然景致堪赞欢 登堂赏雅意无限 滔滔水色在此间
广州——房地产广告语
运动就在家门口——生命在于健康,健康在于运动
华南碧桂园 华南碧桂园,每日的星级享受
华南碧桂园,离城不离市
中海锦苑 天天不一样的江景
香榭里花园 品位是底蕴的境界
广州奥园 花园靓景单位
多层电梯湖景洋房 幸福源自健康家庭
广州白云堡 山外青山楼外楼,白云仙境白云堡
万科城市花园——新城市,新生活
万达商业广场——缔造商业传奇,引爆财富亮点
耀江丽景湾——悠然小镇,悠闲生活;这里的花园没有四季
宜家汤臣——下一站,宜家 汤臣;汤逊湖畔,别墅大师
万豪国际——很国际,很豪宅
中乔官邸——中侨官邸 非豪宅
海虹景——一个改变你世界观的城市文化住宅
富丽 奥林园——健康生活领跑者
非常男女——我和我私奔
汉飞 青年城——时尚空间,简约生活
威嘉 白金领域——因值得,而选择;我们,还为未来提供居住 统建 大江园——筑我所想,住我所爱;生活在此,理想在此
中一花园——建筑无言,品格自现
中奇香港花园——地段,永远是赢家
东鑫 鑫海花城——我有我的生活主张;我有我的生活高度;生活主流,上层之家 汉口 春天——下一站,开往汉口春天 f、天下——别墅看f、天下;贵族领地;山水别墅,唯我独尊;
怡景花园——投资职业首选,怡景花园
金色华府——市府街,才智名门,释放生命的金色魅力;家,孕育生命之富饶 德大 锦绣人家——城市黄金分割点
滨江苑——璀璨江景得意居
琴台颖园——景观多人一点,生活迈高一线
水榭香堤——潺潺岁月,恋恋生活
南国 风华天城——思想者的风暴;比住花园更美好的家在哪里?
澎湖高级公寓——尊崇生活,完美呈现
丽岛花园——装饰城市的风景篇二:宣传广告词
宣传广告词(1)沸腾的事业,冷静的支持。(奥柯玛空调)
(2)苦苦的追求,甜甜的享受。(伊利苦咖啡)
(3)平时献出一滴水,难时拥有太平洋。(太平洋保险公司)
(4)万众一心,众志成城。
(5)爱生活,爱拉芳。(拉芳化妆品)
(6)加加酱油,调万家美味。
(7)聪明的妈妈会用“锌”。(三精牌葡萄糖酸锌口服液)
都是非常简洁精练的广告词,易于百姓记住。
2、句式整齐。
广告词的书写一般采用对偶句,或者两句的字数大致相等。如例1-5这样的句子给人一种视觉美。
3、音韵和谐。
广告词还要注意适当押韵,读起来琅琅上口,便于记忆。例如:
(8)白里透红,与众不同。(雅倩化妆品)
“红”“同”都押“ong”的韵,同时“白”“红”颜色对比鲜明,使人们很容易联想到红通通的苹果,能使面部肌肤如此美丽,谁会不买呢?
二、内涵丰富,让人产生联想。
1、双关手法的运用,使广告赋予多层意思。
例如:(9)走过四季都是情。(红蜻蜓皮鞋)
“情”“蜻”谐音,同时包含了红蜻蜓皮鞋对人们的一片关爱。
2、对比手法的运用,使广告形象鲜明突出。
例如某旅游景点的一则告示:
(10)除了脚印,什么都别留下;除了记忆,什么都别带走。
此告示让游客在逆向思维中揣摩感悟语言的精妙,体会出“什么”的言外之意,第一个“什么”指不要乱涂乱画,不要乱扔果皮纸屑等;第二个“什么”指不要攀摘花木,不要带走景区的任何东西。即提醒游客文明游览,形式上语言表达委婉得体,游客容易接受。
另一则环保广告词:
(11)人类属于地球,地球却不属于人类。
使人联想到很多很多,人类离不开地球,它是我们赖以生存的家园,而地球却不仅仅属于我们人类,我们要保护生态平衡,保护动植物资源,不要自己毁灭了自己。
3、抓住消费者的心理。
顾客是上帝,只有抓住了消费者的心理,产品才能卖得出去。作好售后服务,消费者买后才能放心。
(12)中国电视报,生活真需要。
(13)大家好才是真的好。(广州好迪化装品)(14)太平洋保险保太平。(太平洋保险公司)
(15)孔府家酒,叫人想家。
(16)海尔,真诚到永远。(海尔电器)
(17)加加酱油,调万家美味。
4、指出产品的功效和作用。
例如:
(18)健民咽喉片,清咽润喉,清胃解毒。(武汉健民)
(19)消化不良,请吗叮啉帮忙。
(20)洗啊洗啊洗澡澡,宝宝金水少不了。滴一滴啊泡一泡,没有蚊子没虫咬。(宝宝金水)利用儿童歌谣,孩子喜欢。
(21)泻痢停,泻痢停,痢疾拉肚,一吃就停。
了解了广告词的特点,我们还要掌握广告词通常运用的手法。归纳起来,广告词主要运用以下六种手法。
一、对偶
如例(1)、(2)、(3)、(10)。
二、对比
如例(11)
三、双关
如例(7)(9)
四、顶真
例如:
(21)车到山前必有路,有路必有丰田车。
(22)人民城市人民建,建好城市为人民。
五、仿写或引用
例如(23)都是钻石惹的祸。
由歌曲“都是月亮惹的祸“仿写而来。
(24)赶快下“斑”,请勿“痘”留。(某化妆品广告)
(25)随心所“浴”。(某淋浴器广告)
(26)“骑”乐无穷。(某摩托车广告)
(27)“饮”以为荣。(某饮水器广告)
(28)默默无“蚊”。(某蚊香广告)
(29)“痔”在必得。(某痔疮药广告)
此类广告,人们一看便知,但这也给老师和学生带来了麻烦,当学生书写某成语时受广告词影响而误写该成语,让人啼笑皆非。
六、押韵
例如:
(30)钻石恒久远,一颗永流传。
其中“远”和“传”押韵。例(2)中的“求”和“受”押韵;例(8)中的“红”和“同”押韵;例(12)中的“报”和“要”押韵;例(19)中的“良”和“忙”押韵。
拟写广告词,一要注意广告词的语言形式,二要注意广告词的内容。
今年的恩施州中考题广告词的拟写,要求是为这个美丽的小山村写一句广告词,那就必须抓住“美丽小山村”这个特定的内容,同时注意语言形式的表达。可以
以主人翁的姿态邀请人们来作客,也可以泛指某地的山村美丽。有的同学写道: “我们的山村美如画,请大家来游览。”或“山清水秀的苗寨风光,让你流连忘返。”意思是表达出来了,可语言不优美,仍难以得全分。所以此题既要注意内容,又要注意形式。例如:
一、运用对偶句来赞美:
(1)观光土家习俗,领略民族风情。
(2)重塑美丽幽雅家园,再现诗样生态环境。
(3)山清水秀环吉地,龙飞凤舞绕佳城。
(4)唐崖河畔春暖花开,星斗山上莺歌燕舞。
(5)欣赏秀美景色,领略土家风情。
二、运用对比手法:(1)硒都风光甲天下,赛过桂林美如画。(押韵)
(2)现实中的佳境,真正的桃花源。
(3)不是避暑山庄,胜似避暑山庄。
(4)绿树青山绕村庄,柳暗花明胜桃源。
三、运用双关手法:
(1)青山绿水出诗来,村村皆过意犹新。
(2)回归自然,牵手绿色。
四、巧用押韵的:
(1)世外桃源,近在眼前。
(2)山清水秀是我家,田里稻米河里虾。
(3)绿色环境,绿色心情。
(4)优美环境,怡情悦性。
(5)青青小草两边长,小河流水叮当响。
五、巧用仿写的:
广告做得好,不如山村景色好。(仿用“广告做得好,不如新飞冰箱好”)
六、妙用回环的:
绿水青山,山青水绿。
七、其它的:
(1)漂流雄奇险秀的清江,领略女儿会的独特风采。
(2)青山倒影故乡情,柳暗花明在此村。
(3)绿水青山遍地有,山重水复迷人眼。
如今,广告已不知不觉进入了我们的生活,商品广告、公益广告、求职广告„„通过各种媒体铺天盖地而来,我们在欣赏时,不妨冷静地思索一下精品广告词的写法,定会收益匪浅篇三:休闲山庄营销整合推广方案
荔苑休闲山庄营销整合推广方案
一、文化行销打造山庄名气。
可充分利用古树参天,果树成荫,山水妖娆的自然资源,选择具有代表性的300古树或果树作为生态保护标版,请中山学院生物系老师同学进标本采样,标著树围的尺寸,所属的科目、种类、生长习性、使用价值等立牌给予标著。同时张挂用精美材料和造型装裱做成的唐诗牌匾一幅,300棵标本树即可将我国的著名古诗词《唐诗300首》恰到好处的装裱按放在荔苑山庄的古树和果树丛中,形成中山市乃至周边城市绝无仅有的亮丽文化风景,必将名震中山!到荔苑饮食休闲,诵唐诗休心减压!就像以下打油诗一般:
举家休闲荔苑楼,孩娃吟诗父母乐。
背首唐诗省几元,八大诗人丛中笑
二、旅游行销拓宽荔苑火爆生意路
目前山庄食客、消费者较少,且一般都集中在晚上六点至十点,整个大白天生意较清淡,针对这一问题,建议山庄要采取公关方式(我公司识得中山旅游局主要领导,必要时可以协助)与中山市旅游局、中山各游行社取得合作关系,最好能获得“中山市旅游局指定旅游景点单位”,同时配予对各旅行社的司机导游提供免费餐,停一部车到山庄吃饭可获20-50元的奖励,相信如果成功,山庄大白天生意必将火爆,不赚钱都难。为做好这项工作,还要做好以下工作:
1、引进开辟土特产村,通过招商将中山咀香园杏仁饼,中山桑子茶,孙中山系列纪念品等等,具有中山特色的产品商家引入经营,以满足游客在山庄用餐后,个人须买特产的需求,同时也给导游带客到山庄吃饭提供了充足的理由。
2、山庄可设贵宾房多间,开设足浴、按摩房、自动洗
牌麻将房、商务秘书室、购置擦皮鞋机进行配套的特色服务。
三、娱乐行销带旺山庄饮食活跃气氛
1、可聘请一支能歌善舞(包括会表演杂技魔术的)表
演队,长年驻扎山庄,进行定时表演,吸引游客和食客前来观摩。造成山庄长年有节目表演的氛围和
良好的口碑。
2、根据季节变化和节假日的需求,邀请和特聘文艺表
演队、特技演员。如:中山的少儿爵士鼓队(均为三到七岁的少年)到山庄做精彩表演。
3、为增加山庄的夜晚灯光气氛,可到古镇买三具超远的聚光灯,在夜幕降临之后在空中进行各种灯光组合照射。活跃山庄夜食气氛,吸引周边的消费者瞩目,同时成为郊区饮食业的又一道独一无二的亮丽风景。
四、系列促销活动推动山庄饮食更上一层楼
1、与中海翠林兰溪合作,开展成功购房送入伙酒席一桌活
动。酒席可设在山庄,山庄可收取成本费或提供较大的折扣优惠。要求入伙人请自家亲朋好友前来赴宴。这样的目的,可锁定翠林兰溪的业主成为山庄固定的食客。同时吸引业主的亲朋好友了解山庄的饮食文化。
2、圣诞节快乐推出:购物玩骰子,好运自然来!凡在山庄
消费88元的顾客,即有机会凭结帐单到山庄参加一次“玩骰子”游戏活动,满168元两次,338元以上三次,我们的奖项设置有:
最高幸运奖:掷出六个六点,奖价值100元以上的礼品一份;(1份/天,计6份,600元)家电
玩骰子“高手”奖:掷出六个一点至六个五,奖价
值30元以上的礼品一份;(5份/天,计30份,900元)日用
玩骰子“幸运”奖:掷出任何5个以上相同的点,获得价值5元礼品一份;(50份/天,计300份,1500元)食品
玩骰子“参与”奖:掷出3个以上相同的点,奖纪念品一份,每日限量,先到先得,送完即止。(100份/天,2元/份)
3、“您的健康,我们的心愿”全民长跑运动会
活动时间:12月21日早9:00—10:00必须与 政府相关部门联系能否做?必须有相关部门审批,注意顾客安全。
活动内容:为提倡全民健身意识,关注人们健康,拉近与市民、游客的友好关系,发动市民、游客举办一期长跑运动会,凡在我山庄消费满50元均可报名参与,参加者年龄从10岁—50岁不等,中青年为宜。名额为100人,活动结束后,每人均得纪念品一份。(由保健品厂家提供,冠军1名奖价值500元保健品一份,亚军1名奖300元保健品一份,季军1名奖100元保健品一份,其余均奖价值20元保健品一份。)
4、“圣诞狂欢周”化妆舞会:员工集体报名参加,节目以现代舞、流行歌曲、街舞、迪斯科、圣诞老人表
演游戏。穿插糖果免费试吃(10斤软糖)啤酒免费饮(30瓶),并于现场抛送礼品。舞会可邀请顾客参加,以活跃气氛。
“狂欢圣诞周”大型时装表演秀:由山庄“魅力美眉”时装队组织。
五、加强户外媒体宣传,提高山庄知名度。
1、可从城区品中心(市政府)到山庄的路线上的主要
交通十字路口,用仔细方向牌的形式打出荔苑山庄名称和相距的距离和主打招牌菜,吸引客人前往消费。
2、请中山市媒体单位集体采访报道,报道山庄系列软
3、建议在“长城卡”《时尚精选》杂志,刊订山庄广告。并加印山庄消费印花广告,顾客可凭此印花到山庄享受优惠,或充抵现金。此杂志收费低,目标对象均为收入中高层读者,且随着长城卡消费记帐单派发,全市的中国银行蓄储所窗口圴有可自取。数量多达50000份,广告费仅1600元。
4、可印制山庄形象和出品的宣传单张10000份,在中篇四:广告语·
房地产创意广告语大全!
买房子,送驴子!
买我房能生双胞胎!
买房子,送老婆!
买房子,送小三!
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买房送菜地!买房送工作!
买房送户口!
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你可以不买房,除非摆平丈母娘!
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亲爱的朋友,想在海边安个家吗?
上海一间房,威海一套房!
地铁多坐几个站,省回钞票几十万!
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要提,还要往上提!
再低,就不可能了!
50万以下身价者,恕不接待!
老子住在山里!有政府撑腰!
让一部分人先住起来!不让建筑折磨生命!
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三房首付一万,政府再补两万!
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买得起房子的就是人,买不起的就是猿!娶老婆?买房先!
不看人,只看房!不要钱,只要房!
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房地产开发商广告语之大忽悠
偏远地段——远离闹市喧嚣,尽享静谧人生
郊区乡镇——回归自然,享受田园风光
紧邻闹市——坐拥城市繁华
挨着臭水沟——绝版水岸名邸,上风上水
挖个池子——东方威尼斯,演绎浪漫风情
挖个水沟——亲水豪宅
地势高——视野开阔,俯瞰全城
地势低洼——私属领地,冬暖夏凉
楼顶是圆的——巴洛克风格
楼顶是尖的——哥特式风格
户型很烂—-个性化户型设计,紧跟时尚潮流
楼间距小——邻里亲近,和谐温馨
水能流动——叠水丽景
外立面贴砖——托斯卡纳风格
能看见一丝海——无敌海景
边上有五星酒店——cbd核心区
边上有经济型酒店——这里充满朝气
有集中供暖——节能环保,领先时代
地板采暖——韩国领先技术
柱式散热器——北欧风情
边上是荒草地——超大绿化,满眼绿意
边上有家银行——紧邻中央商务区
边上有个居委会—-中心政务区核心地标
边上有家学校——浓厚人文学术氛围
边上有家诊所——拥抱健康,安享惬意
边上有家小卖店—-便利生活触手可及
边上有个垃圾站—-人性化环境管理
边上有火车道——交通便利,四通八达
边上什么也没有—-简约生活,闲适安逸
没有采暖——自由式供暖系统,节约采暖成本
有壁炉——欧陆风情
没有壁炉——可自设壁炉,空间布置灵活
没有电梯——洋房
有电梯——两梯两户(含楼梯)
门口有保安——管家式服务
门口没保安——和谐的邻里关系
挨着地铁线——一线生活
挨着地铁口——立体交通 公交车多——交通枢纽,坐拥城市繁华
没有公交——私属领地,坐拥升值空间
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让不同年纪的主人都能在这里舒适生活
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盛宴“惟我论” 20世纪国际首席建筑大师——为您打造无价的1/1 元利 星河——房地产广告语篇五:避暑山庄广告策划 旅游广告策划——承德避暑山庄旅游宣传 09法学(2)班 09141228 徐磊
一、背景资料
承德避暑山庄又名承德离宫或热河行宫,是中国清代皇帝夏天避暑和处理政务的场所。避暑山庄是清朝皇帝为了实现安抚、团结中国边疆少数民族,巩固国家统一的政治目的而修建的一座夏宫。在清朝的历史上
曾起过重要的作用,素有“第二个政治中心”
之称,现在是全国重点文物保护单位,被列为“世界文化遗产名录”,全国“四十四个风景
区”和“十大名胜”之行列,承德市也因此而
被誉为中国历史文化名城。避暑山庄及周围寺庙自康熙四十二年(公元1703年)动工兴建,至乾隆五十七年(公元1792年)最后一项工程竣工,经历了康熙、雍正、乾隆三代帝王,历时89年。山庄分宫殿区、湖泊区、平原区、山峦区四大部分。宫殿区位于湖泊南岸,地形平坦,是皇帝处理朝政、举行庆典和生活起居的地方,占地10万平方米,由正宫、松鹤斋、万壑松风和东宫四组建筑组成。湖泊区在宫殿区的北面,湖泊面积包括州岛约占43公顷,有8个小岛屿,将湖面分割成大小不同的区域,层次分明,洲岛错落,碧波荡漾,富有江南鱼米之乡的特色。东北角有清泉,即著名的热河泉。平原区在湖区北面的山脚下,地势开阔,有万树园和试马埭,是一片碧草茵茵,林木茂盛,茫茫草原风光。山峦区在山庄的西北部,面积约占全园的五分之四,这里山峦起伏,沟壑纵横,众多楼堂殿阁、寺庙点缀其间。整个山庄东南多水,西北多山,是中国自然地貌的缩影。
二、旅游景点简介
避暑山庄占地 564万平方米,宫墙长达10公里。这是一座宫苑一体的大型皇家园林,分为宫殿区和苑景区两大部分,宫殿区包括正宫,东宫,松鹤斋和万壑松风四组建筑,风格古朴典雅,是清朝皇帝处理朝政,举行庆典,日常起居的地方。苑景区又有湖区,平原区和山区之分。湖光山色,兼具“南秀北雄”之特点。山庄内楼台殿阁,寺观庵庙等古建筑达120多组,它们因山就水,遍布全国,其中就有康熙皇帝以四字命名的“三十六景”和乾隆皇帝以三字命名的“三十六景”,史称“康乾七十二景”。
(一)著名景点有:
湖区 湖区虽然没有颐和园的昆明湖那么大,但是由于洲岛错落,湖面被长堤和洲岛分割成5 个湖,各湖之间又有桥相通,两岸绿树成荫,显得曲折有致,秀丽多姿。此区总体结构以
山环水、以水绕岛,布局运用中国传统造园手法,组成中国神话传说中的神仙世界的构图。多组建筑巧妙地营构在洲岛、堤岸和水面之中,展示出一片水乡景色。湖区的风景
建筑大多是仿照江南的名胜建造的,如“烟雨楼”是模仿浙江嘉兴南湖烟雨楼的形状修的。
外八庙 在避暑山庄周围依照西藏、新疆喇嘛教寺庙的形式修建喇嘛教寺 庙群,供西方、北方少数民族的上层及贵族朝觐皇帝时礼佛之用。在 避暑山庄的东面和北面,武烈河两岸和狮子沟北沿的山丘地带,共有11座寺院。因分属8座寺庙管辖,其中的8座由清政府直接管理,故被称为“外八庙”。庙宇按照建筑风格分为藏式寺庙、汉式寺庙和汉藏结合式寺庙三种。这些寺庙融和了汉、藏等民族建筑艺术的精华,气势宏伟,极具皇家风范。这12座建筑风格
各异的寺庙,是当时清政府为了团结蒙古、新疆、西藏等地区的少数民族,利用宗教作为笼络手段而修建的。这些庙宇多利用向阳
山坡层层修建,主要殿堂耸立突出、雄伟壮
观。
(二)特色提示:
山庄内各种服务设施配套齐全,有多处
宾馆、度假村、旅游纪念品商店及大小不等的餐馆、茶馆。山庄内游览项目很多,您即可以荡舟湖上,又可以跃马平原;您还可以乘环山游车轻松而惬意地到山区转一圈;另外,每到盛夏这里还往往开展夜游山庄活动。入夜,山庄内亭、台、楼、阁在各式灯光的映照下,犹如琼楼玉宇,身处其中如在人间仙境一般。
(三)土特产品:
在山庄内外各旅游定点商店,你可以买到蘑菇、大扁、榛子等地方特产,以及玉器、根雕、核皮工艺、滕氏布糊画等具有地方特色的旅游纪念品。
(四)由于避暑山庄内面积很大,景点众多,游览可有几条线路: 东线:进德汇门,过东宫,以卷阿胜境为起始点。沿东线游览可参观
到的景点:水心榭、文园、清舒山馆、月色江声、戒得堂、汇万总春之庙、新所、金山、香远益清、热河泉。中线:下万壑松风蹬道至如意湖、下湖中间的拱桥,是中线的起点。经芝径云堤,到采菱渡,如意洲,到达中线结景青莲岛(烟雨楼)。西线:出正宫岫云门,下玉麟坡,沿如意湖西岸北行,至“水流云在”分道,一是东转至萍香泮;一是北行至文津阁,是湖洲区西路游览线,也是连接全园四个功能分区的交通干线。主要景点有如意湖(亭)、芳园居、芳渚临流、临芳墅、远近泉声、文津阁。
三、市场前景分析 承德避暑山庄有着得天独厚的发展条件,从旅游资源上看,这里邻近坝上草原,可以
欣赏草原风光。而且避暑山庄这座清帝的夏宫,以多种传统手法,营造了120多组建筑,融汇了江南水乡和北方草原的特色,成为中
国皇家园林艺术荟萃的典范。从地理位置上来看,避暑山庄临近北京、天津等经济发达的城市,交通便利,旅游市场广阔。这些都为避暑山庄的开发创造了良好的契机和坚实的经济基础。现在,人们越来越注重生活质量,旅游业兴旺发达,人们不但崇尚自然风光、历史古迹,更追求自然和人文的融合,而这正恰好符合我们对避暑山庄的定位——自然与人文的高度统一。我们需要做的只是找出避暑山庄的一个特色,即与周边竞争者相当不一样的方面,在特定的时期、特定的人群里,让客人们把更多的目光抛向避暑山庄,力争做到在某个旅游目的领域中,避暑山庄成为客人们的首想、首选。目前,在全国乃至全世界竖立良好、独特的“避暑山庄”品牌形象是当务之急。
四、面对人群 总结现状,避暑山庄目前有着如下的主要目标游客群:a)有稳定收入的中青年——他们往往将旅游作为工作之余的反放松,支付能力强。b)附近城市的大学生、中学生——爱玩是学生的天性,这一群人的支付能力也是相当高的。有心人可以发现,以上两组目标游客群没有特殊性,也就是说可供他们选择旅游的范围很广,而避暑山庄仅仅是很广中的一个,与其他的旅游景点相比,共性大致一样,旅游目的仅为工作学习之余放松身心,提供娱乐。固然,传统的目标游客群是必要的,但是否拥有相对稳定的顾客群,及品牌忠诚的顾客群也是至关重要的。此次策划的主题以此为突破口,策划如何能在维持传统游客群的基础上,增加一类游客群,而且使之成为比较固定的游客群。
五、广告媒体选择投放(1)od(户外)广告 为了增强消费者的注意力,形成印象积累效果,在避暑山庄景区内设立户外广告牌、灯箱、霓虹灯等,使人们以欣赏艺术的轻松心情,自然的接收广告信息。具体地点可以选择人流集中的地方,如:通往避暑山庄的主要干道两边,避暑山庄大门前等。广告应着眼于体现出弘扬皇家文化旅游主题上来,突出避暑山庄的特色,集中体现出人与自然的结合,使得户外广告成为避暑山庄的一道亮丽的风景。再者,在北京、天津到承德的铁路干线上,也应该设立众多的路牌广告,以造成先声夺人的优势,让广大旅游者感觉到,未到避暑山庄,已经有一种身临其境的感觉。
选取一部分广告牌用做商业广告宣传,扩大广告收入降低活动的成本。(2)公车内拉手广告
逐渐兴起的公车内拉手广告或许在本次策划中承担起一个廉价的媒介。1元/个、天,据不完全统计,一辆公共汽车内有15至20个拉手不等。可在五一长假、国庆长假前一个月在周边城市做公车内拉手广告,选择两种路线:一是上班搭乘热线车,目标群是上班的白领阶层,广告标语多为煽动性、提醒他们要及时注重生活的品质;二是高校校园附近车站的公交车站,广告标语多为宣传避暑山庄特色的口号与图片,让他们潜移默化的接受“避暑山庄好”的信息,以便他们在黄金周期与节假日可以去避暑山庄旅游。(3)报纸广告 在五一长假和国庆长假与公车拉手广告相互配合亮相,报纸媒体相对杂志媒体更适合此次策划主题。原因有:报纸媒体单价低,接受群体范围广,上到领导、金领白领,下到街坊邻舍、退休老头老太;广告费用低,可在某一时期内浮出频率高,强化受众认识,留下较为深刻的印象。在特殊节日如母亲节等,考虑适当投放。(4)电视广告 可以将避暑山庄的自然风光制成风景纪录片,平时可以放在央视旅游频道来播出,与此同时,在央视其它频道也可以播映5秒、10秒、15秒的广告宣传。广告宣传中应注重对其实品牌形象的宣传与深化。(5)特色活动 为突出避暑山庄的皇家特色,推出皇帝迎宾、盛清文化游、蒙古包大宴等文化展示活动。给游客留下深刻印象。
六、消费者信息反馈 召开旅游消费者意见采纳会,广开言路;并成立“避暑山庄消费者信息处理中心”,设立旅游消费者意见热线电话,意见信箱。定期 做市场问卷调查,动态掌握旅游消费热点及消费心理。并根据反馈信息及时调整战略。建立游客联系簿,随时和来过避暑山庄的游客进行联系,定期寄去避暑山庄的最新情况介绍和新增活动以及当地特产,如玉器、根雕、核皮工艺、滕氏布糊画等具有地方特色的旅游纪念品等,吸引更多的回头客。
七、效果评估 从广告的经济效果看,通过以上长期及短期的广告宣传和诱导,自然会吸引一部分游客,获取一定的市场份额,给企业带来利润。更重要的是稳定了大部分未来的、潜在的消费者,从而达到广告的最基本、最重要的效果——经济效果。从广告的心理效果看,通过和游客们联系和接触,赠送避暑山庄的特产,拉近了消费者与企业和产品的距离,培养了消费者对产品的信任和好感,树立了良好的品牌形象和企业形象。从品牌塑造上来看,通过一系列活动与广告宣传,使避暑山庄这一强大的品牌形象深植于广大旅游者的心中,其品牌价值也不断的上升。避暑山庄这一品牌的打造需要一个长期的过程,其广告宣传、活动策划也需要随着时代的发展,不断地做出相应调整。
第四篇:《假面山庄》
翻开《假面山庄》的序幕,一个不久后即将举行婚礼,对未来充满期许的少女朋美让我感到温馨、梦幻。故事就这样在一个粉红色的梦中满满展开。然而,故事还没有甜蜜太久,朋美的死讯却传来,这个意外让人措手不及。正如书中人物,读者的心里也埋上阴影,心想事情没有这么简单。东野圭吾一次次提到的之前那次事故,吊足了读者胃口,直到事情慢慢浮出水面,朋美和高之的爱情故事也拉开了序幕。
故事的精彩之处在于一群人的齐聚山庄。每个各怀心事的人深深掩藏着自己的内心,看似平静的度假旅行,却暗藏杀机。森崎夫妇、他们的儿子利明、秘书下条玲子,亲戚家的女儿雪绘、她的追求者医生木户、朋美的高中同学作家阿川桂子以及朋美的未婚夫男主高之。还有瘦小却精明古怪的劫匪阿仁,大块头却胆小无措,沉迷智力游戏的劫匪阿田,以及神秘的劫匪阿藤。时而来“串门”查找嫌犯的俩警察。故事就在短短的两三天内展开,让我们不禁感叹,最可怕的是人心,最琢磨不透的是东野圭吾。
个人觉得,这个故事有 点像密室逃脱,只是阅读时每当以为已经接近真相,翻到下一页却发现又吃了一惊。只有看到结尾,才会明白书名的真正含义。也许这也正是东野圭吾的推理小说的精髓,并不在情节的波澜起伏上,真正让东野圭吾蜚声文坛的,是对于心里活动的不吝笔墨和对于人性的深度思考,只有这样,他的小说才在最好揭开面纱的时候,不但令我们震撼,而且令我们信服。生活中最可怕的,真是知人知面不知心。
第五篇:山庄厨房管理制度
山庄厨房管理制度
一:工作时间
1.早上9:00~13:30 下午16:00~20:30早班另有安排,特殊时候特殊安排。
二:劳动纪律
1.不服从上级安排、顶撞上司、每次扣20分。2.迟到、早退、串岗、离岗等一次扣20分。
3.旷工一天扣20分,矿工半天扣10分(加扣当天工资)4.浪费原料、坏公物,每次扣20分。
5.休假未经同意、病假没有就诊单或证明,扣30分。
6.在厨房打架、殴打,扣50分,情况严重者开除,并送往公安机关处理。
三:工作作风
1.态度恶劣、个人主义强、不与人合作,每次扣20分。
2.因为工作懒散、没有责任心、导致工作质量不符合要求,每次扣20分。
3.情绪不稳定、常发脾气、影响团结和工作标准,每次扣15分 4.故意教他人不规范的操作和工作标准,每次扣15分。5.不虚心接受师傅的指导和培训,每次扣20分。
四:工作效率和质量
1.炒菜师傅因炒错菜或炒坏菜,受到客人的投诉或职能部门的投诉、扣菜的成本,造成客人不买单或折扣的承担一半的责任。2.配菜员配错菜或配坏菜,扣菜的成本。
3.打荷员报错菜,导致炒错菜或者带错夹子上菜,扣菜的成本。4.水台岗位的半成本加工不符合要求,扣菜的成本。
5.出品不及时(包括加工半成本)导致上菜速度慢,妨碍下道工序操作,每次扣20分。
6.下一道环节对上一道环节的工作质量不满意,投诉一次扣上一道环节操作者10分。
五:成本控制及验货要求
1.不爱惜公物、乱丢、乱踢或不规定保养用具、餐具,每次扣2分。2.炒菜师傅用料不按标准、随意性强,每次扣10分。3.配菜师傅份量不准确,造成多配或少配,每次扣10分。4.乱吃、乱用、乱扔原材料,每次扣10分。
5.原材料不合理使用、不合理保管、不合理回收,每次扣10分。6.如厨房员工打破餐具、按原价赔偿、如没发现厨房所有员工平摊、如有破损不上报 双倍赔偿,每月月底所用餐具安排盘点。7.厨房对原材料验货要有专人负责、验货师傅一定要有较强的责任心对每天采购的原材料用心、检查、过秤、对不符合数量不及价格偏方的原材料、要做到退货、补货、换货的要求,如发现验货不细心、有私心者罚款50元一次。
六:食品卫生
1.衣帽不整、不戴帽子、脏污、留长发、长指甲,每发现一次扣10分。2.岗位区域(责任区)卫生不清洁,一次扣10分。
3.菜肴中发现毛发或杂物,每次对相关责任人扣10分,引起客人投诉、后果严重者,对相关责任人另行处理。
4.以上处理处罚扣分标准自宣布之日起实行,1分按1元人民币计算。
厨房收尾工作中的卫生要求
当日值班师傅负责收尾工作,检查当日卫生情况,违者按厨房处罚条例执行。
一:冰箱卫生要求
1.不得将变质、变味的食品放入冰箱
2.不得将带有血水的食品及未加工的食品直接放入冰箱 3.冰箱内的所有物品必须摆放整齐
二:案板要求
1.不得将有明显的油污、水迹、杂物遗留在案板上
2.不得存放未清理、易变质的食品、所存放的食品应加以防护掩盖。3.所用刀具、钻板等必须清洗干净、摆放整齐。
三:荷台卫生要求
1.荷台调味台必须清理放整齐,并加以防护遮盖 2.不得存放未清理、易变质的半成本食品存放一起 3.不得将有明显油垢、水迹、杂物遗留在荷台
4.尽量把下一餐所需要的餐具备齐、摆放整齐、有序、保洁
四:灶台卫生要求 1.不得将有明显油垢、杂物遗留在灶台、地面、顶棚、墙面 2.所有的锅、勺必须清理干净、摆放整齐
五:配菜架卫生要求
1.不得存放未清理、易变质的食品 2.所有物品必须摆放整齐、并加以防护遮盖
3.所有小菜必须清理干净才能上架保存,菜上不得存放其他杂物
六:储存架的卫生要求
1.储存架不得有明显油垢、杂物等 2.所有开封的食品必须加以相应的防护遮盖 3.不得存放未清理、易变质的食品
七:调味架卫生要求
1.所有物品必须摆放整齐、并加以防护遮盖
2.不得存放“三无”(无保质期、无生产日期、无生产厂家)食品及过期食品
八:小菜架卫生要求
1.各岗位所需架位应清理摆放整齐、有序 2.小菜架上不得有油垢、水迹、杂物等
九:蒸菜区卫生要求
1.不得将有明显的油垢、水迹、杂物留在地面、顶棚、墙面等 2.夏季时蒸菜柜内不能存放食品过夜
十:水台、煎炸区卫生要求
1.不得有明显油垢、水迹、杂物遗留在地面、墙面、台面等 2.所有刀具、钻板、锅等用具必须清理干净、摆放整齐
十一:地面水沟卫生要求
1.地面、水沟不允许有油垢、杂物等
2.不得直接存放食品
十二:做好安全防盗要求
1.当日值班人员必须下班后关好门窗以及液化气、防止安全防范工作
安全检查制度
一、每次工作结束时检查炉灶、煤气瓶是否关闭,及时关闭煤气。没关扣50分。
二、排风机、炉灶风机、新风机、蒸柜、开水机等设备开关关闭电源。未关扣50分。
三、下班时锁好厨房门窗(中午、晚上下班都必须锁门)。未锁门扣50分。
其他
一、厨房出品要标明台号,否则扣10分
二、所有木制品餐具放传菜间。
三、点菜单要妥善保管,损坏、污染、丢失一份扣10分。
四、按客人要求时间上菜、开饭,不得出现客人等菜现象。
五、不得使用筷子进蒸笼蒸煮,否则每次扣10分。
注:凡达标组每月评选优级班组或个人予以奖励和谐山庄、和谐厨房