第一篇:酒店策划促销全集-某某大酒店导入CIS策划书
某某大酒店导入CIS策划书
前言
本策划书是受孝感市鹤展大酒店(以下简称鹤展)的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CI总方针,并作为未来作业的总方向。
本策划书是对鹤展大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。
稽 核 问 题
调查显示,鹤展大酒店在孝感市属中档型酒店,只有一年的历史,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。
解决基本问题
(1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。
(2)调整价格结构。54%的消费者反映,鹤展的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议鹤展放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入CIS系统的同时,建立VI识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。
(3)服务方面,调查显示,认为鹤展工作人员态度较好的占42.9%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。
(4)环境方面,根据实地考察,鹤展的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。
(5)基础设施的完善
建议增设发电设备和自己的停车场地。
(6)可增加措施,在孝感城区,凡到鹤展已经消费达到100元以上的顾客,鹤展承包返回的士费用。
(7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨省传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。
寻 求 发 展
1、短期目标
(1)、重点加强厨房工作建设
厨房是核心部分,直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况,鹤展的厨房建设不到位,存在诸多问题。首先是口味,不谈各种菜系,也并非是一直认为的口味选择的问题,而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次,内部卫生问题值得重视,虽然制定了工作人员的守则,但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。
鹤展以前引进“上海人家”的企业形象,由于不成功而抛弃了以往的识别系统,重新树立形象,但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响,建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。孝感广告的整体水平较差,广告牌任何人都会做,但却只有“广而告之”的作用,要取得效果,还是要靠其关键部分——创意,这就是孝感人做的广告为何没有效果的关键所在,因而导致了一些人对广告宣传的淡漠,经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方,应该选择人员较多的地方如:广场、汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位,达到最佳可视效果。
(2)、举行广告活动
①、文娱活动,如歌舞晚会等,请专业人士策划,让鹤展在消费者心中潜移默化的形成良好形象。②、与电视台或广播台合作,提供赞助或举办健康饮食栏目,树立鹤展的良好形象。③、制作影视广告,请专业人士策划。
2、长期目标——导入CIS
全球生态环境的恶化,使人们意识到了建设“绿色饭店”的重要性,管理就是做人的工作,而人文的东西都少不了一个文化内涵,所以,近年来,酒店管理者开始倾向于管理,即绿化与文化,特别是文化,管理者们经受了太多的经验和教训,部分人开始搞起酒店形象塑造工程(即CIS,企业形象识别系统),这就不能不提到企业经营理念的问题,而一种理念都必须建立在一定的文化基础之上。影响中国数千年发展的儒家思想文化是中国管理学的来源和精髓,是中国现代文化和管理的瑰宝。运用儒家思想文化进行管理是现代中国经营管理者们不可避免的倾向性的选择之
一。二十一世纪已经到来,国内的酒店建设、上星热仍在持续升温,用一话来形容——市场竞争激烈。这一切,为我们敲响了警钟。针对鹤展现状,广告策划小组冥思苦想,如何在酒店管理与儒家文化当中寻求一些结合点,也归纳了几条,愿起到抛砖引玉的作用。(1)、从酒店管理者角度出发:儒家思想文化的核心为“仁”,孔子宣传“仁政”,则酒店也应该考虑“以仁管理”。孔子多次对他的学生和一些从政者说:“政者,正也”其意为“政的意思就是端正”,不管是管理一个国家,还是一个企业,首先要求管理者思想端正、行为举止端正,因为“以正,孰敢不正?”管理者先做到端正了,下边的人谁还敢不端正呢?孔子对“仁”由多种释其中很重要的一条是“克己复礼为仁”,也就是说,“克制自己,使言语行动都合乎礼,就是仁”。孔子所说的“礼”,是指当时周王朝沿用形成的一整套的社会礼仪制度。客观地讲,几乎所有饭店企业,不管规模大小,无论完善与否,都有自己的一套管理制度,如员工守则服务质量检查标准,卫生检查标准,岗位责任制等等。管理者应该从自身做起,自上而下用制度来管理,用制度来约束。尽管这是人人皆知的道理,但别忘了,在实际的管理供需作过程中,存在一个很大的矛盾,就是制度存在,不可谓不健全,但贯彻不力,执行不严。孔子的“仁政”思想告诉我们,要有制度,管理者首先要遵循,起表率作用,对被管理有一定的约束力。这是“仁”给我们的启示之一。其二,孔子强调“仁”是人的最内在的本性,而且阐明了这样一种观点,即人在人格上是平等的。也就是以“慈爱”为基调,要求尊重人生命与人格。从这一点出发,鹤展大酒店的管理者就可以把“以仁管理”作为企业的经营理念。
(2)、从创优质服务的角度出发:孔子曾说“里仁为美”,根据这一观点,酒店可以引申为怎样为客人创造舒适、舒心、优雅的居住环境。
中国实行改革开放之后,饭店也由昔日的招待所性质往现代化旅游涉外饭店方向上转变。“顾客就是上帝”,“客人永远是对 的”,尽管一开始国人在观念上难以接受,但毕竟还是接受了。人们意识到,要想提高效益,必须有客人来,要想让客人来,必须有优质的服务,优美的环境,要让客人感觉到物有所值,物超其值。
要创造充满慈爱之心的环境,首先这儿的人必须是有仁德的人,由慈爱之心的人。因为“德不孤,必有邻”,有德的人是不会孤立的,一定会有同伴。比如客人去餐厅吃饭,服务员上菜时不小心把菜汁滴在了客人身上,服务员心头一紧张忘了道歉,令客人十分生气,导致投诉现象的发生,最后经理不得不出面解决。其实,服务员如果能及时道歉,并体会到客人爱洁净的心理,抓紧处理,说不准客人也不会这么大发其火。创造充满慈爱之心的环境,也离不开硬件设施的舒适性,又如房间里的浴室由于当初设计失误,采用的地板砖太滑,客人不时滑倒,则饭店要以人文关怀的精神考虑如何采取访滑措施。
应该指出的是,任何酒店都是由“硬件”和“软件”构成的,孔子所说的“里仁为美”,是偏重于指“软件”而言的,这与我们所提倡的提高服务质量的精神也是吻合的。
(3)、从员工培训的角度出发:“己所不欲,勿施于人”,酒店在搞员工培训时,可以向员工灌输“忠恕”、“中庸”的思想。
所谓“忠恕”就是指尽自己最大的努力去成人之美,将己心比他心,尽可能同情地了解他人的处境。所以说,一旦员工拥有了“忠恕”的精神,就肯定可以向客人提供尽善尽美的优质服务。所谓“中庸”,是儒家思想除“仁”之外的另一个重要思想,实际上讲的是一种理想化的境界。酒店企业平时的员工培训工作,主要追求的是员工技术能力的提高,但目的总会离不开指导思想。有的酒店在培训员工时,提倡CS(Customer Satisfaction)原则,即顾客满意,一切围绕客人转。随着管理者日益重视对员工的人文关怀,又有人提出了ES(Employee Satisfaction)原则,即员工满意。用假日集团创始人凯蒙.威尔逊先生的一句话来形容ES原则最为恰当不过,他说:“没有满意的员工,就没有满意的服务;没有令员工满意的工作环境,也就没有另顾客满意的享受环境。”而孔子的“中庸”思想则可以说是集中、包含、概括了CS与ES的精髓,做是要适度,既要让客人满意,又要让员工满员工接受了这一思想在为客人服务时也会很好地,尽力地去把握。吸取儒家思想的精华,讲其合理应用到企业管理中。转变思想观念,放弃“降低价格就降低了档次”的观念,树立长期发展的目标,导入CI系统,CIS是鹤展确立长远发展目标的必经之路。通过对决策层的调查与访问,对企业形象的调查,信息传诵情况的调查,企业名称和商标的研究,制定出鹤展的企业理念,并使之制度化,具体化,可操作化。并对视觉识别基本要素进行开发和设计,视觉系统的设计,进行识别手册的制作,体现CI系统的新形象、新服务开发的策划。建立鹤展饮食文化,讲饮讲食,如:茶文化、酒文化等等,办起中外饮食专栏和菜文化的知识讲座,在消费者心中树立良好的形象。
在商业厅旁开辟一块,建起古朴的咖啡屋,享受各种经典名茶和沁人心脾的咖啡,可纵横股市风云,是古朴文化与现代商海潮的绝妙组合。
在西餐厅里放些绿色的风景画、装饰画和盆景,给人一种清香、淡雅的感觉,能享受食品健康的乐趣。
培养品牌酒店要根据实际情况出发,重特色、重创新、重文化、重质量、重品牌的特点,树立龙头企业。
成立专业的企划部和市场调研部,为企业今后发展提供有效的指导。
1)标志图形:这是企业的象征与识别符号、是CI体系的基础。由标志图形,企业名称,专用字体与专用色彩组成。它是企业的核心命脉。
2)企业理念的设计
企业理念的设定是总概念报告的重要内容之一,它与企业主管沟通,企业主管应直接对理念设定负责。经过对鹤展发展目标和前景的研究,拟出其企业理念:尽善尽美,至真至诚或者真诚温馨待佳宾,团结拼搏争一流。企业座右铭:企业在我们的心中,质量在我们的手中,责任在我们的行动中,顾客在我们的视线中。
3)办公用品的开发与设计
办公用品包括信笺、信封、名片、信息传递卡片等,必须统一设计规范,建起员工的信赖感、责任感,可确保企业对外视觉的一致传达。
4)运输系统
运输系统作为企业必不可少的环节,起着不可忽视的作用,可将酒店内部的运输工具喷上色彩,使之更具鹤展的风格,具有更大识别性。交通工具是一种活动的招牌,它在广泛的范围内流动,经常为人视觉所接触,能产生极强的形象心理效果。
5)服饰系统
服饰系统是企业的一个重要的组成部分,统一企业形象。
6)公共标识系统,引起人们注意。
7)企业宣传册、产品说明书的印刷排版指导。
8)广告系统
户外广告(包括灯箱、路牌等)在企业形象的形成中、与消费者沟通中起着举足轻重的作用。广告是企业成长过程中必不可少的一环,能成功的运用广告,则事半功倍,若巨大的广告的费用没有得到应有的回报,则事倍功半。它是对外宣传的一种手段,就像推销商品一样。
9)包装系统
它应用于企业商品对消费者的形象传达,有时它也是一种宣传工具,有时它也是无形的营销工具,使其激起消费者的注意。
通过以上几点建议,进行企业整合、包装、完善,迅速迈上一个新的台阶,在众多企业中脱颖而出,向正规化、专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。
第二篇:大酒店导入CIS策划书
前 言
本策划书是受孝感某地鹤展大酒店(以下简称鹤展)的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和ci总方针,并作为未来作业的总方向。
本策划书是对鹤展大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。
稽 核 问 题
调查显示,鹤展大酒店在孝感某地属中档型酒店,只有一年的历史,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。
解决基本问题
(1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。
(2)调整价格结构。54%的消费者反映,鹤展的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议鹤展放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入cis系统的同时,建立vi识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。
(3)服务方面,调查显示,认为鹤展工作人员态度较好的占42.9%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。
(4)环境方面,根据实地考察,鹤展的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。
(5)基础设施的完善
建议增设发电设备和自己的停车场地。
(6)可增加措施,在孝感城区,凡到鹤展已经消费达到100元以上的顾客,鹤展承包返回的士费用。
(7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨某某传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。
寻 求 发 展
1、短期目标
(1)、重点加强厨房工作建设
厨房是核心部分,直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况,鹤展的厨房建设不到位,存在诸多问题。首先是口味,不谈各种菜系,也并非是一直认为的口味选择的问题,而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次,内部卫生问题值得重视,虽然制定了工作人员的守则,但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。
鹤展以前引进“上海人家”的企业形象,由于不成功而抛弃了以往的识别系统,重新树立形象,但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响,建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。孝感广告的整体水平较差,广告牌任何人都会做,但却只有“广而告之”的作用,要取得效果,还是要靠其关键部分——创意,这就是孝感人做的广告为何没有效果的关键所在,因而导致了一些人对广告宣传的淡漠,经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方,应该选择人员较多的地方如:广场、汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位,达到最佳可视效果。
(2)、举行广告活动
①、文娱活动,如歌舞晚会等,请专业人士策划,让鹤展在消费者心中潜移默化的形成良好形象。
②、与电视台或广播台合作,提供赞助或举办健康饮食栏目,树立鹤展的良好形象。
③、制作影视广告,请专业人士策划。
2、长期目标——导入cis
全球生态环境的恶化,使人们意识到了建设“绿色饭店”的重要性,管理就是做人的工作,而人文的东西都少不了一个文化内涵,所以,近年来,酒店管理者开始倾向于管理,即绿化与文化,特别是文化,管理者们经受了太多的经验和教训,部分人开始搞起酒店形象塑造工程(即cis,企业形象识别系统),这就不能不提到企业经营理念的问题,而一种理念都必须建立在一定的文化基础之上。影响中国数千年发展的儒家思想文化是中国管理学的来源和精髓,是中国现代文化和管理的瑰宝。运用儒家思想文化进行管理是现代中国经营管理者们不可避免的倾向性的选择之一。二十一世纪已经到来,国内的酒店建设、上星热仍在持续升温,用一话来形容——某地场竞争激烈。这一切,为我们敲响了警钟。针对鹤展现状,广告策划小组冥思苦想,如何在酒店管理与儒家文化当中寻求一些结合点,也归纳了几条,愿起到抛砖引玉的作用。(1)、从酒店管理者角度出发:儒家思想文化的核心为“仁”,孔子宣传“仁政”,则酒店也应该考虑“以仁管理”。孔子多次对他的学生和一些从政者说:“政者,正也”其意为“政的意思就是端正”,不管是管理一个国家,还是一个企业,首先要求管理者思想端正、行为举止端正,因为“以正,孰敢不正?”管理者先做到端正了,下边的人谁还敢不端正呢?孔子对“仁”由多种释其中很重要的一条是“克己复礼为仁”,也就是说,“克制自己,使言语行动都合乎礼,就是仁”。孔子所说的“礼”,是指当时周王朝沿用形成的一整套的社会礼仪制度。客观地讲,几乎所有饭店企业,不管规模大小,无论完善与否,都有自己的一套管理制度,如员工守则服务质量检查标准,卫生检查标准,岗位责任制等等。管理者应该从自身做起,自上而下用制度来管理,用制度来约束。尽管这是人人皆知的道理,但别忘了,在实际的管理供需作过程中,存在一个很大的矛盾,就是制度存在,不可谓不健全,但贯彻不力,执行不严。孔子的“仁政”思想告诉我们,要有制度,管理者首先要遵循,起表率作用,对被管理有一定的约束力。这是“仁”给我们的启示之一。其二,孔子强调“仁”是人的最内在的本性,而且阐明了这样一种观点,即人在人格上是平等的。也就是以“慈爱”为基调,要求尊重人生命与人格。从这一点出发,鹤展大酒店的管理者就可以把“以仁管理”作为企业的经营理念。
(2)、从创优质服务的角度出发:孔子曾说“里仁为美”,根据这一观点,酒店可以引申为怎样为客人创造舒适、舒心、优雅的居住环境。
中国实行改革开放之后,饭店也由昔日的招待所性质往现代化旅游涉外饭店方向上转变。“顾客就是上帝”,“客人永远是对 的”,尽管一开始国人在观念上难以接受,但毕竟还是接受了。人们意识到,要想提高效益,必须有客人来,要想让客人来,必须有优质的服务,优美的环境,要让客人感觉到物有所值,物超其值。
第三篇:某某大酒店导入CIS策划书
某某大酒店导入CIS策划书
(二)2005-12-12 9:38:11 来源:中外饭店 点击次数: 8
要创造充满慈爱之心的环境,首先这儿的人必须是有仁德的人,由慈爱之心的人。因为“德不孤,必有邻”,有德的人是不会孤立的,一定会有同伴。比如客人去餐厅吃饭,服务员上菜时不小心把菜汁滴在了客人身上,服务员心头一紧张忘了道歉,令客人十分生气,导致投诉现象的发生,最后经理不得不出面解决。其实,服务员如果能及时道歉,并体会到客人爱洁净的心理,抓紧处理,说不准客人也不会这么大发其火。创造充满慈爱之心的环境,也离不开硬件设施的舒适性,又如房间里的浴室由于当初设计失误,采用的地板砖太滑,客人不时滑倒,则饭店要以人文关怀的精神考虑如何采取访滑措施。应该指出的是,任何酒店都是由“硬件”和“软件”构成的,孔子所说的“里仁为美”,是偏重于指“软件”而言的,这与我们所提倡的提高服务质量的精神也是吻合的。
(3)、从员工培训的角度出发:“己所不欲,勿施于人”,酒店在搞员工培训时,可以向员工灌输“忠恕”、“中庸”的思想。
所谓“忠恕”就是指尽自己最大的努力去成人之美,将己心比他心,尽可能同情地了解他人的处境。所以说,一旦员工拥有了“忠恕”的精神,就肯定可以向客人提供尽善尽美的优质服务。所谓“中庸”,是儒家思想除“仁”之外的另一个重要思想,实际上讲的是一种理想化的境界。酒店企业平时的员工培训工作,主要追求的是员工技术能力的提高,但目的总会离不开指导思想。有的酒店在培训员工时,提倡CS(Customer Satisfaction)原则,即顾客满意,一切围绕客人转。随着管理者日益重视对员工的人文关怀,又有人提出了ES(Employee Satisfaction)原则,即员工满意。用假日集团创始人凯蒙.威尔逊先生的一句话来形容ES原则最为恰当不过,他说:“没有满意的员工,就没有满意的服务;没有令员工满意的工作环境,也就没有另顾客满意的享受环境。”而孔子的“中庸”思想则可以说是集中、包含、概括了CS与ES的精髓,做是要适度,既要让客人满意,又要让员工满员工接受了这一思想在为客人服务时也会很好地,尽力地去把握。
吸取儒家思想的精华,讲其合理应用到企业管理中。转变思想观念,放弃“降低价格就降低了档次”的观念,树立长期发展的目标,导入CI系统,CIS是鹤展确立长远发展目标的必经之路。通过对决策层的调查与访问,对企业形象的调查,信息传诵情况的调查,企业名称和商标的研究,制定出鹤展的企业理念,并使之制度化,具体化,可操作化。并对视觉识别基本要素进行开发和设计,视觉系统的设计,进行识别手册的制作,体现CI系统的新形象、新服务开发的策划。
建立鹤展饮食文化,讲饮讲食,如:茶文化、酒文化等等,办起中外饮食专栏和菜文化的知识讲座,在消费者心中树立良好的形象。
在商业厅旁开辟一块,建起古朴的咖啡屋,享受各种经典名茶和沁人心脾的咖啡,可纵横股市风云,是古朴文化与现代商海潮的绝妙组合。
在西餐厅里放些绿色的风景画、装饰画和盆景,给人一种清香、淡雅的感觉,能享受食品健康的乐趣。培养品牌酒店要根据实际情况出发,重特色、重创新、重文化、重质量、重品牌的特点,树立龙头企业。
成立专业的企划部和市场调研部,为企业今后发展提供有效的指导。
1)标志图形:这是企业的象征与识别符号、是CI体系的基础。由标志图形,企业名称,专用字体与专用色彩组成。它是企业的核心命脉。
2)企业理念的设计
企业理念的设定是总概念报告的重要内容之一,它与企业主管沟通,企业主管应直接对理念设定负责。经过对鹤展发展目标和前景的研究,拟出其企业理念:尽善尽美,至真至诚或者真诚温馨待佳宾,团结
拼搏争一流。企业座右铭:企业在我们的心中,质量在我们的手中,责任在我们的行动中,顾客在我们的视线中。
3)办公用品的开发与设计
办公用品包括信笺、信封、名片、信息传递卡片等,必须统一设计规范,建起员工的信赖感、责任感,可确保企业对外视觉的一致传达。
4)运输系统
运输系统作为企业必不可少的环节,起着不可忽视的作用,可将酒店内部的运输工具喷上色彩,使之更具鹤展的风格,具有更大识别性。交通工具是一种活动的招牌,它在广泛的范围内流动,经常为人视觉所接触,能产生极强的形象心理效果。
5)服饰系统
服饰系统是企业的一个重要的组成部分,统一企业形象。
6)公共标识系统,引起人们注意。
7)企业宣传册、产品说明书的印刷排版指导。
8)广告系统
户外广告(包括灯箱、路牌等)在企业形象的形成中、与消费者沟通中起着举足轻重的作用。广告是企业成长过程中必不可少的一环,能成功的运用广告,则事半功倍,若巨大的广告的费用没有得到应有的回报,则事倍功半。它是对外宣传的一种手段,就像推销商品一样。
9)包装系统
它应用于企业商品对消费者的形象传达,有时它也是一种宣传工具,有时它也是无形的营销工具,使其激起消费者的注意。
通过以上几点建议,进行企业整合、包装、完善,迅速迈上一个新的台阶,在众多企业中脱颖而出,向正规化、专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。
第四篇:开来大酒店导入CIS策划书
开元大酒店导入CIS策划书
2012年4月
前言
本策划书是受开封市开来大酒店的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CI总方针,并作为未来作业的总方向。本策划书是对开来大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。
稽 核 问 题
调查显示,开来大酒店在开封属中档型酒店,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。
解决基本问题
(1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。尽量满足大部分顾客需要。
(2)调整价格结构。54%的消费者反映,鹤展的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从开封的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议开来放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入CIS系统的同时,建立VI识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。
(3)服务方面,调查显示,认为开来工作人员态度较好的占42.9%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。
(4)环境方面,根据实地考察,开来的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。
(5)基础设施的完善
建议增设发电设备和自己的停车场地。
(6)可增加措施,在金明区,凡到开来已经消费达到200元以上的顾客,开来承包返回的士费用。
(7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨省传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。
寻 求 发 展
1、短期目标
(1)、重点加强厨房工作建设
厨房是核心部分,直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况,鹤展的厨房建设不到位,存在诸多问题。首先是口味,不谈各种菜系,也并非是一直认为的口味选择的问题,而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次,内部卫生问题值得重视,虽然制定了工作人员的守
则,但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。
开来以前引进“上海人家”的企业形象,由于不成功而抛弃了以往的识别系统,重新树立形象,但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响,建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。开封广告的整体水平较差,广告牌任何人都会做,但却只有“广而告之”的作用,要取得效果,还是要靠其关键部分——创意,这就是平时我们做的广告为何没有效果的关键所在,因而导致了一些人对广告宣传的淡漠,经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方,应该选择人员较多的地方如:广场、汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位,达到最佳可视效果。
(2)、举行广告活动
①、文娱活动,如歌舞晚会等,请专业人士策划,让开来在消费者心中潜移默化的形成良好形象。
②、与电视台或广播台合作,提供赞助或举办健康饮食栏目,树立开来的良好形象。
③、制作影视广告,请专业人士策划。
2、长期目标——导入CIS
全球生态环境的恶化,使人们意识到了建设“绿色饭店”的重要性,管理就是做人的工作,而人文的东西都少不了一个文化内涵,所以,近年来,酒店管理者开始倾向于管理,即绿化与文化,特别是文化,管理者们经受了太多的经验和教训,部分人开始搞起酒店形象塑造工程(即CIS,企业形象识别系统),这就不能不提到企业经营理念的问题,而一种理念都必须建立在一定的文化基础之上。影响中国数千年发展的儒家思想文化是中国管理学的来源和精髓,是中国现代文化和管理的瑰宝。运用儒家思想文化进行管理是现代中国经营管理者们不可避免的倾向性的选择之一。二十一世纪已经到来,国内的酒店建设、上星热仍在持续升温,用一话来形容——市场竞争激烈。这一切,为我们敲响了警钟。针对鹤展现状,广告策划小组冥思苦想,如何在酒店管理与儒家文化当中寻求一些结合点,也归纳了几条,愿起到抛砖引玉的作用。(1)、从酒店管理者角度出发:儒家思想文化的核心为“仁”,孔子宣传“仁政”,则酒店也应该考虑“以仁管理”。孔子多次对他的学生和一些从政者说:“政者,正也”其意为“政的意思就是端正”,不管是管理一个国家,还是一个企业,首先要求管理者思想端正、行为举止端正,因为“以正,孰敢不正?”管理者先做到端正了,下边的人谁还敢不端正呢?孔子对“仁”由多种释其中很重要的一条是“克己复礼为仁”,也就是说,“克制自己,使言语行动都合乎礼,就是仁”。孔子所说的“礼”,是指当时周王朝沿用形成的一整套的社会礼仪制度。客观地讲,几乎所有饭店企业,不管规模大小,无论完善与否,都有自己的一套管理制度,如员工守则服务质量检查标准,卫生检查标准,岗位责任制等等。管理者应该从自身做起,自上而下用制度来管理,用制度来约束。尽管这是人人皆知的道理,但别忘了,在实际的管理供需作过程中,存在一个很大的矛盾,就是制度存在,不可谓不健全,但贯彻不力,执行不严。孔子的“仁政”思想告诉我们,要有制度,管理者首先要遵循,起表率作用,对被管理有一定的约束力。这是“仁”给我们的启示之一。其二,孔子强调“仁”是人的最内在的本性,而且阐明了这样一种观点,即人在人格上是平等的。也就是以“慈爱”为基调,要求尊重人生命与人格。从这一点出发,开来大酒店的管理者就可以把“以仁管理”作为企业的经营理念。
(2)、从创优质服务的角度出发:孔子曾说“里仁为美”,根据这一观点,酒店可以引申为怎样为客人创造舒适、舒心、优雅的居住环境。
中国实行改革开放之后,饭店也由昔日的招待所性质往现代化旅游涉外饭店方向上转变。“顾客就是上帝”,“客人永远是对 的”,尽管一开始国人在观念上难以接受,但毕竟还是接受了。人们意识到,要想提高效益,必须有客人来,要想让客人来,必须有优质的服务,优美的环境,要让客人感觉到物有所值,物超其值。
要创造充满慈爱之心的环境,首先这儿的人必须是有仁德的人,由慈爱之心的人。因为“德不孤,必有邻”,有德的人是不会孤立的,一定会有同伴。比如客人去餐厅吃饭,服务员上菜时不小心把菜汁滴在了客人身上,服务员心头一紧张忘了道歉,令客人十分生气,导致投诉现象的发生,最后经理不得不出面解决。其实,服务员如果能及时道歉,并体会到客人爱洁净的心理,抓紧处理,说不准客人也不会这么大发其火。创造充满慈爱之心的环境,也离不开硬件设施的舒适性,又如房间里的浴室由于当初设计失误,采用的地板砖太滑,客人不时滑倒,则饭店要以人文关怀的精神考虑如何采取访滑措施。
应该指出的是,任何酒店都是由“硬件”和“软件”构成的,孔子所说的“里仁为美”,是偏重于指“软件”而言的,这与我们所提倡的提高服务质量的精神也是吻合的。
(3)、从员工培训的角度出发:“己所不欲,勿施于人”,酒店在搞员工培训时,可以向员工灌输“忠恕”、“中庸”的思想。
所谓“忠恕”就是指尽自己最大的努力去成人之美,将己心比他心,尽可能同情地了解他人的处境。所以说,一旦员工拥有了“忠恕”的精神,就肯定可以向客人提供尽善尽美的优质服务。所谓“中庸”,是儒家思想除“仁”之外的另一个重要思想,实际上讲的是一种理想化的境界。酒店企业平时的员工培训工作,主要追求的是员工技术能力的提高,但目的总会离不开指导思想。有的酒店在培训员工时,提倡CS(Customer Satisfaction)原则,即顾客满意,一切围绕客人转。随着管理者日益重视对员工的人文关怀,又有人提出了ES(Employee Satisfaction)原则,即员工满意。用假日集团创始人凯蒙.威尔逊先生的一句话来形容ES原则最为恰当不过,他说:“没有满意的员工,就没有满意的服务;没有令员工满意的工作环境,也就没有另顾客满意的享受环境。”而孔子的“中庸”思想则可以说是集中、包含、概括了CS与ES的精髓,做是要适度,既要让客人满意,又要让员工满员工接受了这一思想在为客人服务时也会很好地,尽力地去把握。
吸取儒家思想的精华,讲其合理应用到企业管理中。转变思想观念,放弃“降低价格就降低了档次”的观念,树立长期发展的目标,导入CI系统,CIS是鹤展确立长远发展目标的必经之路。通过对决策层的调查与访问,对企业形象的调查,信息传诵情况的调查,企业名称和商标的研究,制定出鹤展的企业理念,并使之制度化,具体化,可操作化。并对视觉识别基本要素进行开发和设计,视觉系统的设计,进行识别手册的制作,体现CI系统的新形象、新服务开发的策划。建立鹤展饮食文化,讲饮讲食,如:茶文化、酒文化等等,办起中外饮食专栏和菜文化的知识讲座,在消费者心中树立良好的形象。
在商业厅旁开辟一块,建起古朴的咖啡屋,享受各种经典名茶和沁人心脾的咖啡,可纵横股市风云,是古朴文化与现代商海潮的绝妙组合。
在西餐厅里放些绿色的风景画、装饰画和盆景,给人一种清香、淡雅的感觉,能享受食品健康的乐趣。
培养品牌酒店要根据实际情况出发,重特色、重创新、重文化、重质量、重品牌的特点,树立龙头企业。
成立专业的企划部和市场调研部,为企业今后发展提供有效的指导。
1)标志图形:这是企业的象征与识别符号、是CI体系的基础。由标志图形,企业名称,专用字体与专用色彩组成。它是企业的核心命脉。
2)企业理念的设计
企业理念的设定是总概念报告的重要内容之一,它与企业主管沟通,企业主管应直接对理念设定负责。经过对鹤展发展目标和前景的研究,拟出其企业理念:尽善尽美,至真至诚或者真诚温馨待佳宾,团结拼搏争一流。企业座右铭:企业在我们的心中,质量在我们的手中,责任在我们的行动中,顾客在我们的视线中。
3)办公用品的开发与设计
办公用品包括信笺、信封、名片、信息传递卡片等,必须统一设计规范,建起员工的信赖感、责任感,可确保企业对外视觉的一致传达。
4)运输系统
运输系统作为企业必不可少的环节,起着不可忽视的作用,可将酒店内部的运输工具喷上色彩,使之更具鹤展的风格,具有更大识别性。交通工具是一种活动的招牌,它在广泛的范围内流动,经常为人视觉所接触,能产生极强的形象心理效果。
5)服饰系统
服饰系统是企业的一个重要的组成部分,统一企业形象。
6)公共标识系统,引起人们注意。
7)企业宣传册、产品说明书的印刷排版指导。
8)广告系统
户外广告(包括灯箱、路牌等)在企业形象的形成中、与消费者沟通中起着举足轻重的作用。广告是企业成长过程中必不可少的一环,能成功的运用广告,则事半功倍,若巨大的广告的费用没有得到应有的回报,则事倍功半。它是对外宣传的一种手段,就像推销商品一样。
9)包装系统
它应用于企业商品对消费者的形象传达,有时它也是一种宣传工具,有时它也是无形的营销工具,使其激起消费者的注意。
通过以上几点建议,进行企业整合、包装、完善,迅速迈上一个新的台阶,在众多企业中脱颖而出,向正规化、专业化方向大力发展,树立更好的品牌形象。
第五篇:企业形象策划cis导入
企业理念在视觉识别系统中的运用 班级:0905学号:30910127姓名:孙舒阳
内容摘要:本文通过对企业理念与企业视觉识别系统各自的含义的分析,及企业理念的建设需要视觉识别系统的支持,企业视觉识别系统的完善离不开企业理念的不断提升等几个方面的研究探讨,还用了世界顶极豪华汽车品牌——“宾利”轿车标志举例说明了企业理念在视觉识别系统中的运用,还有视觉识别系统如何的通过不同的渠道产生社会影响,树立企业形象,让企业扩大知名度,取得良好的社会效应。另外又从海尔企业理念的核心证实了企业视觉识别系统的导入需要企业文化理念的不断升华,从各个案例中分析得出企业理念与企业视觉识别系统两者之间是互为表里,密不可分相辅相成且共同发展的有机整体。
关键词:企业理念 视觉识别系统 企业文化
企业的文化理念与企业形象相互交融,渗透影响企业的经营治理,从而形成企业的文化生产力。企业文化理念作为一种极难模拟的核心竞争力,对现代企业在全球化竞争中树立形象、打造自我品牌有着无可比拟的作用。而企业文化理念内涵主要通过识别系统(包括理念识别、行为识别、视觉识别)向外界彰显和传达。其中视觉识别系统是整个企业识别系统的最终表现环节,也是最直接、最实际、最有成效的部分。因此,企业视觉识别系统是企业特征的形象载体,特色鲜明、创意独特的视觉识别系统是树立企业形象,弘扬企业文化理念的要害。本文旨在通过探讨企业文化理念和企业视觉识别系统的相互关系,进一步加深对企业理念在视觉识别系统中的运用的分析。
一、企业理念与企业视觉识别系统的含义
所谓企业理念,企业理念是企业在持续经营和长期发展过程中,继承企业优良传统,适应时代要求,由企业家积极倡导,全体员工自觉实践,从而形成的代表企业信念、激发企业活力、推动企业生产经营的团体精神和行为规范。按照不同层次划分为精神文化型和组织制
度型两类。
视觉识别系统,简称VI,是运用系统的、统一的视觉符号系统,对外传达企业的经营理念与形象 信息,是企业识别系统中最具有传播力和感染力的要素,它接触的层面是广泛,可快速而明确地达成认 知与识别的目的,是企业识别系统的重要组成部分。
它是在理念识别(MI)和行为识别(BI)的基础上,通过一系列形象设计,将企业经营理念、行为规范等,即企业文化内涵,传达给社会公众的系统策略,是企业全部视觉形象的总和。企业VI包括:标志、包装、标准色等元素以及这些元素在企业内部制服、交通工具、文具等介质上的应用。它着力于组织整体形象的塑造,在大众中提升企业声誉度和亲和力,从而达到对企业及其产品产生一致的认同感和价值观的目的。
从两者的内涵来看,企业理念是企业形象和品牌的根基和立足点,企业视觉识别系统是企业形象的具体视觉化表现。也就是说,企业视觉识别系统的核心内容是通过具象的标识、图形和文字等内容展示企业理念的系统工程。它将繁杂、晦涩的企业信息,高度概括成简洁易懂的识别符号,通过外在的形象,在短时间内反映企业内在的本质,以独特的构思、新奇的形象,丰富的文化内涵给大众留下完整、美好、难忘的印象。
因此,企业理念和视觉识别系统是互为表里,相辅相成的有机整体。
二、企业理念建设需要企业视觉识别系统的支持
企业理念是企业的灵魂。它需要企业根据自身的文化修养、价值观念、经营理念和企业内外环境进行科学分析,逐步形成成熟的企业理念文化。
企业理念作为一种意识形态,一方面通过产品质量、治理模式、规章制度等向物质形态转化;另一方面通过企业识别系统反复灌输、广泛宣传。企业视觉识别系统的导入不但使企业文化传播具有鲜明的时代特色,还能不断提升和强化企业综合实力,是企业理念建设的重要途径和企业理念传播及扩散的有效手段。因此,企业充分继续固有的优秀传统,总结提炼适应新时代要求的文化要素,通过静态的、具体的传播方式,将企业的精神、思想等文化特质形成一个统一概念,以视觉形式加以外化,准确地传达给大众,使社会公众一目了然的把握企业的信息,产生认同感,达到识别的目的。
企业视觉识别系统作为一种文化传播的手段,具有文化的导向性和辐射性。为什么有人只选择可口可乐而不喝其他牌子的饮料?为什麽有人偏爱摩托罗拉手机?视觉心理学家指出90%以上的信息接收来源于视觉和听觉。因此,虽然有品牌的产品功能未必就好,但视觉识别毫无疑问可以在消费者心目中增加产品的价值。这就是视觉识别在潜移默化中使参与者接受共有的价值观,引导价值取向和行为取向的作用。
其次,视觉识别系统通过不同的渠道产生社会影响,树立企业形象,扩大企业知名度,取得良好的社会效应。比如,世界顶极豪华汽车品牌——“宾利”轿车标志是以公司名的第一个字母“B”为主体,生出一对翅膀,似凌空翱翔的雄鹰,此标志一直沿用至今。宾利创办人早年是以在第一次世界大战中制造供应皇家空军飞机引擎而闻名。从1919年宾利的第一辆汽车的诞生之日起,近百年来,宾利的品牌虽历经时间的洗礼,却仍旧历久弥新,熠熠生辉。那个展翅腾飞的“B”字是宾利最强劲、永不妥协的标志,它是呈现给世人的永远是动力、尊贵、典雅、舒适与精工细做的最完美结合。几十年来“宾利”公司不断演进、变革,展翅腾飞的“B”字的飞翔主题却始终如一,成为其企业精神不可分割的一部分,显示了其品牌文化的迷人魅力,也获得了巨大的商业成功。
另外,视觉识别能加速文化的渗透,提高企业凝聚力和感召力。就像无论在何时何地看到汉堡包牛仔裤,都会想到美国一样,都会有一种对于美国文化的认同感。因为汉堡包牛仔裤所传达的是美国青年的青春的文化。同样,优秀的企业视觉识别系统能够形成特定的文化圈,使圈内外围绕中心共识形成一种凝聚力和感召力。
三、企业视觉识别系统的导入需要企业文化理念的不断升华
企业形象是企业身份的客观体现。不论在哪个行业领域,有影响力的企业形象,其内在的企业文化理念和外在的视觉表现总是互为映衬、相得益彰的。企业自我评价与社会公众认知相吻合,这种一致性使企业的经营诉求更轻易得到消费者的认同,进而提升企业的影响力。因此,企业在最初建立形象策划和视觉识别系统时,只能简单塑造企业主观所希望具备的形象特征。随着企业的不断壮大和发展,新的形象体系必须不断从全局考虑,整体策划使企业形象完整合理。也就是说企业视觉识别系统的建设是一项长期工程。它是在企业综合实力的不断积累和提升,企业理念的不断升华和提高的基础上不断优化的。
海尔企业理念的核心是创新。它是海尔20年发展历程中,产生和逐渐形成特色的文化体系。“创新”,伴随着海尔从无到有、从小到大、从大到强、从中国走向世界,海尔文化本身也在不断创新、发展。随着海尔的不断壮大,企业的新标志也应运而生,与原来的标志相比,新标志延续了海尔多年发展形成的品牌文化,并且强调了时代感。通过简洁、自然、和谐、时尚的设计,赋予海尔企业标识新的内涵,使其成为海尔发展新阶段的精神承载。整个字体标志在动感中有平衡,寓意“变中有稳”。充分体现和延续海尔企业文化理念。由此可见,企业视觉识别系统的不断优化和改进,需要企业持之以恒、循序渐进的借鉴和吸收优秀企业文化,不断强化新的精神内涵,在不断完善自我的过程中实现企业形象的改观,同时赋予企业形象新的文化内涵。实现两者新的和谐统一。
四、结语
随着经济全球化的日益明显和市场竞争的激烈化,企业形象在很大程度上成为企业特色的重要载体。企业理念在视觉识别系统中的运用的导入,作为企业经济和文化的切入点和结
合点,显得尤为重要。
“酒香不怕巷子深”的老思想已经不能适应社会经济高度发展的需要。企业的治理者已经意识到,优秀的企业视觉识别系统对推动企业经营起着积极有效的作用,它是企业形象策划重要的战略内容,是凸现品牌价值的主要手段。但是,再优秀的视觉识别系统也只能部分地传达企业的文化内涵。因为文化是无形的,是价值观念和意识形态,是企业长期积淀的结果。企业视觉识别系统只能对企业理念的渗透和传递起一定的辅助作用。片面地将导入视觉识别系统,等同于企业文化理念的建设是错误的。目前,夸大企业视觉识别作用的现象很普遍,企业治理者往往将注重力放在视觉识别上,忽略了企业理念、精神的追求。甚至有的企业希望通过导入视觉识别系统,依靠设计师的几套标准化图形,使频临倒闭的企业起死回生。事实证实这些想法是十分幼稚的。
当然,认为企业文化理念和视觉识别系统互不相干的想法也是不可取的。一些企业发现导入视觉识别系统并不能如他们所愿,便指责企业视觉识别系统不过是泡沫。
总之,夸大或贬低企业文化理念和视觉识别系统在企业发展中的作用的论点都会将企业的健康发展引向误区。只有正确熟悉两者相互交融,相互渗透的关系,将优秀的企业理念在视觉识别系统中的运用才能各取所长,使企业持续健康的发展。
参考文献:期刊——作者:郭东海关于MI(企业理念识别系统)的思考 《山东工业大学学报(社会科学版)》1997年04期
专著——作者:王维平书名:《现代企业形象识别系统》出版社:中国社会科学出版社
出版时间:2010年7月
作者:叶万春书名:企业形象策划CIS导入出版社:东北财经大学出版社
出版时间: 2006年1月