饮事员卫生安全及防火工作责任制

第一篇：饮事员卫生安全及防火工作责任制

饮事员卫生安全及防火工作责任制

一、饮事员工作时要穿工作服，并保持洁净。需用手接触食品时，要将手洗干净。

二、伙房、餐厅、仓库要保持卫生、清洁，每餐后要先将卫生收拾干净之后再休息。餐具要每天消毒，水缸要每天刷净。

三、不准购买、使用腐烂、霉变、不合卫生要求的米菜等原料做饭菜，伙房、餐厅和存放粮食的仓库不准非工作人员随便进入，防止病从口入，防止投毒等重大事故的发生。

四、菜板要生熟分开，每餐后按要求搞好餐具消毒。

五、灶坑、柴垛周围要收拾干净，烧剩的柴禾不准堆放在伙房内。

六、控制烧火量，不准集中在一个灶坑过多用火，以防火灾事故发生。

七、经常检查用电线路和用电器，发现不安全隐患立即报告，以便及时排除，手湿时不动刀闸等开关。

八、节约用电，人走关灯，不用电流过大用电器，（确需使用要报经校长批准），用毕及时切断电源。

九、硝灰要等彻底熄火，凉透后扒出室外，并放在远离柴草的地方。

柳南乡中学交办人

承办人

二○一三年三月十五日

第二篇：幼儿园饮事员岗位职责

1、上岗前穿好干净的工作服，戴好工作帽，做到“三白”、“四勤”。

2、上灶前，接触熟食前须用肥皂、流动水洗手，戴上口罩，分食品使用工具夹。

3、不留长指甲，不戴戒指，不涂指甲油，入厕前脱工作服，便后用肥皂、流动水洗手。

4、严格执行食品卫生法，每天按食谱认真购物，做到不买不适合幼儿食品，不买腐烂变质食品，不买过期积压食品，防止食物中毒。

5、严格做好厨房、生熟台、餐具、抹布等消毒工作。

6、抹布、砧板、刀、冰箱、生熟分开，正确使用水池，非营养室人员及用品不得入内和存放。

7、严格遵守开饭开点心时间，准确掌握幼儿出勤人数，并根据季节变化做好防寒降温工作。

8、与保健老师共同商讨每周菜谱点心，及时听取教师和幼儿对伙食的反应，不断提高烹调技术、改进饭菜点心质量。

9、做好岗位卫生工作，坚持每周一大扫，每日一小扫，物品摆放整齐。

10、按要求合理使用食品机器，注意安全，工具用后刷干净，要用清洁布盖好，注意节约使用水电煤及其它用品。

第三篇：食堂饮事员岗位职责

1.在行政后勤部主任的领导下负责供应住院病员及职工的饮食。虚心听取群众意见，不断提高烹调技术和服务质量。

2.根据食谱和治疗饮食、合理膳食的要求，按质、按量制备膳食，保证按时供应积极配合临床治疗。

3.严格执行食品卫生要求，注意加强个人及环境卫生，接触熟食和分发饭菜时要洗手、戴口罩、帽子。

4.做好防火、防盗、防毒、防腐工作。

5.经常深入病房、科室(站)征求意见，改进工作。

第四篇：防火安全责任制规定

防火安全责任制规定

第一条 为贯彻落实《中华人民共和国消防法》和《防火安全工作管理规定》，预防火灾，保护公共财产和员工生命安全，结合我公司实际，制定本规定。

第二条 凡本公司辖属的行政办公、库房、场站等部门（以下简称部门）均应依照本规定实行安全防火责任制。

第三条 本公司防火安全工作实行公司，部门、岗位三级管理责任制。

（一）公司设立防火安全委员会，由公司副总经理任主任（防火负责人）。责任是：

1、贯彻执行《中华人民共和国消防法》和《防火安全工作管理规定》等有关消防法规、条例。主持公司防火委员会工作，定期召开防火工作会议，研究本公司安全防火责任制的宣传、教育和落实等项工作。

2、负责选择配备防火干部，建立防火工作机构，组织领导公司，各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制度，实行目标管理，狠抓三级落实，把防火安全工作与教学、科研、行政管理、后勤服务等工作同检查、同总结、同评比。

3、组织领导公司防火安全检查，听取防火工作汇报，研究解决存在的重大问题；审定公司消防经费预算和消防设备、器材的购置计划及消防经费的开支；审定学校重点防火部位。

（二）部、组设防火负责人，由部门或组长领导兼任。其主要责任是：

1、积极贯彻公司有关防火安全的规定，建立本公司的防火安全责任制和岗位防火安全责任制。经常检查防火情况，及时解决火灾隐患，对于解决不了的，书面报告上一级领导。

2、对本部门下属的员工进行经常性的防火安全宣传教育，提高他们的防火安全意识，掌握防火安全常识，熟悉灭火基本方法，做到人人会报警、个个会灭火。

3、负责检查和保管好配备在本室的各类消防设备和器材，不得挪做它用。

4、发生火灾，立即报警，积极扑救，保护好火灾现场，协助有关部门查明原因。

5、积极支持义务消防队员活动，注意发挥安全员在防火安全工作中的重要作用，宣传有关防火规定，对违章用电、用火等情况及时制止并提出批评。

第四条 公司防火安全委员会是全公司防火安全管理工作的专职机构，设在公司安全运维部，是防火安全管理的承办部门。具体责任是：

（一）执行消防法规、规章和消防技术规范，根据所在地防火安全办公室和公安消防机关的要求，结合本公司实际，制定履行防火安全制度和措施；制定工作计划、经费预算，做好防火安全工作和一年两次检查验收工作。

（二）在职工中开展防火安全宣传教育，定期进行防火知识教育和灭火技术训练，开展形式多样的群众性的防火安全竞赛活动。对新到公司的职工要及时开展防火安全教育，对分到防火重点部位的工作人员，一定要做好岗前防火安全培训，考试合格后方可上岗。

（三）组织好防火安全检查，及时制止、纠正违章，防止和消除火灾隐患，对暂时难以消除的火灾隐患，必须采取临时应急措施，确保安全。对公安消防机关和当地防火委员会检查验收及平时走访中指出的隐患，负责制定限期整改的措施，并将改正情况上报。

（四）、完善消防设施、器材，定期检修保养；严格重点部位防火自动控制系统管理，设专人负责维护管理，确保防火设备和器材完好。

（五）建立防火档案，审定防火重点部位，制定落实防火安全管理措施，定人定点管理。

（六）建立防火值班、巡逻制度。要求值班巡逻人员身体健壮，责任心强，掌握防火和灭火知识，能够独立及时发现和处理不安全因素。

（七）建立和管理义务消防队，制定灭火预案，开展义务消防训练，提高自防自救能力，对发生的火灾事故积极组织扑救，抢救人员、物资并保护好火灾现场，协助公安机关做好火灾事故的查处工作。

（八）负责与公司内各公司和来公司承包工程的建设公司、施工队、民工队签订防火责任书；按本规定明确各自的防火责任，负责对在防火工作中的功过人员提出奖惩报告，上报主管领导和公司防火委员会讨论批准。

第五条 明确公司防火安全重点部位。凡被确认为防火重点部位的，务必按本规定严格管理，明确防火责任人和岗位责任人，防火制度健全，有完善的消防设备和灭火应急预案。

第六条 严格用电、用火管理，防止发生火灾事故。

（一）认真遵守《公司用电管理规定》和其他防火规定，一切电器设备、仪器、仪表必须符合安全用电规定，严格按照规程操作，经常检查，及时发现和排除隐患、故障，用后务必切断电源。

（二）严禁私自拆卸公用电器设备和私自改装线路。凡安装大型用电设备，必须取得后勤总公司工程动力维修中心同意。凡电器线路发生故障须经科研与设备处或后勤总公司工程动力维修中心修理。

（三）严格遵守使用天然气操作规程，对设备、阀门和管线要经常细心检查，发现漏气务必及时修理，以免发生事故。禁止在办公楼、居民楼内乱堆乱放、任意处理易燃、易爆物品，禁止在楼道内、室内燃烧废品。

（四）严格对公司库房、配气站等防火重点部位的管理，严禁烟火，严格执行用电管理规定，严防静电引起火灾事故。

第七条 加强对易燃、易爆危险物品的管理，防止发生火灾事故。

（一）严格按照国务院第344号令《危险化学品安全管理条例》的要求，建立购买、运输、保管、领取、使用和处置废弃危险化学品等管理制度，并设专人负责、分类管理、手续齐全、帐物清楚。

（二）储存易燃、易爆、危险物品的库房、场站等处所严禁烟火和使用60瓦以上灯泡，要安装防爆灯，以免发生火灾事故。

第八条 严格对消防设备、灭火器材的维护管理。

（一）消防设备、器材（包括各类灭火器、消火栓、水龙带）均属专用设备，不准挪作他用。由保卫处治安科和所在公司共同负责管理，检查维修、保养、使其始终处于良好状态。

（二）全体职工有保护消防设备器材完好的责任，发现破坏或偷盗消防设备的严加制止，并及时报告保卫处，按有关规定严肃处理。

（三）任何公司和个人都不得随意占用、掩埋地下消火栓，私自拆卸消防设备。如因特殊情况，必须经公司保卫处同意。

第九条 奖惩

（一）对认真贯彻执行公司防火安全责任制规定的公司和个人以及防火负责人，成绩突出的，在年终总结评比中，推荐防火安全先进集体或先进个人，并给予一定的物质奖励。

（二）对违反本规定或其他有关防火安全条例的，根据情节轻重，给公司或个人予以处罚。

对不按本规定建立或履行防火安全责任制而发生火灾事故的，给予警告或处以200元以上1000元以下罚款，给予公司主管人200元以下罚款，并责令限期改正。

（三）对防火安全责任制严重不落实，有下列情形之一的限期改正，并处以500元以上2000元以下罚款。

1、违章用火、用电、无人管理，用火、用电管理制度严重不落实，导致发生火灾的。

2、防火重点部位防火措施不落实，受到地方消防部门警告的。

3、存在火灾隐患，不向公司防火办报告，或不按防火办及公安消防机关要求采取措施的。

4、发生火灾不报警或隐报火灾损失，破坏火灾现场的。第十条 公司防火办，一经发现可能发生火灾危险的部位，权责令有关人员立即整改，在紧急情况下，报经主要领导人同意后，有有权责令其停工、停产、停业，并责令其限期改正。

第十一条 本规定自公布之日起执行。

第五篇：邮政局防火安全责任制

***邮政局防火安全责任制

为加强我局消防工作，维护通信枢纽的安全，促进通信生产的顺利发展。根据《消防法》的要求，按着“防消结合、以防为主”的原则，制定本办法。

一、局长责任：

（一）对全局的消防工作负领导责任，及时研究、布置全局的消防工作，研究保卫部门提出的建议，为保卫部门提供必要的工作条件，解决消防工作存在的问题。

（二）重视和加强邮政消防队伍的组织、思想和作风建设，充分发挥消防部门的职能作用。实现领导、部门岗位齐抓共管。

（三）对全局干部职工开展经常的消防教育，完善消防 设施和装备，提高防火的科技水平。

（四）组织和监督保卫部门开展经常性的消防检查，及时了解掌握邮政全局消防现状，消除火灾隐患，指导消防工作的开展。

（五）每季召开一次有保卫部和重点要害部门负责人参加的联席会议。听取消防工作汇报，研究、布置消防工作，为消防工作提供必要的条件。

二、保卫部责任：

（一）负责全局消防的日常工作，完成局领导、上级保卫部门和公安消防机关布置的工作任务。

（二）负责组织实施全局消防工作的检查、考核、验收、评比工作，对检查情况提出整改通知并督促、监督其整改。

（三）掌握全局要害、重点部位的情况，进行重点预防，确保通信枢纽的安全。

（四）完善管理制度，对涉及局内消防的有关事项及时向领导和上级保卫部门报告，并提出建议。

（五）管理消防器材、装备。负责消防设施的规划和购置，训练有关人员正却使用消防器材。

（六）检查指导本局各单位的消防工作，落实消防责任制，根据有关规定提出消防奖励或处罚意见，并做好先进经验的总结、宣传推广工作。

三、生产单位负责人责任：

（一）根据本单位的具体情况制定消防制度、措施和消防预案。

（二）将消防工作纳入职工岗位责任制，与其他工作同检查、同考核、同奖惩。

（三）建立以科长为首的消防领导小组，科内和支局要设兼职消防员，定期召开会议，研究、布置、检查消防工作，对发现的问题和保卫部下发的隐患整改通知书及时组织整改。

（四）按照《消防法》制定本单位实施计划，并组织实施，遇到本单位无法解决的问题，及时向上级领导或保卫部报告。

四、基层义务消防队员责任：

（一）基层义务消防队员是本岗位安全责任人，对本岗位的消防负直接责任，要严格履行职责，认真执行消防制度，确保本岗位业务工作的安全。

（二）支局所、储蓄所两人以上值班时，必须明确一人为消防安全员，负责营业期间的消防工作。其职责是：营业前后的消防安全检查，注意可能发生火灾的迹象，要害部位的情况，并填写检查日志。

（三）营业期间严格执行消防安全规定，防止火灾发生。

五、监督检查：

（一）保卫部负责全局的消防检查工作，形式有定期或不定期检查、抽查。

（二）检查内容主要是：消防设施达标率；基层单位消防工作的组织领导，管理制度安全教育，各级责任人履行职责的情况等。

（三）保卫部在检查中发现问题，要下达《整改通知书》，整改单位接到《整改通知书》要立即采取措施进行整改，确实因客观原因一时无法解决的要提交书面报告，说明情况，同时采取临时安全措施。

（四）考核方法：根据责任制的内容和《消防法》及上级部门要求，对邮政消防工作平时检查与定期考核，报表资料与实地检查相结合的方法进行综合考核，年终进行全面评估并兑现奖惩。

六、奖励与惩罚：

（一）凡认真执行本规定，并符合下列条件之一的市局将给予奖励或表彰：

1、重视消防工作，组织健全、制度严密、措施落实，全年无火灾事故。

2、完成责任制规定的各项目标。

3、忠于职守在消防工作中取得成绩，做出贡献的。

（二）违反本规定，有下列情形之一的直接责任者或负有领导责任的部门负责人，将根据情节予以批评教育、行政处分或经济处罚：

1、忽视消防工作，不履行消防职责，使国家企业财产和职工生命财产遭受损失的。

2、发现隐患或接到《隐患整改通知书》不按期整改，因此造成损失的。

3、遇有火灾事故时消极逃避的。

4、知情不报，或对发生的火灾隐瞒不报、弄虚作假的。

5、不执行管理制度造成重大损失的。

（三）对部门负责人和直接责任人奖励或处罚由保卫部提出意见、市局领导决定。

七、本规定自发布之日起执行。