农业技术经验集锦(7)

第一篇：农业技术经验集锦(7)

7农业技术经验集锦

第七章 作物病害篇

作物都会有病害，即便是自然野生植物也有病害，用于人类栽培的作物谁都不希望产生作物病害，对于作物病害一要正确认识，二要积极采取有效措施。力求少发生、轻发生、危害小，当然是不发生最好。一旦发生作物病害，最好是少用药、最好是不用药。这就要求我们要有一系列应对办法，不能一味的指望农药，特别是食品安全越来越引起人们的重视，要在植物保护、农作物病害防治上确保食品安全，就应该从多方面入手：

一、科间轮作：

轮作是解决农作物病害的最好办法，作物的同一科间都不要轮作，像所有瓜类同属于葫芦科，茄子、辣椒、番茄、甜姑娘、马铃薯同属于茄科也不可以连作，一般而言：葫芦科的在同一块地上相隔三年再种一茬较好，茄科的作物在同一块地上相隔两年再种一茬较好，其他作物也需要科间相互轮作；

二、清洁田园：

很多作物病害的病原菌在作物的茎叶、根茬中越冬，成为次年或下茬作物的病原寄主，从这个角度上来看，含有这个科作物残肢落叶的有机肥或叫土粪也不可以再施用到本科作物上，例如：在土粪中含有烂茄秧的土粪就不能再用到 1

辣椒地里。

三、种子处理：

有一些作物病害是种子带菌，要在播种以前进行种子处理，种子处理方法有以下几种：

1.人工挑出病粒、去除病源；

2.晒种：利用阳光中的紫外线杀伤种子表面的病原菌；

3.温汤浸种：利用

保温设施，兑好

渐降低，对所有作物种子不会有伤害；

4.利用米醋浸种：把米醋兑成任何作物种子浸种都有利于出芽，有抑制作用；

5.药物浸种：一要选准药物，不可乱用；二要浓度不超标准；三是浸种时间要保证。

四、土壤消毒：

凡是有育苗过程的操作都可以进行土壤消毒，因为育苗面积毕竟较小，有能力土壤消毒，一般本田不进行土壤消毒。

五、药物防治：

主要注意以下几个问题：

一是杀菌剂的性质要与作物病害病原菌的性质对上号，例如：真菌性病害要使用杀真菌性的杀菌剂，细菌性病害要 65℃—70℃的热水浸种，65℃—70℃的热水浸种即可，400 2不必有加温、水温逐 倍液的水溶液，对于并且对一些病原菌

使用杀细菌性的杀菌剂，病毒性作物病害要使用杀病毒性的杀菌剂，不可以乱用、通用，但可以几种性质的杀菌剂混配使用；

二是用药时间要对路：每一天的日落前1—2小时以内用药效果较好，一是作物气孔开度较大，二是气温不是太高，大大的减少了阳光对杀菌剂的光解作用；

三是喷雾处理的，要保证雾化雾滴要细小，不可以随意通透喷头的出水孔；

四是注意要在作物背面喷雾处理；

五是注意使用助剂，可以在药液中加入肥皂水、洗衣粉水，增加杀菌剂在作物表面的附着能力，提高杀菌效果； 六是用药浓度不可以随意加大，随意加大杀菌剂浓度未必就能提高杀菌效果，最可怕的是农药残留在农产品上，危害人类健康。

九台市植物保护工作站邱长霞

第二篇：农业技术

优质鲜食甘薯配套栽培技术

南方城市的农村一般都以种植水稻和红薯为主。为了提高产量，提供了栽培的技术。

甘薯营养丰富，养分平衡，营养价值不低于米、面，经保鲜贮藏可做到周年供应，近年来，随着对甘薯保健功能的研究和开发，国内外市场对优质鲜食甘薯需求不断增加，因此选用优质鲜食甘薯品种结合配套栽培技术生产优质鲜食甘薯成为农民增收的又一途径。

鲜食甘薯不仅要求外观好看，大小整齐，薯形较短，两端较钝，无条沟，芽眼浅，皮色鲜艳光滑，薯肉黄至红色或紫色，烤煮后，口感香、甜、糯、软，纤维少，适宜山东及周边地区种植的优质鲜食甘薯品种有：鲁薯8号、北京553号、冀薯4号、济薯16号、济薯5号、济薯18号等。

一、苗床育苗

苗床育苗是甘薯生产的重要环节，育苗方式多种多样，主要有酿热物温床育苗，火炕育苗，电热温床育苗，冷床覆膜育苗。生产上应根据各地自然条件、耕地制度、育苗条件和育苗技术水平合理选用。

下面主要介绍酿热物温床育苗：

建床：选择背风向阳，地势高燥，靠近水源的地方建床。床长应根据地形和薯苗需求量确定，宽度一般为1-1.5米，床坑深43厘米，底床呈两边深，中间略高的弧形，东西床向南边比北边略深一些，底部填大约25厘米深的湿酿热物，上覆8-10厘米厚的干净床土，酿热物床有两种，一种是斜坡式，全于接受阳光，北墙高于，采用南北

种薯选择：最好选择经过脱毒的种薯。排除前剔除有病害、虫斑，裂缝，破损的薯块，选留颜色鲜明，大小整齐，健全无病的种薯。

适时排种：排探时间应根据当地气温条件和适宜栽苗期合理安排，一般当日平均气温稳定在10度以上时开始苗床排种，济南地区以3月中旬至4月初为宜。排种时分清种薯头尾，头部及皮色鲜艳的背面朝上，大小种薯分开排，种薯大式出苗稀的品种密排，种薯小或出苗多的品种可适当稀排，大薯出芽较慢，应排在苗床中部，小薯排在床温较低的四周，要求薯块顶部朝向一致，长薯斜排，短薯直排。保证上端整齐，以确保出苗齐，出苗匀，在种薯大小适宜的情况下，（排种密度：一般大田生产用苗床每平方米排种25公斤左右，高产田用苗床每平方米排种18公斤左右），排种过密，薯苗密集，苗子细弱，排种过稀，受光条件好，苗子粗壮，但对苗床的利用不经济，种薯排好后用50%多菌灵或50%托布津800倍液均匀喷洒在种薯上，上覆一层厚约3.3厘米的细土，然后浇透水，沿苗床用竹条扎一拱形架，上覆塑料薄膜，四周压土封严。加盖草帘，保温保湿。

苗床管理：要使种薯出苗早、足、壮，必须采用前期高温催芽，高温防病，中期平温长苗，后期低温炼苗的管理方法，抓好保温、保湿、通风等措施，以保证薯苗正常生长，出苗前主要是提温和保温，苗床温度应保持在25-35度，进行前期高温催芽，待太阳出来后揭去草帘晒床，以增加地温，下午4点前盖草帘保温，出苗前一般不浇水，如果床土过干，可在晴天中午适当浇水，以利出苗。

一种盘状制品

制作方法：

考核要点

一要细腻、光滑、软硬合适

二要层次鲜明、色泽均匀

三要馅料柔软、挞皮酥脆

层酥蛋挞的原料：

皮料：高筋粉 300克

中筋粉900克

清水800克

精盐10克

片状酥油1000克

改良剂10克

馅料：鸡蛋液250克

绵糖 185克

牛奶 300克

淀粉 10克

将牛奶倒入盆中进行加热，加入绵糖继续加热搅拌，煮开，将鸡蛋液倒入容器中用蛋抽搅散，倒入煮开的牛奶中搅拌均匀，再用筛子过滤，备用，将中筋粉倒入搅拌机内，加入高筋兴，改良剂、精盐，搅拌均匀，加入清水，继续搅拌，将面团搅至面筋扩展，关闭搅拌机，取出面团，将面团分成两份，在案台上撒上干面粉，将面团用手压平，再用走锤擀面长形面片，包入片状酥油，在压面机表面撒上干面粉。对面团进行擀压，压至0.5厘米厚，进行去边折叠，继续擀压，最后压至0.3厘米厚，去边，表面喷洒少许清水，再将面片卷成直径5厘米左右的圆柱形，用手将边压平，卷实。用保鲜膜包上，放入冷藏柜中，1小时左右即可，揭去保鲜膜，用裁纸刀切成1.5厘米厚的小圆柱，在案台上撒些干面粉，将小圆柱擀成面片，将面片放入蛋挞膜中，由上向下压实，将其余的面片做完，放入烤盘中，将挞汁倒入挞膜中，七分满即可，打开烤箱，把蛋拓挞放入烤箱中，烘烤温度设置为上火230摄氏度，下火195摄氏度，烘烤13分钟左右即可。打开烤箱，取出烤好的蛋挞，将蛋挞去膜，放入竹筐中，这样，层酥蛋挞就制作好了。

第三篇：农业技术总工

职位标签: 农业技术指导（种植 园艺 花卉 农林）

职位职能: 农业技术总工

职位描述:

职位描述：

1、负责农业生产基地的技术指导与生产管理工作。

2、现场技术指导：负责生产基地作物栽培田间管理的技术实施工作-果树、花卉技术指导，修剪及植物病虫害防治；积极做好农业病虫害的防治工作。

3、负责园区内有机果蔬种植及温室大棚的日常管理工作；

4、进行相关农产品生产计划、措施落实、效果评定、标准化程序制定及实施等工作；并编写技术资料：

5、协助领导对用工、生产过程进行管理实施内部检查；

6、、负责对种植工人进行技术指导与管理，并检查验收其工作成果；

7、完成上级交办的其他工作。

任职要求：

1、专科（含）以上学历，农业工程、园林设计、养殖相关专业毕业，具有园林设计、作物栽培、农业工程的实践经验优先。

2、具有一定的生态农业、休闲农业和观光农业的知识和工作经历。

3、具备较强的分析判断能力、沟通协调能力和组织领导能力。

4、身体健康、综合素质较好、具有良好的职业道德。

5、熟悉办公自动化的各种软件的操作。

6、能吃苦耐劳，适应农业生产基地的生活环境。

职位职能: 农业养殖

职位概要：负责园区养殖的技术指导工作。

职责：

1、负责养殖基地日常经营管理工作，保证生产工作安全顺利进行；

2、制定政策和制度，建设和运行内部各项管理体系，确保生产计划顺利完成。

2、负责养殖技术数据的分析，并循序改进完善；

3、负责珍禽场舍免疫程序的制定

4、编制养殖或疾病手册；

5、、指导饲养员农场饲养管理，为其提供技术支持；

6、负责组织员工的培训工作，为员工的发展提供平台。

7、完成上级主管交待的其他工作事项；

技术研发

职位描述:

职位概要：负责农产品的深加工、新工艺的研发工作。

职责：

1、负责进行农产品深加工产品、新工艺的研发；

2、参与产品品质情况的调查、分析、改进；

3、负责进行农产品深加工的生产过程、质量控制、工作标准与工艺的制定和和监察，参与产品品质改进工作；

4、负责由实验到生产全过程产品配方、生产工艺、生产工艺参数的研究工作；

5、负责对生产或实验中的工艺异常情况进行分析、处理；

6、能把握产品的发展趋势，对产品的开发具有一定的前瞻性，能提出创新和改进研发思路；

7、对市场信息具有较强的感悟性，并融会贯通运用到饮料新产品开发方案中和产品概念设计中。

第四篇：农业技术教案

第一单元 种植水稻

单元概述

本单元主要讲述农业产生中常见农作物的现代种植技术，包括水稻、玉米、脱毒马铃薯、油菜、烤烟、油桐、茶树、柑橘、葡萄、豆类蔬菜、白菜类蔬菜、杜鹃花、金银花等。课程中所涉及的内容简单易学，对文中所涉及的技术均以图片或文字资料等形式说明，学生可在老师指导下，通过自学并结合生产实践等形式掌握课程内容。

教学目标

通过本单元的教学，培养学生学习农业知识的兴趣，是学生掌握农业生产中常见农业作物的种植技术。

重点分析

本单元的教学重点是讲解各作物的栽培管理技术的掌握和运用，如：水稻的旱育秧技术、茶树的扦插技术、柑橘的小芽腹接技术，金银花的采收与加工技术等。

教学建议

由于本单元涉及的农作物种类较多，有粮食作物，经济作物、果树类、蔬菜类、花卉类等，针对不同的作物又有不同的种植要求，所以教学过程中始终贯彻理论联系实际，多培养学生的观察和动手能力，有条件的学校可建小型的专用实训场地。

技术要领

水稻栽培

玉米种植

脱毒马铃薯

油菜

烤烟

油桐

茶树

柑橘

葡萄

豆类蔬菜

白菜类蔬菜

杜鹃花

金银花

种植技术

一、教学目标

1、培养学生学习农业知识的兴趣

2、了解农业物的四大分类

3、熟悉农作物的一些基本的用途

二、教学重点、难点

1、重点：农作物的基本分类

2、难点：农作物的基本分类、生字

三、教学过程

1、创设情境、引入课题

将全班同学分成十组，分组5个人，讨论一些常见的农作物及分类，5分钟过后，每组选一个代表，介绍本组讨论的结果，看看哪一组介绍的种类比较多。

2、讲授法(讲课之前先把这一节的生字的拼音写到黑板上)

通过同学们的讨论结果，引入课题

作物的种类比较繁多，仅农作物就有90多种，通常按用途和植物学系统相结合的分类方法将农作物分成四大类别。

（1）粮食作物

谷类作物：主要有小麦、大麦（包括皮大麦和裸大麦）、燕麦（包括皮燕麦和裸燕麦）、黑麦、稻、玉米、谷子、高粱、黍、稷、稗、龙爪稷、蜡烛稗、薏苡等，也叫禾谷类作物。荞麦属蓼科，其谷粒可供食用，习惯上也将其列入此类。

问一问同学们常见的粮食作物的种类有哪一些？ 小麦、大麦、稻、玉米、谷子、高粱

豆类作物：（或称菽谷类作物）常见的有豆类作物有大豆、豌豆、绿豆、小豆、蚕豆、豇豆、菜豆、小扁豆、蔓豆、鹰嘴豆等。问一问同学们最熟悉的豆类有哪一些？ 大豆、豌豆、绿豆、小豆、豇豆、菜豆

薯芋类作物（或称根茎类作物）。常见的有甘薯、木薯、豆薯、山药（薯蓣）、芋、菊芋、蕉藕等。

（2）

经济作物

经济作物，也称工业原料作物，其中包括：

纤维作物：包括大麻、亚麻、洋麻、黄麻、茼麻、苎麻、龙舌麻、焦麻、菠萝麻等。常见的：棉花

油料作物：常见的有花生、油菜、芝麻、向日癸、蓖麻（医药上用作轻泻剂，工业上用作润滑剂）苏子、红花等。同学们看看哪一些是比较熟悉的？ 花生、芝麻、油菜、向日癸

糖料作物:主要有甘蔗、甜菜、甜叶菊、芦栗等。

其他作物（有些嗜好作物）：主要有烟草、茶叶、薄荷、咖啡、啤酒花、代代花等，此外还有挥发性的油料，如香茅草等。同学们常见的有哪一些？ 烟草、薄荷、茶叶

（3）饲料及绿肥作物

豆科：苜蓿、苕子、紫云英、草木犀、田菁、怪麻、三叶草、沙打旺等。

禾科:苏丹草、黑麦草、雀麦草等；其他如红萍、水葫芦、水花生等。

（4）药用作物

药用作物的种类颇多，栽培上常见的有人参、枸杞、黄氏、沙参、颠茄。

以上是狭义的农作物，广义的农作物还要包括：

（1）木本油料作物：油茶、油桐、油棕、油橄榄和其他多年生油料作物（2）纤维作物：如芦苇、席草、木棉（3）调料作物:如咖啡、可可

（4）燃料作物：如蓝靛、红花、茜草（5）特用作物：如桑、漆、橡胶

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、教学反思

第1课

水稻

一、教学目标

1、了解水稻的一些基本性质

2、熟悉水稻培育的基本步骤

3、掌握水稻早育秧和两段育秧技术

二、教学重难点

重点：理解水稻早育秧和两段育秧技术

难点：进一步掌握水稻早育秧和两段育秧技术

三、教学过程

1、引入

介绍水稻的基本结构，结合图形让学生对水稻有浓厚的兴趣

互动：让学生举出生活中几种水稻、以及黏性、糯性、老师再进行讲解

2、新课讲授

（1）选好品种：贵州主要是籼米，粳米较少，大多数都为杂交水稻 杂交水稻定义：指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻的品种进行杂交，生产具有杂种优势的第一代杂交种，用于生产

互动：问被称为水稻之父是谁？（袁隆平）老师再进一步阐述杂交水稻的重要性

（2）培育壮秧

A、早育秧技术 a、苗床准备

b、播种盖膜：种子处理、播种量、播种方法、盖膜方式

c、苗床管理：播种-齐苗、苗床的水分管理、肥料管理、病虫防治

B、两段育秧：是指把水稻秧分成培育小苗、寄栽育大苗两个阶段的育秧技术（3）整好大田、施足基肥、合理密植（4）田间管理（5）适时收获(6)贮藏

四、课堂小结

1、让学生谈谈本节的收获

2、回顾早育秧技术和两段育秧技术

五、教学反思

第2课

玉米

一、教学目标

1、了解玉米的一些基本性质

2、掌握育苗移栽技术

3、掌握玉米地膜覆盖栽培技术

二、教学重难点 重点：育苗移栽技术 难点：熟悉育苗移栽技术

三、教学过程

1、引入

介绍玉米的一些基本属性以及种类 互动：

让学生举例出生活中常见的几种玉米，老师再进行讲解，以增加学生的兴趣。

2、新课讲授

（1）育苗移栽技术 A、品种选择 B、选地建苗床 C、营养土的配置 D、营养块的制作 E、播种期及播种 F、苗期管理（2）移栽技术 A、适时移栽 B、移栽密度

C、定向移栽及施足底肥 D、田间管理

2、玉米地膜覆盖栽培技术

（1）选用高产、优质杂交玉米品种（2）精整地、施足肥（3）分厢播种、盖好地膜（4）田间管理 A、匀苗、定苗 B、早追肥 C、病虫防治（5）清除污染

四、课堂小结

1、让学生谈谈本节课的收获

2、复习本节课的重点与难点知识

五、教学反思

第3课 脱毒马铃薯

一、教学目标

1、了解马铃薯为何脱毒

2、脱毒马铃薯的优势

3、脱毒马铃薯的储藏、保鲜

二、教学重难点

重点：掌握脱毒马铃薯的优势 难点：为何要对马铃薯毒

三、教学过程

1、引入

介绍马铃薯的基本性质及其用途，再介绍脱毒马铃薯的优势 互动

让学生讨论生活中常见的马铃薯的基本性质，老师再进行讲解

2、新课讲授

（1）选地、开沟、起龚（2）施足底肥（3）播种 a、品种选择 b、播种时机 c、播种密度

d、介绍马铃薯为何要脱毒（4）稻草管理（5）田间管理（6）贮藏保鲜

四、课堂小结

1、让学生谈谈本节课的收获

2、复习本节课的重点与难点知识

五、布置任务

布置下一节要上的油菜，分三个大组三个任务，然后预习油菜这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第4课 油菜

一、教学目标

1、培养学生学习农业知识的兴趣

2、掌握油菜栽培的基本步骤

3、熟悉育苗移栽和直播栽培两种栽培方式

二、教学重点难点

1、重点：油菜栽培的基本步骤

2、难点：育苗移栽和直播栽培两种栽培方式

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

油菜是我国的重要油料作物之一，是同学们比较常见的。通过前几节课的学习，我们大概了解了种植一种农作物的基本步骤，下面我们要讲的油菜的栽培步骤，基本大体相同。（1）选用良种

我国种植的油菜可分为白菜型、芥菜型、甘蓝型 简单介绍三种油菜类型（2）栽培方式

我省油菜栽培方式有育苗移栽和直播栽培两种方式。A、育苗移栽

a、苗床整地、施肥 b、播种期和播种量 c、苗床管理 d、大田移栽 B、直播栽培（3）选土整地（4）种植密度 A、基肥 B、追肥

（5）田间管理 A、查苗补缺保全苗 B、早匀苗适时定苗 C、中耕除草和培土 D、灌溉排水 E、防治病虫害（6）适时收获

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的烤烟，分三个大组三个任务，然后预习烤烟这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、学反教思

第5课 烤烟

一、教学目标

1、培养学生合作学习的精神

2、熟悉烤烟栽培的基本步骤

3、掌握栽培技术

二、教学重点难点

1、重点：烤烟的栽培的基本步骤

2、难点：烤烟栽培的技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

烤烟是我国重要的叶用经济作物。烟叶和卷烟是高税利物资和外销商品。简单介绍烤烟的形态特征及“云烟之乡”： 形态特征：

叶柄不明显或成翅状柄，用手摸起来，叶发黏，圆锥花序顶生，花萼筒状，花冠漏斗状，形似军号，末端粉红色，蒴果，种子黄褐色。烟草工业原料。玉溪、通海、江川被称为“云烟之乡”

卷烟生产开始居于全国领先地位，不仅占领了省内市场，而且打像省外。（1）烤烟生长的环境条件（2）选用良种及优化种子（3）栽培技术 A、培育壮苗 主要是无土栽培

无土栽培是近代培养植物所用的新技术，不用泥土，是将植物多需要营养配成培养液来培育植物的方法。B、整地、移栽 C、合理施肥 D、大田管理

“打芽抹顶”可促进根、茎叶的生长，尤其对叶片的增大，增重和提高烟叶的内在品质效果明显。杈：植物的分支 黑胫病：真菌性病害

青枯病：植株迅速萎焉，枯死，但茎叶仍保持绿色。（4）采收调制与分级 A、采收调制

运用三段式技术，经变黄、定色、干筋三个阶段 B、分级出售

按其部位、颜色以及其他和总质量相关的主要特征，分成8个正组、5个副组。对照烤烟国家标准关于各等级的品质规定分成42个等级。

四、课堂小结

3、梳理本节课的重点难点内容

4、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的油桐，分三个大组三个任务，然后预习油桐这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

五、教学反思

第6课

油桐

一、教学目标

1、培养学生合作学习的精神

2、了解油桐分布、经济价值及生物学特征

3、掌握造林技术

二、教学重点难点

1、重点：油桐分布、经济价值及生物学特征、造林技术

2、难点：造林技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

油桐别名：桐子树、光桐、三年桐。（1）油桐的分布与经济价值

贵州油桐栽培区遍及全省各地，垂直分布在黔东南、黔东北、黔南主产区海拔800米以下的低山腰；在黔中则海拔100-1300米地区均有分布；而威宁、毕节高寒山区可分布到海拔1800米的背风向阳山坡。（2）油桐的生物学特征（即生长发育规律）A、种苗期（1年）B、幼年期（2-4年）C、壮年期（5-20年）D、衰老期（21-25年）（3）造林技术 A、选择优良品种 B、油桐的经营方式 a、桐粮间种

b、杉桐短期混交 c、零星种植 C、壮苗培育 a、采种与贮藏 b、春播 D、造林 E、幼林扶育

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的茶树，分三个大组三个任务，然后预习茶树这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第7课 茶树

一、教学目标

1、培养同学们学习农业知识的兴趣

2、掌握茶叶的种植管理方法

3、熟悉茶叶的制作

二、教学重点难点

1、重点：茶园的种植、管理、鲜叶采摘、茶叶初制

2、难点：茶园管理、茶叶的初制

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

先介绍茶叶的营养物质及坏处和好处：

蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、维生素、无机盐和微量元素10多种维生素，还有茶酚，咖啡碱和脂类等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面。

喝茶的好处：抑制癌细胞、抑制细胞衰老、使人延年益寿、防止脑血栓、良好的减肥和美容效果（尤其乌龙茶）预防老年的性质白内障、防治口腔炎、咽喉炎。

喝茶的坏处：不宜餐前、睡前喝茶、容易刺激肠胃（尤其绿茶），睡前喝茶则容易影响睡眠品质，茶水不易过浓、也不宜放置太久，服用药物时不可与茶水配服，会影响药效。

`(1）茶园建立 A、原地选择 B、茶园规划 C、茶地垦辟（2）茶树种植 A、苗床制作 B、茶树种植 a、苗床制作 b、采集插惠 c、扦插技术 d、苗床管理

（3）种植密度与规格（4）茶园管理 A、幼龄茶园管理 a、间苗、定苗和补苗 b、浅耕除草 c、防旱保水 d、防寒保苗 e、追肥促苗 f、防治病虫害

B、成龄茶园管理 a、中耕除草 b、营养施肥 c、茶树修剪（a）定形修剪（b）整形修剪 d、改造低产茶园（a）重修剪（b）台刈

（c）改造低下环境 e、茶园灌溉 f、防治病虫害

（5）鲜叶采摘 A、采摘标准 B、采摘技术

（6）茶叶初制 A、绿茶初制 a、杀青 b、揉捻 c、干燥

（a）手工干燥

（b）机械干燥 B、红茶初制 a、萎调 b、揉捻 c、发酵 d、干燥

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的柑橘，分三个大组三个任务，然后预习柑橘这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

、第8课

柑橘

一、教学目标

1、培养同学们合作精神

2、了解柑橘的种类、品种以及生长环境

3、熟悉柑橘的栽培技术

二、教学重点难点

重点难点：柑橘的主要栽培技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

同学们认识柑橘吗？家里面种的有没有？喜欢吃柑橘吗？同学们认识的柑橘种类有哪一些呢？能不能说出来？

下面我们这一节课就来介绍一下柑橘：（1）种类与品种 A、柚类 B、甜橙类

a、普通甜橙类 b、脐橙类 c、血橙类 C、柑类 a、蕉柑 b、温州蜜柑 D、橘类

主要品种有：椪柑、兴义大红袍、川橘（红橘）、南丰蜜橘等。E、金柑橘

主要品种有：罗浮金柑、金弹等。F、柠檬类

主要品种有：尤力克柠檬、里斯本柠檬等。(2)栽培柑橘需要的自然环境条件 A、温度

温度是影响柑橘栽培的主要条件 B、光照 C、水分 D、土壤

E、其他环境条件（3）主要栽培技术 A、育苗 B、高标准建园 C、土、肥、水管理

D、培养早结果丰产型树冠 E、加强病虫害防治

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的茶葡萄，分三个大组三个任务，然后预习葡萄这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第9课 葡萄

一、教学目标

1、培养学生学习农业知识的兴趣

2、掌握葡萄的栽培管理技术

3、了解葡萄的种类、品种以及生长环境

二、教学重点难点

重点难点：葡萄的栽培管理技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

同学们看见树上的葡萄的图片是不是口水都留下来了啊？知道它是桌面种植的吗？这一节我们将会介绍葡萄的种类、品种、它的生长环境条件以及栽培管理技术。

葡萄是落叶藤本果树，我国各地均有栽培，贵州各地栽培也较多。（1）种类、品种

适宜贵州栽培的主要品种有：水晶、香蕉、黑奥林、红富士、夕阳红等。

（2）葡萄要求的主要环境条件（3）栽培管理技术 A、建园 B、架式 C、栽植 a、育苗

（a）硬枝扦插

（b）绿枝扦插

b、葡萄栽植的密度随架式栽植而定 D、肥水管理 E、整形修剪 F、病虫害 G、采收

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的豆类蔬菜，分三个大组三个任务，然后预习豆类蔬菜这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第10课 豆类蔬菜

一、教学目标

1、培养学生学习农业知识的兴趣

2、了解豆类蔬菜的生长条件

3、掌握豆类蔬菜的栽培技术

二、教学重点难点

重点难点：豆类蔬菜的栽培技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

同学们喜欢吃豆豆吗？比较喜欢吃哪一种豆类？家里面有种植豆类的吗？知道豆类蔬菜它们是怎么种植的吗？下面这一节课我们介绍一下豆类蔬菜。

（1）生长环境 A、气候条件 B、水分 C、营养

D豆类作物切忌连作（2）栽培技术 A、选用良种

选用抗病、丰产、质优的早熟品种和中晚熟品种配套种植 B、适时播种，培育壮秧 C、选种、浸种

D、苗床营养土的准备 E、苗床准备 F、定植

G、及时上架 H、留种

I、病虫害防治

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的白菜类蔬菜，分三个大组三个任务，然后预习白菜类蔬菜这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第11课 白菜类蔬菜

一、教学目标

1、培养学生学习农业知识的兴趣

2、了解白菜类蔬菜的生长环境

3、掌握白菜类蔬菜的栽培技术

二、教学重点难点

重点难点：白菜类蔬菜的栽培技术

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

4、讲授法

（1）生长环境 A、温度 B、光照 C、水分 D、养分

（2）栽培技术 A、选地 B、整地 C、施基肥 D、做哇 E、行株距 F、种植方法 a、直播 b、育苗移栽 c、间苗、定苗 G、田间管理

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的杜鹃花，分三个大组三个任务，然后预习杜鹃花这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第12课

杜鹃花

一、教学目标

1、培养学生的审美观念

2、了解杜鹃花的生长环境、繁殖、管理

3、掌握杜鹃花的繁殖

二、教学重点难点

重点难点：杜鹃花的繁殖

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

5、讲授法

讲到花，同学们可能很感兴趣，叫几个同学说说他们认识的话名字？

杜鹃花的种类多，按其花期和来源可分为春鹃、夏鹃、春夏鹃和西鹃。杜鹃花分为大花大叶鹃和小花小叶鹃。（1）生长特性

杜鹃花喜温、湿润、凉爽的气候环境，忌高温，喜半阴，怕烈日。

（2）杜鹃花的繁殖 A、扦插繁殖

扦插是大量繁殖杜鹃的主要方法。a、扦插基质 b、扦插时间 c、技术要领 B、压条繁殖（3）栽培管理

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

布置下一节要上的金银花，分三个大组三个任务，然后预习金银花这一课，下节课上课之前，每一组选一个同学上来用5分钟的时间模拟上课。

六、教学反思

第13课 金银花

一、教学目标

1、培养同学们的审美观念

2、了解金银花的特性、采收及加工

3、掌握栽培技术与管理

二、教学重点难点

重点难点：栽培技术和栽植管理

三、教学过程

1、完成上节课布置的任务

三个组选三个同学上来，初步完成本课的教学内容

2、总结法

通过同学们讲的内容，老师纠正补充，并总结，提出重点难点的知识，并详细的介绍。

3、讲授法

问一问同学们家里面栽了哪一些花？最喜欢的花是哪一种？觉得什么花最美？为什么?(1)生物学特性(2)栽培技术 A、繁殖

B、栽植与管理 a、园地选择 b、定植时期 c、田间管理 C、采收加工

四、课堂小结

1、梳理本节课的重点难点内容

2、谈谈同学们对本课的一些收获

五、布置任务

思考题：你能说说金银花的主要种植技术要点吗？

六、教学反思

第三单元 现代农业技术 第1课现代农业概念

一、教学目标

1、掌握现代农业的概念

2、了解现代农业的基本特征

3、熟悉现代农业的类型

二、教学重点、难点

1、重点难点：现代农业的基本概念、特征以及类型

三、教学过程

1、创设情境、引入课题

同学们，前面我们学习的第一、第二单元都是属于农业种植或养殖的一些实例，这些都是同学们比较常见的，比如我们种植水稻、玉米、养猪、养鸡啊。这些都是同学们在家的时候看见父母种植啊，养殖，是不是，父母的这些种植和养殖基本上都是比较传统的，（请一个同学说说自己在家看见父母种植以及养殖的的一些方法）通过比较传统的方法和现代新型的方法引入课题。

2、讲授法

通过同学说说自己父母在家养殖、种植的一些传统的方法与现代农业科技方法的比较引入课题。（1）现代农业的基本概念

现代农业是指处于一个时期和一定范围内具有现代先进水平的农业形态。（2）现代农业的基本特征

① 一整套建立在现代自然科学基础上的农业科学技术的形成与推广，使农业生产由经验转向科学。

② 现代机器体系的形成和农业机器的广泛应用，使农业由于手工畜力农具生产转变为机器生产。③ 良好的、高效能的生态系统逐步形成。④ 农业生产的社会化程度有很大提高。

⑤ 现代科学技术在现代农业企业管理和宏观管理中运用越来越广，管理方法显著改进。现代农业的产生和发展，大幅度地提高了农业劳动生产率、土地生产率和农产品商品率，使农业生产、农村面貌和农户行为发生了重大的变化。（3）现代农业类型

① 绿色农业 ② 休闲农业 ③ 工厂化农业 ④ 特色农业 ⑤ 观光农业 ⑥ 立体农业 ⑦ 订单农业

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、布置任务

六、教学反思

第2课 生态循环农业

一、教学目的

1、掌握生态循环农业的定义

2、了解建设生态循环农业的主要措施

3、熟悉农业生态系统的特点

二、教学重点难点

1、教学重点难点：生态循环农业的定义是什么、建设生态循环农业的主要措施以及农业生态系统的特点。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

2、讲授法

（1）什么是生态循环农业

生态循环农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有经验建立起来的，能获得较高的经济效益，生态效益和社会效益的现代化农业。

（2）建设生态循环农业的主要措施

① 生物措施 ② 工程措施 ③ 耕作栽培措施（3）农业生态系统的特点

① 农业生态系统是一个自然、生物与人类社会活动

交织在一起的复杂的大系统，它是一个“自然”再生产与经济再生产相结合的生物物质生产过程。② 发展农业，必须处理好人、生物和环境之间的关系，要按照生物与环境相统一的基本规律来指导和发展生产。

③ 农业生产是一个以自然生态系统为基础的人工生态系统，它远比自然生态系统结构简单，生物种类少，食物链短，自我调节能力较弱，易受自然气候病虫害、杂草生长的影响。

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、布置任务

六、教学反思

第3课

休闲农业

一、教学目标

1、了解休闲农业的由来

2、掌握休闲农业的概念

3、熟悉休闲农业的功能

二、教学重点难点

1、重点难点：休闲农业的基本概念以及基本功能

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

同学们先不要看书，凭着这休闲农业的字面意思，能想象出休闲农业到底是什么样子的吗?请两位同学起来说一下。通过两位同学的阐述，引入课题。

2、讲授法

①_x0001_ 休闲农业的由来 ②_x0001_

闲农业的概念

休闲农业是指利用田园景观。自然生态及环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活、提供人们休闲。增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态，是结合生产、生活与生态三位一体的农业。

③休闲农业的基本功能 A、经济功能 B、社会功能 C、教育功能 D、环保功能 E、游憩功能 F、社会传承功能

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第4课

乡村旅游

一、教学目标

1、掌握乡村旅游的概念

2、熟悉乡村旅游的分类

3、了解贵州乡村旅游概况

二、教学重点难点

1、重点难点：乡村旅游的概念以及分类。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

请几个从农村来的同学说说他们乡村美丽的地方，以此来引入课题。

2、教学过程（1）乡村旅游概念

以农村自然风光、人文遗迹、民族风情、农业生产及农村环境为旅游吸引物，以城市居民为目标市场，满足旅游者的休闲、体验、观光、娱乐等多方面需求的一种旅游活动。（2）乡村旅游的分类 ①观赏田园风光

②参与农事活动、感受农家生活 ③观赏乡村景观，体验乡风民俗（3）贵州乡村旅游概况

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第5课 工厂化农业

一、教学目标

1、了解工厂化生产蝴蝶兰

2、掌握蝴蝶兰的养护常识

二、教学重点难点

1、重点难点：蝴蝶兰反季节栽培技术以及蝴蝶兰的养护常识。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

请同学讲讲自己比较喜欢哪一些花，并说说自己在家怎么栽培花的，知道哪一些护花的常识，以此来引入课题。

2、讲授法

（1）工厂化生产蝴蝶兰

①蝴蝶兰的简介 ②蝴蝶兰反季节栽培技术 ③蝴蝶兰养护常识 A、选盆 B、培养基质选用 C、换盆时间及方法 D、温度 E、水分 F、光照 G、营养 H、花后管理

（2）贵阳国家农业科技园

四、课堂小结

1、总结这节课所讲的一些内容

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第6课

立体农业

一、教学目标

1、掌握什么是立体农业

2、了解为什么要发展立体农业

3、熟悉立体农业的特点

二、教学重点难点

1、重点难点：立体农业的概念以及特点。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

例举望谟2011年6月6日的洪涝，以此来引入课题。

2、讲授法

（1）什么是立体农业

立体农业是指为了充分利用空间，利用生物间的相互关系，把不同生物钟群组合起来，形成多物种共存、多层次配置、多级物质能量循环利用的立体种植、立体养殖或立体种养的农业经营模式。

（2）为什么要发展立体农业（3）立体农业的特点 ①集约 ②高效 ③持续 ④安全

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第7课 特色农业

一、教学目标

1、熟悉特色农业的概念

2、掌握发展特色农业的重点是什么

3、了解贵州特色农业

二、教学重点难点

1、重点难点：特色农业的概念以及发展特色农业的重点是什么。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

2、讲授法

（1）什么是特色农业

特色农业就是将农业资源开发区域内特有的名优产品，转化为特色商品的现代农业。

（2）发展特色农业的重点是什么 ①加快建设特色农产品标准化生产基地 ②加强特色农产品良种繁育和技术推广 ③努力培育特色农产品营销体系 ④实施特色农产品原产地保护制度 ⑤积极推进特色农产品产业化经营（3）贵州特色农业简介 ①蔬菜产业带初步形成 ②茶叶种植规模迅速扩大 ③马铃薯生产发展较快

④精品水果已成为农民增收、生态建设、观光农业的重要内容 ⑤生态畜牧业结构逐步优化 ⑥中药材产业迈上新台阶

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第四单元 设施农业 第1课 设施农业概念

一、教学目标

1、掌握什么是设施农业

2、熟悉设施农业的种类

二、教学重点难点

1、重点难点：设施农业的概念以及种类。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

2、讲授法

（1）什么是设施农业

设施农业是各综合的概念，它是指一个配套的技术体系做支撑，采用必要的设施设备，选择适宜的品种和相应的栽培技术，实现良好产出效益的一种新的生产技术体系。（2）设施农业的种类 ①设施园艺

 玻璃/PC板连栋温室  日光温室  塑料大棚  小拱棚 ②设施养殖

 水产养殖按技术分类有围网养殖和网箱养殖技术  在畜牧养殖方面，大型养殖场或养殖试验示范基地的养殖设施主要是开敞式和有窗式圈舍，封闭式养殖主要以农户分散经营为主。

 设施装备的应用情况

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第2课

我省设施农业发展概况

一、教学目标

1、了解设施园艺

2、熟悉设施养殖

3、掌握我省设施农业发展面临的问题

二、教学重点难点

1、重点难点:设施养殖以及我省设施农业发展面临的问题。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

2、讲授法（1）设施园艺（2）设施养殖

（3）我省设施农业发展面临的问题 ①设施农业发展较全国滞后，规模企业较少 ②发展资金相对不足，严重制约我省设施农业的发展

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第五单元

农业新技术 第1课

农业新技术

一、教学目标

1、了解无土栽培技术及类型

2、掌握无土栽培的特点及技术要点

3、熟悉作物生长需要的元素及应用

二、教学重点难点

1、重点难点：无土栽培特点、要点及作物生长所需要的营养元素。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

从网上收集一些资料，简单介绍关于无土栽培的一些实例，以此来引入课题。

2、讲授法

（1）无土栽培的概述（2）无土栽培的特点

 无土栽培便于人工控制，能合理解决作物生长的光、温、水、气、肥的供应，充分发挥作物的生长潜力。 具有省肥、省水、省工等特点。

 无土栽培时水分和养分能够被作物充分吸收和利用，耗水量只有土壤栽培的1/10-1/4，肥料利用率是土壤栽培的2-5倍。 不受地域限制，生产空间大。 最突出的特点是经济效益高。（3）作物生长所需要的元素（4）无土栽培的类型  水培  基质栽培

（5）无土栽培技术要点  水质  营养液  基质的理化性状（6）无土栽培的应用

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第2课 测土配方技术

一、教学目标

1、掌握测土配方的概念及遵循原则

2、熟悉如何组织实施测土配方施肥以及实现意义

二、教学重点难点

1、重点难点：测土配方的概念及遵循原则、如何组织实施测土配方施肥。

三、教学过程

1、创设情境，引入课题

2、讲授法

（1）测土配方施肥的概念（2）测土配方应遵循的原则  有机与无机相结合  大量、中量、微量元素配合  用地与养地相结合

（3）如何组织实施测土配方施肥  采样测土  田间试验  配方  校正试验  配肥加工  示范推广  宣传培训  效果分析  修订配方

（4）开展测土配方施肥的现实意义

四、课堂小结

1、总结这节课所讲重点难点

2、谈谈学生对本课所学的收获

五、任务布置

六、教学反思

第五篇：农业技术培训班

玉米农业技术培训班

为提高我村村民农业技术知识，种子选购技巧，维护农民群众最基本的利益，让农民得到实惠，我村邀请种子公司来我村讲解最新型种子，并且提供最新种地技术，现场演示。

种子公司来我村推广新种子，作为村上的大学生村官我负责协助他们讲解新种子，并且了解更多种子知识，随时备村民咨询。

在培训班上，首先由市专家为农户讲授先锋玉米的种植管理。为进一步帮助农户掌握先锋玉米栽培及病虫害防治技术，加快农民利用新技术发展生产，促进增收，老师主要从玉米的品种选择、种植地选择、种植时间、种植管理过程中需要注意的技术问题、常见玉米病虫害及如何预防处理等方面进行了详细的讲解。

新型玉米种子实行单粒播种，并且配备专门小娄，高产是普通玉米种子产量的1.5到2倍，并且防止倒伏。

我事先了解了很多最新玉米种子和传统玉米种子的特点，对于听不懂普通话的老人我耐心的用土话讲解。

培训班的成果短时间没有看出来，但是可以肯定一点现在的农民对于种地不再是简单的拿着锄头刨地，而更加讲究科学方法。农民对科技知识的渴望是我们学习的动力。