第一篇:农业方面的毕业论文--自我创作(推荐)
陕西广播电视大学
农业推广论文
题目《土豆的安全储藏》
姓名教育层次专科学号省级电大 陕西省电大专业教 学 点榆阳电大
土豆也就是书面语中的马铃薯。经现实中的询问与网络中的查找,在此以马铃薯安全储藏作为我的农业推广论文的主题。它的休眠期一般为3~4个月,而油炸加工专用原料薯储藏的时间更长,有时可能超过半年。所以即使储藏温度保持在8~10℃之间,也应采取抑芽措施。在薯块伤口愈合后至萌芽之前,即入库1~2个月内,用有效的措施及科学的方法进行处理及其预防,记得听人说过土豆生芽后不可再食用,因为生芽后的土豆含有有毒成分。也就是说采取抑制生芽是关键。
摘要:从贮藏前准备工作、贮藏以及贮藏过程中的管理等方面介绍了马铃薯的贮藏技术,以期为马铃薯安全贮藏提供参考。
关键词:土豆马铃薯;储藏;管理
一、储藏前的准备事项
1、储藏库房的建设
应建设具有通风、调温、调湿等设备的地下或半地下式的大型现代化储藏库。库房分成左右两部分,中间为走廊,库门和走廊宽度为2~4m,能通车,库门与走廊相通。设双重库门,以起到缓冲作用,防止寒风直接吹入库内引起库温激变。
2、预藏
刚收获的块茎尚处于后熟阶段,呼吸十分旺盛,分解出大量的二氧化碳、水分和热量,不能立即入库,而应放在15~20℃、氧气充足、有散射光或黑暗条件下,经5~7d,块茎保护部位形成木栓保护层,以阻止氧气进入和病菌侵入。切勿堆放在烈日下曝晒,以免薯皮变绿、茄素增加,影响品质。土豆适宜的贮藏温度为3—5℃,相对湿度90—95%,4℃是大部分品种的最适贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。另外,土豆收获后有明显的生理休眠期,为2—3个月。土豆贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水,以减少含水量,促使薯皮老化。以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下(10—15℃,相对湿度95%)进行愈伤处理,以便恢复收获时的机械损伤,然后即可贮藏。
3、农药物处理
为了防止储藏期病菌侵入,可将百菌清或农用链霉素均匀喷洒于块茎表面并晾干。另外,在收获前10d割秧晒地,以免病菌侵染块茎。
4、装袋打包
为方便运输、储藏,避免碰伤、擦伤,一般30~35kg/袋,大小薯分开装袋。装袋前应严格剔除病土豆、烂土豆、破损土豆、畸形土豆、青头土豆。
5、运输环节
尽量减少运转次数和运转环节,避免机械损伤。选择装卸方便、经济耐用的包装材料,保护块茎在运输时不受损伤。
二、储藏
1、按时入库
将储藏库清理干净后,用百菌清烟剂封闭熏蒸48h。一切准备工作就绪后,及时入库,以防薯皮见光变绿,影响原料薯品质。另外,要防止天气骤变和气温突变而冻伤薯块。
2、适中的储存量
储藏库存贮量与储藏库容积成正比,一般存贮量以储藏库总容积的1/2为宜,最多不超过2/3。如果按1m3种薯重约600kg计算,那么储藏库的最大存贮量(kg)=储藏库的总容积(m3)×2/3×600(kg)。试验表明,在较好的储藏条件下,储藏200d的块茎淀粉平均损失7.9%左右,如存贮量过大,薯块呼吸释放的热量水分和二氧化碳等不能及时散发出去,就会影响薯块正常呼吸,引起块茎发芽和腐烂,还原糖升高,从而降低原料薯的品质。
3、储藏方法
(1)堆藏法择通风良好、场地干燥的仓库,先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒,之后,将土豆入仓,一般每平方米堆750公斤,高约1.5米,周围用板条箱、箩筐或木板围好,中间放若干竹制通气筒。此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。
按休眠期不同分开储藏。马铃薯品种不同,休眠期不同;同一品种成熟度不同,休眠期也不同。休眠期较长的马铃薯与休眠期较短的马铃薯储藏在一块,其休眠期会缩短,所以应按品种、成熟度不同分开储藏。
(2)通风库贮藏法 将马铃薯装筐堆码于床内,每筐约25公斤,垛高以5—6筐为宜。此外还可散堆在床内,堆高1.3—1.7米,薯堆与库顶之间至少要留60—80厘米的空间。薯堆中每隔2—3米放一个通气筒,还可在薯堆底部设通风道与通气筒连接,并用鼓风机吹入冷风。秋季和初冬,夜间打开通风系统,让冷空气进入,白天则关闭,阻止热空气进入,冬季注意保温,必要时还要加温。春季气温回升后,则采用夜间短时间放风、白天关闭的方法以缓和库温的上升。
按薯块大小分开储藏。薯块大小不同,薯块间隙不同,通气性不同,而且休眠期也不尽相同。故也应分开堆放,装大薯的袋子堆放得高一些,装小薯的袋子适当低一些。
(3)药物贮藏法贮藏中采用青鲜素(MH)或萘乙酸甲酯等药剂处理,可以抑制或减少发芽,还能抑制病原微生物的繁殖,并能防腐。
方法是:98%的奈乙酸、丙酮、细泥土、土豆比为1:2:100:3300。以500公斤薯块为例,需要98%的萘乙酸甲酯1.5克,溶解在30克丙酮或酒精中,再慢慢拌入1—1.25公斤干细泥土中,快速充分拌和后,装入纱布或粗麻布袋中,然后将药物均匀地撒在500公斤薯块上,药物要现用现配。在贮藏时,四周可遮盖1—2层细板纸。使药物在相对密闭的环境中挥发。药物处理的时间以收获后2个月左右比较适宜(即在休眠期)。否则经过休眠期开始萌芽的马铃薯,即使用药物处理,仍不能抑止发芽。
堆放方法。在走廊两侧按垛、组、排堆码,即每层6(2×3)袋,5层为1垛,垛与垛之间留1小通风道;3垛为1组,组与组之间留1条稍大的通风道;10~15组1排,排与排之间留1条走道。根据储藏量大小适当调整垛、组、排的大小,和通风道、走道的数量以及它们之间的距离。
三、储藏过程中的管理
1、温度、湿度的控制
原料薯刚入库时应迅速把温度降到10~13℃,并维持15~20d,使薯皮尽快木栓化,形成保护层。之后窖温应逐渐降至1~4℃,转入正常储藏(温度在8~10℃时薯块呼吸强烈,菌类繁衍,薯块易腐烂;温度在0~1℃时薯块中的淀粉开始转化为糖分,食味变甜)。在此
期间要保持温度相对稳定;湿度必须保持在85%~93%之间。在这样的范围内,块茎不会因失水太多而萎蔫,也不会因湿度太大而腐烂。
2、消毒杀菌
入窖后,每120m3用500g高锰酸钾对700g甲醛溶液进行熏蒸消毒杀菌,每月1次,可防止块茎腐烂和病害蔓延。
3、二氧化碳的抑制
如果通风不良,库内积累的大量二氧化碳会影响块茎的正常呼吸,进而影响库内温度和湿度。所以应定期打开顶盖或用风机换气,降低库内二氧化碳浓度。
4、怕经常性出入
尽量减少出入次数,减少光线进入,以避免薯皮变绿、茄素增加、食味变麻,降低品质。另外,库内外有温度差,频繁出入,会造成库内温度波动。
5、抑芽药物的应用
马铃薯的休眠期一般为3~4个月,而油炸加工专用原料薯储藏的时间更长,有时可能超过半年。所以即使储藏温度保持在8~10℃之间,也应采取抑芽措施。在薯块伤口愈合后至萌芽之前,即入库1~2个月内,用有效成分49.65%的气雾剂进行抑芽处理,剂量约为60mL/t,浓度约为30mg/L,按储藏期不同适当调整浓度,用药后密封24~48h即可。
总之,一句话土豆也许在我们生活中不是必不可少,但有了它也许会给生活带来意想不到的收获和喜悦。
最后要感谢在整个论文写作过程中帮助过我的每一位人。
首先,也是最主要感谢的是我的指导老师。在整个过程中他给了我很大的帮助,在论文题目制定时,他首先肯定了我的题目大方向,但是同时又帮我具体分析使我最后选择失地农民的养老保险这个具体目标。让我在写作时有了具体方向。还有,在论文提纲制定时,我的思路不是很清晰,经过同学朋友的的帮忙,让我具体写作时思路顿时清晰。在完成初稿后,一位已经毕业的学生也是我的朋友认真查看了我的文章,指出了我存在的很多问题。在此十分感谢大家师的细心指导,才能让我顺利完成毕业论文。
其次,要感谢帮我查资料的杜伟大哥,后期因为工作家庭和个人的关系,不能随时去学校的图书馆查阅资料,在此也十分感谢他能抽出时间帮我找的一些辅助资料以及好多参考。
第二篇:农业推广毕业论文
《农业推广》毕业论文
目 录
一、农业现代化的目标…………………………………………………………1
(一)农业工具机械化…………………………………………………………1
(二)农业技术科学化…………………………………………………………1
(三)农业模式产业化…………………………………………………………2
(四)农业发展持续化…………………………………………………………2
(五)从农人员素质化…………………………………………………………2
二、实现农业现代化的存在问题………………………………………………3
(一)多种因素制约机械化实现………………………………………………3
(二)农业科技发展缓慢………………………………………………………3
(三)农业规模小、市场不发达………………………………………………3
(四)从农人员素质普遍偏低…………………………………………………3
三、实现农业现代化的建议……………………………………………………4
(一)因地制宜,结合自身特点发展农业现代化……………………………4
(二)逐步提高农民素质,用知识改变落后…………………………………4
(三)政府要在发展中发挥自身的重要作用…………………………………4
(四)勇于尝试,走符合中国国情的农业现代化之路………………………5
四、结束语………………………………………………………………………5 参考文献…………………………………………………………………………6
Ⅰ
浅谈农业现代化建设
【内容提要】农业现代化是我国兴旺发展的重要手段,要实现农业现代化,就要实现农业工具机械化、农业技术科学化、农业模式产业化、农业发展持续化和从农人员素质化。当然,其中存在着多种制约因素和问题,本文从几个主要方面分析问题,解决问题,在农业现代化的建设过程中,有些方面是值得我们思考的。
【关键词】农业 现代化 科学 特色
21世纪是科学的世纪,是信息化的世纪,是现代化的世纪。中国是世界上最大的发展中国家,国家需要发展靠的也是现代化,而农业在我国的经济中占有重要地位,所以实现农业现代化,是我国兴旺发展的重要手段。
所谓农业现代化,就是把农业建立在现代科学基础上,用现代化科学技术和现代工业来装备农业,用现代经济管理科学来管理农业,使农业的生产力由传统农业的落后情况,向具有世界先进水平的现代农业转变。
一、农业机械化的目标
在我看来,要实现农业现代化,必须实现以下目标:
(一)农业工具机械化
农业机械化是指运用先进设备代替人力的手工劳动,在产前、产中和产后各环节中大面积采用机械化作业,从而降低劳动的体力强度,提高劳动效率,是反映农业现代化进程的一个非常重要的标志。传统的农业模式是刀耕火种,人工收割,农业机械出现后,传统模式便有所改变,相对于传统的人工模式,机械化有着面积大,强度大,效率高等一系列优点,农业机械化的程度往往反映着农业现代化的程度,机械化的程度越高,现代化的程度也就越高,所以,要想实现农业现代化,就要一定程度上的提高自身的农业机械化。
(二)农业技术科学化
科技,是农业向现代化进化的动力源泉。农业生产技术科学化,其涵义是指把先进的科学技术广泛应用于农业,从而收到提高产品产量、提升产品质量、降低生产成本、保证食用安全的效果。实现农业现代化的过程,其实就是先进科技不断注入农业的过程,不断完善农业的基础科研、应用科研及推广体系,不断提高科技对增产贡献率的过程。21世纪,是科
技的世纪。新技术、新材料、新能源的出现,将使农业现状发生巨大的变化,科技将在对传统农业的改造过程中,发挥至关重要的作用。如果离开科技的注入,农业的现代化就会停滞不前。所以要实现农业现代化,就要实现农业技术科学化。
(三)农业模式产业化
所谓农业产业化,其基本内涵是以市场为导向,以效益为中心,依靠龙头带动和科技进步,对农业和农村经济实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务和企业化管理,形成贸工农一体化、产加销一条龙的农村经济的经营方式和产业组织形式。传统农业小打小闹,自给自足的方式已经很难满足日益发展的社会经济,所以为了适应时代的步伐,农业的产业模式也应随之改变。通过对农业的市场化、规模化、一体化、集约化等等形式,对传统农业进行技术改造,推动农业科技进步,才能实现传统农业向现代农业的转变,才能加速农业现代化。
(四)农业发展持续化
农业发展持续化,就是农业的可持续发展。可持续发展的基本内涵是既满足当代人的要求,又不对后代人满足其需求的能力构成危害的发展。农业的可持续发展其实也是如此,它既要达到发展农业的目的,又要保护好子孙后代赖以生存的土地和自然资源,使子孙后代能够永续发展、安居乐业。营养流失是每一块土地种植的必然结果,化肥的出现一定程度上的弥补了这一缺陷,然而化学肥料的适用也带来了其他的一些副作用,如水土的污染,农作物的副作用等等,所以现在越来越多的农业生产开始走生态农业的道路,如生态肥料、桑基鱼塘等等,这就体现了农业可持续发展的理念,而且农业可持续必定会一直发展下去。农业发展持续化这一符合社会人文的发展理念,正是农业思想发展成熟的标志,是农业现代化的人文表现。
(五)从农人员素质化
在农业现代化的发展中,农民是农业生产的主体,农民素质决定着农业的发展,要想实现农业现代化,除了在农业技术上要发展之外,更重要的是从事农业的农民素质要得到提高。从农人员一定要具备现代化水平的文化知识和技能水平,因为他们是生产力构成中最具基础作用、最有活力的因素他们对农业增产增效的贡献,占有相当的比重。在农业生产经营过程中,先进的生产工具靠人去创造,先进的科学技术靠人去摸索,先进的管理经验靠人去总结,先进的经营体制和运行机制靠人去应用。无论是增长方式的转变,还是生产绩效的提高,都是在人的主观能动作用下得以实现的。离开人,现代化是不复存在的。从这个意义上说,我们要实现的农业现代化,是以人为本的现代化。提高劳动者的文化知识和技能水平,既是农业
现代化的目标,同时也是要实现目标的可靠保证。
二、实现农业现代化的存在问题
当然,实现农业现代化并非容易,因为其中存在着很多问题和诸多的制约因素,主要体现为:
(一)多种因素制约机械化实现
要想全面实现农业工具的机械化其实并不容易,地理条件、经济状况、社会人文等等诸多因素制约着农业机械化的实现。举例说,对比东北地区和东南地区,东北地区地域广,耕种面积大,土地平坦,而且很多都是承包地,机械投入使用是再对口不过,实现农业机械化相对容易;相对于东北地区,东南地区多为丘陵地貌,而且一般都是自给自足的耕种方式,一家人有的耕种面积一亩还不到,播种机、收割机这些大型机器在这些小地方没有实际用处,而且昂贵的购买费用也不是一般家庭能支付得起,传统的农业模式虽然效率低,但相对比更多人会选择后者,所以说,各种因素制约着机械化的实现,使得农业现代化前进的步伐有所阻碍。
(二)农业科技发展缓慢
改革开放以来,我国的农业科技发展水平已经一直在提高,但是相对于其他发达国家仍显落后,这是我们不得不承认的一个问题。我们的农业科学技术起步得比较晚,其实不单是农业科学技术,就科学技术领域来书,我们在很多方面都与发达国家存在差距,这跟我国历史和国情有关,当然这是客观因素;然而,更为重要的是我们在农业科研这一块投入的确不足,首先是经费投入不足,其次是人员投入不足,数据表明,世界每万农业经济活动人口所拥有的农业科研人员为140人,我国还不到80人。科技成果转化率低、转化机制不合理、农业科技研究制度不健全等等,也是多种因素制约着我国农业科技发展的进步,使得我们的农业科技发展缓慢。
(三)农业规模小、市场不发达
我国是典型的小规模,自给自足型的农业模式。就农业规模来说,除了东北地区相对来说比较大之外,在我国的很多地方,都是规模相对来说很小,自给自足型的农业耕种模式,当然这是地理因素决定的。就拿我国南方地区来说,虽然南方地区有很大一片面积用于农业种植,但很多都是种植供给自己使用,而且很多都是划分得很小的土地,在一些贫困落后的地区更是如此,所以就有了农业的规模小,农业市场不发达的现象。
(四)从农人员素质普遍偏低
还有一个不得不承认的事实是我国的从农人员普遍素质较低,这里的素质指的是知识、技能方面的素质。我国农民由于多年来形成的生产规模小,居住分散而又封闭,造成他们思想保守、墨守成规;又由于教育投入不足,教育重视程度不够高等等原因,农民们的受教育程度普遍较低;文化的长期不流通,让农民们很多对于新的科学知识都接受不了;更重要的是,随着经济的发展,很多受过一定程度教育的农村年轻一代都会选择外出工作的道路,而不愿留在家乡发展农业,没有新鲜血液的加入,更使得农民的文化程度止步不前。反正,就是多种复杂的原因,造成了如今从农人员素质普遍偏低的现象。
三、实现农业现代化的建议
除此之外,风俗多样化、重视程度不够等等也制约着我国农业现代化的发展。为此,为了更好地实现我国的农业现代化,我有以下建议:
(一)因地制宜,结合自身特点发展农业现代化
地域是制约农业现代化发展一个很重要的因素,所以,要想实现农业现代化,就要根据各个地方的不同,因地制宜,结合自身的特点去发展。东北地区地域广,地势平坦,特别适合大型机器工作;而南方地区多为丘陵,大型机器用不了,可以用小型机器,比如说小型的拖拉机代替犁田的水牛,小型的收割机代替人工收割,购买费用昂贵的话可以以生产队或者自然村为单位,集体购买,这样问题就解决了。而且要结合自身特色,发展特色农业,比如说有机水稻,有机大豆等等,尽可能的挖掘本地农业的剩余价值,不再满足于自给自足的农业模式。
(二)逐步提高农民素质,用知识改变落后
农民是农业的主体,只有农民素质提高了,农业现代化的道路才能更为通畅。当然,我们不可能一下子把农民的知识水平提高起来,这需要我们在日常生活中给农民一点点的灌输,让他们一点点的积累知识。随着越来越多的信息媒介走进农村,农民们获取越来越多的信息,这对于我们灌输科学知识很有帮助,可以以生产队或者自然村为单位,定期给他们举行农业科学讲座,专业人员指导和解决农民们在农业工作中遇到的疑难。更重要的我觉得是实践,可以开辟几个试验田或者实验农地,以先进的农业科技结合当地实际进行农业工作,让农民们了解科技农业的进程,看到科技农业的成果,认识到科技农业的力量,这样,才能更好的带动农民进行科学知识学习,永知识改变落后。
(三)政府要在发展中发挥自身的重要作用
在实现农业现代化的过程中,政府部门担当着一个不可替代的角色。首先,农业现代化需要政府的资金投入。农业基础设施建设、现代科技投入以及从业人员素质的提高都需要大量的资金投入,但是农业自身内部的积累相当有限,因而要充分发挥政府的宏观调控职能,加大对农业的资金投入,为农业现代化的实现提供物质保证。其次,农业现代化的实现需要政府的制度保证。农业现代化就是实现农业的产业化和专业化,要建立适应现代农业发展的制度。政府要深化现有的土地制度改革,通过法律或政策来保证农业现代化发展所需要的制度安排。其次,农业现代化需要政府的环境保证。农业是弱势产业,农业现代化的实现,需要政府在政策上给予保护,另外发展现代农业还需要相应的组织、信息和服务等方面的保证,这些问题的解决都有赖于政府的大力支持。所以政府要在农业现代化发展得各个方面发挥自己的作用,让农业现代化得以更好的发展。
(四)勇于尝试,走符合中国国情的农业现代化之路
由于社会制度不同,经济文化发展水平不同,农业现代化对于每个国家都是不同的,在实现农业现代化的过程中,我们要懂得借鉴和利用别国那些对我们有启发的东西,又要懂得鉴别和摒弃那些不符合中国特色社会主义道路和不适合我国现阶段生产力发展要求的东西,勇于尝试各种方法,各条道路,发展我们自身的农业现代化,走符合中国国情的农业现代化之路。
当然,实现农业现代化还有很多有效的途径,这就需要我们在实践中探索,在探索中成熟。
四、结束语
农业现代化是一个综合性、历史性、世界性的概念。它不是一个结果,而是一个过程,随着历史的发展,它的具体内容和标准也会随之变化。衡量一个国家是否实现农业现代化,不仅要从现在水平与过去水平相比较,更要与同期的世界发达水平相比较。而由于制度、目的的不同,文化、经济、社会等方面的差异,各国的农业现代化道路必不会千篇一律,而是各具特色,时刻发展。
参考文献
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第三篇:毕业论文自我评定表
毕业论文自我评定表
学号姓名专业自我评定内容:
填写注意事项:
1)从内容,格式方面对论文评定;
2)语言要求简明扼要,字数不少于50字,不超过100字;
第四篇:毕业论文自我评价
毕业论文自我评价
一篇优秀的论文不是写出来的,而是修改出来的,这需要的是耐心,还要用心。在论文的写作过程中,我遇到的问题很多,有些是在自己能力所在范围之外,每当无法写出自己的想法或者思维运行不下去的时候,我就会出现浮躁的情绪,但是我没有放弃,而是适时地调节自己的心态,在同学老师的帮助下,完成了初次的论文写作。越是不懂的东西才要去学,在学习的过程中你会收获很多,其中一点就是互相学习是最好的学习途径,在学习之后你会感觉到很有成就感,这也是我在完成网站制作之后体会到的。
在整个毕业论文设计的过程中我学到了做任何事情所要有的态度和心态,首先我明白了做学问要一丝不苟,对于出现的任何问题和偏差都不要轻视,要通过正确的途径去解决,在做事情的过程中要有耐心和毅力,不要一遇到困难就打退堂鼓,只要坚持下去就可以找到思路去解决问题的。在工作中要学会与人合作的态度,认真听取别人的意见,这样做起事情来就可以事倍功半。
论文的顺利完成,首先我要感谢我的指导老师唐建华老师以及周围同学朋友的帮助,感谢他们提出宝贵的意见和建议。另外,要感谢在大学期间所有传授我知识的老师,是你们的悉心教导使我有了良好的专业课知识,这也是论文得以完成的基础。
第五篇:毕业论文自我评价
其实毕业论文自我评价就是拍老师马匹,大家好好掌握精髓!嘿嘿。来个例子:
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各方面工作都做好之后就剩毕业论文答辩了,在未进行之前,我自己感觉论文答辩可能很难,心里难免有些许担心。真正经历之后才发现,任何在你认为难得事情都是因为你没有很好把握或者是准备工作没有做好。毕业论文答辩稿是我花了两天的时间写的,在答辩的过程中,自我感觉还是不错的,虽然开始有些紧张,两分钟之后就进入状态,因为是自己在讲解自己做的东西,感觉轻车熟路,流畅地给老师同学们论述了我的毕业设计。
在整个毕业论文设计的过程中我学到了做任何事情所要有的态度和心态,首先我明白了做学问要一丝不苟,对于出现的任何问题和偏差都不要轻视,要通过正确的途径去解决,在做事情的过程中要有耐心和毅力,不要一遇到困难就打退堂鼓,只要坚持下去就可以找到思路去解决问题的。在工作中要学会与人合作的态度,认真听取别人的意见,这样做起事情来就可以事倍功半。
论文的顺利完成,首先我要感谢我的指导老师张永芳老师以及周围同学朋友的帮助,感谢他们提出宝贵的意见和建议。另外,要感谢在大学期间所有传授我知识的老师,是你们的悉心教导使我有了良好的专业课知识,这也是论文得以完成的基础。