小吃车相关知识介绍

第一篇：小吃车相关知识介绍

小吃车相关知识介绍

一、小吃车特色

1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计,精心设计的炭火位置,可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中,而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至.2.可根据食物的特性,自由调节火力的大小,确保各种食物均能达到最佳烤制效果,同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端,而且用炭量可节约50%以上.3.炉体采用了储热保温设计,热量不再散发到炉体外面,操作人员不用再忍受烟薰火燎,操作起来更加简单方便、轻松灵活.烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更高.二、小吃车性能

三项功能：油炸，涮烫，铁板烧；车身长150公分，宽40公分，高80公分

四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧；车身长190公分，宽40公分，高80公分 五项功能：烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、酸辣粉；车身长150公分，宽70公分，高80公分

六项功能：烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、酸辣粉、巧克力鲜果串；车身长170公分，宽70公分，高80公分

七项功能：烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、酸辣粉、巧克力鲜果串、蒸包子、；车身长190公分，宽70公分，高80公分

八项功能：烧烤、油炸、涮烫、铁板烧、酸辣粉、巧克力鲜果串、蒸包子、爆米花；车身长200公分，宽80公分，高80公分

燃气，燃木炭，气炭两用，方便！

三、小吃车九大营销建议：

1、流动经营：可在繁华闹市、超市、夜市、学校、景区、车站、码头等人流密度较大的地方现做现卖，生意肯定火爆。这种方式几乎无须固定资产的投入，免去门面租金和装修费用，无风险可言。最适合初次创业、资金实力薄弱的投资人群。

2、连锁经营：已经具有一定经营规模，再寻求扩大发展的麻辣烫店，可在同一城市多设几个小吃车经营地点，以利于提高店铺利润和知名度，低成本扩张。

3、食堂经营：如学校、宾馆、饭店、企业或机关食堂等内部，实践证明此项费用低，销量大且稳定。

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4、租赁经营：在旅游区，特别是自然景观景区，可对外出租设备，另备些烧烤原料和调料，即收租金，又卖原料，双份赚钱。这种经营必须有先天条件，就是旅游景区范围内，最好与旅游公司联手做。

5、店中店经营：在店铺内部利用一些显眼的位置，但又不好摆放大体积的设备，安放一台麻辣烫小吃车，既能吸引顾客，还能提高经营利润，一举多得！

6、品种：每天加工品种定在30—40个为佳，以环保卫生、品种新鲜、风味奇特、良好的保健功能吸引更多的顾客，每10天可轮换一些品种。

7、促销：开业期间和节假日，可以推出一些优惠活动，比如买五送一，以吸引新顾客。

8、服务：免费提供一次性便携式卫生碗和杯子，适当时段可开展送货上门服务，以口碑和服务来吸引新老顾客。

9、宣传：可制作一些小的宣传单和点餐卡，主要依靠鲜明的产品个性与口味，稳定优质的产品特色与品质以及实惠公道的价格作为提高影响力的广告。

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介绍

一路飘香小吃车，是小本创业的好项目，煎、烤、炸、蒸、炒、涮无所不能，南北小吃，多种特色美食一网打尽，它将几十种美食融合在一起，它就可以一部小车。一路飘香小吃车，有没有店面都能经营，有没有经验都能操作。它集众多美食于一车，移动灵活，哪里人多生意好就推到哪里；一两个人就能很好的经营。一路飘香多功能小吃车共有5种车型：多功能速食车、大篷车、综合性海燕车、房车。

特别

中国的传统小吃，备受消费者喜爱的，小吃车由于经营灵活，功能全面，多年来一直是小本投资的热点，一路飘香也成为小吃车的知名品牌.公司简介

竹林园饮食文化传播（北京）有限公司，是专业从事食品机械、智能电子技术设备研发与生产，集科研开发、设备研制、原料加工、食品生产、市场营销、教学培训为一体的综合型高新技术企业。

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集团拥有2000多平米培训基地作为其坚强后盾，随时了解全国食品行业的前沿信息，不断开发研制最新型的设备、技术与产品，以独一无二的技术优势和产品优势，竭诚为您提供最具投资价值的车店模式经营理念。

集团为保证产品的创新性、优质性，定期特派美食专家、技术专员等前往日本、巴西、韩国、美国等地，汲取各地美食文化精粹，力求打造符合中国人口味的健康营养美食，公司与时俱进，力求形神兼备，“形”于电视、网络等媒体的大力造势宣传；“神”于发扬新时代精神，提供快捷完善的服务。一路飘香以专业的技能、服务和管理，为同仁志士铺就致富之路，为创业后进搭建黄金平台。

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第二篇：小吃车介绍

郑州高云商贸有限公司，厂家直销食品机械设备，公司网址：

咨询电话 0371-67615198，客户QQ 1259735772

郑州高云小吃车 详细介绍

产品优势简单介绍：多功能小吃车精心设计的炭火位置，完全避免了烤制食

品时滴下的油落入炭火中，不会产生任何烟尘和有毒物质，符合环保要求，室内室外都可使用。无污染、无烟尘，烤制出的食品色艳、味鲜，符合人们

卫生健康的要求，适合各类人群享用。百味多小吃车既有烧烤专用型小吃车，又有烤、炸、涮及铁板烧多功能组合车，一车多用，处处赚钱。造形美观、结构合理、节约燃料、操作方便；投资者可根据自己的喜好和实力任意选

购。

选择郑州高云多功能小吃车：

一、理由：因为无烟烧烤小吃车投资小根本没有什么风险，而且它的利润相

当的大所以说它能百分之百的为您创造丰厚的利润。

二、设备的优势：本设备非常环保，且轻巧、便捷，既适合出摊叫卖又适合在固定的店中出售，只要您有很好的经营地段，那绝对的竞争能力肯定给您

带来绝对丰厚的利润回报。适合地段：学校门口、网吧门口、超市、美食城

以及一切人量大的地方都是本小吃车投放的地点。

三、配方的优势：本部的配方是五星级有着30多年的美国归侨烧烤师所创造的，所以说在烧烤行业中具有绝对的竞争优势，对于您的市场开拓，这就是

您创业的法宝。

四、无烟窑烤小吃车的特点：该车具备烤、炸、涮、烫等功能，烤制时确保

省时，省力，省炭，无油烟、无灰尘、卫生、环保，机动灵活可移动等特点

。烤制速度比传统方法快3-5倍。特有的传统炭烤香味

本公司免费提供培训，提供独家配方。

同时可以享受公司的优惠价格-多功能小吃车价格优惠,郑州高云商贸有限公司，厂家直销食品机械设备，公司网址：

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第三篇：小吃介绍

小吃介绍酸辣粉

酸辣粉介绍：

酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受全国人民的喜爱。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，抑制结肠癌。常食能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥攻效。

酸辣粉特点：

酸辣粉的粉条是纯红薯粉，晶莹剔透，有嚼劲，用上等高汤，专用醋，制做出来的酸辣粉，麻辣鲜香，口感醇厚，鲜香十足。一闻到香味就情不自禁想流口水。酸的安逸，辣的过瘾，麻的舒服。

川味面

面条介绍：

面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条特点：

面条的特点是清香利口、条红筋韧，汤鲜味美。

燃面

燃面介绍：

燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一。宜宾燃面它之所以叫宜宾燃面，有人说是因为面条在未拌之时最上层放着一撮鲜红的辣椒，就像火在燃烧，也有人说是因为它里面的辣椒多，让人吃了口里像生火，腹中似燃火。其实很简单，你只要随意挑起一根面条，用火点燃，这面就会如火绳一般烈烈地燃烧起来。

燃面特点：

松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。

勾魂面

勾魂面介绍：

勾魂面是四川最近才流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，难道勾魂面真的能把人的魂勾走吗？当然不是。勾魂面是一种干拌面，和担担面、宜宾燃面齐名，勾魂面因为味道特别，深受广大消费者喜爱。

勾魂面特点：

“勾魂面”用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，鲜香适人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。

钵钵鸡 钵钵鸡介绍:钵钵鸡来源于四川的农村，已有上百年的历史，因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛喜爱，曾于1990年获成都市小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。钵钵鸡食用方便，而且味道特色鲜美，价格平易近人。钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。

钵钵鸡特点：

1.钵钵鸡味道鲜美，有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽，藤椒清爽更悠长！是传统火锅和串串无法比拟的，是新兴的健康、绿色餐饮的典范，亦是餐饮潮流的代表之作。

2.经营方便售卖灵活，可摊可店，也可流动售卖，不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，快捷味美。

3.食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡，荤菜素菜都是五毛一串，人均消费从几块到十多块不等，在享受美味的同时，价格还十分实惠

4.菜品多元化，除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。根据实际销售情况按需采买原料，菜品大多都是提前作好，无需库存的的压力，天天保持新鲜。

干锅

干锅介绍：

干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

干锅特点：

1.口味独特，麻辣鲜香。

2.吃法灵活，可加汤加菜。

3.四季不衰，赚钱稳当。

白家肥肠粉 肥肠粉介绍：

肥肠粉起源于成都双流白家小镇而得名，已经有一百多年的历史。肥肠粉是历来成都众多小吃中最具特色的小吃之一。2002年。成都市政府命名肥肠粉为“成都名小吃”，2006年四川省政府食品办公厅命名肥肠粉为“四川名小吃”。肥肠粉特点：肥肠粉是以红薯粉为主原料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味远近闻名。

冒菜冒菜介绍：

冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。冒菜特点：

香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：可装成“碗”出售，顾客想怎么配就怎么配，则可最多同时食用到数十种的食品。

铺盖面 铺盖面介绍

铺盖面起源于重庆荣昌，后传入成都并得到发展，成为成都的传统特色小吃之一，铺盖面用特殊方法发酵面团，使面团柔韧软和而又不粘手，煮制时用手拈起面团撕成大片状，形如铺盖，不断撕扯再扔进沸水锅里，因此面片可薄如纸，匀如玉，大如满月，只须数秒即熟，再捞出装入碗内，加上豌豆，再浇上相应口味的面绍，即是特色鲜明，美味可口的铺盖面。

铺盖面特点

面片韧性十足，口感极佳，而面绍一样特色鲜明，或麻辣，或清淡，川味十足，并且营养丰富，百食不厌，除富含丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和多种矿物质、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质以及磷、铁、钙、锌等大量的微量元素。冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人从里到外都散发的暖意。

第四篇：小吃车简介

1、烧烤部分采用进口红外线催化燃烧陶瓷板作为核心发热体，对食品进行微波穿透辐射式烤制，这就真正做到了完全无烟无灰，更符合环保要求，室内室外都可使用；红外线陶瓷板的催化燃烧可节能20﹪.2、天天小吃车能安装了特有的温控装置，电子打火开关，自由调节掌握火力，既能确保各种食物均能达到最佳烤制效果，又能节省燃料和时间。

3、天天多功能小吃车由于炉体采用了储热保温设计，热量不会散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火烤，特别是夏季操作起来更加轻松灵活，烤制速度更快，出品率更高。

4、无论是小吃车的功能有几个，所有设备都配置托盘、推手、展示台、点火枪和遮阳蓬，油炸、麻辣烫技术配置了油炸锅和涮锅，车身和台面为不锈钢制造，车体贴有大型广告写真画，外观美观大方，新颖别致，倍受关注！

总之，天天多功能小吃车规格多、功能全，一车多用，绿色环保，移动灵活，既可以流动于商业街、小区、夜市、影院、学校、集市、旅游景点、车站、码头、超市，也可以固定开店，是小本创业的首选！

供应千古一香合和乐不锈钢智能烹饪一体机，B型

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（1）能煲出高品质的煲仔饭：

该饭机煲出来的饭保持了传统瓦煲所煲出来的饭的特点:甘香、软滑、饭焦金黄甘脆，并是煲煲一样，而且煲身依然干净不漆黑。

（2）煲饭速度特快：

该饭机是用电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟；用一次性外卖铝煲制作一个快餐饭只需8分钟即可完成：加热2-4分钟时间，之后6分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟。

（3）设备操作简便：

从加热到饭熟的全过程完全自动化，无须厨师观“火”，无须像其它燃气煲仔机的繁锁步骤,用电高速智能煲仔饭机制作一个煲仔饭只需三步骤：

第一步：将瓦煲放到炉胆内，加入米、水调配好后，盖上煲盖，按下“启动”按钮，饭机开始加热

第二步：约5分钟后米饭进入焗饭状态。

第三步：7分钟后，闪停即完成。

（4）节能用电：

高速智能煲仔饭机（单头为例）煮成一个煲仔饭所耗的能源费用：单头炉的功率：0.85KW

煮成一个煲仔饭所需加热时间为4-7分钟（之后7分钟是炉胆余温焗饭），即0.1小时，需要的电能为：

0.85KW×0.1小时=0.085度

例如电费是1元/度，该饭机煮成一个煲仔饭所耗的能源费用为：0.085度×1元/度=0.09元

以上所得一煲饭所用的电费是0.1元左右。

（5）环保卫生：

该饭机是用电加热方式，只产生少量的蒸气，无燃气废气，无污染，炉体保温好，操作环境不热，甚至该饭机无需抽气系统，可直接摆放于大堂操作。

（6）绿色健康：符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保

证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；长食不上火。

（7）节约您的投资：

该饭机只产生少量的水蒸气，所以投资者还可以不须投资该机的抽气系统，如：排烟罩、风管、抽风机等。

（8）清晰数码显示故障代码，令故障判定简单、清晰、明了，摆脱以往通过指示灯混合闪烁的模糊判定。现公司对外寻找加盟代理商,欢迎有志之士来电咨询。

第五篇：车联网相关知识介绍

车联网相关知识介绍

车联网，是指装载在车辆上的电子标签通过无线射频等识别技术，实现在信息网络平台上对所有车辆的属性信息和静、动态信息进行提取和有效利用，并根据不同的功能需求对所有车辆的运行状态进行有效的监管和提供综合服务，是基于无线射频识别（RFID）技术开发的涉车信息资源的应用。

一、相关概念解释

（一）RFID RFID，是Radio Frequency Identification的缩写，即无线射频识别。它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。基本的RFID系统由标签(Tag)、阅读器(Reader)、天线(Antenna)。RFID技术有着广阔的应用前景，物流仓储、零售、制造业、医疗等领域都是RFID的潜在应用领域，另外，RFID由于其快速读取与难以伪造的特性，一些国家正在开展的电子护照项目都采用了RFID技术。

RFID具有车辆通信、自动识别、定位、远距离监控等功能，在移动车辆的识别和管理系统方面有着非常广泛的应用。

（二）ITS

即智能交通。是将先进的传感器技术、通信技术、数据处理技术、网络技术、自动控制技术、信息发布技术等有机地运用于整个交通运输管理体系而建立起的一种实时的、准确的、高效的交通运输综合管理和控制系统。

二、车联网是物联网的重要分支

第三次科技革命的爆发给了汽车业前所未有的反思：汽车如果兼收并蓄日新月异的电子信息技术后，或许能够别有洞天。

车联网的工作原理，就是通过装载在车辆上的电子标签以及道路两旁的无线射频等识别技术，实现在信息网络平台上对所有车辆的属性信息和静、动态信息进行利用，并根据不同需求对所有车辆的运行状态进行有效的监管和提供综合服务。

相关资料介绍，所谓车联网，实际上是物联网在分支领域的一项重要应用，目前在国外也受到极高的重视，被认为是射频物联网技术的一项重大应用。

车联网(智能交通)是将先进的传感器技术、通信技术、数据处理技术、网络技术、自动控制技术、信息发布技术等有机地运用于整个交通运输管理体系而建立起的一种实时的、准确的、高效的交通运输综合管理和控制系统。就像上世纪80年代互联网的出现将各自独立的电脑连接在一起，车联网是通过汽车收集、处理并共享大量信息，车与路、车与车、车与城市网络实现互相连接，从而实现更智能、更安全的驾驶。

事实上，在2010上海世博会上，上汽集团—通用汽车馆已经给人们展示了车联网的世界：在2030年的道路上，没有信号灯，汽车高速行驶，路上没有堵塞，更没有事故……如此完美的驾车生活，全靠一张无形而又作用巨大的网络在调控，这张网就是车联网。

在网联城市、智能交通方面，车联网将彻底改变人类出行模式，重新定义汽车的DNA。实现车联网技术的未来城市交通将告别红绿灯、拥堵、交通事故、停车难等一系列问题，并实现自动驾驶。

车联网是战略性新兴产业中物联网以及智能化汽车两大领域的重要交集，需获得政府的重要支持。政府将通过政策引导、财政补贴、初始投资的方式发展车联网。

美日车联网已经发展成为较为成熟的应用，中国车联网刚刚起步：美国提倡的智慧地球，已经发展成为 2000亿美元的市场，日本的VICS系统已经形成广告、增值等商业模式；中国车联网市场在各个环节尚待完善，但未来将长期保持较高增速。

三、车联网的应用

“车－路”信息系统一直是智能交通发展的重点领域。在国际上，美国的IVHS、日本的VICS等系统通过车辆和道路之间建立有效的信息通信，已经实现了智能交通的管理和信息服务。而Wi-Fi、RFID等无线技术近年来也在交通运输领域智能化管理中得到了应用，如在智能公交定位管理和信号优先、智能停车场管理、车辆类型及流量信息采集、路桥电子不停车收费及车辆速度计算分析等方面取得了一定的应用成效。

据了解，未来车联网将主要通过无线通信技术、GPS技术及传感技术的相互配合实现。在未来的车联网时代，无线通信技术和传感技术之间会是一种互补的关系，当汽车处在转角等传感器的盲区时，无线通信技术就会发挥作用；而当无线通信的信号丢失时，传感器又可以派上用场。

作为众多无线应用的代表，车联网时代的到来必将推动更多无线技术的应用和普及，我们也再一次看到了移动宽带需求的指数性增长。尽管无线和有线运营商们还无法确定应该在哪些地方进行投资，以及投入多少，但有一点是肯定的：那就是移动宽带的需求正在增长，而且增长会非常迅速。

目前，通用汽车已经通过与中国电信合作，通过其3G网络为用户提供车载信息服务，并逐步建设车联网。当用户量还不具备规模的时候，现有的运营商网络可以承载各项服务；但当用户数大幅增加时，网络也将受到考验。

运营商正在经历移动宽带数据流量的井喷式增长，因为他们需要增加容量来减少网络的堵塞，提高消费者的QoE。分组网络，尤其是电信级以太网，可以非常经济地扩展到高带宽，并处理突发的数据流量。分组网络可以通过采用先进的称为“伪线”的隧道协议来做到TDM业务和突发数据业务的混合传送。所有这些因素都使电信级以太网成为经济有效地应对激增的移动宽带数据流量的新架构。

过渡到电信级以太网只是第一步，但这还不足以在新的环境下具有足够的竞争力。运营商还必须充分地了解它们所提供的应用，以便为它们的用户提供最大的价值。这种智能可以有多种形式，例如可以是采用称为深度数据包检测（DPI）的技术“看透”数据包，以及确定正在运行的应用程序。下一代设备可以在这些数据包穿越网络的时候，快速窥探到数据包，确定其流量信息。这些信息可以把用户、位置、使用的手机类型等分组核心信息结合起来，获得更全面的网络使用情况分析，包括使用地点以及设备类型等，这样运营商才可以更好地利用这些信息来改善客户的体验，同时获得新的业务增长点。

四、智能交通将拉动多个产业

在近期中国国际物联网大会上，中国科学院院士何积丰表示，设立车联网项目的初衷在于公共交通安全，并将拉动多产业联动发展。

“我们国家是全球最大的汽车生产国，也是最大消费国。做智能汽车前景远大，如果我们大力发展汽车内部智能控制部件，相关产业可以再上一个台阶，并一举开拓国民经济在新型智能领域的经济增长点。”何积丰说。

对于车联网的发展前景，中国科学院院士邬贺铨深信不疑。车联网的发展将串起一条长长的产业链，涵盖汽车零部件生产厂家、芯片厂商、软件提供商、方案提供商、网络供应商等多个领域。不过，邬贺铨表示：“车联网的实现并非一朝一夕，特别是汽车电子产业，正面临国际巨头的竞争，国内公司进入这一领域还需克服一定的困难。”

车联网实际是要构建一个智能交通网络。智能交通是将先进的传感器技术、通信技术、数据处理技术、网络技术、自动控制技术、信息发布技术等有机地运用于整个交通运输管理体系而建立起的一种实时的、准确的、高效的交通运输综合管理和控制系统。

车联网随着进一步的发展将面临全产业链的投资机会。根据国外发展经验，车联网将分为汽车导航、物联网设备、汽车电子、交通信息化、车联网应用几大子板块，车联网是系统性解决方案，将带来整个行业的繁荣。