甘肃省无公害农产品专项检查实施方案

第一篇：甘肃省无公害农产品专项检查实施方案

甘肃省无公害农产品专项检查实施方案

为维护无公害农产品认证权威性和品牌公信力，积极推进“农产品质量安全专项整治行动”和“农产品质量安全监管加强行动”，根据农业部农产品质量安全中心《关于开展无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项检查的通知》精神，拟于近期在全省范围内开展一次无公害农产品专项检查行动，特制定以下方案。

一、指导思想

深入贯彻《农产品质量安全法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，认真落实农产品质量安全专项整治行动，全程监控，突出重点，标本兼治，依法查处，积极推进无公害农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、包装标识规范化、监督管理制度化，确保我省无公害农产品质量安全。

二、工作目标

（一）及时发现并消除无公害农产品质量安全隐患，有效整改和依法查处检查中发现的违法违规行为，树立和维护无公害农产品的公信力。

（二）有效增强生产经营者的质量安全意识，规范生产经营行为，提高标准化生产和品牌化经营水平。

（三）进一步强化行业自律，全面提升认证工作质量、效率和水平，建立健全无公害农产品监管长效机制。

三、检查内容

全面监控我省的无公害农产品认证管理及生产经营的各个环节，重点检查以下内容：

（一）认证管理有效性。一方面全面检查各市（州）、县工作机构认证管理制度建立和运行现状，包括内部管理制度和工作程序建立情况，申报材料、复查换证材料等文件档案的管理情况，认证审查工作时限执行情况以及无公害农产品质量安全预警制度建立情况等；另一方面应掌握检查员职责履行状况，考察检查员在材料受理、材料报送、文件审核以及现场检查过程中行为是否规范。

（二）生产经营规范性。按照“环境有监测、操作有规程、生产有记录”的要求，调查产地环境质量、区域范围及周围污染源受控情况，掌握重点区域的农业环境变化趋势；了解获证单位的生产操作规程和相关标准执行情况，及时发现并纠正违规生产操作行为；查阅获证单位是否建立生产记录并按规定对生产记录进行档案管理，查看生产记录内容是否完备，评估生产记录的真实性。

（三）产品质量安全性。狠抓原料、添加剂、农业投入品的使用情况检查，从源头上保障无公害农产品质量安全，重点检查获证单位是否使用禁（限）用农（兽）药；农（兽）药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂的使用是否符合相关准则，采收、屠宰或捕捞是否符合农（兽）药安全间隔期或休药期的要求；原料及

投入品贮存是否有专人管理和适宜场所。同时，结合2007年度蔬菜和畜水产品质量安全例行监测、无公害农产品监督抽检专项检查工作，对生产基地、销售市场和加工车间（仓库）的无公害农产品进行抽样检测，针对抽检中发现的不合格产品，依据相关法规和管理规定进行处理。

（四）包装标识合法性。检查获证单位是否已落实《农产品质量安全法》和《农产品包装和标识管理办法》对农产品包装标识的各项规定，重点检查必须包装的无公害农产品是否经包装后上市销售；产品或包装上是否标注标志和发证机构名称；标称无公害农产品的产品其证书是否有效；是否存在伪造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为等。在包装标识检查过程中，应针对当前假冒认证标志现象比较严重这一突出问题，加大市场监察力度，严厉查处假冒无公害农产品行为，维护无公害农产品品牌形象和市场公信力。

四、时间安排

（一）自查阶段：2007年9月6日至9月15日，各市（州）有关无公害农产品工作机构成立自查工作组，按照本方案要求，认真开展本地区、本行业无公害农产品的自查。自查工作总结应于2007年9月15日前报我中心，2007年9月20日前由我中心将全省的自查工作总结报送农业部农产品质量安全中心。

（二）抽查阶段：2007年9月10日至9月15日，由我中心成立检查组，对自查情况进行检查；9月20日至9月30日由我中心配合农业部农产品质量安全中心进行抽查。

（三）总结阶段：2007年10月15日前，完成全省检查结果的综合评价，并将检查结果在全省农牧系统内予以通报，对检查中发现的违规行为进行查处和整改。

五、工作实施

（一）检查组织方式：此次专项检查由我中心组织实施。成立3个无公害农产品专项检查小组分赴14个市（州），采取实地检查、查阅资料、座谈质询等方式开展抽查工作。其中，实地检查是本次抽查的主要方式，在每个市（州）随机选择不少于3家无公害农产品获证单位和2家农产品批发市场（或超市）进行检查，被检获证单位包括企业、农技推广部门、专业合作组织等不同申报类型。对于被检获证单位全面检查其无公害农产品从农田到市场的主要环节，重点检查原料和农业投入品使用情况，对于被检市场（或超市）重点检查所销售的无公害农产品包装标识情况。

（二）检查程序：总体分为四个步骤。一是召开座谈会，听取自查工作汇报，研究检查路线，确定检查地点；二是开展检查，对相关资料和生产经营实地进行全面检查；三是综合评价，检查小组根据检查结果，对被检地区各项指标整体情况进行打分，填写该地区《无公害农产品专项检查 工作机构评价表》和《无公害农产品专项检查 获证单位及产品评价表》；四是反馈结果，检查小组就检查中发现的好做法和亮点、存在问题和隐患、改进意

见和建议向当地农牧部门主要负责人反馈。

六、工作要求

（一）加强领导，明确职责。各单位应高度重视此次专项检查，要站在建设现代农业和促进社会和谐的高度，切实加强领导，采取有效措施，组织专门力量，明确分工，责任到人，迅速开展自查工作。同时，要主动向政府汇报，加强与相关部门沟通，通力合作。

（二）精心组织，确保实效。各单位要根据本方案的要求，结合当地实际，迅速制定自查方案，精心组织实施，并积极配合省农产品质量安全监督检测中心联合检查小组开展工作。对检查中发现的问题，要查清原因，依法予以处理或提交有关执法部门处理。要注意检查中发现的苗头性问题，及时消除质量安全隐患，防止重大质量安全事件发生。

（三）做好宣传，注重引导。应结合专项检查的开展，做好法律法规宣传，重点宣传《农产品质量安全法》和《农产品包装和标识管理办法》中关于无公害农产品的规定。在新闻宣传和信息发布过程中，要积极与当地宣传部门沟通，立足于维护消费安全和促进产业发展，及时应对和处置不实信息。

第二篇：无公害农产品问卷调查

大学生创业“不知道”精英团队

无公害农产品市场调研

尊敬的客户：

您好！首先感谢你在百忙之中抽出几分钟的时间阅读本问卷。大学生创业“不知道”团队将在全国策划提供无公害优质农产品，为了更深入地了解你们的需要和对你们做出更多更好的服务，特做出此次调查活动。非常感谢你的支持与配合！

1.请问您一般在哪里购买农产品（蔬菜，水果等）？

Ａ.大型超市B.菜市场（市集）Ｃ.蔬果批发市场 Ｄ.街头小贩 Ｅ.其他

２.您在购买农场品的时候更加看重哪些方面？

A.新鲜程度 Ｂ.品质 Ｃ.价格 Ｄ.是否绿色环保 Ｅ.其他

３.您对无公害食品有何看法？

Ａ.乐意购买 Ｂ.不愿购买 Ｃ.无所谓

４.您能够接受无公害农产品的价格比普通农产品的售价高一些吗？

Ａ.非常理解 Ｂ.勉强接受 Ｃ.不太接受 Ｄ.不能理解

５.您过节寻亲访友时一般会选择什么类型的礼品？

Ａ.烟酒类 Ｂ.水果类 Ｃ.茶叶类 Ｄ.保健品类 Ｅ.工艺品类 Ｆ.其他

６.您在您所居住的地方能够购买到无公害农产品吗？

Ａ.完全没有见过 Ｂ.有听说，但购买不方便 Ｃ.有许多，购买勉强方便Ｄ.现在每天都可以轻松买到。

７请问您认为送礼什么最重要?

Ａ.创意 Ｂ.价值 Ｃ.寓意 Ｄ.包装 Ｅ.其他

８.请问您了解生态旅游吗？

Ａ.没听说过 Ｂ.有所听闻 Ｃ.有去过，觉得很有趣 Ｄ有去过，觉得很无聊Ｅ经常去，认为很舒适。.请问您会到绿色生态农庄消费吗？

A,愿意B不愿意 C 不清楚

10请问绿色生态农庄最吸引你的是？

A各类无公害农产品 B休闲度假 C各类无公害美食 D特色农家环境

第三篇：无公害农产品生产操作规程,,,,

无公害农产品生产操作规程

一、推广生猪疫病综合防治技术，确保生猪健康无疫

1、做好免疫接种：

加强生猪免疫注射，建立有效屏障，是生猪疫病综合防治技术的核心，因此我们因地制宜，科学地制定了我县生猪免疫程序，并实行免疫耳标化管理制度，要求农户在仔猪30日龄前到各乡镇兽医站登记防疫，在30—35日龄内，山兽医站防疫人员上门进行猪瘟、日蹄疫浓缩苗免疫注射，猪瘟苗1头份，高效w苗1ml，分不同部位注射，并扎上防疫耳缺，回站后记录首免情况，到仔猪达55—60日龄时，兽医站兽医人员根据首免记录情况，上门进行阉割并实施加强免疫，不同部位注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗1头份和高效w苗2ml，并扎上塑料防疫耳标。母猪的防疫注射在仔猪首免时肌注三联苗1头份，二免时肌注高效w苗2ml，公猪的防疫注射为每6个月肌注猪瘟、丹毒、猪肺疫三联苗lml，每四个月注射高效w苗2ml：规模猪场引进位猪育肥隔离观察15天，加强免疫高效w苗2ml一次。出售和屠宰肉猪一律凭检疫证明和防疫耳标上市和屠宰。对没有防疫耳标的动物，一律不准出具动物检疫合格证明，补免合格后才可再次申请检疫。

2、加强检疫力度：

产地检疫是一项基础检疫工作，临床检查情况确切、全

面、检疫效果好，能及时防止染疫动物及其产品，进入流通环节，为确保供沪生猪的安全，我们及时对检疫工作进行调整，进一步加大了产地检疫的工作力度，建立并实行了生猪售前检疫制度，生猪检疫实行到场到户制度。要求各养殖场（户）在生猪出售或调运前，必须到当地畜牧兽医站报检，各乡镇畜牧兽医站在接到报检后，出检疫员到场户进行检疫，经检疫合格的，出具检疫证明，畜主凭产地检疫证明方可上市交易和调运。对无检疫证明收售生猪、养殖场（户）出售生猪未报检的，一经查实，依法按规定予以处理（罚）。

3、推行生猪户口簿管理制度：

规模场（户）猪群密集，人员、物资、车辆、猪只等往来频繁，是生猪疫病的易发地，一旦发生，数量多、损失大，为此我们将规模场（户）的防治工作，列为重点来抓，实行生猪户口簿管理制度。生猪户口簿山县畜牧兽医站统一印制，山乡镇畜牧兽医站统一管理，出包片兽医和畜主具体负责对规模场（户）饲养生猪和防疫检疫情况进行登记。登记记录的内容包括登记时间、存栏数量、出栏情况、预防注射、检疫情况、饲料及饲料添加剂等，山兽医在预防注射、产地检疫和定期检查时登记和填写，并由畜主签名核对。生猪户口簿一式二份，一份出农户保管，一份由包片兽医保管。生猪户口簿的建立，对于掌握规模场（户）生猪饲养发展动态，防止漏免、漏检起到了很好的促进作用，确保规模场（户）动物防疫措施的落实。同时，制定了”五公开服

务制度”等各项规章制度，要求兽医人员及时、准确地做好生猪免疫接种，并列入站员考核指标。有力地保障了养猪业的健康发展。

二、推广无公害生猪饲养管理技术，提高生猪品质无公害生猪饲养管理技术涉及到生猪生产的各个环节，我们重点围绕提高和改善生猪品质推广技术：

1、猪种改良技术：猪的品种直接关系到鲜肉的品昧和风味，我们针对市场对生猪瘦肉率的要求和消费者对品质的要求，确定以内三元”杜长嘉”为供沪商品猪种。在杂交组合的选择上，其父本，杜洛克又有很多品系，我们根据饲养对比和鲜肉市场反馈的信息，确定以浙江省农科院种猪试验场的台系杜约克为佳，其杂交商品代在体型外貌和生长性能方面受养殖户的欢迎，其鲜肉色泽、肉品及风味很受消费者的欢迎。2003年，我站补助引进3头台系杜洛克，用于猪种改良：良种公猪（含长白公诸）覆盖面为100%。母本改良也是利用杂种优势的一项关键技术，“长嘉”二元母猪的选留，由县牧医站指导和组织实施选育工作，乡镇兽医站负责在扩繁群中具体统一选留，再安排给农户。其选留方法和技术是：一是母本产仔多，以性能温顺为佳，在3—5胎次中选留母猪：二是选留的母本至少有充分发育，沿腹底线布位匀称的8对奶头，乳头不开孔或内翻的小母猪不予选留：三是选取的小母猪体格健壮、匀称，外生殖器良好：四是远留头数是需求母本量的110%以防不育母猪。

2、改进饲喂技术：根据“杜长嘉”商品猪不同生长时期和生理阶段的营养需求，制定了统一的营养标准，禁止在饲料和饮水中添加剂兴奋剂、镇静剂、激素类、砷制剂，不饲唱高铜、高铮日粮，在饲喂方法上适当加喂青粗饲料，控制生长速度；使用药物治疗严格执行休药期，以减少药物残留和提高猪肉品质。

3、推广使用饲壮灵：饲壮灵是一种肉猪肉质改良预混合饲料，把纳米科学和动物营养有机结合，适用于30千克以上的肥育猪。据示范基地和浙江一星饲料集团有限股份公司试验测定表明：饲用后明显改善鲜肉色泽和食用品质，提高风味，降低脂肪和提高瘦肉率。

三、建立和完善监控体系，确保生猪安全供给

制定了《无公害生猪饲养综合生产技术操作规程》、《无公害生猪生产关键点控制程序》等一系列规程和制定，严格按照海盐县无公害生猪饲养基地的标准进行标准化生产：对联动场（户），通过签订产销协议来规范养猪生产秩序，实行统一技术标准，并通过采用奖励措施和违约责任实现利益共享，对生猪抽样进行盐较酸克伦特罗的取样检测，确保畜产品安全：兽医站站员分片负责，做好规模场（户）的生猪户口簿制度和散户阔、防登记制度，在猪种、饮用水水质、饲料及饲料添加剂、兽医防疫、无害化处理和出栏检疫等方面进行全面登记、管理和监控，做到每头出栏商品猪都有据可查：县站加强监管力度，对全镇进行不

定期、经常性的抽查监测，逐步建立“点与面、条与块”相结合的监控体系，实现以农户到餐桌的全过程安全监控。

第四篇：无公害农产品质量控制措施

无公害冬枣质量控制措施

一、组织措施

1、组织机构

我们充分认识到发展无公害农产品生产的意义和必要性，成立了由公司经理任组长的质量安全管理领导小组，负责协调实施工作。下设生产技术部、质量安全监管部和后勤部。具体负责各项生产措施的实施和各种生产技术规程的制定以及各种农业投入品购买与使用。

2、管理办法

为了将无公害农产品生产和农业环保工作落到实处，公司严格按照县无公害冬枣生产领导小组下发的有关文件执行，同时印制发放了无公害冬枣技术规程和无公害冬枣加工技术规程，指导和规范生产；为了保证公司生产的冬枣能达到无公害标准，公司制定了严格的管理措施。

3、宣传培训

为了营造生产无公害冬枣产地氛围，公司利用各种途径宣传发展无公害农产品政策、意义，使公司员工充分认识到发展无公害农产品的重要性和必要性，建立培训制度，采取集中授课与现场指导结合，每年举办2期培训班，在采收、秋季施肥管理等阶段分别举办1期培训班。邀请省、市、县专家开展无公害冬枣生产意义和无公害农产品生产技术培训，进行现场指导，使无公害生产技术得到实施，落到实处。

二、技术措施

按照制定的无公害冬枣生产技术规程和无公害茶叶加工技术规程进行生产加工，坚持“预防为主，综合防治”的原则，对病虫害采用农业防治和物理防治。

（一）品种选择: 选择适合本基地生长、抗病性强的品种。

（二）合理施肥：每年秋季施用腐熟农家肥，每亩用2000公斤。

（三）坚持农业防治、生物防治和物理防治方法，控制病虫草害，不需要使用化学农药。

（四）生产技术标准化：把各项技术规程及要求印成明白纸，分发到每个公司员工，并要求他们严格依照明白纸的规定操作，杜绝生产随意性。

三、投入品使用管理措施

按照无公害冬枣生产技术规程要求，公司确定了高效栽培措施，选择了一些适合当地抗性强的品种，并对农药、肥料等生产投入品按照县农业部门制定的技术规程和有关规定要求进行监督管理。特别是在基地内严禁使用剧毒、高毒、高残留农药及伪劣肥料，推广使用腐熟农家肥。

四、产品质量检测措施

公司建立了严格的产品抽查制度，生产的每批次产品在上市前15天，由内检室检测，同时委托县农产品质检中心的工作人员到生产基地内进行抽样检测，对不合格的产品严禁上市，并集中进行处理。

五、产品质量管理

为确保产地产品质量安全，建立质量管理制度，同时成立质量安全控制办公室。

质量安全控制办公室负责编制质量控制计划，组织开展全面质量管理宣传，举办质量安全管理培训班。负责基地生产全过程的质量监督。全面掌握产品质量状况，分析影响产品质量的因素，提出提高和稳定产品质量的措施，并监督实施。不定期对产品进行抽样。分析产品不合格的原因，并提出解决方案。

六、产地环境保护

公司加强对农药和肥料等生产投入品的监督和管理，在基地内严禁使用任何农药。肥料的使用也严格按照无公害生产的要求施用腐熟农家肥。同时县农业执法大队也在生产区域内加强农业执法，严禁在生产区域内销售和使用高毒、高残留农药和不符合规定的化肥。

第五篇：如何申请无公害农产品认证

如何申请无公害农产品认证

当前,不少县份都在向有关部门申请无公害农产品认证,那么,无公害农产品认证要经过哪些程序呢?近日,记者走访了农业部门。

据介绍,凡符合《无公害农产品管理办法》规定,生产产品在《实施无公害农产品认证的产品目录》内,具有无公害农产品产地认定有效证书的单位和个人(以下简称申请人),均可申请无公害农产品认证;申请人从中心、分中心或所在地省级无公害农产品认证归口单位领取,或者从中国农业信息网下载《无公害农产品认证申请书》及有关资料(网址为www.xiexiebang.com)。

申请人直接或者通过省级无公害农产品认证归口单位向申请认证产品所属行业分中心提交13份材料(一式两份):《无公害农产品认证申请书》、《无公害农产品产地认定证书》(复印件)、产地《环境检验报告》和《环境现状评价报告》(2年内的)、产地区域范围和生产规模、无公害农产品生产计划、无公害农产品质量控制措施、无公害农产品生产操作规程、专业技术人员的资质证明、保证执行无公害农产品标准和规范的声明、无公害农产品有关培训情况和计划、申请认证产品上个生产周期的生产过程记录档案(投入品的使用记录和病虫草鼠害防治记录)、“公司加农户”形式的申请人应当提供公司和农户签订的购销合同范本和农户名单以及管理措施、要求提交的其他材料(详见种植业、畜牧业、渔业产品认证申请书)。

分中心自收到申请材料之日起,在10个工作日内完成申请材料的审查工作。组织评审委员会专家进行全面评审,在15个工作日内作出认证结论。

完成认证后,同意颁证的,中心主任签发《无公害农产品认证证书》,不同意颁证的,中心书面通知申请人。《无公害农产品认证证书》有效期为3年,期满如需继续使用,证书持有人应当在有效期满90日前按本程序重新办理;任何单位和个人(以下简称投诉人)对中心检查员、工作人员、认证结构、委托检测机构、获证人等有异议的均可向中心提出投诉;中心应当及时调查、处理所投诉事项,并将结果通报投诉人;投诉人对中心的处理结论仍有异议,可向农业部和国家认证认可监督管理委员会投诉。