农家乐生存发展的误区（5篇）

第一篇：农家乐生存发展的误区

现代社会农村的发展途径是越来越多，道路也越来越广了，现代农庄型的农家乐也好似雨后春笋搬的冒出来了，同样的农家乐的发展也越来越陷入了误区，长沙农家乐小编在这里整理了农家乐快速发展中出现的问题。

风格趋同。众所周知，农家乐的发展其实打的就是每个地方的特色，有差异化，竞争才会达到此消彼长而不是争抢同一拨客源，只有达到与众不同的特色才能吸引顾客二次消费，不会让客户觉得你这个农家乐在别的地方也是可以替代的。如果去哪家都是打打牌、钓钓鱼、唱唱歌等等，那么这种到底不是长久的发展之计。

一味的追求高大上。这一点也是需要农家乐发展的商家们注意的，在中国人的心理中很喜欢追求奢华、上档次、有面子，其实这种盲目的追求恰恰阻挡了顾客来农家乐旅游的目的。顾客既然知道是农家乐过来的，那么在发展的时候肯定是越贴近农家特色，装修方面以贴近田园风光，能处处感受到乡村气息为主。因此农家乐旅游的顾客渴求领略的目标是乡村的自然和原生态。

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发展单一缺乏多元化。在农家乐刚刚兴起一般只为游客提供吃喝，但是随着游客的发展需求越来越多，单纯的模式肯定是要被淘汰的。应该更多的是增加玩乐的项目，农家乐承接的客户以长年呆在都市的年轻男女为主，所以开发农家特色的玩乐项目例如蹬水车、打糍粑、推石磨、摘野菜……这样无忧的田园生活才是来农家乐玩乐客户所想要的。

各自为政。商人的不信任是常有的事情，而同行的话就更加的相互之间不信任了，我们可以看到现在的社会是个团队型的社会，一个人是很难将一件事情做好并且做大的，套用在商户之间也是一样的道理。商户之间的相互合作，相互支持能够达到扬长避短的效果，使顾客变成双倍的客户。这是需要一定的信任才能达到的一件事情，只要大家都能从中获利，这也是个绝佳扩展客户的方法。

现代农家乐发展前期肯定是会有诸多的问题的，而只需要认真的去解决，发现问题之后能够很好的解决，那么现代休闲农家乐发展还是非常有前途的，相信也一定能发展得很好。

第二篇：农家乐发展调查报告

农家乐发展调查报告

农家乐发展调查报告1

一、发展现状

为准确掌握全县农家乐的基本情况，镇10月份组织对全镇农家乐经营情况进行了一次专项统计调查。全镇现有农家乐共计24户，涉及三个行政村，其中村有13户，村有11户，村有2户。从投资规模上看，全镇农家乐投资合计约133.54万元，其中村农家乐平均每户个体投资3万元共计39万元，村农家乐平均每户个体投资1万多元共计10万余元，村有农家乐1户，投资约30万元。从经营状况上来看，全镇农家乐经营状况总体较好，其中村农家乐每户每年平均收入4万多元，经营最好的一户能达到10万多元;村由于人流量相对较少，农家乐经营状况一般，每户每年平均收入6000多元，经营最好的一户能达到2万多元。从接待能力上看，全镇农家乐每年接待游客共计2.4万人，其中村农家乐每年接待游客2万多人，村农家乐每年接待游客4000多人。从吸纳劳动力情况来看，村农家乐户均吸纳劳动力3人共计39人，村农家乐户均吸纳劳动力2人共计20人。从人均纯收入情况来看，村农家乐经营户年人均年收入3万元，厨师年人均收入1.5万元，服务员年人均收入9000元;村农家乐经营户人均年收入6000元，厨师年人均收入4000元，服务员年人均收入20xx元。

二、存在的主要问题

一是经营管理观念不活。镇农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段。造成这种状况的原因很多，主要是农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识。全镇24户农家乐经营户中有20户为季节性经营，没有作长期经营打算，品位不易提升。

二是服务水平不高。镇“农家乐”主要是家庭式经营，从业人员的培训跟不上发展的形势，服务不规范，文化水平偏低，对当地的民俗风情了解不深。服务人员没有严格的、明确的职责分工，往往是男女老少齐上阵，游客稍增就疲于应付，服务不到位。

三是市场拓展较难。镇农家乐客源市场定位级别较低，没有供游客住宿的宾馆，缺乏娱乐设施和娱乐活动，难以吸引高端客源市场。

四是政策支持较少。县、镇对农家乐的发展没有统一的规划，支持农家乐发展的相关优惠政策有待进一步完善，尤其是资金和培训方面的政策。

三、发展对策和措施建议

一是强化规划，提升水平。建议县上相关部门重视农家乐的发展，要从发展布局、经营层次、经营规模、经营特色上进行整体规划，将农家乐的发展纳入全县整个旅游市场进行规划和规范管理，纳入全县第三产业的发展进行规划和规范管理，从而全面提升我县农家乐的经营水平。

二是强化管理，规范服务。县上应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、商务、城管、物价、安全等部门的管理责任落实。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理轨道。为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色。对农家乐经营用户进行专业培训，使他们增强管理经营经验，对农家乐的厨师进行培训，以丰富农家乐的菜肴品种，增加特色，以满足各种不同层次的`客户需求。对农家乐的服务人员进行陪训，提高他们的服务水平和服务意识。同时可以采用“走出去引进来”的办法，组织部分干部群众到其他农家乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的经验。另外，还可以将农家乐经营户组织起来，成立农家乐协会，实行行业自律。

三是突出个性，形成特色。我县农家乐季节性经营占较大比重，应引导经营者自我包装与营销，发挥我县农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我县山、水、果等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成、市民城郊游的首选地。引导经营者在“农”、“家”、“乐”上下工夫，在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、赶牛车、干农活、摘蔬果、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛;在“乐”字上要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目。

四是多方帮助，合力共建。充分发挥各级的积极性和主观能动性，共同努力，形成合力，共同建设发展农家乐。可以实行政策性资金捆绑使用，从林业、环保、农牧、卫生、新农办等部门涉农资金集中定向支持;考虑对外招商引资，同时还可以通过信贷措施，来缓解资金不足问题。

农家乐发展调查报告2

一、外出考察的基本情况。

二、外出考察的几点体会。

1、政府主导、行政推动是加速推进生态旅游和农家乐的不二法门。我县应建立旅游业发展专项资金，并将各方面资金捆绑使用，重拳出击，政府先要搭好框架，由公司带头，农户填空。

2、面向大众，低档消费是农家乐的最好定位。

3、宣传造势应当先走一步，舍得下本钱。

4、应追求旅游业的综合效应和群众的长远利益，管理和收费部门要简化手续，多收费不如少收费，少收费不如不收费。

三、当前应抓的几项工作。

我站在宣传部和文联的角度考虑，应当尽快抓好以下几项工作，为我县旅游业的发展造势鼓劲：

1、应在西安、宝鸡、咸阳三地建立旅游广告牌，在312国道，福银高速等处张贴宣传标语。

2、全力推进《走进永寿》的出版发行；支持《永寿文库》的编选工作；重点编辑一本dm杂志（公共读物，免费发行，放在酒店车站等处，供人随意阅读）如定名为《永寿印象》；全方位不间断地向国内外介绍永寿的风土人情、历史文化、经济发展等情况。

3、在世界范围内组织征联、征文活动。

4、适时组织汉唐文化研讨会，重点推出娄敬陆贾为代表的汉文化；长孙无忌、来俊臣、安金藏为代表的唐文化；以及马平民任哲中为代表的戏曲民俗文化等。

5、农家乐初步建立后，室内布置等事，县文联应组织书画家进行创作，达到一家一品，一屋一局，绝不重复。

6、应积极联系中省文艺界人士多在永寿举行笔会。

7、应组织人力搜集甚至编写民间故事，分门别类刊发各地，侧面迂回，以补正面宣传之不足。

总之，这八个事情就是一牌两书加杂志，征文研讨紧相随，民间故事提情趣，书画高悬升档次。

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20xx年xx月xx日

农家乐发展调查报告3

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，城镇化速度加快，生态建设意识不断增强，对苗木花卉的需求日益扩大。我县苗木花卉产业作为一种新兴产业得到迅猛发展。苗木花卉产业的发展不但为城市建设、经济发展、环境美化作出了贡献，还给休闲娱乐、旅游观光、交通运输等相关产业带来了生机。充分利用苗木花卉发展“农家乐”旅游，可以形成强大产业特色和集合优势，为新农村建设和我县乡村旅游发展打下良好基础。

一、苗木花卉型农家乐旅游发展优势

“农家乐”是以城郊农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民来此休闲度假、观光娱乐、体验劳作的一种新型旅游活动。苗木花卉型“农家乐”是以农家独特的田园风光及成片的园林、果园、茶园为依托，以赏花摘果品茶、园艺习作、休闲娱乐为主题的绿色生态休闲旅游。

苗木花卉型“农家乐”开辟了一条由传统农业向与旅游结合的效益型农业发展之路。苗木花卉型“农家乐”具有与其他类型“农家乐”不同的特征与优势。一方面“农家乐”旅游者在欣赏到乡村美丽的田园风光的同时还可以观景购花、休闲娱乐；另一方面，以丰富的苗木花卉资源优势吸引顾客，可以不断地将“农家乐”做大做强；以“农家乐”休闲引客可以促进企业的农林产品生产与销售。由于“农家乐”具有的强烈的季节性、时段性、低消费性，使“农家乐”在旺季和节假日人满为患，到了淡季和平常时间则出现客源不足，但人员、场地、设备要照常护养，利润并不高，可以通过苗木花卉的经营进行补充，而苗木花卉的种植与护养也具有时间上的空闲性。“农家乐”旅游与苗木花卉产业的有机结合，相辅相成、互相促进、共同发展，从而达到了双赢的效果。农业旅游改变着农村的产业结构，苗木花卉型“农家乐”旅游拉动着农业旅游产业链的发展，同时也搭建着农村与都市间的桥梁。

二、我县苗木花卉型农家乐旅游发展现状

为落实省委、省政府提出的建立皖中和沿江苗木花卉产业带的林业规划，20xx年，县政府出台了《关于加快苗木花卉产业发展的决定》。白山、盛桥、柯坦、汤池、乐桥等镇加快了发展步伐，加大林地流转工作的力度，鼓励大户、企业承包荒山荒地，中锦园林绿化、锦苑花木、华盛园林、众意园林绿化等花卉苗木企业迅速发展壮大，并成立了苗木花卉协会。20xx年省林业厅和省旅游局联合发文，在全省开展“森林旅游人家”创建活动，20xx年市委、市政府开展了农家乐示范点（区、户）创建活动，为我县苗木花卉型“农家乐”旅游发展注入新的活力。冶父山苗圃打造国家森林公园3A级景区，万山镇中锦山庄和庐城镇富华山庄分别利用苗木花卉基地发展3星级和5星级农家乐，柯坦镇虎洞山庄3星级农家乐、汤池镇金盛源生态山庄5星级农家乐和潘家苑山庄5星级农家乐分别利用山林生态资源发展农家乐，取得了明确的效果。

我县苗木花卉型农家乐旅游发展虽具备一定产业基础，但产业发展仍处初级阶段，发展过程中仍然存在不少困难和问题。一是利用苗木花卉发展农家乐意识不强，认识不清。苗木花卉企业不少，但开展农家乐旅游很少。二是缺乏统一规划，品牌竞争力不强。有些地方在开发建设上脱离了朴素、自然、协调的基本原则，贪大求洋，不仅失去了“农家乐”的内涵，而且破坏了环境协调，浪费了资源，失去了旅游吸引力。三是服务功能单一，品位不高。当前我县“农家乐”旅游尚处于以品尝土菜、生态观光、棋牌娱乐为主体和少量采摘、垂钓为活动内容的阶段，缺乏参与性项目、绿色健身休闲项目的开发不足。家族化经营，缺乏规范管理；从业人员缺乏系统有效的培训，既是管理员，又是服务员，处于粗放经营状态。

三、苗木花卉型农家乐旅游发展建议

我县苗木花卉型“农家乐”旅游已有一定基础，为进一步做长产业链，做大品牌，需进一步综合利用森林公园、自然保护区、乡村林场和苗木花卉基地等生态资源和乡土特色发展农家乐旅游，为游客提供价廉物美的健康、生态、休闲度假型农家乐旅游产品。

1、科学规划，规范管理。为保证农业旅游的发展，要结合生态资源对“农家乐”发展做好中长期规划，并纳入经济社会发展总体规划，有计划、成规模地推出一批苗木型、果园型、花卉型“农家乐”，使之连成片，春看花、秋卖果，互为补充、互相拉动，有看、有游、有吃、有卖（产品）。同时，加强对苗木花卉型“农家乐”的规范化管理，建设一些苗木花卉型“农家乐”示范精品项目和不断完善评价标准体系，使苗木花卉型“农家乐”走上标准化、规范化、科学化的健康发展轨道。

2、做绿色文章，创乡土品牌。我县苗木花卉旅游资源非常丰富。各镇特别是冶父山、东顾山、岱鳌山、黄山寨等生态环境良好，鸟语花香，风格各异，美不胜收。农村保留着中国文化中最有情韵、最本质的东西。都市人对于“农家乐”的追寻，除了自然环境外，还有寻找故园的渴望，丢掉了最富情趣的“土”，“农家乐”便会失去对城里人的吸引力。因此，保持良好的绿色生态环境，大力发展苗木花卉产业，将苗木花卉型“农家乐”做出特色和品牌最为关键。

3、增强服务功能，满足消费需求。发展苗木花卉“农家乐”，在建设完善停车场、公厕、购物等相关配套设施外，还要进一步扩大功能，增强“农家乐”吸引力和影响力。目前具有的观赏型、娱乐型、品尝型“农家乐”仅仅是最基本的类型，更需发展农庄型、务农实践型、中长期疗养型“农家乐”。此外，“农家乐”发展应当根据不同消费者的需求，形成高、中、低档三种层次，而且最好呈现中间大、两头小的模式。低层次的小型“农家乐”和高层次、项目齐全、消费较高的大而全“农家乐”都不应当是发展的主流，富有特色的中型“农家乐”，而且规模化成片发展，最有竞争力，也最能满足人们的多种需求，也不至于使消费水准过高。

4、发挥交通优势，扩大消费市场。“农家乐”主要建在农村，发展苗木花卉型农家乐，既要考虑到环境优美，也要注意交通进出方便。地处南北要道，地理位置优越，公路、高速、航运、水运便捷，在描绘苗木花卉型“农家乐”未来图景时，应当着眼于周边省市，打造一个具有持久发展性而又在皖中地区极具竞争力的苗木花卉型“农家乐”带，这是发展的长远目标，也是苗木花卉型农家乐的生命力所在。

5、加大政策扶持，增强发展举措。一是政府要引导农户和苗木花卉企业利用自身庭院、林场和苗木花卉基地发展农家乐旅游，将盆景、根雕、苗圃展示给城里人观赏，城里人利用节假日到农家小院呼吸新鲜空气，观赏田园风光，采摘新鲜蔬菜，点杀农家饲养的鸡、鸭、鹅、兔等，临走时购买盆景、根雕和新鲜的农产品。既增加了农民收入，又改善新农村建设。二是各职能部门要本着扶持三农、服务三农的原则，加强对苗木花卉型“农家乐”旅游的服务与指导，简化项目的审批手续，有关职能部门在允许的范围内降低办证门槛，简化办证手续，减免办证费用，形成千村万户都在发展苗木花卉型旅游的群体优势。三是加强宣传，树立品牌。采取多种形式，广泛宣传我县苗木花卉型“农家乐”旅游产品，宣传产业发展成果，积极塑造苗木花卉型“农家乐”旅游品牌。

第三篇：农家乐发展交流材料

农家乐发展交流材料

利用田园景观、自然生态、农村文化及农民生活等资源，农家乐”指以村庄或农民家庭为接待单位。开展以农家特色为主要内容的乡村旅游活动，为游客提供观赏、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体。

随着经济社会快速发展和城市化进程不断加快，近年来。人们生活观念和消费结构随之发生变化，县“农家乐”也逐渐兴起，有力地推动了农村二、三产业发展和劳动力转移就业，促进了农村居民综合素质的提高，为农民增收致富提供了广阔的发展空间，对推动新农村建设起到积极作用。

一、农家乐发展现状

经历了萌发兴起、初步发展、规模建设、规范管理四个阶段。尤其是20xx年西柞高速公路开通后，县农家乐起始于1996年溶洞旅游景区的开发。营盘、乾佑、下梁、石瓮、凤凰等乡镇先后建起6大农家乐集群点，发展农家乐经营户260余户，形成了日接待游客1.5万人次的能力，当年全县农家乐接待游客78.62万人次，实现接待收入1205.54万元。经过10年发展，县“农家乐”已基本形成了以各景区为依托的农家乐集群。据统计，20xx年底全县共有农家乐经营户123家（营盘镇45家、乾佑镇6家、下梁镇10家、石瓮镇40家、凤凰镇22家）省级农家乐明星村”1个，直接从业人员达500余人，日接待能力超过1.5万人次。20xx年，全县农家乐共接待游客66.46万人次，实现综合收入6000万元。其具有以下几个特点：

以农村农民家庭为载体，1资源模式多样。一是纯餐饮型。大多数由当地农户创办。以农家菜为特色，利用家中富裕劳动力、农舍，配备相关设施，为游客提供农家特色餐饮等服务，主要分布在景区（点）周边和公路沿线。二是餐饮娱乐型。利用自身周边环境和风景，兴建鱼塘、果园等少量的休闲娱乐设施，让游客在品尝特色饮食之余可以体验乡村乐趣，如九庄等。三是休闲体验型。依托独特的自然景观、生态环境和人文风情，为游客提供观光、赏景、采摘、游玩及住宿服务，如东甘沟村等。

全县80%以上的农家乐”采用这种投资经营方式。二是农民合股投入。以亲戚朋友合作为前提，2建设主体多元。一是农户个体投入。农民以自家积蓄和借款的方式解决初期资金投入问题。实行共同投入、合作经营，其经营规模和投资金额一般都比较大。三是企业投入。以企业为依托，以自己的产品为原材料，场区内创办的生态园，如汇生源生态农家。四是外来企业投入。外来企业主通过租地、租山等形式参与“农家乐”建设与经营，如善和缘山庄。

具有投资少、风险小、经营灵活、经济效益可观等特点。据调查，3经营效益比较可观。农家乐”大多是利用农户闲置的房屋和生产资料进行经营活动。全县18家规模较大的农家乐”年营业收入达30万元，一般规模的农家乐”经营户，每户月营业收入可达5000--8000元，这是传统耕作农业所无法比拟的 县上先后制定出台了农家乐建设实施方案》加快农家乐集群点建设的通知》农家乐开办标准（暂行）农家乐星级评定管理办法（暂行）扶持和鼓励居民发展农家乐旅游的暂行办法》等一系列政策，4政策引导初显成效。20xx年以来。各级各部门积极落实相关责任，多方筹措扶持资金295万元，扶持农家乐集群点建设，加强农家乐户主和从业人员岗位技能培训，使农家乐建设和规范化管理逐步推进。20xx年4月，县上设立农家乐建设管理委员会及办公室，通过全面调查摸底、价格指导、培训提高、星级评定、宣传推介和常规管理等工作，全县农家乐的经营管理水平和接待能力有了较大的提高。

二、存在主要问题

初步取得了阶段性成效，虽然县在发展农家乐上做了大量的工作。但是从发展形势来看，仍存在着许多值得深入探讨的问题：

带动作用不明显。投资主体单一，1基础条件薄弱。投资能力相对有限，且只注重短期经济效益的同质化，自身缺乏完善的配套设施；规划和开发建设的规模不够，基本上是由原有民居改造而成，项目、内容、特色档次较低，加上分布松散，各自经营，全县尚未形成有影响的龙头户型；区域性的农家乐集群建设在集中、示范、协调、互补等功能和作用上还未真正得到发挥，没有具有较大影响力和带动力的品牌。县域特色不突出。服务功能、经营项目、投资开发模式比较单一，2开发层次不高。产业链条短，品位不高，只局限于餐饮、棋牌、钓鱼等，休闲娱乐和观光农业等旅游产品的深层次开发还处在起步阶段；传统饮食的地方风味不突出，丰富的土特产资源、制作工艺等尚未挖掘到位，缺少体验、休闲项目，游客参与性不强，逗留时间未有效延长；较完整的产业链和产业体系尚未形成，难以满足不同层次游客的消费需求；特色文化内涵的挖掘和开发不足，产品之中没有充分将地方文化和民俗风情有机融入，乡土气息、乡村风情、人文景观、风土人情、民俗文化特色等原生态、原创性文化未能得到较好展示。服务质量待提高。资金投入不足，3管理机制不够完善。管理相对粗放、涣散，服务质量不高，从

利用田园景观、自然生态、农村文化及农民生活等资源，农家乐”指以村庄或农民家庭为接待单位。开展以农家特色为主要内容的乡村旅游活动，为游客提供观赏、娱乐、运动、住宿、餐饮、购物等服务的经营实体。

随着经济社会快速发展和城市化进程不断加快，近年来。人们生活观念和消费结构随之发生变化，县“农家乐”也逐渐兴起，有力地推动了农村二、三产业发展和劳动力转移就业，促进了农村居民综合素质的提高，为农民增收致富提供了广阔的发展空间，对推动新农村建设起到积极作用。

一、农家乐发展现状

经历了萌发兴起、初步发展、规模建设、规范管理四个阶段。尤其是20xx年西柞高速公路开通后，县农家乐起始于1996年溶洞旅游景区的开发。营盘、乾佑、下梁、石瓮、凤凰等乡镇先后建起6大农家乐集群点，发展农家乐经营户260余户，形成了日接待游客1.5万人次的能力，当年全县农家乐接待游客78.62万人次，实现接待收入1205.54万元。经过10年发展，县“农家乐”已基本形成了以各景区为依托的农家乐集群。据统计，20xx年底全县共有农家乐经营户123家（营盘镇45家、乾佑镇6家、下梁镇10家、石瓮镇40家、凤凰镇22家）省级农家乐明星村”1个，直接从业人员达500余人，日接待能力超过1.5万人次。20xx年，全县农家乐共接待游客66.46万人次，实现综合收入6000万元。其具有以下几个特点：

以农村农民家庭为载体，1资源模式多样。一是纯餐饮型。大多数由当地农户创办。以农家菜为特色，利用家中富裕劳动力、农舍，配备相关设施，为游客提供农家特色餐饮等服务，主要分布在景区（点）周边和公路沿线。二是餐饮娱乐型。利用自身周边环境和风景，兴建鱼塘、果园等少量的休闲娱乐设施，让游客在品尝特色饮食之余可以体验乡村乐趣，如九庄等。三是休闲体验型。依托独特的自然景观、生态环境和人文风情，为游客提供观光、赏景、采摘、游玩及住宿服务，如东甘沟村等。

全县80%以上的农家乐”采用这种投资经营方式。二是农民合股投入。以亲戚朋友合作为前提，2建设主体多元。一是农户个体投入。农民以自家积蓄和借款的方式解决初期资金投入问题。实行共同投入、合作经营，其经营规模和投资金额一般都比较大。三是企业投入。以企业为依托，以自己的产品为原材料，场区内创办的生态园，如汇生源生态农家。四是外来企业投入。外来企业主通过租地、租山等形式参与“农家乐”建设与经营，如善和缘山庄。

具有投资少、风险小、经营灵活、经济效益可观等特点。据调查，3经营效益比较可观。农家乐”大多是利用农户闲置的房屋和生产资料进行经营活动。全县18家规模较大的农家乐”年营业收入达30万元，一般规模的农家乐”经营户，每户月营业收入可达5000--8000元，这是传统耕作农业所无法比拟的

县上先后制定出台了农家乐建设实施方案》加快农家乐集群点建设的通知》农家乐开办标准（暂行）农家乐星级评定管理办法（暂行）扶持和鼓励居民发展农家乐旅游的暂行办法》等一系列政策，4政策引导初显成效。20xx年以来。各级各部门积极落实相关责任，多方筹措扶持资金295万元，扶持农家乐集群点建设，加强农家乐户主和从业人员岗位技能培训，使农家乐建设和规范化管理逐步推进。20xx年4月，县上设立农家乐建设管理委员会及办公室，通过全面调查摸底、价格指导、培训提高、星级评定、宣传推介和常规管理等工作，全县农家乐的经营管理水平和接待能力有了较大的提高。

二、存在主要问题

初步取得了阶段性成效，虽然县在发展农家乐上做了大量的工作。但是从发展形势来看，仍存在着许多值得深入探讨的问题：

带动作用不明显。投资主体单一，1基础条件薄弱。投资能力相对有限，且只注重短期经济效益的同质化，自身缺乏完善的配套设施；规划和开发建设的规模不够，基本上是由原有民居改造而成，项目、内容、特色档次较低，加上分布松散，各自经营，全县尚未形成有影响的龙头户型；区域性的农家乐集群建设在集中、示范、协调、互补等功能和作用上还未真正得到发挥，没有具有较大影响力和带动力的品牌。县域特色不突出。服务功能、经营项目、投资开发模式比较单一，2开发层次不高。产业链条短，品位不高，只局限于餐饮、棋牌、钓鱼等，休闲娱乐和观光农业等旅游产品的深层次开发还处在起步阶段；传统饮食的地方风味不突出，丰富的土特产资源、制作工艺等尚未挖掘到位，缺少体验、休闲项目，游客参与性不强，逗留时间未有效延长；较完整的产业链和产业体系尚未形成，难以满足不同层次游客的消费需求；特色文化内涵的挖掘和开发不足，产品之中没有充分将地方文化和民俗风情有机融入，乡土气息、乡村风情、人文景观、风土人情、民俗文化特色等原生态、原创性文化未能得到较好展示。服务质量待提高。资金投入不足，3管理机制不够完善。管理相对粗放、涣散，服务质量不高，从

思想观念到基础设施建设普遍缺乏完美、优质的理念；从业人员整体素质不高，服务技能欠缺，与接待城市游客的服务需求形成较大的反差；品牌意识淡薄，各类资源和要素未能得到整合利用，市场＋协会＋农户”模式和公司化管理的机制还未真正形成；农户与消费市场之间的信息传递不畅，农家乐主要依赖熟客的口碑宣传，网络等新型传播方式运用较少。

三、对策和建议

按照“政府主导、市场引导、农民自愿、管理规范、突出文化”思路，农家乐”发展要紧紧围绕建设西安第二生活区、打造全国旅游名县的目标。找准旅游业与新农村建设的结合点，充分发挥旅游业的关联带动作用，促进全县农家乐健康发展，拉动城乡消费，繁荣农村经济，促进农民增收。

科学引导，1统筹规划。稳步推进“农家乐”有序发展。坚持以乡村为依托，以食宿为主业，以生态为主题，以满足需求、休闲娱乐、优质服务、增效增收为目标，精心编制可操作性强的农家乐”发展具体规划，并将“农家乐”发展纳入全县“十二五”旅游发展总体规划，纳入新农村示范建设范畴，与农业产业化经营、乡村环境治理结合起来，实行合理布局，有序发展。按照层次性、多元化的错位发展思路，结合县域旅游规划功能区划分，统筹规划发展一批“一村一品”一户一特”农家乐”特色乡村（集群点）加快形成区域特色明显、功能布局合理、文化内涵丰富的农家乐”发展格局。

凸显特色，2挖掘文化。努力提升“农家乐”整体水平。坚持以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、赏农家景、购农家物、享农家乐”为主要建设内容，充分开发农业旅游、生活体验、绿色饮食、乡村度假等多样化功能，突出农村天然、朴实、绿色、清新的环境氛围，尽力展现乡村魅力，避免走“公园化、景区化”道路。要以“农”为根、以“家”为形、以“乐”为魂、以“富”为本为主攻方向，以差异和特色确定主题，以民俗和建筑体现风格，以淳朴和温馨营造氛围的思路，深度挖掘“农家乐”发展内涵，重点培育具有“八大特色”特色环境、特色建筑、特色饭菜、特色餐具、特色住宿、特色商品、特色民俗、特色体验）农家乐集群和农庄。要将乡村的自然风光、农村生活体验、趣味劳动、民俗文娱节目相结合，挖掘地道的农家文化和乡土风味，提供面向不同消费层次的休闲旅游项目，通过打牛子（陀螺）碰腿（斗鸡）童子拜观音、六子充、丢方等各种体验式和打渔鼓、扭秧歌、舞龙狮、唱二黄等互动性的农家节目，进一步展示农村婚嫁、耕作农具、古家具等民俗风情和农耕文化。要整合乡村休闲游与生态旅游、溶洞古镇游、科考探险游等资源，走农、绿（自然生态）农、俗（民俗风情）农、古（千年古镇）农、工（工业园区）结合的路子，促进不同资源的共融互补和各景点的联动发展。

打造品牌，3加强宣传。努力拓展“农家乐”市场空间。将农家乐旅游作为延长游客在柞活动时间、领略乡土文化的一种旅游产品，强化整体促销，通过电视、报纸、广播、网络等媒体，周边城市进行宣传推介。举办厨艺大赛、摄影比赛，组织农家乐参与文化休闲、经营展示和旅游推介会、旅游节庆活动，制作农家乐宣传品、影视作品、饮食休闲指南宣传画册等多种方式，积极开展农家乐宣传推介，提高农家乐知名度，全力打造农家乐品牌形象。以自然生态和“农家乐”为依托，加快农业产业结构调整，引导广大农户适时调整种养殖结构，把绿色高效农产品生产与特色旅游产品开发结合起来，生产“农家乐”需要的优质原材料。根据不同区域，按照当地饮食文化元素研制和推广特色菜系。如在乾佑河流域主打“南山蒸碗子”菜系；社川河流域主打凤凰菜系，推出和气生财背景下的和睦宴”简化创新“三台席”和“三点水”金井河流域主打洋芋系列菜系，推出极具民俗气息的洋芋宴”充分利用山区丰富的土特产资源、传统饮食和工艺等，将农产品、农副产品做成商品、礼品乃至体验品，挖掘和开发具有地域特色的农家乐旅游商品，满足游客的旅游消费需求。

规范管理，4健全组织。完善服务质量评价体系和行业自律机制。按照“农家乐”标准化的规程和管理办法，加强卫生、防疫、安全、价格、环境等方面的动态管理，努力构建完善的服务质量保证体系，切实为游客提供卫生、安全的消费环境。积极组建“农家乐”协会或“农家乐”服务中心、农家乐”合作社，引导“农家乐”经营户按照自愿、联合、规范的原则联合入会，实行“五统一”统一规划、统一管理、统一授牌、统一收费标准、统一宣传促销）进一步促进农家乐提质增效，加强行业自律和市场竞争力。建立健全“农家乐”服务质量管理认定机构和体系，具体负责“农家乐”特色示范点和星级经营户的评审和认定工作，全县培育发展一批特色示范村和星级经营户，发放统一的特色标示牌匾、经营户牌和星级牌，并采取以奖代补的方式给予奖励，实行动态化管理。积极申报省、市“农家乐”休闲旅游特色村和示范点，鼓励“农家乐”项目达标升级，并按规定给予配套奖励。

加强培训，5完善设施。不断夯实“农家乐”发展基础。大力实 施乡村集镇规划建设和村容村貌整治，加大“农家乐”附近的交通、通讯、供水、供电等基础设施建设。以改善卫生条件、完善环保设施为重点，逐步完善信息网络、游客咨询和接待中心、公共图形标志等基础设施。联合教育和劳动等部门认真开展“农家乐”经营业主和从业人员的行业服务规范、民俗风情、旅游知识、管理知识、接待礼仪、诚信经营理念等方面培训，从农家菜烹饪、餐饮服务礼仪、食品安全和卫生等方面进行有针对性的培训。积极借鉴外地成功经验，举办“农家乐”发展论坛，努力提高经营业主及从业人员的整体素质和文化修养。

强化扶持，6.优化服务。大力营造“农家乐”发展良好环境。进一步明确农家乐建设管委会职责，并给予一定的工作经费保障。加强对“农家乐”产品设置、旅游接待等环节的指导和协调；加强对本地历史和民俗文化、风土人情的挖掘，使农家乐旅游与当地民俗风情实现有机结合，进一步开发具有地方特色的乡土文化娱乐活动；指导帮助“农家乐”经营者做好生活污水和垃圾处理，防止环境人为二次污染；加强饮食卫生和食品安全方面的管理。尽快完善发展农家乐的扶持政策和鼓励措施，农家乐建设用地、贷款、办理建设手续等方面开辟绿色通道，对规模较大、具有较强带动作用的农家乐经营户享受农业龙头企业同等待遇，税费、资金上给予政策优惠和扶持，通过政策性资金捆绑使用、招商引资、鼓励金融机构为“农家乐”提供小额贷款或低息贷款、建立农家乐发展基金等多种渠道，扶持农家乐集群点规范化建设，加快发展特色鲜明、初具规模、管理规范、品牌响亮的农家乐

第四篇：农家乐发展情况汇报范文

三清山风景名胜区农家乐发展情况汇报

三清山风景名胜区总面积229.5平方公里，下辖三清乡和枫林办事处共15个行政村，人口19282人，辖区现有的4700余农户中，35%分布在景区沿线，居民普遍依托三清山旅游资源从事农家乐、导游、轿夫、卫生保洁等工作。近年来，随着市场开发力度加大，三清山知名度日益提升，尤其是申遗成功以来，游客量实现了飞速增长，从而带动了景区农家乐的快速发展，目前，辖区内已发展农家乐510户，正在建设的农家乐400多户，总床位数5000余张，总餐位数近30000个，从业人员达4700余人，三清山农家乐发展已渐成规模。

一、主要工作经验

1、政府引导为发展农家乐打下了基础

上西坑村大湾自然村紧靠环山公路，距离核心景区仅十分钟车程，交通极为便利，但从前，这里房屋破烂，环境卫生较差，游客很少驻足，村民基本都靠外出务工谋生，年人均收入仅为2000多元。如今的大湾社区，青山苍翠，绿树成荫，一幢幢整齐划一的雅致小房错落排开，周边环境宜人、风景秀丽，一举被省建设厅评为“江西省人居环境范例奖”，村民依靠发展农家乐使年人均收入提升到了6000元以上，每天入住和用餐的游客如织，旅游旺季住宿甚至需提前两周

预定。

带来这一翻天覆地变化的最主要原因就是风景区的主动引导，为积极发展乡村旅游、有效带动农民致富，风景区提出了发展“千户万床”（即在辖区内建设1000户农家乐，10000张床位）农家乐工程的目标，在群众中广泛宣传发展农家乐对改善农民生活的巨大助益，承诺在政策、资金、咨询、营销等方面为农民提供及时周到的服务，并针对新农村建设试点村能在资金、政策和业务上获得较大支持的实际，积极将发展农家乐与新农村建设相结合，因势利导打造发展环境，全山共投入500万元，拆除“空心房”及无人居住的房屋13508.6平方米，新建房屋5300平方米，完成饮水1450户，改厕1235户，改栏130余户，累计清除垃圾5100余吨，完成水泥路面硬化120余公里，绿化5100余平方米，房屋亮化3万余平方米，着力优化农村环境，突出了“一个重点”即全面加快农村基础设施建设，解决了“一个难点”即全面实施“农村卫生清洁工程”，15个行政村配备了60名保洁员，所涉经费由财政统一安排，确保垃圾日产日清，实现农村卫生长效保洁，为农家乐发展奠定了坚实的基础。

2、市场运作为发展农家乐创新了机制

环境改变心境，思路决定出路。为了让辖区群众更多的享受到旅游带来的实惠，风景区主动出击，为居民牵线搭桥，在引浆村引进国际青年旅舍、三清山画家村等上规模和上水

平的企业，借来先进的经营模式和管理经验，提升景区农家乐品位。同时创新导入“公司+农户”模式，合作创办较大规模的农家乐，当地居民以房屋、土地作为资本投入，与公司合办农家乐，并可优先进入山庄就业，吸引了不少农民工返乡就业，在银湖山庄从事服务员工作的小陈就是其一，在每月得到的900元工资之外，她同时也是山庄的“房东”，家庭每年可获得2.6万元的租金。山庄经营者本身也是一位返乡农民工，正是在风景区的政策吸引和大力扶持下，毅然投入260万元，按特色三星级农家乐的规范标准，将村民住房装修靓化为拥有各类客房60间的农家乐山庄，执行公司经营管理模式，自今年3月份开始营业以来，已解决当地群众40人就业，目前经营状况良好，客房入住率达50%以上。

此外，为有效解决返乡农民工、大学生和农民创办农家乐等旅游服务项目的资金问题，风景区充分运用市场手段，与市财政局共同出资2050万元组建了上饶市旅游服务信用担保股份有限公司，深入辖区服务群众，截止至9月底，共接受32家农家乐经营户累计621万元的贷款担保申请，通过规范审核，已将其中10家推荐至中国银行办理放款手续，贷款总金额达195万元。

3、统一规范为发展农家乐提升了形象

作为世界自然遗产地，三清山的旅游发展更加注重人文自然的和谐，对农家乐发展也有一套整齐划一的标准。风景

区着力打造的首个规模化农家乐服务区——银湖湾生态村，占地91800平方米，可容纳182户村民，建设在符合景区总体规划的基础上，完全依照农家乐旅游的需要和标准而行，风景区对所有房屋框架结构基础统一设计，承担该项建设及外墙涂料的全部费用，并投资建设村内道路、绿化和户外供电、供水、电视、通讯、排水、排污等公共设施，总投资达7000余万。白墙、黑瓦、杉木门、花格窗、未现一处外露电缆，仅从已建成的47户民居中，就可窥见生态村极富赣东北特色的别样风貌，堪称三清山农家乐发展的摹本。加之风景区相应出台了农家乐星级评定规范标准，加大对从业者的管理培训力度，在硬件上统一标识招牌、外观整体，在软件上对经营服务、卫生防疫、安全管理、活动项目进行统一培训指导，进一步提升了农家乐的管理和服务水平，为农家乐产业的纵深发展提供了必备条件。

4、因地制宜为发展农家乐彰显了特色

各示范点的成功经验，在辖区产生了强大的示范效应，辖区群众纷纷摩拳擦掌，掀起了农家乐发展的热潮。为杜绝产业过度集中而导致的资源浪费，风景区审时度势，一面继续鼓励群众通过在家门口创办农家乐实现增收致富，一面积极引导各村群众因地制宜发展“一村一品”，形成农家乐发展链条上的一个个闪光点，既有效利用资源，也避免了游客的视觉疲劳。如今，岭头山的“田园牧歌”、方塘村的竹笋、西坑村的黄金茶、中关村的胶股蓝、引浆村的剥皮兔等都成为具有一定知名度的旅游商品，处处有代表，村村有特色。

二、存在的问题

三清山农家乐发展取得了一定的成绩，但总体上还处在浅层次的初级阶段，主要体现在规模小、网点分散、旅游商品开发度不高、竞争力较弱、旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”配套不足等方面，极大制约了游客消费，滞缓了旅游收入增长。此外，在经营管理模式、经营环境与产品包装、从业人员队伍等方面也还有待进一步强化。

1、思想观念陈旧

近几年，景区农家乐依靠三清山旅游业的高速发展，取得了一定经济效益，但绝大多数经营者对农家乐的发展潜力认识不够，小农意识强烈，抱有“小进则满，小富则安”的保守观念，只愿受益，不愿投入，加之经营者的资金有限，严重制约了农家乐的发展壮大。

2、产品比较单一

特色是旅游产品的生命，不少农家乐虽然经营多年，但是产品相对单一，仅仅以提供乡土特色风味餐、住宿、棋牌为主，产品同质化现象普遍，起点不高，规模不大，对三清山的道教文化、红色文化、乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不够，缺乏一些学习性、参与性、休闲娱乐性的活动内容，很难形成自身的品牌特色，对游客缺乏吸引力，致使景

区农家乐仍旧处于粗放状态。

3、服务水平较低

景区农家乐从业人员大多为辖区农民，文化水平及综合素质参差不齐，经营水平不高，服务意识淡薄，加之缺少系统专业的培训，服务不够规范，很难满足中高端游客需求。

三、下一步工作计划

农家乐市场前景广阔，蕴藏潜力巨大，对农家乐的开发、包装、策划、推广工作，需要进行大量的研究和摸索，需要勇于创新和突破。为此，我们将进一步结合推进城乡一体化，建设社会主义新农村的总体目标，解放思想、创新理念、加强指导，快速推动三清山农家乐的稳步发展。

1、转变理念，提升服务

三清山农家乐要进一步发展壮大，创造更大的经济效益和更多的发展机遇，就必须进一步解放思想、转变经营理念：一方面要鼓励经营者学习外地农家乐成功的运作模式和管理方法，合理运用到自身经营管理中来；另一方面要加大农家乐的市场营销力度，与景区旅游促销相结合，积极开展富有成效的市场营销活动，争取更多的客源。此外，要注重加强对从业人员的素质建设，定期开展服务技能和业务知识培训，力争打造标准化、规范化的农家乐服务队伍。

2、统一标准，加强引导

按照“因地制宜、合理布局、突出特色、协调发展”的

原则，明确三清山农家乐发展目标、产品构成、开发重点等内容，充分考虑生态环境的承载能力、景区发展情况等因素，制订出一套合理、详细的农家乐发展规划，结合本地自然环境和主要农产品，在村庄房屋建筑、环境营造、产品设计等方面形成一定的风格，适度开发，避免一哄而上。建立有效的监督管理体系，使农家乐的开办、接待、服务、安全、管理等环节全面规范，实行统一标准、统一价格、统一接团，有效杜绝恶性竞争。

3、创新机制，加大扶持

要充分发挥政府的宏观指导作用，建立扶持农家乐的政策体系，形成部门联动的管理机制，在规划、土地、税收、交通、水电、资金、安全等方面给予支持，着力加快基础设施建设，营造良好的发展环境，特别是在道路、停车场、供水排污、环境美化、资讯服务、卫生防疫等方面加快建设、完善配套设施。旅游管理部门必须切实履行管理职能，对农家乐开发的项目立项、建设和经营进行全程监管，保证其健康、稳定发展。同时，进一步强化政府服务意识，在合法程序下简化审批手续、降低收费标准，研究出台考核奖励办法，对诚信经营、规范服务、效益明显的经营户给予一定奖励。

4、关注产品，强化开发

在开发农家乐产品的过程中注重生态建设、传统农业文化和现代农业科技开发的结合，通过营造独特的田园生态环

境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术，延长产业链，开发出能满足游客物质和精神需求、参与性强、个性突出、生命周期长的产品。在开发过程中，要始终坚持从高起点、高品位、高标准着手，使三清山农家乐一直朝着可持续方向健康发展。

二〇〇九年九月二十五日

第五篇：浅谈卫生院发展误区

浅谈卫生院发展误区

来源：医药卫生报时间： 2009-7-15 18:31:00[字号：大 中 小]

方城县二郎庙乡卫生院 吴军伟

乡镇卫生院作为基层三级卫生服务体系中不可缺少的一部分，在保护人民群众身心健康上起着举足轻重的作用。随着生活条件的改善，解决卫生院的发展问题已迫在眉睫。各乡镇卫生院要根据自身实际情况，发掘潜在力量，适时制定发展决策，找准着力点稳打稳干，才能稳步发展。笔者认为，卫生院发展存在以下误区。

片面理解专科建设，重大轻小。部分乡镇卫生院以为，注重大专科建设能促进卫生院发展，从而轻视小专科建设，殊不知不考虑卫生院自身条件和实际，盲目进行大专科建设，反而适得其反。前几年，我院大搞大专科建设，但由于缺少对医院自身实际条件的科学论证，没有顾及经济基础差、技术力量薄弱、专科设备短缺等严重阻碍专科建设发展的诸多因素，不但没有经济效益，反而造成资金浪费，最终均以失败告终。最后，我们召开班子会议研究论证，考虑到卫生院距离县城较近，技术、资金、设备等均不如县级医院条件优厚等，从县级医院比较薄弱的小专科着手，建立了牙科、肛肠科、皮肤科等小专科，并充分利用现有技术力量，大大减少了专科建设的资金成本。通过运营，不但留住了当地病人，而且吸引了不少外地病人前来就诊，取得了良好的社会效益和经济效益。

人员短缺、人才匮乏不是根本原因，重在没有发掘、培养。人才是医院发展的原动力。医院没有发掘培养人才计划，不去积极培养人才，怎么能够发展？2006年以来，我院主动与医学院校联系，招聘应届大中专毕业生14名；加大了人才培养力度，选送技术人员到上级医院培训学习；加强与上级医院的技术联合，邀请专家来院指导工作、开展业务。这些措施的推出，很大程度上解决了卫生院人员短缺、人才匮乏和技术力量差的实际问题，为卫生院发展注入了新的活力。

未转变卫生服务模式，不重视宣传效应。原有卫生服务模式比较陈旧、不能满足现有卫生服务需求，不重视媒体的宣传效应，坐等病人等，都阻碍了卫生院的发展。乡镇卫生院应该及时转变服务模式，建立优质、便捷、价廉的医疗服务体制，为患者营造优质、温馨、和谐的就医环境；简化就医程序，为患者提供快速、便捷的就医渠道；降低医疗费用，让患者享受到真正的廉价医疗。同时，卫生院应重视媒体宣传，加大各种宣传活动的力度，让群众充分了解卫生院的各种惠农政策，取得群众的信任。

重视经济效益，疏忽管理，或管理不分孰轻孰重。卫生院的发展是循序渐进的过程，卫生院的管理亦是如此。大部分卫生院急于追求经济效益，忽视了管理，或是管理不分孰轻孰重，院长大小事一起抓，一个人说了算，完全忽视了班子其他成员的作用。乡镇卫生院应加强各方面的管理程度，明确班子成员的作用，结合实际制定可行的管理方案，让职工自觉遵守、形成习惯，这样才能管出质量，才能保障卫生院可持续发展，经济效益才能持续增长。

★社会看台★