第一篇：79食品--临海市豆腐皮加工小作坊临时登记备案证(复印)
2012 02001
临海市徐亦华皮蛋加工厂
徐亦华
临海市大田街道横街村
皮 蛋25 2015 10 24
2012 2012 10
第二篇：河南省食品生产加工小作坊备案登记证
附件1：
河南省食品生产加工小作坊备案登记证
编号：豫食坊（XX县）备字（XXXXXXXXX）号
小作坊名称： 负责人： 生产地址： 食品种类：
（备案登记单位印章）有效期至：
****年**月**日
****年**月**日
名
称：经营者姓名：经营场所： 产品种类：
有效期至：
河南省食品生产加工小作坊
备案登记证（副本）
编号：豫食坊（XX县）备字（XXXXXXXXX）号
****年**月**日
（备案单位印章）
备案登记须知
1.《备案登记证》是小作坊具备合法生产资格的凭证。
2.《备案登记证》分为正本和副本。正本和副本具有同等法律效力。3.《备案登记证》正本应当悬挂在食品加工小作坊显著位置，接受社会监督。4.《备案证登记》不得伪造、涂改、出租、出借、转让。
5.《备案登记证》登记信息发生变化时，应当及时报告原备案机关。
6.《备案登记证》被依法注销后，不得开展相应的食品生产加工活动。并及时将《备案登记证》的正本和副本交回原备案机关。7.《备案登记证》的正本或副本出现遗失损坏等情况，应当及时向原备案机关申请补证。8.小作坊经营者应当严格按照《备案登记证》载明食品品种范围生产。
小作坊经营者应当按照《河南省食品加工小作坊和摊贩管理办法》的要求组织生产，保持必备的生产条件，保障生产食品的质量安全。
第三篇：食品小作坊登记和小餐饮备案申办规定
食品小作坊登记和小餐饮备案申办规定
一、依据
《中华人民共和国食品安全法》、《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊登记管理办法》、《安徽省小餐饮备案管理办法》。
二、申办要求
（一）小作坊登记
1.定义：有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，生产加工传统、特色食品的生产经营者。一般情况下，从业人员不超过20人，或年营业收入不超过300万元。
2.食品小作坊应当符合下列条件：
（一）生产加工场所与有毒、有害场所和其他污染源保持安全距离；
（二）生产加工区与生活区有效分隔；
（三）具有相应的生产设备、设施，以及防尘、防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施；
（四）用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（五）直接从事生产加工的从业人员取得食品从业人员健康证明。3.申请食品小作坊登记证，应当向食品药品监督管理部门或者其派出机构提交下列材料：
（一）申请书；
（二）营业执照复印件；
（三）开办者的身份证复印件及联系方式；
（四）生产加工场所平面图及其使用证明；
（五）食品生产主要设备、设施清单；
（六）拟生产的食品品种；
（七）生产加工场所的卫生与安全情况说明。
4.食品小作坊应当委托有资质的食品检验机构，对新投产的首批食品进行检验，经检验合格方可生产、销售。食品小作坊每年应当对生产或者销售的食品至少进行一次检验。
5.食品小作坊购进食品原料、辅料、食品添加剂、食品相关产品，应当进行查验，如实记录名称、数量、供货者名称和联系方式、购货日期。记录保存期限不少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，不少于一年。
6.食品小作坊登记证发证日期为准予登记决定作出的日期，有效期为五年。
7.县级食品药品监督管理部门应当根据申请材料审核和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予登记的决定，并自受理申请之日起10个工作日内向申请人颁发食品小作坊登记证；对不符合条件的，不予登记并书面说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
（二）小餐饮备案
1.定义：小餐饮是指有固定经营门店，经营面积五十平方米以下，从业人员少、条件简单、达不到国家食品经营许可条件，从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等食品经营者。
2.申请材料： 申请小餐饮备案的，应当向县（市、区）食品药品监督管理局的派出机构提供以下材料：
（一）安徽省小餐饮备案申请表（附件2）；
（二）经营负责人身份证明。如委托其他人代办的，还应当提供备案代理人的身份证明；
（三）从业人员有效健康证明和食品安全管理员培训考核证明；
（四）房产证或房屋租赁协议复印件；
（五）营业执照复印件；
（六）餐饮服务经营场所设施设备清单、布局简图；
（七）安徽省小餐饮食品安全承诺书(附件5)。
3.备案条件：小餐饮在食品经营中应当符合下列要求：
（一）选址应符合食品安全条件，保证环境整洁，经营场所配有防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠等设施设备;
（二）厨房面积不得小于5平方米；
（三）厨房内至少设立2个清洗水池；
（四）食品加工制作工具、用具、容器应符合食品安全要求;
（五）待加工食品与直接入口食品、原料与成品、半成品应分开存放，避免食品接触有毒物、不洁物，防止食品污染;
（六）用水应符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
（七）使用无毒、无害、清洁的食品包装材料、容器和售货工具;
（八）建立进货查验记录台账，采购食品原料、辅料和食品相关产品时，应查验供货者的合格证明文件，有关票据凭证保留期限不少于一年；
（九）配备食品保温或保冷设备，存放生熟食品的冰箱、冰柜有明显区分标识；
（十）配备的垃圾桶应有盖且不透水；
(十一)配备基本餐饮具消毒、保洁设施。无餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性消毒餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具；
(十二)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害，杀虫剂等应当妥善保管，不得污染食品;
(十三)从业人员应当穿戴清洁的工作衣帽、口罩，加工食品时不应佩带饰品等有碍食品安全的物品，并保持个人卫生；
4.时效：小餐饮备案由县（市、区）食品药品监督管理部门的派出机构组织实施。派出机构应当在10个工作日内，对小餐饮备案情况进行核查，符合条件的给予办理备案手续，并向准予备案的小餐饮发放安徽省小餐饮信息公示卡。
第四篇：食品加工小作坊承诺书
食品加工小作坊承诺书
为提高食品生产加工企业食品安全保障水平，规范食品生产加工行为，切实保障消费者的身体健康与生命财产安全，促进建立统一开放的、竞争有序的食品生产加工市场秩序。作为食品安全的第一责任人，本小作坊特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法律法规、规章和其他有关规定，依法依规规范生产，认真履行生产者的义务。自觉接受政府监管部门和社会各界的监督，对所生产加工的食品安全负全部责任，承担因本单位食品安全问题造成的一切后果。
二、从事食品生产加工活动的场所、设施、设备、工艺流程等满足生产加工需要并达到《中华人民共和国食品安全法》《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等法律法规规定，保证生产食品安全、无毒、无害。从业人员取得健康证明后方可上岗，并建立健康检查制度，保持从业人员个人卫生。
三、建立完善并严格执行食品原辅料、生产加工容器及包装材料和食品添加剂采购索证索票、查验登记等制度，严格按照标准正确使用食品添加剂，建立食品添加剂采购、使用登记和备案制度，及时向食品药品监督管理部门备案。使用食品添加剂发生变动时，及时做好变更登记。杜绝非法添加及滥用添加剂的行为发生。
四、建立健全食品出厂检验制度，按出厂检验项目进行定期检验，做好检验记录。
五、建立完善不合格食品召回和处理制度，严格做好不合格食品召回和处理记录，并留存不合格食品处理影像资料备查。
六、配备食品安全专(兼)职管理机构(人员)，制定食品安全事故应急处置预案，发生食品安全事故，配合食品药品监督管理部门、卫生等部门积极做好人员急救和事故责任调查工作，并立即封存可能造成食品安全事故的场所和设施设备等。
七、建立和完善售后服务体系，高度重视消费者反馈意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，极大限度地满足消费者要求，承担食品安全第一责任人的责任，接受社会监督。
承诺人(单位)签字或盖章：
****年**月**日
承德县市场监督管理局举报电话：0314-3115729
第五篇：食品生产加工小作坊
食品生产加工小作坊基本信息表
会食品安全协管员负责落实；
3、该表一式两份，一份于4月20日前报送当地村（居）委会，另一份留存备查。
份于4月20日前报送当地村（居）委会，另一份留存备查。
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