厨 师 承 包 协 议

第一篇：厨 师 承 包 协 议

厨 师 承 包 协 议

甲方：经理

乙方：厨师

现有：（以下简称甲方），厨师：（以下简称乙方），本着共同发展管理的目的，签订如下后堂承包协议：

一、双方的权利

A、甲方

1、享有全面监督权

（1）菜品质量、数量。

（2）承包方（乙方）严格遵守酒店规章制度。

（3）后堂的业务质量、卫生状况、管理状况。

（4）可指定专人对后堂进行监督。

B、享有最终决策权

（1）对顾客反映差的菜品在通知乙方情况下，决定是否保留。

（2）对严重违反酒店规章制度或技术水平过差的后堂员工在告知乙方的情况下，决定去留。

2、乙方

A、后党员工的配置、薪水的分配，奖励机制的建立权。

B、建议权。

（1）业务方面

（2）管理方面

二、双方义务

1、甲方义务

（1）每月初二日之内支付上月承包费元整（含后堂员工所有收入）。

（2）为乙方提供必要的条件，工作环境，支持乙方工作。

2、乙方义务

（1）保证菜品的质量、数量。

（2）严格遵守酒店规章制度。

（3）在保留酒店特色菜品的基础上，定期推出新菜品（质量上乘，创意好）。

（4）管理好后堂的员工，设施及物品。

（5）对原料进行验收、鉴定，决不收腐烂、变质或不合格的原料。

（6）、配合甲方在合理的条件下，节约成本。

（7）配合甲方工作。

三、违约处理

1、甲方若无故拖欠支付承包费用，将承担相应的法律责任。

2、菜品若出现质量、数量问题，由厨师长解决并处罚当时人的过失。

3、若甲方发现乙方有浪费原料、水、电及物料现象，视情节予以警告。

4、乙方若违反酒店规章制度及后堂操作章程，造成损失由乙方自行承担。

四、其它事项

双方若对合作产生分歧，且无法继续合作时，应提前15天通知对方。本协议一式两份，甲、乙双方各持一份，自签字之日起生效，并具法律效力，如需改动由甲、乙双方商议更改。

甲方：乙方：

第二篇：厨师厨房承包协议合同书

喜来登大酒店厨房承包合同书

发包方:(以下简称甲方)

承包方:(以下简称乙方)

二00三年月日, 甲乙双方本着公平、自愿、诚信、互惠互利的原则, 经协商一致, 根据<<中华人民共和国劳动合同法>>的有关规定, 为明确双方的权利义务关系, 特签订如下条款:

第一条: 甲方权利与义务

1、提供完整的厨房设备和厨具, 并且根据乙方的厨房设备、用餐, 更新添置计划, 及时补充到位, 同时督促工程部做好设备维修工作。

2、按乙方的原辅料訂购计划, 采购和供应质优价廉的原材料, 以保障出品质量。

3、安排乙方厨房各崗位人员的住宿问题, 尽可能提高其条件, 活跃其生活, 并提供冲凉条件。

4、解决乙方及厨工每日的伙食。

5、提供乙方及厨工工作服,一年四套<冬夏季各两套>, 以便保障厨房员工仪表整洁、卫生, 工作服无破损。

6、每半个月向乙方发放员工工资一次。

7、甲方配合乙方在出品质量、出品速度、控制成本、增加花色品种等方面的管理工作。

第二条: 乙方的职权与职责

一、职权: 全面负责厨房的管理工作，组织和指挥烹饪工作, 确保出品质量均能达到标准。

1、有组织和指挥安排厨房生产的权利。

2、有决定厨房班次, 安排厨房各岗位人员的权利。

3、有对厨房员工的奖惩决定权。

4、根据公司有关规定, 有对厨房员工招聘及辞退的决定权。

5、有对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的厨房食品原料的处理决定权。

6、有对厨房定岗、定编及各岗位人员工资的制定和分配权。

二、职责

1、遵守国家法律法规, 遵守甲方的各项规章制度, 服从甲方的领导和管理, 严格管理厨房, 甲乙双方均有权按公司规定进行处罚及奖励优秀厨工。

2、配合财务, 出品开发, 采购等部门, 抓好单项成本核算，根据市场价格制定菜单和菜价。

3、制定各岗位的操作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行。

4、确保合理使用原材料，控制菜品的装盘规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。

5、每天下班前检查厨房的生产设备，水、电、气开关是否正常，及时通知工程部解除设备故障，处理安全隐患。

6、根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表，负责厨工的考勤、考核工作。

7、负责菜品出品质量的检查、控制工作，必要时亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。

8、每月总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本率，不断提高厨房的生产质量和经济效益。

9、负责对贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等方面的检查控制工作。

10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见，采取有效的改进措施，负责处理客人对菜点质量的投诉。

11、巡视检查各岗位出勤，班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用餐及设备设施的清洁安全及完好状况，检查厨房食品的质量及数量，发现问题及时安排解决。

12、根据餐饮推销计划和食品原料的季节特点，计划组织相应菜肴的生产工作，不断更新和丰富菜肴品种。

第三条：承包合同期限

合同期一年，从止。

第四条：承包期工资、福利待遇

1、甲方报销乙方来回路费（软卧火车票）。

2、略

第五条：承包合同的变更、终止、解除

1、在下列情况下，甲乙双方加以变更合同。

（1）甲方因生产经营情况变化，经与乙方协商一致的；

（2）甲乙双方协商一致事项，且不损坏国家、集体和他人的利益的。

（3）本合同订立时所依据的法令、法规、规章、政策修改的；

（4）由于不可抗力致使本合同无法完全履行的；

2、在本合同期内，如出现下列情况时，甲方可解除承包合同。

（1）企业宣告破产；

（2）频临破产处以法定整顿期间；

3、在本合同期内，如出现下列情况时，乙方可解除承包合同。

（1）甲方不能按照合同规定，支付乙方劳动报酬的；

（2）甲方不履行合同，侵犯乙方合法权益的。

第六条 违约责任

1、在承包期内，如甲方无故解雇乙方，由甲方赔偿一个月的承包工资。

2、如乙方要求退出，必须提前一个月通知甲方，待甲方做好准备后，方可撤出工作，否则扣除乙方一个月的承包工资。

第七条：双方认为约定的其他事项

1、乙方员工医疗费、暂住费、健康检查费，计生证明等费用由甲方承担，并协助乙方办理各种证件。

2、乙方对其探亲员工，应合理组织，分期分批，不得影响厨房的工作。

3、乙方的员工因工受伤，经调查核实，甲方应承担医疗费用。

第八条、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国劳动法》的有关规定，经当事人共同协商，做出补充规定。补充规定与本合同具有同等的效力。

本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。

发包方：承包方：

签字：签字：

年月日年月日

第三篇：厨师协议

青岛中港国际船舶服务有限公司

青岛中港国际船舶服务有限公司

普通船员协议书

甲方：青岛中港国际船舶服务有限公司（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）

甲乙双方经友好协商，根据中华人民共和国《民法通则》及《合同法》有关规定，双方以诚实信用为原则，关于安排培训事宜达成如下协议。

一、培训

甲方受乙方委托联系国家海事机构指定院校培训，培训时间以学校规定为准。培训职务：厨师、铜匠

1、乙方在学校培训期间，必须严格遵守校纪校规，要刻苦学习，不得赌博、泡网吧、逃课、旷课、打架、斗殴、酗酒、闹事、拉帮结派、参加宗教活动、犯法等。若有此类事发生或被学校开除者，一切后果由乙方自负，甲方不退任何费用。

2、乙方应根据学校的安排进行各培训项目的考核，考试不合格者培训学校会根据交通部的相关规定提供补考机会（因补考所产生的一切费用由乙方自理）。考核不合格学员应服从培训学校补考时间安排，及时递交补考所需材料（如照片、补考费等），及时参加补考。如因乙方不参加补考，导致证书无法及时办理、无法及时安排登船等一切后果自负。有关乙方补考制度，按海事相应规定执行。

3、乙方在学校培训期间，未按学校规定住宿，自行在外住宿发生意外由乙方自负。

4、乙方报名注册入学后不可退学，自行弃学者，甲方不退任何费用。

二、证书办理

1、乙方培训期满，经专业培训考试合格，甲方收到由交通部、海事局、培训学校签发《培训证明》、《专业培训合格证书》后，在30个工作日内内负责为乙方到中华人民共和国海事局代办出《海员服务薄》、《海员证》，安排登船，甲 1

帮助海运人才成长，富强我们的祖国

青岛中港国际船舶服务有限公司

方免收乙方的上船管理费。从第二年起，甲方按海事局的有关规定收取管理费（1000元/年左右）。

2、保证工资5万元—10万元/年，可签10年以上的劳动合同。

三、上船

1、乙方在海员证和服务簿办理完毕后，甲方受乙方委托，甲方会安排乙方上船工作，以后上船甲方收取乙方的上船管理费。若甲方在规定的期限内不能安排乙方上船工作，甲方将退全额费用。若在安排过程中因乙方自身原因造成无法按时上船、不愿上船或者上船后因自身原因私自下船等，影响甲方安排并耽误船期，船东要求甲方赔偿的所有费用由乙方承担，并视乙方自动放弃该次上船机会，甲方不予以另外安排。

2、合同期内，乙方必须服从甲方的工作安排及人员调配。乙方在船期间的一切事宜由船东公司负责。

3、乙方的联系方式变动时应及时通知甲方公司，否则因为公司通知不到乙方上船所造成的后果由乙方全部负责。

四、费用

签订此协议时，乙方需一次性付清费用人民币22000元，培训期间餐饮费用由乙方自理，若因乙方不能及时缴费，耽误影响乙方到校培训、办证、工作安排，乙方承担全部责任。

五、乙方声明：乙方签署本协议时，确保本人无传染性疾病、遗传病及精神病史，体检合格；无犯罪记录，政审合格；持有初中以上学历真实毕业证。

六、任何一方违约应赔偿对方经济损失并承担相关责任。

七、本协议经甲乙双方本着公平、公正、诚实、守信的原则协商签订。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字之日起生效。

甲方代表：乙方签字：

身份证号：

日期：日期：

帮助海运人才成长，富强我们的祖国

第四篇：承包协议样本

承包协议样本

锚杆成孔工程承包协议

甲方：

乙方：

甲乙双方经友好协商，根据工程实际情况，就锚杆成孔达成如下承包协议：

一、承包范围

乙方根据甲方要求及设计图纸进行锚杆成孔施工，保证质量、按期完成甲方分配的成孔任务。

二、承包单价

1.第一排锚杆的成孔按壹拾捌元/米计价，按实际完成工作量结算。

2.第二、三排锚杆的成孔按贰拾贰元/米计价，按实际完成工作量结算。

工程结算以实际发生工程量为准，单价不变，未尽事宜，双方协商解决。

本协议一式四份，甲乙双方各执两份。

甲方代表（签名）： 乙方代表（签名）：

锚杆制作工程承包协议

甲方：

乙方：

甲乙双方经友好协商，根据工程实际情况，就锚杆制作及张拉等达成如下承包协议：

一、承包范围：

锚杆的找孔位、中位架加工、锚杆制作、下锚、注浆、锚杆张拉锁定。

二、承包单价：

1.中位架加工：单价：2.5元/个。

2.锚杆制作： 单价：3元/米。

3.下锚、注浆：单价：9元/米。

4.锚杆张拉： 单价：30元/条。

5.找孔位： 单价：15元/个。

工程结算以实际发生工程量为准，单价不变，未尽事宜，双方协商解决。

本协议一式四份，甲乙双方各执两份。

甲方代表（签名）： 乙方代表（签名）：

深层搅拌桩承包协议

一、单机定员：

工作人员定为六~~八人（主机人员四人）。

二、工作内容：

1.定位、机器移位。

2.钻进、喷料、上料、纸袋清理、水泥场地清理水泥验收、临建设施的搭棚等。

3.包括四喷四搅、做试块、定桩位。

4.机械设备的进退场、设备维修等。

三、技术要求

1.桩底标高、桩顶标高及桩长。

2.复搅深度、水泥掺量。

3.严格按照甲方提供的技术要求及图纸施工，保证施工质量，未达到技术要求的及时返工纠正。

4.做好施工范围内的具体工作，作好施工原始记录，并在当日交于甲方验收签字。

5.管理好现场的水泥、材料、机具，禁止浪费材料。

四、承包方法及奖罚制度

1.承包方法：按总延米每米两圆（￥2.00）计。

2.施工期间造成的停电、停水、台风等因素影响连续三天以上按

待工结算（待工工资为20元/日）。

3.每个工地进、退场三日内为承包工作日，做好机械保养、维修、清理机械表面的水泥浆等。三日后按待工计算。

4.按甲方结算总延米承包工程量。完工后及时找甲方签证结算，拿到工程款后支付工资的80%，留20%为质量保证金，三个月内无质量事故结算付清。

5.超水泥用量或管理不善造成的桩质量不合格或漏桩等经济损失应赔偿，赔偿按工程量的10%计。

6.机械操作不当、保养不当，指各润滑部件及变速箱、转盘缺油等，所造成的零部件损坏、工具、材料丢失等应赔偿。

7.施工期间做饭、杂工人员一人，工资及生活费按每月六百元（￥600.00）计，完工后不再计发。

8.防火、防盗及进入工地内必须遵守的安全条例，否则后果自负。

承包人： 委托人：

日期： 年 月 日

第五篇：承包协议

承包协议

甲方：瀍河乡城北社区

乙方：

甲乙双方就瀍河乡城北社区北盟路16号院承包给乙方，达成如下协议：、甲方同意将北盟路16号院承包给乙方使用。、租期为10年，即2014年1月1日至2023年12月31日，租金每年人民币一万元（税后），先交钱后使用。、乙方应在协议期内按时缴纳承包款项，如不能按时缴纳承包款项，甲方有权终止协议，另租他人。、协议期内，乙方不得私自转租他人，乙方应合法经营，文明经商，任何一方不得无故违约。、乙方所需水电由乙方负责。、乙方应保持现在的建筑装况，如需要增设房屋设施，须经甲方同意。经甲方同意新建部分归乙方所有。、乙方在承包期内，如遇城市规划和集体规划占地，按照市政文件补偿予以补偿，属于甲方的建筑物补偿归甲方所有，属于乙方的建筑物归乙方所有，土地权补偿归甲方。所赔偿项目中属于乙方的，甲方应确保乙方利益不受侵害。、协议到期后，在同等条件下优先安排乙方使用。、本协议一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效，双方共同遵守。

甲方：乙方：

2013年11月25日