聘用协议食堂厨师

第一篇：聘用协议食堂厨师

厨师临时用工协议

甲方：苏州中材建设有限公司第二十九项目经理部

乙方：身份证号码：

甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成如下协议：

一、甲方聘用乙方从事职工食堂厨师工作，聘用期为视项目进度随时调整。

二、甲方每月发给乙方工资元/月包干（包含社保和其他福

利），表现良好，甲方给予一定奖励。

三、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。

四、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方

制定的各项规章制度；严格遵守岗位的操作流程及规程，保证

安全工作。

五、乙方责任：

1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂从业工作，每半年常规体检一次。

2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任。

3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承

担，医疗期间甲方不支付乙方工资。

4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。

5、负责协助食堂采购工作；伙食考勤工作；保证每周不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品的长时间积压不用现象。

6、掌握菜的份量调配菜色的品种，保证及时供饭，供菜；洗菜时，蔬菜要去掉老料，黄叶和菜头，瓜果要去皮洗净，不能留有沙，虫及其他杂质。

7、必须先洗好菜后再切，切菜前应把刀，砧板，盆，桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置（每周不少于

一次沸水蒸煮消毒）。

8、负责打扫楼道卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，每周不少于一次清洁剂清洗餐厅地面，台面，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

9、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

10、完成领导临时交办的其他任务。

六、乙方提出解除协议，必须提前30天通知甲方。

七、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，在甲乙双方签字后生效，两份协议具有同等的法律效力。

甲方：

年

参考菜谱：

早餐建议每人煮一个鸡蛋、蒸馒头

汤类：

大骨汤、排骨汤、猪蹄汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、三鲜汤、青菜蛋汤、鸡汤、酸萝卜老鸭汤、鱼头豆腐汤、酸菜粉丝汤（汤以清淡口味为主）

菜类：

梅菜扣肉、莴笋片炒肉、土豆烧牛肉、红烧排骨、虎皮青椒、辣子鸡丁、宫保鸡丁、干煸肥肠、红烧肥肠、毛血旺、凉拌千层肚、凉拌猪头肉、毛豆烧鸭子、酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉、红烧鸡块、红烧猪蹄、青椒土豆丝、红烧肉、家常豆腐、肉末豆腐、麻辣豆腐、粉蒸肉、茶树菇炒腊肉、野山椒牛肉丝、芹菜肉丝、西红柿炒鸡蛋、油焖茄子、蒜苗肉丝、凉拌鸡块、千张炒肉丝、土豆片炒肉、蒸鸡蛋、剁椒鱼头、黄瓜炒火腿肠、红烧鸭子、炒猪肝、爆炒腰花、红烧鸡杂、干煸四季豆、韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉、木耳炒肉、炒三丁、花菜炒肉

蔬菜以时蔬为主

第二篇：聘用协议食堂厨师

聘用协议

甲方：

乙方：身份证号码：

甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成如下协议：

一、甲方聘用乙方从事工作，聘用期为年，自年月日至年月日止，合同期满聘用关系自然终止。

二、甲方每月发给乙方工资元/月包干，甲方不再支付其他任

何费用（包含社保和其他福利）。

三、甲方为乙方提供各相关岗位的劳动工具及工作场所。

四、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方

制定的各项规章制度；严格遵守各岗位的操作流程及规程，保证安全工作。

五、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂从业工作，持有卫生行政

部门办法的《健康证》。

六、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任

导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任。

七、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承

担，医疗期间甲方不支付乙方工资。

八、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私

舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。

九、乙方提出解除协议，必须提前30天以书面形式通知甲方。

十、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，在甲乙双方签字后生效，两份协议具有同等的法律效力

甲方：乙方：

年

第三篇：厨师聘用协议

聘用协议

甲方：（盖章）

乙方：（签字）

日期：

日期：

经甲乙双方友好协商，达成以下协议：

一、期限

聘用期限为

年，年 月 日起至

年 月 日。聘用期满后，本合同自动终止。如双方同意继续聘用，可以续签。

二、劳动报酬及劳动关系：

（一）乙方到甲方工作并服从甲方管理。

（二）甲方支付乙方工资每月 仟 佰 元整。

（三）乙方每月工资由甲方于次月10日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。

（四）乙方劳动期间工资，足月按甲方规定的工资标准以月计发，不足整月按照超过十个工作日（含），核发半个月工资，少于十个工作日以试用工资按日结算。

三、乙方工作职责：

（一）乙方从业人员必须持有“健康证”，无任何传染病。

（二）餐具必须一冲、二洗、三消毒、做到米淘二次，菜洗三遍；餐桌、餐椅摆放整齐、食堂及后厨地面每天三扫一洗，保持食堂内外整洁干净。操作区域、餐具、灶台、制作器具不留污垢，不残留饭粒、菜渣、灰尘。

（三）爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，损坏公物照价赔偿。因违反安全操作规程发生事故，乙方承担责任后果。发现安全问题及时报告食堂管理人员。

（四）按信息所规定作息时间，按时供应饭菜，保证不耽误和影响职工就餐时间。

（五）乙方必须根据甲方提供的膳食标准，合理安排职工伙食，避免不足和浪费，每餐要切实做到正点开饭，营养均衡让职工满意、放心。

四、关于五险一金

工资中已包含五险一金。根据本人申请，五险一金已由个人自行缴纳。

五、劳动关系的解除

出现以下情况，甲方有权随时解聘乙方。

（一）乙方不能履行其工作职责的。

（二）工作过程中，存在个人卫生不良、食堂卫生不达标，经食堂管理员劝解协调无效的。

（三）群众对烹制饭菜口味提出较大异议，经协调改进群众反映依然强烈的。

如乙方自愿离职，需提前三十天向甲方提出申请。对于擅自离岗者，扣发本月工资。

第四篇：厨师聘用协议

临时用工协议

甲方：洛宁华润燃气有限公司

乙方：甲方因工作需要以承包形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作，根据国家有关规定和劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条：协议期限

协议生效期限从2014年4月1 日起至2015年4月1日 止。合同期满，本合同自行终止。如甲方需要继续留用，经乙方同意，双方可以续订合同，并办理鉴证手续。

第二条：工 作 内 容

1、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。

2、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责（依据卫生防疫部门鉴定）。每年乙方向甲方提供体检报告及健康证，卫生防疫部来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。（硬件设施除外）

3、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足项目部工作人员的要求。

4、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定各项具体规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项具体规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本项目部相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动报酬

1、乙方月工资为：1500/月，工资已包含意外伤害保险。

2、乙方每月工资由甲方于次月16 日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可顺延或提前一日或数日发放。我公司不能无故推迟发放工资期限，视为违约。

第五条：协议终止及违约

1、如乙方终止协议，必须提前1个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

4、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方（盖章）乙方（签字）

法定代表人或委托

代理人（盖章）

签章时间： 年月日签字时间：年月日

第五篇：厨师聘用协议

厨师聘用协议

甲方：

地址：

乙方：家庭住址：

居民身份证号码：

甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本聘用协议，共同遵守本协议所列条款。

一、聘用岗位、工作地点、聘用期限及劳务费

1、甲方聘请乙方担任甲方“餐的制作。为甲方员工提供工作日三餐的用餐服务。

2、乙方的工作地点为年“项目”结束止。甲方可随项目进度对聘用期限进行调整。

3、劳务费

乙方的劳务费为元/月（含税），甲方在每月日前向乙方支

付。如甲方因临时性事务需要乙方加班提供用餐服务的，甲方向乙方支付加班补

助元/次。

二、乙方责任：

1、乙方承诺其身体健康，无遗传性疾病或传染性疾病，乙方已具备卫生行政部

门颁发的《健康证》，能够胜任食堂从业工作。

2、乙方应保持食堂操作间的环境干净整洁以及厨房设备、用品的卫生，生熟食

物分开存放，保证所供应饭菜的安全卫生。

3、乙方应遵守甲方制定的食堂管理办法和制度。必须按甲方规定按时、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。用餐时间如有变动，以

甲方通知为准。

4、乙方在聘用期内，应对食堂内设备设施进行合理的保养和维护；厨房内必须

添置或更换的设备、用具的，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。

三、甲方责任：

1、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所、并按协议约定向乙方支付劳务费。

2、甲方对乙方岗位工作进行检查监督，及时提出改进意见。

3、根据乙方的建议调整采购项目、对现有设备进行维修或添置新的设备。

四、其他约定

1、聘用期间如乙方患病或负伤的，医疗费用由乙方自行承担，医疗期间甲方不支付乙方工资。超过15日乙方仍无法回岗位正常工作的，甲方有权解除本协议。

2、因乙方疏忽、或未按规程操作造成食品安全事故或其它安全事故的，甲方可即时解除本协议，并保留追究乙方赔偿责任的权利。

3、聘用期内乙方要解除协议的，需要提前45天通知甲方。

五本协议一式两份，双方各执一份。自双方签章当日生效。

甲方（盖章）：

乙方（签字捺印）：