酒店安全常识培训

第一篇：酒店安全常识培训

酒店安全常识培训

一、灾害事故预防工作

1、搞好宣传教育。要利用各种机会，采取各种形式，向员工进行教育，提高员工维护和遵守规章制度的自觉性。

2、领导和员工认真落实安全责任制，作好安全防范工作，切实防止灾害事故的发生。

3、坚持安全检查，堵塞漏洞。要定期或不定期的对管区公共场所，易燃、易爆、危险物品和“五防”安全防范工作进行安全检查，发现不安全的问题，应及时协同有关部门加以解决。

4、对已经发生的灾害事故，要认真查清事故原因，判明事故性质，对制造破坏事故的犯罪分子要严厉打击，对玩忽职守的直接肇事者要报告上级，分清情况给予处理。

5、及时总结管区的预防灾害事故的经验，对好的单位和个人给予表扬和奖励。

二、发现醉客在公共场所吵闹时的处理工作

1、如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。

2、如单独一人，为了维护好公共程序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况下，找一安静的休息处约束其至醒酒。

三、拾获客人遗失物品时的处理工作

拾获客人遗失物品后，应立即上交保安部处理。

四、发现打架、斗殴时的处理工作

必须做到积极果断进行劝阻，防止事态扩大；不是因双方出手时误打到自己而介入；立即向当班队长和主管领导报告。

五、发现可疑人时的处理工作

1、首先留住可疑的人。

2、立即带到保安部处理。

3、查明原因后根据情况送公安机关处理。

六、协助公安机关查处治安案件

1、发生治安案件之后，公安机关或保卫部门应立即派人赶赴现场，按办案程序调查处理。

2、一般治安案件，由本单位保卫部门负责查破，有些情况比较复杂，危害影响较大的治安案件，由公安机关治安部门组织查破，保卫部门积极配合。

3、在查破治安案件过程中，内部单位保卫部门应作以下工作：

①保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查和勘察。

②询问受害人和证人，并作好笔录。

③收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。

第二篇：防暑降温安全常识培训

安全小常识

中暑的基本症状及处置措施

（一）基本症状：

高温对人体的影响，主要体现在如下身体不适： 1.气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦态、胸脘郁闷、食欲不振等不适症状，甚至引起中暑，损害健康。

2.中暑的症状主要表现为，头晕、心悸、胸闷、发热有呕吐感等，个别重度中暑患者甚至出现高体温及昏迷状态。为了便于理解和研究，把中暑分为：先兆中暑、轻度中暑、重度中暑。

（1）先兆中暑：指在高温环境中一段时间后，出现轻微头晕，头痛、耳鸣、眼花、口渴、全身无力及行走不稳。（2）轻度中暑：指除先兆中暑的症状外，还发生体温升高、面色潮红、胸闷、皮肤干热或有面色苍白、恶心呕吐、大汗、血压下降，脉搏细弱等症状。

（3）重度中暑：指除轻度中暑外的症状外，还发生突然昏倒或大汗后抽畜、烦躁不安、口渴、尿少、昏迷等症状。

（二）中暑症状的处置：

（1）立即将病人转移至阴凉通风处休息，有利于散热。

（2）补充水及电解质

（3）用风油精或清凉油涂于病人的头部太阳穴，口服人丹，十滴水、藿香正气水（丸）等药物。

（4）重度中暑病人除以上三点外，应立即转送医院救治。

（三）中暑的预防

（1）保证充足的睡眠。合理安排作息时间，保持充沛的体能，以增强和达到防暑的目的。

（2）科学合理的饮食。多吃蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗，切异节食。

（3）做好防晒措施。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，戴好帽子，衣着宽松。

（4）合理饮水。每日饮淡盐水3—6升为佳，以含盐0.3﹪-0.5﹪为宜。饭前饭后及大运动量后，应避免大量饮水。

夏季作业过程中的有关注意：

1.避免阳光直晒，保持自己经常处在空气流通的环境中。2.班前必须休息好，不要熬夜，不要饮酒，不要过多食用腌制品。

3.饮用茶水要适当，不能暴饮，不要喝果汁等饮料，要保持良好的心情工作。

4.高温作业中，时常备用防暑降温药品，劳保及安全用品必须符合规范。

5.处理现场问题时，要严格遵守安全操作规程，高处作业必须戴好安全带，并由专人监控保护。

6.遇到身体不适，先到阴凉通风处休息，并立即向部门领导汇报，必要时采取送医院检查治疗。

<防暑降温措施管理办法>

第一条 为了加强高温作业、高温天气劳动保护工作，保护劳动者健康及其相关权益，根据《中华人民共和国职业病防治法》、《中华人民共和国劳动法》等有关法律法规的规定，制定本办法。

第二条 本办法适用于存在高温作业及在高温天气期间安排劳动者作业的企业、事业单位和个体经济组织等用人单位。

第三条 高温作业是指有高气温、或有强烈的热辐射、或伴有高气湿(相对湿度≥80%RH)相结合的异常气象条件、湿球黑球温度指数(WBGT指数)超过规定限值的作业。

高温天气指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温35℃以上的天气。气温以地市级以上气象主管部门所属气象台站发布为准。

工作场所高温作业WBGT指数测量依照《工作场所物理因素测量 第7部分：高温》(GBZ/T189.7)执行；高温作业职业接触限值依照《工作场所有害因素职业接触限值第2部分：物理因素》(GBZ2.2)执行；高温作业分级分别依照《工作场所职业病危害作业分级第3部分：高温》(GBZ/T229.3)执行。

第四条 国务院安全生产监督管理部门、卫生行政部门、劳动保障行政部门依照相关法律和国务院确定的职责，负责全国高温作业、高温天气劳动保护的监督管理工作。

县级以上地方人民政府安全生产监督管理部门、卫生行政部门、劳动保障行政部门依据各自职责，负责本行政区域内高温作业、高温天气劳动保护的监督管理工作。

工会组织依法对用人单位高温作业、高温天气采取劳动保护措施的情况进行监督。

第五条 用人单位应当全面贯彻落实相关法律、法规、标准，坚持预防为主、防治结合的方针，采取以下高温作业、高温天气劳动保护措施：

(一)优先采用有利于控制高温的新技术、新工艺、新材料、新设备，使作业人员远离热源。对于生产过程中不能完全消除的高温危害，应采取综合控制措施，使其符合国家职业卫生标准要求。

(二)存在高温职业病危害的建设项目，应保证其设计符合国家职业卫生相关标准和卫生要求，高温防护设施应与主体工程同时设计，同时施工，同时投入生产使用。

(三)对高温强热辐射作业、高温高气湿作业、夏季露天作业等不同的高温作业类型采取相应的防治措施。

(四)向劳动者提供必需的高温防护设备和符合要求的个人防护用品，并加强对高温防护设备的维护和个人防护用品的管理。

(五)在高温天气期间，应根据生产特点和具体条件，采取合理安排工作时间、轮换作业、适当增加高温作业人员的休息时间和减轻劳动强度、减少高温时段室外作业等措施。

因高温天气停止工作、缩短工作时间的，用人单位不得扣除或降低劳动者工资。

(六)对劳动者进行上岗前职业卫生培训和在岗期间的定期职业卫生培训，普及高温防护、中暑急救等职业卫生知识，指导劳动者正确使用高温防护设备和个人防护用品。

(七)制定高温中暑应急预案，定期进行应急救援的演习，并根据从事高温作业和高温天气作业的劳动者数量及高温作业情况，配备中暑急救员和足量的急救药品。

(八)依照有关规定对从事接触高温作业劳动者组织上岗前、在岗期间和离岗后的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。职业健康检查费用由用人单位承担。

不得安排未经上岗前职业健康检查的劳动者和患有高温作业职业禁忌的劳动者从事高温作业和高温天气作业。对患有心、肺、血管器质性疾病、持久性高血压、糖尿病、肺结核、中枢神经系统疾病等身体状况不适合高温作业的劳动者，以及孕期、哺乳期、年龄较大、体质较差的劳动者，应当调整其工作地点或工作岗位。暂不能调动岗位的，应在高温作业和高温天气作业时对其采取有效的劳动保护措施。

(九)不得安排怀孕女职工在35℃以上的高温天气作业及室内温度在33℃以上的工作场所作业。

不得安排未成年工在35℃以上的高温天气作业及《工作场所职业病危害作业分级第3部分：高温》(GBZ/T229.3)中第Ⅲ级以上的高温工作场所作业。

(十)为高温作业、高温天气作业的劳动者供给足够的、符合卫生标准的清凉含盐饮料及必需的防暑降温药品。

(十一)劳动者出现中暑时，立即对中暑劳动者采取救助措施，使其迅速脱离高温环境，到通风阴凉处休息，并给予含盐清凉饮料及对症处理；病情严重者，用人单位应当及时送医疗卫生机构治疗。

第六条 用人单位安排劳动者在高温天气期间作业，应当根据实际情况调整作业时间：

(一)日最高气温达到40℃以上，应当停止当日室外作业。

(二)日最高气温达到37℃以上、40℃以下时，用人单位安排劳动者室外作业时间不得超过5小时，并在12时至15时不得安排室外作业。

(三)日最高气温达到35℃以上、37℃以下(不含37℃)时，用人单位应采取换班轮休等方式，缩短劳动者连续作业时间，并且不得安排室外作业劳动者加班。

(四)用人单位采取降温措施使劳动者工作场所温度低于33℃的，以及因行业生产特点无法停工或者因人身财产安全和公众利益需要紧急处理的，不适用本条第(一)项、第(二)项规定。

第七条 劳动者应当学习和掌握相关的职业卫生知识，增强高温作业、高温天气作业防范意识、遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程，正确使用、维护高温防护设备和个人防护用品，发现高温危害事故隐患应当及时报告。劳动者应当服从用人单位合理调整作息时间或对有关工作地点、工作岗位的调整安排。

第八条 劳动者与用人单位通过平等协商，可以就高温作业和高温天气劳动保护事项订立集体合同，或签订高温作业和高温天气劳动保护专项集体合同。

第九条 劳动者从事高温作业和高温天气作业的，依法享受岗位津贴。

用人单位安排劳动者从事高温作业或者在35℃以上的高温天气作业的，应当向劳动者发放高温津贴，并纳入工资总额。高温津贴标准由省级劳动保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。

第十条 医疗卫生机构承担职业性中暑诊断，应当经省级人民政府卫生行政部门批准。

第十一条 劳动者因高温作业引起中暑的，经诊断为职业病、认定为工伤的，享受工伤保险待遇。

劳动者因高温天气作业引起中暑的，可以申请工伤认定，符合规定的享受工伤保险待遇。

劳动者在工作时间和工作岗位上中暑死亡或中暑后48小时内经抢救无效死亡的，视为工伤，享受工伤保险待遇。

第三篇：酒店会议常识

1．会议的性质：为政治、经济、文化、商贸及交流服务的活动。

2．会议的市场规模：根据国际大会和会议协会（icca）统计：以国际会议为例：每年全世界每年举办的参加国超过4个、与会外宾人数超过50人的各种国际会议有40万个，其市场价值超过2800亿美圆。

3．中国会议市场现状：

1）与国际发达的会议市场相比，中国的会议旅游业尚在起步阶段。

表现在：

a)专业办会的组织或公司很少。

b)缺乏会议专业服务的人员，更谈不上专业的培训人员。

2）会议展览、奖励旅游已成为中国旅游业的重要客源市场。

3）全国三星级以上的饭店大多具备接待会议的设施及能力，主要目的地城市具有一批有经验的会展组织人员及场馆，再加上丰富的旅游资源构成了一套完整的的会议市场发展的基础。

4．有必要了解酒店会议的基本常识：

1）酒店是接待会展的核心接待部门。

2）目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分。

5．酒店接会议的好处：

1）利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。

2）有利于扩大酒店的影响，提高酒店的知名度。

3）可调节酒店的淡季市场。

6．接好酒店会议需注意的要点：

1）会议团到前作好准备。

2）第一天会议团到时最容易出问题，需特别关注会议团。

3）作好会议的沟通协调工作。

4）每天对清帐目。

5）随时关注客人的意见，并及时反映给相关人员。

6）注意会议价格的保密性。

7）熟知酒店接待设施的基本情况。

8）监督和落实会议的各项安排。

9）会议结束后给相应的酒店部门给予评价。

10）总结会议接待中的问题及好的经验。

7．会议室常见的摆台：

1)戏院式2)课桌式

3）u型4）回型5）椭圆型6）长方行7）会见式8）圆桌式9）

鸡尾酒式10）舞台式11）t型台

8．会议常见的设施及工具

1）屏幕2）投影仪（胶片投影仪及多媒体投影仪）3）录像机4）vcd5）音响6）话筒（有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风）7）镭射笔8）幻灯机9）讲台10）台11）夹纸板12）大白板13）签到台14）名片钵15）马克笔16）铅笔17）信签18）会议桌椅19）插线板20）彩电21）横幅22）指示牌23）告示牌24）桌卡25）主席台26）盆景27）鲜花28）背景板30）隔板31）灯光照明32）同声翻译系统。

9．会议常见的用餐形式：

1）圆桌式2）自助式3）鸡尾酒会3）零点4）外卖

第四篇：酒店安全培训制度

龙洲大酒店安全培训制度

为了酒店能够正常安全运营，提高员工安全意识，作为酒店 安全部门要做好员工安全知识培训，更好的服从和服务于

酒店的发展大计。特制定以下安全培训制度

培训内容：（1）消防知识；（2）消防要求；（3）各消防器材的使用方法；（4）消防应急工作标准；（5）应急事件的处理方法；（6）客人意外受伤、病危、死亡处理方法；（7）违法客人处理方法；（8）酒店常见治安事件特征及处理；（9）员工宿舍安全管理要求。

培训对象：酒店全体员工 培训者：保安主管

一.消防知识

（一）灭火和燃烧常识

1、火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

2、燃烧的发生必须具备三个必要的条件，即：可燃物、助燃物和着火源。

3、防止火灾的基本措施包括：

（1）控制可燃物，难燃或不燃的材料代替可燃或易燃。

（2）隔绝空气，使用易燃易爆物质的产生应在密闭的设备中进行。（3）消除着火源。

（4）阻止火势的蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，不使新的燃烧条件形成，防止火灾的扩大。

4、灭火方法，一切灭火措施都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧游离基消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：隔离灭火法、窒息灭火法、冷却法、抑制法

（1）隔离灭火法

灭火隔离法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而终止。具体方法有：

1、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物搬走。

2、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区。

3、设法阻拦流散的易燃、可燃液体。

4、拆除与火源相毗连的易燃建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带。

（二）窒息灭火法

窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法，具体方法是：

1、用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不然或难燃物质覆盖燃烧物。

2、喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物。

3用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备。

4、密闭起火建筑、设备和孔洞。

5、把不燃的气体和不燃液体（如二氧化碳、氮气、四氯化碳等）喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上。

（三）冷却法

冷却法就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度低于燃点之下，使燃烧停止；或者将灭火剂喷洒在火源附近的物体上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的火点。水就是一种具有很好冷却效果的灭火剂。

（四）抑制法

抑制法就是是灭火剂参与到燃烧反应历程中去，是燃烧过程中产生的游离基消失，而形成稳定分子或底活性的游离基，使燃烧反应终止。卤代烷灭火剂和干粉具有抑制灭火作用。

发生火灾的原因一般分为三类：

1、失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程而引起的火灾事故。

2、由于电气设备使用不恰当。

3、雷击、自燃等原因引起的火灾。

二.酒店消防要求

1、酒店内未经允许不准存放易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、炮竹。

2、客房内不准使用明火电炉、煤气、柴油炉以及大功率的电器设备；不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内焚烧东西。

3、配电房内不准堆放物品。布草间、楼层小仓库内不准吸烟。消防分机旁边不准摆放任何杂物。

4、各走道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。

5、用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，进行大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并要及时清理。

6、酒店长住客人必须遵守《中华人民共和国消防条例》和《酒店消防管理规定》，不准私带易燃易爆物品进入酒店，一经发现全部没收。

7、物资仓库严格执行防火规定。

（1）仓库内的物品要分类储放，库内留出主通道1～1.5米。货物与墙、灯、房顶之间保持50厘米距离。

（2）仓库内的照明灯限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、电烙铁、电茶壶等电器设备。

（3）仓库的总电源开关要设在门口外面，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘等不良情况，必须及时维修更换。

(4)物品入库时要防止带火种，物品入库半小时后，相关人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告，堆积时间较长的物品要进行翻堆清仓，防止物品积热产生自燃。

8、厨房餐厅使用液化气炉、酒精炉必须注意防火安全。

(1)使用酒精炉时不要往正在燃烧的酒精炉添加酒精。备用的酒精存量不得超过两天的用量，放在备餐间专人保管，备用酒精由仓库管理部负责保管。

(2)使用堂灼车时，必须严格执行安全操作规程，使用前要检查输气胶管是否完好、牢固。气瓶有否漏气，发现漏气应停止使用，并及时进行处理。在餐厅内发现漏气着火时，立即将车推出餐厅外面通风的地方处理。开炉时先点火后开气，点火后才能推入餐厅。

(3)厨房开炉前先开风门，然后点火种，下班后要关牢气阀，熄灭火种。

(4)每季度或半年清洗一次厨房抽油烟机及管罩。

(5)热油开炸时，注意控制油温，防止油锅着火。

9、高低压配电房，发电机房、空调机房、电梯机房、不准堆放可燃杂物，禁止存放易燃易爆物品，严禁烟火。

10、各部位不准私自增加各种电器设备或乱拉乱接电线，需要增加大功率的电器设

备。

三.各消防器材的使用方法

1.酒店员工应熟知各楼层，区域疏散通道，安全出口，消防楼梯，疏散时必需使用消防楼梯，认识和会使用消防器材。2.灭火器的使用方法：

(1)摇晃几次，拔掉保险销。

(2)握住软管，对准火苗根部。

(3)压下手柄，左右扫射。3.室内消防栓的使用方法：

(1)打开消防箱

(2)取出消防带向着火点展开。

(3)水带一端连接水源，另一端连接水枪。

(4)打开水源，手握水枪及水带，对准火源即可。

四.消防应急工作标准

一、当火灾发生时，切勿慌张，保持冷静。报警、灭火、逃生三步同时进行。首先服务员要及时拨打内部报警电话报警，监控中心接警后迅速赶到现场，切断着火层电源。义务消防队员要积极配合酒店保安员扑灭初起火灾；当火势蔓延，火情恶化时，要及时拨打“119”报警电话，具体操作如下：

（一）、火情报警

(1)发现火情打店内报警电话及时报警，报警时讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位；

(2)如有可能应先灭火，同时报告上级。如火情紧急，应立即打碎墙上的报警装置，报警后迅速灭火器灭火；

(3)发现火情时绝对不能高喊“着火了！”，如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥，经总指挥同意后才能打119报警电话。

(二)、火情确认

(1)安保部接到报警后，应立即通知相关人员到现场，立即采取行动；

(2)确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。(三)、火情通报

(1)安保部门立即通知总机，告之火情已确认，按程序进行操作；

(2)总机迅速通知所有部门。(四)、指挥救火

(1)成立临时救火领导指挥机构。

(2)组织指挥救火。

(3)根据火情决定是否向市消防局报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电源和气源，是否发布疏散命令.(五)、义务消防队

(1)义务消防队接到通知后立即赶到现场，由负责人简

单介绍火情，分配任务。

(2)队员持灭火器材赶赴出事地点，按救火程序实施灭火。

(3)将工作进展情况随时报指挥部。

(六)、疏散客人

根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥

下达，具体办法：

(1)各部门逐层通知，顺序为着火层与其紧临的上下层、着火层的上面逐层、着火层以下逐层。

(2)各部门负责组织服务员引导客人疏散。

(七)、与专业消防队配合

(1)各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示。

(2)安保部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位。

(3)前厅部派人到门前引导消防队到出事现场。

(4)工程部派人向消防队介绍水源和消防系统情况，并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气。

(5)专业消防队到场后，现场指挥将指挥权交出，并主动介绍火灾情况根据其要求协助做好疏散和扑救工作。

(八)、指导自救：

1.指导自救分为服务员带领或通过楼内通讯设备指导等方式进行，鼓励或带领客人沿着消防楼梯下楼；不能从预定的消防楼梯疏散时，由服务员带领客人登上天台风口处等待营救。

2.注意安全：在疏散中和线上设立岗哨向疏散人员指明方向，防止误入袋型通道的尽端：

3.组织灭火：启动消防水泵；关闭消防分区的防火门；派出人员携带灭火工具，查明是否有火势蔓延的可能，并及时扑灭蔓延过来的火焰。

(九)、逃生自救方法

1.迅速逃生，不要贪恋财物。

2.穿过火场时要披上浸湿的衣物，被褥向安全出口冲出去。3.穿过浓烟时要尽量时身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。4.身上着火时千万不要奔跑，立即脱掉衣物或就地打滚。5.不能乘坐电梯，必需使用消防楼梯。

6.室外着火时千万不要开门，防止火蹿入室内。用浸湿的被褥，衣物堵住门缝并泼水降温。

7.电路起火时千万不能用水灭火，以防触电。

(十)、下达疏散令

除执行灭火任务的人员外，其余人员由客房部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由人事部组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场人员，由前厅部负责核对客人名单，安抚客人情绪，稳定现场秩序。

(十一)、善后处理

(1)全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅部要清点客人，防止遗漏。

(2)总经理视情况负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系；餐饮部视情况准

备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活。

(3)工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏喷头或其他消防设备，并使所有的消防设施恢复正常。

(4)安保部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。

二、注意事项

(1)当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。

(2)总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达。

(3)火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况。

(4)客房部、销售部在实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列从防火梯疏散，千万不要乘电梯，一定要防止不知火情危险的客人再回到房间。

(5)服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人；是否留有行动不便的客人；是否留有未熄灭的烟头和未关闭的灯；主要出入口是否畅通，客房服务员每检查完一个房间，就用粉笔在门上画“V”，表示此房已检查。

(6)当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，客房服务员立即随其他人一道撤离.三、消防安全的四个能力：

1.消除火灾隐患能力。

2.组织扑救初期火灾能力。

3.组织人员疏散逃生能力。

4.消防宣传教育培训能力。

五.应急事件的处理方法

（一）财物失窃处理方法

1.接到通知后，值班经理应立即通知保安部赶赴现场，并知会房务部主管级以上人员。

2.迅速到达现场，在征得客人同意后查看该房间是否有明显损坏或被硬物撬开等迹象。开门进入房间后，检查房内之物及行李或提箱、柜橱是否被撬开。3.向失物者了解事情的详情、经过、时间等。4.请客人细写“客人财物遗失报告表”。

（二）、违法案件处理方法

1、各部门员工发现有违法可疑之人都应立即报告保安部。

2、保安部接到报告后要立即赶赴现场，抓获正在进行违法行为的人员。

3、经保安部调查后确有违法行为者视情况轻重移送执法机关处理。

4、将事情的经过、结果等记录下来并存档。

（三）、打架斗殴，流氓滋事处理方法

1.沉着冷静，向上级报告。保安主管，内保，领班赶赴现场，密切注意各区域的情况，特别注意保护好收银台。积极劝阻，如发现有携带枪支，凶器的迅速报警。2.如有受伤者，则视其受伤情况看是否送往附近医院治疗。3.尽可能将肇事者分开并疏散围观人员。4.向有关人员及肇事者了解事由。

5.如酒店有财物被损坏，则需填写酒店财物损失报表，若须向肇事者索赔，前厅领班可根据损坏情况而判定赔偿的数额。

（四）、醉酒客人及精神病人的处理方法

1.醉酒客人的处理方法：

(1)如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场。

(2)如单独一人，为了维护好公共秩序和其他客人的安全，在劝阻无效的情况找一安静的休息处约束其至醒酒。

2.精神病患者在酒店内肇事，会危害酒店安全，安保部要采取严密措施，防止精神病患者混入酒店肇事，对住店的精神病患者，要做好控制工作，发生肇事事件应妥善处理。客人在酒店发精神病一般是有先兆的，不管是初发或复发的病人总有反常的行为和言语。安保部发现有不正常的客人，要布置服务人员采取控制措施。主要措施是：

（1）细致观察：服务员经常到其房内观察客人举止、神态以及房内的异常情况，尤其是客人单独在房内的时候。若发现病人的企图纵火、自杀等迹象，应采取保护措施，防止意外事件发生。以往曾发生某酒店一个客人在房内不断焚烧纸张，服务员发现字纸篓里有很多纸灰，但未引起重视，以致客人焚烧床单酿成火灾后，才知客人是精神病患者。

（2）酒店发生境外精神病患者肇事，安保部要采取控制事态发展的措施，并及时报告公安机关有关部门派员处理，要做好取证工作。

（3）当随团人员要求酒店配合看管病人或强制约束送医院治疗时，安保部必须请随团负责人出具书面要求，再予以配合。

（五）、突然停电：

开启全部疏散通道，打开窗帘，遮光帘。通知工程部排查故障，保障电梯。保安员和服务员在各楼层主要出入口执勤。确认恢复电力时间，并向客人耐心解释。

（六）、电梯困人：

立即上报工程部，安保部。工程，安保人员无法解救时立即通知电梯公司。逐层确认关人电梯的停驶楼层，敲击电梯门询问并安抚被困人员。如有人员受伤或因惊吓引发其它生理疾病，及时拨打120请求救护。

六.客人意外受伤、病危、死亡处理方法

一、接到通知后保安部派人到现场处理且有值班人员在场；

二、值班领班处理此类事件必须有医护人员、安保部门人员在场，以互相配合；

三、初步诊断受伤及病危人员的现状不严重时，由医护人员就地治疗，病状严重需要送医院的，采取急救措施后及时送往医院；

四、保安部领班应该：1.记录有关情况；2.送客人去往医院，并准备齐客人的有关资料；3.办理住院手续，并在客人单位人员及家属未至之前派员看护；4.危险期内的病人，保安部领班应在场，以防病情恶化；5.请示值班经理，决定需不需要通知客人所在单位及家属。

五、如有客人死亡时，应确认死者身份，医护人员、服务部门主管、保安部经理共同到现场确认死亡时间，保护现场，并立即与有关治安管理部门联系，配合执法人员做好处理工作。按客人登记及其他线索与客人所在单位及亲属联系，协助做好善后工作。

保安部按有关程序进行调查，并负责写出调查报告，负责向有关治安管理部门、客人所在单位及亲属提供，并负责将调查处理结果呈报总经理。

七、违法客人处理方法

1、保安部派人现场查看，确属违法行为要及时制止，同时请示保安部主管。

2、保安部做好调查工作后，确定是否构造违法行为。若情况复杂且有社会危害性要报告公安机关。

八、酒店各区域常见的治安事件

1、防提包，扒窃：在各营业场所作案者进入营业区后不停走动，以找人或找朋友为由，以打电话为掩护，趁客人和服务员不注意时进行扒窃。

特点：穿着讲究，一般不停打电话，不会坐离其它客人较远的座位。

2、骗吃骗喝：作案者往往以公司或私人举办宴会时冒名前来参加，骗取举办者的礼品及宴会现场吃喝。

特点：穿着讲究，会提礼物袋。并且各种宴会都参加。

3.诈骗，跑单：多位客人同桌消费，邀请不认识或刚认识的人到酒店消费。一般进入包房消费以要送人为由，先点好烟，好酒然后离开。而剩下的客人以不认识为借口拒付和找各种理由拒绝买单。

3、酒店客房骗开门：作案者在楼层过道做欲下楼状，要求务员补充房内物品为由，骗服务员开门，随后跟进房间盗取财物。

4、房间聚众赌博，吸毒：特点房间聚集很多人且很吵杂，人员进出频繁。引起注意及时报告上级。

5、一般治安案件，由酒店安保部门负责查破；情况复杂，危害影响较大的治安案件，立即报告上级部门，然后报警。

6、九.员工宿舍有关安全管理规定

1.宿舍内禁止使用大功率电器（如电炉，电饭煲等）2.严禁私自在宿舍内接电源，拉电线。3.严禁存放易燃易爆物品。

4.严禁在宿舍内开火做饭，禁止以任何理由使用明火。5.严禁男女混住，严禁留宿外

龙洲大酒店安保部

2015年 10月 10 日

第五篇：安全常识

安全常识



17、安全色的含义：



26、工作服的穿戴要求？

红色：禁止、停止和防火；

1、在有绞、挂、碾、钩等危险岗位，工作服必须“三

1、国家安全生产方针：安全第一，预防为主，综合蓝色：指令、必须遵守的规定； 紧”（袖口、下摆、裤口）。治理。

黄色：警告、注意；

2、在有烧、烫伤等伤害的岗位，必须穿阻燃服并

2、国家安全生产指导思想：群防群治，防治结合 绿色：提示、安全状态、通行。系紧衣服扣子。

3、反三违：反对违章指挥、反对违章作业、反对违

3、工作服出现孔洞、撕裂等要及时缝补；衣不遮反劳动纪律

18、安全电压： 体的要进行更换。

4、四不伤害：不伤害自己、不伤害他人、不被他人

6V、12V、24V、36V、42V。

27、厂级安全教育： 伤害、保护他人不被伤害。

19、消防工作的方针：

厂级安全教育一般由企业安全部门负责进行。

5、三级安全教育：厂级安全教育、车间级安全教育、预防为主，防消结合。

（1）讲解党和国家有关安全生产的方针、政策、班组级安全教育。20、最基本灭火方法： 法令、法规及电力工业部有关电力生产、建设的规程、6、三同时：在进行基本建设时，必须坚持劳动保护

窒息法、冷却法、隔离法、化学中断法。规定，讲解劳动保护的意义、任务、内容及基本要求，与主体工程同时设计，同时施工，同时投产使用。

使新入厂人员树立“安全第一、预防为主”和“安全生

7、四不放过：

21、防尘工作的综合防治措施：教、革、密、风、产，人人有责”的思想。一旦发生事故，必须做到事故原因不清不放过，责护、管、查。

（2）介绍本企业的安全生产情况，包括企业发展任者和周围群众没有受到教育不放过，没有制定出防

22、安全教育的内容：安全思想教育、安全管理史（含企业安全生产发展史）、企业生产特点、企业范措施不放过，责任者没有受到处罚不放过。知识教育、安全技术知识教育、典型经验教育和事故设备分布情况（着重介绍特种设备的性能、作用、分8、220V以上的电器设施必须采用三相四线制，其中教训教育。布和注意事项）、主要危险及要害部位，介绍一般安一线用于接零线或接地。

23、物的不安全状态： 全生产防护知识和电气、起重及机械方面安全知识，9、厂房设备的“六有”：（1）防护、保险、信号等装置缺乏或缺陷； 介绍企业的安全生产组织机构及企业的主要安全生

轮有罩；轴有套；平台梯子有栏杆；坑、孔、沟、（2）设备、设施、工具、附件有缺陷； 产规章制度等。池有防护；危险场所有标志；厂房内有安全通道。（3）个人防护用具缺少或有缺陷；

28、高空作业的内容及要求？

10、安全生产月：每年六月份。（4）生产场地环境不良。

1、内容：距地面2米以上，工作地点没有平

11、三个一样对待：小事故与大事故一样对待；未遂 稳的立脚地点或工作斜面坡度大于45度，或立脚点事故与已发生事故一样对待；外厂的事故与本厂的事

24、人的不安全行为： 震动，均属高空作业，必须采取安全措施。故一样对待。（1）操作错误，忽视安全，忽视警告；（2）造成2、要求：高血压、心脏病、癫痫病、精神病

12、国家安全生产管理体制：企业负责、行业管理、安全装置失效；（3）使用不安全设备；（4）手代替工或其他不适合于高空作业的禁止高空作业。国家监察、群众监督、劳动者遵章守纪。具操作；（5）物体存放不当；（6）冒险进入危险场所；特种作业人员管理制度

13、夏季四防：防洪、防雷击、防倒塌、防暑降温。（7）攀坐不安全位置；（8）在起吊物下作业停留；（9）

29、特种作业管理 冬季四防：防滑、防冻、防火、防中毒。机器运转时加油、修理、检查、调整、焊接、清扫等

1、特种作业人员是指劳动过程中容易发生伤

14、安全生产中职工的三个权利：遇有违章指挥，工作；（10）有分散注意力的行为；（11）在必须使用害事故的，对操作工本人和其他人及周围设施的安全工人有权拒绝执行；事故隐患不除，工人有权不上岗；个人防护用品用具的作业或场合中，忽视其使用；有重大危害的作业，从事上述作业的人员为特种作业工前不进行安全交底，工人有权不作业。（12）不安全装束；（13）对易燃易爆物品处理错误。人员。

15、安全生产管理十大原则：计划原则、效果原则、

2、不锈钢厂特种作业人员包括：电工、配电反馈原则、阶梯原则、系统性原则、不得混放并存原

25、九不放过：安全组织不落实不放过；岗位经济责工、电焊工、行车工、厂内机动车司机、LNG操作则、单项解决原则、等同原则、责任制原则、精神鼓任制不落实不放过；不执行设备维护保养不放过；不工。励和物质鼓励相结合原则。执行安全操作规程不放过；安全防护装置不完整、不

3、特种作业人员必须具备以下基本条件

16、安全检查的主要内容： 可靠不放过；不正确使用防护用品不放过；不经过安3.1年满18周岁，身体健康，无妨碍从事本工

查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查全教育不放过；事故隐患不排除不放过。种作业的疾病和生理缺陷。整改、查事故处理。

3.2具有初中以上文化程度和本工种作业的基



 1

本理论和知识。放射性污染中造成危害的射线主要是α射线、β射

3、如果以上处理不明显，立即用干净自来水冲洗3.3具有本工种作业基本标准技能。线、γ射线 眼部（石灰除外）。3.4熟悉国家有关规定及本单位规程制度。环境问题主要是指由人类的各项活动引起的环境破

4、然后到医院就诊。3.5能够及时准确处理突发的紧急情况。坏或环境污染的事件和现象。抢救中暑者： 30、什么叫职业病？

1、将患者放在通风阴凉处休息，松解衣服，进行职业病是指职工在生产劳动及其他职业生活中，环境知识 物理降温。接触职业性有害因素引起的疾病。污染源按性质分为化学污染、物理污染、生物污染。

2、细心护理，注意呼吸道通畅。

次生环境问题通常又可分为生态资源破坏和环境污

3、如呼吸微弱，可施行人工呼吸法。

31、安全帽的正确佩戴方法？ 染两个基本方面。

4、如已苏醒，可使其饮冷水防止心脏再次衰弱而答：把帽衬和帽盔正确连接，使其之间留有一定触电急救 忽眠，同时送医院救治。

空间，在帽盔受外力作用时起缓冲作用。»

1、切断电源 扭伤、搓伤处理：

安全帽戴在头上时，帽舌应朝前，帽带从耳后系在•（1）切断电源开关，或用电工钳子，木把斧子将

1、限制受伤部位的活动。下颌下部，必须系紧，防止受外力时或在弯腰低头作电线截断以断开电源。

2、24小时以内冷敷。业时掉落。•（2）距开关较远或断开电源有困难时，可用干燥3、24小时后热敷，并配合药物治疗。安全帽不准当坐垫使用，如有开裂、孔洞、变形等的木棍，竹竿等挑开触电者身上的电线或带电体。化学性灼伤紧急处理： 损坏现象，不得修补和继续使用。•（3）可用几层干燥的衣服将手裹住，或者站在干

1、酸：立即用大量清水冲洗，再用5%碳酸氢钠 燥的木板上，拉触电者的衣服，将其脱离电源。水溶液洗涤，再用水冲净。

职工有下列情形之一的，不得认定为工伤或者

2、碱：先用大量清水冲洗，再用2%醋酸洗涤中视同工伤：

2、现场急救 和，再用水冲净。

（一）因犯罪或者违反治安管理伤亡的；

•如果触电者受的伤害不严重，神志清楚，只是四肢

3、氰化物：用大量清水冲洗后，用硼酸水湿敷，（二）醉酒导致伤亡的；

发麻，全身无力或虽曾一度昏迷，但未失去知觉者，或用高锰酸钾水溶液冲洗。

（三）自残或者自杀的。

要使之就地休息1-2小时，并严密观察。摔伤、挤伤处理：

•如果触电者伤害较严重，无知觉无呼吸，但心脏有

1、救人者首先保持冷静，应该想到受伤人可能出消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至跳动时，应立即进行人工呼吸。如有呼吸无心跳时，现了严重骨折或颅内出血等情况不宜乱动。少每半年进行一次演练。则应采用胸外心脏挤压法。

2、由3-5人用手平托起受伤人放在担架上（或架氧气与乙炔瓶的安全距离必须在5米以上。•如果触电者受的伤害很严重，心跳和呼吸都已停止，板或门板上）送医院，切不可将受伤人坐在驾驶室里 瞳孔放大，失去知觉，则必须同时采取人工呼吸和胸或揽在腿上。贯标知识 外心脏挤压两种方法。

3、固定头部，不可使其转动。QES贯标是指贯彻职业健康安全管理体系、环境蒸汽、氧气、乙炔、钢水等灼伤急救： 火灾现场自救逃生： 管理体系和质量管理体系三个标准。

1、首先立即用干净自来水冲泡患处40分钟以上进

1、一般初期火灾立即用本岗位灭火器、消防砂、职业健康安全方针是组织在职业健康安全方面的行降温。消防水进行灭火，重要防火部位起火立即拨打119。宗旨、方向和行为准则。

2、伤口皮肤不可用手揉搓或污染。

2、楼层烟雾不大的情况下，将毛巾打湿后捂住口

3、衣服或鞋袜要用剪刀或刀片割开脱下，不可盲鼻，尽量降低身体高度或爬行逃生。环境知识 目用力撕脱。

3、如果发现通道被阻，则应关好门，打开窗进行环境标准分类有哪些？

4、最后到医院治疗。呼救，但不能盲目跳楼。环境质量标准、污染物排放标准、基础标准、方法标异物落入眼内的现场急救：

4、室内有窗帘被单的，撕成条状系在一起从窗口准。

1、异物入眼后，如果不得到及时处理或处理不当，或阳台滑下。判定环境因素时，应考虑的三种状态是正常、异常和会引起角膜炎或视网膜脱落等病症，必须高度重视。紧急，三种时态是过去、现在和将来。

2、异物入眼后，要将上眼皮捏起，转动眼球用力环境知识 向上看，如异物较小，就会滑向眼角随眼泪流出。