人体工程学和室内设计相关的尺寸

第一篇：人体工程学和室内设计相关的尺寸

1、墙面尺寸

（1）踢脚板高；80-200mm。

（2）墙裙高：800-1500mm。

（3）挂镜线高：1600-1800（画中心距地面高度）mm。

2.餐厅

（1）餐桌高：750-790mm。

（2）餐椅高；450-500mm。

（3）圆桌直径：二人500mm.二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。

（4）方餐桌尺寸：二人700×850（mm），四人1350×850（mm），八人2250×850（mm），（5）餐桌转盘直径；700-800mm。

餐桌间距：（其中座椅占500mm）应大于500mm。

（7）主通道宽：1200-1300mm。

内部工作道宽：600-900mm。

（9）酒吧台高：900-l050mm，宽500mm。

（10）酒吧凳高；600一750mm。

3..卫生间

（1）卫生间面积；3-5平方米。

（2）浴缸长度；一般有三种1220、1520、1680mm；宽；720mm，高450mm。

（3）坐便；750×350（mm）。

（4）冲洗器：690×350（mm）。

（5）盟洗盆：550×410（mm）。

淋浴器高：2100mm。

（7）化妆台；长：1350mm；宽450 mm。

4.灯具

（1）大吊灯最小高度：2400mm。

（2）壁灯高：1500-1800mm。

（3）反光灯槽最小直径：等于或大于灯管直径两倍。

（4）壁式床头灯高：1200-1400mm。

（5）照明开关高：1000mm。

5.办公家具

（1）办公桌：长：1200-1600mm：宽：500-650mm 5高；700-800mm。

（2）办公椅：高；400-450mm长×宽：450×450（mm）。

（3）沙发：宽：600-800mm；高：350-400mm；*背面：1000mm。

（4）茶几；前置型：900×400×400（高）（mm）；中心型：900x 900×400（mm）、700×700×400（mm）；左右型：600×400×400（mm）。

（5）书柜：高：1800mm，宽：1200-1500mm；深：450-500mm。

书架：高：1800mm 6宽：1000-1300mm ；深：350-450mm。

班级：13装潢301班学号：2013043227姓名：洪思坚

第二篇：人体工程学尺寸

人体工程学尺寸

1、体重：（男：68.9 女：56.7）

2、身高：（男：173.5 女：159.8）

3、座直臀至头顶的高度：（男：90.7 女：84.8）

4、两肘间的宽度：（男：41.9 女：38.4）

5、肘下支撑物的高度：（男：24.1 女：23.4）

6、座姿大腿的高度：（男：14.5 女：13.7）

7、座姿膝盖至地面的高度：（男：54.4 女：49.8）

8、坐姿臀部至腿弯的长度：（男：49.0 女：48.0）

9、坐姿臀宽：（男：35.6 女：36.3）

1、墙面尺寸

(1)踢脚板高；80—200

(2)墙裙高：800—1500

(3)挂镜线高：1600—1800(画中心距地面高度)

2、餐厅

(1)餐桌高：750—790

(2)餐椅高：450—500

(3)圆桌直径：二人 500，二人 800，四人 900，五人1100，六人 1100-1250，八人 1300，十人 l500，十二人 1800

(4)方餐桌尺寸：二人 700×850，四人 1350×850，八人 2250×850

(5)餐桌转盘直径：700—800

(6)餐桌间距：(其中座椅占500)应大于500

(7)主通道宽：1200—1300，内部工作道宽：600—900

(9)酒吧台高：900—l050，宽500

(10)酒吧凳高：600一7503、商场营业厅

(1)单边双人走道宽：1600

(2)双边双人走道宽：2000

(3)双边三人走道宽：2300

(4)双边四人走道宽：3000

(5)营业员柜台走道宽：800

(6)营业员货柜台：厚600，高：800—l000

(7)单背立货架：厚300—500，高：1800—2300

(8)双背立货架；厚：600—800，高：1800—2300

(9)小商品橱窗：厚：500—800，高：400—1200

(10)陈列地台高：400—800

(11)敞开式货架：400—600

(12)放射式售货架：直径2000

(13)收款台：长：1600，宽：6004、饭店客房

(1)标准面积：大：25平方米，中：16—18平方米，小：16平方米

(2)床： 高400—450床背高：850—950

(3)床头柜：高500—700；宽：500—800

(4)写字台：长1100—1500 宽450—600 高700—750

(5)行李台：长9l0—1070 宽500 高400

(6)衣柜：宽800—1200 高1600—2000 深500

(7)沙发：宽 600一800高350—400背高1000

(8)衣架高：1700—19005、卫生间

(1)卫生间面积：3—5平方米

(2)浴缸：长度一般有三种1220、1520、1680；宽720； 高450

(3)坐便：750×350

(4)冲洗器：690×350

(5)盟洗盆：550×410

(6)淋浴器高：2100

(7)化妆台： 长1350宽4506、交通空间

(1)楼梯间休息平台净空：等于或大于2100

(2)楼梯跑道净空：等于或大于2300

(3)客房走廊高：等于或大于2400

(4)两侧设座的综合式走廊宽度：等于或大于2500(5)楼梯扶手高；850—1100

(6)门的常用尺寸：宽：850—1000

(7)窗的常用尺寸；宽400—1800(不包括组合式窗子)窗台高800—12007、灯具

(1)大吊灯最小高度：2400

(2)壁灯高：1500—1800

(3)反光灯槽最小直径：等于或大于灯管直径两倍

(4)壁式床头灯高：1200—1400

(5)照明开关高：10008、办公家具

(1)办公桌：长1200—1600 宽：500—650 高700—800

(2)办公椅：高400—450 长×宽 450×450

(3)沙发：宽600—800 高350—400 背面1000

(4)茶几：前置型：900×400×400(高)中心型：900 × 900×400、700×700×400； 左右型：600×400×400

(5)书柜：高：1800，宽：1200—1500；深：450—500

(6)书架：高1800 宽1000—1300 深350—450

在装饰工程设计时，必然要考虑室内空间、家具陈设等与人体尺度的关系问题，为了方便装饰室内设计，这里介绍一些常用的尺寸数据。

1、墙面尺寸

(1)踢脚板高；80—200mm。

(2)墙裙高：800—1500mm。

(3)挂镜线高：1600—1800(画中心距地面高度)mm。

2．餐厅

(1)餐桌高：750—790mm。

(2)餐椅高；450—500mm。

(3)圆桌直径：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。

(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)，(5)餐桌转盘直径；700—800mm。

餐桌间距：(其中座椅占500mm)应大于500mm。

(7)主通道宽：1200—1300mm。

内部工作道宽：600—900mm。

(9)酒吧台高：900—l050mm，宽500mm。

(10)酒吧凳高；600一750mm。

3．商场营业厅

(1)单边双人走道宽：1600mm。

(2)双边双人走道宽：2000mm。

(3)双边三人走道宽：2300mm。

(4)双边四人走道宽；3000mm。

(5)营业员柜台走道宽：800mm。

营业员货柜台：厚600mm，高：800—l 000mm。

(7)单*背立货架：厚300—500mm，高：1800—2300mm。

双*背立货架；厚；600—800mm，高：1800—2300mm

(9)小商品橱窗：厚：500—800mm，高：400—1200mm。

(10)陈列地台高：400—800mm。

(11)敞开式货架：400—600mm。

(12)放射式售货架：直径2000mm。

(13)收款台：长：1600mm，宽：600mm

4．饭店客房

(1)标准面积：大：25平方米，中：16—18平方米，小：16平方米。

(2)床：高：400—450mm，床*高：850—950mm。

(3)床头柜：高500—700mm；宽：500—800mm。

(4)写字台：长；1100—1500mm；宽450—600mml高700—750mm。

(5)行李台，长9l0—1070mm宽500mm高400mm。

衣柜：宽：800—1200mm高1600—2000mm深500mm。

(7)沙发：宽：600一800mm高：350—400mm*背高1000mm

衣架高：1700—1900mm。

5．卫生间

(1)卫生间面积；3—5平方米。

(2)浴缸长度；一般有三种1220、1520、1680mm；宽；720mm，高450mm。

(3)坐便；750×350(mm)。

(4)冲洗器：690×350(mm)。

(5)盟洗盆：550×410(mm)。

淋浴器高：2100mm。

(7)化妆台；长：1350mm；宽450 mm。

6．会议室

(1)中心会议室客容量：会议桌边长600(mm)。

(2)环式高级会议室客容量；环形内线长700—l 000mm。

(3)环式会议室服务通道宽：600—800mm。

7．交通空间

(1)楼梯间休息平台净空：等于或大于2100mm。

(2)楼梯跑道净空：等于或大于2300mm。

(3)客房走廊高；等于或大于2400mm。

(4)两侧设座的综合式走廊宽度等于或大于2500mm。

(5)楼梯扶手高；850—1100mm。

门的常用尺寸：宽：850—1000mm。

(7)宙的常用尺寸；宽；400—1800mm，(不包括组合式窗子)

窗台高；800—1200mm。

8．灯具

(1)大吊灯最小高度：2400mm。

(2)壁灯高：1500—1800mm。

(3)反光灯槽最小直径：等于或大于灯管直径两倍。

(4)壁式床头灯高：1200—1400mm。

(5)照明开关高：1000mm。

9．办公家具

(1)办公桌：长：1200—1600mm：宽：500—650mm 5高；700—800mm。

(2)办公椅：高；400—450mm长×宽：450×450(mm)。

(3)沙发：宽：600—800mm；高：350—400mm；*背面：1000mm。

(4)茶几；前置型：900×400×400(高)(mm)；中心型：900x 900×400(mm)、700×700×400(mm)；左右型：600×400×400(mm)。

(5)书柜：高：1800mm，宽：1200—1500mm；深：450—500mm。

书架：高：1800mm 6宽：1000—1300mm ；深：350—450mm。

第三篇：人体工程学基本尺寸

人体工程学基本尺寸

牵着蜗牛散步 发表于: 2008-7-23 11:55 来源: 设计社区

衣

橱：深度：一般600~650；推拉门：700,衣橱门宽度：400~650

推拉门：宽度：750~1500,高度：1900~2400

矮

柜：深度：350~450,柜门宽度：300-600

电视柜：深度：450-600,高度：600-700

单人床：宽度：900,1005,1200；

长度:1800,1860,2000,2100

双人床：宽度：1350,1500,1800；长度:1800,1860,2000,2100

圆

床：直径：1860,2125,2424（常用）

室内门：宽度：800-950,医院1200；高度：1900,2000,2100,2200,2400 厕所、厨房门：宽度：800,900；高度：1900,2000,2100

窗帘盒：高度：120-180；深度：单层布120；双层布160-180（实际尺寸）

沙

发：单人式：长度：800-950, 深度：850-900

双人式：长度：1260-1500；深度：800-900

三人式：长度：1750-1960；深度：800-900

四人式：长度：2320-2520；深度: 800-900

茶

几：小型,长方形：长度600-750, 宽度450-600,高度380-500（380最佳）

中型,长方形：长度1200-1350;宽度380-500或者600-750

正方形：

长度750-900, 高度430-500

大型,长方形：长度1500-1800,宽度600-800,高度330-420（330最佳）

圆形：直径750,900,1050,1200；高度：330-420

方形：宽度900,1050,1200,1350,1500；高度330-420

书

桌：固定式：深度450-700（600最佳）,高度750

活动式：深度650-800,高度750-780

书桌下缘离地至少580；长度：最少900（1500-1800最佳）

餐

桌：高度750-780（一般）,西式高度680-720,一般方桌宽度1200,900,750;长方桌宽度800,900,1050,1200;长度1500,1650,1800,2100,2400

圆

桌：直径900,1200,1350,1500,1800

书

架：深度250-400（每一格）,长度：600-1200；

下大上小型下方深度350-450,高度800-900

活动未及顶高柜：深度450,高度1800-2000

木隔间墙厚：60-100；内角材排距：长度（450-600）*900

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室内常用尺寸

1、墙面尺寸

(1)踢脚板高；80-200mm。

(2)墙裙高：800-1500mm。

(3)挂镜线高：1600-1800(画中心距地面高度)mm。

2．餐厅

(1)餐桌高：750-790mm。

(2)餐椅高；450-500mm。

(3)圆桌直径：二人500mm．二人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm。

(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm),(5)餐桌转盘直径；700-800mm。

(6)餐桌间距：(其中座椅占500mm)应大于500mm。

(7)主通道宽：1200-1300mm。

(8)内部工作道宽：600-900mm。

(9)酒吧台高：900-l050mm,宽500mm。

(10)酒吧凳高；600一750mm。

3．商场营业厅

(1)单边双人走道宽：1600mm。

(2)双边双人走道宽：2000mm。(3)双边三人走道宽：2300mm。

(4)双边四人走道宽；3000mm。

(5)营业员柜台走道宽：800mm。

(6)营业员货柜台：厚600mm,高：800-l000mm。

(7)单靠背立货架：厚300-500mm,高：1800-2300mm。

(8)双靠背立货架；厚；600-800mm,高：1800-2300mm

(9)小商品橱窗：厚：500-800mm,高：400-1200mm。

(10)陈列地台高：400-800mm。

(11)敞开式货架：400-600mm。

(12)放射式售货架：直径2000mm。

(13)收款台：长：1600mm,宽：600mm

4．饭店客房

(1)标准面积：大：25平方米,中：16-18平方米,小：16平方米。

(2)床：高：400-450mm,床靠高：850-950mm。

(3)床头柜：高500-700mm；宽：500-800mm。

(4)写字台：长；1100-1500mm；宽450-600mml高700-750mm。

(5)行李台:长9l0-1070mm宽500mm高400mm。

(6)衣

柜：宽：800-1200mm高1600-2000mm深500mm。

(7)沙

发：宽：600一800mm高：350-400mm靠背高1000mm

(8)衣架高：1700-1900mm。

5．卫生间

(1)卫生间面积:3-5平方米。

(2)浴缸长度:一般有三种1220、1520、1680mm；宽；720mm,高450mm。

(3)坐便器:750×350(mm)。

(4)冲洗器：690×350(mm)。

(5)盟洗盆：550×410(mm)。

(6)淋浴器高：2100mm。

(7)化妆台:长：1350mm；宽450 mm。

6．会议室

(1)中心会议室客容量：会议桌边长600(mm)。

(2)环式高级会议室客容量；环形内线长700-l 000mm。

(3)环式会议室服务通道宽：600-800mm。

7．交通空间

(1)楼梯间休息平台净空：等于或大于2100mm。

(2)楼梯跑道净空：等于或大于2300mm。

(3)客房走廊高；等于或大于2400mm。

(4)两侧设座的综合式走廊宽度等于或大于2500mm。

(5)楼梯扶手高；850-1100mm。

(6)门的常用尺寸：宽：850-1000mm。

(7)宙的常用尺寸；宽；400-1800mm,(不包括组合式窗子)

(8)窗台高；800-1200mm。

8．灯具

(1)大吊灯最小高度：2400mm。

(2)壁灯高：1500-1800mm。

(3)反光灯槽最小直径：等于或大于灯管直径两倍。

(4)壁式床头灯高：1200-1400mm。

(5)照明开关高：1000mm。

9．办公家具

(1)办公桌：长：1200-1600mm：宽：500-650mm 5高；700-800mm。

(2)办公椅：高；400-450mm长×宽：450×450(mm)。

(3)沙发：宽：600-800mm；高：350-400mm；靠背面：1000mm。

(4)茶几；前置型：900×400×400(高)(mm)；

中心型：900x 900×400(mm)、700×700×400(mm)；

左右型：600×400×400(mm)。

(5)书柜：高：1800mm,宽：1200-1500mm；深：300、450-500mm。

(6)书架：高：1800mm,宽：1000-1300mm；深：350-450mm。

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单人床：宽：800、900、1000 双人床：宽：1200、1500、1800、2000

长：2000 高：400、420、450（双层床下层1050）

圆床：直径：2200

门：厚：40 宽：700、800、900 高：1900、2000、2100、2400 离墙：120

吊顶：2800=200~250 2750=150~200 5800=4000 2700=100

桌高：750~780 长：1000、1500 宽：550、850

椅高：400、500长：1000、1500 宽：550、850 躺椅高：200

衣柜：衣柜深：550、600 高：2000、2400、2800 柜门高：400、450

搁板高：300 拉手高：600、1700 挂衣杆高：1300、1900

沙发：宽：710 厨柜深：600 卫生间不小于：1200*1200 电视台面：600*2800

鞋柜：高：900、1200 长：1000 深：350/400（斜200）

人宽：静：430 动：520 人高：男：1830 女：1750

梯步：长：1000、1200 宽：300 高：150

浴缸：长：不小于1200 宽：不小于800

飘窗：深：800、900 高：500 阳台：宽：1200

推拉门：宽：不小于1500 灯带缺口：不小于60

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色：

墙线：白/红

门窗：绿

家具：蓝/青

填充：8/灰/251 标注：黄/绿

线宽：墙线：0。35 门窗：0。25 家具：0。25/0。15 填充：0。09 标注：0。2

5面积：从右往左走6位

周长：从右往左走3位

建筑图中定位轴线：承重线：下方

从左至右（数字 1~）

从下至上（字母 A~Z，除IOZ）

标注：第一排（细节）

第二排（定位轴线）第三排（总尺寸）离图至少10mm

排之间隔7mm~10mm

M=门 C=窗 MC=带窗的门

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室内家具尺度

一、桌子：高度一般在750～800mm之间。

餐桌面宽：4人桌800mm×800mm～900mm×900mm之间,6人桌1200mm×800mm～1400mm×900mm之间。

成年人用的书桌或办公桌：高度同餐桌相同,其长宽比有1200mm×600mm、1400mm×700mm、1600mm×750mm等。

老板台：长宽一般在1800mm×800mm之间或以上,可根据房间大小而定尺寸。电脑桌:高计在650mm～700mm之间,长宽在650mm×520mm～1200mm×600mm之间

等。

二、座椅：办公椅和餐椅：高度在430mm～450mm之间,宽度和深度450mm×400mm～500mm×450mm。

靠背：高450mm～800mm。

沙发则比一般椅子稍矮且宽大：高度在350mm～380mm,宽度在450mm～600mm,加上扶手、靠背,其平面宽度为800mm～1000mm,深度达800mm～1000mm,靠背高400mm～

550mm不等。

三、衣柜：深度在550mm～600mm之间,这是可挂成人西装的宽度,挂衣层格高一般在1000mm～1200mm之间,宽度为450mm×900mm。

四、床：高度为300mm～450mm,长度为1900mm～2000mm。

单人床：宽900mm～1200mm。

双人床：1350mm～1800mm之间,床头高：850mm～950mm。

五、床头柜：高500mm～700mm,宽500mm～800mm。

六、书柜：高1800mm,宽1200mm～1500mm,深度250mm～350mm。

七、书架：高1800mm,宽1000mm～1500mm,深度350mm～450mm。

第四篇：文字 人体工程学尺寸参考

1、体重：（男：68.9 女：56.7）

2、身高：（男：173.5 女：159.8）

3、座直臀至头顶的高度：（男：90.7 女：84.8）

4、两肘间的宽度：（男：41.9 女：38.4）

5、肘下支撑物的高度：（男：24.1 女：23.4）

6、座姿大腿的高度：（男：14.5 女：13.7）

7、座姿膝盖至地面的高度：（男：54.4 女：49.8）

8、坐姿臀部至腿弯的长度：（男：49.0 女：48.0）

9、坐姿臀宽：（男：35.6 女：36.3）

(1)踢脚板高；80—200(2)墙裙高：800—1500

(3)挂镜线高：1600—1800(画中心距地面高度)

(1)餐桌高：750—790

(2)餐椅高：450—500

(3)圆桌直径：二人 500，二人 800，四人 900，五人1100，六人 1100-1250，八人 1300，十人 l500，十二人 1800

(4)方餐桌尺寸：二人 700×850，四人 1350×850，八人 2250×850

(5)餐桌转盘直径：700—800

（6）餐桌间距：(其中座椅占500)应大于500

(7)主通道宽：1200—1300

内部工作道宽：600—900

(9)酒吧台高：900—l050，宽500

(10)酒吧凳高：600一750

餐饮家具椅子、沙发的坐面与地面的高度

我国一般椅子为400-460mm，坐面太高两只脚悬空不落地，膝窝处软组织容易受压，小腿容易麻木。如果坐面太低，身体压力集中在坐骨部位，臀部肌肉容易疲劳，同时加大了背部肌肉的负荷，起身是会感觉困难。目前我国休闲沙发为330-420mm，沙发坐前可高一些，使腿往前伸，靠背往后倾斜，让脊椎处于自然状态。

注：

1、椅子餐椅不能坐感休闲，不能占用大多的餐厅空间，所以座垫海绵以2英寸（5厘米）最为标准，木架座高40加5厘米海绵，标准座高45厘米，当是休闲椅子座高减少，座深相应增深。

2、椅子、沙发座面的宽度，是保证人体臀部得到全面支撑，并且需要一定的活动余地，可以使人随时调整坐姿。一般椅子坐面宽要大于380mm。有扶手的椅子坐面宽要大于460mm,有扶手的休闲椅子坐面宽要大于480mm，一般为520-560mm，如果多人沙发的座面亮度，根据人的肩膀宽度加上衣服的厚度再加上50-100mm的活动余量。

3、椅子、沙发坐面的深度，如果坐面太深，背部的支撑点悬空，同时膝窝处受压，坐面太

浅大腿前沿软组织受压，坐久了使大腿麻木。一般椅子深度为400-440mm，用于休息的椅子和沙发，由于靠背倾斜度较大，坐位深度可以深一些，一般为480-560mm.4、椅子、沙发坐面可以略显微曲形，有利于肌肉的放松和起坐动作。

5、坐面倾斜角度与靠背倾斜度能使人体往后倾斜，将人体重量移动至腰与大腿之间的部分。从而把身体全部托住，避免身体向前滑动，同时可以降低疲劳度。

最后博伟家具提醒您个人风格强烈的休闲椅，躺椅、摇椅，适合置放在空间一角或阳台，作为心情的转换站；流线造型、颜色对比强烈视觉美感的椅子，十分适合单身贵族或者工作室；高靠背单人椅，能传递出休闲、轻松的氛围。

餐厅家具的人体工程学原理

椅子分类：办公椅、餐椅、咖啡椅、西餐椅、吧椅、休闲椅、躺椅、专用椅等，在家庭、办公室、酒店、公园都会出现不同的椅子。椅子的主要功能就是便于人们的工作、休息。椅子的实用性非常强，舒适度是衡量一张椅子好坏的主要标准

餐饮家具椅子、沙发的坐面与地面的高度

我国一般椅子为400-460mm，坐面太高两只脚悬空不落地，膝窝处软组织容易受压，小腿容易麻木。如果坐面太低，身体压力集中在坐骨部位，臀部肌肉容易疲劳，同时加大了背部肌肉的负荷，起身是会感觉困难。目前我国休闲沙发为330-420mm，沙发坐前可高一些，使腿往前伸，靠背往后倾斜，让脊椎处于自然状态。

注：

1、椅子餐椅不能坐感休闲，不能占用大多的餐厅空间，所以座垫海绵以2英寸（5厘米）最为标准，木架座高40加5厘米海绵，标准座高45厘米，当是休闲椅子座高减少，座深相应增深。

2、椅子、沙发座面的宽度，是保证人体臀部得到全面支撑，并且需要一定的活动余地，可以使人随时调整坐姿。一般椅子坐面宽要大于380mm。有扶手的椅子坐面宽要大于460mm,有扶手的休闲椅子坐面宽要大于480mm，一般为520-560mm，如果多人沙发的座面亮度，根据人的肩膀宽度加上衣服的厚度再加上50-100mm的活动余量。

3、椅子、沙发坐面的深度，如果坐面太深，背部的支撑点悬空，同时膝窝处受压，坐面太浅大腿前沿软组织受压，坐久了使大腿麻木。一般椅子深度为400-440mm，用于休息的椅子和沙发，由于靠背倾斜度较大，坐位深度可以深一些，一般为480-560mm.4、椅子、沙发坐面可以略显微曲形，有利于肌肉的放松和起坐动作。

5、坐面倾斜角度与靠背倾斜度能使人体往后倾斜，将人体重量移动至腰与大腿之间的部分。从而把身体全部托住，避免身体向前滑动，同时可以降低疲劳度。

最后博伟家具提醒您个人风格强烈的休闲椅，躺椅、摇椅，适合置放在空间一角或阳台，作为心情的转换站；流线造型、颜色对比强烈视觉美感的椅子，十分适合单身贵族或者工作室；高靠背单人椅，能传递出休闲、轻松的氛围。

浅谈餐饮空间设计的基本原则-深圳餐饮网

一、餐饮空间应该是多种空间形态的组合设想一下，我们如果在一个未经过任何处理，只有均布的餐桌的大厅，即单一空间（如食堂餐厅）里就餐就饮，该是何等单调乏味。如果将这个单一空间重新组织，用一些实体来围合或分隔，将其划分为若干个形态各异，相互流通、互相因因借的空间，将会有趣得多。可见，我们厌倦空间形态的单一表现，喜欢空间形态的多样组合，希望获得多彩的空间。因此，餐饮建筑室内设计的第一步是设计或划分出多种形态的餐饮空间并加以巧妙组合，使其大中有小，小中见大，层次丰富，相互交融，使人置身其中感到有趣和舒适。

二、空间设计必须满足使用要求

建筑设计必须具有实用性。因此，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合，必须从实用出发，也就是必须注重空间设计的合理性，方能满足餐饮活动的需求。尤其要注意各类餐桌椅的布置和各种通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。

三、空间设计必须满足工程技术要求

材料是围隔空间的必要的物质技术手段，空间设计必须符合这两者的特性。而声、光、光热及空调等技术，又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在空间设计中，必有为上述各工种留出必要的空间并满足其要求。

餐饮设计知识：中餐厅设计的运用设计

中餐厅设计里的中式风格的运用是理所应当的，但是没有经过精心设计的中国元素的应用，往往显得杂乱无章，粗糙而没有生气。杭州中餐厅设计成功运用中国元素的，也屈指可数。如地处陆家嘴的黔香阁，他就以清雅而闻名，它的设计层次分明，错落有致，曲折的回廊将室内空间划分为几块，顶上的古式宫灯隐伏在灾木椽之内，线条简单，但却把现代感融入了古典，基调是简约的古雅，给人以视觉上的清凉。在入冬平路上的藏珑坊则是别致的代表，墙上的苏绣，窗前的竹帘，垂挂的羊皮南瓜灯，一切都散散发着似曾相识的古韵，但它的视觉呈现则是世上超前的。而一些酒店的中餐厅通常都很中规中矩，更多的是应用非常纯粹的符号，中式的元素也更加典型，比如瑞继红塔九点钟的佳宁那潮州菜餐厅，它的天花吊顶就很传统，还用了中国的大梁，当然这都是装饰性的，没有实效的功用，但却给人很地道的感受：还有新亚汤臣酒店的东方食院和兴国宾馆了的中餐厅也并非十足的中式设计，但大量采用中国传统的线条，温室和雕花等，使整体设计在使用的前提下，达到最佳的重视审美效果。

宴会场景设计的i注意事项:

宴会场景设计除了固定的设施、家具、照明设备外，还包括与宴会相适应的色彩、饰物、灯光、音乐等设计。

1．色彩运用

世界上的物体都是有颜色的，物体的颜色和周围的颜色可能是相互协调或相互排斥，也可能混合反射，这样就会引起视觉的不同感受。这种引起主观感受变化的客观条件可称为色彩的物理效果。也就是说色彩的混色效果可引起人对物体的形状、体积、温度、距离上的感觉变化。这种变化往往对宴会厅场景设计效果有着决定性的影响。

色彩是宴会场景设计的重要因素和表现手法。不同主题的宴会对色彩的要求也有很大的不同。比如圣诞主题宴会，应以金色、白色、红色为永恒的色调，突出圣诞文化和欢乐气氛；中式婚宴设计中，红色作为中国人心中的吉祥喜庆色彩，给新人和来宾以幸福美满的喜悦感。

2．天花、墙面、地面装饰

天花与地面是形成空间的两个水平面，天花在人的上方，对空间的影响比地面大，因此天花处理是否得当，对整个空间起决定性作用。天花不仅和结构的关系密切，而且又是灯具和通风口所依附的地方，所以设计天花装饰时应全盘考虑各方面的因素。宴会的天花装饰有平整式、凹凸式、悬吊式、井格式、结构式、透明式、帷幔式等形式。宴会设计者可以根据宴会的主题和场地情况加以选择。

墙面与天花板、地面相互衬托，与宴会家具、台面相互配合，形成宴会厅空间构图的主体和气氛。宴会墙面装饰布置的基本要求是：主题鲜明、美观大方、清新明快。宴会墙面设计分为主墙面和侧墙面两类设计。

主墙面决定宴会装饰的主题和风格，要切合宴会的主题，起到画龙点睛的作用，侧墙面意简单装饰为主，宜少不宜多，宜简不宜繁。

地面时宴会厅最直接、最经常接触的空间维护体。在地面装饰上可以从遮蔽和强调两个方面着手。原来的地面与宴会气氛不协调，可以借用物品进行遮蔽；对需要强调或者着重塑造的地方，可以借用物品加以强调。比如可以再走道上铺设红地毯，直达主席台，显示隆重热烈、气势宏大。

3．人工布景

人工布景就是借用人造的某种特定的微型景观，突出宴会的主题风格和特定意境。

(1)大型隆重的宴会,一般要在宴会厅周围摆放盆景花草,或在主台后面用花坛画屏,大型青枝,翠树,盆景作装饰,以增加宴会隆重,热烈的气氛。

(2)国宴,要在宴会厅正面并列悬挂两国国旗,国旗的悬挂按国际惯例以右为上,左为下.我国政府宴请外宾时,中国国旗挂在左边;来访过答谢宴会,应相互调换国旗位置。

(3)正式宴会,致词台一般放在主席台的后面或右侧,装有麦克风,台前用鲜花围住。

(4)一般婚宴,在靠近主席台的墙壁上挂双喜字,贴对联;寿宴,挂寿字,贴对联等烘托喜庆气氛。

（5）节日宴会，要布置烘托节日气氛的装饰物。比如圣诞节可以摆设一棵圣诞树，4．灯光照明

灯光照明是室内的重点装饰，起着控制整个室内空间气氛的作用。良好的灯光照明艺术可以创造和强化宴会环境气氛、情调，突出装饰美化功能和食品展示效果。宴会的光照艺术可根据宴会主题的不同，选择适宜的光照艺术。

5．温度

温度、湿度和气味是宴会场景的重要组成部分，它直接影响着宾客的舒适度。宾客因职业、性别、年龄的不同而对宴会厅的温度湿度有不同的要求。通常，女士喜欢的温度高于男士，活跃人士喜欢较低的温度。此外季节不同，宾客对温度的感受也不一样。宴会厅的温度要注意保持稳定,且与室外气温相适应,室内外温差不高于10度为宜。一般来说，宴会厅的温度保持在23℃-26℃。

6．宴会背景音乐

宴会背景音乐设计是通过声音的传播影响宾客的心理，可以产生对宴会预期的遐想意境。

背景音乐所表现出来的民俗风情、自然景色、精神内涵、历史文化是其它表现形式无法替代的。例如，国宴上乐队演奏的两国国歌、婚宴上的《婚礼进行曲》、生日宴会上的《祝你生日快乐》、春节宴会上选用的《步步高》、《喜洋洋》等。另外，背景音乐要与宴会的进程相一致，如迎宾时的《迎宾曲》、祝酒时的《祝酒歌》和送客时的《欢送进行曲》。

宴会厅的音乐属于典型的背景音乐，其音量的大小控制在以不影响两人对面轻声交谈为宜。

7．宴会台面设计

台面设计是宴会设计重要环节。将在第四节中详细介绍。

深圳餐饮论坛：餐饮设计心得，快餐店的空间布置及设计要点

我们先了解一下快餐业具有以下几个特点:

1,产品易于为大众所接受,主题产品种类少,适于大批量标准化制作

2,价格相对低廉

3,大量使用半成品食物,并使用自动和半自动垢机器设备,以减少现场操作的时间,提高运营效率

4,通常采用连锁店的方式经营,以实现规模经营和提高市场占有率.因此快餐厅空间布置的好坏直接影响到快餐厅的服务效率.一般情况下,将大部分桌椅靠墙排列,基则以岛式配置于房子的中央.这种方式最能有效地利用空间.靠墙的座位通常是4人或2人对座,也有少量6人对座的座位.岛式的座位多至10人,少至4人,这类座位比较适于人数较多 的家庭或集体用餐时使用.由于快餐厅一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品→端到座位就餐→将垃圾倒入垃圾筒→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰

撞的现象.如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式,应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同.深圳餐饮论坛：快餐厅的室内空间要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受.色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设等都应是系列化设计,着重突出本店的特色.

第五篇：室内设计人体工程学研究论文

摘要：虽然人体工程学是一门新兴起的学科，但在现代社会的发展中，随处可见该学科的影子。人体工程学与人们身处的生活环境息息相关，人们的起居空间、办公室、交通空间以及其他空间等等都考虑到室内关于人的舒适性的优化设计，包括对人的心理、生理等因素上的考虑，服务于人们的生活、学习、休闲、办公等等日常行为。本文以人体工程学的研究现状为基础，探索其在室内设计中的运用情况。

在以人为本的现代社会中，任何室内设计都要以考虑人的安全性和舒适性为前提，这是社会发展水平提升背景下人们对服务质量更高水平的追求。人体工程学的运用体现了这一理念。在室内设计中的运用，要充分考虑到室内空间环境的各个方面，以及人员结构、属性和人的心理需求特征，综合全方面的自然因素和人为因素，以满足人对自身生活空间的各种需求。所以，综合来看，人体工程学不仅要考虑到环境设计因素，更要重视人的心理需求因素，这也对室内设计者提出了更高的要求。

一、人体工程学在室内设计中的心理因素

对人心理因素的分析是人体工程学的重要内容。在进行室内设计的过程中，要充分分析人的心理行为与室内环境的关系变化，加强在采光、色彩、界面等外部因素对人心理的影响，通过对人心理行为变化与外部环境因素的关系，设计出更加人性化、科学化的室内构造，满足人的精神需求。以下是室内设计中需要研究的几点人的心理特征：

1.室内环境的人际关系心理

所谓人际关系，主要是体现在室内人口结构上。要满足在不同场景、不同空间、不同地域下空间所属个人与他人的沟通交流。要充分考虑到人们在交流方式和语言表达上的不同。要把握好室内人与人之间的交往距离，亲近的人际关系与生疏的人际关系既往的距离都有所差别。

2.室内环境的隐私性心理

每个人都有自己的心理隐私，需要一定的独立空间，这部分的独立空间主要以声音和视线进行一定程度上的隔绝。从心理上分析，对自己隐私的注重是人们必要的心理需求，这部分需求具有排他性和隐蔽性，从本质上看，对隐私的注重也是读自己人格上的尊重。室内设计固然要重视人的隐私和隐私行为，设计一些阻隔环境，以保护个人隐私，以免暴露在他人的视线和可传达的声音范围之内。充分保护个人隐私的室内设即有利于人们心理健康和工作效率。

3.室内环境的安全性、舒适性心理

相对于外部环境来说，室内环境本身更能给人一种舒适感和安全感。但是如果室内设计过于开阔或者过于繁杂，都会给人造成一种不稳定的感觉。所以室内设计者需要在环境色彩、空间采光、依托物体等多个方面进行综合考究，以满足人对安全性和舒适性的心理需求。

二、人体工程学在室内设计中的主要作用和应用体现

1.室内整体空间大小的确定

人体工程学在以人为本的基础上，依照人的需求进行合理的室内环境布局。在确定室内空间大小时，要通过专业的数据分析、社会调查以及人的物理性和生理性行为习惯进行综合考察，在充分的科学依据下进行空间面积、大小划分。

2.组合空间和使用空间的确定

室内空间组合分多钟类型，生活设施的组合，家具的组合，装饰的组合，以及其它组合。组合最基本的理念是满足人们日常活动的需要，以满足基本需求为出发点，以最便捷、最舒适的方式进行组合的最优化设计。除此之外，要对人的个性化因素进行相应的数据分析，在各物品组合方式、陈设方式上体现人的个性化需求，在家庭式的居住环境中，组合方式和使用空间要充分体现老少皆宜的特征。

3.无障碍设计依据的确定

无障碍的室内设计主要是考虑儿童、老人、病人、残疾人、孕妇德国特殊人群的需求特征，利用人体工程学的运用，使室内环境对其造成的阻碍最小化，这就需要对其进行相对特殊的研究，构建个性化与人性化并存的室内设计方案。例如儿童具有人小、喜好玩的特点，那么对儿童房型的设计要根据儿童的人小的因素，选用较小的房型。床和座椅等设施也要根据儿童的身体特点，选用较矮的舒适的设备。儿童的房间要避免设计摆放一些比较尖锐的设备，和易碎物品等，以免儿童因好玩的天性对其误碰或发生意外等等。

4.使用者行为组织的确定

在用人体工程学进行设计时，通常要考虑到光环境、声环境、通风环境、热环境等等这些外部环境对人的影响。设计者在考虑这些因素时，切不可妄自推测，要经过精准的科学计算和耐心的调查研究，继而制定一套可行的设计方案，最后再正式展开室内设计实施工作。室内内部环境对人的影响因素主要表现在形状、色彩、光线、布局等方面。要综合外部环境和内部环境综合考量设计，满足不同人群的心理需求和对环境的基本需求。

三、结束语

总之，人体工程学在室内设计中的运用很好地弥补了简单室内设计方面的不足，充分重视人的心理需求，考虑室内环境各种因素对人心理健康的影响。如今，人体工程学在室内设计上的运用尚未达成规模，其本身也有着一些不完善的地方亟待进一步发展。