浅谈蛋鸡的饲养与管理

第一篇：浅谈蛋鸡的饲养与管理

罗定市广播电视大学

毕

业

论

文

题目：浅谈蛋鸡的饲养与管理

专业：畜牧兽医

年级：2012秋

姓名：林荷英

学号：

指导老师：陈团

成绩：

浅谈蛋鸡的饲养与管理

罗定市广播电视大学 林荷英

要饲养出一批品质优良的蛋鸡应该从雏鸡饲养就开始抓起，从雏鸡到育成鸡再到产蛋鸡，每一个环节的饲养方法都要有科学。对于广大养殖户来说，蛋鸡的产蛋性能的高低，直接关系到养殖效益的多少。由此可知，从育成期到产蛋期的过渡管理即产蛋初期的管理关系到产蛋期的整个水平。为了加强鸡群的总体性能，提高产蛋率，注意预产期（产蛋初期）的管理，也成为养鸡生产中关键控制点。

1、产蛋鸡的生理特点

1.1性成熟

刚开产的母鸡虽然性已成熟，开始产蛋，但机体还没有发育完全，18周龄体重仍在继续增长，到40周龄时生长发育基本停止，体重增长极少，40周龄后体重增加多为脂肪积蓄。

1.2环境变化非常敏感

产蛋鸡富于神经质，对于环境变化非常敏感，产蛋期间饲料配方突然变化、饲喂设备改换、环境温度、通风、光照、密度的改变，饲养人员和日常管理程序等的变换以及其他应激因素都对蛋鸡产生不良影响。不同周龄的产蛋鸡对营养物质利用率不同，母鸡刚达性成熟时（17-18周龄）成熟的卵巢释放雌性激素，使母鸡贮钙能力显著增加，开产至产蛋高峰时期，鸡对营养物质的消化吸收能力增强，采食量持续增加，到产蛋后期消化吸收能力减弱，脂肪沉积能力增强。

1.3产蛋规律

产蛋母鸡在第一个产蛋周期体重、蛋重和产蛋量均有一定规律性的变化，依据这些变化特点，可分为三个时期：产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期。

2、产蛋前期的饲养管理

2.1做好转群工作

在转群的前3-5天，将产蛋鸡舍准备好并消毒完毕，并在转群前做好后备母鸡的免疫和修啄工作。关于转群时机，由于近年来选育的结果，鸡的开产日龄提前，转群最好能在16周龄请进行，但注意此时体重必须达到标准。

2.2适时更换产蛋料

当鸡群在17-18周龄，体重达到标准，马上更换产蛋料能增加体内钙的贮备和让小母鸡在产前体内贮备充足营养和体力。实践证明，根据体重和性发育，较早些时间更换产蛋料对将来产蛋有利，过晚使用钙料会出现瘫痪，产软壳蛋的现象。

2.3创造良好的生活环境，保证营养供给。

开产是小母鸡一生中的重大转折，是一个很大的应激，在这段时间内小母鸡的生殖系统迅速发育成熟，青春期的体重仍需不断增长，大致要增重400-500克，蛋重逐渐增大，产蛋率迅速上升，消耗母鸡的大部分体力，因此，必须尽可能地减少外界对鸡的进一步干扰，减轻各种应激，为鸡群提供安宁稳定的生活环境，并保证满足鸡的营养需要

2.4光照管理

产蛋期的光照管理应与育成阶段光照具有连贯性。饲养于开放式鸡舍，如转群处于自然光照逐渐增长的季节，且鸡群在育成期完全采用自然光照，转群时光照时数已达10小时或10小时以上，转入蛋鸡舍时不必补以人工照明，待到自然光照开始变短的时候，再加入人工照明予以补充，人工光照补助的进度是每周增加半小时，最多一小时，亦有每周只增加15分钟的，当自然光照加人工补助光照共计16小时，则不必再增加人工光照，若转群处于自然光照逐渐缩短的季节，转入蛋鸡舍时自然光照时数有10小时，甚至更长一些，但在逐渐变短，则应立即加补人工照明，补光的进度是每周增加半小时，最多1小时，当光照总数达16小时，维持恒温即可。

2、产蛋期日常管理

3.1饲喂次数和次数

每天饲喂2次，为了保持旺盛的食欲，每天12-14点必须有一定的空槽时间，以防止饲料长期在料槽存放，使鸡产生厌食和挑食的恶习。

每次投料时应边投边匀，使投入的料均匀分布于料槽里，投入后约30分钟左右要匀一次料，这是因为鸡在投料后的前10多分钟内采食很快，以后就会挑食勾料，这时候槽里的料还比较多，鸡会很快把槽里的料勾成小堆，使槽里的饲料分布极不均匀，而且常常将料勾到槽外，既造成饲料的浪费又影响了其它鸡的采食，所以要进行匀料，并经常检查见到料不均匀的地方就要随手匀开。

每次喂料时添加量不要超过槽深的三分之一。

3.2饮水

产蛋期蛋鸡的饮水量与体重、环境温度有关，饮水量随舍温和产蛋率的升高而增多。

产蛋期蛋鸡不能断水，有资料表明鸡群断水24小时，产蛋率减少30%，须25-30天的时间才能恢复正常。各种原因引起的饮水不足都会使饲料采食量显著降低，从而影响产蛋性能，甚至影响健康状况，因此必须重视饮水的管理用深层地下水供做饮用水最为理想，一是无污染，二是相对冬暖夏凉。

总结： 畜牧兽医是一门实践性很强的学科，只有将理论与实践相结合才能发挥其应有的作用，几个月的实习经历让我认识到理论和实践相结合的重要性。此次活动收到了预期的效果，增 强了我解决在实践当中遇到的问题。我在新观广公司实习有 3 个多月了，我在这里的工作主要是输精员，在产蛋舍学习到了很多 专业知识。在这里我主动积极的学习，我刚从学校毕业出来，对于专业的实际操作能力还有 待加强。但是我凭着不懂就问、少说多做的原则，主动向师兄和班长请教，虚心的听取他们 的指点。虽然难免会犯错，但每个错误都不会让自己重犯。实习和在学校读书时大不相同，实习真正实现了理论与实践相结合，把在学校学的知识与在这里学的知识结合起来，运用到 实际工作中去。这样自己的理论知识更加丰富，牢固，也大大提高了自己的动手能力。自己 认为实习成绩还不是非常好，但我却在学习的过程中收获了很多。实习的过程中，我不仅结识了新朋友，学到了有用的知识，也学到了宝贵的经验，让人回味 无穷…… 通过 3 个多月的实习，我学到了很多知识，更重要的是有了较快掌握一种新事物的能力，思想变成熟了许多，性格更坚毅了。我知道，未来的路还很长，还需继续去努力，去拼搏。

也许前面的路会很艰难，但我相信，只要努力，不管遇到什么困难，永不放弃，就会有属于 自己的一片天空。我一定会努力，好好工作，运用自己所学到的一切，迎接自己以后的人生。

第二篇：冬季蛋鸡饲养管理要点

冬季蛋鸡饲养管理要点

冬季是多数笼养蛋鸡的产蛋高峰时节,由于气候严寒光照较短,不利于蛋鸡高产,因此饲养管理就更为重要。现就冬季笼养蛋鸡饲养管理技术要点介绍如下：

1、保温工作：这是冬季最重要的饲养管理工作，雏鸡要防止供热设施出问题，造成舍内温度忽高忽低，否则不但会影响发育，而且会诱发许多疾病，青年鸡和产蛋鸡要防止舍温降到零度以下，特别是产蛋鸡一但舍温低于5度就会出现产蛋大幅度下降，一般应保持在10度以上。所以冬季一定要做好保温工作，对门窗通风口的密闭性能要时常检查。养鸡最怕贼风，也就是从密闭不严的缝隙中吹到鸡身上的寒冷空气。

2、光照管理：冬季自然光照逐日变短，对蛋鸡产蛋极为不利，因而要根据蛋鸡发育情况进行人工补充光照，补光要逐渐增加，到28周龄时达到16小时就固定下来，不可猛增或缩短光照时间，光照亮度要以能在鸡舍内看清报纸上的字为准。

3、通风问题：冬季要保温，就要减少通风，但不能完全不通风，否则鸡舍内有害气体大增，会严重影响鸡群健康，特别是清早进入鸡舍会有刺鼻刺眼感觉，说明有害气体太多。因此在冬季清晨要进行通风换气，排除舍内蓄积一夜的有害气体，虽然会降低舍温，但清新的冷空气能刺激鸡体增强抵抗力，提高生产性能。另外在中午气温高的时候也要开启门窗，通风换气。舍内鸡粪要勤出，防止大量蓄积产生有害气体。

4、疫病防治：冬季气候寒冷，空气流通差，舍内有害气体多，尘埃飞扬，特别容易发生呼吸道疾病，要加强预防禽流感、新城疫、传染性支气管炎、喉气管炎、鼻炎以及慢性呼吸道病，搞好平常舍内消毒，及时接种疫苗，防止野鸟在鸡舍周围筑窝或进入鸡舍。要仔细观察鸡群，出现疫病要及时隔离病鸡，并迅速确诊，及时治疗。

第三篇：标准化蛋鸡舍建设与蛋鸡饲养pptConvertor

标准化蛋鸡舍建设与蛋鸡饲养 标准化蛋鸡舍的建设

地基：70－80cm;墙基：80cm*100cm 地面：3：7灰土 中间5cm厚泡沫板 墙高：1.8m 标准化蛋鸡舍的建设 60m*12.4m 顶高3.2m;侧高1.8m 钢梁间距2m 6cm厚泡沫板

标准化蛋鸡舍的建设 标准化蛋鸡舍的建设 标准化蛋鸡舍的建设

品种：国内优秀种鸡场饲养的蛋鸡品种

营养：900+510+9105+9106（9106S）或900+520+9105+9106（9106S）环境：育成阶段在专业的鸡场完成，只有蛋鸡阶段在专业户手里。（采用三层阶梯式笼养，机械清粪，人工喂料和捡蛋，自动乳头式饮水，纵向通风加水帘和横向通风相结合。）管理：管理采用一段制 蛋鸡标准化生产的标准 优良品种

现代品系蛋鸡的突出特点 生产性能高产化 采食体重小型化 产蛋量增加

开产早、每年提前两天 早期体重大 产蛋后期增重少 营养要求高

蛋鸡新老品种生产性能比较

生产性能（20-78周）罗曼-95

罗曼-99

海塞-95

海塞-98

50%开产日龄

152-158

145-150

158

155

产蛋高峰产蛋率%

90-93

92-94

入舍78周龄产蛋量

285-295

295-305

299

306平均蛋重（克）

63.5-64.5

63.5-65.5

63.2

63.2 总蛋重(千克)

18.2-18.5

18.5-20.0

18.9

19.3 产蛋期耗料(克/只.日)115-122

108-116

115

115

料蛋比

2.2-2.4

2.0-2.2

2.39

2.34 产蛋期成活率%

94-96

94-96

海塞褐蛋鸡遗传进展 产蛋数

早熟性

+2.0 产蛋高峰

+2.0 产蛋持久性

+2.0平均蛋重

-0.3克 饲料转化率

-0.04 死亡率

-0.5% 蛋鸡新老品种体重比较

体重(克)

罗曼-95

罗曼-99

海塞-95

海塞-98 6周龄

430

480 12周龄

960

1010 18周龄

1490

1500 60周龄

2400

2150 蛋鸡体重

初生重为种蛋的2/3 10日龄为初生重的2倍(翻一番)19日龄为初生重的4倍(翻两番)34日龄为初生重的8倍(翻三番)10周龄为初生重的16倍(翻四番)16周龄为初生重的32倍(翻五番）饲养蛋鸡投资的两个阶段

青年母鸡生产和发育阶段的投资

产蛋期的投资(此时正是养殖户受益的时期)早期饲料利用率高

早期长骨骼、肌肉，后期沉积脂肪 早期营养浓度高,免疫功能好,抗病力强 注重早期投资

0-6周 2.67:1

7-12周4.46:1

67% 13-18周 6.38:1

139% 蛋鸡各生长阶段料肉比 育成鸡的培育

育成鸡培育的重要性 体重是高产稳产的关键 体重决定蛋重

性成熟体重不足，产蛋后无法补偿 骨骼发育与蛋重，蛋壳强度相关 鸡群整齐度决定产蛋率 性早熟死淘率高，产蛋少 青年母鸡

475

1043

1475

2100

410 860 1400 2250

肥胖型鸡容易导致卵黄坠入腹腔 进鸡前的准备工作 鸡苗的选择

鸡舍、用具的消毒 铺设新的地板 选择鸡苗 优良品种

来源于质量稳定的孵化场 健康、整齐的雏鸡 能提供饲养手册

鸡苗选择不当的后果,影响正常生长、正常的免疫应答及成年鸡的产蛋率 雏鸡的感官鉴别 鸡舍、用具及消毒 雏鸡舍要求

1、雏鸡与其它家禽分开饲养

2、远离人群

3、来自成禽舍的气流不应正对育雏舍 鸡舍消毒的步骤：

清扫冲洗（高压）消毒薰蒸 清洁干燥——减少微生物的残留量 ——杜绝老鼠，昆虫 ——修理鸡舍和设备

湿法消毒——消毒（化学药物）——但湿法要达到彻底清洁效果，必 须与干法相结合 熏蒸

铺设新的地板 地板要求不打滑

几天后应把它们移走或拆开 雏鸡入舍后的要求 温度℃ 湿度

雏鸡死亡模式

168（小时）死亡率％

168（小时）死亡率％ 正常死亡模式

雏鸡到场后最初几天遭受应激 通风

新鲜空气的交换至关重要

——排出NH3和CO2、CO排尽

144

——提供新鲜的O2 ——空气流动有蒸发致冷作用 ——保持正常的室温

——避免贼风和室温的大幅波动 密度

供给全价饲料

全：指饲料中必须含有鸡生长需要的全部营养成份 价：指饲料中所添加的各种营养成份的量一定要等价 育雏料(蛋白19-20%)至少喂至6-8周龄 给鸡只提供足够的食槽空间 与日龄有关

周龄料槽料桶(30-40cm)1-2周2.5cm

1个/35只 3-9周5.0cm

1个/25只 10-17周7.5cm

1个/20只 保证充足、清洁的饮水

避免劣质水和饲料所造成的经济损失

水槽

1-17周—2.5cm

18周—7.5cm 每个饮水器的鸡数

2-1周≤16，3-17≤8；18≤8 生长阶段：3-14L 产蛋阶段：21L 断喙质量的重大意义

如果太长可作为武器来伤害别的鸡 如果太短，会妨碍摄食与饮水 如果不正确会妨碍营养的摄入 2.断喙

怎样断喙？ 7--10天

断喙要准确，并用烙铁烧灼 沿鼻孔

将雏鸡握于手中，拇指置于鸡脑后

断喙时轻轻按压鸡喉头，以免灼伤鸡舌头 断喙后增加水、料量直到伤口愈合 断喙时注意：

当鸡群处于应激状态下时不要进行断喙 断喙时，使鸡头部略上，否则上下喙不齐

断完喙后，应多加饲料，防止采食时喙碰到料盘底部致疼痛不适而引起采食下降。3.鸡的称重

称重是最重要的管理手段

一般4-5周龄开始称重，以后每2周称重一次

6周龄未达标准体重时，可将育雏料继续喂至8-12周龄，使其达到标准体重再换育成料 称重方法 早晨空腹

鸡舍5个部位,上中下笼全部 每次同部位鸡 按只称

若喂料后称,重量减去8%为大约体重 按鸡群大小需称重的鸡数 褐壳蛋鸡的标准体重 6周龄

500克 12周龄

1000克 18周龄

1500克 30周龄

2000克 6周龄 500克 12周龄 1000克

18周龄1500克 30周龄-2000克 4.均匀度

鸡群内个体间体重的一致性（整齐程度）是决定高峰期产蛋率高低,长短的关键因素 理想的均匀度80% 鸡群均匀度与产蛋量

5/10/16周龄体重16周龄均匀度与生产性能的相关系数 5.光照

光照的主要作用是： 一是提高采食量 二是控制性成熟 蛋鸡光照原则：

1、育成阶段0-18周龄；

不可延长光照时间，8-17周龄10-12小时最佳； 性成熟光刺激阈值为12小时。

2、产蛋阶段19周龄-淘汰；

不可缩短光照时间，最佳产蛋光照时间是恒 定在15-16.5小时。(封闭鸡舍)封闭式鸡舍(开放鸡舍)开放式鸡舍 渐减光照的好处 性成熟推迟2-3周

增加产蛋前半期的产蛋数,全程产蛋不减少 蛋重普遍增加(前4-5个月更明显)脱肛减轻,死淘率低 育成鸡培育的目标：

(0-18周龄)体重达标，最好超重10% 鸡群健康整齐,均匀度＞80% 适时开产,最好比标准迟1-2周 产蛋期的管理 产蛋鸡舍管理制度 在性成熟前转群 要确保鸡只 ——不断水

——营养平衡、齐全 ——新鲜的空气 ——减少应激因素

不要减少光照时间，控制光照强度 定期预防，及时淘汰病鸡 开产前的一些过渡准备工作 转群

90-120日龄,骨架发育好,尚未见蛋 改变日粮

在产第一枚蛋前1-2周更换产蛋高峰料(110-120日龄)调整光照程序 光照

增加光照时间 第一次加光

1、育成期末日照时长＞12小时 每周15-30分钟→ 16.5小时

2、育成期末日照时长＜12小时

第一次加1-2小时,以后30分钟/周→16小时 产蛋高峰期 高品质饲料 充分自由采食 清洁,充足的饮水 啄肛现象 应激 产蛋后期 不要轻易减料

不要使用低品质饲料 防止体重下降

体重下降意味着生产性能下降 蛋鸡饲养管理

冬季注意蛋鸡舍的保温----最好维持在16--20 ℃

夏季注意高温对蛋鸡产生热应激---舍温高于25 ℃采取降温措施 蛋鸡饲养管理 靠科技致富 记录 蛋的数量 总蛋重 饲料

死亡和淘汰 光照变化 行为和疾病 收支情况

产蛋期管理目标（19-72周）每只入舍母鸡产蛋290枚

产蛋重量

18kg 成活率

95%

第四篇：从两种饲养模式的比较看蛋鸡业的出路

在过去的近20年间，河北的蛋鸡业一直以小规模大群体、鲜蛋产销量位于全国之首而闻名遐迩。曾几何时，隶属于石家庄的正定、晋州、无极、栾城等县市的蛋鸡养殖规模庞大，几乎是家家户户都在养鸡，少则三五百只，中等的几千只，最多的上万只，真可谓是家家有鸡舍、户户有鸡声。然而现在，昔日的景观却难以再现。河北省的蛋鸡养殖量近年来出现大幅下降，目前已不足前些年的三分之一（根据相关部门统计）。究竟是什么原因造成了目前的这种境况？是鸡蛋价格太低，疫病太多，还是传统的“小规模大群体”的养殖模式已经不能适应现代养殖业的发展？近日，记者为此专门走访了河北省晋州市的多家养鸡场（户）。

养鸡户见到的利润越来越少了

“现在养鸡的比前些年少多了！”记者在晋州市凤祥养鸡专业合作社见到了前来办事的晋州市桃源乡聂村的养鸡户高双锁，他见到记者后第一句话就是这样说的,“前些年光我们村蛋鸡的存栏量就达到七、八万只，最高的时候甚至达到过十几万只，现在很多人都不养了，养的比较多的就剩下我自己了，其余的三、五户都是养500~2000只得小户。”他告诉记者，他从事养鸡行业已经有13个年头了，目前还存栏10000来只蛋鸡，是由三批鸡组成的，一批是200日龄左右的，有4000多只，由于一个月前的了一场病，现在产蛋率只有80%，还总是产一些畸形的蛋，即不好卖，价钱也不高;另一批是300多日龄的，有4000来之产蛋率也在80%左右；还有一批是刚进的才20日龄的小雏鸡，有2000只。我们给他算了一笔账，一1000只鸡为例，现在鸡蛋销售的价格是6.3元/公斤，饲料的价格是1.72元/公斤，一只鸡每天的采食量是0.125公斤，1000只就是125公斤，需要的饲料成本是215元左右，蛋重按18个一公斤计算，产蛋率是80%，每天产蛋45公斤，卖鸡蛋的收入是283.5元，也就是说1000只鸡每天的毛利润只有68.5元，如果再除去雇佣工人的工资、水电费、防疫费、治疗费以及每只鸡饲养到产蛋时的成本25元左右，细算下来，能够见到的利润真是少的可怜了。

疾病频发，散养户穷于应对

在合作社社长、石家庄修远牧业有限公司总经理李入行的带领下，记者来到了位于晋州市城北的几家养鸡户进行参观。在大约一平方公里的地段内坐落着3户4个小型养鸡场。

刘占朝就是其中的一户，他有两个养鸡场（确切的说应该是两个养鸡的地点）共三栋鸡舍，在靠东的鸡舍里养着1000多只鸡，有220日龄，产蛋率在81%左右，他和家人就住在鸡舍的旁边，和鸡群同在一个并不宽敞的院子里，没有任何的隔离设施，是典型的人鸡混居。向西走100多米是他的另一个养鸡场。鸡场的四周东、西、北全是住户，南面则紧邻着一条公路。鸡场里有两栋鸡舍，全部都是用砖和土坯混建的那种最古老的养鸡舍，低矮而窄小。一排十多个只有一块砖那么大的小窗户镶嵌在鸡舍的上方。推开鸡舍的门，一股难闻的气味迎面扑来，鸡舍内光线十分昏暗，屋顶和角落里布满了灰尘和蜘蛛网。食槽和水槽依然采用的是最原始的那种式样和结构，食槽里有浅浅的一层饲料，水槽里的水还没有被鸡群喝完，里边一些饲料颗粒和其它的杂质而显得有些浑浊。不难想象，这样的鸡舍和这样的饲喂方式在炎热的夏季是怎样的一番景象：鸡舍周围的空气中弥漫着熏天的臭气，鸡舍里通风不良，闷热潮湿，苍蝇、蚊子漫天飞舞，水槽里的杂质发霉变质鸡喝了这样的水容易诱发各种疾病。

鸡舍里的粪便，每天被清除出来后就最放在南边的小院子里。整个鸡场内没有消毒池、消毒设备和更衣间，饲料也随意的堆放在鸡舍的入口处。

据刘占朝介绍，这个鸡场里目前有1600多只鸡，全部集中在南边的一栋鸡舍内，是2008年6月底进的，当时进了2000只，因为连续不断的得病，现在就剩下这么多了。目前的产蛋量只有80%。当记者问及产蛋量为什么不高时，刘占朝一声叹息，“现在的鸡太难养了！病太多了！我从1988年就开始养鸡，刚开始的时候没什么经验，但感觉鸡挺好养的，现在积累了20多年的养鸡经验却反而养不好鸡了。就说这一批鸡，育雏的时候没闹什么病，好不容易盼到鸡群产蛋了，改上高峰了，结果一下子就病了，打蔫、拉稀、不吃食，产蛋率一下子就降下来了。我想尽一切办法，才恢复到了80%，已经维持了一个多月了，估计也上不去了。”

记者问他为什么没有把鸡舍建在村庄里，当时没有考虑到周围这么恶劣的环境对养鸡十分不利？刘占朝摇了摇头说：“我当年开始养鸡的时候这里还没有住户，晋州的县城那时还很小，也没有南边的这条公路和北面的这个开发区，就只有我们这4~5户养鸡的。我们几家鸡场是前后脚建起来的。”这也难怪，城市是要不断发展的，是人群和建筑破坏了养鸡场周围的大环境。但作为养鸡人应该能了解环境因素对他们养鸡的重要性吧，为什么20多年来都没有考虑到要迁址、要改变鸡舍的构造、要改变饲喂方式、要避免“人鸡混居”现象、要杜绝闲杂人员进入鸡场内等等。20多年来养殖模式一成不变、因循守旧，他们的养殖效益有能从何而来呢？

而与刘占朝有着同样遭遇的是与他相隔仅200米左右的另一个养殖户吕东西，他目前养有2200只鸡，是2008年六月份进的，在去年12月份鸡群上高峰的时候先后得了两次病，第一次得病后产蛋率从原来的92%~93%下降到了86%~87%；第二次得病使产蛋量大幅下降，连70%都不到。现在缓过来很多了，81%~82%的产蛋率已经维持了有十几天了。

据李入行社长介绍：比他们俩人情况更糟的是古城村一位姓刘的养鸡户，他的鸡场也在这附近，有2000多只鸡，今年2月份鸡群发病了，一夜之间死了80多只，吓得第二天就把剩下的鸡全部降价处理掉了。一气之下，去外地打工去了，说再也不养鸡了。

补不补栏养户难定夺

春季，对与养殖户来说就是补栏的黄金世界，但据了解，今年春季蛋鸡养殖户补栏积极性并不高。一些蛋鸡育种公司鸡苗的价格目前虽然已经涨到了3元/只，但实际的销售数量并不是很多，已大不如从前。就拿眼前的这几位养鸡户来说，刘占朝有一栋鸡舍还空闲着，当记者问他是否打算补栏时，他无奈的摇了摇头：“不想再进鸡了，你看我把笼子都给卖了。现在的鸡病太难防了，饲料价格又那么高，鸡蛋的价格相对较低，辛辛苦苦一整年，到头来见不到什么钱，我就是出去打工也能挣到一万大几，还不用费这个心，担心这个风险。”“那你已经养了20多年的鸡了，如果真的告别这个行业你能舍得吗？”记者问他。“说心里话，真有点舍不得。1998年外省的一些地方开始闹禽流感的时候我停了一年多，但一看行情好，就忍不住又开始养了，可养起来就不是那么回事了，难啊！还是看今后的发展情况再定吧，如果李社长的鸡场办好了，我们就跟着他干，按照他们的模式去养鸡，做他们的‘规模户’。”

标准化养鸡场、“品牌鸡蛋”与“规模户”

养鸡户真的没有希望了吗？农村养鸡业的出路何在？记者在略感困惑之时，从接下来采访到的一个规模生态养鸡场中，似乎找到了答案。

几经颠簸，在李入行社长的带领下，记者来到位于果园深处的石家庄修远牧业有限公司蛋鸡养殖基地。眼前是几排整齐而标准的现代化养鸡舍，四周有数百亩的梨园环抱，刚刚吐出嫩绿枝桠的梨树在风中摇曳，空中弥漫着清新的气息，这里的环境优美而宁静，置身其中倍感心旷神怡！在李社长和基地赵场长的引导下，记者参观了整个蛋鸡养殖基地。

在采访中，记者了解到，养殖基地位于晋州市东卓宿村东南，距离村庄一公里，这样科学的选址给鸡群营造了一个安静、舒适的养殖环境；基地距离307国道2公里，交通便利，占地面积40000平方米，四周没有任何污染场所。

养殖基地严格按照国家无公害蛋鸡养殖场的要求设计，分为生产区、生活区、办公区、生产辅助区、净污道分开，布局合理。

一进大门口就有一个消毒池和一间消毒间，进入养殖场的任何人员都必须经过消毒才可进入，记者当然也不例外。据说门口还备有高压水枪，对出入养殖场的车辆都会进行严格的消毒。

进入场区，最先看到的是办公区，据介绍，目前养殖基地共有工作人员6人一名主管场长、一名技术员、三名饲养人员和一名饲料调配员。聘请的技术员是一位有着30年大型养鸡场工作经验的畜牧师，负责鸡群的疫苗防疫和保健，并定期采集鸡新城疫和禽流感抗体的检测样品、球虫虫卵镜检、饲养人员的技术培训及其他方面的技术工作。饲养人员每半月休息两天，上班时严格按照消毒、更衣的操作规程进行管理，坚决杜绝那种散养户一不消毒二不洗手就直接进鸡舍喂鸡的不良现象，防止了因人员流动而造成的交叉感染。同时公司还投资2万多元建起了设备齐全的化验室，聘请了在晋州市畜牧局监测中心化验室工作多年的化验师，每隔半个月就对鸡群进行一次新城疫和禽流感抗体的监测，及时掌握鸡群的抗体效价水平，在鸡群免疫方面不是按照固定的程序生搬硬套，而是根据鸡体内现有的抗体水平的高低来进行适时免疫、补免和加强免疫。这样就起到了疫苗对鸡群的真正保护作用，从而杜绝了大规模的传染病的发生和流行，把疫病对养鸡的影响降到最低。

从办公室向前走是饲料加工车间，记者在用铁栅栏围起来的水泥晾晒场上看到了一片褐色的饲料样的东西，薄薄的摊放在那里。“咦？这是什么,是鸡吃的饲料吗？”记者忍不住问道。赵场长介绍说：“这是发酵的饲料原料，然后我们要用它们来配制成品饲料。目前我们引进的是河北省农科院微生物研究所提供的饲料配方和发酵饲料技术。饲料经过发酵后，去除了部分饲料原料的毒素，改善了饲料原料的营养结构，有利于吸收，同时里面含有了对鸡有益的微生物，鸡吃了以后一是可以起到净化肠道，改善肠道内微生态环境的作用；二是对肠道内的有害微生物有一定的抑制和杀灭作用，提高了鸡只的免疫力，减少了鸡的发病和用药。所以我们生产出的鸡蛋是没有药物残留的。”

养殖基地还专门打了一眼200米深的水井，水质符合国家标准，目前是防止鸡群饮用水中大肠杆菌超标的现象。

在进入鸡舍的门口还设有一道“关卡”——喷雾消毒间和紫外线灯照射间。即使是在经过了喷雾消毒间和紫外灯照射的一番“折腾”之后，赵场长也没有“放宽政策”“法外开恩”让记者进入鸡舍，而只是带领记者参观了鸡舍的四周设施，并观看了整个饲养操作过程的监控录像。

养殖基地计划建设鸡舍11栋，已建成并投入使用的有3栋，其他正在筹资兴建。每栋鸡舍都是采用半地下结构，冬暖夏凉。每间隔5米建有一个地上通风口。每栋鸡舍可养殖蛋鸡10000只，全部实行机械化饲养方式：自动喂料、自动乳头饮水、自动机械清粪，鸡舍顶部装有固定喷雾消毒设备，定期自动消毒。每栋鸡舍只用一个饲养员就足够了，他每天的工作就是按下这些机械化设备的按钮，然后完成上述工作。只有一件事需要他亲自去做，而且还必须要认真，那就是拣鸡蛋。赵场长说：“之所以采用人工拣蛋的方式，就是让饲养员在拣鸡蛋的过程中仔细观察鸡群，一旦发现鸡只出现异常情况，就要马上采取相应的处理措施。”

养殖基地对鸡舍通风、防暑和保暖这三方面特别重视。通风采用的是负压通风系统、纵向通风方式。一年四季用鼓风机排除鸡舍内的氨气等有毒、有害气体，并进行通风。在夏天，采用屋顶淋浴和鸡舍两端安装湿帘、舍内安装风扇等降温方式；在冬天，采用安装热风炉来给鸡舍升温。

李社长说，他们的鸡蛋是有名字的，叫“安格”寓意“安全合格之意”。他们已经在2008年向国家进行了商标注册，现在正处在公示期。目前，他们的鸡蛋可以买到0.5元/枚，在晋州的零售市场上已得到了消费者的认可，销量供不应求。2009年他们将准备进入石家庄，争取在两年内拿下石家庄市场，然后逐步扩展到整个京、津、冀地区。

“下一步，我们还计划发展‘公司+规模户’的饲养模式。”李社长说起了他的长远规划，“组织农民成为标准化规模蛋鸡饲养户（简称规模户），是我们近几年的发展方向。具体操作过程就是让散养农户按照公司的建筑式样和饲养工艺，全部采用饲养的全程机械化；规模户单栋鸡舍饲养5000~10000只蛋鸡，每个养殖场最多可以养5万只，而且整场必须做到全进全出。产出的无公害鸡蛋由公司统一高价回收，通过品牌销售实现增值。我们公司的经营理念是：用安全养殖确保投资安全。农户通过符合无公害化养殖标准的建筑+蛋鸡饲养技术+品牌鸡蛋增值，达到就业与增收。”

此次调查留给我们的启示：两种模式两重天

我们不妨也给养殖基地算一笔经济账：现在鸡舍鸡的日龄是300多天了，产蛋率在86%左右，每只鸡每天吃料是0.115公斤，他们自己配料的价格是1.72元/公斤，鸡蛋的销售价格是0.5元/个，也以1000只鸡为例，鸡蛋收入是430元。每天吃饲料115公斤，成本是197.8元，毛利润就是232.2元。当然这里面也要除去管理、人工、水电、防疫监测等费用以及前期投资的厂房、设备等费用的摊销。但我们不难看出，这样的标准化规模鸡场其发展潜力和社会影响面却是巨大的。

都说“有同行没有同利”，这句老话在这里得到了充分的体现。同样是搞养殖多年的养殖户，一种是因“鸡太难养了”而不得不面临着退出养鸡业的抉择，一种是运用科学的养殖技术养好了鸡，创建了属于自己的品牌鸡蛋，不仅赢得了市场的青睐，而且赚到了可观的经济效益。究其原因，关键就在于观念，就在于科学。

要改变观念，要运用科学！

散养户只有改变了传统的养殖模式，实行规模化、标准化、科学化的饲养与管理，使养鸡不再以家庭副业的形式出现，而是作为养殖者的事业去全身心的投入。只有这样，中国的养鸡业才有良好的发展前景。

“观念和科学”这四字，真的值得我们深思。更多请访问http://movie.zimuw.com/

第五篇：鹿的饲养与管理1

鹿的饲养管理

鹿是经济价值很高的食草动物，新中国成立之后的50余年来，我国的养鹿业取得了巨大成就。但因鹿的驯养较晚，为半驯养状态，饲养试验起步较晚，至今国内外还没有制定出一个科学的饲养标准，为此，河南正大药业总结了近10年来关于鹿的饲养管理方面的经验，供大家参考。品种选育与引种改良：养鹿的主要目的是获得高产的鹿茸，但影响鹿茸产量和质量的首要因素是鹿的品种。双阳梅花鹿品种（1986年），西丰梅花鹿品种（1995年），塔里木马鹿品种（1996年）以及长白山梅花鹿品系（1993年），天山马鹿清源品系（1994年）都是具有优质、高产、遗传性能稳定特点的优良茸用鹿品种（或品系）。而且这些品种被引种到全国各地，引种单位鹿茸单产均有较大的提高，如双阳梅花鹿品种，被引种到东辽县后与东辽县母鹿杂交，杂种一代公鹿初角茸单产提高42.1%，2岁公鹿平均单产提高36.3%，显示了明显的杂交优势。鹿饲养管理的一般原则

2.1 应以青粗饲料为主，精料为辅。要定时定量饲喂。合理搭配饲料，力求饲料多样化.精料每天喂2～3次，青粗饲料尽量满足需要，每天喂4～5次，必要时可任其自由采食。一般先喂粗料后喂精料，并应根据不同的时期，给予不同数量的饲料。

2.2 调换饲料要逐渐进行，鹿在夏秋季节以青绿饲料为主，冬春季节则以贮备的粗饲料为主。更换饲料时，新换的饲料量要逐渐增加，不能突然全部换掉或喂的新饲料量过大。若突然改变饲料，会影响胃肠的正常生理功能，从而影响鹿的健康和生产性能。

2.3 公母鹿应分圈喂养，最好能坚持每天在圈内对鹿进行哄赶运动，饲料、饮水、鹿圈尽量要求干净卫生，发现疾病要及时治疗。应经常注意观察鹿的精神状态、吃食和反刍，鼻镜有无水珠，大小便是否正常等情况以便发现问题及时医治和处理，有条件的应定期请兽医进行检疫。

2.4 要注意饮水，鹿在采食后需要饮水，水要清洁卫生，应当尽量为鹿创造随意饮水的条件，以便能喝到大量充足的饮水。鹿的常用饲料

3.1 能量饲料：谷实类籽实及其加工副产品，淀粉质的块根茎及瓜类饲料，油脂类饲料。

3.2 蛋白质补充饲料：豆饼（粕），棉籽饼，大豆，动物性蛋白质鱼粉饲料。

3.3 青饲料：天然牧草、人工种植牧草、嫩枝树叶、蔬菜叶类等。

3.4 粗饲料：青干草、玉米秸、谷草、花生秧、豆秸、秕壳等。

3.5 青贮饲料：玉米青贮、胡萝卜青贮等。

3.6 矿物质饲料：食盐、骨粉、磷酸氢钙等。

3.7 饲料添加剂：中草药、维生素等。公鹿的饲养技术根据鹿在一年内不同生产时期的生理阶段特点，我们把出茸公鹿分成冬季恢复期、生茸前期、生茸期、生茸结束期、配种期5个生产时期。

4.1 冬季恢复期：要求迅速恢复公鹿的体况，增加体质，保证越冬。日粮应以粗饲料为主，精料为辅同时多增加些能量饲料，逐渐增加禾木科籽实饲料，使其保持在八成膘的中等体况。

4.2 生茸前期：日粮配制应是禾本科籽实类50%、豆科籽实类30%和糠麸类20%，而且此时给鹿增加精饲料是十分重要的，喂给优质的蛋白质饲料如鱼粉等来补充矿物质、微

量元素，使鹿体达到九成膘情，为生茸期机体代谢打下基础。

4.3 生茸期：鹿茸由脱盘至锯茸结束约90d时间，是鹿体消化机能和血液循环系统功能的旺盛阶段，是全年生产中最关键的时期，为此，在日粮配合上应采取高能量、高蛋白、高投入的措施。日粮的配合比例应是：豆科籽实类50%，禾本科籽实类20%，糠麸类30%，多汁饲料及青粗饲料根据条件尽量多给些。每日喂精料3次，饮水充足。

4.4 生茸结束期：此期为避免出现骨质疏松，应注意补充钙、磷和微量元素，矿物质等。7～8月鹿吃青草、嫩树叶，一般不喂精料即可满足机体的维持需要。为控制9～10月的发情可由十成膘降为八成膘。

4.5 配种期：生产群公鹿即非种公鹿，在9～10月份发情闹圈，为减少公鹿的伤亡，要控制发情，多喂粗饲料、干草，少喂或不喂精料，同时还要适当的减少易促使发情的青饲料。膘情要控制在七成膘，使其发情能力减弱，缩短发情持续时间。但同时对个别弱鹿要补饲。而对于种用公鹿，因其在这一时期食欲急剧下降，体质下降，所以，这时应特别注意饲料的调制，设法增进鹿的食欲，选择适口性强，维生素含量丰富的块根多汁饲料，幼嫩的青绿饲料等。母鹿的饲养技术饲养母鹿的基本任务是使其保持高度的生产力，繁殖优良的后代。母鹿一般可分为以下3个阶段进行饲养。

5.1 配种期 这一时期必须保证母鹿获得足够的营养物质。日粮配制应以青绿多汁饲料为主和含有一定数量的蛋白质饲料组成。豆科籽实类20%，禾本科籽实类10%，糠麸类70%，多汁饲料及青粗饲料应视各地条件而选择应用。

5.2 怀孕期 由于这个时期母鹿所摄取的营养物质除自身消耗外，还需供给胎儿生长发育的需要。所以必须加强饲养才能保证母鹿体质健康和胎儿发育正常。日粮的配合是豆科籽实类30%，禾本科籽实类30%，糠麸类40%。每天喂精料2次，青饲料应尽可能多样化，饮水要充足。

5.3 哺乳期 仔鹿的哺乳期大约为90d左右，母鹿在哺乳期内，主要是分泌乳汁供给仔鹿的需要。日粮的配合应豆科籽实类40%，禾本科籽实类25%，糠麸类35%。多汁饲料及青粗饲料应视各地条件而选择应用。精料每天喂2～3次，青粗饲料可任其自由采食，饮水要清洁充足。幼鹿的饲养技术幼鹿的培养包括哺乳仔鹿的培育、断乳仔鹿的培育、幼鹿的培育3个阶段。

6.1 哺乳仔鹿 仔鹿出生后7～8d为初生期，这时必须保证仔鹿尽早吃到初乳，最好在出生后1～1.5d就能吃到初乳。过了初生期，仔鹿就可以进入正常的哺乳饲养阶段。这时需要有固定的栖息地和哺乳场所，最好设置仔鹿保护栏。对仔鹿应每天定时哄赶，逐渐增加运动量。仔鹿出生后半个月左右开始采食精饲料，其精料的日粮配方为：豆饼25%，炒大豆面10%，玉米43.2%，麦麸15%，白糖5%，食盐0.5%，骨粉或磷酸氢钙0.7%和添加剂0.3%，另加胡萝卜占精料40%。胡萝卜进行粉碎，拌入精料里，每日更换一次精料，要保持饲槽里总有精料，让其自由采食，同时在小栏内放上鲜嫩的柞树叶、杨树叶或青草，让其自由采食。

6.2 断乳仔鹿 仔鹿多采用一次性断乳的饲养方法。断乳仔鹿的饲料应易于消化，营养较全。在圈内饲槽架上放足青嫩多汁饲料，最好是青柞树叶，杨树叶，新鲜果树叶，优质青草，保证圈内昼夜都有饲草和饮水，自由采食，自由引水。精饲料每昼夜4次。精料配制可采用如下配方：豆饼25%，炒熟的大豆粉10%，玉米45%，麦麸5%，白糖3%，食盐0.7%，磷酸氢钙1%，含有多种维生素的添加剂0.3%。

6.3 育成鹿 仔鹿出生后第二年到第三年的幼鹿统称为育成鹿，这时幼鹿的生长发育速度很快，所以要求饲料的营养物质要丰富，精粗饲料搭配要合理。精料应是混合饲料，其中豆类40%，玉米20%～30%，糠麸类30%～40%。另外运动场地应尽量大些，同时要公母鹿分开饲养。