第一篇：----中学学生营养改善计划工作宣传家长会讲话稿
在全校学生营养改善计划工作整顿家长大会上的讲话稿
尊敬的各位家长、各位同学：
很多专家调查，由于各种原因，农村孩子相对城市孩子已经严重存在营养发育不良问题。所以党和国家高度关心青少年的健康成长，高度重视我们农村学生营养改善工作，2011年10月26日，国务院正式决定启动农村义务教育学生营养改善计划。自3月1日开始，我校按时实施了营养改善计划。为贯彻近期县乡两级有关会议和文件精神，进一步做好下一步的营养餐供餐工作，今天专门召开全体师生参加的家长学生大会，主要任务是：要向家长、社会宣传有关营养改善计划工作的政策，总结3月1日开餐以来学校供餐的情况，与家长商讨如何共同克服供餐过程中的存在问题，签订学校与学生及家长营养餐工作责任书。我重点讲三个问题：
一、关于农村义务教育阶段学生营养改善计划工作问题。
实施营养改善计划是是一项功在当代，利在千秋的民心工程、德政工程和阳光工程。我们召开此次家长会，就是要让大家准确了解农村义务教育学生营养改善计划工作的相关政策，团结一致，克难攻坚，切实抓好这一惠民政策的落实，让娃娃们真正吃上营养餐、安全餐、放心餐。
1、弄懂农村义务教育阶段学生营养改善计划工作的政策。按照国务院的有关规定，我校学生营养改善计划工作的实施范围和对象是：安尔中学义务教育阶段全部在校学生。实施内容：从2012年春季学期开始，这两所学校一年级至九年级的全体学生都可以享受国家提供的营养膳食补助，标准为每生每天3元（国务院规定全年按照学生在校时间200天计算，严禁把钱直接发放给学生或家长），同时我校家庭贫困的寄宿初中学生还可以享受每年1250元的贫困寄宿学生生活补助费。请大家认真向其他没有到会的家长和社会进行宣传，以解决部分人认识上的误区：一是认为学校是免费为学生解决吃饭问题，所以不给学生生活费；二是学校每天要发3元钱了，不给学生零花钱。三是希望把钱发给学生、家长，好为家里提补生产垫本。这些认识都是错误的，所谓营养改善计划不是所有学生都可以吃免费的午餐，也不是要发3元钱给学生或家长，而是每学期以20周计算，在原来家长供给各种学生费用的基础上，学生可以享受共100天的价值3元的营养补助食品。这一政策，请认真做广泛细致的宣传。
2、共同克服我们学校面临的诸多困难和问题，教育和引导学生自觉遵守学校有关食堂、食品安全、环境卫生等方面的管理规章。实施农村义务教育学生营养改善计划，学校任务艰巨。一是基础设施薄弱，我们无食堂，无学生宿舍，给食品的加工、保管、储藏等造成了困难。二是学校教师紧缺，后勤人员严重不足，食堂管理中存在许多困难，相较而言，教师“负担”更重了。三是开办食堂的时间太仓促，刚供餐时难免会出现一些准备不充分的问题，缺乏开办学校食堂的管理经验，做好此项工作的难度相当大。四是近期在修路，食品的采购、运输特别困难。所以，过去的工作中出现了一些不足，今天我向所有家长道歉，也向各位家长承诺，今后是学校自主经营，自主管理，希望我们全体家长能与学校统一思想，正确对待和冷静处理好此项工作中已经出现的或将会出现的各种问题。
（1）、过去企业供餐，存在管理松懈，质量和数量不足的问题。所以要求停止供餐，学校采取整改措施是自购材料，由政府出工资请我们本地的师傅做，让学生足额足量等值等价享受3元钱的营养早餐。
（2）、关于秩序和卫生问题。各位家长一定要教育子女自觉遵守学校的各种规章制度，要排队就餐，要注意个人卫生，饭前洗手、洗碗，爱护校园环境卫生。
(3)、按时到食堂就餐，供餐时间是7：50至8：20，请家长教育学生把握好时间，特别是部分无故缺勤学生，一般不再补发当天食品，因为食堂已经按实有学生数足数足量准备，无法为大家弥补。
（4）、过去营养餐的食谱为鸡蛋、牛奶、包子、面条、米线、稀饭、豆浆等轮流供应。现在食谱是包子、馒头、煮稀饭等，比较适合我们地方口味。由于学校条件不具备，各种困难多，从4月11日起，午餐、晚餐已经停止供餐，停餐时段内的营养餐，以后分批次为学生加餐。
（5）、为了总结经验，努力提高办好食堂的水平，欢迎安尔中学的家长代表定期到食堂免费试餐，学校每星期都要把意见箱里的意见收集整理后，努力进行整改，不断提高服务质量。
3、提高对此项工作的认识，正确掌握实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，帮助学校克服供餐过程中的各种困难。家长要教育娃娃
不要在无安全保障的租房里自行生火做饭，同时家长也应该认识到：实施农村义务教育学生营养改善计划，不是不给学生生活费，政府是在你原来给学生费用的基础上为学生提供营养补助，让学生拥有更健康的身体，让学生多有几个考上好高中，将来能考上好大学，共同努力提高安尔中学的办学水平和教育教学质量。
4、家长要配合各班教师共同加强此项工作管理，确保农村义务教育学生营养改善计划 “放心工程”安全实施。一要与班主任签订相关责任状，认真学习学校营养改善计划工作的管理制度和办法，积极配合学校做好营养早餐的各项工作。二要教育学生养成科学的营养观念和饮食习惯，杜绝学生购买“三无”食品、无餐饮资质人员买的食品和不安全食品，防止校外食品中毒事故的发生。三是家长每天就餐前向班主任、早读课教师报告当天的身体状况，让教师适时了解学生食用营养早餐过程中的动态表现。四是要对学生在校期间食用的食品安全问题跟踪监测，严格分清校内、校外，餐前或餐后2小时内不许食用食堂之外提供的任何食品，一旦发现问题，要及时上报学校妥善处理。当前，在其他地方，食品安全问题比较突出，各种食品安全事件居高不下。五是学生要自觉遵守学校制定的营养早餐就餐制度和程序，就餐前后必须洗手和清洗餐具，讲究个人卫生，防止病从口入，严禁把学校供应的营养餐拿出校园外食用。因此，各家长必须把食品安全摆在学生营养改善工作的首要位置，杜绝此类现象不在我校发生。
5、为了强化监督检查。学校成立了家长、学生、教师代表共同参加的营养改善计划监督小组，设置公众意见箱，广泛接受社会监督，虚心听取学生、家长的合理化建议。镇的举报电话，-------学校举报电话，---------反映问题一定要通过正常渠道，先反映到学校、再反映到村两委，反映到乡镇。
二、关于本学期的学习、安全法制教育、卫生等方面的问题。
今天是2012年春季学期全校的学生家长大会，在新学期我向家长提几点要求建议：
1、要教育子女珍惜当前的学习机会，主动积极地学习，争取取得好成绩，以此感恩老师、家长，回报国家社会，为学校争光。今天，学校要表彰上学期在学习上取得优异成绩的各位同学，以此鼓励本学期努力学习的同学。
2、帮助学生积极参与初中学业水平考试的各项学习活动，提高自身的综合素质。毕业班的同学，这学期将进入一个非常关键的学习阶段。3月份组织了体
育强化训练，4月15日参加了中考体育；5月底参加物理、化学实验考试；6月27日参加文化考试等，眨一下眼睛，就是毕业在即。八年级同学5月底以前，要考生物实验；6月25号要考信息技术教育，时间紧，要求家长必须陪护学生进城、或到以古参加考试。
3、安全法制教育问题。安全在于防范，重在教育。我们要牢固树立安全第一的思想，真正关心孩子在校期间的安全。要针对孩子的情况，及时和老师联系，及时沟通。要经常向班主任和任课老师了解学生在校情况，向老师反映学生在家的表现，以达到相互了解，共同配合，共同教育的目的。教育孩子劳逸结合，注意孩子的营养，保证充足的睡眠时间，加强体育锻炼，坚决抵制孩子上网，参与赌博、打架斗殴，骑摩托飙车等，发现情况，家长、学校要联合进行教育。
4、家长在孩子心中要树立榜样。“家长是孩子最好的老师”。你们的一言一行，无不影响着你的孩子的性格和品行，如果您自己整天打牌玩乐赌钱，或一整天不关心孩子的学习情况与作业情况，则孩子可能就会认为学习没什么重要的。各位家长，你们的孩子需要我们的教育，我们的教育更需要您的协助。学校和家庭全力配合才能培育出我们社会的新人才，为了我们的学生，为了您们的孩子，让我们携起手来共同努力。请天下所有的父母记住这样一句话：“你可以不是天才，但你可以成为天才的父母。让我们以坚定的信心，高度负责的工作态度，努力做好学生营养改善计划营养餐的相关工作，保证做到“学习问题、吃饭问题”两不误。谢谢大家！
第二篇：学生营养改善计划工作领导小组
学生营养改善计划工作领导小组 组长：王婷
负责学校实施方案和营养餐制度的制定；成立学校管理机构；对此项工作督促检查、宣传报道等工作；做好工勤人员的配备与管理；做好学生就餐指导与管理；对午餐资金建立专账，安排专人管理，定期公示；周未向全体师生公布帐目，最大限度发挥工程资金使用效益；随时收集教师家长的信息反馈，及时整改落实。
副组长：吉永刚
副组长具体指导全校营养餐实施工作。监督食品卫生安全情况，资金使用情况，食品质量、数量达标情况，分发营养餐的值日教师和采购教师到岗情况等工作。
3、会计员：负责每周发收学生、教师营养餐就餐签字表；每周发收营养食材采购登记表、出库入库登记表；定期对各班学生进行营养餐就餐资金核算；定期到中心校报帐；每周公示食材采购台账；定期公示资金使用。
4、出纳员：负责资金的管理，做好现金日记账，严格控制收支平衡。
5、采购员：具体负责物资的采购，包括餐具、食堂物资、煤等；做好采购安全工作（复印供货商营业许可证、质检证等相关证件、签订食品采购安全责任书）；做好营养餐食材采购清单，及时索票索据，随时核算资金，保障资金合理使用。
6、保管员：负责对大宗物资的保管工作，对采购的物资做好采购日期、品名、生产厂家、生产日期、保质期，采购数量等进行登记。科学细致地管理；做好入库、出库登记。
7、管理员：管理厨房的具体工作，负责为工勤人员提供所需工具，保证工人用煤、用电、用水等工作，对工人的施工进行监督和管理。
7、监督员：负责监督配合管理营养餐工作，监督营养餐食材的卫生情况、数量、质量达标情况、收集家长、学生、教师的反馈意见，及时汇报学校。
四、主要工作：
第三篇：学生营养改善计划工作管理制度
学生营养改善计划工作管理制度
为全面贯彻落实科学发展观，崇实进去，尚德励志，扎实实施农村义务教育学生营养改善计划，成分发挥农村义务教育学生营养改善计划强体与育人双重功效，促进少年儿童健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，特制定如下制度：
一、农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度 学校必须把农村义务教育学生营养改善计划实施情况作为学校政务公开的一项主要内容。对在实施过程中出现的问题的学校或个人，实行农村义务教育学生营养改善计划责任追究制度。
1、凡出现下列情况之一者，相关责任学校或责任人要做出书面检查，并在教育系统进行通报批评。
（1）无农村义务教育学生营养改善计划相关制度、制度未悬挂上墙、制度不健全的。
（2）经检查发现。农村义务教育学生营养改善计划制度形同虚设、执行不力的。
（3）未配备农村义务教育学生营养改善计划专用贮存室的。
（4）贮存室无防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏等相关措施的。
（5）农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理和从业人员无健康证的。
2、凡出现下列情况之一者，对相关责任学校或个人给予警告或撤职等行政处理。
（1）确定享受农村义务教育学生营养改善计划的学生名单，不按照市、县相关规定办事、徇私舞弊、厚此薄彼，在广大群众中造成不良影响的。
（2）对管理不善导致学生丢弃、损坏农村义务教育学生营养改善计划食品，造成恶劣影响的。
（3）因管理混乱，造成农村义务教育学生营养改善计划食品浪费严重的学校和个人。
（4）对学生浪费农村义务教育学生营养改善计划食品的行为处理不当，经媒体曝光，给农村义务教育学生营养改善计划抹黑，造成恶劣影响的。
3、凡出现下列情况之一者，将相关责任人员移交有关机关查处，追究刑事责任。
（1）对挤占、挪用、截留、克扣农村义务教育学生营养改善计划专项资金或营养食品，造成恶劣影响的学校或个人。
（2）对虚报学生人数，套取农村义务教育学生营养改善计划专项资金或营养食品，造成恶劣影响的学校或个人。
（3）对保管不善、操作不规范，造成学生群体性食物中毒等重大食品安全事故的。
一、鹧鸪希望小学学生营养改善计划食品接受制度
1、接货。接货应做到准备充分，手续清楚、责任分明、验明日期、单据和凭证齐全。接到到货通知后，应了解货物的类别、特性、数量、件重等具体情况。安排和准备卸货场地及货位，准备卸货、搬运设备及劳动力；并查验供货商提供的本批次食品质量检验报告单（或检验报告单复印件）。
2、检验凭证。凭证检验的依据是供货合同和日期。它包括的主要内容有物品规格、型号、数量、供货单位、供货方式、时间、地点、包装标准、双方管理人员签字。
3、货物检查和验收。首先对货物进行外观检查，看有无受潮、进水、破损、变形、污染、有无过期等现象；核对到货品名、规格、型号、标志、数量、发货单位、收货单位等是否正确。如发现有不相符的现象，管理人员有权拒绝签办理入库手续，并报告领导处理。
4、实行食品接收管理签字制度。食品接收管理人员接收食品必须严格检查产品生产日期和保质期，并做好详细记录，确认食品符合卫生安全标准后，须经交货与收货双方签字方可入库贮存。
二、鹧鸪希望小学营养改善计划贮存室管理制度
1、学校设置专用的农村义务教育学生营养改善计划食品贮存室，应设有防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏和温度显示等有关设施设备，确保食品安全。
2、严格加强对贮存室的管理与监督，任何人未经许可不得进入贮存室。
3、做好对贮存保管人员的专业知识培训，搞好室内卫生，定时对贮存室进行清扫和消毒。
4、加强对食品的管理，不得将食品直接放置于地面，不得超时贮存食品，不许因学生请假不在学校而长期贮存食品。
5、存贮食品必须规范安全，加强值班，防止不法分子投毒而造成食品安全事故的发生。
6、贮存室管理人员应负责整理贮存室物品的出货、储存、保管、检验及台账报表的登记等工作。
7、贮存室内食品实行先进先出的原则，并按此原则分别决定储存方式和位置。
8、贮存室不准存放与食品安全无关的其它物品。
9、任何人除留样所需外，不准将贮存室物资试用试看。
10、任何人未经许可，不得进入贮存室。严禁室内会客及其他部门职工围聚闲聊。
11、贮存室严禁烟火。配置的消防器材，贮存室人员应会使用并定期接受有关部门的安全检查和监督。
12、贮存室管理人员对物品进、出，应当即办理手续，不得补办；应保证账物相符，经常核对，随时接受单位领导或上级有关部门的抽点。
13、贮存室每月应盘点一次，检查收发数量是否一致，账物是否相符。
14、贮存室物资如有损失，应及时上报领导，分析原因，查明责任，按规定办理相关手续。未经批准一律不得擅自处理。
15、贮存室管理人员下班离开前，应巡视贮存室门窗、电源、水源是否关闭，以确保贮存室的安全。
四、鹧鸪希望小学学生营养改善计划留样制度
1、供给学生的每样食物都必需由专人负责，提前进行检验，并做好记录，未发现异常时才能向学生发放。若有感官异常或可疑变质的应当立即撤换处理。
2、留样食品放在留样容器中用保鲜膜密封后，放置于冰箱保鲜室内。所有留样食品均由下一批次留样食品替换。
3、留样期满，食用者无不良反应后，才能解封处理。
4、认真抓好食品检验、留样、解封处理记录，妥善保存相关资料档案。
5、凡未检验的食品禁止配发。否则按照相关规定，追究相关责任人的责任。
五、鹧鸪希望小学学生营养改善计划发放与用餐制度
1、班主任（或科任老师）要具体负责学生每天农村义务教育学生营养改善计划食品的发放工作，并认真做好食品发放的登记和学生用餐后的反响、动态。一旦有特殊情况，要立即向学校报告。
2、班主任（或科任老师）要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐间的秩序、监督用餐的全过程，要实行集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为，一旦发现要及时批评教育、妥善处理。
3、农村义务教育学生营养改善计划食品发放工作人员要及时将食品发到学生手中，不得克扣、截留或转移给他人饮食，一旦发现，学校要严肃处理。
4、负责农村义务教育学生营养改善计划食品发放工作的教师要经常对饮用营养餐的学生进行调查，逐一摸排，造册登记，如果食用营养食品有过敏者要立即向学校报告，并做好相应工作，予以调整。
六、鹧鸪希望小学学生营养改善计划资金的管理与使用制度
1、必须按照公开公正、客观准确的原则，在每学期开学前后10天内，初审辖区内配发农村义务教育学生营养改善计划学生名单，并造册登记，经公示无误后逐级上报。
2、认真做好农村义务教育学生营养改善计划资金的管理工作，将财政补助资金纳入国库管理，实行分账管理，集中支付，专款专用，坚决禁止挤占、挪用、截留或套取专项资金。否则，一旦查出按违纪行为论处。
3、补助资金要足额用于为学生提供食品，不得直接发给个人和家长。
4、有关学校要进一步加强财务管理，定期全面公开经费账面，确保资金使用安全、规范和有效。
5、认真做好农村语文教育学生营养改善计划专项资金使用的资料、专账管理，不得销毁、丢失原始的印件，要有专人负责，否则发生账务上的混乱，支付不合理等行为要严肃查处。
七、鹧鸪希望小学学生营养改善计划卫生管理制度
1、严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》等法律法规，并组织营养餐管理人员、全体教职工认真学习，建立样的卫生检查制度和岗位责任制。
2、按照有关要求配备专（兼）职的卫生检查人员，检查搞好学生个人、教室、环境卫生，严把食品卫生关，自觉防病防疫，预防师生食物中毒事件，加强疫情控制的安全管理制度。
3、加强对学生的宣传和教育，使学生养成餐前、便后要洗手，不要暴饮暴食等良好的饮食卫生习惯，以防疾病发生。
4、严禁学生在地摊前购买不符合食品安全要求的零食、饮料。
5、学校“农村义务教育学生营养改善计划”食品贮存场所必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孳生条件。
6、学校“农村义务教育学生营养改善计划”管理人员必须“两证”齐全，从业人员身体健康，并定期组织从业人员进行身体检查。取得健康证和培训合格证后方可上岗参加工作。
7、建立学校“农村义务教育学生营养改善计划”食品卫生责任制度，“农村义务教育学生营养改善计划”管理人员要搞好个人卫生。
8、学校积极做好学生近视、沙眼、龋齿等学生常见疾病和群体防治和矫治工作，建立健全学生健康档案。
9、坚持做好对学生的体检工作，学生体检率达100%。
10、学校要把食品安全常识和卫生防疫知识教育纳入学校教育计划，切实开展对师生宣传和教育工作。
八、鹧鸪希望小学营养改善计划档案管理制度
1、农村义务教育学生营养改善计划工作应建立档案，由营养餐管理员负责管理。
2、上级主管部门关于农村义务教育学生营养改善计划工作下发文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。
3、上级主管部门关于农村义务教育学生营养改善计划工作各种管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。
4、学校接受、发放营养食品情况等材料必须及时归档，按月份存放。
5、对于突发事故，应同步介入收集相关材料归档备查。
6、学校农村义务教育学生营养改善计划工作档案实行借还登记制度，按档案管理条例进行管理。
7、学校农村义务教育营养改善计划工作档案的保管，注意防盗、防火、防遗失。
8、管理人员随时注意收集整理农村义务教育学生营养改善计划材料并及时归档。若发生遗漏和失误要追究管理者的责任。
9、档案的资料必须真实、准确，为各级主管部门检查农村义务教育学生营养改善计划落实情况提供详实的资料依据。
10、借阅档案须经学校领导同意，并办理借阅登记手续，借阅人要爱护档案原件，用后及时归还。
第四篇：学生营养改善计划工作自查报告
学生营养改善计划工作自查报告
我们眼下的社会，大家逐渐认识到报告的重要性，报告具有成文事后性的特点。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的学生营养改善计划工作自查报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
学生营养改善计划工作自查报告1
为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。
一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。
1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。
3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。
二、“营养改善计划”实施情况
1、自3月1日起自4月5日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。
2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。
3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。
4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时。
5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙，午餐时全体老师行动全力做好此项工作，得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与，从下饭盒到食堂午餐后的清洗，都组织学生进行。
三、加强“营养餐工程”经费管理。
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止，上级专项资金能够按时下发，有效的保证了工作的开展。
四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。
校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关，食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的'采购工作。
五、存在的问题及下步工作打算：
1、工人工作量大，厨房切菜设备不到位。
2、由于营养餐的实施，从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。
4、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
5、即使调整营养餐菜谱，提高食品质量，尽可能让每生能吃完每日3元的营养餐。
6、加强对学生的用餐管理，监督学生按时吃完。
学生营养改善计划工作自查报告2
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，学校成立了营养餐安全领导小组。组织机构如下：
组长：卢赛娇（学校校长）
副组长：杜周应（副校长）
成员：赵水平（学校书记）詹满学（教导主任）吴乔英（食堂管理兼采购员）范志斌（后勤管理兼采购员）各班班主任
二、自查情况
迤堵小学本学年全校有11个教学班级，专任教师20人，在校学生354人。享受营养改善计划的学生354人。学生营养改善计划实行校长负责制，成立工作领导小组和日常监督督查小组，都由学校教师兼任。学校具备上级部门核发的《餐饮服务许可证》，食堂工作人
员（临时工）2人，通过相关机构体检，持有《健康证》。
学校明确职责和具体分工，针对各项工作制定计划明确责任。同时召开学校教师、后勤人员会议，学习上级下发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。领导小组的成立，为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，切实做到有组织、有领导、按程序开展好各项工作打下了良好的基础。
星期一、四向学生提供面包，星期二、三、五向学生提供米线。中心学校定期或不定期进行抽查，保证质量和数量。要求学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。
（一）、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。
2、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。
（二）、验收制度
1、每天的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，二是验是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期。
2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。
3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
（三）卫生制度
各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，做好食品留样工作。向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印峻和质量检验报告，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。
（四）留样制度
食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于100克，留样须留足48小时且有记录。
三、存在问题
1、就餐场地不能满足需要。学校餐厅面积小，餐桌尚待配备，现在学生都是在食堂外用餐。
2、食堂操作人员的烹饪水平有待提高，让学生能吃上色香味俱全的伙食。
3、学校的卫生条件未能达到基本标准，学校食堂管理还不够规范，从业人员的素质还有待于进一步提高；学校参与教师和管理人员对食品的重要性认识不足，安全意识淡薄，没有切实履行食品安全责任人的法定责任，未将以往的卫生监督意见整改到位。
四、整改措施
1、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报，有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
2、加大学校营养餐安全工作日常检查、加大监督力度，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”的意识，服务师生，保障安全，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
3、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。
4、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。
5、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度，千方百计确保师生饮水、饮食安全。
6、适时组织膳食委员会会议，为营养餐工作出谋划策。
7、认真做好食品留样，并分开放入冰柜，留样食品存放不少于48小时。
学校营养餐旨在改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，学校会以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓。
学生营养改善计划工作自查报告3
为确保“改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。
一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制
1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。
2、建立了营养餐财务管理、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。
3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。
二、“营养改善计划”实施情况
1、自x月1日起自x月x日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日，由于我校食堂设施不到位，我校对x公里以外的1x0名学生进行提供完整午餐，x月x日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自x月21日起，我校对全校2xx名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。
2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。
3、学生每天食用营养餐x0分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。
4、食品管理人员每天对所发食品留样保存x8小时。
5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。
6、由于我校食堂工人只有2人，工作量大，学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙，午餐时全体老师行动全力做好此项工作，得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与，从下饭盒到食堂午餐后的清洗，都组织学生进行。
三、加强“营养餐工程”经费管理
学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止，上级专项资金能够按时下发，有效的保证了工作的开展。
四、切实加强质量监管，严格实行责任追究
校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关，食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。
五、存在的问题及下步工作打算：
1、工人工作量大，厨房切菜设备不到位。
2、由于营养餐的实施，从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。
4、即使调整营养餐菜谱，提高食品质量，尽可能让每生能吃完每日x元的营养餐。
5、加强对学生的用餐管理，监督学生按时吃完。
第五篇：华峰中学学生营养改善计划工作情况汇报
华峰中学学生营养改善计划工作情况汇报
(二零一四年九月十一日)为了进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发„2011‟54号）及《关于全省农村义务教育营养改善计划工作的通知》的精神，现将我校农村义务教育学生营养改善计划实施情况及食堂食品卫生安全管理工作汇报如下：
一、基本情况
华峰中学地处古镇郭城驿，文化积淀深厚，自然条件优越，交通便利。占地面积3万多平方米，建筑面积6451平方米，食堂建筑面积445平方米，学校食堂已使用4个操作间，一个就餐大厅。2013年5月学校食堂被会宁县食品卫生管理局评估为B级食堂。学校现有教职工85人,19个教学班，在校学生745人，其中在校寄宿生294人。学校目前共有745名学生纳入农村义务教育阶段营养改善计划。
二、工作开展情况
学校自实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，确保了营养改善计划的阳光运行，取得了显著的成绩。学校食堂在实施过程中形成了“强、严、立、查、评、保”的六字管理模式。
强（加强领导，确保责任落实）在营养餐实施过程中，严格按照有关规定，成立了营养餐工程领导小组，确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。保障学生营养餐的营养质量和食品安全，实行标准菜谱，制定不同季节营养标准菜谱及分量。
严（强化监督，严格考核）学校每学期实行动态管理，建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组, 并实行食堂管理、监督领导多方签字审核，建立考核责任制度。学校对营养餐资金的管理，做到专款专用，建立财务公开制度，自觉接受学生、家长、社会的监督，使营养餐专项经费的管理更加规范。
立（建立档案，实时监测）学校建立营养餐工程档案，将每月、每学期学生人数分班造册登记，实行动态管理，严禁虚报，漏报，瞒报。
查（实行陪餐制，及时查问题）
学校实行校长、班主任、食堂管理员陪餐制度，发现问题及时查摆解决。
评（评价饭菜质量，确保膳食营养）学校成立膳食管理委员会，学生、家长、领导、教师随时给予饭菜质量的评价，及时整改，评优选先，相互竞争，确保膳食营养。
保（强化安全意识，确保食品卫生安全）重视食品卫生安全，加大对各学校饮食卫生安全检查的力度和密度，把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，从而确保营养餐工程的顺利实施。
点击咨询 