幼儿体能基本理论知识

第一篇：幼儿体能基本理论知识

幼儿体能基本理论知识

1：为什么要做幼儿体能教学：

A，因为环境地方不同，受不到大自然的煅炼。

B：因为科学的进步，社会的文明。

C：煅炼自身独立能力，发挥小朋友们潜在能力。

D：对大自然环境的适应力。

E：激发人类本能和功能出来。

幼儿体教：（引导幼儿能力的发展，培养幼儿自我的保护的能力，促进幼儿对社会环境的适应力）

2：课程的设计：

A：学期计划：1：培养因素；2：行为目标

（培养因素：距离感；平衡性；暴发力；弹跳力；灵巧性；敏捷性；协调性）

（行为目标：果决；独立，团结；自信；勇敢；耐心）

B：教学的编写：

1：大单元，（每个月为一个大单元，包括四个周单元）

2：周单元，（每周上课的内容）

3：使用的器材，要提前准备好，检查却定无误，CD机，CD碟

4：教学目标：培养因素，行为目标

5：上课时的音乐搭配，6：场地的布置，先要了解幼儿园的场地情况，却定上课小朋友上课的站位

7：教学的引导部分（准备部分，五分钟）·口令带到·徒手带动·音乐带动）

8：主题部分：（时间为二十分钟）有组织，有重点的进行

9：结束部分：让小朋友得到放松，（时间为五分钟）注意要慢

3：幼儿体能教学的五大转化：

A：生活化（把课堂的内容转化为平时生活中一些小事情和小事物）

B：儿童化（课堂上拥有小朋友的语言，心灵和主动）

C：故事化（引用人物英雄，动物的故事来开展小朋友的运动）

D：趣味化（用成人的面孔做一些可笑的动作，让课堂充满小朋友欢笑，快乐）

E：卡通化（运用卡通人物和事情进行教学）

4：幼儿体能教学的五大理念：

A：徒手游戏教学（不要器材和音乐，只用教学口令）

B：音乐律动教学（用音乐带动小朋友一起来运动）

C：体能器材的教学（利用好幼儿园和协会的器材进行教学）

D；户外活动和游戏教学（利用小朋友们课外玩的活动，游戏拉到课堂进行教学）

E：综合性教学

5：幼儿体能教学的对象是：

3岁——6岁的小爱莫能助朋友，他们是成形的初步煅炼，使功能得到强化，小朋友的六大功能 ；走——爬——攀——跳——跑——跨。为了更好的教育小朋友，首先要了解小朋友的心理，只有了解了小朋友的心理才能走进小朋友的世界，才能够建立共同的语言，分享小朋友的快乐，培养小朋友潜在能力的发挥。

6：作为幼儿体能教师应具备的心理素质：

A：进入儿童的生活，拥有小朋友思考的模式，天真，语言，行为

B：自己的语言，行为，衣着，精神面貌，留给小朋友是一种有活力，有美感的体育教师

C：教导幼儿具备三心：爱心，耐心，恒心，成为小朋友的大玩偶，成为小朋友心中大明星，榜样。体能教师的定为：幼儿体能专业者，活动组织安排的指导者，小朋友健康，快乐，活力的创造者，成为幼儿园的万能教师

体能教师在幼儿体能课上要做到：安全检查，活力教学，师生互动，课后感味，7：作为一名幼儿体能教师，要保持充满的活力，激情，充足有精神，在教学过程中不能有情感的心情，希望所有的小朋友能在快乐和健康中成长而成人

8：幼儿体能器材课程：

A：器材的选择：安全性，吸引力，多功能

（安全性：检查安装是否正确，用完后检查是否掉了配件）

（吸引力：比如：蓝球——可以用报纸倦成一个球，用来提高学生的学习动机）

（多功能：使用的器材能够多用，）

B：器材的介绍：1：生活物品用作器材：（毛巾，报纸，长绳，短绳，）

2：木教具类。

3；铺助教具类：（海棉，轮胎，空气棒等）

4：综合体能教具

9：器材课程的设计：

A：器材的特性：材质，形状，大小，注意的安全事项

B：器材游戏的设计要注意：1：培养因素

2：行为目标

3：层次年龄

4：上课环境

10：幼儿体能教学的三大方式：

高潮点

准备部分主题部分结束部分

（五分钟）（二十分钟）（五分钟）

教学教案编写与上课要领

一、教学教案编写

我们的教学教案分：

1、示范课教案

2、幼儿园上课教学教案

示范课教案——我们示范课是为了让给幼儿园展示课程的，它其实就是一节普通的课程在特殊环境下的展示，所以我们示范课的教案，要做到内行人能看出门道，外行人能看出热闹。能通过一节示范课让幼儿园和他们的小朋友们一起喜欢上体智能课，所以我们示范课教案需要做到：

1）首先要了解上示范课人数，确定上课自己上课内容。

2)教案内容、方式符合幼儿园特色（如：蒙氏幼儿园，是以启发、让小朋友自己动手、自己想为主）

3）教案所编写内容要符合自己示范课上的内容

4）教案是给园长看的，所写内容要‘简单、易懂’，能让园长看得懂，又要在教案中体现我们的专业。（要把复杂的东西简单化，在简单中做到专业）

5）课程教学步骤要条理清晰连贯，即能完整明确的展示体能锻炼目标，又能很好的活跃课堂气氛，小朋友又能有良好的游戏纪律

幼儿园上课教学教案——与幼儿园建立了合作关系，提供给幼儿园所的教学教案是一个系统性的教案，不像示范课教案是单一的，整个学期的目标，教学内容要相当清晰。

整个编写教案过程中我们要做到：

1）做教案之前要事先了解幼儿园全部‘体能器材’情况，编写过程中搭配上特色的幼儿体智能教学器材。

2）了解分析幼儿园的场地环境。

3）确定器材后，再结合小朋友的年龄段，各个年龄段幼儿体能发展的方向，进行安排、设计课程！（需要有一个明确的方向，如第一个月四周以跑、爬、投、跳等其中一个，为主的设计方向）注：设计课程时需要注意，幼儿园各班小朋友体能状况、各年级小朋友年龄段、季节变化、运动量是否合适！

4）课程完成先把一学期上课课表、器材表先和幼儿园协商，看看是否所有器材幼儿园都能够提供与否，不能提供的通过与园方的协商进行一些小的变动，无法变动的，老师则要选择代替器械（比如，没有平衡木，可以用凳子达到训练平衡的效果）。

5）做好以上准备工作以后，在编写一篇教案我们：

 首先要知道、了解我们本节课以哪方面的运动为主，知道后先把整节课的主架构想好！

 然后要想的是怎么把你要让小朋友的运动、锻炼的目的以什么样的故事、通过什么样的游戏来

引导小朋友们完成。

 把整个思路想好后，把主题定下！周单元的主题要和月单元的主题相吻合。

 然后写准备部分的内容，准备部分的内容最好可以为主题部分的游戏先来个简单的铺垫，然后

自己要想好怎么由引导部分，切入主题部分，而且两个内容又是相互联系的！

 结束部分的内容，也需要有主题部分的内容延续下去来进行放松的运动或者游戏！

 然后再分析本节课除了主要的锻炼目标外，还能对小朋友那些方面那些能力起到促进的作用，在把体能因素和行为目标填写完整！

 在编好的教案中分析寻找适合的环节加入幽默的元素，加入喜料。

6）然后在自己每月上课之前，把教案事先把本月上课的教学教案交到园方手中（至少要提前一周把本月教学教案教到园方手中）。如有条件尽可能每个班的带班老师都能拿到你一份你本月所编写的教学教案，好让老师能知道你上什么课，能配合好我们的上课。

二、上课要领

幼儿体育课程也是三段教学：

1、引导部分

2、主题课程

3、结束部分

引导部分：引导部分也就是准备部分。第一节课，引导部分则需要先给小朋友来个自我介绍，再和小朋友师生问好，小朋友都认识你后以后就直接和小朋友师生问好就可以了。

我们幼儿体育课程的引导部分，主要以徒手口令带动为主（这是头，摇一摇，这是手，摆一摆，类似这个样子简单的口令带动），音乐律动或者音乐即兴带动为辅，来让小朋友达到游戏前的热身运动。（一般这部分时间我们都应该控制在5分钟左右）

主题部分：主题部分也就是游戏部分。幼儿体育课程主要是以游戏为主，小朋友喜欢的是游戏，而不是运动本身，所以我们带小朋友们一起玩游戏，要用老师自己的喜感和游戏的趣味性去感染小朋友。我们幼儿体智能课程主要是让小朋友在游戏过程中达到锻炼他们身体各个部分机能的一个过程！我们面对的是3~6岁的小朋友，所以我们的游戏也好尽量符合孩子的年龄段，符合小朋友身体、生理发展的需求。了解了需求要注意什么也就简单了，第一，安全，不管玩什么游戏，安全都是要放在第一的！第二，整个课堂的组织，教师的教学组织是安全教学的保障！第三，气氛的控制，让小朋友在兴奋，与平静中交叉过度！第四，结束的时候是小朋友玩得最高兴的时候，让小朋友回味无穷，盼望着下次的相聚！(这部分的时间大概都是20分钟左右）

结束部分：结束部分也就是缓和运动。游戏是剧烈的，我们要根据本节课的运动强度做适当的缓和放松运动！我们的缓和运动有：口令带动的缓和、比较慢的音乐律动进行的缓和、一些放松的小游戏进行缓和、一些找个好朋友互相按摩放松的缓和！）要注意的时候根据自己本节课的运动强度选择适当的放松的方法！）

幼儿教师怎样才能吸引小朋友，集中注意力

幼儿教师在上课时想要吸引住小朋友的目光，集中他们的注意力，让课程得以顺利完整的进行，特别是对陌生的，第一次接触的小朋友，那么以下的几点是尽量要做到的。

1，洪亮的声音2，渐变的语调

3，幽默的语言4，丰富的表情

5，多样化的肢体语言6，极强的应变能力

幼儿对新奇的东西感兴趣，对跟平常不一样的东西感兴趣，有极强的好奇心，所以老师在教学时自我的特色是很重要的，如果让小朋友对你好奇，产生了对你的探索意愿，那么幼儿的注意力就会一直跟在老师的身上，这时做任何教学活动，你都不用担心会有幼儿在开小差，当然，特殊情况除外哦

幼儿早操及活动带动技巧

1． 幼儿早操带动前所要了解的基本情况

（1）带动的时间：执行时间及带动所需的时长、路程花费时间

（2）人数：班级数量及人数、协助老师人数

（3）带动地点及环境：室内/室外

室内：场地的容量，能容纳多少人数，是否有音响设备，是否有危险物及危险隐患，尽量与幼儿隔离，必要时需配班老师协助

室外：不要让幼儿面对太阳光，能够让全体幼儿在你视线范围之内。同样要判断危险物及危险隐患。

（4）队型：根据场地情况进行横队和纵队的排列

2． 幼儿早操带动的方法：

三段式： 引导 主题带动 缓和

1）集合整队自我介绍师生问好

2）口令带动、营造气氛（可添加即兴带动）。让幼儿感觉事物的新鲜和活力的展现，体会到是一种新奇有趣的游戏，使场面达到沸腾的效果气氛营造可运用语言的轻重、趣味幽默的表现、分组对比、个别突出表扬的方法（适度）

3． 主题带动：

（1）口令带动重点、难点的动作

（2）放音乐进行带动，运用语言语气、结合肢体及面部表情、吸引幼儿的注意力，从而达到带动

效果（主题内容两首以上，可重复）

4． 缓和结束部分：

一般以缓和律动结束直接带动或原地接但的徒手游戏为主，以达到最后“感动”“回味”的效果

5、带动的技巧总结

七伤拳：说，逗，唱，跳，哄，变，导

五步拳：1)对内容了解2)上台稳定性(一夫当关万夫莫敌)

3)适时掌控现场参与者情绪4)随机应变临危不乱5)善用肢体语言

课堂小游戏概念与实际运用

一、何为课堂小游戏？

如同餐前开胃菜，饭后水果餐。是人与人情感交流最简单的方式之一。

二、课堂小游戏的特点：

课堂小游戏无复杂的游戏规则，具有一定的带动与互动性，操作简单大众化。一般以娱乐活跃气氛为主，随时随地都可以用。

三、课堂小游戏的重要作用性：

1、消除参与者之间的陌生感：

因为它的特点性质，不但只是娱乐活跃气氛的作用，同时也可以消除陌生感，如我们与老师们学习交流时、与幼儿授课教学时、甚至与朋友聚会时等等。

2、促使参与者的参与投入性：

课堂小游戏是以轻松活波的方式来放松参与者的紧张情绪，增加课堂或生活乐趣，因此它可以使参与者全神贯注、全心投入。

3、增加课堂趣味性与吸引力：

趣味性与吸引力是我们课堂不可缺的基本因素，而课堂小游戏正是利用各种简单的活动方式，来发挥课堂的趣味性与吸引力，使参与者热爱我们的课堂。

4、课堂小游戏具有潜在的教育意义：

每一个课堂小游戏都具有它的潜在教育意义，可能是在体能方面，也有可能是在思维情绪方面，或是行为教养方面。它透过寓教于乐的方式使大家在快乐中吸收。

5、课堂小游戏拥有一定的挑战性与新鲜感：

因为它寓教于乐，有些项目与内容是我们未见过或未尝试过的，使我们放开自我和发挥自我能力的机会，富有刺激性和创造性。

四、课堂小游戏的分类：

1、民间传统类：数字拍手游戏、揪手指、变脸、猜拳、骑马打战、斗鸡、斗牛、开坦克、等等。

2、趣味带动类：123卧倒、转圈变飞机、可怜的小桌子、猎人与小鸟、吹气球、开飞机、等等。

3、刺激挑战类：拍手背、踩脚、大力士、推车、两人两足、等等。

体智能课上配班老师的职责

一、组织小朋友的队列队形

配班老师将小朋友从班级带到游戏场地之后，需马上组织小朋友的队形队列，以最快速度进入游戏课程状态，因为游戏课程队形队列的排列也是体智能课程之外时间园所老师组织小朋友进行活动时需有的队形队列，所以配班老师要让小朋友有一个固定的位置。特殊情况下根据任课老师的需要可以直接将小朋友在不排队的状态下交到任课老师手中。

二、游戏过程中的保护

体智能任课老师在活动中扮演的是指挥者的角色，而配班老师在任课老师指挥小朋友进行游戏时，在任课老师强调清楚安全注意事项后，配班老师需随时注意了意外事故的发生及处理。

三、游戏角色的扮演

游戏过程中，会有各种角色人物的扮演，配班老师在任课老师的需求下及时配合变换角色，融入活动游戏中。

四、对课程常规的监督

体智能课程多以引导方式居多，任课老师在小朋友面前扮演的是可以带来欢乐的人物角色，所以活动进行过程中肯定会有调皮的小朋友影响活动的正常进行，这时就需要配班老师扮演严厉的角色对个别小朋友进行常规角色。

五、分组游戏的组织

当游戏过程中出现分组游戏时，配班老师在明了游戏规则的前提下需担任分组游戏的组织者。

六、课程效果的反馈

配班老师是最清楚本班幼儿的情况和习性，也最能观察清楚任课教师的教学情况，所以当配班老师认为教学过程中任课老师的某些教学方式方法有值得商讨的地方，或者个人有什么好的建议，在活动结束后需及时给任课老师提出，加以改进，让以后的课程进行得更好。

新人律动练习

第18集《妞妞体操》《快乐！Let’s go!》《欢乐天使！go!》《为自己鼓掌》

第17集《彩虹的天空》《小花猫》《安可啦啦》《彩虹的微笑》

《小树》《最好的未来》

第16集《小白兔体操》《哈哈欢乐》《天天好天》《胜利呼唤》

《加加油》《老师！谢谢你！》

第15集《疯狂跳跳跳》《滑板车》《快乐舞台》《阳光家庭》

《生日快乐》《爱的盛宴》《团团爱》

第14集《拳击运动舞》《open your dream》《国家》《谢谢！你》

《小小鱼》《J-I-A Y-O-U》《让爱住我家》

第13集《螃蟹体操》《勇敢小兵兵》《HI HI HOO》《亲爱的朋友》

《Baby Baby tree》

第12集《无乐不作》《满满都是爱》

第11集《谁比谁好》《世界就是这么好》《心愿便利贴》

第10集《奥林匹克勇士体操》《小小世界》《加油》《精彩》《彩虹的约定》《星星的心》《手牵手》《相亲相

爱》

第9 集《向前冲》《回忆的画面》《see you nent time》

第8 集《Da Da Da》《走！爬！跳》《因为你因为我》《还是要说再见》

第7 集《天使》《小太阳》《十二生肖体操》

第5 集《123运动舞》《幼儿运动会歌》《蜗牛与黄鹂》

第4 集《功夫小子》《宁夏》

第3 集《跳跃的身体》

第2 集《快乐一天开始了》《小猴子勇敢军队》

第二篇：毛笔字基本理论知识

毛笔字基本理论知识、书法入门-执笔法

笔、墨、纸、砚和字帖均已备齐，接着就是怎样临写的技法问题。技法中首先接触到的是握笔及姿势问题。

第一节 执笔法

干任何事，只要使用工具，都涉及到如何拿工具的问题。

毛笔是书写的工具，你要想写好毛笔字，首先必须了解握笔的方法。因为握笔的方法正确与否，对写出来字的好坏有着直接的关系。

一、执笔有哪些方法？

自古至今，执笔的方法五花八门，可以说应有尽有,据已故的著名书法家沙孟海先生从古画上书写者的执笔姿势考证认为，古人是用三指执笔法写毛笔字的。因为那时候的人都盘腿坐在地上，也有双膝着地跪坐的，屁股 坐在跪着的双腿上。那时候没有板凳也没有桌子只有像茶几之类的机于，因为机子很低，写字时手都得悬起。此法传到日本，一直沿袭至今。到来代桌椅板凳开始 大兴，生活习惯也随之发生变更，执笔方法也变为五格执笔法了。宋代大书家苏东坡却仍用三指执笔，当时有人指出他执笔方法不对头，他却说“执笔无定法，要使 虚而宽”，就是说执笔没有一定的标准方法，只要手心虚空，执得灵便就行。再如握管法，用手掌将笔杆整把地抓住书写。撮管法是将五个手指的指尖并拢在一起，捏住笔杆的尾部书写。古人执笔方法众多，但使用最广泛，也可以说普遍接受的是“按、压、钩、顶、抵”五指执笔法。二、五指执笔法

“五指执笔法’是用右手五个手指全派上用场，用“按、压、钩、顶、抵”的方法把笔执稳，使手指各司其职。具体的握笔方法是：大拇指的第一书内侧按住笔杆* 身的一方，大拇指处于略水平的横向状态。食指的第一节或与第二节的关节处由外往里压住笔杆。中指紧挨着食指，钩住笔杆。无名指紧挨中指，用第一节指甲根部 紧贴着笔杆顶住食指、中指往里压的力。小指抵住无名指的内下侧，帮上一点劲。这样形成五个手指力量均匀地围住笔的三个侧面，使笔固定，手心虚空。同样是五指执笔法，又因手格的张开和并拢、笔执在指尖处还是手指第二关节处而形成多种形式，古人称之为“凤眼”、“虎口”、“鹅头”等五指执笔的不 同态势。

三、枕腕、悬腕与悬肘

<----> 枕腕 枕腕是执笔的手腕枕*在桌面上或枕*在左手背上书写的方法。也有采用一种叫“臂搁”的竹片来搁手的，一般用于夏天，因夏大容易出汗，手上的汗水容易将纸洇 潮。用枕腕法书写毛笔字，因手腕*在桌上手很平稳，适宜于写小楷或一寸见方的中楷，但也因手腕搁死了难于移动。如果再写大一些的字，就要用悬碗来书写。

悬腕 悬腕是执笔的手腕悬起，离开桌面，肘（Zhou，上臂与前臂相连的、突出且可活动的部位）臂仍*在桌上的书写方法。这种方法，手腕活动范围比枕腕法大一 些，臂和肘关节还是*在桌上，仍然比较平稳，可写二三寸大小的大楷字。如果写对联或擘窠大字，就要用悬肘法来书写。

悬肘 悬肘是执笔的手臂全部悬空来书写毛笔字的方法。这种方法因手臂不*在桌上，没有一点妨碍，可以任意挥洒，不管写大字、小字都很适宜，是最佳的书写方式，也 是书法家普遍采用的方法。宋代的大书法家米蒂，连写小楷字都用悬肘法来写，可见他功力有多深。当然初学者没有必要这样做。

我们练毛笔字，在起步阶段时，因对毛笔的性能一点也不熟悉，可先用悬腕法写二三寸见方的楷书，经过一段时间的练习，对笔法稍有把握以后，手也慢慢听使唤 了，可采用悬肘法来练习。当然，突然将手臂全部悬空，一上来有一定的困难，手会酸麻、疼痛，只要坚持便会解决。快则一个星期，慢则一个月。如果开始阶段就 怕疼，或者看看写的字还没有原来枕腕时写得好，仍把手臂放回到桌面上，那很可能一辈子手臂都悬不起来。

清代有个书法家，他就因没能过悬肘关，写毛笔字时手腕总是枕江在桌面上，写大字没法进行，于是在屋梁上悬挂一根绳子，结成绳圈，将执笔的手套在圈里书写。可见不能悬肘是件很麻烦事。

四、执笔的高低与松紧

执笔的高低是指执笔的手指（无名指）与笔头之间的距离，距离长就是执得高，反之，距离短就是执得低。执得高，手执在笔杆的中部或尾部，书写时手腕或手指移 动一分，笔毫就会在纸上移动一寸，容易产生意想不到的效果，结体也会奇趣横生，因此，这种方法有利于写行书和草书。但由于执笔高，手中之力传递到笔尖的距 离远，笔画容易浮滑。相反，执笔低，笔力易于到达笔尖，笔圆较沉稳，有利于写篆书、隶书及楷书。当然这也不是绝对的，林散之先生写草书仍然低执笔，他并不 依赖手指的拨动以求得草书结体出于意料之外的奇趣，而是*手腕、手臂的协调动作追求笔画的沉着痛快。

初学者练正楷，执笔应该低一些（离笔根约1寸），使笔画稳健些。执笔高了，变化大，写楷书就不容易掌握。还有执笔的松紧问题。执得太紧，手太用劲就会颤抖 且手指疼痛。执得太松，一点力也不用，笔就会掉下来。对于初学者来说，从未拿过毛笔，心理比较紧张，因此可适当放松些。当然，写字不是不用力，古人说“力 在笔尖”，是要将力量通过执笔的手传递到笔尖上，不能停留在手臂或手指上。写字用的是巧力而不是死力。巧力来自久练，这就像骑自行车一样，会骑了，习惯成 自然，并不感觉到自己在用力。写毛笔字如果感觉不到自己在用力，运笔自如了，也就过了执笔关了。

五、运指、运腕与运肘

写毛笔字是用手指、手腕或臂肘的协调动作来完成的。纯粹用手指的拨动来完成点画的书写的叫“运指”。由手腕的运动来完成笔画书写的叫“运腕”。由手臂和肘部的协调动作来完成笔画书写的叫“运肘”。

写小楷或寸楷（一寸见方的楷书字）时，手腕（手拿根部与胳膊下端相连的可活动部位）枕于桌上，握笔的拇指和食指均斜立于笔旁，手掌也尽量竖起，手背与桌面 形成70度或80度的夹角，古人称其为“脱平掌竖”，握笔的食指与拇指间形成如“凤眼”状的扁圈，这种执笔法叫“凤眼”。写二三寸见方的大措字，不能用枕腕法来写了，一则手指拨动的范围很小，写不了大楷字，二则手指拨动大了笔就倾倒，会出现病笔，应该用运腕法来写。运腕法，手 腕必须悬起，手掌自然放松，手背与桌面呈45度左右的夹角。如果写再大些的字用悬腕法，因为肘关节枕在桌上写竖画时很容易写歪了。所以，写大字 时，手臂一定要悬起，即使是写二三寸见方的大楷，悬起手臂练也是相当有益的。写斗大的大字，不仅手臂要悬起而且人要站立起来书写，这时执笔的手掌也随之而平缓放松，手背和手臂呈一平面，与桌面成平行状。古人称之为“平覆式”。这时手腕完全放手，可以自由灵活地左右上下运动，写大字时是以运肘与运腕相结合来 完成的。

除了小楷以外，我们不赞成纯粹用运指法来写毛笔字。有的人练悬肘写大楷，手臂、手腕虽然悬起来了，但仍处于静止僵死的状态，书写时还是用手指的拨动来完 成，而且笔杆倾倒得很严重。这就失去了悬肘的意义。悬肘应该尽量少运手指，而以腕、肘的运动为主。值得一提的是：笔杆也不是一定要始终垂直于纸面，在书写 的过程中，笔杆可以略作自然的倾侧，但幅度要小，一般写楷书时笔杆应经常保持垂直状态。

第二节 坐姿和立姿

一、坐姿

写毛笔字以坐姿为主。一则练二三寸大楷字无须站立，坐着写就行了;二则坐着省力又利于凝神聚气，注意力容易集中。主张写二三寸大楷模 也要用立姿的主要原因是为了练习悬肘，其实坐着写也照样可以用悬肘法，关键是方法要正确。

正确的坐姿应该是“头正、身直、臂开、足安”。

头正，指书写时头要摆正，不可偏侧。常见偏侧，往往与执笔的姿势有关。如果你握笔的手掌过于坚起，用“凤眼”法来写字，无名指与小指又将掌心填实，笔尖被手 掌挡住了视线，为了看到笔尖：一种情况，执笔的手往右偏移，甚至移到与右肩膀对齐，笔尖是看到了，但写出来的字会歪斜；另一种情况，将笔摆正，放中间，头 部向左偏侧才能看清笔尖。时间长了，颈椎会出问题的。

身直，指身体要平正、坐直，两肩齐平，当然直立不是要昂首挺胸，而应该肩背放松，自然下沉，身子略向前倾，胸口与桌面保持一拳多的间隔，切忌弯腰驼背，甚至将下巴枕*在左手背上。

臂开，指手臂要往前伸开些，同时两臂的肘关节也要向左右撑开，两边基本匀称。有的人写字时手臂虽然悬起了，但紧挨着胁下，以身躯为倚傍，写坚画往往向右歪 斜，没有起到悬肘的作用。因此，手臂在左右撑开的同时，左手掌心向下将纸按住，右手握笔悬起稍离桌面即可，毛笔尽量往中间*拢，古人有笔杆要对准鼻梁的说 法。当然不是绝对的，如果略向右移一点，也应该说是很正常的。只是不能偏得太过了。另外，坐着写毛笔字悬起右手时不能将肩膀抬起，肘部也不要高悬,因为一 抬肩、一高悬，肩臂的肌肉就会紧张，手臂就僵死了，肩应该往下沉，肘关节放松，使手臂与腕在同一水平面上，甚至肘关节还可以比腕关节略低一些，即便衣袖在 桌上揩擦也无所谓，只要不把肘枕死在桌上就行。

足安，是指两只脚自然地平稳着地，不可脚跷二郎腿儿不能双脚向前伸直，或一条腿架在另一条腿上面，这些姿势均不可取。两腿左右略微分开，其位置与肩宽基本相等，肌肉放松。

二、立姿

写比较大的大字必须站着，一则字大，笔画长，坐着写就够不着；二则坐着看大幅作品视线有偏差，不如站着居高临下准确，看得也全面。

站着写毛笔字身子可略往前倾，头部正直稍微有些下俯，左手掌按住桌面上的纸，右手近于伸直，执笔的姿势也要随着站立而改变，手掌下覆，手背与手臂几乎成一平面。两脚分开站稳，双足之间的距离与肩宽大致相等。书写时用手腕、手臂的运动来完成；如果写特别大的字，甚至要用腰部的运动来书写，两脚可再 分开些，使书写动作可大一些。执笔方法也应随之而变化。因特大的字要用大斗笔，蘸墨后分量不轻，如果仍然五指执住笔杆，恐怕不堪重负，应该使虎口紧*笔 杆，五指整把抓住斗笔的圆形根部，书写要用腕、肘、臂、腰的联合协调动作来完成。用笔法

第一节 用笔法

一、笔法

笔法就是使用毛笔的方法和技巧，古人亦称用笔或运笔，即笔毫在纸上的运行方式。毛笔在纸上究竟应该处于怎么样的状态来书写比较理想？这是毛笔字技法的关键，也是笔画写得好坏的最基本的法则规律。

笔法是我国书法理论最重要的组成部分之一。据传早在东汉时期，蔡邕（yong）就著有《笔诀》传世，并一直被书家视为至宝引用至今。古代文人将笔法当作秘 诀，他们都很保守，绝不轻意告诉人。据传有位叫韦诞的书法家，是蔡邕的学生，藏有蔡邕的《笔诀》，另一位书家钟繇想借《笔诀》看一下，但遭到拒绝。钟繇为 了表示诚意，竟用力捶胸到吐血昏死过去，然而终究没能看到《笔诀》韦诞死时，把《笔诀》作陪葬品埋入墓中。钟繇派兵丁挖墓得到了蔡邕的《笔诀》，书艺大 进。传说虽不足信，但足以证明笔法理论的重要性。

那么蔡邕的《笔诀》（《九势》、《笔论》）究竟有什么奥秘呢？涉及到书法技法、书家的情怀以及与外在物象的关系等多方面的内容，最关键的一句话是“圆笔底纸，命笔心常在点画中行”。这就是历来被书家一再引用，并视为毛笔字技法的重要法宝：中锋运笔。

二、中锋运笔

中锋运笔是毛笔书写时的主要运行方式。蔡邕说的“令笔心常在点画中行”中的“笔心”指笔锋、笔尖。“常在点画中行”，是指经常在笔画的中间运行。由于毛笔 是圆锥状态的，因此中间的笔毫要比两边的厚一些，墨汁多一些，所以写出来的笔画呈圆润浑厚的立体感觉，显得很饱满。这就叫“中锋运笔”。但有时候虽然笔锋 在笔画的中间，但是毛笔不是处于圆锥状态，而是像油画笔那样呈扁平状态，这时候写出来的笔画质感会显得扁平薄怯，因此蔡邕要在前面冠上“圆笔属纸”四个 字。如果书写过程中出现‘扁笔”，一种方法可以将毛笔在砚池边上掭一下，使它回复到圆锥状态；另一种方法以执笔的手指将笔杆转动一下，使落笔时扁笔交圆； 还有一种方法是在书写过程中用调节笔锋的方法使其变圆。不过，“今笔心常在点画中行”这种解释中锋运笔的方法，仍然令人觉得难以领会，因为具体书写时，笔 锋已分布在笔画的中间和两侧，是很难找到所谓的笔心来的。因此应该用另一种更精确、科学的方法来进行诠释。毛笔在纸上运行时，笔腹处于运行的前方，笔锋紧 随其后，笔锋始终重复在笔腹所形成的墨迹之上，为中锋运笔。中锋运笔时，笔锋到笔腹的方向与毛笔的运行方向一致。

中锋运笔写出来的笔画由于书写力度、速度的不同会产生不同的质感。大致分为两类：一类笔画边线光洁平整，如刀切的一样，古称‘古钗脚”；另一类笔画边缘毛 涩不平，如万年相藤，古称“屋漏痕”，或称之谓“金石气”。前者书写速度略快，用力平均，显示出刚健挺拔、富有朝气的美。后者书写速度略慢，比较用力，手 指路有震颤。显示出遒劲涵蕴而又老成的美。初学者应该先练习前一种干净利索的线条。待熟练了再追求“屋漏痕”。实际上“屋漏痕”是功到自然而成的，决不是 做作而成的，刻意用颤抖或扭动去做是不行的。

古人常用“力透纸背”、“入木三分”来形容笔画线条。所谓“力透纸背”，是指书写时笔力雄厚，墨能透过纸背。老师检验学生毛笔字写得是否认真，往往将元书 纸反过来看笔画中间的墨色是否吃透了，如果笔画的两头与中间一样黑，说明这个学生写字认真，不马虎。如果发现笔画的头尾是黑的，而中段部分不黑，说明这个 学生写字草率，一带而过。“入木三分”，典出自王羲之。他写的祭祀祝版（木板），因要重写新的祝词，叫木匠将字削掉，结果削去三分才不见墨迹。说明王羲之 笔力浑厚，墨能进入到木板三分那么深。“力透纸背’和“入木三分”，都是讲中锋运笔的力量和墨色实而不虚浮。

三、偏锋运笔

偏锋运笔与中锋运笔不同。偏锋运笔笔锋不在笔画的中间，而在其某一边行走；即笔锋处于笔画的一侧，笔腹处于笔画的另一侧，笔锋与笔腹在并列行走。偏锋运笔的笔锋一侧的笔画光笔画光洁平齐，笔腹一侧枯涩不平。这种一边光一边毛的笔画．因其不够完美，教历来被书家视为病笔。至于说书法家在写行、草书时，由于书写速度的加快，抑或为了加强作品的节奏感而出现的枯湿浓淡，甚至偶而的偏锋，该当别论。初学者首先要掌握的是中锋运笔的技法。

四、侧锋运笔

侧锋运笔是介于中锋运笔和偏锋运笔之间的一种运笔方法。也就是说从上往下投视，笔毫方向（中心线）与运行方向（笔画中心线）呈45度左右的夹角时，这种运笔方式叫侧锋运笔。

毛笔在纸上运行时大致有以上这三种状况、不同的书体，对运笔的要求也不相同。篆书纯用中锋；隶书、楷书以中锋为主，侧锋为辅；行书、草书以中锋、侧锋为主，偏锋偶尔为之。由于笔毫是柔软的，因此有时落笔处于偏锋状态，运行过程中笔毫逐渐理顺调节成中锋。运笔的关键在于会使用中锋，会调节笔锋，令其保持中锋运笔，这就是笔法。第二节

笔法术语

笔法的术语很多，学习毛笔字不能对笔法的术语一无所知，除了上述的中锋、偏锋、侧锋外，下面我们还要对笔法的其他术语作一些简单的介绍。

起笔 起笔，也叫落笔、发笔。即毛笔的笔尖接触纸面的霎间。

行笔 行笔，指毛笔在纸上的运行。行笔有中锋、偏锋、侧锋三种情况。

收笔 收笔，指毛笔的笔尖离开纸面的霎间。

起笔和收笔均有两种情况，一种叫藏锋，一种叫露锋。

藏锋 藏锋是指起笔和收笔的笔锋不显露出来，书写时将笔锋隐藏在笔画里面。藏锋起笔，一般用逆锋的方法，也就是向运行相反的方向逆入起笔，使笔锋藏在笔画内。藏锋收笔，一般用回锋的方法使笔锋藏于笔画内。这种藏蜂起笔和收笔的方法，不露锋芒，比较含蓄。给人以绵和遒润、沉着涵蕴的感觉。

露锋 露锋是抬起笔和收笔的笔锋显露在笔画之外，直下起笔或直接出锋。这种起笔、收笔的方法，锋芒毕露，给人以精神外耀。爽利挺拔的感觉。

提笔 毛笔在行进过程中轻轻向上提，使笔画变细，叫提笔。但提笔的程度有个限制，那就是笔锋不能离开纸面，因为离开纸面就成收笔了。

按笔 毛笔在行进过程中轻轻向下按，使笔画变粗，叫按笔。

疾笔和涩笔 疾笔是指运行速度较快。涩笔是指运行速度较慢。一般来说，疾笔所书写的笔画容易光洁秀劲，涩笔所书写的笔画易于毛涩凝滞。书写时快慢要得当。过快，笔画浮滑、乏力；过慢，笔致和形体易于呆痴。

转与折 折，是指毛笔在运行过程中的某一点上突然改变方向。转与折的区别在于转是圆弧形的，没有折点；折是有棱角，有折点。如“礼”字，右边坚折横钩转弯的地方就是“转”，因是慢慢地弯过来的圆弧形，叫圆转。再如“口”字，横折竖的转弯处是方的，有棱角的，称“方折”。

方笔和圆笔 方笔指笔画起笔的地方呈方形或菱形；圆笔指笔画起笔的地方呈圆形。“二”字，上面一根起笔的地方是方形的，叫方笔；下面一横起笔的地方是圆形的，叫圆笔。方笔有锋芒、有棱角，容易见骨力，显得刚健果断；圆笔没有锋芒，不露圭角，骨力内涵，显得含蓄柔韧。一般来说，楷书笔画的起笔要有方有圆，方圆结合，这样才能显得丰富多变

第三篇：厨师基本理论知识

1、简述食品卫生“五四”制的内容。

答：(1)由原料到成品实行“四不制”;采购员不买腐烂变质的原料;保管员不收腐烂变质的原料;加工人员及厨师不用腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品，(零售单位不收进腐烂变质的食品;不出售腐烂变质的食品;不用手拿食品;不用废纸、污物包装食品)。

(2)成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物、污物隔离，食品与天然冰隔离。

(3)用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。

(4)环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量划片分工，包干负责。

(5)个人卫生做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

2、饮食工作人员的个人卫生要求包括哪些内容?

答：(1)严禁操作时吸烟，随地吐痰;(2)切配和烹调要实行双盘制，即生熟分开;(3)在烹调时，试尝口味应用小碗或汤匙，尝后余汁一定不能倒入锅中;(4)冷餐原料切配时，刀具、菜墩等要先消毒，配料的水盆要定时换水;(5)抹布要常搓洗，不能一布多用，以免交*污染。(6)操作人员要特别注意防止胃肠道和皮肤病的感染，要定期检查身体。(7)此外，还应该做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发，勤洗澡，勤洗换衣服。

3、简述电的安全使用。

答：(1)防止电器受潮，擦洗机器时要切断电源，不能带电作业，更不能将水泼洒在机器上，否则电器受潮，会降低绝缘性能，导致触电。

(2)及时检查和修理损坏的电器元件，性能不好的元件不要勉强使用，发现电器元件有故障时，应立即关机修理，不得强行操作。

(3)爱护电器设备，避免超负荷运转。不要乱拉导线，更不要在电线上晾晒物品，设备的接地线要保持完好。

4、饮食职业道德要树立怎样的现代服务理念和现代服务意识。

(1)树立“客人就是我们的衣食父母”的观念。

(2)树立“客人是我们的亲人”的观念。

(3)树立“客人永远是对的，把对让给客人”的观念。

(4)树立“最挑剔的客人是我们最好的朋友和老师，要永远感谢那些最挑剔的客人”的观念。

5、怎样鉴别生鲜肉的品质?

①色泽：质量良好的生鲜肉品会因种类不同而呈现其特有的颜色，例如，猪肉鲜红色、牛羊肉深红色、鸡肉淡红色、鸭肉深红色，且都有光泽。若猪肉呈灰白或黄褐色，肉表面有汁液流出，肉质没有弹性，此种猪肉即谓水样肉，是种生理与生化异常的猪肉。

②组织：肌肉组织的某些特性可由视觉或触觉来判断，通常禽畜肉的弹性随着屠宰后的时间增长而逐渐消失。此可*触觉来判断是否有弹性。而肌肉纤维的粗细与脂肪的分布情形可由视觉看出，脂肪的分布对口感有较大的影响，尤其是选购牛肉或猪背脊(大里脊)时，讲究的是其横断面是否呈现“大理石纹”状。再者，选购鸡肉时，表皮毛囊应选择细小者。

③保水性：此性状是生鲜肉品的重要质量指标之一，是指肉品保持所含水份的能力。如保水性差，则陈列时会有水分流出，使肉品表面显得很湿，此种现象最常见于猪肉的背脊肉及后腿肉。

④气味：生鲜肉品不应有氨味、碱味或腐臭等异味。

6、怎样鉴别鱼类的品质?

①鱼眼：新鲜的鱼眼睛晶莹明亮，无充血现象，摸的时候眼球能转动但不会松落;不新鲜的鱼眼球陷，呈混浊状，眼球和眼白难以分辨。②鱼身：新鲜的鱼，鱼身结实有弹性。不新鲜的鱼，肉软，鱼身有的和骨骼脱离，鱼嘴则软而松弛。刚死不久的鱼，鱼身有弹性，但鱼嘴僵硬张开。

③鱼鳃：鲜鱼鳃部鲜红，抓开后能回复原状，不新鲜的鱼，鳃会变暗红或转成绿色，易引起食物中毒。④鱼鳞：新鲜的鱼鳞片色彩熠熠，片片紧贴不易脱落，鱼鳍贴鱼身，不易拉开，如果鱼鳞松弛，易脱落，则是不新鲜的鱼。

⑤鱼腹：新鲜的鱼腹，肉质饱满且有弹性，色泽光润，切开时鲜血斑斑。不新鲜的鱼，鱼腹呈暗灰色，肉质软化无弹性，有烂软的现象。

⑥鱼皮：新鲜的鱼外表光润，皮色鲜艳，花纹清晰可辨，不新鲜的鱼，皮色暗淡无光，用手指按会有皱纹产生;若以清水洗涤，洗后会有破裂痕迹。

⑦鱼味：新鲜的鱼具有一股特殊的海藻腥味;新鲜的鱼则带有刺激性臭味。

7、怎样鉴别虾类的品质?

①虾的外型应完整，无碎裂或其他损伤。

②虾的色泽应具原来新鲜色泽，不得有因虾体失水而呈干燥状。③虾头上部若呈赤白或尾部带黑点均为新鲜度差的劣货。

④虾体不得有硫化氢臭、氨臭或其他异臭。⑤虾体本身宜富弹性，若头部松弛则不是上等货。

⑥虾经加热处理后头部若呈青色或其他变色，均非新鲜者。

斑节虾、大头虾、龙虾等特大、外观美丽者，最好保持全虾体采购。

8、怎样鉴别贝类的品质?

选购贝类时可以互相敲打，如发钝音的是壳内的肉已死。活的贝类会发出清脆的声音地，且壳紧合不易打开，微开者，稍有异物亲近，迅速紧合。若贝类的口张开，并有臭味，吃了有致中毒的可能。另外购买已剥壳贝类的肉时，须选择肉质饱满、颜色新鲜且有光泽者。

9、怎样鉴别蟹类的品质?

购买时，应以生猛为优先考虑，若已冰冻，则要看头脚是否脱落，且无腐臭味者。凡蟹有独鳌、独目、两目相同、六足、四足、腹下有毛、腹中有骨、头背有星点、足斑目赤的，都有寄生虫、有毒，切不可食用。

10、怎样鉴别鸡蛋的品质?

新鲜的鸡蛋，蛋壳比较毛糙，并附有一层霜状粉末，没裂纹，色泽鲜明清洁，摇晃无声音。理论|理论

11、干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种。

12、蔬菜为什么要先洗后切?

答：如果先切后洗，会从切口处流失较多的营养素。

13、家禽初步加工的一般原则是什么?

答：(1)宰杀时血管、气管必须割断，血要放尽;

(2)褪毛时要掌握好水的温度和烫的时间;

(3)洗涤干净，血污除尽;

(4)做到物尽其用，家禽各部位都有用。

14、分档取料的作用是什么?

答：(1)保证菜肴的质量，突出菜肴的特点。

(2)保证原料的合理使用，做到物尽其用。

如：硬五花一般用于煮、汆、红烧、粉蒸等。软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅。

15、什么叫刀法、刀口?

答：刀法和种类很多，一般可根据刀刃与菜墩或原料接触的角分为直刀法(切、剁、砍)、平刀法(推刀批、拉刀批、平刀批、抖刀批)、斜刀法(斜刀批、反刀批)、其它刀法(削、旋、剔、刮)及混合刀法。

刀口有如下几种：块(象眼块、大小块、长方块、排骨块、劈柴块、大小滚刀块)、片(柳叶片、象眼片、月牙片、薄片、厚片、夹刀片、磨刀片)、丝、条、丁、粒、末、茸泥、段等。

加工较脆的原料，如批茭白、冬笋、柞菜等，用推刀批。

加工略带韧性的原料，如批肉片、鸡片等，用拉刀批。

加工无骨的软性原料，如豆腐、猪血等，用平刀批。

锯切一般用于切质地松散的原料。如回锅肉、火腿、面包、涮羊肉。

推切一般用于切较薄小的原料，如切肉丝、百页、熟肥肉。

剁有单刀剁和双刀剁两种。

第四篇：幼儿体能测试标准

（1）20米快速跑

测查方法：幼儿站立在起跑线后，听口令起跑，测查员同时按秒表，测定跑的速度。记录幼儿20米跑的时间，以秒为单位。幼儿连续跑两次，取最好成绩。

通过标准：

小班男7.77秒女8.12秒

中班男6.81秒女7.13秒

大班男5.88秒女6.48秒

(2)立定跳远

测查方法：主试先示范一次,双脚并拢站在白线后面,摆动双臂,同时屈膝,两脚向前起跳,双脚落地,用软尺测量白线至落地脚跟的距离.让幼儿连续两次,取最好成绩.记录精确到小数点后两位,以厘米为单位.通过标准:

小班男68.38厘米女61.69厘米

中班男86.51厘米女75.36厘米

大班男103 厘米女94.15厘米

(3)投掷

测查方法：幼儿站立在白线后,用左手或右手握含3两重的布沙包沾上白粉后,向前方投掷,用软尺测量白线至球着地的长度.幼儿连续投掷两次,取最好成绩.记录精确到小数点后两位,以厘米为单位

通过标准：

小班男316.52厘米女266.77厘米

中班男433.71厘米女327.74厘米

大班男542.69厘米女439.91厘米

(4)单足立

测查方法：幼儿站立,两手叉腰,一脚着地,另一脚离开地面,以秒表记录单足离开地面起至触地止的时间.连续测查两次,左右脚任意,取最好面绩.记录精确到小数点后两位,以秒为单位.通过标准：

小班男12.97秒女16.11秒

中班男27.56秒女33.22秒

大班男59.77秒女77.81秒

第五篇：幼儿体能老师自我介绍

课程总结篇

问好，自我介绍：

⒈ 形式一，热情版：（教师将幼儿排好队后）一上来就打招呼。“Hello！Hello！小朋友你们好！我就是XX老师，小朋友们也可以叫我XX哥哥。恩，小朋友们早上好！（等待幼儿回答。以幼儿没有说XX老师早上好举例）哦，我是谁啊，谁早上好呢？请小朋友用整齐的声音再说一次。

⒉ 形式二，冷酷版：上来不打招呼，不怎么理会幼儿的反应，等待教师组织好幼儿园后，上来干站一会，将幼儿的注意力吸引到自己身上后，另再结合小游戏，如拍手游戏（上拍拍，下拍拍，左拍拍等），抓住幼儿的注意力（依幼儿的反应做多少游戏。反应强烈，游戏适当的少做些；反应平淡，游戏适当的多做些[可以加入的游戏还有，踏脚游戏，跑步游戏等]）游戏不要太多，大部分幼儿注意到自己就行。“停。我先问一下，小朋友们你们知道我是谁吗？”，“哦，我就是世界上最最可爱的XX老师。好，小朋友们早上好！” 等待幼儿回答。以幼儿没有说XX老师早上好举例）“哦，我是谁啊，谁早上好呢？请小朋友用整齐的声音再说一次。” ⒊ 形式三，反差版：一上来就用严肃的表情，严厉的声音：“立正！”，“不够整齐！再来一次。立正！”，“再来一次。立正！”然后逐渐加快说立正的速度，和小朋友作起游戏来，形成反差，吸引幼儿的注意力。自我介绍的话，可用上面两种方式介绍都可以。（适合用于大班）

⒋ 形式四，卖弄版：结合热情版一起。“HOLLE！HOLLE！小朋友们你们好！今天我会和小朋友们一起来作游戏玩，在作游戏之前我先介绍下我自己。恩，小朋友们你们猜一猜，圆圆的，大大的，外面的皮是绿色的，里面是红色的，是什么啊？”，“对，西瓜，我就是西瓜老师。哦，西瓜老师很有礼貌的，‘小朋友们早上好！’。”（等待幼儿回答。以幼儿没有说XX老师早上好举例）哦，我是谁啊，谁早上好呢？请小朋友用整齐的声音再说一次。

⒌ 形式五，常规版：一上来，就用“请你跟我这样做”带着小朋友进行动作，或是一上来就用“拍拍手，手举高”进行，带领幼儿做达到幼儿注意自己的目的后就开始介绍自己，可用以上四种的方式介绍。

以上为举例说明，以上几条也可结合使用，也可变化。集合整队：

伸伸手，排好队，不够位置往后退。手打开，排成排，不够位置走一走。踏踏脚，看整齐

手打开，转一圈，看看有没有碰到其他小朋友，碰到的话，退一点点。好，小朋友们，跟老师来开火车咯，一个跟一个，拉好衣服 小朋友们，把屁股（小手）贴在墙上（适合站一排）

结束语：

一、“哦，今天的课就上到这里了，小朋友们也辛苦了，记得回教室后要喝喝水，擦擦汗，上厕所。恩，谢谢小朋友们，拜拜。”（如小朋友们没回答出老师的名字），体能老师应强调，“哦，我是什么老师？”

二、“哇，今天所有小朋友都表现的非常好，所有小朋友们都可以得第一名。好了，小朋友们也辛苦了，该和老师回教室喝喝水，擦擦汗，上上厕所咯。XX老师谢谢小朋友们，拜拜。（如小朋友们没回答出老师的名字），体能老师应强调，“哦，我是什么老师？”