第一篇：2014年欧洲国际健康食品配料&天然配料展(Hi& Ni Europe) - 副本
2014年欧洲健康食品配料&天然配料展（Hi Europe,Ni& NuW）展会时间：2014年12月02-04日展会地点：Amsterdam RAI The Netherlands 主办单位：CMP United Business Media举办周期：两年一届
中国组展单位：北京东方创盈国际展览有限公司/小蒋/***
展会及市场贸易资讯简介
欧洲健康食品配料展（Hi Europe）和欧洲天然配料展（Ni Europe）是由欧洲CMP Information公司主办，2014年该展将迎来她的第八次盛会。该展会是食品行业最具规模和影响力的展会之一，是国际食品科技和食品添加剂、食品配料方面的专业展，展会内容丰富。该展主办方一直以来举办Fi系列展，目前由CMP公司主办的以食品配料及添加剂为主题的专业化展览会已经成为行业领先地位。
二十一世纪，健康食品成为食品行业的重要发展趋势，这给食品配料生产企业和相关展会带来机会。在2012年展会上，已经有近70％的参展商预定了2014年的展位。据估计，2014年本届展会将有来自不同国家的近千家的企业参展，展出他们生产的营养品、健康产品、有机产品和功能产品的原料，来满足市场上对健康产品的巨大需求。
本届展会不容错过的九大原因：
1、了解最及时的市场发展趋势；
2、提高销售额；
3、展示最新保健食品的革新成果；
4、面对面与成千的专家交流；
5、提高自身产品的影响力；
6、建立品牌意识；
7、直接面对参观商；
8、能够让观众真实的看到、闻到和品尝产品；
9、结识新客户、拜访老客户；
上届回顾：
HiE2012展示面积超过17,000平方米，共有来自90个国家的500多家展商参展亮相，观众数量同比上届增加10%。是欧洲地区唯一一场为食品饮料生产商提供健康天然原料的盛会，致力于帮助专业买家提升产品销售量，改进产品配方或包装等。2012年比2010年增加了20%的展出面积，其中中国展商共计100多家，90%的参展企业对参展效果表示非常满意，现场贸易成果显著。
展品范围：
酸味剂、甜味剂、增稠剂、增味剂、胶姆糖基础剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、防
腐剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化稳定剂、酶制剂、食用香精香料、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂；
淀粉、糖醇、低聚糖、壳聚糖、食用油脂及油脂替代品、谷物制品、酵母制品、脱水
果蔬及肉类、调味料、香辛料、调味品、乳制品、饮料浓缩液、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货；
保健食品、动植物提取物、药用芳香植物、植物原料、中草药及提取物、功能性食品
配料、天然有机食品及配料；
第二篇：2013年印尼食品配料展
2013年印尼食品
及食品配料展
展会时间 2013年8月28-31日
主办单位 KRISTA EXHIBITIONS展览公司
中国组展单位 北京领汇国际展览有限公司
展会及市场贸易资讯简介
印度尼西亚食品与饮料企业家联合会主席托玛斯认为，人口不断增加，市场消费力持续增长，以及商品价格上升等因素造成食品和饮料销售额大幅上涨。他还表示，印度尼西亚世界人口大国，若按照每个消费者每天消费1至1.5美元的食品和饮料计算，印度尼西亚全国消费量应该超过1063亿美元，食品和饮料工业尚有极大的发展空间！
2012年的展会中，有973家企业参展，其中国际展商315家，来自35个国家。展会面积达到了21，500平方米，有来自全球51，632名专业观众参加了展会，他们中大部分拥有购买决策权。
展品范围
食品：农产品（新鲜、冷冻、干货）、农产品加工、谷物、罐头系列、畜产品（冷冻、干货）、乳制品、水产品（新鲜、冷冻、干货）、肉加工品、半成品、水产品加工、软罐头食品、副食品、西式熟食、保健食品、有机食品、调味料、香辛料、各种面类、面包、甜点、婴儿食品、老年食品及其他；
饮料：含酒精饮料（清酒、烧酒、啤酒、葡萄酒等）、咖啡、红茶、矿泉水、茶保健饮料等； 食品原材料与配料：氨基酸、衍生物、面包、蛋糕混合料与涂料、调味料与调味汤、羹类食品、天然食品配料、原芽类食品、有机调味品、原谷类与淀粉、巧克力粉、香精、添加剂、着色剂、防腐剂、松化剂、食品补充剂
烘培：烘培食品（面包、蛋糕、饼干、粗粮等）、烘培食品原材料、添加剂、防腐剂、发酵剂、烘培配料、烘培食品制作、工艺食品设计设备、器皿与摆设器材
保健食品：氨基酸类化合物、保养保健医疗药品与食品、维生素、抗氧化物、茶、天然食品。
中国组展：
北京领汇国际展览有限公司北京市朝阳区农展馆南路13号瑞辰国际719
联系人：李世俊***
电话：010-51295359-8310展会地点 举办周期 印尼雅加达国际会展中心 每年一届
第三篇：2012年南美国际食品配料展(Fi Sa 2012)
2012年南美国际食品配料展（Fi Sa 2012）
【展会关键词】 南美食品配料展 2012南美食品配料展 南美国际食品配料展 Fi Sa 2012 2012年南美国际食品配料展
【展会时间】2012年9月21-23日【展会地点】Expo Center North北方展览中心
【展会行业】食品【展会周期】两年一届
【展会介绍】
南美国际食品配料及技术展览会（Fi South America）由CMP business media公司在巴西圣保罗北方展览中心（Expo Center North）举办。作为南美食品工业最权威、最专业的展览会Fi South America和Hi South America交替举行，南美食品配料展每年都吸引了来自世界各地的参展商和近万名采购商的参与，巴西拥有人口1.9亿，销售额占南美洲市场的60-75%。在南美地区，市场对于东西方食品的需求量日益增多。近年来随着亚洲特别是中国大量参加南美食品配料展和观光考察的食品企业开拓南美市场，给巴西等南美国家带来更多更广泛的东方食韵！如今，食品安全的重要性逐步提高，南美食品配料展还将为观众带来各种与食品配料及产品安全、质量控制、食品加工过程及应遵循的法律法规等相关的产品与服务。在南美食品配料展，可以建立业务往来，还可以找到互惠互利的合作伙伴。
在过去的10年里，巴西的食品行业有了突飞猛进的发展，其增长率高达150%。这里谈论的是：巴西食品行业消费达130亿美元，占全世界的26%。巴西食品市场发展迅速，为国外企业提供了良好的商机。在大的框架前提下，Fi/Hi South America为参展商创造理想硬件条件，帮助他们开拓与进口商、经销商及其他经营者的业务关系。
【展品范围】
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
食品机械及设备：食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备。
食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发、专业媒体：相关出版物、刊物、培训与研发。
【上届回顾】
2008年举行的南美食品配料展Fi South America中国企业参展达30余家，企业对南美食品配料展满意度达98.7%。
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2012年第六届土尔其伊斯坦布尔国际食品展2012年12月/2012年12月.如有意向可来电资讯，服务热线：0571-86732222-7863，QQ：771483956周文娟 了解更多信息:
第四篇：食品配料中英对照
食品配料中英对照
A.面粉类
面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour
小麦面粉 Whole meal flour
全麦面粉 whole wheat flour
澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自发面粉 self-raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太白粉?)corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder
苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder
卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder
粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ
小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten
酵母／酒饼 yeast／ibu roti
面包糠／面包屑 breadcrumbs
杂粮预拌粉 multi-grain flour
B.糖类
黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黄糖浆 golden syrup
枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup
玉米糖浆 corn syrup／karo syrup
葡萄糖浆 glucose syrup
麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup
麦芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 fructos
乳糖 lactose
转化糖 invert sugar
日式糙米糖浆 amazake
绵花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 rock sugar
椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca
黄砂糖 brown sugar
红糖／黑糖 dark brown sugar
粗糖／黑砂糖 muscovado sugar
金砂糖 demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）
糖份混合物 icing sugar mixture
糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar
糖霜／点缀霜 icing／frosting
蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
什色糖珠
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
耐烤巧克力豆 choc bits(澳洲的英文名)/ chocolate chips(美国、加拿大的英文名)
C.抹荼粉 green tea powder
马蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
杏仁粉 almond flour／almond mieal
海苔粉 ground seaweed
凉粉／仙草 grass jelly
椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
果子冻／果冻粉／啫喱 jelly
鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder
白矾 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate
食用色素 food colouring
香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod
香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan
班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence
皮屑 grated zest／grated rind
D.牛油／奶油 butter
软化牛油 soft butter
玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine
猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
椰油 Creamed Coconut
烤油 dripping
牛油忌廉 butter cream
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream
包括：1 light whipping creamheavy whipping cream／heavy cream／thickened creamdouble cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream
酸奶 butter milk
牛奶／鲜奶／鲜乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk
炼奶 condensed milk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese
玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese优格／乳果／酸奶／酸乳酪 yoghurt
优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt
E.面包／面饱 bread
土司面包／吐司 toast
法式吐司French toast
裸麦面包 rye bread
派／批 pie
塔／挞 tart
冻派／冻批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚风蛋糕 chiffon cake
海绵蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
玛琳／焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可丽饼 crepe
煎饼／热饼／薄烤饼 pancake
厚松饼 pikelet / hotcake
墨西哥面饼 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋块 hash brown
英式松饼／玛芬面包 English muffin
松糕／玛芬 American muffin
格子松饼 waffle
手指饼乾 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(意大利名)
苏打饼干 saltine crackers
威化饼乾 wafer biscuit
F.干果/果脯
腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut
花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
干粟子 dried chestnuts
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
北杏／苦杏仁 apricot kernel / Chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
开心果／阿月浑子 pistachio
坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia / California nut
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras
白果／银杏 ginkgo nut
罂粟子 poppy seed
亚答子 atap seed
乾椰丝 dessicated coconut
龙眼乾／龙眼肉／桂圆／圆肉 dried longan
葡萄乾 raisin / dried currant
无花果乾 dried fig
柿饼 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
苹果脯／苹果乾 dried apple
蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／candied cherry蜜渍凤梨 glace pineapple／candied pineapple
糖水批把 Loquats in syrup
杏子酱 Apricot jam
杏桃果胶 apricot glaze
水蜜桃罐头 peaches in syrup
切片水蜜桃罐头 sliced peaches in syrup
综合水果罐头 cocktail fruit in syrup
G.味精monosodium glutamate
醋 vinegar
白醋(工研醋)rice vinegar
白醋 white vinegar(西洋料理用的)
乌醋 black vinegar
酱油 soy sauce
蚝油 oyster sauce
麻油 sesame oil
白酒 white spirits
加饭酒 rice wine
桂花酒 osmanthus-flavored wine
芝麻酱 Sesame paste
辣椒酱 chili sauce
牛头牌沙荼酱 bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce南乳 ermented red bean curd
姜粉 ginger powder
调味蕃茄酱 ketchup
蕃茄酱 tomato sauce(普通甜的)
蕃茄酱 tomato paste(义大利料理用的)
豆办酱 chilli bean sauce
XO酱 XO sauce
豆豉 salt black bean
薏米 pearl barley
西贾米 Sago
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
红豆沙／乌豆沙 red bean paste
绿豆片 split mung bean
芝麻 Sesame Seeds
莲子 lotus seed
莲蓉 lotus paste
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
蜜枣 preserved red dates
红枣 Chinese red dates
枣泥 red date paste
百合 dried lily bulb
金针 Tiger lily buds
陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel
豆腐 Tofu
腐竹 dried bean curd sticks
腐皮 bean curd sheet
酸菜 pickled mustard-green
蒸山芋 steamed sweet potatoes
咸黄瓜 salted cucumber
脱水蒜粒 dehydrated garlic granules
冬菇 dried black mushroom
木耳 Mu-er
黑木耳 black fungus / wood ear fungus / dried black fungus海带 sea vegetable / Sea weed
烧海苔 toasted nori seaweed / roasted seaweed sushi nori板海苔 nori seaweed / dried sea laver
燕菜 agar-agar
虾米 dried shrimp
鱼干 dried fish
咸蛋黄 salted egg yolk
皮蛋（糖心/ 硬心）preserved duck eggs(soft and hard yolk)咸鸭蛋 salted duck eggs
牛肉粒 dried beef cubes
牛肉片 dried beef sliced
猪肉松 dried pork floss
腊鸭 preserved duck
鸭肫干preserved duck gizzard
烤鸭 roasted duck
方便面 instant noodles
面条 noodles
米粉 rice-noodle
粉丝 silk noodles
馄钝皮 wonton wrapper/wonton skins
水饺皮 dumpling wrapper / dumpling skins /gyoza wrapper.春卷皮 spring roll wrapper , egg roll wrapper......
第五篇：2014年8月巴西食品配料展 Fi Hi CPhi
2014年巴西食品配料展（Fi Hi CPhi）
展会时间：2014年8月5-7日展会地点：Expo Center North
主办单位：CMP United Business Media举办周期：一年一届
中国组展单位：北京东方创盈国际展览有限公司
展会及市场贸易资讯简介
南美国际食品配料及技术展览会（Fi e Hi 2014）由CMP business media公司在巴西圣保罗北方展览中心（Expo Center North）举办。作为南美食品工业最权威、最专业的展览会Fi South America和Hi South America交替举行，2014年Fi与Hi合并举行。与其同步进行的展会还有南美世界制药原料展览会CPHI SOUTH AMERICA。该展是拉丁美洲最大的制药原料展会，将与2014年南美巴西国际食品配料展FISA同一时间和同一地点举行。在制药工业与食品工业走势趋同的前景下，这个行业会有越来越多的交叉点，届时参展的展商将以较少的投入，得到两个行业专业观众的青睐。
每年都吸引了来自世界各地的参展商和近万名采购商的参与，他们主要来自巴西、阿根廷、英国、美国、加拿大、意大利、瑞士、波兰、荷兰、法国、比利时、中国、日本等国家。
巴西拥有人口 1.9 亿，销售额占南美洲市场的 60-75%。巴西，拉丁美洲经济发展的主导力量。在混合财政、政治稳定的利好形式下，南美洲的食品加工市场每年发展18%。每两年举办一届的南美洲食品配料展，能吸引所有重要的食品加工商，是该地区仅有的食品配料类展览会。
该地区主要的供应商都会出席2010年的FiSA。对快速消费品的制造商而言，巴西及其周边国家所承载的利益巨大。国内市场超强和丰富的自然资源，使全南美洲，尤其是巴西成为您不可忽略的市场。
金砖四国之一：巴西作为南美地区的经济中心，补联合国誉为世界第五个最具吸引力的投资目的地。巴西经济上从世界90年代起每年保持持续增长。
尽早抓住新兴的中产阶级：该地区的中产阶级已增长31.7%，若您能与他们在展会中会面，一定会使他们在购买时优先选择您的产品。
与巴西的业界领导者建立关系网络：不仅是个展会。配套的一流会议，协会的鼎力支持和众多扩展人脉时的机会，为您在该地区的业务发展助推加速。
超过11000位潜在客户：2013年展会面积20，000平方米，11,255名专业观众，超过500个食品品牌在展会现场推广他们的新产品和新技术。83%的参展企业肯定了这个展会效果，认为该展达到了企业的参展要求，效果令人满意，94%的企业认为该展让企业维护了当前的客户，开拓了市场，加强了品牌的认可度，是一个推广企业的好途径。
展品范围：
食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂。食品配料：脱水蔬菜、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
食品机械及设备：食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备。
食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、-1-
工艺流程开发、专业媒体：相关出版物、刊物、培训与研发。
医药原料、医药中间体及医药制剂等
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