第一篇：我国小电器市场增长趋势调研报告
在中国礼品行业遭遇群体发展瓶颈的今天，有一个品类“家族”却在逆势崛起，它以时尚、个性、高雅、方便、实用等特点赢得了终端客户的青睐，在赢得礼品市场的同时，也扯起了品牌与细分的发展“大旗”——它就是小家电。
它是礼品行业最具代表的品类，没有哪一个品类像小家电这样，品牌厂家如此之多，产品品类如此之丰富，市场竞争如此之饱和。小家电也是礼品行业最具研究价值的品类，从导入到成长，再历经变革到细分阶段，小家电的发展就像一幅礼品行业的进程微缩图。
随着人民生活水平的不断提高，小家电产品以时尚个性、方便、实用等特点赢得了千万家庭的青睐，市场需求十分巨大并呈现出爆发式增长趋势。2013年小家电年销售额有望突破4000亿元，小家电迈入茁壮成长期，成为名副其实的大市场。在这一背景下，用发达国家平均每户家庭拥有小家电20—30件的标准衡量，我国平均每户家庭却不到10件，拥有率不及欧美的1/5。巨大的市场空间也给小家电产品的时尚化和精细化、细分化提供了广阔的市场空间，小家电市场正以每年8%—14%增幅高速发展。
巨大市场空间自然会吸引各路商家的目光。全国小家电生产企业共有5000多家。经过多年的发展和演变，小家电产业集群化的特征非常明显，主产区集中珠三角、长三角和环渤海地区，形成了广东顺德、浙江慈溪和山东青岛为中心的三大产业集群。以广东顺德为中心的珠三角地区是全国最大的家用电器生产基地之一，涌现了如美的、格兰仕、容声、万家乐和科龙等众多国内知名品牌。浙江慈溪家电企业经过20多年的酝酿与发展，成就了方太、先锋、沁园等一大批品牌企业迅速在国内市场崛起。目前山东青岛已经形成了以海尔、海信、澳柯玛等国内知名大企业集团为主导的家电电子制造基地。现在，随着中西部地区城市化进程加快，小家电产业已经开始向中西部地区梯次发展，海尔在武汉和重庆、格力在重庆和合肥、美的在合肥、芜湖及武汉都增加或者新建了生产基地。
小家电可以说是礼品市场最为活跃的礼品线，每年都会有大量新产品面世：像足球一样的车载冰箱、形似辣椒的煮蛋器、如树叶一般的无叶风扇……在功能方面，小家电产品也涌现出来一些“集大成者”：一个炒菜机可自动烹饪南北佳肴，具有煮饭、煲汤、煲粥、煎炸、蒸煮、火锅、闷炖、煮面食等功能，可以说一锅解决了所有的厨房问题;电磁炉不仅可以用于烹饪，还具备电子称的功能;电风扇也融入了“冰风”、“加湿”等功能，更冠以“空调伴侣”之名。无论外观还是功能方面，小家电都把产品创新发挥到淋漓尽致。从无到有、从小到大、从弱到强，推动今日中国小家电业迈入了茁壮成长期，成为名副其实的“大市场”。
最初，小家电产业从使用功能上分类，划分为厨房小家电、家居家电、个人生活小家电等类别;如今，按消费群体的细分，研发出了婴儿小家电、老人小家电、女士美容小家电等新产品。产品精细化的发展趋势给予了小家电无限市场潜力和创意空间。
第二篇：消费品市场增长情况调研报告
一、基本情况
我县目前有限上企业21户，其中：大个体18户，占限上企业总数的85.7%，个体商贸企业点全县商贸流通业的绝对多数，因此，推进“个转企”十分必要，也十分迫切。今年以来，我局提请县政府出台促进“个转企”的优惠政策，目前正在提交政府常务会议审定。
目前，全县没有具备条件集中收银的商场、市场。
二、全县消费品市场运行主要特点
(一)消费品市场建设不断加快。
我县以扩大内需拉动消费为重点，不断加强和完善商贸流通市场、农村集市贸易市场建设，全县社会购买力不断增强,消费品市场发展良好，1-3月全县社会消费品零售总额4723.9万元，同比增长15.9%。占年计划的24.7%，限上2296.7万元，同比增长1.5%，限下2427.2万元，同比增长8.3%，统计数据表明，我县消费品市场运行平稳。
(二)住宿和餐饮业和批发零售业同步增长。
今年1至3月全县批发零售业累计实现零售额3244.6万元,同比增长15.4%;住宿餐饮业累计实现零售额1479.3万元,同比增长21.9%。
(三)城镇市场消费快于农村市场。
随着城镇居民物质文化生活水平的提高,居民生活质量得到大幅提高，特别是经济宽裕人群，购买名牌的能力和意识不断增强。今年1-3月全县城镇累计实现零售额3838.1万元,同比增长15.5 %,家用电器、汽车、品牌服饰消费等有效的提高了城镇居民生活品质，乡村实现累计零售额885.8万元,同比增长17.4%。以前的一些“旧家电”和价格低廉的服装日常用品已远远不能满足农民家庭需要，家用电器、摩托车、汽车等以前令农民望尘莫及的一些大宗商品已被多数农民所接受进入寻常百姓家，农村集市贸易呈现销售两旺的态势。但农村市场的消费总量还是远不及城镇市场，农村市场依然有很大的消费潜力有待挖掘。
三、消费品市场存在的一些问题
(一)今年国际国内经济运行中不稳定、不确定性因素增多。宏观经济变数增加，物价上涨的压力依然存在，从而影响我县居民实际收入水平和消费能力的提高，甚至抑制了居民消费。特别是我县餐饮业消费在去年的基础上下滑了20%左右，主要原因是中央八项规定，控制公款消费的政策收到明显成效，餐饮业下滑，但由于旅游业的发展，住宿业增长较快。居民消费减少还有一个重要原因在于家电下乡政策的退出，后续政策推出刺激消费、拉动内需力度不大，随着政府消费支出减少，通胀压力加大、居民收入增长缓慢等诸多影响，消费增长乏力。
(二)由于我县小，人口少，群众收入不高，消费需求不足。只有3家个体工商户达到限额以上企业，但都不是法人企业，而且全县都未开展集中收银企业。
(三)“个转企”还存在一些困难。
1、税负变化成为经营业主“个转企”思想顾虑的症结所在。从税收管理看，对个体工商户相对宽松，建账要求也较低，主要采用定额征收税款，只涉及个人所得税;而对法人企业的要求高，营业额达到标准的企业按一般纳税人进行管理，税款主要采用定率或查账征收，必须缴纳企业所得税，对股东进行利润分配时还要缴纳个人所得税;建帐而必须聘用专职或兼职财会人员，导致经营成本增加而犹豫是否要转企升级;占总量近九成的服务业个体工商户，虽然规模比较大，雇工人数也较多，但大都只开具服务业发票，不需要开具增值税发票，无需进行进项税的抵扣，即使具备了开办企业的客观条件，但主观上意愿不高。
2、前置审批、场所证明、“个转企”审批登记过程的困扰。办理相关审批手续繁琐，还得提供合法的房地产权证明和与经营项目相适应的房屋用途使用证明。
3、主体资格的非延续性造成转“企”后资产流转的“断层”。申请升级的个体工商户，经过多年的经营，已具有一定的规模，很多都拥有土地、房产、车辆等资产，这些资产在升级后都必须办理过户手续。但因“升级”的定义以及相关政策规定还不清晰，基层管理部门难以在操作上达成共识。
4、“个”与“企”因缺乏法律层面的明确界定而难以有效引导制约经营者在办理注册登记时，选择何种组织形式，主要取决于其自愿，法律法规并未作强制界定。因此，“个转企”工作更多的只能立足于宣传、引导和规范，工商注册登记并无法律上的强制及制约手段。
(四)农村市场开发不够。受长期形成的购买力不足的影响，商品生产者对农村市场缺乏足够的重视。表现为市场规模小，销售网点少。目前超市等现代流通方式在乡村刚刚起步。乡村市场投资主体十分有限，主要是个体私营企业，这些企业规模小，实力有限，加之适合农村居民消费的商品少，售后服务差，运输、维修等服务环节尚不健全，影响和制约着农民消费需求的现实以及全县消费总水平的提高。
(五)有效需求仍显不足。虽然城乡居民收入有了很大提高，但消费总量仍有差距，加之教育、医疗、住房等支出的增加，以及就业压力加大，社会保障制度尚不完备等因素的制约，居民储蓄意识较强，对商品消费有一定的抑制。同时，城乡居民收入差距的较大，农牧民消费水平仍然较低，难以促进农村消费市场的快速发展。
四、建议及对策
(一)积极采取措施，应对物价上涨影响。
一是保证生产资料的有效供应，二是消费品市场建设，促进流通环节的畅通，同时，政府要全方位做好价格监测、预警和分析工作，及时、准确把握市场价格最新动态和走势，适时采取措施，确保市场价格稳定。
(二)放宽名称登记要求，优化市场准入条件，通过实行“无障碍准入”的登记程序，规范畅通企业商号、档案等工作的衔接程序，进一步优化准入流程，积极提高登记效能。同时加强与税务、环保、消防、国土等部门的沟通联系，为个体户成功实现转企升级建立完善的政策保障体系。
(三)建议出台《大力支持个体工商户转型升级为企业的若干政策》等文件，规定在税费优惠方面，“个转企”纳税人实现5年财政扶持政策，“个转企”当年起3年内实缴税款地方财政留成全额予以奖励，后2年按实缴税款地方财政留成50%予以奖励。另外，对“个转企”后纳税有困难的企业，给予减免房产税、城镇土地使用税等。除财税优惠外，对于“破茧成蝶”的新企业来说，在升级的当年起，社会保险缴纳可实行3年缓进期。这期间，允许其暂不按企业申报，员工也可按灵活就业人员参保。
(四)采取综合性措施，大力开拓农村市场。
一是努力增加农民收入，提高购买力。农民购买力是农村市场的决定性因素，而农民购买力取决于农民收入水平，因此，增加农民收入是开拓农村市场的治本之策。
二是加快小城镇建设，健全农村流通网络。小城镇建设是加快农村经济发展，健全和提高农村流通网络市场，增加农民收入，改善农村消费环境，使农民潜在购买意愿转化为巨大的现实消费需求，有利于推动城乡一体化进程，进而拉动国民经济持续健康发展。
三是加快农村基础设施建设，营造良好的消费环境。同时，还应注重消费软环境的建设，在农民群众中开展精神文明教育，普及科技文化知识，提倡健康的生活方式，不断引导消费，改善消费结构，提高农民的消费水平和质量。
第三篇：电器调研报告（最终版）
市场调研报告
问卷调查时间：2016年1月12日
问卷调查地点：武汉
问卷调查人员：
问卷调查目的：为了进一步了解本校教职工和学生电器的使用和购买状况以及相关满意度，同时总结消费者对产品的需求及购买动机 希望解决的问题：通过对调查问卷结果的分析，从而总结消费者对电器的需求和购买动机，进而知道消费者在电器销售所存在的不足，即使改进方法和策略，全面分析消费者群体的心理特征和购买需求，对电器的一系列程序进行改进，从而制定出2016年的市场营销方案。
消费者心理特征分析：
根据问卷调查结果分析，对于大学生及教职工来说，购买电器的价格在1000元以上所占比例是30%，价格在500元-1000元所占比例是35%，价格在500元以下占35%。
他们经常购买的电器产品手机电脑类占50%，吹风机台灯类占40%，空调洗衣机冰箱等占5%，以及电饭锅电磁炉等占5%。
其中他们信赖的电器品牌众多，比如海尔、格力、金牛等较为人们所信赖。
在购买方式上，75%的人都在专卖店购买，30%的人选择网购，5%的人选择在百货超市购买，以及5%的人选择在其他地方购买。
在选择电器时，绝大多数的人较看重的是质量、性能，其次是售
后服务，最后考虑价格和品牌。
根据问卷调查内容，对于大学生和教职工，影响他们购买电器的原因中，大多数人在电器使用久了需要添置电器时购买，也有少数人是在好友推荐以及被广告和销售员的讲解吸引所购买，但是在电器降价折扣时，大多数人会疯狂大抢购，其次电器采用以旧换新和赠送增值服务如延长保质期时会购买。
根据以上结果显示，对于大学生和教职工来说，他们是在购买电器时，更看重的时产品的质量和性能，花较少的钱买质量较好的电器是他们认为最理想的结果，尽管他们的消费档次比较低，但是购买频率比较高，他们会经常光顾购买电器的打折优惠活动，同时他们也有足够的时间来进行产品选购。
消费者对于性能高、质量好、售后服务好、安全实用等电器比较看好，同时也可以看出，海尔、格力、金牛等有一定的知名度，并在电器消费中占有很大份额，并且购买这些电器，在专卖店购买的信赖度较高，其次网上购买的人也较多。
因此，电器应该针对中低消费者群体设计出相应的营销策略和方案，这样就能拥有更多的消费者群体。
为了扩大销售市场，市场是很广阔的，但是现实是很残酷的。在市场经济，竞争很激烈的今天，要想在竞争中永立于不败之地，那就需要我们不断研究消费者的需求特征，同时还应不断创新，不断改进我们的产品，以更好地满足消费者的需求。
我们现在就以比较集中人群的电器商场来说吧，那就苏宁电器来说吧，做营销策划。
一.公司简介
服务是苏宁唯一的产品。以市场为导向，以顾客为核心，苏宁不断创新发展，形成了店面零售、定制服务、网上购物、网络分销等多种销售渠道，和超级旗舰店、旗舰店、精品店和邻里店多业态零售店面。立足“专业自营的”服务品牌定位，苏宁依托以机械化作业、信息化管理为特征的全国物流网络，实现了长途配送、短途调拨与零售配送到户一体化运作，平均配送半径200公里，日最大配送能力80多万台套，率先推行准时制送货。遍布城乡的数千家售后服务网络和2万多名专业售后工程师时刻响应服务需求，业内最大全国呼叫中心24小时提供咨询、预约、投诉和回访等服务。未来十年，苏宁将以“科技转型、智慧再造”为方向，立足国内，开拓国际，实体网络与虚拟网络同步推进，在全国建设60个物流基地、12个自动仓储拣选配送中心和8个数据中心。以云服务为构架，打造专业协同型供应链，搭建资源共享型管理模式，提供功能复合型服务集成。
到2020年，苏宁实体店面将达3500家、销售规模3500亿元，网购销售突破3000亿元。2014年拓展东南亚市场，2016年进军欧美发达市场，2020年海外销售将达100亿美元，成就全球领先的服务品牌！
二、市场分析
（一）.企业目标和任务
1.提高苏宁电器武汉地区的市场占有率，打败竞争对手—
—国美电器和轻工及外资的沃尔玛等电器企业，争取在整个武汉地区电器销售行业处于主导地位。
2.结合其他电器公司的销售模式，开创出一种独特的营销模式和销售理念。3.通过调查与研究武汉地区的人均消费水平，确定营销方案，从而开展适当的促销活动，以求利益的最大化。
（二）.市场需求分析 1.武汉苏宁电器的各大门店均开在经济发达，交通便利，人流量大的地方，地理位置优越，具备很广的消费市场。
2.电器销售水平较高，市场潜力大 3.电器销售点繁多，存在诸多竞争者。4.处于繁华地带大多数消费者收入较高。
（三）.竞争者分析
从目前的家电市场来看，苏宁电器的竞争对手就是拥有强大阵容的国美电器。国美电器集团坚持“薄利多销、服务当先”的经营理念，依靠准确地市场定位和不断创新的经营策略，引领家电消费潮流，为消费者提供个性化、多样化的服务，国美品牌得到了中国广大消费者的青睐。在销售风格上，国美以激进、勇猛、强悍著称。国美本着“商者无域、相融共生”的企业发展理念，国美不仅与全球知名家电制造业保持合作伙伴关系，还运用资本运作战略，迅速在全国各地增加门店。门店数量比苏宁的多上千家。从门店数量来看，苏宁处于劣势。国美坚持优质低价，实施低价轰炸式销售。这在很大程度上对苏宁产品的销售构成威胁。除了国美外，在武汉还有轻工、沃尔玛等企业。
（四）.消费者分析 1.针对消费者在消费过程中有各种各样的因素影响他们的购买决定，如需求、动机、态度等因素。本公司坚持全面性原则，深入研究消费者的行为，首先是实地观察消费者的购买行为，其次对消费者进行问卷调查，通过调查来改进本店的销售方式，同时与消费者进行交谈，在交谈的过程中记录消费者的态度和言语，事后进行分析讨论如何对消费观念进行调整。2.通过对消费者的观察、问卷、交谈等方式深入了解消费者的需求和购买欲望，针对消费者的需求和购买欲望对本店的销售方式进行改变，在满足消费者需求的同时，从而达到利益最大化
（五）.环境分析 1.外部环境分析
随着国家整体经济的持续、健康、快速的发展。无论是家电制造业还是销售环节零售行业，都有很大的发展。最为典型的就是“国美”和“苏宁”，当然也不能排除外资的 “沃尔玛”、“家乐福”等，它们最终还是需要有自己的品牌，创新才是发展的核心途径。同时家电业的同质化日趋严重，可比性就差了，转而代之的是服务、形象，所以品牌凸现很是重要。2.内部环境分析
图5-1 苏宁市场营销要素的分析示意图篇二：美的电器调研报告
美的电器调研报告
学校：鸡西大学
班级：10会计 姓名： 学号： 目 录
一、美的电器基本情况
二、美的电器的优势
三、美的电器财务数据分析
四、总结
美的电器调研报告
一、美的电器基本情况
美的电器是美的集团的一家上市公司，于1993年11月12日在深圳证交所上市，总股本33亿。创业于1968年的美的集团，是一家以家电业为主，涉足物流等多个领域的大型综合性现代化企业集团。1980年美的正式进入家电业，1981年开始使用美的品牌。
二、美的电器的优势
美的拥有中国最大最完整的空调产业链和微波炉产业链，拥有中国最大最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。美的产品在技术、营销渠道、售后服务等方面的能力很强。
（一）品牌优势
美的中央空调以12.4%的市场占有率再度领跑国内品牌，保持从2008年以来连续位居国内品牌第一的记录。2010年的美的中央空调通过产销分离，与美的家用空调、冰箱、洗衣机共享销售平台。美的中央空调还是国内空气能热水
机的开拓者，数百款产品全面覆盖酒店、学校、恒温泳池、家庭等场所，并衍生出空气能地板采暖产品。美的拥有业内最大最完整的冰箱产品线，系列产品能够全面满足不同消费者的个性选择。(二）技术优势
美的2004年开始进入机房空调市场，经过多年的市场积累，美的机房空调已形成精密空调、节能型基站空调、换热产品和通风产品等四大系列。在2010年中国国际信息通信展览会上，美的携精密恒温恒湿空调、高效恒温基站空调、基站新风换热器等具有核心技术的创新产品亮相，受到了运营商的广泛关注。
（三）营销渠道优势
营销网络遍及全国，在海外市场设有分支机构，依托于美的这一国内最具实力的白电品牌综合实力，美的冰箱构建起业内体系最完善、覆盖最全面的销售、服务网络，能够深入到乡镇市场为消费者提供及时。美的电器的营销网络遍布全球，并在越南、白俄罗斯建有生产基地。
三、美的电器财务数据分析 美的电器财务数据如下： 说明：
1.公司近五年每股收益稳定增长，2011年增长较快。2.公司每股净资产保持在5元左右，在同行业中处于中上水平。3.公司毛利率在同行业中处于中上水平、净利润率较低，从净资产收益率上看却能保持较高水平，说明公司经营管理先进、管理效率高。
4.公司流动比率和速动比率处于中下等水平，偿债能力一般。5.公司现金流量中等水平，能够保证日常的生产经营。营公司业收入和净利润稳步增长，同行业中处于较高水平增长。
四、总结 美的电器经营管理正常、有序，公司收益稳定增长，在同行业中处于领先地位。公司财务管理良好，各项财务数据正常。综合美的电器经营管理的整体情况，该公司股票具有一定的投资价值，可择机介入。篇三：2015-2022年中国电器行业调研报告 2015-2022年中国电器行业调研及市
场前景预测报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据 2015-2022年中国电器行业调研及市场前景预测报告
【出版日期】2015年
【交付方式】email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【报告编号】r344774 报告目录：
本电器行业研究报告共十二章是中国产业信息网的研究成果，通过文字、图表向您详尽描述您所处的行业形势，为您提供详尽的内容。中国产业信息网在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系，一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位。电器行业研究报告是 2015-2022，目前国内最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的研究报告产品，为您的投资带来极大的参考价值。
本研究咨询报告由中国产业信息网领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、中国产业信息网提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了电器行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国电器做了重点企业经营状况分析，并分析了中国电器行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准
确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。第一章2014年中国电器行业发展环境分析 第一节 中国经济环境分析
一、2014年宏观经济运行情况
1、gdp历史变动轨迹分析
2、固定资产投资历史变动轨迹分析
二、2007-2014年中国居民（消费者）收入情况
三、2007-2014年中国城市化率
四、2007-2014年中国城市及农村居民年均可支配收入
四、2015年中国经济发展预测分析
第二节 电器行业相关政策
一、国家“十二五”产业政策
二、其他相关政策(标准、技术)
三、出口关税及相关税收政策
第三节 2014年中国电器行业发展社会环境分析
第二章 电器行业发展概述
第一节 行业界定
一、电器行业定义及分类
二、电器行业经济特性
三、电器行业产业链简介篇四：老板电器调研报告 老板品牌应向“年轻化、智能化”升级 在现代商业市场中,销售渠道的优劣对企业的影响越来越深广,企业家对渠道的建设也
越来越重视。而作为中国厨卫领导品牌的杭州老板电器股份有限公司，其主要产品为吸油烟
机、燃气灶、消毒柜等厨电产品,而这类产品的消费群体是普通大众,同时，我们也应该注意
到在过去十年，中国的家居行业还在处在起步阶段，而十年后的今天，这一行业正在以几何
倍数快速增长：其次，现在大部分年轻人喜欢有个舒适温馨的家，让她们更有热情选择好的厨卫品牌来修饰自己的家，因此,我认为在保持老板电器原因的销售渠道的基础上建立能够
面向全国的（主要是适婚龄的年轻人）多层次销售网络是厨电企业成功经营的关键。今后，老板在品牌升级、渠道建设等方面还有待加强。我们要对品牌进行升级，使老板品牌更加年
轻化、时尚化，同时，我们还要拓宽销售渠道，积极开展电子商务，加快专卖店建设。
首先，在品牌营销方面：老板电器可以考虑聘请像2008年星光大道总冠军张羽这类年轻
人作为老板的新代言人，全面代言旗下所有产品，借助他们年轻阳光的形象，推动老板品牌
的年轻化、时尚化。此外，老板电器还应进行了一次组织架构调整，并丰富和实施绩效考核
制度，以充分调动所有员工的积极性，达到工作效率的最大化；同时，我们还对经销商、代
理商，办事处督导、促销员进行定期培训，以提高他们的业务水平和责任心。当然，在具体 的运行过程中还需要通过调查反馈的信息来需要组织调整的缺陷和有待完善和提高的地方，并积极地解决问题。
其次，在渠道建设方面：在保持原有渠道的基础上，老板电器应将进一步加快专卖店的建设，同时拓宽销售渠道，加大与网络的合作力度。
互联网对家居业的销售和宣传至关重要
我们注意到，过去十年是颠覆传统的十年，中国家居行业和互联网事业都处在快速发展的时期，并且在最近几年他们拥有越来越多的“交集”。我认为，互联网对家居行业的影响
越来越重要，互联网对家具行业的销售和宣传产生的效应是绝对不容忽视的，它就像一面隐
形的旗帜，始终向广大民众指引着时尚生活的风向标。老板电器应该充分重视互联网所带来
的强大影响力与作用力，充分利用网络资源优势。一方面是利用网络进行品牌宣传，扩大品
牌影响力，比如与家居网建立长期合作关系，借助其强大的信息平台进行有针对性的广告投
放与活动策划；另一方面是利用网络进行电子商务，进一步拓宽销售渠道，大力推进网上直
销模式的规范化、制度化程度，以更加方便快捷的方式将性价比更高的产品提供给消费者。
立足眼前，展望未来。在全球经济形势震荡前行的时代，家居企业扩张、自保、闭店、融资??快速发展的时代不仅给家居企业提供了机会，也同样加快的企业优胜劣汰的步伐。我认为就厨卫行业来讲，目前国内涉足厨卫产品的品牌不下400个，但年销量在10万台以上
的不到20个，销量达到300万台的不到10个。2009年中国厨卫百强评价活动统计数据也显示，百强中厨卫企业平均销售额1.02亿元，其中销售额度0—5000万元10家，5000万元—1亿元的
48家，一亿元到4亿元的36家，4亿元以上的6家，分别占10%、48%、36%和6%。由此可见，中
国厨卫行业中规模大、效益好、品牌影响力强的厨卫企业并不占多数，一些实力不济的中小
企业将有可能在经济危机中被洗牌出局，而一些规模大、效益好、品牌影响力强的厨卫品牌
将站稳脚跟，稳步发展。而在厨电一体化趋势的驱动下，各个品牌旗下的产品线会越来越丰
富。
整体厨房的智能化是未来发展趋势 老板在吸油烟机、电热水器以及燃气灶等方面的市场地位都非常稳固。但是在现代厨房、家具等方面的发展还处在探索阶段，如何加强在这些方面的建设呢？特别是现代厨房方面，对于整体厨房的功能性开发是否有计划呢？
首先，老板在主要生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜和电热水器四大件的基础上，应该进一步丰富产品线。目前，老板电器主要生产烟、灶、消、热，还生产净水器、电磁炉、电水壶、三明治机、料理机等小家电，在未来，老板电器还应将生产微波炉、烤箱、蒸箱等产品，从而真正实现厨电一体化；
其次，实现产品的智能化应成为公司今后开发的重点。整体厨房的智能化是未来厨电行业发展的一大趋势，也是公司日后技术研发的重心。通过市场调研的结果，我对未来几年的厨卫市场的前景非常看好。目前，全世界每年约40亿平方米的房屋竣工面积中，有一半是中国贡献的，其中每年约有1000万套新建住宅投入使用，加上现有住宅的修缮与改造升级，中国厨卫市场有着巨大的商机。就单单一个整体厨房而言，在未来5年内将有29%的城市居民家庭准备购买整体厨房，市场空间将达到580亿元。在未来，厨电一体化是必然趋势，“整体厨卫”因其有效整合各环节资源，势必成为厨电行业发展的新趋势，老板电器如果能将工作重点转移到“厨电一体化”上来；那么老板电器的市场影响了和品牌影响力都会有很大程度的提高，同时，老板也可以与一些房产开发商、工程类项目加强合作，共同为广大市民提供更好的家居环境和住房享受。篇五：格力电器调查报告 调查报告
班级：11级市场营销6班刘昭麒
目录
1、摘要
2、调查报告
3、调查目的
4、信息来源
5、调查人员
6、目标公司简介
7、目标消费人群
8、上游分析
9、swot分析
10、销售渠道分析
11、调查总结
摘要
格力电器旗下的“格力”品牌空调，是中国空调业唯一的“世界名牌”产品，业务遍及全球90多个国家和地区。1995年至今，格力空调连续13年产销量、市场占有率位居中国空调行业第一；2005年至今，家用空调产销量连续3年位居世界第一；2007年，格力全球用户超过7000万。
格力空调连续十一年产销量全国第一，不仅得益于格力空调过硬的优秀品质及品牌的强势，而且得益于格力独有的区域代理制加上 格力品牌专卖店的渠道模式。产品-品牌-品牌专卖店组成了一个完美的品牌质量。格力空调已经做了十一年的专卖店，并且打算将起专卖店继续作大作强。本小组旨在对格力空调的市场销售行为的有效性进行分析调查，通过了解格力空调的生产销售环节以及其市场上的竞争者进行分析比较，并且发布调查问卷以及在销售渠道上进行资料收集，得出相关数据，利用有关数据对格力空调的市场环境进行了解。通过调查报告形式得出研究成果。
调查目的：分析消费者对格力这一品牌的了解、信心、忠诚度； 对格力空调品牌、产品质量、售后服务、相关产品的敏感程度；格力竞争对手的优缺点；探测消费者的需求动机；从而帮助企业未来发展的短期、swot分析，优先占领未来市场的先机和份额。信息来源：我们经过八个城市的市场调查的问卷数据集合分析，手机相关数据域资料以展开研究
采取的调查方法主要有以下几个：（1）对卖场格力专区的销售人员进行简短式访问，条件允许的话希望能与专区的经理进行面谈收集更多的相关信息。（2）派发一定数量的调查问卷，竭力让被调查者主动配合填 写，收集更真实更准确的数据进而展开调查分析。（3）部分难以通过一手资料进行收集的数据与资料，如内部 相关部门的销售记录、统计表等，借助互联网进行二手资料的收集。
目标公司简介：格力集团成立于1985年3月，前身为特区工业发展总公司，2009年完成公司制改造，更名为“珠海格力集团有限
公司”，公司注册资本8亿元。
成立于1991年的珠海格力电器股份有限公司是目前全球最大的集研发、生产、销售、服务于一体的专业化空调企业。2012年实现营业总收入1001.10亿元，同比增长19.87%；净利润73.80亿元，同比增长40.92%，成为中国首家实现千亿的专业化家电企业。自主研发的超低温数码多联机组、高效直流变频离心式冷水机组、多功能地暖户式中央空调、1赫兹变频空调、r290环保冷媒空调、超高效定速压缩机等一系列“国际领先”产品，填补了行业空白。
目标消费人群：随着经济的发展，我国居民的空调拥有率持续上 升，消费结构日趋合理，这种变化，一方面与人们房屋结构的变化有着密切联系，“大客厅小居室”成为一种流行时尚；另一方面与人们生活水平的提升也相辅相成。根据市场问卷调查分析，格力空调的品质上乘是消费者购买的主要原因。
格力空调主要上游分析：
格力空调调研报告（表一）漆包线 2009年公司漆包线业务实现收入1.70亿元,在主营收入中的比例仅为0.44%。主要通过全资子公司珠海格力电工有限公司及其子公司格力电工(马鞍山)有限公司进行生产和销售。
电容 公司自产电容在高温高压下可正常运行超过2000小时,远高于国标的600个小时。目前公司高压电容开始批量生产,除了自用以外,公司也计划对外供应,因此高压电容产能的扩大也将 成为公司后续扩张计划。
电 机 公司目前电机年产约2000多万台,大部分供公司自用,自给率约50%。公司后期将逐渐由家用电机向工业用电机 扩张。
压缩 机 压缩机是空调的核心部件,公司已掌握核心技术,公司高效压缩机技术处于国际领先。公司目前压缩机产能约1000万台,此外公司与大金公司共同设立的珠海格力大金机电设备有限公司今年也将投产。目前公司压缩机产能自给率仍不够,变频、定频都需要外购一部分;随着产能扩张,在产能充足的情况下公司也会考虑外供。
格力空调swot分析： 总结：格力空调具有在空调领域的领导者地位，由于其空调产品的专业化生产，使得格力空调在主导市场价格上有主动权，有能力对抗其他品牌带来的竞争。企业需要不断优化管理模式，进一步巩固其市场领导者的地位
销售渠道分析：格力空调在市场的销售模式主要分为专卖店销售以及各大电器卖场（如苏宁、国美）。调查总结：中国空调市场品牌关注格力占了了市场的27%，由此看出格力在市场的关注度比较高的，随着时间的到来，从6月到7月数据来看，格力空调随着季度市场关注度增加，在中国的空调市场产品关注排名，格力的关注排名第一，格力空调在中端挂式1.5p处于优势，格力变频空调集众多的优点于一身，如省电、迅速制冷、制热 格力空调调研报告 恒温舒适、超低电压启动、化霜更智能等，但其价格较高，购买者相对较少。消费者一般不会选择购买变频空调。因此，一方面格力应当提高技术水平，努力降低生产的成本，从而降低变频空调的价格。
第四篇：中国火锅市场发展现状调研及趋势预测报告
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中国火锅市场发展现状调研及趋势预测报告
全国共计超过35万家火锅商户，渗透率达7.3%，已经成为中国第一大美食。
一、中国火锅大市场
冬日来临，热气腾腾的火锅成为最治愈的一道美食。而根据火锅报告数据显示，火锅已成为中国第一大美食，大众点评收录的火锅商户数量占全国餐饮商户比例达7.3%，高于江浙菜、川菜、粤菜、西餐等其他热门菜系占比。截至2015年9月，大众点评收录的全国火锅餐厅数量共计超过35万家。
二、重庆火锅高居榜首
西南省市是火锅的重度爱好者，其中重庆火锅渗透率高居全国榜首，成为当之无愧的火锅之都。川系火锅已成为中国火锅的主旋律，全国火锅商户近六成都是川味火锅。除此之外，粤系火锅和北派火锅也是较受欢迎的火锅流派。在菜品上，食客们吃火锅最爱肥牛，而鹅肠、冻豆腐也成为必点的涮菜之一。
三、西南地区成火锅集中营
大众点评根据时间来看，每年12月为涮锅旺季，而根据火锅烧烤商户数量占当地美食商户总数的比例来看，以及对全国31个省市的火锅商户渗透率进行统计，数据显示，西南腹地是火锅的重度爱好者，每7家餐馆就有1家火锅，其中重庆是当之无愧的火锅之都，重庆的火锅商户数量占当地美食商户比例高达20.1%，平均每5家餐馆就有1家火锅店，大幅高于排名第二的四川，后者火锅商户渗透率为14.6%。贵州以13.4%名列全国第三，山西和云南以10.6%的占比并列第四。
在中西部地区，火锅同样盛行，甘肃、陕西、宁夏以超过10%的火锅商户占比挤进全国前十。东南地区对火锅的热爱程度不高，火锅商户渗透率普遍低于5%，上海和湖南的火锅餐厅占比全国最低，仅为3.8%。
此外，江西、甘肃、贵州等地的火锅市场正处于上升阶段，当地火锅商户净增长率超过3.5%；与之相比，天津、福建、浙江、北京等省市火锅商户净增比例较低而停止收录率高，新老商户更迭快速，竞争激烈。
四、川、粤、北派争霸中国火锅市场
中国火锅花样纷呈，百锅千味。报告对全国地方特色火锅的商户数量进行分析，普及程度最高的主要有三大派系：川系火锅、粤系火锅和北派火锅。
川系火锅，包括典型的四川火锅、鱼头火锅、串串香火锅、重庆火锅，是中国最主流的火锅派系，川系火锅商户数量占全国火锅商户总数比例最高，近64%，其中四川火锅占比
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就达三成，重庆火锅市场潜力最大，近两年来，单店平均浏览量远超其他品类，并且保持持续增长。
北派火锅包括涮羊肉火锅、羊蝎子火锅等，也是较受食客欢迎的一大派系，全国火锅商户中超过14%是北派火锅；其次是粤系火锅，以猪肚鸡、小火锅等为代表，占比也超过12%。
五、中国火锅消费地图
此次数据中不难发现，火锅消费水平已经高于整体餐饮价格，一线城市消费高于西南地区。全国火锅人均消费65元，中高端火锅成主流。
六、人均消费65元
全国火锅人均消费价格为64.8元，高于整体餐饮价格水平。40.6%的火锅消费价格集中于50-75元，主打中高端大众市场，100元以上的高端火锅少之又少。在一线城市，吃顿火锅价格最贵，人均消费达到74.1元，而火锅大本营西南地区则较显亲民，人均消费价格仅为55元。
对全国31个省市火锅消费价格进行统计，兰州以人均消费126元高居火锅消费排行榜第一，其次是上海、福州、拉萨、乌鲁木齐、北京、杭州、南京、呼和浩特和昆明，成为全国火锅消费最贵的十大城市，人均花费均超过66元。
七、中国火锅流行趋势
肥牛是全国人民的火锅最爱，川味火锅在大家心中依然占有不可取代的地位。
八、各地火锅热门菜多样
各地人们热衷的火锅菜品丰富多样，但总体上以肥牛、羊肉、虾滑为主，例如北京、上海、湖北、广东、广西，最受欢迎的火锅菜品是肥牛；而在北方地区，如吉林、河北、内蒙古，当地人吃火锅最爱涮羊肉；在江苏、安徽、福建等沿海地区，虾滑成为当地最受青睐的火锅菜品。此外，各地吃火锅还有极具地方特色的菜品，例如在重庆和陕西，当地人吃火锅最爱毛肚，四川人则偏好鹅肠，甘肃人喜好黄辣丁，西藏的松茸、云南的野生菌都是当地人气最高的火锅菜品。
自改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。因此，我们很有必要对近年来火锅
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行业的发展进行总结和分析，在总结成功经验的同时找出存在的不足和问题，探寻解决的措施和对策，以适应形势需要、顺应社会发展潮流，开创火锅业创新发展的新局面。
第一部分 火锅行业发展现状
一、行业持续稳步发展，企业实力不断增强
20世纪80年代中期，火锅业抓住改革开放的机遇，开拓创新发展，取得了显著的成绩，尤其是近几年来，火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目，以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春，再塑辉煌；以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业，锐意进取，异军突起。火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快，连锁店网点数量不断增加，连锁也日益拓展，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，进入餐饮业百强榜的企业家数越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用，经营分类细化，特点各有所长经过数十年的发展，火锅的划分更加细化，按照地域和风味流派来划分，传统火锅可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广东的打边炉、粥底火锅，云贵的酸汤火锅、菌类火锅，以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等；按照经营模式划分，又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅；按照口味划分，有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、鸳鸯(多味)火锅；按涮料的商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等；按照所用热源划分，有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。随着餐饮业交流借鉴的日趋广泛，火锅各流派之间的风味差别也逐渐淡化，适应面越来越广。火锅发展到今天，已经远远超出了以往人们对火锅的概念，可以满足顾客不同的消费需求。随着火锅行业的发展，一些企业根据自身特色，不断发展壮大品牌，从千万火锅大军中脱颖而出，形成了中国乃至世界知名的餐饮品牌。
二、连锁经营盛行，直营成为行业新主导
火锅连锁经营一直是火锅企业发展的重要方法，内蒙小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名企业2005年之前加盟店的比例均为95%以上。不过，加盟经营推广这种方式虽然给企业带来了品牌迅速扩张和资金积累的好处，但由于加盟店的管理水平不一，菜品质量良莠不齐，再加上总部对加盟店的控制管理跟不上，致使品牌形象大打折扣。为了维持辛苦创立的品牌形象，以小肥羊为代表的各个品牌火锅企业开始大幅减少加盟店的数量，增加直营店的数量，完成了由速度到高度的转变。根据小肥羊2009年财报显示，截至2009年12月31日，公司拥有的自营餐厅数目达161家，而特许经营餐厅的数目为293家。而近几年发展起来的火锅企业，如呷哺呷哺、海底捞、一尊皇牛、魏老香等知名火锅企业吸取了同行们的经验和教训，为了维护品牌形象和自身利益，企业专注直营连锁店的发展，严格限制加盟店的要求，谢绝了许多的加盟请求。目前，呷哺呷哺全国116家店全部为直营店、海底捞全国40家店全部为直营店，一尊黄牛全国72家店，40家为直营店。
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三、产业链初具规模，带动地方经济发展效果显著
随着火锅行业的发展，火锅产业链初具规模。
（一）建立供货基地，确保品质，实现统一配送。内蒙古、四川、山东、河北等地农牧业面向全国火锅餐饮市场，组建了羊肉、辣椒、花椒、香油、芝麻酱、固体酒精等火锅常用原料、调料、燃料生产、加工、销售基地，为连锁火锅企业提供统一采购配送，缩小经营成本创造更大经济利益。而一些品牌火锅企业更是自己建立原材料基地，如东来顺、小肥羊、福成肥牛不但拥有我国规模较大的牛羊肉屠宰加工基地，而且肉类加工品供应企业，还分销各大商超。德庄、秦妈、海底捞、魏老香、武陵山珍、上鱼舫、黄记煌、田源鸡等火锅企业分别建有自己的辣椒、花椒、蔬菜生长基地，创建了底料、调味料、加工基地以及配送加工物流基地。如此完善的生产链不但保证了企业的品质，更降低了成本，创造了更多的利润。
（二）延伸产业链，打造第二市场，特色核心产品进商超，方便顾客在家涮制，比如东来顺的相关产品进入4000家商超，方便了消费者。
（三）火锅行业已经成为了拉动内需解决就业的重要力量，如“中国火锅之都”重庆充分利用麻辣火锅发源地的餐饮文化优势，以火锅餐饮为龙头，抓好餐饮产业，拉动相关产业、促进劳动就业和输出烹饪技术人才等，在推动地方经济发展中所发挥的积极作用。第二部分 行业亟待解决的问题
一、人力资源建设是企业发展的瓶颈
许多火锅企业的人力资源管理还停留在传统的人事治理阶段，未将人力资源治理提升到企业发展战略的层面上来，认为员工只是被一种简单的“给钱干活”关系与企业联系在一起，人事经理关心的只是招聘、安排培训和计算工资等简单的事务管理。在这种落后的人事管理体制下，员工的工作满足感下降，流失率上升，影响了企业的可持续发展。火锅企业目前还主要是采取家族管理模式，当企业的扩张达到一定规模后，家族管理模式的弊端就会日益尖锐，人才的匮乏和对“空降兵”的排斥，是导致企业发展停滞不前甚至是面临滑坡的主要原因之
一、许多火锅企业缺乏人力资源战略规划、缺失人力资源管理机制、依靠长官意志用人以及企业潜规则影响企业人力资源良性发展等诸多人力资源病症已成为企业的发展瓶颈。
二、连锁总部职责不明确，盲目扩张势头依然存在
不少火锅连锁企业急于扩张，盲目发展连锁店和加盟店，同时在加盟商的选择上也没有严格把关，片面追求品牌扩张的速度。对直营店选址没有做足够的市场调查，潜在顾客群不明确；对人员配备没有充分准备，服务和管理跟不上，就匆忙开店，这样的结果往往事与愿违。给企业增加了很多负担，而惨淡的经营，直接影响到企业的品牌形象。这些都是企业没有建立一个功能完善的连锁经营总部的原因。三、一味模仿使创新能力不足
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火锅菜品加工工艺相对简单，非常容易复制。所以市场上只要出现一款畅销的菜品，很快各个店都竞相模仿，导致目前火锅行业菜品单一化现象严重，没有在原料和工艺上对菜品进行创新。菜品是种产品，存在生命周期，菜品的生命周期分为导入试销、发展成长、成熟饱和和老化衰退四个阶段。但是由于急功近利、一味模仿、粗制滥造，现今的菜品退化几乎延长到了菜品生命的整个周期。
四、人员整体素质相对较低
由于火锅行业进入的门槛较低，对从业人员的学历、专业技能等要求都不高，加上巨大的市场需求，大量的下岗职工或农民工涌入其中。随之而来的是从业人员整体素质相对落后，文化程度不高，没有过硬的专业技术，系统接收专业知识、技能和职业道德的培训很少，服务理念、经营管理理念、复合管理能力更是几乎不具备，从而影响了整个行业的服务水平和发展。
第三部分 解决行业薄弱环节的对策
一、加强企业人力资源建设与开发
树立人力资源是企业持续发展第一资源的观念，关心和培养员工，给员工创造一个公平的竞争环境，让每一个员工都有“努力工作改变命运”概念。再根据企业发展的需求，制定人力资源发展规划、人员招聘培训计划、员工职业生涯规划，让每个员工都有发展的空间，从而吸引人才、培养人才、留住人才。制定规范的员工工作守则，完善内部激励机制。在规范员工行为的同时，实施有效的激励政策，可以提高员工工作的积极性和对企业的认同感，从而实现企业的经营管理目标。
二、加强连锁总部建设，统一发展规划
一个成功的火锅连锁企业，一定是建立在一个功能全面，职能明确，团结协作的连锁加盟总部的基础上。连锁总部作为战略主体，承担的是战略规划、资本运作、商业模式创新、业务支持系统搭建、管理系统搭建等核心的职能。这样的定位使得连锁总部完全摆脱了对连锁经营日常事务过多、过细的干涉与介入，而是以整个连锁体系的价值管理（经营价值、资本价值、品牌价值）为核心，统筹整个连锁网络的发展方向、模式、节奏等，从而真正为连锁店制造最大价值。每个连锁店都是一个管理主体，连锁总部的作用就是为整个连锁体系制定管理的机制、流程、方法、规范，并支持、培训每个连锁店的应用，对应用的情况进行检查、指导。通过管理模式的提炼与应用，连锁总部一方面可以为整个连锁体系建立统一的、标准的管理模式与手段，从而保证整个连锁体系管理统一性，另一方面可以切实领导连锁店的管理水平的提高，减少连锁店在管理商的投入，增强连锁店管理能力。一般来说，连锁管理支持系统包括品牌管理、销售管理、信息管理、店面管理等模块。这些模块的有效应用与推广可以大大提高整个连锁体系的管理效率。
三、原料创新、菜品创新、技术创新
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创新是企业发展的源动力，火锅企业的创新主要体现在三个方面，一个是原料的创新，原料类似已经成为火锅行业给消费者普遍的印象，火锅行业要寻找符合火锅涮食要求的新的原材料来丰富市场需求，如种类繁多营养丰富的野山菌、牛羊肉半成品、河鲜海鲜半成品等等。另一个创新是菜肴的造型和容器的创新，一盘简单的羊肉片，如果一直保持传统的模式，容易给人一种审美疲劳，如在菜肴的造型和装盘上创新，不但能增加美观，更能能够引起消费者的兴趣。最后一个创新是技术创新，如何去除吃完火锅一身的火锅味，如何合理的保持包厢的通风避免水汽和二氧化碳含量过高，这些都是需要火锅企业共同研究的问题。
四、加强对从业人员的培训和对员工的关爱
由于目前餐饮从业人员的综合素质还没有达到要求，需要建立培训与培养并重的人才教育体统，从战略的高度进行兼具系统性和超前性的人才培养长远规划。对企业而言，企业要本着“以人为本”的思想，关爱员工，努力解决好员工的后顾之忧，让员工满意值达到最高，把企业的事情当成自己的事情。
五、加强行业标准建设，完善火锅产业科学发展体系
相关国家标准和行业标准是火锅行业市场规范、健康发展的保证，只有加强行业标准化建设，科学地制定火锅行业在质量、安全、卫生、服务和管理等方面的标准，规范火锅的生产、服务、经营，才能促进我国火锅行业的持续健康发展。行业标准的制定和体系建设，需要行业成员广泛关注和积极参与。目前很多企业已制定了原料、加工、调配、服务、经营等标准和规范，在此基础上，要逐步制定和完善，上升为行业标准和国家标准。
六、响应国家政策，争做大众化餐饮的中坚力量
商务部2007年提出了发展大众化餐饮的指导意见，随着中国经济的迅速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快，人们的消费观念和生活方式也发生了变化，在外就餐的人员和就餐频率越来越多，火锅行业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的不完善，火锅行业必将成为大众化餐饮的中坚力量。
七、加强行业自律，高度重视食品安全
食品安全问题是行业和全社会都十分关注的问题，更是企业的生命。餐饮行业从原料的采购、加工，到食品物流运输，到从业人员的卫生状况等等各个环节都需要严格的把关，积极落实食品安全法，配合食品安全监管部门的检查，这些都是我们必须做到的。民以食为天，食以安为先，对于餐饮业而言，这是一个考验从业者道德良知的试金石，餐饮行业的食品安全关乎到人民群众的身体健康，餐饮消费环节是保障食品安全的最后一道防线。火锅企业有责任、有义务加强行业自律，认真宣传贯彻《食品安全法》，推动行业诚信建设。
八、倡导绿色环保，走可持续发展之路
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当前形势下，节能减排、低碳经济、环境保护、科技创新已成为全社会持续发展的核心内容，为推动火锅餐饮业的持续发展，广大火锅企业要依靠科技创新，加速产业升级，开发节能减排产品，降低温室气体排放，做好餐厨垃圾回收利用，以实现行业的持续健康发展。第四部分 行业发展趋势分析
一、连锁加盟依然是主流
火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金的积累较好的方式。
随着消费需求细化，经营模式针对性更加明显
随着火锅种类越来越丰富，火锅所承载的消费者需求将越来越多。企业虽不可能满足消费者所有的需求，但有针对性的服务好消费者的需求，就能获得消费者的认可。因此，只有更加有针对性的经营模式，才能符合市场的需求。
二、中心厨房和物流配送站将发挥越来越重要的作用
目前很多连锁火锅企业都建立了中心厨房和物流配送站，但是往往只是进行底料和调配料的加工包装，加工品种不多，许多还是要在门店单独完成。随着房租和人工等成本的提高，只有最大的营业面积才能获得最多的利润。而让中心厨房承担更多的食品加工工作，如净菜的加工、肉类加工、丸类滑类的加工，既便于控制产品质量，又节约了门店场地，使人员解放出来更多的投入经营，这是火锅企业将来发展的必然趋势。因此科学化、现代化的加工基地和物流配送中心是未来火锅企业不可缺少的心脏部分。
三、风险投资将更多的进入火锅行业
中国经济的持续高速增长给国内风投公司带来了发展契机，一方面国内的风投机构在企业、政府、居民的支持下发展的如火如荼，同时中国的创投市场也在近几年吸引了世界的瞩目，越来越多的风投公司开始将目光转移到了新型传统消费领域。餐饮行业作为一个高增长性的新型传统消费行业，潜在的市场前进非常广阔，再加上餐饮行业现金流回收快，并且具有经营实体，部分餐饮企业还有不少不动产，投资风险势必小很多。而火锅企业由于其规模化，连锁化，标准化程度较高等特性尤为得到风投的青睐，从最早的小肥羊、小天鹅到现在的呷哺呷哺等。相信随着更多优秀火锅企业的涌现，各类投资将越来越多的进入火锅领域。
第五篇：2010-2013年中国葡萄酒市场现状及行业趋势调研报告
文 章来源
莲山 课件 w w w.5Y k J.C om 8
【报告名称】：2010-2013年中国葡萄酒市场现状及行业趋势调研报告
【关 键 字】：葡萄酒 红酒 红葡萄酒 白葡萄酒 葡萄酒消费调查
【出版日期】：2009年12月
【报告页码】：363页
【报告说明】: 本报告为中商情报网原创，近期我公司发现北京一些骗子公司（个人）将中商情报网的报告目录原样或改头换面后挂在其网站或一些博客网站进行宣传销售，对不明情况的客户进行欺诈（如：付款后迟迟收不到或收不全产品、收到的产品与网上公布目录明显不符等，识别报告请重点识别图表目录）。为避免对您的市场决策带来重大损失！购买报告请直接中商情报网市场部联系，谨防上当受骗！本报告订购后2小时内交付客户。如目录及图表目录与内容不一样，均可全额退款。
【报告描述】
目
第一章
2
3
5
1第二章
4
第三章
第四章
第五章
第六章
第七章
第八章
第九章
第十章
第十一章
第十二章
第十三章
第十四章
附：报告说明
图表目录
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