社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料8（写写帮整理）

第一篇：社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料8（写写帮整理）

社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料8

200年8月以来，综合市场积极响应镇食安办的号召，开展食品安全样板市场创建工作。一年多来，创建工作在镇委、镇政府的高度重视和有力领导下，在市农整办的指导下，镇食安办相关人员亲临现场，指导并及参与创建工作，我市场上下齐心，协同努力，使创建工作取得了较好的成效。

一、加大

投入，高标准建设硬件设施

社区两委对食品安全样板市场创建工作高度重视，在资金投入等方面给予了大力支持，先后投入近百万元用于硬件改造。市场严格按照《东莞市食品安全样板市场建设标准》，参照建设标准图册对食品安全宣传氛围，场容场貌，公用设施和猪肉、熟食、三鸟档口、蔬菜检测室等，逐一列明改造的内容和标准，并配以直观清晰的效果图，抓好场内外硬件设施。

通过改造升级，市场熟食经营铺位设立预进间、设立了独立的禽鸟屠宰间、设立了蔬菜检测室、场内档位增设了不锈钢支架用于公示商品信息及经营者资信。市场按照商品类别重新进行了划行归类，使布局更加合理整齐。杜绝了乱摆卖、乱搭建、乱张贴、乱停放等问题，保证场内外通道畅通。重点进行了排污工程改造，将原来的暗排污渠加宽加深并更换盖，彻底解决了流量不足，污水外溢的问题。为及时公示商品及管理信息，增加led电子显示屏。

二、转换观念，推进超市化管理

市场把食品安全样板是创建工作作为保障食品安全，进一步规范和活跃市场经营秩序，提高我镇群众生活品质的重要举措和目的。除了以一流的硬件设施保证各项功能的实现，管理上市场将超市管理理念融入到农贸市场管理中，在环境卫生、诚信经营、商品分类、陈列规范、明码实价、通道管理等方面严格要求市场经营商户，并以书面方式将各项管理要求发到经营商户手中。统一受理消费投诉并限时处理。要求市场工作人员分工种统一着装，对服务用语也做了要求。做到了从场内到场外、从硬件到软件，真正焕然一新。

三、落实制度，依法规范经营行为

市场全面建立健全了市场管理架构和食品质量管理责任制度、食品进货查验与索证索票制度等七项食品准入管理制度。设立重点食品电子台帐，安装“信誉通”食品备案信息系统，并即将安装使用肉品安全信息化监管系统。

同重点食品经营商户签订了食品安全责任书。蔬菜检测室对检测不合格的蔬菜做销毁处理，严防通过其他途径进入流通消费环节。按照《食品安全法》及准入制度等法律法规规范经营行为，使管理进一步规范化，提高了管理者的威信。目前，我市场商户持证率100%，完全处在监管部门的监管范围内。

下一步，市场将进一步对照样板市场标准，巩固创建成果，发现和弥补不足，并逐步通过扩大招商选择面等办法优化经营商户。加大对设备设施的维护力度，力争通过食品样板市场的评选并保持这一荣誉。

第二篇：社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料4

社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料

4近年来，在镇政府的指导下，村委会进一步解放思想，更新观念，敢于创新，结合本地实际，通过政府引导，市场运作，积极推进农贸市场建设，取得显著成效。其基本经验如下：

一、精心谋划运作机制

几年前，旧农贸市场因年代久远、面积狭小，难以发挥其应有的功能和作用，重新建造新农

贸市场，彻底改变旧市场陈旧和拥挤的局面，建设文明、整洁、有序的新市场势在必行。新市场建设，尤其是村市场建设，面临最大的问题，就是资金问题。村委通过深入的调查研究，借鉴外地的先进经验，提出“以市场建市场，以市场兴市场”的建设思路。积极探索建立以农民为主体、政府引导、部门协调的运作机制。一是以农民为主体，就是明确农民群众是乡镇农贸市场建设的主体，必须尊重农民群众的意愿，充分调动农民群众的主动性、积极性和创造性，使农民群众成为乡镇农贸市场建设投入的主体。二是政府引导，就是在运作中，政府向引导协调，强化管理转变。政府负责制定相关政策，整合各类资源要素，向市场建设倾斜,把构成市场的资源(土地、商铺经营权等)和道路、排水排污等人力作用资源以及其他公共设施推向市场进行重组经营。用现有资源、资产盘活资金，建立多元化投资体系。从而达到为市场提供资金的目的。三是部门协调，就是工商、村建、土管、电力等部门密切配合、通力协作，充分发挥职能部门的作用和优势，积极为农贸市场建设服务。

二、明确市场主办单位的责任

遵循“谁投资、谁管理、谁收益、谁负责”的原则，明确市场主办单位日常管理的职责。主要是三个方面：一是日常卫生责任。市场主办单位是市场的管理者，应当承担市场环境的保洁工作。二是食品质量的第一责任。市场主办者必须对入市商品实行准入制度，把好质量关。三是市场周边秩序的管理责任，按照“四包”的要求，加强市场周边秩序的管理工作，为市场建设尽一份力。

三、推进农贸市场改造升级

针对目前农贸市场的三个不适应（一是已经不适应科学发展的需要；二是已经不适应群众消费的需要；三是不适应创建文明卫生镇的需要），不断推进市场改造升级。在改造升级中，着重解决了“三多”：一是解决积水多的问题；二是解决异味多问题；三是解决市场内杂物多的问题。并按照市场设施标准的要求重新建设，提升市场综合竞争能力。

四、探索建立长效监管机制

主要是从两个方面加强引导：一是引导从建立良好的市场秩序入手，提升市场经营者的综合素质，加强对市场经营户的教育，充分调动经营户参与市场建设的主动性和积极性，自觉维护市场秩序。二是引导市场开办者加强市场信用建设，开展文明市场创建活动，积极探索市场文化建设，建立健全各项规范化制度，全面推进标准化、规范化、制度化管理。

第三篇：社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料1

社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料

1为完善市场配套设施，提升市场形象，提高市场竞争力，适应广大人民群众物质生活水平发展的需要，村委会在200年初将集贸市场的升级整改工作列入为民办实事之首并作为一件重要而紧迫的民生工程。并在上级部门的支持和帮助下，村集贸市场被选定为镇两个争创市“食品安全”样板市场的其中一个。为

此，村投入大量人力、物力、财力对农贸市场进行升级整改。

一、领导重视，精心组织规划

村高度重视市场的升级整改工作，整改前多次组织村两委、村民小组到市内的多间样板市场进行参观、学习，邀请工商分局、经贸办以及友谊市场负责人等前来本村现场规划、指导、提供宝贵的意见和见议。然后结合本村市场的实际，制定切实可行的市场升级改造方案。在整改过程中，镇经贸办、工商分局等负责人多次亲自前来查看整改工作开展情况，并给予支持和帮助，以解决在农贸市场升级改造中遇到的困难，使市场的升级改造工程能顺利完工。

二、确定目标，真抓实干，并不断完善市场后续管理工作

根据《东莞市食品安全样板市场建设标准》，村投入大量人力、物力、财力用于市场各项软、硬件设施的改造。

1、市场整改与环境卫生整治结合结合起来，做到改造一个市场，出新一片环境。为配合整体规划，村将市场西侧原有的10多间铺位全部拆除，用来建造档位，以扩大市场经营面积。同时扩建市场天面，建设了市场天面防水隔热层1400平方米，加大市场的空间。市场地面也进行了全面整改，地面铺设混凝土581立方米，并铺设上广场防滑砖。建设市场下水道235米，大大改善市场的排污环境。

2、统一规划，分类分区。根据《东莞市食品安全样板市场建设标准》和参照其他样板市场的经验，以及结全本村的实际情况，对农贸市场进行分区规划，逐项整改。整改了菜档、鱼档、禽肉档、熟食档、早餐档、炒粉档、夜宵档、水果档、百货档等档位共115个。

3、重新安装改造市场电线、消防设施、货架、标饰、门面装修等，以符合样板市场的标准。根据标准，屠宰间进行了全面改造；三鸟档各种铁笼、铁门、卷闸门已全部更换成全新的不绣钢，以便让消费者买得放心、称心。烧腊档已全部装上空调，保证售卖的食品卫生、新鲜。

4、市场内、外显眼位置已安装上食品安全宣传的各种宣传栏，从而印证了“民以食为天，食以安为先”；在市场内安装电子显示屏，以便市民及时了解市场公示的相关信息。为适应市场的需要和让群众购买放心，在市场内安装了信息查询机，让群众可以随时随地查询到产品的各项信息。

5、建造好市场办公室，配置了办公设备；设专职管理人员，包括日常食品监管巡查、蔬菜农药残留检测、证照管理、票证台帐档案管理、卫生摆卖秩序管理费、安全管理和投诉等人员，建立管理工作架构，明确人员分工和职责。市场卫生管理方面加大人力投入，新招收3名市场管理人员，4名清洁工专职负责市场卫生。同时，为更好地完善市场后续管理工作，农贸市场在今年更换了市场场长。

6、完善市场档案工作，并协助市场熟食档、餐饮档办理营业执照、食品卫生许可证等证照。到目前为止，村综合市场的升级改造工作已共投入资金180万元。改造后的市场面目一新，既提高了经营氛围、提升食品安全的标准，又使广大经营者、消费者感到称心。

第四篇：社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料6

社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料6

一、计岭市场创建工作基本情况

计岭市场，于1999年由计岭经济合作社建成使用，深圳市好百运物业管理有限公司承包经营，在200年10月被选定为镇创建食品安全样板市场的试点市场。该市场建筑面积3008平方米，有固定铺位30间，摊档45个，其中猪肉摊档13个，蔬菜摊档20个，水产摊档3个，水果摊档3个，熟食摊档3个，豆腐摊档1个，其他摊档2个。

计岭市场于10月开始创建食品安全样板市场，共投入40多万元，各项硬件设施按市食品安全样板市场验收标准升级改造。通过升级改造，该市场增加了车辆停放区、消费者投诉箱、公称、消防器材、咨询服务台、高标准熟食档、三鸟档等设施，场内软、硬件设施和管理较改造前都有了明显改善，场容场貌焕然一新：一是场外悬挂了大型食品安全宣传广告牌，场内张贴宣传横幅、图画，并安装了电子显示屏，让群众实时了解各样商品价格、质量等情况；二是场内各经营店铺和摊档均按要求做好了持证经营、亮证经营和明码标价；三是市场管理办公室能按要求完善经营者档案，建立索票索证制度和市场食品准入制度，把牢食品准入关；四是增聘人手，进一步加强日常卫生环境保洁，确保场内场外卫生清洁，为消费者营造了良好的交易环境。

二、主要工作措施

（一）加强组织领导，明确职责分工

200年8月，村召开了样板市场创建工作动员会议，明确各项工作目标、任务和要求，同时专门成立由村主任为组长的“食品安全样板市场创建工作领导小组”，对样板市场创建工作进行统一部署。领导小组下设专门办公室，负责牵头统筹指导、检查、督导等相关工作。认真贯彻落实由镇工商分局制订的《镇创建食品安全样板市场工作方案》，积极组织实施样板市场相关标准及有关操作方法。同时邀请镇经贸办、工商分局、卫生防疫、农业办、综合执法分局等单位积极协助，为创建食品安全样板市场提供直接的指导和监督。

（二）紧抓工作方案，全力创建样板市场

经过详细的研究和讨论，计岭市场被定为食品安全样板市场示范点。村多次与该市场承包者协商，结合该市场特点，制定样板市场升级方案，并按照样板示范市场的标准，在管理和设施上对市场全面升级改造，建设一个高质量、高标准的超市式的样板市场。

一是抓好硬件设施升级改造。计岭市场按照市食品安全样板市场验收标准的要求，增加了专门的车辆停放区、消费者投诉箱、公称、有效的消防器材和专门的咨询服务台，高标准设置了熟食档、三鸟档等设施。场容场貌焕然一新，场外悬挂了大型食品安全宣传广告牌，场内张贴宣传横幅、图画，并安装了电子显示屏，让群众实时了解各样商品价格、质量等情况。

二是提高市场经营者管理水平。实行场长负责制，下设专职管理人员，包括日常食品监管巡查、蔬菜农药残留检测、证照管理、票证台帐档案管理、卫生摆卖秩序管理、安全管理和投诉处理等人员，建立管理工作架构，明确人员分工和职责，并在市场办公室公示。从管理制度、场内卫生环境、经营户经营秩序、车辆停放管理、食品卫生管理和“除四害”工作等五方面入手，将整治工作的重点具体化、细分化。

三是规范市场经营秩序。严格落实市场食品准入制度、食品质量管理责任制度、食品质量公示制度、索票索证制度等，建立了经营者的购销台帐和资料档案。要求市场经营户明码标价、不短斤缺两；要求禽鸟档内的销售人员配备相关的防禽流感安全防护用具；要求熟食类销售人员配备健康证、口罩、手套和帽；禁止经营户销售假冒伪劣商品。

（三）实施“走出去”战略，学习先进市场经验

村积极响应镇整治农贸市场工作领导小组的号召，组织人员赴东城友谊市场、东城市场、常平肉菜市场等先进市场进行参观学习，学习样板市场主体硬件设施的改造经验，借鉴样板市场的场内布局规划和设计的成功思路，实地观摩样板市场的管理工作模式。在实地观摩、对比中发现自身存在问题，取长补短，并加紧进行整改。

（四）邀请市领导指导工作，努力整改存在问题

村多次邀请负责整治农贸市场工作的有关部门领导亲临计岭市场指导工作，客观指出存在问题，并对提出的问题努力进行整改。

一是不断完善市场硬件设施，重新改造三鸟屠宰间，加深排水沟，并清晰明确地标出行业指示牌和停车场标志牌。

二是加强场容场貌的整治，保持市场的卫生整洁，改善占道经营、地面潮湿和乱摆卖等现象。

三是健全各项管理制度，督促经营者规范经营，建立台帐，做好索票索证制度。在镇整农办和市级有关领导的大力支持和关心指导下，村计岭食品安全样板市场的创建工作明显加快。

第五篇：社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10

社区创建食品安全样板市场经验交流发言材料10

为了更好地规范农贸市场的经营行为，营造良好的购物环境，确保群众消费安全，村积极按照市经信局、镇府要求，推动金牛样板市场的创建。为了能更好地开展工作，推动金牛样板市场的建设，现将样板市场的情况简要汇报如下：

一、主动争取，积极承接创建任务

样板市场创建工作作为我市今年十项民心工程之一，要求每个镇区必须创建至少一个样板市场。了解相关情况后，村加强与镇府有关部门沟通联系，争取将村金牛市场创建成市样板市场，并成立专门的领导小组由胡汉平书记任组长，叶桂生主任作为副组长，分管经济、农业、工业干部作为成员。为了争取承接该项目，胡汉平书记亲自去向镇领导请示金牛市场参与创建活动。经过镇府对金牛市场检查，最后将金牛市场定位镇样板市场创建对象。

二、主动沟通，积极做好创建工作

虽然金牛市场于投入使用，建设起点相对较高，但离样板市场还有一定的距离。在创建初期，金牛市场经营者非常积极，主动配合样板市场的创建工作。但随着创建工作的不断开展，市场地面也需要改造，样板市场投入的资金不断加大。在投入20多万元后，市场经营者因投入过大及担心改造完成后不能通过检收，加上受金融风暴影响，生意低迷，经营困难，使样板市场创建工作停滞不前。领导小组在了解情况后，加强与市场经营者的沟通，为农贸市场整治出谋划策，并承诺验收通过后，该市场除获得市、镇有关奖励外，村也将给予3万元的奖励。同时，为了能使市场建设达到相关标准的要求，加强与镇经贸办、镇工商分局等部门的联系，并于今年7月份及9月份分别邀请市有关部门人员到现场进行指导，明确市场创建的相关标准，推动样板市场创建工作的开展。

三、落实整改，专人跟进创建进度

（一）完善场内硬件设施

为了能使市场容貌更加整洁，布局整齐，标志明晰。金牛市场首先投入40万多元对市场内的各项硬件设施进行了更新改造：增加30多个不锈钢证照公示栏，更新改造部分地板；改造禽鸟笼，采用不锈钢材料，并实行禽鸟粪便暗排；在熟食区的预进间和售卖间，增设空调、洗手、消毒设备以及防蝇、防蚊、防尘、防鼠等设施。其次是对市场内的功能分区进行改造，对商品划行归类，以更合理的布局及舒适的环境为群众服务。同时，针对水果区比较混乱的问题，重新对该区进行了调整，并架设电灯照明，以更整齐、美观的消费环境为群众服务。

（二）理顺市场内部管理

自创建样板市场以来，按照样板市场有关文件要求，落实各项创建工作。

1、完善相关管理制度。要求市场在原来的管理制度基础上，进一步细化相关管理工作，严格落实食品质量管理责任制度、食品质量公示制度以及台帐、索证索票制度，实行场长负责制，明确职能分工，为群众提供优质的服务。对于档口的资料管理更加细化，并制订了相关管理细则，落实专人跟进。

2、明确经营户责任。按市样板市场的要求，村要求市场根据自身的实际，与经营户签订食品质量安全责任书及食品安全承诺书，并加强日常巡查工作，落实对市场经营户的巡查。同时，落实市场猪肉经营户与定点屠宰场签订加工协议，确保猪肉食品的安全。

3、加大投入，规范管理。，市场又投入20万多元增设了监控系统，对市场内的各种状况实施适时监控，确保消费者的安全购物，提高市场服务效率。此外，市场还增设专门的车辆停放区、咨询服务台、消费者投诉箱，为群众提供更便捷的服务。

（三）大力宣传食品安全

为营造良好的宣传氛围，美化市场的购物环境，加强市场食品安全宣传工作，营造优美的市场环境，市场花费5万多元在大门口显眼位置设置两块大型食品安全宣传户外广告牌，在场内配置了电子显示屏，以及在市场主要通道悬挂张贴16块美观宣传牌匾、图画、标语，强化群众的食品安全意识。将市场内食品准入管理七项制度、市场简介、市场管理制度和架构图以及食品质量公示牌进行重新装修等方法，强化市场制度的影响力。同时，该市场还与时俱进，加强与工商部门的联系，设置“信誉通”查询机，从而更好地方便群众进行查询，确保消费安全。

（四）规范食品店主经营行为

农贸市场是群众购买食品的重要地方。为此，作为样板市场一定要做好食品经营行为。对于样板市场，领导小组严格要求其铺位全部要亮证亮照经营，猪肉档要公示当天的检验、检疫证明和价格公示；禽鸟档要公示经营证照及检疫证明，并配备安全防护用具；熟食档销售人员要佩戴健康证，并穿戴口罩、手套、帽等等。同时，对于蔬菜的检测，要严格按样板市场的要求，每天进行检测并当天公布检测结果，如发现不合格的产品，则严格按相关制度进行处理。而对于其他的食品，市场必须抓好准入关及做好食品退市机制，确保市场食品安全。

四、强化宣传，提升市场信誉水平

为了能更好地落实样板市场的建设，营造良好的市场氛围，提升农贸市场的管理水平。积极邀请新闻媒体在样板市场建设中的宣传和促进作用，加快市场的建设进度。同时，通过对样板市场的宣传报道，提升市场的知名度，使样板市场能真正成为样板，为创建样板市场工作打下坚实的基础。