小食品营销分析

第一篇：小食品营销分析

随着康师傅、卡夫等品牌的大举入侵，雅克等国内企业的崛起，和众多国内老牌营销意识的增强，小食品市场越来越受到市场关注。作为快速消费品领域的营销专家，一方面，福来为这些先知先觉具有营销意识的企业感到庆幸，另一方面，面临多样化的品类和参差不齐的生产水准，国家食品法制力度的加强，为九大门类下依旧停留于原始生产、依赖大流通搞批发的企业捏一把汗！小食品如何成为品牌，如何卖上规模，如何卖出名气，中国小食品企业该醒醒了！

诊脉小食品九大门派

老掉渣的饼干蛋糕市场

饼干糕点与之中国人是一个非常实际、消费量大的小食品，从最初中国人自己的钙奶饼干到康师傅、达能等这些品牌的渗透，饼干糕点市场一直是热度居高不下的市场。然而，在其广大的市场前景下，产品低端，质量低下，口味单一，形象老套也成了饼干糕点行业不可否认的弊端。值得庆幸的是，网络饭饭、奇客的推出，却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象，给行业市场带来了一股新风，虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次成功的突破。

不太敢吃的果冻生意

果冻曾经是一个很受消费者，尤其是孩子和女生喜欢的小食品，创造了喜之郎、亲亲、水晶之恋、蜡笔小新等诸多品牌。然而，近年来果冻成分事件，果冻噎死孩子的事件不断曝光，各种负面新闻铺天盖地，一时间果冻行业大幅萎缩。

究其根本，果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外，其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。对于日益注重健康的消费者，耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害，不然也就不会有当年金娃“营养果冻“的成功了。可见，对于成熟的果冻市场而言，老品牌需要提升形象，再次树立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻！不仅明确提出了不含甜味剂，而且有效嫁接了咖啡奶精的组合，值得学习！

南方人的座上客——蜜饯

蜜饯类的产品多为水果制品，因此产地也多在水果聚集的南方，同时，由于其不易储藏，对温度湿度的要求，导致产品很多都成为区域性品牌，很难走到北方。究其产品本身而言，近年来也没有太大的出新之处，仅有也多为杏、梅而已，诸如菠萝蜜、枇杷等根据代表性的产品却罕有见到，大家都在相同的小饭碗里争食吃，却从不想拥有自己独有的。短线思维严重。

一锅端的炒货

相对其它市场，炒货市场算是个比较具有优势的行当。无论是瓜子市场的洽恰、真心，还是豆类市场的张二嘎、挑逗，都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，扎堆崛起，炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求。

与此同时，可以看到，由于炒货市场进入门槛较低（万元即可开立作坊），利润较高，使得众多杂品牌、跟风产品丛生。未来的行业市场必将是一个个性化的市场，无论是产品概念还是产品类型，或者是产品口味，都需要和现有市场消费结合，和目标群体生活实际结合，譬如当初曾引起行业和消费者高度关注的真心的“电视伴侣”，同时，渠道下沉，传播空缺也是炒货行业的一个通病所在！

少数人的干果

媒体近两年对干果的评述和间接宣传力度有所增加，一方面是因为人们健康意识的提高，对生活质量有了更高的要求，另一方面，干果虽然归属小食品，却对人体有着相当的营养和正面意义，尤其是对久坐办公室的白领而言，更是青睐之极！可惜的是，多少年来此类市场一直停留于杏仁、核桃、栗子等山货类，跳不出行业圈子，只是吃来吃去，吃不出品牌，也吃不出兴致。海味干果的开发，激发了行业市场的新浪潮，而这也不过是从其他行业转嫁过来的演变品，可见，干果市场的匮乏和枯竭。

实际上干果市场是大有可为的，不仅是因为干果市场营销空间远没有打开，更可以直接看见的是干果市场多年来没有一个成功品牌，这时候比的就是速度，谁先发制人，并有产品线上的优势，譬如开辟海产品干果，家用水果干果，蔬菜干果等等，谁就能赢得市场！

发毛的肉干果脯

肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成员之一，不仅是因为其在市场流传的时间较长，更因为其营销推广具有一定先知先觉性，正如多年前很多进京的人都知道北京有烤鸭、果脯一样，口碑效应很高。肉干更是如此，四川的灯影牛肉、棒棒娃，几乎就是所有去四川必带的一样礼物。

然而，在这背后，近年来的两大市场却如果冻市场一样不断遭遇内幕曝光轰炸，化学成分、致癌物质、色素、刺激皮肤各种问题随之而来，行业市场全体倒戈。

实际上，肉干果脯既能够满足口腹之欲，同时，无论是促进消化，还是补铁，其相对具有一定的营养物质和功效，然而，企业往往只是单一销售，而忘记了营销，只是看到产品，而没有看到其背后的价值，即便是这其中做得较好的天津盐津铺子系列也不过是徒有外表，而没有更具内涵的营销，徒作了无用功。

眼大肚子小的鱼干鱼丝

海边城市旅游产业的兴旺带动了中国人对海产品消费的神经，一时间，各食品行业似乎都盯上了鱼产品这个产业，实际上，真正历史较为悠久的到是鱼干、鱼片、鱿鱼丝、鱼骨这几类产品，然而，现在此类产品如今市场表现不佳，几乎成为纯粹的自然销售。

就鱼干鱼丝类市场而言，其必然会随着中国人健康意识的提高加重对鱼产品的关注，然而，市场拓展需要一个阶段，此类企业不妨从区域市场开始做起，加强营养健康传播，抓牢终端，真正将鱼产品发展成一个产业！

两极化的膨化食品

从电视广告到明星代言，再到终端堆头形象宣传，价格一路走高，膨化食品可以堪称是小食品中的营销上层人物。当然这也仅限于表现较突出的薯片而已。像锅巴这样的产品，消费者对它的印象还只停留在太阳锅巴、小米锅巴那个年代，没有任何市场动作，价格一路走低。可见膨化食品领域的两极化多么明显。

对于膨化食品，其实除了打广告，攀明星，抢终端，还可以有很多突破方式，譬如从产品口味突破，结合不同消费层；从产品销售突破，建立不同的组合路线；从产品包装形态突破，不只是瓶装、长方形口袋这么如出一辙。营销手段比比皆是。

高端对决的糖果巧克力

大白兔、金丝猴、徐福记时代对每个从那个年代走过来的人都记忆深刻，那种柔软而绵延的感觉是现在任何糖果所不能取代的，但为什么依然会有红火的金帝、怡口莲、吉百利、好时、德芙、雅克V9？因为糖果市场是目前所有小食品中唯一可以新老品牌共存的市场，而且，由于其较高的利润和国外品牌的大举加盟，导致整个行业市场完全趋于高端之争。老品牌老营销，依赖原始市场积累，新品牌狂轰滥炸，广告攻占，市场一片混战。

与之相反的是国内某些糖果品牌，尤其是区域品牌已经开始建立营销意识，譬如区域市场做得较好的北京马大姐，将产品主要定位在大虾糖，唤起老北京人对那个时代的怀念，譬如南方某市场的枇杷糖，更是结合当地特点，引起消费者共鸣。老品牌的自然销售，跟不上市场营销步伐，产品不能推陈出新恰恰是市场份额不断减少的根本原因所在。其实无论相对其它任何后来者，老品牌的资历、积淀、稳固的消费者都是无可厚非，只要在产品线上跟上市场发展的速度，赋予品牌悠久而现代的精神，中国的糖果市场还是中国企业的！

打开小食品营销之门

无论是上述九重门中的那一重，仔细观察不难看出，产品质量低下，营销思维落后，产品线陈旧，营销手段单一已经成为行业市场的通病。同时，就食品行业本身而言，利润还是相当可观的，中国数十亿的消费者，如果能够赋予更多的营销精神，更多的营销手段，怎能不成为知名品牌，怎能不获得更高的利润？再此，福来对小食品企业建议如下：

[/b]业正规化，产品才能规模化[/b]

9大门派中的哪一种，都是和老百姓生活息息相关的，尤其是国家近两年执法力度的加强，食品过关将成为一道不可逾越的门槛。以前的那些一台机器，十几个工人，几十平方的小作坊将逐渐被淘汰，只有企业对产品、机器、技术、卫生等各方面要求提高了，才有可能销售出更多的产品，创造出品牌，别动不动就吃出来塑料袋、玻璃碴，产品过关最重要。

持续性开发新品类，铸就成功品牌

消费者对于新产品、新品类的喜新厌旧间接决定了企业的发展速度。同时，从市场发展的规律不难看出，沉寂多年的雅克有了维生素糖果雅克v9的推出，瞬时间变成了中国糖果强势企业；华龙有了今麦郎弹面，立即实现了进城的愿望，并一路走高打败统一，成为方便面市场老二，可见新产品，新品类对企业的重要性；福来2005年十大创新营销案例生命阳光牛初乳提出的免疫1+1，更是因为开创新品类而成为牛初乳行业市场的新标杆！

就食品行业而言，产品线空洞，形象陈旧，营销表现单一，无法满足消费者求新的需求。而事实上却是有很多可以完成创新的。譬如饼干糕点市场，不妨在现有单纯饼干的基础上，开发一些海鲜饼干，蔬菜饼干，香肠饼干等等，再比如鱼干鱼丝除了干吃，是否能考虑湿吃？做成软罐头，想想韩国泡菜怎么在中国卖的这么火吧！不怕做不到，就怕想不到！

将杂交营销进行到底

很多行业的通病都是就产品看产品，就市场说市场，一个成功的品牌，成功的企业，不仅要具有对行业市场的深度把握能力，同时，还要具备对其他行业市场概念、操作手法杂交营销的能力。譬如福来将果维康功能食品化，赋予vc糖果概念，推广到大众消费中；将食用油与健康挂钩，推出高端健康的华源橄榄油；将饺子与更多的特殊概念相结合，在食用可口的基础上与消费虚荣心理结合，推出三全状元饺子等等。食品与健康，食品与时尚，食品与新锐思想，食品与流行元素，食品与包装，小食品本身的灵活性决定了其哪怕是一个极其微小的细节也可多元化杂交的特性。

传播、终端两手抓

食品营销不可或缺的两大重要因素就是传播和终端。一方面通过传播高空拉动统一声音，可减少在全国市场各地区单体投入成本，快速实现品牌传播效应，树立产品和企业的品牌，占领消费者心智空间。但需注意的是，其传播一定是有效针对性的传播，而非哈药苗条淑女强调哈药、形象代言形象不匹配、传播没有销售力这样的无效传播。另一方面，不能依赖单纯的高空传播，对线下还需深抓终端，尤其是终端工具的表现特色化，实施系列有销售力、有针对性的活动，而非单纯的、极易让消费者厌倦的买赠促销，真正实现销量拉动。在这方面，蒙牛的表现是值得学习的，既有央视、卫视高端媒体的拉动，同时在终端表现、格局、促销互动以及推广一系列与消费者互动的超女、全家总动员等活动，高中低三层辉映，其业绩也再次证明魄力与执行力同样重要，终端与传播两手都要抓！

企业升级：从区域走向全国

全国各地区域性小食品品牌不下百个，而在这其中，很多小食品企业往往驻守大本营，占地为王，在其辐射区域之外却鲜有人知，譬如山东的煎饼，海南的椰奶，贵州的豆腐宴。

实际上，一个品牌的成功仅仅满足于区域的成功是不能算得上成功的。对于新加入行业市场的品牌而言，切入区域市场，从点开始做起的确是一条非常实际可行的路线，而对于具有一定是市场基础，且在地区市场有一定品牌影响力、升级在即、迈向一个新的销售台阶的企业，重点区域复制，全国扩张就变得越发重要，即结合产品特色、企业特色，建立一套可在全国复制的模式。

没有永远的区域品牌，也没有永远不成功的企业，只有停滞的营销思维，画地为牢的发展目标！只有更多的野心家才能成就更多的蒙牛，只有更好的营销系统工程才能创造出更多的雅克、三全！任何一个产品都有营销成长的空间，小食品也可以开创大营销！作为专业的快速消费品领域营销专家，让我们共同祝愿和中国的食品企业早日踏上营销正途，一路走好，飞得更高

第二篇：《小食品,大安全》汇报材料

《小食品，大安全》汇报材料

各位评委、老师、同学们，大家好！我们是来自花厅小学五（1）班的学生，今天我们给大家展示的课题是《小食品，大安全》。接下来，我们将分活动背景、活动过程、成果推广、活动评价四大板块向大家一一介绍。

活动背景

每天上学、放学，我们都能看到一大伙同学拥挤在小摊面前买吃的，如辣条、汽水等。课间，校门紧闭，只要一声招呼，透过校门的缝隙，小贩们便把吃的送到学生的手上。虽然学校严禁、父母叮嘱，但大家总抵挡不住诱惑。我和我的同学也不例外。有零用钱时，总是会偷偷的买上一些。说实话，我们很奇怪，这看上去干净又漂亮的东西，也不贵，为什么老师和父母说不能吃呢？带着这样的疑惑，在老师的鼓励下，我们确定了——《小食品，大安全》这一活动主题。

活动过程

活动过程分三部分：准备阶段、探究阶段、整理阶段。

在老师的帮助下，我们确定了小食品的认知现状、小食品的种类和成分、小食品的加工状况和小食品的危害四个子课题，制定了活动总计划。我们的目标是：

1、知识与技能目标

（1）了解小食品的认知现状。（2）了解小食品的种类和成分（3）了解小食品的加工状况。（4）知道小食品的危害性。

2、方法与过程目标

（1）能根据需要利用图书馆、网络等资源，逐步具有自主动手、自主探索、搜集信息、处理信息的能力。

（2）通过采访、讨论交流，逐渐形成合作与分享的意识，培养学生口语表达能力和社会交际能力。

3、情感态度与价值观目标

（1）养成善于观察，善于发现的习惯，拓展思维空间。（2）通过活动培养集体观念，养成互相帮助协作的习惯。（3）关心自身健康，培养积极健康的心理素质。

接着，根据同学们的特长进行了分组分工，选取了小组长。这是总负责人陈小兰和谢思思进行工作安排，这是各小组组长和组员在填写小组计划表，这是填写好的计划表。一切准备就绪后，我们便开始了探究。

看，这是调查小组在对各年级同学进行问卷调查，这是对校外的小商贩进行问卷调查，这是操作小组收集的各类同学们常买的小食品，这是他们在记录各食品的成分。这是搜索小组的同学在网上搜索小食品的加工状况，这是探究小组在机房和图书室查找小食品的危害。

通过将近两个星期的调查，大家有了不少收获。

调查小组将1-6年级的问卷表进行了整理，通过统计表我们可以发现，不管是哪个年级的同学，大家都喜欢吃小食品，觉得这些东西好吃也干净没有什么问题。大多数同学吃的小食品都是从小摊买的，价格在5毛到1块5之间，以五毛的为主。而小摊贩们对食品的安全也不以为然，只要好卖就行，觉得不会有问题，家里的人也会吃。

操作小组通过对收集到的食品进行整理后，将大家常吃的小食品分为糖果类、饮品类和面粉制品类。糖果类主要是棒棒糖、水果糖，饮品类主要有汽水、果冻等，面粉制品类主要是各式各样的辣条。这些食品的成分除了水、面粉以外，最多的是各式各样的调味品和五花八门的食品添加剂。对于生产日期、保质期、生产地址，少数包装袋齐全了，但大多数包装袋看不清生产日期，保质期也不长。

搜索小组从网上搜索到很多有关食品加工的视频，我们筛选了其中的一段，大家一起来看看。看完后，大家的头脑都留下了什么呢？脏乱的加工环境，徒手加工的场景，还是黑乎乎的加工原材料？不管是什么，我想都可以用四个字来概括——太可怕了！

探究小组通过上网、查阅图书，了解到小食品的危害主要是对身体的危害、对环境的危害、对养成习惯的危害。下面就让我们看看小食品的几种危害。

一、小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。

二、小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。

三、任何一种小食品都加有防腐剂，用来防止食品变质。防腐剂主要有两种：一种是“山梨酸”，一种是“亚硝酸盐”。山梨酸副作用小，但价格贵；亚硝酸盐价格便宜副作用大。你想一想，一心想赚钱的生产商会用哪一种防腐剂呢？

四、小食品多用塑料包装，虽然塑料本身无毒，但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属，重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以，我国某些地区的特色食品不能出口，主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。而丢弃的塑料袋不会自己溶解，对环境就会产生“白色污染”。

五、包装物的彩色印刷，包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的，印油中的铅会使人产生铅中毒，而铅中毒是很难治愈的。

六、由于抵不住吃的诱惑，没有钱买时只能借或者老板赊账，为了还钱慢慢地演变成偷或敲诈的恶劣行为，像这样的例子在我们身边实在太多太多了。

了解了这么多后，大家一起进行了讨论，并有了自己的决定，我们一起来听听。

成果展示

有了决定后大家又动起来了。看，这是同学们写的广播稿，这是小广播员在广播小食品的危害，这是同学们出的手抄报，这是大家在布置宣传展板。为了帮助我们宣传，学校领导还开展了全校性的食品安全知识竞赛。通过大家的努力，买零食的同学变少了，校园更干净了，看到这些变化大家太有成就感了。

活动评价

活动结束了，老师给每个小组做了点评并给予了鼓励，还评选出了全能小明星。看大家笑得的多开心。参与了这个活动，大家有很多的收获，我们把自己的收或写在了卡片上，贴在了展示平台上，我们一起来听一听。

最后，我们代表五（1）班全题同学向大家发起倡议：拒绝三无小食品，关注校园食品安全，让祖国花朵，快乐健康成长！

谢谢大家！

第三篇：营销分析

我国家电行业发展现状分析：

１、二元化市场结构造成供给相对过剩

我国农村地区的经济发展水平远远落后于城市，而且城乡收入差距还有日益扩大的趋势，这在客观上造成了中国市场特有的二元化市场结构。一方面城市市场主要家电产品容量普遍接近饱和，另一方面广大农村地区却始终保持着较低的家电保有水平，家电产品的边际需求也长期得不到提高。在农民购买力严重不足的条件制约下，家电生产企业只能将精力集中于竞争已非常激烈的城市市场，结果便造成了城市市场供给相对过剩的现象，价格大战、概念炒作、囤积居奇等现象成了家电行业特有的风景。

从家电产品的保有水平来看，我国家电行业未来的主战场毫无疑问在农村地区，农村市场蕴含的巨大潜力足以使家电行业再获得一次高速成长的机会。但基于农民收入在短期内仍无法迅速提升的现实，预计今后相当长的一段时间内我国家电市场仍将维持已有的二元化市场格局，品牌竞争也有进一步加剧的趋势。２、家电生产企业经营状况出现明显分化

在家电业蓬勃发展的２０世纪８０年代中后期和２０世纪９０年代前期，家电企业几乎都在巨额利润的推动下迅速实现了规模扩张。但从２０世纪９０年代中后期开始，由于城市市场趋于饱和，家电产品供大于求的矛盾日益突出，特别是最近几年，随着家电市场竞争日趋白热化，多数企业的产品价格都有较大幅度的下降，企业利润水平也逐年降低，最终导致家电生产企业利润持续下滑，有的甚至已经出现了巨额亏损。

事实上，家电业从１９９８年开始就出现了行业萎缩的现象。而到了２０００年，则更有厦华、厦新等一大批亏损企业浮出水面。在行业整体不景气的同时，我们也注意到还有一批企业仍在实现着发展，海尔、美的便是其中的代表。海尔依靠其多元化产品组合、国际化营销思路和完善的售后服务体系在激烈的市场竞争中赢得了主动，实现了业绩稳步增长、规模不断扩大的目标，在不太景气的家电行业中成为了一个醒目的亮点。美的则凭借其先进的管理模式和卓越的管理团队以及不断丰富的产品组合，一举在白色家电和小家电领域取得了巨大的成功，成为了家电行业内最具发展潜力的企业之一。

笔者认为，家电企业目前面临的困难只是暂时的，如果能够及早进行有力的兼并重组并加大产品开发的力度，家电行业仍是一个非常有希望的行业。３、家电销售渠道和价格决定机制发生了根本变化

伴随着生产厂家间的激烈竞争，家电销售网络也在迅速发生着变化，家电销售网络中传统的百货商场数量逐渐减少，家电专卖和超级市场则异军突起。调查数据表明，目前家电专卖店在全部家电销售网点中所占比例高达６

５％，在数量上已经成为了家电经销网点的绝对主体。家电专卖店发展如此迅速，许多业内人士也颇感震惊。在家电专卖店迅速扩张的同时，企业的销售分公司和超级市场也获得了较快的发展，而作为传统家电经销主力的百货商场数量比例却在不断缩减，有的百货商场甚至已经放弃了家电经营。调研数据还表明，目前多数家电经销网点经营状况平平，能维持正常经营的网点只占到总数的七成左右，原因是近几年来家电销售的利润率不断降低，特别是经营彩电、影碟机等价格竞争较激烈的品种的销售网点，基本上处在薄利经营的境况中。

另一方面，随着国美、苏宁、三联等为代表的家电零售巨头的崛起，家电产品的价格决定机制也随之发生了深刻的变化。在家电零售商销货能力日益增大并具备了一定垄断实力的情况下，产品价格已不再由制造商自己说了算了，在零售商规模普遍较大的中心城市，家电产品的价格决定机制已经开始由制造商单独制定向制造商和销售商协议制定转变。而且可以预见，随着网上销售、会员直销等先进销售方式的逐步开展，家电产品的价格决定机制仍将不断改变。４、来自国际品牌的压力不断增大

在家电行业大举扩张的时期，国产品牌以价格和营销为武器，曾经一度把洋品牌逼到了市场一隅，彩电、冰箱、洗衣机等主要家电产品国产品牌市场份额长期保持在８５％以上的较高水平，国内家电企业一度几乎可以不用考虑来自国际品牌的威胁。

然而从１９９９年末开始，这一趋势发生了实质性变化。伴随着家电产品升级换代步伐的加快，洋品牌凭借其技术优势，悄无声息地展开了对国内市场的反扑。２０００年中，在价格战此起彼伏的彩电市场上，平均零售价格几乎是国产同型彩电一倍的索尼彩电其零售额份额连续数月位居国内市场首位，其中索尼纯平彩电在最初上市的几个月中市场份额一度占了纯平彩电全部市场份额的８０％以上，难怪业内人士急呼狼来了。

彩电市场如此，其他家电产品市场也如此。２０００年中，伊莱克斯在冰箱市场的月度零售份额一度位居三甲，惠而浦在洗衣机市场的排名也迅速提升，ＬＧ、三星在微波炉市场也逐渐崛起，这些事实都向我们明确无误地表明了国际品牌已经开始大举反扑的严峻现实，我国家电行业所面临的来自国际品牌的压力正在不断增大。

我国家电行业的发展趋势：

１、战略重组乃大势所趋

家电行业是成熟行业，目前国际市场上有一定影响力的家电品牌只有十几个，其中综合类品牌不超过１０个。而我国目前大大小小的家电品牌总数则多达上千个，与国际市场反差强烈，国内家电市场的品牌分散程度可想而知。

统计资料显示，目前国内市场上有一定销量的国产家电品牌中彩电品牌有２０多个，洗衣机品牌有３０多个，空调器品牌则有４０多个，抽油烟机和燃气灶品牌更是分别多达１０７个和１６０个。另一方面，中怡康公司的家电零售监测

数据显示，目前彩电市场前四名品牌的市场份额之和约为６２％，冰箱市场前四名品牌的市场份额之和约为７２％，洗衣机市场前四名品牌的市场份额之和约为６９％，表明我国主要家电产品的市场集中度已经达到了较高的水平，这与家电市场品牌数量众多的事实显然形成了矛盾。

造成这一现象的主要原因在于地方保护主义和地下工厂非法生产两个方面。由于地方保护主义的存在，部分地区考虑到当地的就业、纳税等问题，使许多早该倒闭破产的小企业仍能以各种方式继续生存；地方保护主义还表现为设置地区市场壁垒，人为分割市场，阻碍产品自由流通，保护当地弱小品牌的市场空间。地下工厂非法生产则主要出现在农村地区，由于地下工厂不用交税，没有职工福利、开发费用和售后服务费用等开支，因而生产成本非常低廉，其低价销售策略在消费能力较弱的农村市场

有一定的市场空间。这些数量众多的小企业的兼并、关闭工作有市场经济秩序的进一步完善相配合，目前来看尚需时日。

就家电行业的主流企业而言，目前也有着现实的整合要求。进行大范围的重组合并可以达到充分利用资源、发挥规模经济优势的目的，在加入ＷＴＯ后则更能显现其抵牛顿外来冲击的优势。笔者认为家电企业间的重组合并可以遵循以强并弱、强强联合、产品互补、地域接近的原则。有媒体预测，５年之后我国家电行业可能只存在５个左右的品牌，对此中国家电协会的看法是：５个不可能，但像现在的四五十个也不可能。通过重组整合，家电行业的生存能力和生存空间都将得到有效的拓展。

２、农村市场和国际市场潜力巨大

从２０世纪９０年代后期开始，我国城市主要家电产品市场普遍进入饱和期。从１９９７年起，我国城镇居民百户彩电拥有量就已超过１００台，而同期农村居民百户彩电拥有量却只有２７．３２台；１９９７年末城镇居民家庭百户洗衣机拥有量已达８９．１２台，而同期农村市场百户拥有量只有２１．８７台，与城市市场相差甚远，冰箱、空调、微波炉等较高档的家电产品普及水平相差更大。

由于我国农村人口数量约是城市人口数量的３倍，尽管家电产品普及水平较低，但农村市场的总容量已经达到了比较高的水平，从去年开始，农村彩电市场的销量就超过了城市市场。在家电产品售价逼近成本、城市市场竞争日趋激烈的状况下，向农村进军成了多数有远见的家电企业的中长期战略发展方向。尽管目前农村市场整体购买力仍然偏弱，但本着边培育边开发的长远市场拓展思路进入农村市场，必将会为日后的市场竞争占据一块生死攸关的战略空间。

在世界家电产业分工体系中，由于美欧发达国家的家电生产规模已经开始缩减，目前家电产业的重心正在向亚洲国家转移。经过２０年的发展，我国的家电行业现已颇具规模，基本上具备了国际化运作的条件，如果能够把握好这次世界家电产业梯度转移的有利时机，加快技术进步步伐，并充分利用好我国家电企业

劳动力成本低廉、熟练工人丰富、市场空间广阔等竞争优势，相信我国家电企业将会在国际市场大有作为。

在加大出口力度的同时，部分实力较强的企业还应不失时机地建立海外分厂，逐渐从单纯的产品出口向产品出口和技术输出并重的市场拓展模式转换，以逐步提升我国家电企业在世界家电产业分工体系中的地位，使我国家电企业最终成长为在产品生产、技术开发、资本运作等方面都过硬的跨国企业集团。

第四篇：小食品库房整改方案修改版[范文模版]

红星幼教中心小食品库房整改方案

2011年11月15日，卫生监督局领导来我园检查食品安全工作，检查中发现我园小食品库房存在问题，要求整改。对此我园领导及全体工作人员虚心接受，坚决按卫生监督部门建议立即整改，进一步完善我园食品库管工作，整改措施如下：

1、积极配合有关部门查处安全隐患，认真落实卫生监督部门

领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立即改正。

2、按卫生监督部门要求，小食品库房立即增设货架两个，将小食品分门别类，详细登记后贴标签摆放整齐，并按要求将货架摆放地中间，四面不靠墙壁。

3、将食品库房设在有防盗门的铁皮房子，做好防鼠防蝇措施。

4、5、对问题食品立即销毁。

加强学习，提高安全意识，让管理人员、采购人员、教师、炊事员充分了解食品安全的重要性。

6、加强管理，建立和完善责任和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理。

7、严把采购、进货、验收、消毒、索证关，保障食品安全。

食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为了切实加强食品卫生安全工作，杜绝我园发生事故，在今后工作中，我园将加大食品储藏安全、卫生安全工作，提高食品安全责任意识，增加食品卫生安全工作和日常检查频次，牢固树立安全意识，杜绝不良事故发生。相信在卫生监督部门的监督指导下，我们不断加强学习管理，一定能将我园的卫生安全工作做得更好。

以上是我园对检查中存在问题的整改措施，不到之处请领导批评指正。

红星幼教中心

2011-11-16

红星幼教中心小食品库房整改方案

2011-11-16

第五篇：取缔小食品作坊协议书

取缔协议书

为维护广大人民群众的生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，现对*****处小食品作坊进行取缔。此协议书签订后，各小食品作坊不得在继续生产，如非法继续生产，涉嫌违法犯罪的将移交司法机关依法惩处。

小食品作坊业主******人民政府 签字：2013年7月29日 按手印

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