康师傅市场占有率调查报告

第一篇：康师傅市场占有率调查报告

管理系2010-2011（2）学期

见习报告

康师傅方便面市场占有率调查

班级：09级3班姓名：杨娜学号：0930014指导教师：郑晶晶

一、见习过程描述

在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象，2011年6月2日晚上，在渤海大学文理学院家合超市，我对大学对康师傅方便面市场占有率进行了简单调查。

下晚自习之后是超市人最多的时段，又正值端午节放假前，所以同学们都在准备明天回家所带的食品，选择这个时间段，购买人数相对集中。我在方便面区观察近一小时，分别对这期间每个同学所购买的方便面品牌及相关信息进行了记录，有如下信息：

品牌选择：康师傅9人； 白象11人； 今麦郎8人 ；福满多17人 ； 好劲道6人。

价格选择：1-2元 23人；2-3元15人；3-5元13人。

包装选择：桶装14人； 袋装37人；

通过以上信息，我大体上得出了康师傅方便面在渤海大学文理学院的市场占有率。被观察的51名同学中，选择福满多的人数最多，康师傅最少，其他三个品牌差不多。具体说来，在14个选择个桶装同学中，康师傅占7人，占尽一半比例，价格均在3-5元之间，购买康师傅的另外两名同学，选择的是袋装，价格在2-3元之间。通过这样一组数据，可明显看出，康师傅方便面在大学生中市场占有率不高的主要原因是价格偏高。总体看，方便面在大学生中备受青睐，原因大体是几方面：

第一，方便。很多同学忙于学习，懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多，所以选择吃方便面。整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

第二便宜。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。

第三，有些真的很喜欢吃方便面的人。

我个人认为学校里这种小型调查很难准确的定义康师傅这样一个大的方便面品牌的市场占有率，它仅反映在学校大学生这个特殊消费群体中的市场占有率。

在调查结果中我总结出了个人的意见和建议

1加大品牌宣传力度，随着人们生活水平的提高，消费者的品牌意识越来越强烈，加大康师傅方便面的品牌宣传，使更多的人认识并了解康师傅方便面，只有认识之后，人们才乐于购买。同时在中国饮料

市场的竞争越来越激烈，只有加强品牌意识，才能在激烈的斗争中占据优势，处于主动地位。

2搞好促销工作，比如采取买二赠一，或者赠送其他物品，或者适当降低价格，在节假日期间搞好此类活动，虽然使单件产品的利润降低，但是这种促销方法能够吸引更多的人购买康师傅饮料，在做到宣传效果的同时，也起到了薄利多销的效果，既有利于消费者也有利于商家。

二、见习体会

随着经济的发展和人们工作生活节奏的加快，方便面越来越被大众所接受，消费者乐于购买方便面，因此方便面市场的前景很好，但是竞争也会越来越激烈，要适时抓住机遇，对于康师傅方便面的市场前景我感到还是乐观的。

通过此次调查使我进一步了解到了康师傅方便面，也增强了我的实践能力与分析能力，虽然只是短短的几个小时，我收获颇多。在今后的学习中，我会把理论与实践结合起来，学以致用。

第二篇：参考康师傅方便面市场调查报告

市场调查报告书范例

康师傅方便面市场调查报告

组员：

一、调查目的：

在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象，我们想在我们学校对康师傅方便面这话题展开了调查，希望能深入了解这一问题。

研究的方向：1.研究康师傅方便面的营养物质与人体的健康

2.研究我校学生对康师傅方便面的了解

3.研究我校学生是否经常吃康师傅方便面。

二、调查范围：

＊＊＊＊学院

三、调查方式：

a)资料收集

b)问卷调查

四、调查内容

1、查找资料

通过对七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包：棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬菜包：脱水蔬菜。

由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。即使是牛肉、鸡肉、虾肉方便面，其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。所以，可以得出食品添加剂在方便面中起了很重要的作用。因此，我们对康师傅方便面中的有关添加剂作了一定的调查。

以下是方便面中添加剂的几种指标：

酸价：酸价不合格表明油炸方便面的油脂已经氧化劣变，这将使滋味变差，营养价值降低，影响人体正常的消化吸收功能，食用此种方便面对人体健康不利。

过氧化值：油炸方便面中的油脂在氧化酸败过程中产生的氢过氧化物，这些物质氧化能力强，能氧化碘化钾成为游离碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，根据析出的碘量计算过氧化值。过氧化值不合格表明油脂已经氧化酸败，不仅影响方便面的品质，而且严重超标时能引起呕吐、腹泻等症状，严重危害人体健康。羰基价：油炸方便面中的油脂在氧化过程中生成氢过氧化物，氢过氧化物聚集到一定程度时便有一定程度的分解、聚合，其分解产物会产生许多羰基化合物，如醛、酮等。该项指标是一项重要的卫生指标，用来评价油脂的品质。

2、问卷调查

康师傅方便面调查问卷

1.您的性别：

A.男B.女

2.请问你对方便面的喜好程度为 *［单选题］

A.方便面是必需品B.无所谓C.只在某些场合才吃（如赶时间）D.我不吃方便的3.请问您多久购买一次方便面 *［单选题］

A.3天左右B.1周左右C.2周左右D.一个月左右E.3个月左右或者以上

4.请问您能接受方便面的价格为 *［单选题］

A.1元一下B.1元-1.5元C.1.5元-2元D.2元以上

5.请问以下各项你认为哪项是决定你购买方便面的原因？ * [多选题]

A.食品价格B.服务质量C.食品味道D.品牌形象E.其它

6.请问哪个品牌方便面最能吸引你？ * [可以选择1-3项]

A.康师傅B.统一C.今麦郎D.出前一丁E.白象F.华丰G.公仔H.其它

7.哪些因素能让您购买以前没购买过的方便面： * [多选题]

A.广告宣传B.外观包装C.口味风格D.好奇心理E.他人介绍F.价格合理G.其它

8.现在学校有康师傅方便面促销,您会愿意购买么? *［单选题］

A.会

B.不会

C.不一定

9.请问您觉得康师傅方便面吸引你的是什么？ *［单选题］

A.产品口味

B.产品价格

C.服务质量

D.品牌形象

10.您喜欢那种口味的方便面 * [多选题]

A.红烧牛肉面B.海味鲜虾面C.乌鸡排骨面D.清炖猪骨面

11、你认为长期吃方便面对身体有害吗？

A 有害B 无害C 不知道

12、你知道康师傅方便面中含有那些成分及配料吗？（请列举）

13.您认为康师傅方便面有哪些优势或者不足？（100字以内）

14.姓名:

电话：

五．研究结论：

从以上11个问题的归纳来看，我校的学生不怎么吃方便面，很少吃的，一般女生吃得多，其中挑选的时候首先看品牌，然后挑自己喜欢的味道；然而康师傅方便面，这个品牌吃的学生还是较多的，学生一般都是买袋装的，而不买桶装的，因为桶装的较贵，一般都是买1元—1.5元的。在产品促销的时候，同学会多买几袋。一般是同学没课或者不先吃饭就会选着吃方便面，应为方便，尝尝新鲜感；有时晚上饿的时候，食堂没饭时，学生就会到学校校园超市买袋方便面回到宿舍泡着吃。我校学生一般都会买康师傅这个牌子的，因为很普遍而且在我们周围的超市都是买的康师傅这种品牌的方便面。

六．下面是对生产企业的几点要求和建议:

1）方便面中的食品添加剂的含量,注重方便面中的营养搭配。

2）改进配料，接近“绿色食品”的要求。

3）质量要把关,严格控制生产流水线。

4）研制各种新口味品种,满足各个年龄层人的需求。

第三篇：康师傅心得体会

篇一：康师傅公司实习心得

康师傅公司实习心得

尊敬的领导：

我很抱歉现在才呈上自己的实习心得。

首先我很感恩有幸成为顶津人，我很感谢领导给我的机会，我也很感激前辈们给予我的引导和鼓励。我相信人生的抉择很多，机遇却有限。我更坚信机遇永远垂青于有准备的人！每个人从每段经历中的收获都不一样，自从加入顶津的大家庭，我窃喜，窃喜这次的受益比以前的任何一段经历都要激情澎湃和充实。

自从踏上前往广州总部的汽车的那一刻，我就一直在揣摩康师傅是什么样的平台，这道风景是否是自己所欣赏的，我将要如何挥洒自己的精力和发挥自己的优势。我很感谢邹凯老师的专业训练，揭开了康师傅神秘的面纱。随着专业知识不断的渗透，我对康师傅的盲区荡然无存，仅剩逐渐的深刻和敬仰。

一、顶津的经营理念：诚实务实创新

我对它的诠释：万事诚为本脚踏实地一步一个脚印才能威震八方21世纪只有创新才发展唯有创新才能生存。诚实做人，踏实做事并且灵活变通和运用。简单6个字浓缩着做事与做人的方法。务实产生力量诚信、创新促进发展。

二、顶津的企业文化：勤.廉.能

企业文化是企业的灵魂,是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的内容,其核心是企业的精神和价值观，是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念。

这三个字正是我所寻觅的，我所向往的，也是被社会所认和弘扬的。在这样的企业中，有这样的企业文化，我想在不久的将来，当我完全溶入顶津的骨髓中，我就已经具备了勤.廉.能。到那时，回首一幕，那必定是激动与收获。

三、黄埔军训

早操，饭前一首歌，跑步，军体拳，紧急集合...一切的一切都那么让我怀念。从没有这么真实的接近部队，好像年少的橄榄梦已经实现了一样的雀跃。短短的7天让我知道：黄埔精神——服从命令，我知道黄埔精神也就是黄埔执行力。我们要把这种执行力带走，不怕苦不怕累不抛弃不放弃。真的很感谢自己能有这样一次黄埔经历，我相信在以后的人生中，这些都必是我的财富。

四、广直部东直所

徐景川所长带领的三个业务小组，他营造的工作氛围：开心工作、挑战自我、全力以赴、力争第一。他倡导的重在规划、赢在执行、落实管理、有效追踪。从第一天开始，我就完全被征服了。

跟着游健康前辈东征西伐了一个礼拜，从他身上我学到了很多，这不仅仅是工作职责和工作流程，更重要的是顶津人的勤.廉.能的完美体现。真想说句游前辈，谢谢你！

五、关于我自己

我迫不及待地带着满腔的激情投入到充实的工作中。当然我清楚，刚开始的不专业会给公司带来或多或少的损失，但同时，我也深知只有务实的经历过这一段菜鸟期，才能真正成为对公司有用的人。我严格要求自己：把我所认为的损失和陌生降到最低，一定要用最快的速度成为‘老鸟’，为公司带来利润的同时，成长自己。我想它不会超过一个月。

icanido我准备好了

以上就是我的实习心得，谢谢！

xx.3.31 篇二：康师傅心得体会实习报告

这次参观实习的日程：

第二日 我们参观的是食品质量检验局（天津市如纸片检验中心），桂发祥

第三日 我们参观的肉联厂，番茄酱厂，大桥道

第四日 我们参观的是可口可乐公司，鼎新食品有限公司，顶园食品公司，康师傅 其中我对康师傅公司和可口可乐公司的印象颇为深刻

为了进一步拉近与消费者的距离，同时有效控制营运成本，他们的团队一方面配合乡镇地区的深耕以及农村消费者渐渐增加对本集团产品的需求，积极进行平价面工厂布建；同时配合消费者对饮用水质量的日渐提升，率先于大城市外围广泛而快速的进行矿物质水厂的布建；此外，本集团于吉林长白山兴建天然矿泉水厂，为提供更加优质的瓶装水铺路，借此强化本集团市场销售，以最佳竞争力积极抢占市场份额。品牌定位方面，康师傅便面在国内的市场占有率已上升至47%，康师傅已成为中国方便面的代名词推广茶系列产品，以口味延伸及差异化策略构建茶专家形象，进一步巩固康师傅茶饮品的龙头地位。据acnielsen2007年12月最新零研数据显示，以销售额为基准，康师傅茶饮于中国即饮茶的市场占有率已上升至51.9%，稳居首位。于2005年初才开始扩大生产的矿物质水，在2007年表现优异，取得15.4%的市场占有率，成为市场的第一品牌。夹心饼干市场占有率为25.6%，居市场第二位。

2007年，“康师傅”品牌连续四年获得由英国interbrand负责调查的“台湾十大国际品牌”大奖，康师傅品牌价值也由2006年的4.12亿美元增加至2007年的7.26亿美元，比2006年成长79%，连续两年居十大品牌价值成长率之冠，并被授予成长之星奖，奠定了我们未来更好发展的基础。

此外，1996年5月餐饮事业群并购“德克士”事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。10年来，相继投资5000万美元，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。餐饮事业目前在全国30多个省市已拥有780多家连锁店,旗下拥有德克士炸鸡连锁店,康师傅私房牛肉面馆二大品牌。

作为一个食品工作者卫生应当是放在第一位的，像康师傅、可口可乐公司都是非常有这方面的意识的，但有些企业的卫生却不那么尽如人意，如番茄酱厂等。康师傅的方便面在中国市场上第一，方便面也是康师傅公司主力来源，这次学习方便面的生产流程作业模式，也听了生产流程的讲解，混合：将面粉与盐水加以混合，符合压延将面团压扁的一个手续它用了起到复合压延手续来将面团压倒最合适的薄度，让它的口感在最佳状况。切丝制波，而波纹的集中体积和注重它的口感，蒸煮度以100多度的高温去蒸煮是为了让面条熟化，也是要把水分滤干70%k的水分能够容易保存，淋汁切断，再快速油炸，迅速的冷却方便面，之后就开始储面，投包，检查，包装，装箱喷码，自动码箱。现在在生产作业模式也开始都朝自动化的方式去制造，他还有很多检测

方便面的过程，发现在生产线员工只负责后面检查的工作，很多都交给自动化的工具完成。这也是康师傅逐步在进步，也有听叙述康师傅以前的生产流程，发现康师傅不断的再精进技术，原本以人力为主再进行生产，现在都以自动化生产模式，这是为了降低人力资源，同时降低人为所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的标准。只用自动化作业模式也让方便面产出发挥到最大的效率。其实制造一包方便面不是我们所想到的这么简单，虽然现在以自动化机械去生产，但每一步流程都要谨慎小心的计算，一步的误差，就可能造成方便面的质量，有效的控管及定期的维护机器。让机器保持在一定的水平上。去看了生产线之后，我才发现原来制造一个方便面，其实流程很复杂，不是我吃一碗方便面这么简单。我们能吃到一碗方便面，都是在背后有付出很多而产生。

可口可乐公司，这个公司他的产品是密不可分的，说起可口可乐的成分，人们首先反应出来的恐怕是两个字：神秘。自可口可乐诞生之日起，围绕它的配方就有各种猜测。本报驻美国特约记者从可口可乐总部了解到，可口可乐的诞生经过了三个历史时期：含可卡因的酒精饮料时期、糖浆时期、含咖啡因的碳酸饮料时期。

可卡因是一种从生长在南美的灌木－－古柯的叶子上提取的物质。19世纪中叶，法国药剂师将古柯的萃取物加入葡萄酒，调制成一种叫做马里奥酒的饮料，很快大受欢迎。这可以作为可口可乐的第一阶段。

1886年，美国药剂师约翰．史蒂斯．彭伯顿在马里奥酒的基础上，去掉酒精成分，调制出了一种止咳、镇痛的糖浆，彭伯顿把糖浆装到罐子里，拿到附近的药店出售。这是第二个阶段。

当年夏天，一位头痛患者到药店购买糖浆，提出了想在糖浆里加些自来水的要求。当时店员偷懒，不愿去打自来水，而是就近将身边的苏打水加了进去。没想到病人喝后连声叫好，这个奇遇造出了今天的碳酸饮料“可口可乐”。

当时，可口可乐最重要的成分是可卡因。再后来，由于可卡因成了禁用品，它便不得不从可口可乐中退出了。coca-cola这个名字暗示着，除了koka（古柯）以外，该饮料应该还含有另一种重要成分kola－－可乐果，可乐果里含有咖啡因。“咖啡因很容易让人上瘾，这也是一百多年来人们始终爱喝可口可乐的原因之一。”

可口可乐中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加钙流失的效应。已有人体研究证实，少女的骨折率与可乐饮用量有很强的相关性，大量饮用者比不饮者的骨折风险高出5倍。可乐与牙齿损害的关系也有充足的研究证据。

可口可乐显然不是一种有益营养和健康的饮料。需要特别提醒的是孩子、老人和中年女性，因为孩子更容易对咖啡因上瘾和出现营养不良的问题。中年女性对肥胖和钙流失应更加关注，而老年人营养吸收能力下降，也需要控制可乐类营养素密度过低的饮料。另外，可乐中含有咖啡因，常喝的人突然停饮，可能引起头痛、易怒、胃部不适等症状。不妨慢慢降低饮用量，从而降低可能存在的健康风险。

“积极乐观美好生活”体现了可口可乐公司改变世界的承诺，通过改进工作和生活方式，在每一件事中融入可持续发展的理念。这是坚定不移的信念。可口可乐公司和装瓶合作伙伴承诺要长期的、积极的变革，为世界带来积极的影响。持续创新，让业务在环境和经济上为我所服务的社区创造价值。相信在努力推动经济、环境和社会可持续发展的同时，业务也将获得可持续的发展。

通过“积极乐观美好生活”平台，可口可乐系统将业务运营相关的所有可持续项目整合起来，涵盖与周围社区互动的7大领域。

我们旨在通过消费者可以信赖的优质产品，满足消费者对补水等方面的需求。根据每个个体的需求，我们努力为每一种生活方式、年龄层和特定场合提供量身定制的

饮料。

这次实习参观通过对比不同实力不同运营方式的食品企业使我对国内的食品企业有了更加深入的认识。大型的食品企业要有长远的思维，先进的意识，良好的企业文化，这也是一家食品企业良好发展所应当具备的条件，可是十分惭愧的是，很多国内食品企业由于在意识上的落后导致发展到一定阶段就处于瓶颈，由于过度自满导致固步自封，由于体制不完善导致人员流失，从产品研发、业务扩展、人力资源到、仓储物流、市场营销，大的食品企业的意识都比普通的获二三流的食品企业要强很多，财聚人散最终没落，财散人聚才至兴旺。篇三：康师傅心得报告

背景：由台北經營管理研究院舉辦的台灣學生赴大陸實習活動，今年为第三屆，今年共有110位台生到大陸各地台商企業實習。天津市的實習學生有7位，活動為期一個半月，於08月24日結束。當天，實習學生在天津台協舉行成果發表會。

研习生：我司接受研习生一名，为中原大学研究生二年级国贸专业陈昕怡同学。

以下为研习生陈昕怡同学在康师傅期间的心得报告：

康师傅培训心得

在康師傅控股有限公司的這一個半月中，不僅在工作方面學習到很多，工作上面的經驗，和部门同仁對我的言教真的是受用無窮的經驗，學了專業的知識，也體驗著台商來台辛苦打拼的歷程，也深深的體驗到，這次的經驗對我們來說幫助很大。在大型企業中實習，能夠學習到大企業如何成功的因素，管理的模式是如何將每個部門連接在一起，能夠讓我實際了解公司運作模式。

康师傅的方便面在中国已占市场上第一，方便面也是康师傅公司主力来源，来到康师傅公司研习，也有机会去看看方便面的生产流程作业模式，也在那里听了生产流程的讲解，混合：将面粉与盐水加以混合，复合压延将面团压扁的一个手续，她有用了七道复合压延手续来将面团压到最适的薄度，让他的口感在最佳状况。切丝制波，而波纹是为了集中体积和注重它的口感，蒸煮度以100多度的高温去蒸煮是为了让面条熟化，也是要把水分滤干70%k的水分能够容易保存，淋汁切断，再快速油炸，迅速的冷却方便面，之后就开始储面，投包，检查，包装，装箱喷码，自动码箱。现在在生产作业模式也开始都朝自动化的方式去制造，他还有很多检测方便面的过程，发现在生产线员工只负责后面检查的工作，很多都交给自动化的工具完成。这也是康师傅逐步在进步，也有听王茜姐叙述康师傅以前的生产流程，发现康师傅不断的再精进技术，原本以人力为主再进行生产，现在都以自动化生产模式，这是为了降低人力资源，同时降低人为所造成的不良率。也可以去保持每包方便面的标准。只用自动化作业模式也让方便面产出发挥到最大的效率。其实制造一包方便面不是我们所想到的这么简单，虽然现在以自动化机械去生产，但每一步流程都要谨慎小心的计算，一步的误差，就可能造成方便面的质量，有效的控管及定期的维护机器。让机器保持在一定的水平上。去看了生产线之后，我才发现原来制造一个方便面，其实流程很复杂，不是我吃一碗方便面这么简单。我们能吃到一碗方便面，都是在背后有付出很多而产生。

參觀康師傅制麵工廠，現代化的廠房，高科技的設備，嚴謹的選用食材

在一个半月里，同时感谢协理及副理对我的照顾及指导，让我快速的去熟悉方便食品环境，让我能够学习到在课堂上所学习不到的收获。学习到康师傅公司许多无形有形的管理理念，处事态度等层面。也在这一个半月中参予部门的周会，一起报告，在表达能力上可能还有不足，协理及副理也给了我很多建言，副理也细心的指导我，让我知道自己的弱势在哪，而去补强弱势，再与同 事一同报告，也能够让我从中学习公司其它内部工作不仅仅是自己负责的项目，将自己的见识拓展，在面对未来能够更有竞争力。和同事一起完成项目，项目是一个长时间所形成，而不是在短期内就能完成，学习相互合作分工，激发出更多的意见，有效的去规划每一阶段的进度，在有限的时间中，去完成每一个阶段，能够将项目让公司在未来有个参考值。这是制作项目所要的目的，发现项目不像在课堂上所做的报告，而是依据统计数据去收集、检测、分析、验证、才能够有所结论，而不是自己所想的这么容易产出。

與副理在進行專案討論中

除了在工作方面學習到不少，在生活方面也體驗到當地的許多特色，也剛好有機會參予了我們部門的員工旅遊，讓我有機會能去到不同的縣市參觀，有機會能吃到不同地區的特色菜。

第一次看見騎驢在街上走。特別的經驗

水長城的九門口，九門口建於明洪武十四年（1381年），建築獨具特色。在百餘米的九江河上，鋪就7000平方米的過水

與同事們的相處，同事們解說公司環境讓我更熟悉，和他們相處讓我了解當地生活習性，他們也會與我分享生活上、文化上的事情，互相交流不同的文化，同時也感謝同事們，帶領我融入康師傅的大家庭中，從中也發現了很多與台灣有所不同，像是公司產假只有有5個月，而台灣就比較幸福，有1年或也可以留職停薪，我也發現這裡通訊比台灣通訊還便宜。研習不只為了了解公司的運作方式、也學習到生活上的的大小事情。能夠觀察其他地方與台灣不同的文化。

相信這一個半月的實習對我來說會幫助許多，不僅僅在工作方面能力加強，也在生活方面多了不同的體驗。除了讓自己多一份經驗，也對相關產業有多一些的了解。而現在將工廠轉向大陸已經是許多公司的趨勢，相信之後到大陸出差是不可避免，原先對大陸有很大的恐懼與排斥，有了這樣的經驗這恐懼也降到最低，對於到外地短暫的工作也逐漸可以接受，這對我在找工作的競爭力也提升許多！

篇四：康师傅培训心得

康师傅培训心得

通过对这几天学习内容的总结，使我意识到，要在以后得工作中有好的发展，必须做好以下几个方面： 一，认同公司的企业文化和核心理念。公司的企业文化一直秉承着公开的原则，我认为这将是我们发展壮大的前提。二，尽快完成角色转换。对刚刚踏上工作岗位的大学生来说，如何更快的完成角色转换是非常重要和迫切的问题，特别是进入证券行业，务必要更加严格的要求自己，在角色转换的过程中要谨记行业的特性。

三，有责任心和好的执行力。

四，要有扎实认真的工作态度，换句话说，就是踏踏实实的去做事，端正自己的态度。

五，要时刻学习，证券行业的特点就是在不断变化，这就要求我们要时刻保持学习的积极性。记得李学琦总裁最后回答我们的问题的时候说过一句话，我印象尤为深刻，他说，人前显贵，人后遭罪。我觉得很有道理，每个人的身份与权力都不是与生俱来的，都是靠自己辛辛苦苦打拼出来的，天上不会掉馅饼的，一个人做到某一个位置，拥有一定的权利，必定他会有你未知的能力或者本领，存在即合理的。当然得排除那些官二代，富二代，他们是靠老一辈的付出才有伸手即来的富贵。所以我们不能埋怨别人怎么样，关键是我们自己要踏踏实实的去做，去拼搏，才有机会寻找自己的出路。

第四篇：康师傅公关策划书

康师傅公关策划书

篇一：康师傅公关活动策划

就是这个味儿

——康师傅公关活动策划

一、前言随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。快捷、简单、美味和廉价的迅速适应了时代发展的要求。方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。作为中国大陆方便面的第一品牌，“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，以提高康师傅方便面在大陆的市场占有率为主要目的做了一整套策略方案。

二、项目背景

在中国普通老百姓眼里，康师傅几乎是个家喻户晓的名词；但提到魏应州，却没几个人能立刻把他与康师傅联系起来。尽管康师傅品牌的广告从未离开过人们的视野，但这位康师傅控股有限公司董事长和他的兄弟们却显得默默无闻，同其他早期进入大陆投资的台商一样，不事张扬、为人低调。

1992年8月21日，康师傅投资了800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，“康师傅”第一碗红烧牛肉面诞生，适合国人的 2

根据对其他品牌的调查得知，学生选择康师傅吸引学生群体的特 4

点就是味香，品牌大，包装好看，价格适中。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，所以康师傅的红烧牛肉面跟所有品牌比较都是无敌的。但是，与统一、华龙的竞争还是很激烈。那么，如何将康师傅的特色展现出来，又如何让这些强化特点促进康师傅的销售呢？鉴于以上分析，我将采用以下策划方式。

１、电视广告

通过电视广告推出“就是这个味儿”的主题广告，争取覆盖最大面积，并持续投放一个月，传播康师傅奉行的“美味，安全，安心，健康，和平，幸福”的理念。

２、商场促销活动

康师傅在大型商场进行促销活动，推出方便面系列海报、横幅，用于张贴、悬挂。此外为配合商场促销活动，另制作相关主题DM、书签，增加促销效果。通过这一大型促销活动，宣传康师傅一贯关注食品健康，尽心尽力，不断创新，为人们提供高质量面食的承诺。提升康师傅品牌在中国地区的认知度、增强品牌的社会影响力。取得广泛的媒介覆盖率，包括广播、报纸和杂志。

３、抽奖互动活动

在康师傅的一系列方便面中加入抽奖卡片。获奖公众可领取价值不等的奖励。幸运公众可进入康师傅工厂内进行全程参观，有兴趣者还可参与康师傅方便面的现场制作。

篇二：康师傅方便面公关策划书

康师傅方便面公关宣传、促销策划书

执笔人： 班级： 学号：合作人： 指导老师：

前言：

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个台湾品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体，我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高康师傅方便面在邯郸市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。

一、活动主题

康师傅方便面，好吃看得见。

二、活动目标

通过在邯郸各大商场、超市宣传、促销活动，提高康师傅产品的认知度，增加消费者对康师傅产品的认可与信任。

三、综合分析

1．企业概况

康师傅控股有限公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。主要在中国从事生产和销售方便面、饮品等。该集团于1992年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕饼及饮品；康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsenXX年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间该集团在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为%、%和%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以%及%居同类产品第二位。该集团大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，并相信“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之

一。

2．产品概况

方便面又称“速食面”、“即食面”，是指以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或食品添加剂，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。根据生产工艺的不同分为油炸方便面和非油炸方便面。油炸方便面是指经食用油脂煎炸、脱水的方便面（简称油炸面）；非油炸方便面是指经速冻、微波、真空和热风等方法干燥的方便面（简称非油炸面）。康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为‘康师傅’的老板姓康，其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”

3.市场分析

面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。康师傅是国内最大的方便面品牌，根据我们的市场调查问卷得知，很多人在买方便面时首选是康师傅，购买原因，一是因为品牌效应，二是因为好吃。而全国近期内的市场调查是这样的数据：

冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34％以上。

亚军：统一。

第三位：华龙。

第四位：日清。

第五位：农心。

第六位：福满多。

第七位：华丰。

第八位：今麦郎。

第九位：好劲道。

第十位：公仔。

虽然“统一”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚，但“康师傅”这一中国最大的的方便面品牌还是占据了方便面市场的半壁江山。

据国际方便面制造商预测：到XX年，世界方便面的需求量将达到10000亿包，市场将比现在的扩大20多倍。国内专家也测算：中国方便面市场远未饱和，还有600—700亿包的市场有待开发。康师傅作为行业领导者，其市场占有率和销售额在XX年和XX年两年的发展中呈稳步提高的趋势，市场占有率从XX年的%提高到XX年的%，增幅为%，销售额占全国方便面销售总额的比例则由%提高的%，增幅为%。

大学生是方便面的重要消费群体。学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中。同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。

4、消费者分析

方便面的消费群体大部分是上班族和学生。这些人一般都离不开方便面，根据我们的调查得知，消费者通常在一下情况下选择购买方便面：

①懒。很多人忙于学习或者工作，懒得去吃饭或者看到食堂吃饭的人太多不愿意排队，会选择吃方便面。

②穷。学生本身属于消费群体，吃方便面省钱。

③整天用电脑的人。学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件。这部分人对着电脑就不愿意离开，很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食。

④形单只影。找不到同伴，不喜欢一个人出去吃饭的人，会选择方便面。

⑤真的很喜欢吃方便面的人。

这类人在人群中所占比例很大，因此，方便面销售市场前景广阔。

5．竞争对手的分析

根据调查我们得知，学生选择白象、好劲道和福满多的原因多是因为这些品牌价格低廉，而康师傅的价格则与中高档的统一、今麦郎等品牌持平。这几个品牌竞争是相当激烈的，而康师傅的优势在于面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看。且康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛

肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的面和料相较于其他品牌而言更具优势。在价位相同的情况下，应当突显康师傅在味道方面的特色，让消费者认可。

四、基本活动程序

1.在XX年6月1日至6月3日期间，在广大超市同时展开宣传、促销活动。每包价格在原有基础上下调元，并在每个超市专柜配1名导购，介绍该产品特点。

2.与此同时举办试吃活动 可以让消费者免费品尝多款口味的康师傅方便面。

五、传播与沟通方案

1.在活动前一周，在邯郸市各大报刊上进行宣传，重点说明此次试吃活动全程免费，口味繁多，以激发人们踊跃参加此活动的热情。

2在各大超市、商场、企业、小区、学校附近张贴海报，散发宣传单。

2由超市导购员向消费者宣传介绍产品。

六、经费预算

宣传单1万份，400元；活动宣传的媒体广告费1万元；超市导购的劳务费1500元；场地费用5000元；共计16900元。

七、预算效果

本次活动全部费用在~万元之间，只要活动安排得当，通过康师傅方便面的宣传活动，应能使康师傅品牌更加深入人心，增加大量新消费人群，使得康师傅方便面的销量大大增加，从而在方便面产业中奠定更加稳固的基础。

篇三：康师傅危机公关策划方案1

篇四：康师傅危机公关策划方案5

康师傅危机公关策划方案（5）

题记：本文转自络（瑞普利公关组织），本期博威时代危机公关公司将精选五个方案，向您全方位的展示企业危机公关的原因，重要性，以及策略，在络时代，微博、微信兴盛，个人媒体崛起，全民皆媒体，让企业危机公关面临的形势更加严峻，同时由于新技术的应用，及时监测、紧急跟进、提前预防变得更具可能。

（二）康师傅水源门危机公关策略分析

根据康师傅水源门事件危机公关开展的先后顺序，可以按照危机发展的四个阶段来分析其危机公关策略:

1.危机前兆期： “恐龙公关”，沉默公关

从7月24日《康师傅：你的优质水源在哪里？》络文章在天涯社区的贴出到8月5 日康师傅杭州公司第一次正式发表声明, 相隔整整十天。这十天

里, 康师傅集团并未采取任何积极应对措施,完全是沉默公关。这就好比 “恐龙公关”---因恐龙挨打之后反应慢而得名, 指企业或集团由于各种原因对市场、危机反应迟缓的公关现象。正是因为企业的沉默不语，使得负面信息迅速蔓延而得不到控制, 危机影响不断加剧。

这一阶段, 康师傅的危机公关表现为极为消极的公关，其公关失误主要表现为:（1）盲目沉默，消极应对

康师傅作为一家台湾企业，具有其独特的“台湾式公关”风格。在发表声明之前,康师傅奉行其一贯的“沉默策略”, 主张“沉默是金”, 用“不积极应对”的态度来避免不必要的误解和麻烦。沉默策略的运用背景有三种: 一是媒体的报道方向与企业的解释不一致, 二是行业专家的解释对企业不利, 三是企业的决策者认为自己的解释将对抗大多数公众的情绪。

在此次危机中, 媒体和专家都在期待康师傅的解释, 而公众更是迫切地想要知道事件真相, 因而沉默策略根本不适用。特别是在诚信危机中，首先承认错误而不是让媒体指出错误，能令企业挽回不少消费者的心，反之则陷于被动。

（2）贻误最佳处理时机

由于信息不对称，《康师傅：你的优质水源在哪里》的络帖子让消费者陷入对康师傅矿泉水的迷惑与质疑，随后媒体的报道又铺天盖地而来，公众亟需康师傅说明真相。然而，康师傅并没有在最短的时间内给消费者一个满意的答复。

危机公关“5S 原则”中的“速度第一原则”指出, 当事组织如果不能在事件发生后的第一时间向媒体公布其所知事实, 这个组织就失去了控制事态恶化的最佳战机, 以后的挽救, 要花费百倍的努力。一般来说, 危机发生后的24 小时,是处理危机的“黄金时机”, 如果在这24 小时内, 当事企业不能及时表明自己正确的态度与立场, 就很容易引发公众的反感和事态的扩大。在突发事件中, 快速地判断并控制局面尤为重要。危机一旦出现, 企业的第一要务就是迅速判断危机事件的起因、危机事件可能带来的风险、将危机事件控制在现有的程度或框架之内, 使其不再扩散。

很显然，康师傅没有预料到或是不屑于一篇络文章的严重后果，白白失去了最好的危机处理时机，直接导致康师傅遭遇了严重的信任危机与品牌危机。

（3）错失舆论主控权

在危机管理业界, 存在着著名的三“T”原则, 其中第一个原则即为“Tell your own tale ”(“以我为主提供情况”), 它主张危机处理时组织要牢牢掌握信息发布的主动权, 从而引导舆论, 避免发生信息真空的情况。也就是说, 在危机发生之后, 组织必须在第一时间建立快速反应通道, 对事件表明立场态度, 争取信息发布的主动权。从7 月24 日开始, 许多关心康师傅水源门事件的媒体试图采访康师傅, 但康师傅并未召开新闻发布会, 8月5日, 康师傅杭州顶益食品有限公司公关部相关负责人承认，康师傅杭州生产基地所生产的矿物质水，的确是用城市自来水经水滤系统过滤出来的。

康师傅公关部门不够专业, 进而使其失去了对整个事件的主控权, 被动地处于负面信息的漩涡之中，逐渐失去了舆论主控权。

博威时代危机公关公司简介：博威时代危机公关公司是一个接受委托研究与执行危机公关策划案的跨地域营利组织。在北京，天津，石家庄等华北主要城市皆有业务覆盖，为客户展开危机公关业务。

篇五：康师傅危机公关策划

危机公关策划

——康师傅“水源门”应对方案

转危为机小组：

一、方案背景

随着中国经济连续20多年的高速发展，中国进入历史上从未有过的发展阶段。国家的强盛、人民的富强、文化的重建，使得中国的发展备受世人瞩目。而在当今这个过剩经济时代，买方市场已然形成，产品同质化趋势日益明显，竞争日趋白热化，企业时时刻刻如履薄冰，稍有不慎，就会面临重重危机。同时，由于科技进步，通讯络的发展，消息已由过去的“好几日一千里”，转变为现在的“几秒钟传遍全球”，并且“好事不出门，坏事传千里”，企业只要出现一点点问题，就会以非常快的速度传遍全球，引起轩然大波，如若处理不当，就会引发消费者的抵制，将企业多年来的积累付诸东流，甚至影响到一个企业的生死存亡。所有这些，都对企业危机公关体系建设提出了很高的要求。

Intel公司前CEO安迪·格鲁夫说过：“优秀的企业安度危机，一般的企业在危机中消亡，只有伟大的企业在危机中发展自己。” 公关学上有一个观点，即考察一个企业的经营实力和可持续经营能力，只需要知道它如何应对危机就行了。企业的战略眼光、经营管理能力、组织效率乃至公关意识都在危机中得到集中、全面而真实的体现。所谓“危机”，是“危”与“机”的组合：危机=危险+机遇。危机既会使一个企业遭受重创，甚至是覆灭，但也可能会给企业带来意想不到的机遇，或者是重生。因此，遇到危机时，如果处理得好，企业不仅能够化险为夷，而且还能跨越上一个新高度。危机的发生会暴露出一个企业在经营管理、生产销售等等多个方面的问题，从而给企业认识自我、审视自我、改善自我的机会，充分利用这个机会，可以解决制约企业发展的瓶颈环节，解决企业存在的潜在问题，不断提高企业的管理水平，从而更好地发展壮大企业。可以说，危机管理对企业的兴衰起着举足轻重的作用。

二、思路方法

通过图书馆和互联查阅了有关企业危机公关处理方面的研究文献，包括同专题的行业分析报告、最新的数据资料、以及国内外以往的研究成果等二手资料，为撰写方案提供理论基础和参考依据。同时理论联系实际,从康师傅矿物质水事件入手，分析危机产生后企业应对的策略，并对其进行比较、归纳，参考其可取之处。一方面运用理论指导实践,另一方面总结企业危机后进行危机处理的成功经验充实危机处理方案,并反过来指导危机处理实践。

坚持一切从实际出发，运用相关知识，结合营销手段，为企业策划危机处理方案，具体的研究方法有：文献法、对比法、案例分析法。

三、事件回顾

XX年7月份，一个名为《康师傅：你的优质水源在哪里——康师傅水厂探密》的帖子在拥有约XX万用户的天涯社区中发出，以探密的形式称：康师傅矿物质水的水源来自自来水，还指出了该厂瓶子随意堆积、废弃瓶盖重新利用等问题，针对康师傅曾在广告上称其品牌的矿物质水“来自优质水源”提出质疑。帖子还附上污水管道的照片（图一），用以说明康师傅“矿物质水”是从那里面抽出来制作的。此帖一出，跟帖达到了450多个，引起

友对康师傅的强烈反感，均对康师傅表示了严厉的斥责。随后，市场正在旺销的康师傅矿物质水又遭遇了接二连三的炮轰---从水源延伸到产地、商标标注、PH值高低、商业道德还有生产质量等。据不完全统计，此事件所引发的转载及评论1000篇，而络阅读量上亿。近年来，康师傅包装水占据了越来越多的市场份额，引起竞争对手的关注，招致一系列的络攻击，从“水源门”、“产地门”、“道德门”等无一不有。

从爆发“水源门”事件起，《每日经济新闻》对康师傅矿物质水中广告中声称的“选取的优质水源”原来是自来水，被指涉嫌虚假宣传进行连续报道。一经报道，市场的反响更大，广大消费者纷纷对“康师傅矿物质水”有抵触情绪，表示不再购买“欺骗”消费者的“康师傅矿物质水”。最后，工商、质检、消协等部门相继介入此事。图一 康师傅水厂污水管道

四、危机评估

（一）遭媒体穷追猛打

国内很多的危机案例告诉我们，当企业面临各种危机，内外交困的时候，企业无法避免地成为媒体竞相报道的目标。很多企业在媒体的穷追猛打中声名扫地、一蹶不振。我们必须清楚的认识到媒体在企业危机到来时所带来的负面影响。媒体在报道企业事件时有三个特点：

1.媒体作为危机事件它是以第三方的角度来看待问题的，所以媒体没有义务按照企业的理解和希望去确定报道的角度或重点；

2.媒体可能因为不准确的语言描述而背离了企业所想表达的内容，因此，给企业留下了危机的隐患。

3.媒体报道的及时性。也正是由于媒体报道及时性，需要第一时间把报道发出去，所以，造成媒体对报道的事实，缺乏足够的时间调查，从而为报道的失真埋下了隐患。

而现实告诉我们，正因为当初康师傅缺乏对大陆媒体的正确认识，导致了后来被动挨打的局面。8月6日，上海某媒体率先报道“康师傅矿物质水水源竟是自来水”，披露整个事件来龙去脉。康师傅水源事件立即引起北京、上海等媒体广泛关注，媒体报道升级（图二）。

图二 “康师傅水源门”中的媒体共振规律

（二）品牌形象受损，陷入诚信危机

康师傅以自来水充当优质水源，在宣传上诚信缺失。“水源门”系列事件严重影响了“康师傅”在消费者心目中的形象，“康师傅”成了“缺乏诚信”的品牌。水危机之前，根据康师傅XX年年报显示，其包装水市场占有率达到了%，为市场第一。水危机之后，据新浪调查：康师傅部分矿物质水产品由自来水净化而成，你是否还信任康师傅品牌？结果66112人参加了调查，其中%的民表示不再信任，%表示不好说，只有%会继续信任康师傅品牌。

不信任 信任 不好说

图三 危机发生后，消费者对康师傅的信任度

（三）影响企业产品的销售

XX年上半年，康师傅的公司销售额同比增长%达亿美元，净利增长%达亿美元，下半年康师傅矿物质水却由盈利变成千万元以上的严重亏损。据AC尼尔森公布的“XX年12月最新零研报告”显示，康师傅的市场占有率——按销售额计算，从XX年的%跌至XX年的%，成为行业第二。

康师傅控股有限公司09年发布业绩报告显示，09年营业额达到亿美元，相比去年同期提升了%；不过这是从XX年以来，销售额同比增长最低的一年。

图四（数据来自易财经日讯）

五、对康师傅应对策略的分析

篇六：康师傅营销策划书

康师傅干拌面营销

战略策划书

康师傅干拌面营销战略策划书

一、产品构想

一年一度的炎炎夏日，这对快速消费品——方便面行业来说，无疑就是销售淡季到来的标志。因季节因素的影响，整个方便面市场的吸收量将明显下降，即使是中国大陆方便面的第一品牌——“康师傅”亦是如此。通过大量资料显示及经验分析认为，只要能抓准消费者的心态需求，把握市场状况并推陈出新，即使是淡季，也能掀起“康师傅”的热潮。于是有了康师傅干拌面的出炉。这是一种全新的“美味就酱拌”吃法，全新的高品质产品，更好的口感，更佳的弹性，更好拌的酱料。

二、市场分析

1、市场需求分析

以康师傅各种产品开发的初衷以及翔实的数据资料显示，很明确的告诉我们,今年夏季的主推产品是干拌面这支新生不久的产品。一年前干拌面开发的基点就是针对夏天天气炎热而开发的一种没有热汤、吃起来不热的快食面。其次，自广州顶益干拌面上市以来的销售走势来看，夏季的销量比冬季销量高得多，销量比约为5：1。整个拌面市场的销量走势也是在5——9月处于销售高峰，占全年拌面销量的85%以上，11——2月份处于销售的低谷。可见干拌面不抓紧夏季推广，更待何时？

2、市场容量分析

市场调查数据显示，目前拌面市场仅占整个方便面市场的%，在容器面市场中也仅占%的份额，所占的市场份额很小，属于小众市场。可见，干拌面的推广空间是很大的。且从拌面近2年的发展趋势来看，XX年1月干拌面在容器面市场的占有率为%，到XX年4月，干拌面在整个容器面市场的占有率提升到%，干拌面在整个容器面市场中呈现出明显的成长趋势。干拌面产品的发展潜力和能力是非常诱人的，正有待我们加紧步伐！

3、拌面市场结构分析

在整个拌面市场中，目前主要的竟品有日清的UFO、公仔炒面王、新面族、干拌面等品项，且拌面市场竞争状况已由几年前的UFO主导市场的局面日渐改善。到今年3月的调查数据表明，干拌面的市场份额已上升到56%。新面族与干拌面渐渐挤占更多的市场，尤其是干拌面更是异军突起、后来居上，由占11%的拌面市场占有率上升到34%的拌面市场占有率。表明近年来，消费者对干拌面的接受度日益提升，并有成为拌面市场主导者之趋势。

4、竞争品牌及产品分析

目前，市场上各品牌方便面竞争激烈，从整个市场的品牌知名度分析，排名前面几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。但具体到拌面（或炒面）市场其知名度排名则是以日清的UFO及公仔炒面王为高。且拌面食用率最高的品牌是日清的UFO，达68%，其次才是康师傅等品牌。加强推广本品不仅有利于干拌面产品的成长和知名度的提高，也有利于“康师傅”品牌的整合。

三、市场机会分析

1、区域环境分析

（1）中国是一个人口大国，有十三亿多的人口，这本身就是一个巨大地市场

（2）在中国，政府对外资或合资企业具有优惠的经济政策和税收政策

（3）随着中国经济的发展，人民生活水平的提高，对新产品的接受能力提高

（4）中国民以食为天的文化决定中国人对饮食质量的选择多样化

2、消费群分析

本品价格3元/盒，价格相对较高，决定其消费对象要有较好的经济基础。成长期的产品，全新的食用方式和品牌定位，需要新品接受能力和意愿较强的消费对象首先来接受和支持它。根据这些产品的特点及要求，我们确定产品的目标消费群为：城市中高收入；较高的文化层次、白领阶层；消费观念新，有较强的时代感；年龄为15——35岁之间的年轻人。该目标群喜欢新潮，乐于尝试新东西，舍得花钱，特别是在饮食方面，追求花样的翻新调换。同时调查显示，该类群体对“吃起来不热”的康师傅干拌面之新奇吃法，存在着较高的动机，其种类形式主要有：康师傅容器面类消费对象，因熟悉的口味，清凉新吃法而很想尝试；食用其他品牌方便面类的消费对象，因很想尝试本品的清凉新吃法而很想尝试本品；其他方便食品类的消费群，很想尝试本品的清凉新吃法。

3、竞争者分析：

目前，市场上各品牌方便面竞争激烈，从整个市场的品牌知名度分析，排名前面几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。其中康师傅占主导地位，是其他竞争者无法比拟的，品牌优势更加突出。

但具体到拌面（或炒面）市场其知名度排名则是以日清的UFO及公仔炒面王为高。竞争者并不是很多，竞争环境并不激烈。

4、企业内部环境分析：

SWOT分析

（1）优势分析：

1）.康师傅拥有大品牌效应，同时把握机遇，并建立了强大的渠道优势，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。

2）.康师傅公司具有深刻洞察市场的战略眼光和远见性，作为引领中国快销领域的佼佼者。

3）.康师傅公司产品组合有深度，资金链强大。

4）.康师傅的广告投放度极其高

（2）劣势分析：

1）．康师傅“水源门”事件让许多的消费者对康师傅产品产生了质疑，让康师傅的形象，信誉和销售量大大受损。

2）、康师傅刚刚进入干拌面领域，技术不成熟，新产品不被信赖。

（3）机会分析：

1）．随着广大消费者的收入不断增加，生活水平越来越好，人们有更多的可支配收入用于饮食方面的消费。

2）．政府对康师傅公司的大力支持。

3）．中国快餐面的消费市场潜力巨大

（4）威胁分析：

1）．康师傅公司的竞争者实力强大，而且其每个产品所在的行业竞争激烈，代替品多。

2）．随着经济的发展，目前消费者对快餐面的偏好转变较快

3）.来自竞争对手的威胁

四、市场定位

确定产品的目标消费群为：城市中高收入；较高的文化层次、白领阶层；消费观念新，有较强的时代感；年龄为15——35岁之间的年轻人。

该目标群喜欢新潮，乐于尝试新东西，舍得花钱，特别是在饮食方面，追求花样的翻新调换。同时该类群体对“吃起来不热”的康师傅干拌面之新奇吃法，存在着较高的动机，其种类形式主要有：康师傅容器面类消费对象，因熟悉的口味，清凉新吃法而很想尝试；食用其他品牌方便面类的消费对象，因很想尝试本品的清凉新吃法而很想尝试本品；其他方便食品类的消费群，很想尝试本品的清凉新吃法。

五、营销战略

1、整体战略

综合考虑活动策划以最低的成本产生最佳效果的原则，既尽量节约资源又追求最大的活动效果。确定在活动前期及销售宣传较集中，辐射力较大的中小区域，采用现场免费试吃及赠送赠品的促销方式，在大型活动点，前期宣导吃法即试吃活动开展，中后期进行效果预测，开展试吃与清凉主题相结的体验大赛。

2、产品定位

以全新的“凉爽”主题，全新的“美味就酱拌”吃法，全新的高品质产品，更好的口感，更佳的弹性，更好拌的酱料

消费者心理学及广告心理学都告诉我们，一般的方式不可能引起消费群体接收信息的注意，更别提产生购买冲动了。所以活动形式的确定在考虑活动主题的同时，一定要抓准、抓紧目标对象的心理特征，刻意求新、不落俗套，找出有效的方式和手段，才能产生出奇制胜之效果。

3、目标定位

活动的目标对象是15——35岁的年轻人，其性格活跃，喜欢赶潮流，参加各种活动，所以策划出能让消费者切身体验“拌面”的操作过程，传达全新吃法，并配合试吃传达“全新产品”的方式，是可行的也是达到最佳活动效果的最有效的方式。同时活动的影响者——年轻人，是最易受广告影响的一族，且广告又是产品信息传达的重要方式之一，在现场布置相应“凉爽”主题的电视广告和平面广告既为活动氛围造势，又鲜明直观地传达了产品主题。

4、定价策略

实行低价策略进入市场，本品价格5元/盒，价格相对较底，决定其消费对象的经济基础并不需要太好。成长期的产品，全新的食用方式和品牌定位，需要新品接受能力和意愿较强的消费对象首先来接受和支持它。

5、渠道策划

(1)区域经销制，基本上一个城市一家经销商。

(2)经销商的条件必须有20万的专款运作本品。

(3)款到发货

(4)年终完成相应的销量得到相应的返利： 100万返1%，200万%，300万%，500万

%(上述指超出部分)

(5)阶段性进货激励，随季节不同临时通知

(6)邀请各地经销商来杭参加上市定货会，并且制定进货奖励

6、促销推广

篇七：康师傅公关活动总策划

————康师傅软饮料公关活动策划

策划单位：欢校文化传媒

策划负责人：郦汀

时间：XX年7月15

目录

综述...............................................................3

一、软

饮

行

业

市

场

发

展

状况..............................................4

现状...........................................................4 行业呈现以下基本特征...............................................4

结论............................................................4

二、康

师

傅

介绍.......................................................4 “

康

师

傅

”

饮

料

业务.................................................4 “康

师

傅

”

软

饮

料

SWOT

分析...........................................5 产品定位.........................................................5

三、竞

争

者

分析.......................................................6

主

要

竞

争者.......................................................6

竞

争

者

分析.......................................................6 四、软

饮

料

消

费

者

分析...................................................7

消

费

者

分析................................................................7 五、公

关

策

划

活动......................................................7

整

体

策略.........................................................8 酷夏高考，康师傅带让你更静心.......................................8 炎

炎

夏

日，我送

清凉...............................................8

策

略

执行.........................................................8 酷夏高考，康师傅带让你更静心.......................................8 炎

炎

夏

日，我送

清凉.............................................11 六、媒

介

宣

传

策略.....................................................13

媒介目标........................................................13

媒

体

选择........................................................13 七、活

动

周期

安排.....................................................14

八、活

动

预算........................................................14

媒

体

费

用

预算....................................................14

活

动

开

支

预算....................................................14 九、活

动

效

果

评估.....................................................11

效

果

综述.........................................................11

受

众

反映.........................................................11

市

场

反应.........................................................11

综述

软饮料指的是经过包装的乙醇含量小于0．5％的饮料制品。据原料和产品形态的不同，软饮料多达八大类：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、天然矿泉水饮料，以及其他饮料如橘子露、杨梅露、茶饮料等。

近年来，软饮料产品迅猛增长，软饮料行业及其消费者已经基本成熟，作为最终消费品的饮料工业属于劳动力使用较密集的产业，其资本有机构成低。软饮料产品产量保持快速增长的势头，拥有巨大的增长潜力和高速发展，多元化品牌体系与品牌格局多元化。以前较单一的碳酸型饮料已发展成为现在的包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料、瓶装饮用水、奶品、乳酸饮料、茶饮料等在内的多个类别。碳酸型饮料为其中的最大块，但天然的，营养好的、具有保健效果和较好口味的健康型新兴饮料将会发展为饮料消费市场的主流。

康师傅软饮料如何在此竞争激烈的市场中脱颖而出，抓住消费者的心，使消费者建立品牌忠诚度成了本次活动的重点。

1、酷夏高考，康师傅让你更静心（校园塑造，深度推广，突出产品特点）

活动以高考为切入点，将康师傅软饮料夏日清凉的产品精神与高考时期家长、学生、老师的情绪易变的心情相结合，针对高考过程之中，家长担心、老师焦心、学生烦心的高考反映。“康师傅”软饮料借公关活动形式，分别通过高考前的考前咨询、高考中贴心关爱、高考后志愿报考咨询三个阶段，让家长、学生、老师共同参与，以此来充分说明“康师傅”软饮料关注高考、关爱社会、追求卓越的特色；直观地表现“康师傅”软饮料关爱社会大众、夏日清凉、清爽的优势。炎炎夏日里，通过康师傅软饮料的高考咨询将营造一个家长安心、老师放心、学生静心的高考环境，表达在夏日里“康师傅”软饮料让高考不再骚动的产品特色。

2、炎炎夏日，我送清凉（“康师傅”软饮料志愿者或者宣传人员夏日送清凉、与交通民警、交通工作人员共同维持城市交通）

酷热夏日里，交通民警毅然凌厉于太阳下，为人民服务辛勤工作。康师傅以民警、交通维护工作人员的工作精神为切入点，将康师傅产品夏日送清凉、关爱社会与民警关爱社会，不畏夏日炎热，毅然维护交通秩序的精神相结合。“康师傅”为交通民警设立“康师傅”软饮料太阳伞、送上清凉的“康师傅”软饮料，“康师傅”软饮料志愿者与交通民警、交通维持工作人员共同携手维持交通，活动不仅表达了康师傅软饮料关爱社会活动的思想，而且表达民警以及交通工作者们他们关爱社会，同样也需要社会对他们关爱的特色，关爱民警、关爱交通工作者的这一活动的开展将强化“康师傅”软饮料夏日关怀的理念，以清凉的形象带给民警、公众清凉的感受。通过活动，引起社会公众的关注使得社会大众共同参与到康师傅软饮料协助交通工作者管理、维持交通的活动，引起媒体关注，使社会大众树立起“康师傅”品牌形象的信心。

一、软饮行业市场发展状况

现状

中国本土软饮料品牌的整体竞争力正在遭遇新的严峻挑战，新品牌层出不穷，冲击洋品牌，本土软饮料品牌大比拼异常惨烈，本土饮料品牌的变化正在影响着整个软饮料市场格局的变化。乐百氏的脉动、娃哈哈的激活、健力宝的爆果汽、汇源的她他、农夫山泉的尖叫，还有康师傅的劲跑X几乎所有的新锐品牌都由大企业大手笔在运作。软饮料行业以巨大的市场为基础和依托，具有极大的成长空间。近几年，软饮料行业产值增长速度迅速。良好的发展前景，加之整个行业市场化程度较高，吸引了国际饮料巨头纷纷进入，竞争非常激烈。

行业呈现以下基本特征：

第一，软饮料产业平均竞争门槛提高

目前软饮料行业的竞争已处于新的平台之上，是巨头们（包括“可口可乐系”、“百事可乐系”、“达能系”、“台资系”以及“本土系”等）之间的“博弈”，是多种要素和综合实力的比拼。资源条件、研发能力、制造基础、市场营销水平等等，“一个都不能差”。此外，各品类均已出现较高的市场集中度，使得新进入者很难突破，成功的机会减少。换句话说，非大投入、大手笔、高起点不能取得优势。

第二，广告宣传的边际效用递减

随着价格下降，各企业用于广告的资源有限；消费者在广告“信息爆炸”的环境中有些麻木了，并且趋于理性。广告“强轰”拉动市场的运作方式已经开始不适用了。未来品牌运作及市场推广的突破方向，在内容上将更加注重沟通的深度和融合，在形式上将更加注重直接、互动，融入消费者生活的事件营销将成为主流。

第三，产品本身的竞争地位提高

在渠道结构稳定、市场推广大同小异之后，产品的差异化是竞争的主要途径。各品类（如水、茶、牛奶、果汁等）内部品种均有细分趋势，产品线日趋密集，体现了市场深化的特色。第四，得终端者得天下

掌控终端，提高终端竞争力（表现在铺货率、主推率等指标以及终端服务、推广能力等方面）是各企业的基本策略倾向。营销的优势，已从品牌运作转向渠道模式、结构与渠道管理。渠道资源尤其是终端资源成为各企业争夺的“焦点”。

第五，价格将长期成为竞争的焦点

不同品类价格竞争的激烈程度不同。可乐产品、瓶装水产品由于产品同质以及密集式分销等原因，价格已几乎是底部，从长远看，价格仍是改变行业格局最有效的武器。

第六，品牌决定产品价值

品牌效应已成为当今消费市场的主流，在饮料市场中，人们往往也会选择自己认知的品牌，如碳酸饮料人们大多会选择可口可乐和百事可乐等，所以树立良好的品牌效应是体现产品价值的最好方式。

结论：

软饮料发展趋势——形象定位引领品牌发展方向；特许经营提升品牌市场价值；个性包装诠释品牌内涵；品牌精神感化消费者。

二、康师傅介绍

“康师傅”经过十年努力不懈的经营，建立了极具传奇色彩的食品王国，生产基地已遍布全国各地，并在同行业内率先引入了国际通行的ISO质量认证。在XX年，经过严格审核，“康师傅”已被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。“康师傅”在大陆消费者心目中已经成为妇孺皆知、耳熟能详的最著名品牌之一，“康师傅”品牌红遍了大江南北。

康师傅软饮料业务

据权威调查机构AC NielsenXX-XX年的康师傅软饮料调查结果显示，康师傅茶饮品于中国即饮茶市场销售量及销售额之占有率分别为%及%，位居市场第一；而果汁饮品于稀释果汁市场销售额之占有率分别为%及%，位居市场第二。而且新推出的乳酸饮品“优酪乳”快速被消费者接受，与100%每日C鲜果汁于大上海区已成为家喻户晓的高品质健康饮品。

为进一步加强本集团快速成长的中国饮品市场长远的经营实力，公司与由朝日及伊藤忠合组的AI Beverage签订协议，以共同经营此业，使康师傅饮料业务更加巨大、快速成长且竞争激烈的市场。

康师傅软饮以精选的天然原料、先进的包装技术、严格的品质管理、生产多样化的产品：包括清凉饮料、天然果汁、茶饮料、运动饮料、含乳饮料、纯净水及有料饮料（冰红茶、劲凉冰红茶、绿茶、鲜の每日C、矿物质水、甜蜜一族康果汁、酸梅汤、劲跑X、实粒派）等多种饮料。

第五篇：康师傅方便面质量管理

康师傅方便面质量管理方案

一、目的

通过科学的质量管理，建立正常、严谨的工作秩序，确保方便面质量与安全，杜绝食品事故的发生，促进公司生产方便面技术水平，管理水平，不断发展。为消费者提供安全、美味、方便、价廉的方便面,使康师傅持续发展，朝向世界级品牌的领域继续迈进。

二、目标

1、市场抽查质量、卫生指标达标率100%。

2、因质量问题而引发的客户投诉为零。

3、最终产品一次检验合格率99%

三、健全质量管理及考核组织

1、进行全程质量控制理念

从源头抓起，在食品安全管理上，注重前端管理体系设计，以构建集团质量安全管理的良性循环为目标。原辅料采购应制定采购计划，并与销售单位签定采购合同，明确原辅料的质量要求应符合该种原辅料的质量、卫生标准。采购验收应采取自检与索证相结合的方法，同时做好验收、入库的各种手续。

生产加工工艺流程应当科学合理，并制定生产工艺操作规程。生产过程的各项原始记录应妥为保存，保存期应较该产品的商品保存期延长六个月。

质检部门应加强对生产过程各环节的检测，随时掌握关键控制点的质量状况，对生产过程中出现的不合格情况及其它可能影响产品质量的现象应及时向质量主管汇报。

其它卫生方面应符合《食品企业通用卫生规范》的要求或GB14881-94《食品企业通用卫生规范》的要求。

各部门设立具有独立行使职权的质检小组，负责产品的质量检验工作。质检部门必须具备检验工作所需要的检验设施和仪器设备，并定期检定。质检部门应建立健全产品质量检验制度，严格按照产品标准和国家规定的检验方法，进行产品出厂检验。质检部门应积极配合质量主管开展全面质量管理，定期组织人员进行业务技术学习和培训。

产品检验台帐应填写完整，检验原始记录齐全，并应妥善保管，以备核查。同一班次，同一品种，同一次投料的产品规定为一个生产批。每批产品应严格按照抽样规则进行抽样，经检验合格后出具合格检验报告。不合格产品不允许出厂销售。

企业应制定质量安全突发事件应急处理预案，成立以企业法定代表人、质量主管、技术人员等参加的应急处理小组。查找原因，提出整改意见，并向有关部门汇报。产品进行必要的技术处理。必要时走访用户，实施召回。

用于食品包装的材料必须清洁，对食品无污染。食品的包装和标签必须符合相应的规定和要求。贮存、运输和装卸食品的容器、工具、设备必须安全，保持清洁，对食品无污染。企业的厂区环境、生产厂房、生产车间设施、生产设备等均应符合《食品企业通用卫生规范》的要求。

2、明确各部门质量职责和权限 总经理、质量负责人、人力资源部、行政部、采购部、市场部、研发品控制部（化验室）、生产部（生产车间）、仓储物流部（各仓库冷库）要认识到自己的职责和权限。

四、健全规章制度

1、严格执行食品法规及产品质量、卫生标准要求。

2、建立、健全质量管理制度，深入持续运行。

3、对各级人员进行质量、卫生培训，考核上岗。

4、完善生产设备、检测设备的管理。

五、增强法律意识和质量意识

1、实行执健康证准入制度，严格遵守《食品安全法》。

2、新进人员岗前教育，必须进行食品安全法律法规、部门规章制度和食品质量管理等内容的学习。

3、不定期举行全员质量管理教育，并纳入专业技术人员考试内容。对违反方便面卫生法律法规、规章制度及技术操作规程的人员进行个别强化教育。

4、各部门小组应定期组织本科的人员学习卫生法规，规章制度、操作规程及医院有关规定。

六、方便面安全管理

1、牢固树立“质量第一、防范为先”的观念，本着对消费者生命健康高度负责的精神做好每一个环节；采取有效措施，加强职业安全的监督管理。

2、相关部门要组织开展全员食品安全教育，树立安全意识，加强安全管理，坚持“严格要求、严密组织、严谨作风”，开展食品生产安全监督、评价、改进工作，并进一步完善突发事件应急处理预案。

3、严格执行新技术、新项目准入、报批、审核制度，降低方便面安全隐患。

4、相关部门要定期开展方便面质量安全分析，发现问题，及时整改，努力减少方便面安全隐患；组织制定重大方便面过失行为和方便面安全事故防范预案，及时报告、分析、处理重大方便面过失行为和方便面安全事故；组织制定防范非方便面质量因素引起的意外伤害事件的措施及保护员工职业安全的措施。

5、建立和完善投诉建议制度，公布投诉电话，做到热情接待、耐心解释，及时受理、处理投诉，发现问题，坚决整改，主动加强与消费者的交流，构建和谐买卖关系。

6、要确保生产设备、设施处于正常的和安全的待运状态，以确保方便面的生产跟上需求，要建立和完善各项生产设备、设施的保养和维修制度，保证12小时都能提供维修服务。

七、建立完整的方便面质量管理监测体系

1、分级管理及考核：

（1）各级方便面质量管理组织定期检查考核，对方便面的质量进行监督检查、考核、评价，提出改进意见及措施。

（2）总经理应组织相关部门负责人，进行节假日前检查，突击性检查及夜查房，督促检查质量管理工作。

（3）各部门质量检查小组要定期和不定期组织部门叉检查、考核。

（4）各方便面质控小组应每月对本部门方便面质量工作进行自查、总结、上报。

2、职能部门及质控小组要制定切实可行的质量管理措施及评价方法。要建立健全各种方便面质量记录及登记。对各种质量指标做好登记、收集、统计，定期分析评价。

3、建立质量管理效果评价及双向反馈机制。

（1）各部门质控小组每月自查自评，认真分析讨论，确定应改进的事项及重点，制定改进措施，并每月有方便面质控工作月报表和部门当月的质控工作总结。（2）质量负责人会定期向各部门下发方便面质量管理评价表，进行交叉评价，经汇总分析，在大会上通报。

（3）质量管理委员会应定期召开全体会议，评价质量管理措施及效果分析，讨论存在的问题，交流质量管理经验，讨论、制定整改计划及措施。

八、制订方便面质量奖惩措施

制订企业内部方便面质量管理办法及方便面质量奖惩措施，奖优罚劣。方便面质量的检查考核的结果与部门、个人职称晋升、考核等挂钩，与干部选拔及任用结合，实行方便面质量单项否决。