第一篇：餐饮开业前准备计划
开业前准备工作
开业前6个月：
1、市场调查和调研定位，了解当地市场平均消费水平，商圈周边竞争对手情况调查
2、确定经营模式，指定发展目标，确定店铺经营面积和人均消费
3、完成店铺选址工作，签订协议，审核餐厅规划图
4、调查各类供货商情况
开业前5个月：
1、办理工商手续：工商局办理开业登记
2、办理卫生许可：卫生防疫站申请卫生许可
3、办理环保审批：排污、噪音
4、其他审批：物价审批、酒类经营许可、市容管理审批、刻章、税务登记、银行开户 开业前4个月：
1、与装修公司敲定装修方案，装修餐厅厨房
2、订购厨房设备，订购餐桌、椅子固定装置
3、购买POS系统
4、制定员工工作手册，制定菜单酒水单，确定营业时间
开业前3个月：
1、对菜单进行试味和检验，制定最终的菜单项目
2、确定最终酒水单，确定承包商
3、开通餐厅电话，完善订餐系统，4、根据广告公司确定公司广告和促销计划
5、确定人员编制，工服的定做
6、工程的验收
开业前2个月：
1、确定人员招聘培训计划，开始员工招聘
培训计划：服务程序、产品培训、POS系统培训、仪器设备使用培训
2、建立原材料、低值易耗品采购清单，与供货商面谈确定订购单
开业前1个月：
1、招聘员工并逐步完成员工招聘工作，全面开始培训工作
2、办理从业人员健康证
3、全面打扫所有区域
4、设备器具桌椅摆放，对所有仪器进行测试
开业前2-3星期：
1、开始订购原材料，安排好交货时间
2、确定酒水订购单，接收订购酒水饮料，建立服务台
开业前10天：
1、继续对员工进行培训和考察，确保熟悉菜单内容及开业当天服务流程，建立新员工档案 开业前1星期：
1、继续完成计划表未完成任务
2、进行模拟训练，进行一次试营业，可以把投资商、朋友邀请到店
3、试营业期间存在问题的纠正并总结经验
开业前1天：
1、完成开业前的宣传工作，调动员工工作积极性，为正式开业做准备
第二篇：餐饮开业前准备工作计划方案a
餐饮开业前准备工作计划方案
（一)开业前第12周负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第12周至第10周1.了解餐饮的营业项目、餐位数等。
2.了解餐饮周边配套设施的配置。3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。4.了解有关的订单。5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏。6.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。7.确定组织结构、人员定编、运作模式。8确定餐饮经营的主菜系。9.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、等。10.落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。
(三)开业前第10周至第9周1.按照餐饮的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制定餐饮的卫生、安全管理制度。4.建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第9周至第7周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与董事商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第6周1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经
营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报董事长。菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报董事长。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安部制订安全管理制度。
8、联系商家制订布草送洗程序。
9、建立餐饮的文档管理程序。
10、实施开业前员工培训计划。
11、与董事商定员工食堂的开出方案。
(六)开业前第5周1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布草、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
6、与董事长一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
7、准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划，对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
(七)开业前第4周至第3周1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐饮的组织机构。
3、确定各区域的营业时间。
4、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐饮消费的相关规定。
8、编制餐饮基本情况表（应知应会）
9、着手准备餐饮的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。10.继续实施员工培训计划。
(八)开业前第2周1、全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。10.继续实施员工培训计划，考核，结束培训。
4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
要注意的事项：开业前的试运行往往是餐饮最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。管理人员要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮相应管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多的餐饮往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响开业前的工作。(三)重视过程的控制开业前，餐饮的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度
往往很大。尽管如此，管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。(五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。
（六）加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等；要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。(七)确定物品摆放规格在接手了包厢后，管理层一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。(八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门，餐饮的验收对保证后期质量至关重要。餐饮在验收前应根据本身的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。(八)注意工作重点的转移，使工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但管理层应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，管理层应特别注意以下的问题：
1、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来。
2、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大！
李琦琨
2010-11-3
第三篇：开业前工作准备计划
开店前工作准备计划
一、目的为规范专卖店店铺管理
二、店铺人员管理
1、人员招聘：岗位人员数量
2、岗位培训：培训时间应在开业一周前，进行初步培训。
3、培训内容：
A、企业文化知识培训：品牌理念、品牌风格、品牌主题、品牌内涵、品牌口号、消费群体。
B、产品知识培训：货品知识、面料知识、洗涤知识、服饰保养方法。
C、销售技巧培训：服务流程九部曲：亲切接待、探寻需求、诚意推介、鼓励试穿、附加推销、收银服务、客户记录、售后电话回访、联系服务。
D、收银系统培训：
4、人员心态：
A、确立现阶段人员人生目标。
B、通过有效学习，提升员工的工作能力突破自我。
C、通过岗位竞争让员工得已体现自己的价值。
5、店铺气氛管理：通过播放音乐，做游戏，奖励游戏带动员工店铺气氛，增加凝聚力。
三、店铺陈列管理：
1、橱窗及货品的陈列：
A、模特着装要依据季节进行主推货品轮换，饰品搭配合理。
B、窗主主推服饰按公司陈列指引分类陈列，达到色差搭配合理。
2、灯光的管理：
A、整体照明：提供空间照明，有效的提高店铺明亮度。
B、产品照明：对展示架上的服饰加强照明，更好的体现出产品的面料，质地、色彩。
C、重点照明：对形象画、模特、橱窗等，增强成列效果，渲染店铺气氛，突出商品。
四、店铺货品管理：
1、按货品分类管理：男、女上衣，裤类、裙类等。
2、单品管理可落实到个人。
3、收货、退货管理：严格按公司收、退货流程进行执行。
4、物料管理：小票打印机、手写单据、环保袋等
5、盘点管理：
A、向全店人员明确盘点的目的和工作程序。
B、安排人员做好明确分工、货品归类整理、避免重复点数或遗漏。
C、破损次品另外放置，并详细注明数量。
D、店长应做好盘点当日的现场指挥，使盘点顺利完成五、店铺活动宣传管理
1、活动宣传方案的制定
A、统一促销计划
B、节日主题式促销计划
C、弥补业绩缺口的促销计划
D、对抗性的促销计划
2、活动前的准备
A、认真了解活动目的、时间、方法细节、确保对活动内容及要求有清楚的认识。
B、领取活动用具及宣传用品。
C、确保各种宣传品、辅助用具齐全。
D、听从店长就宣传活动事宜作出安排。
3、宣传活动的执行
A、严格按照公司的要求执行促销活动。
B、积极的向顾客散发宣传品、活动介绍、推销货品。
C、对礼品发放要及时登记，送出的礼品要跟销售的货品相符合。
D、活动过程中出现的问题要及时向店长汇报并尽快解决。
4、活动结束后的工作
A、收拾好活动物品和设备、清理店铺卫生。
B、清点当日剩余物品、宣传品，及时向公司进行补充。
C、对损坏、遗失的货品作出解释或赔偿。
D、记录货品销售数量及赠送出的礼品，交由店长签字交接当日工作。
六、财务管理
A、开业前备用金：零钱要准备充裕。
B、销售旺场时要将盈利资金存放到保险箱，加强防盗意识。
C、货款按时汇到公司指定账户，保存好各类发票及收据以便及时核对。
第四篇：开业前准备
开家餐饮店说容易也不容易，资金、位置、装修„„等等方面事无巨细都要考虑，单单就证照办理一项来说，就涉及到工商、税务、卫生、环保各个部门，做起来也是相当繁琐的呢。
那么，你知道开办一间餐饮店，需要办理哪些证照以及如何办理这些证照吗？下面就为你介绍。
一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。
办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。
一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。
办理前制式营业执照主要有如下步骤：
（一）名称预登记
1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。
2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。
（二）办理餐饮服务许可证
中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。
（三）环境评估
先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。
（四）消防电检
开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。
（五）工商局审批
以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。
（六）税务登记证办理
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
后制式营业执照，就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。
办理后制式营业执照的主要步骤：
一、名称预登记
二、营业执照审批
名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的（复印件）无业证实、未办照证实（需到户口据地工商局办理）房产证实及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。
三、后制式营业执照的后期工作
在6个月之内把所有的手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。
以上是为您简单介绍的开餐饮店办理的相关证照，我们在接下来的文章里，将逐一为您介绍办理餐饮服务许可证、环境测评、消防评估，工商审批等流程的详细内容。敬请关注。
《餐饮服务许可证》办理
一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。申请资料包括：
（一）餐饮服务许可申请书。
（二）预先核准名称的证明。
（三）餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。
（四）提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。
（五）食品安全管理人员培训合格证明复印件。
（六）保证食品安全的规章制度。
（七）法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。
注：申请资料应用A4纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。
三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。
小提示：根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。
《消防手续》办理
开业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。
在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图；领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。申办材料：
（一）应填写文化娱乐场所消防安全审批表；
（二）凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》；
（三）疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证；
（四）可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证；
（五）具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》； 消防审批主要查验以下项目：
（一）防火责任制。设立防火责任人和消防安全人员。
（二）重点部位。燃料、特别是液化气罐的存放位置；厨房、电源、电路等有无火灾隐患。
（三）装修。室内装修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处理。
（四）器材。按照消防规范的要求配备足够的灭火器材。
（五）安全教育和培训。要定期对员工进行防火教育、训练，举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。
（六）安全措施。要做到“四落实”：
一是制度落实：制定防火责任制、重点部位检查制和值班检查制度。二是人员落实：做到专人负责、配齐消防安全人员。
三是培训落实：定期培训、定期考核、加强员工的防火操作能力。四是设备落实：按规定配置齐全消防设备。
检验合格后，由防火检验员在申请开业登记注册书上签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。
《环保审批》办理
环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。环保审批，由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。应提交以下审批材料：
1、提交申请办理环保审批手续的报告：
报告内容：项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积（就餐人数/次）、主要营业设施（炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况）、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。
2、合法经营场所的使用证明材料（房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等；
3、提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。
4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料（是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据），非免检的应提供油烟监测结果报告。
5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。审批程序
现场踏勘确定环评形式，业主提交以上（1、2、3、4）材料,在材料齐全的情况下，报告书15日、报告表7日、登记表3日内（节假日除外）审批办结。
有一些新开的餐饮企业由于选址不当，不符合环保要求，导致环保审批无法通过，所以，在开店选址的时候，您要注意一下几点——
1、在集中住宅区内、教学区内、城市规划规定不得兴办饮食服务业的其他区域，不准建设饮食服务业项目。
2、在新建商住区开办饮食服务经营场符合下列要求：
①必须符合城市规划和环境功能要求
②所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
③其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置；距离居民住宅、医院或者学校10米以上
3、利用除居民住宅楼以外的非居住房屋开办饮食服务项目的应当符合下列要求：
①所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件
②其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置；距离居民住宅、医院或者学校10米以上
③如果距离居民住宅、医院或者学校达不到10米以上，也不得小于5米，且须征得厨房正对上一层住户和排烟管出的周围十米建筑物业主和所在物业管理委员会或业主委员会的书面同意
选址的时候，避开不符合要求的场所，提前设立好相关的油烟、污水排放设施，不仅能让您更快速的办好环保许可证，早日实现开店梦想，也有效地避免了开业之后环境隐患对餐馆营业造成的影响。
《营业执照》办理
一、提交文件（各地要求可能略有不同）
1、名称预先核准通知书（详情查看：“开家餐饮店 办些什么证”）；
2、设立登记申请书一式两份；
3、申请人身份证和户口本（复印件）；
4、申请人户籍所在地的户籍部门出具的计生证明；
5、经营场所使用证明原件及复印件一式二份（自有的提交产权证复印件【原件较对】，租用的提交租赁协议原件及产权证复印件【原件较对】或产权证明原件）。
6、申请人职业情况证明：1待业证明或下岗证明（原件）2离、退休证及复印件3辞退职、停薪留职人员证明件（原件）4农村村民凭村民委员会证明（原件）5外省市人员除按上述条件外还应持暂住证（复印件）6法律法规允许的其他人员的证明
7、从业人员身份证明
8、法律法规规定提交的其它文件餐饮服务许可证、环保审批、消防审批。
9、未办照证明（需到户口所在地工商局办理）
二、审查
申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。
三、审批 登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准，核发《营业执照》及副本，或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。
《组织机构代码证》办理
我们周围有很多人在开店的时候只知道办理营业执照，而对自己企业唯一的身份证——组织机构代码证，重视程度不够，总感到用途不大。那么什么是组织机构代码呢？
组织机构代码是国家质量技术监督部门根据国家标准编制，并赋予每一个机关、事业、企业单位、社会团体、民办非企业单位和其他机构颁发的全国范围内唯一的、终身不变的法定标识，覆盖所有单位（包括法人和非法人以及内设机构），是连接政府各职能部门之间的信息管理系统的桥梁和不可替代的信息传输纽带。目前已在工商、税务、银行、公安、财政、人事劳动、社会保险、统计、海关、外贸和交通等40余个部门广泛应用，已成为单位在进行社会交往、开展商务活动所必需的“身份证明”。有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始办理此证了。办理地点
一般全都在当地政府办公服务中心——组织机构代码中心办理，或到当地质量技术监督局组织机构代码受理处办理。新办理代码需要准备好以下材料
1.依法成立组织机构的文件（证书）、营业执照、其他证明组织机构合法地位的文件及复印件；
2.法人代表身份证复印件正反面一张
3.如有代理人也应带上身份证复印件正反面一张 4.带上公章。
代码证对一个单位来说作用非常重要，例如企业在经营过程中，如果涉及到转帐问题，需要向银行申请一个基本账户，作为结算账户，只有在这个基本账户的基础上，企业才能申请一般帐户，而申请办理这两种账户的时候都必须向银行提供组织机构代码证等相关资料。
如果您的店要安装银联pos机，还有车辆落户、申请人事调动、办理员工社会保障时都离不开代码证。
《税务登记》办理
税务登记，也叫纳税登记。它是税务机关对纳税人的开业、变动、歇业以及生产经营范围变化实行法定登记的一项管理制度。凡经国家工商行政管理部门批准，从事生产、经营的公司等纳税人，都必须自领到营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。办证地点
餐饮店是属于服务行业，属于地税的“营业税”征税范围，所以办理税务登记在地方税务局。
办理税务登记所需的资料
（一）营业执照正本（或副本）及复印件；
（二）法定代表人或负责人的居民身份证、护照或其他合法证件的原件和复印件；
（三）技术监督部门颁发的组织机构代码证书的原件和复印件（有些地区个体工商户不作此要求）；
（四）注册地和经营地土地房屋租赁合同。如为自有房产，请提供产权证或买卖契约等合法的产权证明原件及其复印件；如为租赁的场所，请提供租赁协议原件及其复印件，出租人为自然人的还须提供产权证明的复印件。需要填写的表格
（一）《税务登记表》
（二）《房屋、土地、车船情况登记表》 办理时限
提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全、无违章问题，符合条件的当场办结；如纳税人提交的证件和资料明显有疑点的，在2个工作日内转下一环节，经核实符合规定的，自受理之日起20个工作日内发放税务登记证件。开餐饮店主要交纳的税项
一般来说，餐饮店是属于服务行业，属于“营业税”的纳税人，按月缴纳。营业税税率是5%。公式为：
应该交的营业税＝全部营业收入×5%
另外，税法规定：凡是从事工商经营，缴纳增值税、消费税、营业税的单位和个人还需缴纳城市维护建设税和教育费附加。如果你每月的经营额不超过5000元，免征增值税、城建税、教育费附加。每月经营额超过了5000元，就要缴税。公式为：
城市维护建设税＝应交纳的营业税×城建税的税率
城建税的税率实行地区差别比例税率。按照纳税人所在地的不同，税率分别规定为7%、5%、1%三个档次。纳税人所在地在城市市区的，税率为7%；纳税人所在地在县城、建制镇的，税率为5%；纳税人所在地不在城市市区、县城、建制镇的，税率为1%。
教育费附加的征收比率为3%，公式为：
应交纳的教育费附加＝（应交的营业税+应交的增值税+应交的消费税）×3% 再有，开餐饮店是要有经营场所的，如果你的店所用的的房子是自己的，还得交纳房产税。房产税是以房屋为征税对象，向房屋的产权所有人征收的一种财产税。
应交的房产税＝房屋的原值×（1-减除比例）× 1.2% 其中减除比例为10%-30%，具体比例可询问当地地税局。房产税实行按年征收，分期缴纳的方式，一般按季或半年征收。
此外，有盈利的还要缴纳所得税。
实际上，税务部门对餐饮个体户的所得税一般都实行定期定额的办法，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。如果开发票的金额超过定额的，超过部分再补缴税款，没有超过定额的就按定额缴税就可以了。
第五篇：美容店开业前准备
一、开业前准备的工作。
1.市场定位。为什么把市场定位放在第一位呢？开店前做得最多的事情，应该是市场调查，调查所在地其他同行的日常经营情况，经营档次和客流量还有经营项目是主要了解的内容。只有在充分了解了对手的情况后，才能更好的制定出自己的经营路线取长补短。是做大排档还是专业店这很关键，关乎到日后的可持续发展和新业务的拓展。
2.店铺准备。关键在于寻找有足够大内室空间的店面（最好在200平方以上,低于200平方则不利于日后的发展），因为室内洗车将是未来美容业的趋势，室内洗车必然会淘汰露天洗车的。除了面积要够大，还要注意几点：租金要合理，太贵的话划不来。门口要有足够的停车位，否则洗完的车无处可停。临近路边、附近没有红绿灯，路中间无绿化隔离带能让车子随时掉头为好。入口最好有两个，如果只有一个，那也要够同时进出两辆车的为好。
3.经营项目。汽车美容店当然应该以洗车和美容为主业啦，但是具体的美容项目是什么呢？这里给大家写一下(注：仅仅是美容部分而已)：新车开蜡、手打蜡、机打蜡、内饰清洗、内饰消毒、发动机室清洗、封釉、镀膜、真皮保养等。至于怎么做以上说的这些项目呢？在下面的文中会详细列出。书面写的只能给出个大概，是对日后的具体操作提供参考而已。如果，想要做一站式汽车美容养护中心，那就要准备多些新的项目，以便能给客人提供一整套完善的服务。
4.招聘员工。最好在招工时，多招熟练工人。除了可以快速进入工作状态令店面迅速走上正轨之外，还能顺带的安排他培训其他的新手。此外，需要注意的是，不要在招工启事上注明“招美容师傅”。因为这样招来的人，多数只干打蜡、抛光封釉之类的活，绝不肯洗车的。招人一定要招什么都肯干的人，如果有这样的师傅，宁可多付点工资。除了可以减少不必要的闲人、降低店面运营费用之外，还能在队伍里树立一个好的榜样。
5.装修店面。装修美容车间时，应多以方便日后的使用为好，并尽可能的考虑到多方面的情况，安排好蓄水（水池）、排水（污水）、滤水（污水）等方面，电器插座还要考虑防潮防短路等问题。车间设计尽量简洁，布线布管要合理，最好把车间的用电独立一个闸刀，以防日后因短路跳闸而影响全店面的正常用电。此外，要考虑到日后的拓展需要，为日后拓展新业务需要而预留空间，比如说贴膜房和举升机位置,建议：
(1)洗车位置应设计有3个以上为好，要是面积不够，最少也不能少过两个位置，否则雨后的晴天，是根本忙不过来的。
(2)最好能安装提升机，无论是更换机油还是喷底盘装甲，都是给客人显示你们专业形象的最好方式。
(3)保留贴膜房，而且最好是靠近外面设置，而不是缩在店里面。在贴膜的时候，关上玻璃大门，行人经过就可以看到了。
6.设备购买。
(1)抽水机2台或以上。以备不时之需，突然坏了，另一台顶上。
(2)地毯甩干机1台。最好是不锈钢外壳的。
(3)吸尘器2台最好。刚开业时，工少，可以只购买一台，但需要备马达。
(4)打蜡机2台。车多时或是赶工时，可以同时施工，快点。
(5)抛光机2台。理由同上。
(6)臭氧消毒机或者是高温消毒机 1台。臭氧消毒机实用和危险度低于高温机。
(7)泡沫机1台。装洗车液用。
(8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
7.制度设定。任何的公司企业，都要有员工守则，要用制度去约束员工而不是老板去监督员工。
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