19.客房送餐服务-酒店英语900句

第一篇：19.客房送餐服务-酒店英语900句

684.Room Service，may help you？送餐服务，有什么可以帮您？

685.Would you please bring me some breakfast？请为我送来一份早餐，好吗？ 686.At what time would you like your breakfast？您希望什么时候把您的早餐送来？ 687.A Continental breakfast or American breakfast？是要欧式早餐还是美式早餐？ 688.With coffee or tea？需要咖啡还是茶？

689.For how many people，please？请问要几个人的送餐？

690.I will bring it up right away.我马上把它送上来。

691.Good morning，here is the Continental breakfast you ordered.早上好，这是您点的欧式早餐。

692.Would you like to have something else besides the Continental breakfast？除了欧式早餐，你还想要点别的吗？

693.Would you please sign the bill？请您在帐单上签名好吗？

694.Thank you，enjoy your breakfast please，good-bye.谢谢，请慢用，再见。695.It won’t take long to prepare for your breakfast.您的早餐不会用太长时间准备。696.It will take 20minutes to prepare for your lunch.您的午餐需要20分钟时间准备。697.I would like some lunch now.我想现在进午餐。

698.It is Room Service here.这是送餐服务。

699.Shall I pour you some coffee now?我可以为您倒一杯咖啡吗?

700.Your food and drinks will be sent up in a few minutes.您要的食品和饮料过几分钟就会送上去。

701.It will be up right away.马上送上去。

702.I will send someone up with your breakfast immediately.我马上叫人把您的早餐送上来。

703.Our Room Service starts serving at 7 0’clock.送餐服务从7点开始。

704.I am sorry，we don’t start serving lunch until 11am.对不起，我们要上午11点菜开始提供午餐服务。

705.Is there anything else that you want？您是不是还要点别的什么？

706.The room service menu is on the back of the door/送餐服务菜单挂在门后。

707.It’s my wife’s birthday today，I’d like to order a cake.今天是我太太的生日，我想订一个蛋糕。

708.We have different sizes，7inches，9 inches and 11 inches，which do you prefer？我们有不同尺寸的蛋糕，有7英寸的，9英寸的和11英寸的，你想要那一种？

709.When shall I send the cake to your room？什么时候给您送进房间？

710.Can I have my breakfast brought to the room？我可以在房间用早餐吗?

711.Of course。What would you like to have？当然可以，您想吃些什么？

712.Some porridge，some fried eggs and some toast with jam and butter.一些麦片粥，一份煎鸡蛋，一份烤面包和一些果酱、黄油。

713.How many eggs and how would you like them done？您要几个鸡蛋？几成熟？ 714.What do you want to drink，tea or coffee？您想喝点什么？茶还是咖啡？

715.Could you bring me a glass of milk and a boiled egg？你能给我拿一杯牛奶和一个煮鸡蛋吗？

716.Do 有want to pay cash or sign the bill？您想付现金还是在帐单上签字？

717.Please sign your name and room number on the bill.请您把您的姓名和房号签在帐单上。

第二篇：客房送餐服务流程

客房送餐服务流程

接受预订

1、礼貌应答客人的电话预订：“您好，客房送餐，请问有什么需要服务的？”

2、详细问清客人的房号，要求送餐的时间、用餐人数以及要的菜点，并复述一遍。

3、将电话预订进行登记。

4、开好订单，并在订单上打上接预订的时间。

5、或根据从各楼收来的早餐送餐单（挂在客房门口）开好订单。

准 备

（1）根据客人的订单开出取菜单。

（2）根据各种菜式，准备各类餐具，布件。

（3）按订单要求在餐车铺好餐具。

（4）准备好茶、咖啡、牛奶、淡奶、糖、调味品。

（1）开好帐单。

（6）个人仪表仪容准备。

检 查

（1）主管或领班，认真核对菜点酒水与订单是否相符。

（2）餐具，布件及调味品是否洁净无渍，无破损。

（3）菜点的质量是否符合标准。

（4）从接订单至送餐时间是否过长，是否在客人要求的时间内准时送达。

（5）服务员仪容仪表。

（6）送出的餐具，在餐后是否及时如数收回。

送 餐

对重要来宾，管理人员要与服务员一起送餐进房，并提供各项服务。

（1）使用酒店规定的专用电梯进行客房送餐服务。

（2）核对房号，时间。

（3）按门铃时说：“送餐服务”。在征得客人同意后方可进入房间。

（4）用客人姓氏向客人问好，打招呼，把餐车或餐盘放到适当的位置，并征求客人对摆放的意见。

（5）按规定要求摆好餐具及其他物品，请客人用餐，并为客人拉椅。

（6）餐间为客倒茶或咖啡，提供各种需要的小服务。

（1）客人用餐完毕，请其在帐单上签字，应为客人指点签字处：“请您在帐单上签上您的姓名和房号“谢谢”。

（2）并核对签名，房号。

（8）问客人还有什么需要，如不需要，即礼貌向客人致谢道别。

（9）离开客房时，应面朝客人退步转身，出房时随手轻轻关上房门。

结 束

（1）在登记单上注销预订，并写明离房时间。

（2）将客人已签字的帐单交帐台。

（3）早餐30分钟后打电话征询客人收餐，晚餐为60分钟后电话征询客人收餐，将带回的餐具送洗碗间清洗。

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第三篇：客房送餐服务流程及标准

客房送餐服务流程及标准

服务流程

了解当天供应食品→接受客人预订→填写订餐单并记录→备餐→送餐至客房→客房内服务→结帐→道别→收餐

服务标准

一、了解当天供应食品

1、电话员了解当天供应食品情况。

2、准确记录菜单上食品实际供应的变动情况，详细记录特荐食品原料、配料、味道及制作方法。

3、将食品信息通知到负责客房餐饮的每一位工作人员。

二、接受客人预订

1、电话铃响三声之内接听电话：“Good morning/Good afternoon/ Good evening;Room Service;May I help you”。

2、聆听客人预订要求，掌握客人订餐种类、数量、人数及特殊要求，解答客人提问。

3、主动向客人推荐，说明客餐服务项目，介绍当天推荐食品，描述食品的数量、原料、味道、辅助配料及制作方法。

4、复述客人预订内容及要求，得到客人确认后(告诉客人等修时间)，致谢。

5、待客人将电话挂断后，方可放下听筒。

三、填写订餐单并记录

1、订单一式四联：第一厨房；第二冷菜间；第三收款台；第四酒吧。

2、订餐员按照头盘、汤、主盘、甜食、咖啡和茶的顺序，将客人所订食品依次填写在订单上。

3、若客人需要特殊食品或要求，需附文字说明，连同订单一同迅速送往厨房，必要时，再向厨师长当面说明。

4、在客餐服务记录本上记录客人订餐情况，包括：订餐额人房间号码、订餐内容、订餐时间、服务员姓名、帐单号码。

四、备餐

1、根据就餐人数准备送餐用具(送餐车、托盘)和餐具。

2、取客人所订食品，如有点酒水或明档菜品时，先把物品备齐，放在传菜部(带瓶起子)。

3、依据客人订餐种类和数量，按规范摆台。

五、送餐至客房

1、在送餐过程中不要与客人同乘电梯；送餐途中，保持送餐用具平稳，避免食品或饮品溢出。

2、食品、饮品餐具，须加盖或洁净盖布，确保卫生。

3、核实客人房号、敲门三下，报称：“Room Servie”。

六、客房内服务

1、待客人开门后，问候：“Good morning/Good afternoon/Good evening Sir/madam”，并询问“May I come in ？”得到客人允许后进入房间，并致谢：“Thank you”。

2、询问客人用餐位臵，“Where would you like to have it？”。

3、按照客人要求放臵，依据订餐类型和相应规范进行客房内服务。

七、结帐

1、双手持帐单夹上端，将帐单递给客人。

2、将笔备好，手持下端，将笔递给客人。

3、客人签完后，向客人致谢“Thank you Sir/madam”。

4、询问客人是否还有其他要求：“Is there anything else that I Can do for you ？”若客人提出其他要求，尽量满足。

5、在没有客人特别要求下，不许收现金。

八、道别

1、请客人用餐：“Enjoy it ,please”。

2、退出房间。

九、收餐

1、检查订餐记录，确认房间号码，每隔两小时到客房巡楼一次，把脏餐具带回。

2、早餐为30分钟后打电话收餐，午、晚餐为1小时后打电话收餐。

3、问候客人，称呼客人名字并介绍自己，询问客人是否用餐完毕，服务员能否到房间收餐。

4、服务员收餐完毕后，即刻通知订餐员，详细记录。

5、当客人不在房间时，请楼层服务员开门，及时将餐车、餐盘等用具取出。

6、若客人在房间，收餐完毕，需询问客人是否还有其他要求，并道别。7、8:30时以后把客房脏餐具全部收回，传菜部方可下班。

第四篇：客房送餐牌范文

客房送餐牌

RoomServiceMenu

1.扒类

香蕉美国西冷扒128 烧七骨羊仔扒拌薄荷汁138 橙香鸭胸拌韩式辣酱68 香煎精选牛仔扒98 美国带骨猪扒配西梅菠萝汁88 精选什扒68 泰式香芋鸡扒68 日式焗沙律芥菜银鳕鱼78

2.东方美食

咸鱼鸡粒炒饭38 虾仁叉烧炒饭38 泰式炒饭38 牛柳丝炒意粉38 鲜茄肉酱焗意粉38 干炒牛河32 三丝炒米粉32 咸蛋、味菜、白粥22 鲍鱼鸡丝粥22 牛腩汤公仔面22 火腿蛋汤公仔面22 烧排骨汤粉、面22

鲜虾云吞面22另加收10%服务费

自助早餐牌

1.自选沙律6款：青瓜、番茄、牛油生菜、西生菜、栗米、杂椒圈

配：法汁、千岛汁、它它汁、油醋汁、美好滋

2.粥：2款：白粥、冬菇鸡丝粥

小菜：8款：榨菜、酸豆角、雪里虹、薄脆、炸花生、腐乳、台湾酱菜心、油条、咸蛋 3.热盘：牛奶麦片、西班牙奄列蛋、牛油煮粟米、香煎多士、香煎火腿片、烤培根、葱花蛋炒饭、三丝炒意粉、法式香草焗茨角或忌廉煮茨仔、法式香草煮红萝卜、清炒油菜、煎太阳蛋或烚蛋

4.点心甜品：鲜水果蛋糕、西式餐包、自助烤面包片、蒜茸法包、黑森林蛋糕、牛奶曲奇、瑞士蛋卷、英式拼盘、奶皇包、叉烧包、馒头、花卷、越南春卷

门市价：68元/位

客房调成本给餐饮部30元/位

大堂吧小食菜单

A.沙律

西芹乳酪鸡柳沙律38元 烟熏鲑鱼凯撒沙律38元 鲜水果沙律38元

B.小食及甜品

手撕鱿鱼丝28元 美式炸鱼茨条38元 串烧牛仔粒28元 咸香鸡翼吉列猪扒拌甘蓝菜沙律意大利芝士蛋糕香橙斑戟苹果批拌雪糕香煎多春鱼日式八爪鱼脆香腰果美极鸭舌C.东方美食及三文治

公司三文治美式培根三文治吞拿鱼三文治自选三文治自选三文治（番茄、腌肉、火腿、蛋）印尼炒饭星洲炒米粉海鲜炒乌冬干炒牛河法兰西多士扬州炒饭虾仁叉烧炒饭D.意大利美食

腌肉蘑菇意大利面洋葱鸡柳烩宽面鲜茄大虾煮天使面肉酱焗意粉火腿芝士焗通粉茴香海鲜墨鱼面鹅肝酱牛柳炒意粉

38元28元22元22元22元22元28元22元28元

38元38元38元38元38元32元32元32元32元22元28元28元

32元32元32元32元32元32元32元

另加收10%服务费

第五篇：送餐服务合同模版

送餐服务合同

甲方:ABC有限公司 乙方：某送餐公司

目的：根据甲方供餐要求并经过甲乙双方友好协商，乙方愿为甲方提供餐饮服务。期限：本协议自2011年1月1日起有效，至2012年12月31日止。

1、乙方服务内容： 1、1乙方为甲方提供周一到周五的午餐，并根据需要，提供周六和周日的午餐。如遇甲方加班时，乙方应根据甲方需求随时提供餐饮服务。1、2每餐供应内容：

二个荤菜，二个素菜，一汤、米饭/面食(每餐两种以上)，一水果或甜品，每周一次海产品，每月一次生日会（每人一块蛋糕、伙食较平常有明显改善）。1、3每周提前两天提供下一周的菜谱并得到甲方的认可。1、4乙方每季度应提供以下详细报告

1.4.1 食品成本。提供一份样品菜单（包括用料量、品种等）

1.4.2 管理费用。（包括人员费用、合理利润等）

2、甲方的权利和义务： 2、1甲方将提供餐厅，供乙方使用。2、2甲方将提供水、电等能源供乙方操作使用。2、3甲方每季度一次对乙方进行评估。2、4甲方保证每天就餐人数的真实性。每人每餐按10元人民币计算。每月餐费结算以甲方提供送货单（乙方每天签字确认）数字作为结算标准，且甲方不负责乙方餐饮服务人员的餐费。2、5甲方可推荐餐谱供乙方考虑。2、6甲方有权对其所提供的设备进行检查。

3、乙方的权利和义务： 3、1乙方应合理使用甲方公司提供的厨房，餐厅的一切设施并自觉维护这些设施，一切相关设施的维修及其所发生的费用均由乙方承担。与此同时，乙方还应尽可能节约水、电、气、热等能源。3、2乙方应提供日常就餐和清洁使用的消耗品，包括：1）员工用餐时使用的碗、筷子、汤勺、托盘和餐巾纸等。2）餐饮公司供餐服务中所需的餐饮器皿以及一次性消耗品，如：手套、口罩、毛巾、消毒液、清洁剂等。乙方还应及时补充缺失的碗碟，汤匙和筷子等以保证餐厅良好的服务。3、3每周调整菜单一次，保证二周内的菜品不重复且提前2天提供下一周的菜单并需获得认可。每周一将本周菜单张贴在公司餐厅的布告栏上。如需临时调整，乙方应提前通知甲方，获得认可后方可更改菜单，但菜品质量不得低于原菜品质量。如未通知甲方，乙方自行更改菜单，将计为一次评估不合格。三次评估不合格，甲方有权决定是否继续执行或停止本合同。第二页 3、4餐饮公司应根据我方生产安排需要，提供不同时段的餐饮服务。如我方用餐人员超过15人，餐饮公司则需提供与平日等餐标的员工用餐（包括周末或节假日）。如有重要/特殊访客来访，餐厅将免费提供果盘、自制小点心等。3、5餐饮服务人员需严格遵守我方的各项规章制度，任何违背，将会收到书面警告，直至甲方要求乙方更换人员。3、6确保饭菜不断档，按时供餐不延误，确保饭菜的保温。如出现断档或延误超过15分钟，每出现一次，则罚款本月餐费的千分之五，以此类推。3、7餐饮公司需指派一名值班经理负责现场服务的全面工作并具备协调处理餐厅突发事件的能力，值班经理需每月提交工作总结并对我方反映的问题给予及时答复并提出改进措施。3、8饭菜内不应有异物。如此类事件一月内发生三次，罚款本月餐费的千分之一，每超出一次加罚千分之五。罚款在本月餐费中扣除。3、9每餐按要求，留出菜样在乙方公司并保留24小时。3、10不得出现食物中毒。乙方提供给甲方的食品必须符合国家饮食卫生标准，不能出现食物中毒，如果因为食品不卫生、不新鲜而发生食物中毒等事故，甲方有权向国家卫生部门报告，而乙方必须协助甲方做好善后工作，绝对不能毁坏现场的一切食品，并承担由此而遭受的损失，包括但不限于当事员工医药费、误工费、交通费等。由于乙方的非正当理由造成甲方员工不能正常就餐，甲方会采取应急措施解决员工的就餐，但由此引起的所有费用由乙方承担。3、11按照甲方的生产运作具体情况安排供餐。包括法定节假日的供餐。3、12能够在特殊情况下，制定紧急行动计划，保证供餐顺利进行。

4、甲方对乙方的卫生清洁的要求： 4、1乙方必须是符合国家各项卫生标准的合格企业。4、2乙方的现场服务人员应经过卫生检疫部门体检合格并向甲方公司出具合格证书，以确保人员均符合甲方公司的健康要求。在合同期内服务人员应定期体检。如不符合甲方公司要求，乙方应立即撤换有关人员，并负责因此种情形而造成的后果。乙方应在其工作人员上岗前提交身份、健康证明和雇佣合同（出示原件，提供复印件），对上岗人员进行工作职责、工作内容和工厂EHS(环境、安全、健康)要求的培训，并将记录交至EHS部门存档。不满足以上条件的人员，甲方有权要求更换。4、3供餐操作人员应着装整齐干净，必须佩戴专用的口罩、手套、帽子、使用专用工具操作。操作间的清洁及用具的使用须按照甲方公司制定的相关制度执行，严格按照一定的消毒程序，进行餐具、菜品消毒并严格遵守食品卫生法的相关规定，餐厅卫生管理制度见附件2。4、4餐饮公司需每季度提供一次其主要原材料及调料的来源地和品牌并得到甲方认可。4、5乙方应保持厨房及分餐台的清洁卫生和整洁，并可随时使用。

乙方使用的化学用品在使用之前要经过甲方的环境、健康和安全部门的审批，并符合国家的环保要求。4、6乙方应提供所有与其服务相关的日常消耗品，其品牌和供应商需要得到甲方的认可。（日常消耗品和主要主、副食调料清单见附件3）如果特殊情况需改变其品牌或型号，亦需经过甲方公司的再次认可。4、7我方将组成评估小组每季度对餐厅工作进行评估，如连续2个月，累积3个月，员工满意度低于60%，即3分以下（5分满分），我方将在提前一个月通知的基础上，终止合同。员工满意度调查表见附件4。4、8乙方严格按照甲方公司的要求进行日检、月检。甲方将不定期对乙方进行抽检。

5、付款方式：

对于按照本协议所提供的服务，乙方必须根据实际发生的就餐人数开具发票，并将发票送至甲方相关人员，经甲方核实无误后10日内付款给乙方（不包含节假日及不可抗拒因素）。

6、合同的变更和终止： 第三页

甲乙双方若其中一方因故需要变更合同中条款，都必须经双方协商同意，书面签署确认后方可执行变更。在合同有效期内，发生争议时双方友好协商解决。如出现食物中毒、有异物等影响正常就餐现象，就餐评估不达标等，乙方可立即终止合同。如因其他原因需提前终止合同，需提前15天以书面形式通知对方而不承担任何责任。

7、保密：

乙方不得向任何第三方透露本合同的存在和内容。未经甲方事先同意，乙方不得向外公开透露从甲方得到的业务。乙方未经书面同意，不得披露与本合同有关的一切保密信息。

8、遵守法律：

乙方应当自觉遵守那些在履行期内对本合同有影响的法律要求，标准和管理规定。

乙方应对其员工负责，在管理乙方员工履行本合同时，严格遵守劳动法等法律、法规的规定。乙方负责支付其员工的工资、福利和奖金。甲方不会补偿乙方雇员在本项目上连续工作而增加的薪金支出。

9、不可抗力：

如因任何天灾，自然因素、公敌行为或其他不受双方控制的因素（不可抗力）的出现导致本合同终止或无法履行，受阻的一方应及时通知另一方。如甲方同意延期执行本合同，则双方应在甲方指定的期限内继续履行本合同；如此不可抗力持续20天以上；甲方可以书面通知乙方终止本合同。如本合同因不可抗力而终止，甲方应根据乙方已实际完成工作量进行结算。

10、法律适用及争议的解决：

本合同的形成、效力、解释、签署、修改及终止均受中国法律管辖。一旦双方就本合同内容发生争执，应友好协商解决；若协商无法解决的，双方均可向有管辖权的人民法院起诉。

11、连续履行：

处理争议期间，除正常处理的争议事项外，双方应继续履行本合同其他条款。

12、合同当事人关系：

本合同不产生合伙、合资经营或代理关系，各方为独立合同一方而非受合同另一方控制。

13、遵守雇佣法律：

供应商应与BTC员工保持专业，公平，公正的合作关系，不得通过贿赂等不正当手段获取合作机会。若任何BTC员工直接或间接向供应商索取回扣，供应商应将此类情况汇报给该员工经理。供应商如违反此条商业信誉和道德规范要求，将失去和BTC的合作机会。

14、在得到甲方合理通知的情况下，乙方应准许甲方代表进入其与执行本合同有关设施的任何区域，并准许甲方代表检查与项目有关的相关记录。

第四页

15、乙方开始供餐的前三个月为考察期，在此期间如员工满意度连续3个月低于3分，则甲方有权终止合同，参见4.7条款。

16、合同文本及效力：本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力；本合同一经双方合法签署即产生法律效力，直至本合同终止。

甲方 ABC有限公司

签字盖章：

日 期：

某送餐公司 签字盖章： 日 期： 乙方