食品安全检查动员会议

第一篇：食品安全检查动员会议

华滨环联大酒店食品安全检查圆满结束

2011年11月2日，在华滨环联大酒店召开了关于食品安全检查动员会议。董事长主持会议。集团相关部门、各酒店总经理及主要负责人出席会议。

本次会议董事长主要就关于食品安全检查的问题做出了重要部署，同时也提出了一些要求。会议中强调了环联品牌在行业中的影响，要成为同行业中的龙头，企业必须坚持内抓管理，外塑形象的作风，要学会自我管理，提高全体员工的自律性。为企业的健康且长远发展做好保障。会议要求与会人员认真学习、领悟及传达会议内容，贯彻落实执行董事长会议精神，顺利完成此次食品安全大检查，确保环联品牌在市场的美誉、信誉度，为打造中国环联品牌而奠定良好基础。并且要始终围绕以安全生产为中心，以给顾客提供安全、卫生的食品为原则，坚决按照国家的法律法规正确使用食品添加剂，各级领导干部要重视此次检查，确保此次食品安全检查万无一失。

同时，2011年11月3日，历城区在区政府北三楼会议室召开迎接国家食品安全检查动员大会。历城区副区长、区食安委主任宫玉玲出席会议，区政府办公室副主任、区食安委副主任苏宝洪，区卫生局局长、区食安委副主任兼办公室主任王瑞国，区食安委委员，各街镇分管负责人参加会议。

济南市食安委10月28日对我区食品安全检查情况，阐明了历城区食品安全工作现状、特点和亮点，分析了食品安全存在的主要问题及原因，并对下一阶段食品安全工作作了专题部署：一是探索新的工

作机制。二是继续深入开展专项整治活动。三是加大宣传教育培训力度。四是严格执法。五是对迎查工作方案再细化。

针对检查，我公司精心准备，扎实工作。

一是全公司各有关单位要高度重视，充分认识国家食品安全检查工作的重要意义。二是要进一步明确责任，完善各种资料，加强监督检查。三是要正视当前食品安全管理方面存在的问题，结合我酒店实际，进一步增强责任感、紧迫感，认真抓好食品安全各项工作。以优异的成绩迎接国家食品安全检查工作。

在区委区政府的领导下，在集团公司的动员部署下，在华滨环联大酒店全体人员的精心准备下，检查工作圆满结束。确保了环联品牌在市场的美誉、信誉度，为打造中国环联品牌而奠定良好基础。

第二篇：食品安全动员会议上的讲话

在全市食品安全工作会议暨

创建国家食品安全示范市动员会上的讲话

（2007年8月2日）

同志们：

这次会议的主要任务是，进一步贯彻落实2007年全省食品安全工作会议精神，总结一年来我市的食品安全工作，部署启动我市创建食品安全示范市工作。省食品药品监督管理局十分关心支持文昌的食品安全工作，韩英伟副局长亲临会议指导，让我们以热烈掌声表示欢迎和感谢。刚才，吕诗强同志总结了我市一年来的食品安全工作，具体部署下一步如何创建食品安全示范市，我完全同意诗强同志的意见，希望大家认真学习领会，回去后抓好贯彻落实。下面，我讲四点意见。

一、切实提高思想认识，以高度的政治责任感开展创建工作 党中央、国务院和省委、省政府历来高度重视食品安全工作。2006年以来，国务院先后召开了5次常务会议，专题研究食品药品安全问题，温家宝总理、吴仪副总理及省委、省政府领导也多次就食品安全有关问题作出重要批示。最近，温家宝总理在全国质量工作会议上表示：“中国政府对产品质量和食品安全是高度重视和负责的”。我们要按照国家和省的部署，进一步统一思想，提高认识，全面落实科学发展观，牢固树立“以人为本，安全第一”的思想，从践行“三个代表”重要思想、提高党的执政能力、保持共产党员先进性的高度，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感。

（一）创建食品安全示范市，做好食品安全工作，是建设和谐文昌的需要，保障人民群众切身利益的需要。“民以食为天，食以安为先”，没有安全保障，就不会有“小康”和“平安”。各有关部

问题，损害了人民的身体健康，威胁了人的生命安全，人的生存权无法保障，就更谈不上发展权了。一个负责任的政府，一个负责任的部门，一个负责任的干部，一定要把人民群众的身体健康和生命安全放在高于一切的位置。文昌市是全省唯一的创建食品安全示范市县，这是文昌的荣誉与机会。因此，我们要以对广大人民群众高度负责的态度，以进一步提升文昌良好形象的精神，全力做好创建工作。

二、客观分析我市当前食品安全工作形势，坚定创建示范市工作信心

今年以来，全市各部门、各单位认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和省政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》精神，切实加强食品安全监管工作，取得了较好成效。

一是组织领导力度进一步加大。今年来，市食品安全委员会先后召开了3次专题会议，研究部署全市食品安全工作。今天市政府印发了《文昌市创建食品安全示范市活动实施方案》与《文昌市食品安全工作责任书》，提出了全市创建工作的指导思想、主要目标和工作措施，分别对全市有关职能部门与各镇政府、办事处提出了考核指标，并对考核工作的组织领导、等级评定、奖惩方式等作了明确的规定，在全市全面实施了创建工作综合考核机制。

二是食品安全信用体系建设试点工作取得初步成效。2006年来，我市将食品安全信用体系建设作为食品安全工作的重中之重来抓。目前，椰子加工业安全信用体系建设试点工作已完成，并取得了初步成效。食品生产经营企业的信用档案和监督管理档案初步建成，食品安全信用体系征集、信息发布、信用督查、信用评价、信用奖惩等规章制度已初步建立。我市食品安全信用体系建设试点工作积累了宝贵的经验，下一步将启动酒店与文昌鸡行业的安全信用

三、坚持标本兼治与建立长效机制相结合，扎实开展食品安全示范市创建工作

实施食品安全示范市创建工作是一项系统工程，涉及种植、养殖、生产、流通、消费各个环节，涉及千家万户和每个社会成员。各镇、办事处与市直有关部门必须对照食品安全示范市目标要求，坚持标本兼治、着力治本的原则，以解决工作中存在的突出问题和安全隐患为突破口，努力推动创建工作的发展。

(一)未雨绸缪，防微杜渐，切实抓好食品日常监管。日常监管是做好食品安全市创建工作的基础。各部门、各单位必须按职责要求，严把市场准入关。要加大农业投入品整治力度，加强无公害农产品基地建设，积极发展绿色食品，从源头上防止农产品污染；要加强企业生产行为的监管，把好生产关，把好市场经营主体的准入关；要大力推进企业落实各项质量保证制度与质量责任制，全面落实市场巡查制度，完善监督抽查和食品卫生例行监测制度；要积极实施食品卫生监督量化分级管理制度，把好食品卫生安全关。通过对各个环节上市关口的控制，从根本上解决食品质量安全问题。整个工作过程必须始终坚持“安全第一，预防为主”的方针，创新工作思路，把食品安全工作的重点转移到以事前监督为主、以查改隐患为主、以治理薄弱环节为主，抓早、抓小、抓苗头，真正从源头上防止食品安全事故发生。

(二)突出重点，重拳出击，深入开展食品安全专项整治。开展食品安全专项整治是创建食品安全示范市的重要举措，是当前治理食品市场的有效手段。坚持什么问题突出就整治什么问题，什么问题群众反映强烈就解决什么问题，通过突出问题的解决，推动全市食品安全形势的好转。充分发挥社会舆论监督作用，广泛发动社会各界积极参与，对制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为及时在新闻媒的正面宣传报道，提高公众对食品安全的认可度和满意率。

四、严格食品安全责任制和责任追究制，确保示范市建设目标的全面实现

食品安全，责任重于泰山。我们要按照“市政府负总责、镇和办事处管辖区、部门抓环节”的要求，进一步加强组织领导，明确工作职责，强化责任追究，严格目标考核，整合监管力量，推动整体发展。

(一)切实加强领导，强化政府责任。食品安全实行属地管理，地方政府对本地区的食品安全负总责。各镇政府、办事处要按照这一要求，把食品安全作为一项重要任务，列入政府工作的重要议事日程。主要领导是第一责任人，要亲自过问，亲自部署，亲自督查。要认真分析当地食品安全形势，研究制订本镇、办事处食品安全工作措施和工作意见。要抓好辖区范围内食品安全工作的统筹协调，抓好工作落实。要进一步建立健全镇级食品安全协调工作机构，配备相应的专兼职工作人员和工作设施，确保工作责任到位，政策落实到位，措施保障到位，资金投入到位和督促检查到位。总之，要切实担负起保一方平安的责任。在这里，我要提醒大家：不要误认为食品安全与镇政府、办事处关系不大，监管执法只是市级部门的责任。若因工作不到位、敷衍塞责，导致食品安全事故发生，无论是哪个部门、不管涉及到谁，都将依法追究责任。

(二)整合监管力量，形成监管合力。食品安全示范市创建工作单靠一个部门、一个机构的力量不行，必须整合监管资源，创新监管机制，形成监管合力。各部门、各单位要强化大局意识，站在讲政治、保稳定、促发展的高度，忠于职守，主动工作。要按照职能分工，明确责任，加强沟通和协调，决不能推诿扯皮，更不能相互拆台，防止出现监管空档。市食品药品安全协调委员会办公室要充

第三篇：食品安全检查

食品安全检查通知

定于10月24日左右卫生局开展“食品安全卫生整治百日行动”最后一次检查

超市要注意的问题

1：在售商品无三无、过保质期、霉变、漏气、破包现象，进口商品需有中文标示。

（重点检查）

2：商品干净整洁、明码标价、摆放整齐。卖场卫生整洁，无卫生死角、蜘蛛网。

3：所有人员健康证上墙。

4：文明服务。

5：促销商品品尝注意卫生。

6：其他需注意的情况。

各领班务必妥善安排，保证顺利通过最后一次检查。

2012.12.22

第四篇：食品安全检查

开展元旦春节期间食品安全专项检查

活动总结

时值元旦、春节来临，为了保障我镇节日期间食品安全，确保节日市场繁荣稳定，真正做到保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦、春节，我镇从2011年12月20日至2012 年1月20日开展了“两节”期间食品安全专项检查活动，现将活动情况总结如下：

一、高度重视，加强领导

为切实做好“两节”期间的食品安全保障工作，我镇高度重视，提早部署。镇党政领导于12月12日召开专题会议进行研究，成立由党委副书记任组长，由食卫所、中心卫生院、学校、动物防疫站专门人员为组员的食品安全工作领导小组，对元旦春节期间食品安全专项检查工作进行全面部署。会议还一致通过了“两节”期间食品安全专项检查工作实施方案，要求各村（社区）、各部门高度重视此次专项活动，积极配合，强化监管，切实履行职责，提高查处力度，防止安全事故发生，确保人民群众度过安定祥和的节日。

二、加强宣传，营造氛围。

节日期间，各村（社区）、各部门、食品安全工作领导小组采取多种手段和形式，普及食品安全相关知识，营造注重食品安全节日氛围，增强人民群众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产、经营单位的依法经营和诚信经营理念。我镇于12月16日召开了村干部食

品安全专项检查活动动员大会，进一步强调食品安全的重要性。同时通过广播台、展板、宣传单等形式加强人民群众对食品安全知识和相关法律法规的了解，在全镇上下形成重视食品安全，共度美好佳节的氛围。

三、突出重点，加强监管

从12月20日起，我镇食品安全工作领导小组就根据“两节”检查方案的要求，对全镇的副食店、超市、餐饮单位、学校食堂等食品生产、经营单位进行专项检查。

检查人员把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、油、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。

检查人员还重点强化对农村食品安全的监管，对农村小商店、副食店加强了整治。重点加强对各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别是防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。

此次专项检查活动主要采取了专业对口、分工负责的方法，其中卫生院主要针对食品原料的采购渠道是否合法、从业人员身体状况是否健康、食品加工过程是否符合卫生要求、餐饮用具是否清洁消毒等方面等进行检查；动物防疫站主要针对三里镇市场、餐饮单位、学校食堂的蔬菜、禽畜肉类检疫证明是否到位进行检查；其他成员主要针

对食品保质期、食品商标等方面进行检查。其中检查人员还重点检查了婴幼儿食品以及学校食堂，以保证婴幼儿、青少年的食品安全。

四、加强整改、常抓不懈

此次“元旦、春节”期间食品安全专项检查活动共出动检查人员30人次，检查了小超市、副食店30余家，餐饮单位7间，学校食堂2所。检查情况表明，我镇餐饮单位、学校食堂等食品安全生产、经营单位的食品安全总体秩序良好，大部分受检单位均能建立健全食品安全组织机构和食品安全相关制度。餐饮单位及学校食堂的食品仓库内物品均分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；副食店、小超市、餐饮经营场所等内外整洁、环境卫生、布局合理，保洁设施齐全，各项食品安全措施基本落实到位。个别没有达到食品安全标准的单位，均限时整改，保障了节日期间食品消费的安全。

通过本次检查，增强了我镇食品生产经营单位的安全管理意识，及时发现和消除了食品安全隐患，为“元旦、春节”期间的食品消费安全提供了有力保障，让广大人民群众对食品消费放心。

当然，食品安全工作是一项长期工作，要提高全民食品安全参与意识，提高食品生产、经营者的食品安全法制观念和守法意识，就要长期不懈的加强宣传、不定期进行检查。因此，我镇会根据此次专项活动形成食品安全保障机制，常抓不懈，从而营造好食品安全氛围，真正保障人民群众食品健康，促进我镇的经济和社会发展。

第五篇：食品安全检查

联合检查深入校园 保障师生饮食安全

近日，准旗质监局执法人员协同食安委成员单位分组对全旗中小学、幼儿园进行了食品安全专项检查。此次检查，我局执法人员重点针对师生所食用的馒头、粉条、豆腐、面包、熟肉、酸菜、瓶桶装饮用水。要求学校负责人弄清食品来源；按要求记录台账并索证索票；不进无标签标注、生产日期、保质期、有效期的食品；不滥用或非法添加食品添加剂；不给师生吃过期变质食品；要求加工人员要持健康证上岗并穿衣带帽；保证生产加工环境要卫生清洁。

经过检查，各学校有关负责人明确了自身职责，深刻认识到了食品安全的重要性，切实保障了我旗各大学校师生的饮食安全。

2013-04-15