服务员自荐信[最终版]

时间:2019-05-12 05:55:13下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《服务员自荐信[最终版]》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《服务员自荐信[最终版]》。

第一篇:服务员自荐信[最终版]

这篇服务员自荐信范文的关键词是自荐信,服务员,范文,

尊敬的领导:

今天我从学校就业指导办公室得知,贵宾馆目前急需5名服务员,经过对贵宾馆情况的了解,我自信我的经历和能力完全符合此项工作的要求,故冒昧写信打扰,深为抱歉!

一个星期后,我即将从×××学校旅游饭店管理专业毕业。在校期间,我学习过旅游饭店客房管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、饭店英语等课程,至于珠算和电子计算机,我已能熟练操作。我性格开朗,待人热情大方,办事认真,有吃苦耐劳的精神,适合在宾馆、饭店、度假村从事前厅、客房、餐厅等服务工作。在校期间,我各门功课学习成绩优秀,始终保持全班前3名,连续3年被评为校级优秀学生。

我很重视实践锻炼,每年寒暑假都到宾馆、饭店或酒店等实习。在×××饭店商品部实习时,曾组织上货,为顾客挑选商品;在xx宾馆餐饮部实习时,曾为顾客上菜斟酒;在×××酒店客房部实习时,曾为客人铺床叠被,打扫房间。这些实习,为我从事服务工作打下了坚实的基础。也正是通过这些实习,使我懂得了许多做人的道理,知道了上敬下和的可贵,深刻认识到作为一名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立宾馆和酒店形象的极端重要性。

若贵单位愿意给我一次机会,我一定会为宾馆奉献自己的一分光和热!期盼着您的回音!

第二篇:酒店服务员的一份自荐信

酒店服务员的一份自荐信范文,关键词是自荐信,酒店服务员,

尊敬的各位领导

您好!当您翻开这一页的时候,您已经为我打开了通往机遇与成功的第一扇大门。非常感谢您百忙之中抽空阅读我的自荐信,并且庆幸自己能参加贵酒店的这次应聘。

首先,允许我做一自我介绍,我叫XX,今年18岁,来自被誉为塞上江南的宁夏。我的兴趣与特长有:喜爱文体活动、热爱自然科学;喜欢阅读一些关于科学和社会实践类的书籍,想从书籍中不断提高自己的科学文化知识,来提高自己的内涵修养,为以后做事打好基础。无论是给个人还是酒店都会创造应有的价值,我不仅要靠自己所学的东西去干一番事业,而且还要脚踏实地的从每个细节做起,要用勤劳的双手成就我明日的梦想。

在校工作经历:在校军训时,曾担任四连副连长职务,并取得优秀学员称号,而且多次担任班长等班干部职务。曾参加2008年西安市中等职业学校技能大赛,并取得优异成绩。在课余时间在各种私营小餐馆打工,学会了与人沟通交流,增加了生活经历!

自我评价

(我的人生格言:微笑面对每一天)

我乐观热情,爱好旅游,精力充沛,认真自信是我最大的性格特点,我愿意从基层做起,不断积累经验,提高专业技能,成为一个真正的酒店人!

在您即将读完这份自荐信之际,有几句话想对您说:我是一个来自大西北的小伙,黄土地给了我强健的体魂,铸就出我的吃苦耐劳与坚毅不拔的精神。多年来所受的教育与锻炼也使我能够适应这个飞速发展的社会,衰心希望毕业后能为贵酒店效力,为贵酒店的事业发展贡献我的才智。不必在乎我曾取得什么,请关注我的未来!

此致

敬礼

第三篇:餐厅服务员的自荐信

第一章 优秀餐厅服务员的素质要求

餐厅服务人员在餐饮业中的地位是相当重要的,因为餐厅服务人员直接代表企业接待每一位顾客,而服务水平的高低、服务质量的好坏,是通过餐厅服务人员的综合素质表现出来的,直接影响着企业的声誉和经济效益。所以,对于餐厅服务人员来说,素质方面的培养和训练是必不可少的。

第一节优秀餐厅服务人员应具备的基本素质

餐厅服务作为一项知识面广、技术性强、道德休养高的工作,对服务员的要求也是较高的。作为一名优秀的餐厅服务员应具备良好的素质、高尚的道德和健康的体魄,具体内容如图1-1所示。

第二节优秀餐厅服务员必备的7个要求

在我国餐饮行业中,广大从业人员通过实践,总结出餐厅服务员应必备的7 个基本要求,如表1-1所示。

注 ①“高、低”一样,即对高消费客人和低消费客人一样看待,不能重“高”轻“低”;

“内、外”一样,即对国内客人和国外客人一样看待,不能生“外”轻“内”; “华、洋”一样,即对境外华人(华侨、外籍华人和港、澳、台客人)和外国客人一样看待,不能重“洋”轻“华”;

“东、西”一样,即对东方国家的客人和西方国家的客人一样看待,不能重“西”轻“东”; “黑、白”一样,即对黑种人客人和白种人客人一样看待,不能重“白”轻“黑”; “新、老”一样,即对新来的客人和老客人一样看待,不能重“老”轻“新”。

第三节优秀餐厅服务员必须具备的4种能力

作为一名优秀的餐厅服务员,应该具备足够的亲和力、自如的语言驾驭能力、敏锐的观察能力及较强的记忆能力。

一、培养自己足够的亲和力

餐厅服务员应培养“越强”的亲和力。从给顾客良好的第一印象开始到以周全的礼仪结束,要使顾客有完美的感觉,一名优秀餐厅服务员要用亲和力使顾客感到自己可亲可信。亲和力的培养具体包括的内容如图1-2所示。

二、培养自如的语言驾驭能力

语言是传达情感、态度、观点的工具,是服务中的重要组成部分,服务人员的内在素质需要通过恰当的语言来表达和彰显。能不能对顾客把话说好,说恰当,对服务

的优秀与否影响非常大。如何培养自如的语言驾驭能力,具体内容如图1-3所示。

三、培养敏锐的观察能力

每天就餐的顾客来自四面八方,性别、国籍、职业、年龄、教育程度、职务、宗教信仰等不尽相同,其需求自然存在差异。所以餐厅服务人员要善于观察周围的环境及领会顾客的心理活动和需求,即一名优秀餐厅服务员要有敏锐的观察能力。主要内容及示例如图1-4所示。篇二:酒店领班自荐信

酒店领班自荐信

尊敬的前厅部经理及各级领导

你们好 首先很感谢您在百忙中抽出宝贵时间来阅读我的自荐信希望能得到贵酒店的青睐与重用。我现是贵酒店前厅部的一名服务员曾就读计算机专业于前几年毕业学校生涯虽然专业知识还有一定的不足但我对酒店管理有着很强的求知欲既然选择了酒店我就做好了吃苦的准备希望在贵公司从基层做起使自己随着酒店的不断发展一步步得到提升。因贵酒店行业运作需求本人考虑到自己各方面的能力因此应聘贵公司储备干部领班岗位希望在这个行业有很好的发展经过对贵宾馆情况的了解深刻认识到作为1名服务人员坚守职业道德和爱岗敬业对自身成长、对树立宾馆和酒店形象的极端重要性。我曾经在一家叫“家兴大酒店”的三星级酒店打过工虽然只是一名传菜员但是闲暇的时候我总是在观察这个酒楼里面的每个人都在做什么然后把他们的工作都连接起来一个酒楼的简单运作方式就已经在我脑海里有个大概了。这个习惯我一直用到以后的工作中发现这样做自己能够学到了好多而且让自己的工作不无聊时刻充满新鲜感与热情。就目前有较为丰富更多请访豆丁资料网 的餐厅工作经验和相关知识熟悉酒店经营管理的部分环节和操作规程加上现有的一些着手的专业性计算机基础我自信我的经历和能力完全符合此项工作的要求。本人我注重团队意识能够团结同志与人共事。比较理解人、包容人。善于协调关系增强凝聚力形成整体合力努力协调上下级关系我的心

理定位要体现在既爱护关怀员工又要维护酒店的整体形象上在开展工作过程中经常与他们沟通情况听取员工意见发挥他们的主观能动性和创造力真诚支持和帮助部属。我要加强理论学习培养良好的情操调整好自己的心态全面提高自身素质确立良好的心理定位成为一名称职的员工。“有信心不一定会赢没信心就一定会输能力也是关键要相信自己。”希望我能得贵酒店信任我将会做得更好。在次愿贵酒店蒸蒸日上篇三:应聘酒店领班的自荐信(申请书)尊敬的先生/小姐:

您好!很荣幸您能在百忙之中翻阅我的自荐信,谢谢!我现在是本酒店的一名餐饮部服务员,在酒店的工作

中,我学会了很多:

在工作要求上,我从仪容仪表、礼貌礼节等行礼规范;还有站姿、托盘方式、更换烟盅、斟酒技巧、上菜规则等服务上,努力学习并做到最好。

在服务要求上,我学到了在服务行业对待客人要热情、主动、周到、大方、礼貌;对待自己要注意仪表太方,清洁得体,工作利落、快捷。

为了成为一名优秀的服务人员,我一直在努力的学习和工作着。经过了这么长时间的学习和工作,现在,我对在酒店的服务工作很自信。

面对这次对酒店领班的应聘中,在熟练掌握服务员的专业技术和服务技能,工作规范和工作程序后,我是如此认为的:作为一名领班,首先应该具有的是组织协调能力,要能够合理协调酒店各服务员关系,能科学合理调度、调配好服务员的各项具体工作;其次是分析判断能力,能对出现的问题进行认真分析,找出其中的主要问题,能把事情与其上下左右联系起来,做出正确的做法。

此外,一个优秀的领班要有宽宏的度量,善解人意,理解所处的情况,能多方说服、化解矛盾。使一些问题得到顺

利、妥协、圆满的解决。还应具有应变能力,善于领会宾客的心理活动和需求,随机应变地解决宾客的各种各样的问题。用一切办法尽量达到宾客要求,使其满意。

最后,我认为领班还应该有很好的语言文字表达能力。要善于与宾客打交道,说话要有说服力,语言流利、口齿清楚。并能正确填写本岗位业务报表,书写班组工作总结。

以上是我对领班这一工作岗位的认识,我也会朝着这个方向努力的做好,争取做到优秀。当然,由于个人的认识和经验有限,在工作中难免会有所不足,诚心希望并感谢大家帮助指出,我会尽力改正以完善自我的能力。

第四篇:服务员(定稿)

快速提升服务员的基本素质,收效显着。第 1 项训练自信 每组人员围站一圈,方法: 将受训服务员每 12 人分为一组。圈内设座椅一把。受训人员逐一站到座椅上,以最大声音喊诵企业制度或礼貌礼仪等内容,每人 20 分钟,至能够自如在人前讲述自己的信念和经历为 止。大多来自农村,评析:从事服务员工作的员工。家境贫寒,教育落后,见识低下,木讷口呆,克服心理障 碍增强人前讲话能力是建立自信心的基础,训练中以喊诵企业制度或礼貌礼仪,既可以锻炼人前讲话的胆 量,又可以熟悉餐饮管理常识,一箭双雕,事半功倍。善于制造轻松河蟹的气氛,注意:指导教师要善于发现受训人员的每一个优点给予肯定。平等友爱,防止 出现逆反心理。第 2 项训练倾听 请根据自己的实际情况,制定一个投资计划,投资计划要合情合理,切实可行。指导教师针对每个人的投 资计划,与受训人员共同讨论投资、财富、信念、道德、积累等问题。训练结束后请受训人员根据自己的 理解撰写训练笔记,字数不得低于 600, 方法: 让受训人员回答: 现在发给大家每人 100 万元。真情实感,自然流露。主要有两个原因:一是已经养成了不倾听的习惯;二是对别人的语言找不到兴奋点。100 万元,评析: 人之所以不愿意倾听。对这些受训人员来说是一个天文数字,不要说看过,就是想都不曾想过。由这个不 曾想过的问题引申到怎样能够得到这样一笔财富,能够极大激发他好奇心,使他不知不觉中,进入指导教 师娓娓描述的美妙世界,“ 倾听 ” 这里变得自然而容易。尤其是撰写训练笔记后,每一个人都惊讶的发 现:自己竟然听进了那样多的内容? 注意:指导教师不得嘲笑受训人员的投资计划,语言要通俗易懂,流畅自如。要善于讲一些言简意赅的故 事。第 3 项训练赞美 方法:将每组 12 人分成两队,相向站立。每人向对面站立者作“发现对方优点,给予适度赞美”.指导 教师讲解赞美的内容、角度、方法,对受训人员做即席赞美,逐步上升至“用赞美方法处理顾客投诉”.评析:赞美是杰出人士的好习惯。优秀服务员必须掌握赞美这个利器。可以不夸张的讲,善于运用赞 美的服务员,在餐饮服务中会如鱼得水,应对自如,极少遇到顾客的刁难和不合作。但赞美又是非常难以 养成的习惯,毕竟,多数人在生活中已经习惯了“挑剔”.注意:赞美的关键在“适度”.太露则“肉麻”,太弱则达不到应有的效果。要让被赞美方感觉结论是自然 得出的。第 4 项训练激情 方法:仍然将每组 12 人分成两队,相向站立,每队设队长一名。两队分别以店训为内容,在

队长的带 领下,以最大声音喊读,尽可能保持节奏整齐,扰乱对方的组织及发挥,能完整率先喊读完毕者胜出。胜 出者可就地休息 3 分钟,失败者须罚做一组 8 个俯卧撑或自选其它运动项目(如钻桌子等).

评析:服务员职业之所以呈现高流动性,是因为这个行业本身充满了不确定性:头一天充满热情的工 作到很晚,但第二天早晨上班,可能就会接到老板宣布歇业的通知。服务员从来都是把这个行业作为人生 中的驿站,而不会将它看作安身立命之所。糟糕的是,一旦服务员形成了这种看法,餐饮企业的服务质量 则变得岌岌可危,提高餐饮运营水平就变成了一句空话。所以,让服务员们在工作中保持高昂的激情至关 重要。餐饮行业是高度以人为本的行当,缺少激情,纵使掌握较高的服务水平和技巧,其结果也要大打折 扣。注意:激活每个队员的好胜心,让他们动起来,喊起来,直到形成习惯。第 5 项训练合作力 方法:两队服务员在队长带领下进行指定健美操练习,全队互帮互学,共同进步,杜绝掉队现象。能 够熟练做完全操为合格。先达到目标为优胜者,后达到目标为失败者。奖惩办法与第 4 项训练方法同。评析:缺少合作是服务员队伍的常见不良现象。服务员三个一群,五个一伙,各自为战,形不成一个 统一的整体。合作力训练以团队目标为号令,齐心协力,同进同退,极大锻造了受训人员的团队精神,为 做好服务工作奠定了良好基础。注意:合作力训练易懂难精,且容易产生互相指责状况,指导教师要密切注意后进学员的思想情绪,不可操之过急,避免破罐子破摔直至离队的现象发生。第 6 项训练可信性 方法:每组 12 人站成一列横队,指导教师请每位受训人员逐一站在队前,为大家讲述自己“最快乐的 一件事”和“最痛苦的一件事”,引发大家讨论,使大家尽可能摆脱“官样语言”的伪装,采用自己最熟悉的家 常话,感悟真实的人生哲理。指导教师应根据每位受训人员的实际状况,点评得失,介绍伟人生平,用伟 人的人格力量,引导受训人员树立正确的人生观。评析:生活在社会底层的人们太需要别人的关心了!有时,他们仅仅需要有一位善良的听者,能耐心 的倾听他们并不曲折的人生故事,感受他们的快乐与悲伤。个别服务员表现得有些极端,比如:说不出话、敌视、不合作、狂暴等,究其原因,是他们的人生感受得不到应有的关注,所以,他们会编造出许多谎言 来避免自己受伤害,人格的缺陷由此产生。解决的方法似乎很简单:把大家组织到一起听他(或她)来抒 发心声,在倾诉中增大人格中的可信性。只有相信

信别人,自己才会可信。

注意:指导教师要掌握场面,防止受训人员情绪激动造成不良后果。第 7 项训练幽默感 方法:每 2-3 人为一小组,排练表演喜剧小品,尽可能仿效到位,仔细揣摩小品名星的语言、神态、节奏。评析:什么是幽默?每个人的答案各不相同。我认为,幽默就是拿自己开玩笑娱乐他人。每个人都是 敏感的,每个人对来自于他人的冒犯无不是横眉冷对怒目相向。人和人之间的沟通无疑是人世间最难的一 件事。服务员和上司、服务员和厨师、服务员和顾客以及服务员和服务员之间,大量的信息和问题需要沟

通和解决。把责任归于自己,把赞美送给别人,这是一种多么好的美德,而这种美德,我们称之为幽默感。拥有更多的幽默感,会使自己更加自信,更加聪慧,在与顾客的交往中,就更多了一份融洽与合作。注意:指导教师要启发引导受训人员放松心态,理解剧情,分清幽默与滑稽的界限,重在参与。第 8 项训练克制力 方法:受训人员围站成一圈,每人分别独自进入圈内,以服务员或服务经理身份为顾客解答疑问,其 它人以顾客身份刁难发问,态度凶悍,蛮不讲理。这项训练无须明确胜果,扮演服务员一方只要做到仔细 倾听、亲切微笑、耐心解答、适时赞美即为合格。不得争辩。评析:在对顾客进行的一项调查中,顾客们认为自己尊严受到侵犯的首要原因,竟然是服务员们的争 辩!的确,顾客们有时需要的不是别的。仅仅是有个人能过来听他发发牢骚。没错,现在的顾客的确是越 来越难“伺候”了,他们动辄投诉,以媒体曝光相威胁,似乎他们是最委屈的,而餐饮企业似乎成为作恶多 端胡作非为的代名词了。作为业内同行,在无可奈何的同时,只好更加努力,倡导餐饮业者调整心态,信 奉“顾客永远是对的”,克制自己,理解人性,为顾客们提供更优秀的服务。注意:重点讲解应对客人的技巧和方法,调整心态,反复练习。第 9 项训练洞察力 方法:将受训人员带到大型商场内,自由组合,让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节 判断顾客的身份、价值取向和消费特点,提升受训人员的洞察力。评析:做过服务员人大多“眼贼”,是因为服务员的服务工作是从“洞察”开始。“眼观六路,耳听八方”,“ 看人下菜碟”,说的都是服务员的基本功。服务员要知喜怒,看主从,分贵贱,识高下,定多寡,谈笑之间,一切了然于胸。有经验的服务员从顾客进门的第一眼中,就能判断出点取菜品的档次和品种,顺势推荐,恰到好处,顾客怎么能不击掌叫好?不过,“洞察力”往往和受训人员的人生经历有关,讲究的是“

悟性”.注意:反复练习分类归纳是提升洞察力的好方法 第 10 项训练表现力 方法:让受训人员每人背诵三段幽默短信、三首抒情诗歌,轮流在全体受训人员参与的晚会上朗诵,声情并貌,感染力强。评析:从某种程度上说,服务员是在特定舞台上表演的演员。服务员为客人提供的服务,是通过仪态、声音、语言来体现的。同一件事情,由不同的服务员来处理,效果截然不同。注意:在表演中,幽默短信的“闹”和抒情诗歌的“情”要真实可信,“情真意切”.第 11 项训练记忆力 方法:为每一个受训人员起一个名字,在训练课堂上公布后,要求受训人员记忆其它人的名字,默写 在纸上,按记忆多的为胜利者。可逐步添加每人的背景材料,如:身份、口味、消费特点、、同伴等资料。

评析:服务员必须要学会记住别人的名字。每个人内心中最宝贵的东西是什么?是他自己的名字!服务员 养成牢记顾客名字的习惯,在服务顾客中,无疑占据了有利地位。我们每个人都有过被人叫错名字的经历。如果叫错我们名字的人,又恰好由我们来决定他的命运,那么,这个人的下场大约不会有什么好结果。由 此,我们自己不可犯错,一个不小心的疏忽,可能会得罪一位重要的大客户,使企业的生意受影响,也可 能会给上司或同事留下一个恶劣的印象,影响我们的晋升的加薪。注意:记住别人的名字有两个技巧:第一是重视,第二是心口齐动,反复诵记。第 12 项训练责任心 方法: 每位受训人员通过自己观察,找出同事需要解决的 10 件事,不需告知,悄悄的为同事提供帮助。结束后写出训练笔记,逐项记录事情的原委、动机、过程及结果。评析:在顾客的心目中,服务员不是来自于乡村的农家女孩,而是善解人意温良贤顺的万能天使。在 从农家女孩成长为万能天使的过程中,责任心的培养至关重要。要在看似与己无关的一些事情上,通过服 务员细腻轻柔的工作,为顾客们提供尽善尽美的服务。责任心的培养实质也是一个纠偏的过程:从爱怜自 己到关注他人,完成人生的又一次进化。注意:责任心的训练重点在于受训人员注意力的转变,从以往的爱怜自己,到上升到专业层面关注他 人。指导教师要现场为大家示范寻找他人需求的方法。第 13 项训练意志力 方法:在指定路线进行不断加载的 10KM 越野走。每位受训人员背负登山包 1 个,初始沙袋(或水袋)为 10KG(服务生可从 15KG 开始),每行进 1KM 加重 1KG,直至终点。评析:服务员承受的压力往往在瞬间爆发,没有良好的心理准备绝难适应。服务员仅仅拥有技巧和方法不 足以完美履行自己的岗位

职责,还需要具备良好的意志品质作依托。俗话说:“艺高人胆大,胆大艺更高”.这个“胆”,指的就是意志品质。服务工作做久了,最初的新鲜感消失贻尽,免不了会生出厌倦思想。尤其是 服务员每天需要面对大量的责难和工作,日积月累,意志品质受到极大考验。能够成为一个优秀服务员并 能在本岗位工作三年以上的人,其意志力非常人能比,从事任何职业都会是佼佼者。注意:告诫受训人员一定要坚持,再坚持,不达目的,决不放弃!为避免枯燥乏味,以上 13 项训练可穿插替换进行。同时,指导教师要避免空洞说教,要求受训人员做 到的,指导教师要以身作则,尽可能在课内外起到示范作用。这 13 培训与平时培训不太一样,是利用情感及实践相结合来进行培训的,不像其他理论培训一样枯燥,对 服务员个人修养身心的提高都很有帮助,进师培训的时候一定得注意方法,不要只顾着培训,而不去注意 学员们的反应。适合在第一培训或游戏之后,让学员们组成一个小团队进行游戏或培训分享,然后讲师可 根据学员们的分享来进行修正和嘉奖。这 13 培训,只要培训到位了,就对餐饮业整体的素质的提高 很有帮助,培训后不能放松对学员的考核,应不定期对学员进行培训检测,在无形之中,学员就会有这么一种潜意识,自然会把学到的知识运用到工 作生活当中来。如果你也想你的餐厅占有强有力的市场,那就赶快从整体素质 抓起吧。

礼貌问候
1)根据不同的时间主动问候 : 您好、早上好、下午好,晚上好。2)向就餐宾客道别时,应主动说 : 晚安、再见、明天见、希望您再次光临!3)当节日到来时,要向宾客表示节日的祝贺,春节快乐、新年好、祝您圣诞快乐!4)客人过生日或结婚喜庆活动,应向客人表示祝贺 :祝您生日快乐、祝你们新婚愉快、白头偕老。5)见到客人生病时,则应表示关心,可以说 :请您多加保重,早日康复。6)餐饮服务工作中有时可能见到举止与众不同、身穿离奇服饰的客人,服务员不允许指 点或讥笑,不允许冷眼相看,不理不睬。

服务员点菜技巧
①形象解剖法 服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具 体化,使客人产生好感,从而引起食欲,达到推销的目的。②解释技术法 即通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。③加码技术法 对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特 点,给客人以适当的优惠。④加法技术法 把菜肴的特色和优点,不断的加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。⑤

除法技术法 对于一些价格较高的菜点,有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。⑥提供两种可能法 针对有些客人求名贵或价廉的心理,为他们提供两种不同的价格的 菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。⑦利用第三者意见法 即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高 质量、合理的价格,值得购买。

⑧代客下决心法 当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说: 先生,这道菜我会关照师傅做得更好一点,保您满意,等等。⑨利用客人之间矛盾法 如果来就餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想 点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点,达到 使客人购买的目的。


第五篇:服务员兼职

国庆兼职:服务员兼职好做吗

包吃包住还高薪当然兼职的最高境界。虽然世上没有完美的差事,但却有接近完美的兼职。没错,我们今天要说的就是服务业兼职,更加准确的是服务业中的酒店兼职。国庆出游人数大,酒店的服务员缺口也大,同学们很容易在兼职猫上找到相应的兼职。那让我们讲一下如何做好服务员兼职。

仪容仪表。如果酒店门面是第一道面子,那么服务员就是酒店的第二道面子。作为服务行业一员,个人仪表仪态十分重要。所以,在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当。既让客人舒服,又让自己看起来自信。

服务用语。见到客人时应面带微笑问候客人,如先生/小姐早上好/下午好等,再询问客人是否已有座位,若没有,则告知部长或经理安排其入座。很多客人第一次来的时候,一般都不知道有什么好吃的,好用的,那么服务员就要耐心的和客人去介绍和讲解,并且让客人有意识的想去尝试。

良好的心态。服务业通常都是以服务他人为主。顾客就是上帝,而且每天都要面对形形色色的客人,对不同的人每天都要保持笑脸相迎,这不是一件容易的事情,所以必须要具备乐观的心态。

善于沟通。做服务员并不是一成不变的去端盘子,递菜。有时候,对于客人提出来的要求,或者一些突发的事件,要懂得随机应变的去处理。

善于总结。一天之内不停的重复做相似的工作,难免会感到疲惫,但你的领班,总管,却能从你的工作指出你的毛病,这时候要认真聆听,总结归纳,争取把自己变得更好。

虽然是包吃包住还高薪的工作。但是的确需要强大的耐心和服务他人的心,才能把这份服务员兼职做好,希望大家能通过这来锻炼己身,变得更好。

下载服务员自荐信[最终版]word格式文档
下载服务员自荐信[最终版].doc
将本文档下载到自己电脑,方便修改和收藏,请勿使用迅雷等下载。
点此处下载文档

文档为doc格式


声明:本文内容由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,未作人工编辑处理,也不承担相关法律责任。如果您发现有涉嫌版权的内容,欢迎发送邮件至:645879355@qq.com 进行举报,并提供相关证据,工作人员会在5个工作日内联系你,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

相关范文推荐

    服务员管理制度

    服务员管理制度15篇 服务员管理制度1 1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。3、仪......

    服务员培训资料

    服务员培训资料 任何企业都不敢让一个新员工直接上岗,KTV服务员也是如此,不要小看KTV服务员的工作,其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧,不成熟的KTV服务员会影响KTV 的......

    服务员岗位职责(★)

    1. 整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针......

    服务员岗位职责

    1.上班期间着工装,头发梳理整齐,个人卫生良好。 1. 按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。 3. 准备和调制......

    服务员岗位职责

    服务员岗位职责: 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。3......

    服务员岗位责任制

    服务员岗位责任制 一、服从领导,听从分配,学习政治业务,遵守保密制度。 二、坚守岗位,严禁工作时间内做与本工作无关的事,按要求完成工作任务。 三、上岗前必须衣着整洁,搞好个人......

    服务员工作总结

    服务员工作总结15篇 服务员工作总结1 客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:一......

    服务员岗位职责

    服务员岗位职责 1.上班期间必须穿工作服佩戴口罩,如果管理人员发一次未配戴,2元成长基金。 2.送餐规则:A须脸带微笑,主动向客户问好B走动轻慢,眼观四周。C客人咨询时我们须低头侧......