第一篇：KTV公主处罚条例
为加强部门管理，提高服务质量，特此制定以下管理条例：
1.上下班未准时打卡者一次扣20元
2.每天班前会迟到一次1至10扣2010—30分钟扣50元
3.仪容仪表不合格者扣20元
4.班前卫生或做不到位者扣10—20元
5.班前包厢物品配备未补充到位者，摆放不整齐者扣10—20元
6.未在规定的时间站岗定位一次扣20元
7.站岗时间聚众聊天，窜岗，吃东西，讲家乡话扣20元
8.礼节礼貌不到位，站岗时未主动带客，视而不见者扣20元
9.在走廊大声喧哗，影响形象者扣20元
10.预定包厢未按相关规定操作，定假台或互定，一经发现扣100元
11.公主挑客者扣100元
12.服务不主动，未做中场卫生 及不到位者扣20元
13.当班公主若须进包厢打招呼未跟管理人员申请者扣20元
14.杜绝公主私自点台现象，一经发现扣50元
15.当班时无故脱岗引起客人投诉者扣50元
16．私自点小菜或食品到包厢外面，引起客人投诉者，原价赔偿扣100元
17．对本职工作不熟练，服务引起客人投诉者
18．没有协作意识，同事之间不配合者
19．买单未审单，审单出错引起客人投诉。或虚报消费金额者扣100元（一切后果由个人承担）
20．私藏客人酒水，利用寄存单谋取个人利益，情节严重开除扣200
21．拾到客人物品占为己有者，情节严重开除，扣200元
22．客人离场未及时通知，管理人员检查扣20元
23．客人走后未及时关空调，电视，电脑，收话筒，遥控扣30元
24．值班时在客人面前流露不满情绪，造成客人投诉的扣50元
25．未到下班时间私自下班者扣50元
26．因管理不善，包厢话筒损坏或丢失按有关规定赔偿
27．未按规定操作私自调换包厢或私自点台，影响整体运作者扣50元
28．凡未经任何管理人员批准，私自休假。（一天）扣100元
29．酒店及部门组织各项活动，培训，会议无故缺席。未准时参加扣50元
30．公主在服务过程中吸食K粉，摇头丸等毒品一律开除
31．未经批准私带酒水，酒店物品，客用物品出酒店者扣100元
32．上班期间与同事发生口角斗殴，影响酒店形象者扣100元
33．散布不利于团结的言辞，诋毁他人名誉扣50元
34．不服从上级工作安排扣50—100 严重者立即开除
35．问客人索取高额小费，重复问客人拿小费。引起客人投诉者扣100元
36．未参加大打扫除者扣100
第二篇：ktv包房公主管理制度
ktv包房公主管理制度
Does the clerk that include a house run a system? ? Include room clerk management for the standard, improve service of meeting place software, the satisfaction that increases a guest is spent, make a trade the first, union is met an actual condition, special formulate management system is as follows: One? ? , working program(one), ? ? The meeting before the class? ? ? ? ? 1, call-over, check appearance instrument.? ? ? ? 2, the introduction booked circumstance, special requirement and circumstance of Qing Dynasty of wine water appraise that day.? ? ? ? ? 3, the insufficient place in the job before analysing a class, put forward relevant rectify and reform a requirement.? ? ? ? ? 4, the special arrangement requirement with the fluctuant matters concerned such as personnel, compensatory opinion.The meeting before the class ends, respective mount guard arranges childe, princess what belong to responsibility room.?(2), bag room is arranged 1, neat bag room, mesa, cup is provided wait for establishment, article, the requirement is clean and neat.? 2, spread a stage by compasses emplacement.(appliance must not have damaged, wipe clean, anhydrous be soiled.)3, supervise and urge engineering department is examination computer, umbriferous reach sound system, normal.If discover the problem is seasonable,handle.? ? ? ? 4, the 7:3 before doing business0 before the end is neat clear the job.Administrator checks each packets of Fang Qingjie to intend the work, discover a problem instantly to put forward to rectify and reform a requirement when thing childe, princess.?(3), ? Greet a visitor? ? ? ? ? 1, greet guest to greet a guest to enter the area that include a house by regulations.? ? ? ? 2, childe, princess greets a visitor.? ? ? ? 1)? , see guest presence should greet sb actively, book circumstance and number to wait according to the guest, reasonable arrangement, introduce the visitor corresponding room, introduce this room to consume a circumstance, the guest sits the announcement after deciding greets guest stage, counter.? ? ? ? ? 2)? , hung up for the guest garment cap, remove nonofficeholding adorn.? ? ? ? ? 3), ? Serve towel.? ?(4), ? Is consumptive place only? ? ? ? 1, surround room general situation and relevant wine water to guest introduction.(is the wine that press ocean, red wine, beer, beverage, fastfood order recommended)? ? ? ? ? 2, ? Whether does inquiry guest have put wine, if have the name of the full name that puts wine to ask clear guest and wine, inform next deliver the stage is taken out put wine.3, ? After waiting for a guest to nod sheet, repeat guest place to choose wine water, lest make mistake.? 4, ? After nodding sheet, sheet falls on computer, the stage orders article according to including room place, the announcement is delivered send goods of room place dot in time.5.? Remove unused appliance, introduce system of meeting place acoustics, mike, computer to use a method?(5), ? Service 1, basis of the clerk that include a house nods simple case to buy the cup that puts place to need, appliance such as dish, remove unused appliance.2., affirm pass the drink provision that sends a bag the room.3, ? Pour wine water drink for guest pour.1)? , the guest is drinkable foreign wine, answer to let guest check wine first, if those who put wine to let a guest approbate him put wine, include wine name to reach put an amount.If open wine to let a guest approbate,be the alcoholic drink that he orders, open wine before the guest’s face,.Join alcoholic drink fair cup first, again ordinal in the cup that enters a visitor, every time with 1OZ advisable,(unless the guest has special demand), enquire whether should add ice cube.Want a guest to had lifted cup criterion to must be guest pour wine only additionally.? ? ? ? ? 2), guest is drinkable red wine, ying Xianxing wine(15 ～ 30 minutes), be like drink of guest requirement add, overcome direct and drinkable.? ? ? ? 3)? , allocate for the guest fruit, the be fond of that presses a guest allocates the fruit guest.? ? ? ? ? 4, ? Be cleared away in time and arrange a
desktop, handle smoke crock.? ? ? ? ? 5, ? Accurate and rapid use computer, nod a song for the guest, master a guest to consume a circumstance at any time.? ? ? ? ? 6, ? Observe the guest needs, offer towel in time for the guest, receive send every bag lodger person.?(6), ? Does checkout see a visitor out? ? ? ? ? 1, ? After the guest puts forward checkout, inform the counter gives sheet quickly.If the guest has not requirement of gone wine water puts water wine, send wine to bar first, fill in the card of the guest that put wine, invite a guest putting the sign one’s name on wine.Assist a counter to be guest checkout.? ? ? ? 2, ? Send off guest? ? ? ? ? 1), written guarantee the guest after account wants almost, cannot loosen service quality right now, must insist to leave to the guest.? ? ? ? ? 2), when the guest should leave, answer to open the door in front of the guest, field of smooth to the guest copy thankses, remind a guest to whether forget the article that takes his alertly at the same time.? ? ? ? ? 3), send the guest to the doorway.? ? ? ? ? 3, warning tone accuses guest of room, counter to already went, put out relevant equipment, ? End the servive routine that include a house? ?(7), the end arranges the job 1, after must waiting for packet of guest inside the room to go entirely, ability receives a stage to clear desktop.2, place collection towel with tray, towel first, again the appliance such as collection empty cup, compote, saucer.? ? ? ? 3, the clerk that include a house has received goods of him extent of liability, inform Bao Jie the ministry cleans a room.4, when controlling a station, on mesa sundry put garbage can, do not get the area, maintain ground cleanness.5, the movement in process controlling a station wants light.Do not give out knock against, clash.? 6, will all appliance and rubbish send toward respectively appoint a place to undertake handling.? 7, the article that discovers the guest is left should give in time administrator.? ? ? ? 8, after the room has been cleaned according to the requirement, administrator undertakes checking related the announcement, qualification hind ends this room job.
第三篇：ktv包房公主管理制度
ktv包房公主管理制度
包房服务员管理制度
为了规范包房服务员管理，提高会所软件服务，增加客人的满意度，打造行业第一，结合会所实际情况，特制订管理制度如下： 一、工作程序
（一）、班前会
1、点名，检查仪容仪表。
2、介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况。
3、分析班前工作中不足之处，提出相关整改要求。
4、人员等事宜变动的特殊安排要求，补充意见。班前会结束，少爷、公主各自上岗整理所属责任房。
（二）、包房整理
1、整洁包房、台面、杯具等设施、物品，要求干净整洁。
2、按规定位置铺台。（器具必须无破损，擦拭洁净，无水渍。）
3、督促工程部检查电脑、投影及音响系统，是否正常。如发现问题及时处理。
4、营业前7:30前结束整洁清理工作。管理人员检查各包房清洁准备工作，发现问题立即向当事少爷、公主提出整改要求。
（三）、迎接客人
1、迎宾按规程迎客人入包房区。
2、少爷、公主迎接客人。
1)、见客人光临应主动打招呼，根据客人预订情况和人数等，合理安排，并将客人引进相应房间，介绍该房消费情况，客人坐定后通知迎宾台、收银台。
2)、替客人挂好衣帽，撤下台饰。
3)、送上毛巾。
（四）、消费点单
1、向客人介绍包房概况及相关酒水。（按洋酒、红酒、啤酒、饮料、小吃顺序推荐）
2、询问客人是否有存酒，如有存酒则问清客人的姓名及酒的名称，然后通知传递到吧台取出存酒。
3、等客人点完单后，重复一下客人所点酒水，以免出错。
4、点完单后，在电脑上下单，吧台根据包房所点物品，通知传递及时把房间所点物品送到。5． 撤去不用的器具，介绍会所音响、话筒、电脑系统使用方法
（五）、服务
1、包房服务员根据点单情况添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具。2.、确认传递送入包房的饮品食品。
3、为客人斟倒酒水饮料。
1)、客人饮用洋酒，则应先让客人验酒，如有存酒则让客人认可他的存酒，包括酒名及存量。如开酒则让客人认可是他所点的酒，并当着客人的面开酒。将酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ为宜，（除非客人有特殊要求），并询问是否要加冰块。另外只要客人举过杯则必须为客人斟酒。
2)、客人饮用红酒，应先醒酒（15～30分钟），如客人要求兑饮，则克直接饮用。
3)、为客人分派水果，按客人的喜好将水果分派给客人。
4、及时收拾和整理桌面，处理烟缸。
5、准确迅速使用电脑，为客人点歌，随时掌握客人消费情况。
6、观察客人需要，及时为客人提供毛巾，并接送每间包房客人。
（六）、结帐送客
1、当客人提出结帐后，迅速通知收银台出单。如客人有未饮用完酒水要求存酒，先将酒送至酒吧，填写客人的存酒卡，并让客人在存酒上签名。协助收银台为客人结帐。
2、欢送客人
1）、结完帐后客人差不多要走，此时不能放松服务质量，须坚持到客人离去。
2）、当客人要离去时，应在客人前面把门打开，并对客人光临本场表示感谢，同时留意提醒客人是否忘记拿自己的物品。
3）、将客人送至门口。
3、通知音控室、收银台客人已走，关掉相关设备，结束包房服务工作
（七）、结束整理工作
1、必须等包房内客人全部走完之后才能收台清理桌面。
2、先用托盘、毛巾夹收取毛巾，再收取空杯、果盘、小碟等器具。
3、包房服务员把自己责任范围物品收好，通知保洁部打扫房间。
4、收台时，台面上的杂物放入垃圾桶，不要弄到地面上，保持地面 清洁。
5、收台过程中动作要轻。不要发出磕碰，撞击声。
6、将所有用具和垃圾分别送往指定地点进行处理。
7、发现客人遗留下来的物品应及时交给管理人员。
8、房间按照要求打扫好后，通知相关管理人员进行检查，合格后结束该房工作。
第四篇：KTV处罚条例
呈：总办 呈报人：KTV部 呈报时间：2010-10-11 呈报内容：关于KTV部门的处罚条列与注意事项
一、包厢卫生责任注意事项：
公主卫生负责区域：
桌面：无油渍、无污渍、无指纹。桌边：无酒迹、无指纹。
不锈钢：无油渍、无污渍、无指纹。
烟缸：无烟头、无烟灰、无污渍、无指纹、无水迹。杯具：无指纹、无水迹、无酒迹。点歌柜：无灰尘、指纹。电视柜：无灰尘。台灯柜：无灰尘、无垃圾。地脚线：没有灰尘。
垃圾桶：不锈钢上无指纹、桶内无杂物。
少爷卫生负责区域及注意事项：
地面：无杂物、沙发下无杂物、没有过夜垃圾。房间门：无指纹、无灰尘。
卫生间：地面不沾脚、镜面无水迹、水龙头无水迹、马桶无污迹。卷纸盒无灰尘和指纹、擦手纸盒无灰尘和指纹、墙面无水迹、污渍、洗手盆无水迹杂物。空调：班前不可以打开。灯光：班前只留背景灯。
电视：班前要关闭，客人到后再打开。
冰块：二楼包厢不放冰，三楼307、316、308、317存放冰块。
PS:以上卫生一处罚款 10元 人民币
二、处罚条例
(一)仪容不整，上班不穿工作服，不带工号牌。
罚款20元(二)无故迟到早退者。
罚款20元(三)对客人不礼貌接待不够热忱，不使用礼貌用语。
罚款10元(四)在公司内高声喧哗，不说普通话，说脏话影响秩序者。
罚款20元(五)不讲卫生随地吐痰乱丢烟头纸屑或见到地上有脏污不主动捡起者。
罚款10元(六)工作时间在客人面前伸懒腰，打哈欠，挖鼻孔，剪手指甲，手放口袋内。罚款10元(七)在工作区域内抽烟者。
罚款50元(八)工作时间接打私人电话者。
罚款20元(九)未按规定时间站位开会或站位站姿不规范者。
罚款5元(十)不听从指挥，不配合上司同事之间有关协调者。
罚款50元(十一)(十二)(十三)(十四)(十五)(十六)(十七)(十八)(十九)(二十)搬弄是非影响员工之间团结者。
罚款100元 服务态度差受到宾客投诉者。
罚款50元 向客人索要小费或各种礼物者。
罚款50元 在公司内打架斗殴者。
罚款200元 经常违反各项规章制度屡教不改者。
罚款20-100元 吃客遗。
罚款30元 不准不使用托盘。
罚款10元 不准客呼不应答。
罚款20元 通道内不准跑动（特殊情况除外）。
罚款10元 不准私自逗留包厢唱歌，睡觉，聊天。
罚款50元
审批
第五篇：DJ公主处罚管理制度
DJ公主处罚管理制度
为完善管理制度，规范员工的行为，使各项工作能顺利开展及提高本部门的服务质量和管理水平，做到奖惩分明，特制定如下制度：
1、每位员工请长假者经领导同意。① 病假：病假必须持医院证明及病历，并在病假当天上班前以书面通知直属主管或经理，得到批准后方可执行，病假结束后即上交病假证明，病历蕴含费单；否则当事假处理。（特殊情况电话通知部门经理批准）
② 事假：无充分理由不能无故缺勤或请假，如有特殊原因必须请假的要以书面形式向直属部门主管提出申请，事假扣罚现金50元/天。
③ 旷工：无故缺勤或请假未批准而不上班的按旷工一天扣罚100元，并打一天后排，以此类推，超过三天按自动离职。
请培训、大扫除假必须经主管批准，每次扣罚100元。迟到及早退
① 迟到：DJ服务员上班以点名为准，迟到5分钟内按迟到处理，扣罚现金20元/次；迟到10—20分钟内按迟到处理，扣罚现金30元/次；迟到20—30分钟以内按旷工半天处理，扣罚现金50元/次。超过30分钟按旷工一天处理，扣罚现金100元/次。② 中途外出：DJ服务员上班中途如有特殊情况需要短时间（15分钟内）外出，需直属主管同意，下班或外出者在出门前必须接受检查，擅自出门按离岗处理，每次扣罚100元。
③ 早退：DJ服务员下班以签退为准。每日签退为班后会后，提前不予签退（特殊情况经经理批准）。当日上班时间过半后请假为早退，否则按事假处理，每月早退不得超过三次，否则每次100元。
2、例会时间做小动作，对列中不遵守纪律罚款20元。
3、仪容仪表不合格者罚款30元。
4、手机没有使用振动，在走道或包房发信息及打电话者罚款20元。
5、上班时间吃口香糖，罚款50元。
6、客人走后吃房间剩余水果、小食、罚款100元；喝酒水，罚款200元。
7、营业中在走道奔跑，闲聊打闹者罚款20元。
8、对待上司不礼貌，顶撞上司，不服从工作安排者罚款100元，严重者开除。
9、服务流程不规范者罚款50元。
10、擅自越级投诉，挑拨离间，搬弄事非者罚款100元。
11、偷点物品，自拿折扣，擅自帮客人外买酒水者开除处理。
12、客人走单，造成公司损失者除赔偿外罚款50元。
13、DJ公主订房不可以点DJ公主，不可以乱点推广主任值班，只可以采取轮流制度，一经民现罚款100元（造成公司混乱严重者开除）。
14、因工作服质量不佳进房遭到客人投诉，退房者罚款200元，情况严重者（停岗三天或开除处理）。
15、拾到失物不上缴，据为已有者开除（不退任何保证金）。
16、上班前准备工作不足，清洁卫生不彻底者罚款20元。
17、因客人在包厢吸毒，知情不报者罚款50元（严重者开除）。
18、服务过程中抽烟者罚款50元。
19、营业中对待顾客不礼貌者罚款100元。
20、工作时间同事之间在营业场所打架斗殴者开除。
21、开单出错，罚款20元，造成严重损失者，一节后果由开单人负责，并按所点物品原价赔偿。
22、无理拒绝处理罚单，加倍罚款处理（停岗三天）。
23、未经许可，泄露公司机密，及相关内总资料文件者款50元。
24、工作时间参与赌博者或变相赌博者罚款50元。
25、组织煽动罢工，斗殴聚众闹事者立即开除。
26、因小费拿的少，对客人不礼貌者，罚款200元（停岗三天）。
27、客人走后，没有及时关闭设备电源者罚款20元。
28、在营为时间见到客人不打招呼，没有微笑，不使用礼貌用语者罚款30元。
29、拿物品，不使用托盘者罚款10元。
30、上班时间，在打扫卫生，私自开空调者罚款20元。
31、私自窜房者罚款50元。
32、上空房洗手间者罚款50元。
33、站岗时靠墙罚款20元。
34、食品未上消费卡者罚款10元。
备注：（违反公司其他规定，根据情况轻重，特别严重者中，按《员工手册》规定处理。）
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