第一篇：接待流程与鞋吧服务流程
先换鞋在结帐服 务 流 程
前台接待迎客流程
接待的服务：客人进店时，门前定岗的接待员配合迎宾致问候
语：“贵宾您好，欢迎光临四季温泉”接待员主动上前迎接“贵
宾您好，请问今天您2位吗？”“您是本店会员吗”如果是,亲切的请求客人”麻烦出示一下您的会员卡，给您拿会员手牌。
同时向开牌处/鞋房传递信息男/女宾XX位。引领至鞋吧，先
生/女士您请坐,马上为您更鞋.(如果有会员顾问接待时,贵宾
XX位请接待,前厅接待员,马上回应收到) 分工与配合：鞋吧的接待员收到信息后，迅速为顾客开相对应
人数的手牌，拿出手牌毛巾及对应的鞋牌号。取下鞋夹，双手
把手牌递给顾客，您好这是您的手牌请拿好，贵宾一路辛苦了,请更鞋.半蹲式把拖鞋一次摆放在顾客皮鞋的右前方。把对应
手牌的鞋夹夹好。
推销：在为顾客服务的同时，将推销皮鞋保养，询问顾客是否需
要鞋垫，（您好！我们这里有专业皮鞋护理，抛光、打油、杀菌，等全套10元一双，帮您护理了？！）” 如果客人回答需要，服务员回应“谢谢贵宾，我们一定擦好，让您满意”。（一定要检查鞋子能不能擦，有没有破损）然后把需要皮鞋美容的鞋子放到一边，把其余的鞋子快速交给放鞋区服务员，放入相应的鞋柜里。”再把需要做皮鞋美容的单子开好，放在需要皮鞋美容的鞋子里，交给放鞋区服务员转交皮鞋
美容师（这样省掉对单子的时间）。
如果不需要，接待员应说，好的我帮您除尘，)在等候客人换好鞋，带至电梯口，/指明男浴/女浴/通知该区域接待男/女XX为请接待。贵宾小心台阶,鞠躬30度,祝您沐浴愉快!回到原来的位置及时整理好沙发、茶几、地面等的卫生。以饱满的精神做好迎接下一批客人的准备！
注 意 事 项前厅接待员：
1.前厅接待员要求具有较强的沟通能力，推销技巧熟练，态度热情
周到，面带微笑，半跪式服务。
2.鞋吧前厅服务员负责来店客人和离店客人换鞋和皮鞋美容推销。
3.鞋吧前厅服务员负责把来店客人的鞋子分类并交给放鞋的服务员。鞋吧放鞋区服务员：负责放客人鞋子和取客人鞋子。
鞋吧皮鞋美容师：有熟练的相关皮鞋美容技巧。
1.发手牌要注意老人,小孩和个子比较特殊的。
2.检查手牌和鞋牌是否相符。
3.在引领时要遵守引领礼仪。
前厅接待送客流程
◆结帐流程: 当见到客人着便装准备离店时（如果无会员顾问带领），接待员主动迎上前去（迎三步），面带微笑，以饱满的精神，向客人致以最亲切的问候：“贵宾休息好了！请把您的手牌给我，”并引领客人坐在沙发上。在引领过程中询问：“贵宾几位？是一起走吗？”，得到答复后，双手接过客人的手牌，交给录入员(8888号顾客预结账)快速打出预结账单 “贵宾您稍等,鞋马上拿过来。”（这个过程通常由会员顾问）。负责拿鞋子的服务员对照着预结单迅速拿鞋，拿好后把预结单和鞋都交给门口的接待员，并告诉哪双鞋是做过皮鞋美容的。接待员已半蹲式递过客人的鞋,一次摆放在顾客右前方.贵宾您好!您请更鞋, “贵宾您好，请您核对一下您3位的帐单”。穿好鞋后带领客人到前台结帐“贵宾您的帐单核对好了吗？结账这边请!引领顾客到相应的结账区!
收银员结账流程
1．贵宾您好!您请坐!(在有顾客需要结帐，或转帐，等情况时，在客人距
离收银台2米时，收银员应成站立迎宾，面带微笑，礼貌用语，贵宾您好，很高兴为您服务，以请的手势，请顾客落座在收银台前的椅子上。)
“您是会员卡结，还是现金结账？
(由接待员或会员顾问为顾客)”拉椅让座,“请座”。“您好请出示您的会员卡，我帮您结一下账”双手接卡或现金,(如果是接待员带顾客结账时,应把手牌、预结单和会员卡或现金一起交给收银员“帐单客人已确认，请结账，谢谢！”)您今天的消费是850元,收您900
元,找您50元请您收好!“今天休息得还好吗？我们有服务不到位的地方，多提您的宝贵意见。” 谢谢。”“这是您结账前的卡中余额、这是本次的消费和结账后的卡中余额”，(有接待员或会员顾问等顾客起身时,拉椅方便客人起身离开，送客人到门外。)“您这边请,送客时要在顾客身后1米内送客.引领至迎宾员处,迎宾员热情的微笑向顾客至贵宾慢走,欢迎您再次光临四季温泉.鞠躬45度.注意事项
1.上岗不许聊天，时刻保持服装整洁、举止大方。
2.熟悉会馆所有的设备、设施、价格、特色，会员优惠、促销等，并能流利的介绍给客人。
3.推销要技巧，掌握尺度，不要让客人有强买强卖的感觉。
4.一定要把手牌交给录入确认，防止一方喊错或听错。
5.认真核对预结单和手牌是否一致。
6.在鞋吧核对预结单期间，不要急于推销会员卡，因为时间太短，客人的注意力集中在看消费项目核实账单，地点也不适合，容易遭到拒绝。
7.为了方便服务，要礼貌的询问贵宾姓名，并做好记录。记好贵宾的姓名，以免下次重复问贵宾，给人不受重视之感，并记好熟客的喜好和习惯，以便更好的提供服务。
8.帮助客人取手牌，将宾客引领至鞋吧交给服务员，客人换好鞋后
引领客人到相应区域。
9.客人停留在大堂等朋友时，要做好对客服务，针对不同的贵宾提
供个性化服务，并询问贵宾是否需要喝水，或介绍本店服务项目，如是准备离店的贵宾可聊聊天，以获取更真实的反馈信息并适时推销会员卡。
10.向大堂经理汇报在大堂内发生的任何异常情况，及时帮助客人解
决疑难问题。
11.处理客人一般性投诉时，应无论对错，先表歉意，细心聆听，不
要反驳客人意见，并及时帮助客人解决。如客诉超出职责范围内的，应及时上报部门经理或值班经理。
12.尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，使客人有宾至如归之感。
注意事项：
1.为客人换鞋时一定要看清鞋牌与手牌是否相符。
2.打预结单时一定要反复确认手牌。
3.取鞋时一定要看清鞋牌与预结单是否相符。
4.给会员顾问手牌时，一定要交待清楚手牌是那位客人的。
5.随时打扫区域的卫生，烟灰缸内的烟头不能超过三支，整理好各种摆放的物品。
6.随时检查各区域是否有客人遗忘的物品，如有发现，及时上交前台，并及时寻找失主。
7.做好蹲式服务，服务过程中做到轻拿轻放，随时提醒客人带好随身
物品。
8.皮鞋美容流程：首先鞋吧前厅服务员检查一下鞋子能不能做皮鞋美容，有没有破损。（白色/磨砂/油皮鞋都不能擦）检查完毕后用半干的抹布给鞋子去尘（除尘程序：鞋尖，鞋面，鞋帮，鞋跟）注意把鞋帮和鞋跟擦拭干净。然后再按照除尘的程序擦护理油，最后把鞋子放入紫外线烤箱两分钟，放鞋子的顺序是由下至上，由左到右，上面放三双，下面放两双（这样会合理的利用烤箱，不要离加热管太近，每次烤箱最多不超过五双鞋）。
卫 生 制 度
1、每班上岗前消毒鞋格内外，做到干净无异味。
2、客用湿区拖鞋用消毒液浸泡消毒。
3、消毒柜应随时开着，用紫外光和臭氧消毒。
4、为客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物，用后及时放回柜内，及时清洗。
5、保持地面干净、无杂物。
6、烟缸内的烟头随时打扫干净。
7、物品摆放整齐有序。
第二篇：鞋吧日常工作流程
鞋吧日常工作流程
鞋吧收到信息后，看到客人，了解客人人数，拿出相应人数的手牌，相应数量的拖鞋，引领客人到换鞋区。当客人换鞋时，把手牌递交给客人的并及时把鞋夹夹于客人的鞋子，确认无误。并咨询客人泡脚还是按摩，便于告诉客人到几楼，前台马上用对讲机告诉楼面贵宾人数，引领客人这边请，在把鞋子放入鞋柜，（鞋尖朝内，夹子朝外）。当客人结账时，仔细核实手牌号，鞋夹号，以及鞋无误后拿出来，引领到换鞋区，出鞋时要做到快速，准确，减少客人等候时间。把拖鞋收好整理放入鞋柜。
第三篇：水吧服务流程
售楼处水吧工作流程：
1.规范水吧工作流程的目的：规范水吧接待人员的行为，为看房客户、业主提供满意优质的服务，让客户感受到一种温馨、舒适、高雅的购房环境。2.具体流程：
1.水吧人员到岗后检查所需物品的清洁程度，如有前一天遗留下来的未清洁的物品应及时清洁消毒。2.物品清洁完毕不得留有水渍
3.根据需要开启饮水机，咖啡机，售楼处音乐，VIP贵宾室电视机，区域沙盘，影音室视频等。
4.客户（公司同事或领导）进入售楼处现场，时刻观察客户动向，待客户落座后，应迅速（30秒内）走到客户面前询问客户：“您好！请问您需要咖啡，果汁还是水？”
5.饮料不能超过杯子的三分之二处，水不能超过杯子的四分之三处。
6.如同时有2位以上需要饮品时，一定要使用托盘。应用左手持托盘，右手端送客户杯具。右手端送客户杯具时，切不可接触杯具上端三分之一部分。
7.密切观察客户，如客户和销售员洽谈时间较长，客户的饮品不足三分之一时，应及时上前续添，上前时应向客户致歉：对不起，打扰一下，能为您续添饮品吗？待客户同意后，用右手端起客户的杯具放入托盘中，待续添后，右手轻轻放在客户前面，不要发出较大的声音。
8.密切观察洽谈桌上烟缸内杂物及烟头情况，烟头达到3个及以上或达到1个水果的果皮果核，（苹果核，橘子皮，香蕉皮等，其它小的果核果皮视当时情况，根据客人要求）应当及时更换。9.更换烟缸时，应由水吧人员和保洁人员一起，水吧人员应拿着干净的烟缸，来到客人前面致歉的说：不好意思，打扰一下，帮您换一下烟缸，可以吗？待客户许可后，保洁人员双手拿走（烟缸内的果皮烟灰烟头等不得飘起或掉出来），水吧人员把干净的烟缸双手轻轻放到桌子上，不得发出太大的声音。10.客户离开时，应立即上前收拾洽谈桌上的杯具，如烟缸内有杂物，应立即让保洁来收拾烟缸。
11.水吧人员在面对客户时，应时刻保持微笑，在替客户服务的过程当中，应对客户微笑并问候您好！
第四篇：茶吧服务流程
茶吧服务流程
1.班前准备，准时到岗，整理好仪容仪表，查看易耗物品，到岗
后检查各个区域及岗位的卫生，检查包厢及卡座的茶具是否破损，有无水渍，茶具是否备齐全。
2，班中接待，当宾客进入营业场所，热情接待，主动打招呼，开空调（可示天气情况而定），送茶水单。
主动推荐，根据宾客推荐合适茶水（要熟悉掌握吧台茶叶知识，功能及价格），顺带茶点推销
2.确认茶水及茶点后，向客人重复 一遍，面向宾客退出包房，与吧台服务人员交接，收银员收单。
4准备泡茶，注意泡茶的细节与过程，泡茶前询问宾客茶的偏浓与 偏淡，泡茶时注意茶水的时间（一般30秒~1分钟），水的添加位置 9分满以示对客人的尊敬。
5.茶中服务，随时注意观察宾客茶水的添加，及时响应宾客的要求，注意自己的仪容仪表，礼貌用语，做到三轻，操作轻，说话轻，走路轻。退出包房后随时等候宾客的服务。
6送客，宾客离开时，提醒宾客带好自己的随身物品，核对账单，确认无误，方可让客人买单，送客至电梯门口。
7收尾工作，先关大照明设备，收拾桌面，将所有茶具归总至吧台 洗净，收拾地面，摆好家私，电器插座拔掉。开窗透气，以便下次 宾客进入房间无异味，烟味。
第五篇：水吧服务流程
接待服务流程
一．大厅服务流程： 迎接：
1、当客人距离约3至5步的时候（面带微笑，双手交叉，右手握左手，左手手指不能露出贴于小腹）向客人鞠躬并问候（弯腰约15度眼神在下去的一瞬间有一个保持接触、头和颈成一条线，声音明亮、自信）；
2、左手放在小腹处，右手五指并拢，面对客人，右手朝向指引方向，眼睛随着指尖移动，关注客人反应，行进过程中如双手没有拿东西，双手交叉贴小腹（标准姿势），每走3至5步，回头看客人，标准指引手势，引领客人。为客人拉开座椅（沙发除外）（女士优先）（两手扶于椅背两侧，右脚膝盖顶于椅子背部，轻轻前顶，以轻轻接触到客人的膝盖为准），客人入座后站立于右侧； 避让：
3、当客人距离约3至5步的时候后退一步展托，面带微笑向客人鞠躬并问候，（弯腰约15度眼神在下去的一瞬间有一个保持接触、头和颈成一条线，声音明亮、自信）； 上水服务：
4、距离客人约30CM左右，稍稍前倾，眼睛注视客人，微笑，询问客人需求并告知客人我们有什么饮品如：柠檬红茶、橙汁等。客人点好后退后一步（余光扫视后方有无障碍），转身离开；
5、约2分钟左右饮料送达客人处，带上白色手套左手托托盘底部，右手背后，保持一定距离，立于客人右侧，展托，打扰手势、上饮品，指引的标准手势“请慢用”；
吧台人员的坐姿和待命
1、在吧台里面坐要以标准的坐姿坐好，吧台里面只能坐一个人或站一个人 如果两个人时里面坐一个或站一个另一个人站在餐车旁边以标准的站姿站立，眼睛随时观察客人的去向及时上水或续水注意客人的去向和一举一动。
（蹲式服务）约3分钟左右饮料送达客人处，左手托托盘底部，右手背后，保持一定距离，立于客人右侧，展托，打扰手势、扶裙下蹲，然后上饮料上完饮料后，指引的标准手势“请慢用”； 续水
3、右手拿壶置于胸前，左手背在身后，右脚上前，左手示意，左手拿杯，侧于左/右侧身后，添加水至七分满，杯壁下流，转身，左手放在原位置，指引的标准手势“请慢用”；如果是温度较高的饮料，提示一句“小心烫”
换烟缸：右脚上前，右手示意，右手拿烟灰缸，从桌子平移到身体左后方，再放于托盘内，拿新烟灰缸从桌子边缘平移到原位置；
4、续水：（蹲式服务）右手拿壶置于胸前，左手背在身后，右脚上前，左手示意，扶裙下蹲、左手拿杯，侧于左/右侧身后，添加水至七分满，杯壁下流，转身，左手放在原位置，指引的标准手势“请慢用”；如果是温度较高的饮料，提示一句“小心烫。
换烟缸：右脚上前，右手示意，扶裙下蹲，右手拿烟灰缸，从桌子平移到身体左后方，再放于托盘内，拿新烟灰缸从桌子边缘平移到原位置；
5、如发现客人要起身离开时，主动上前帮忙扶椅，离开时的告别语；
6、客人离开约3米左右开始清理，先归位板凳（请客人就座的标准姿势）再清理桌面（拿托盘，扇形，将需清理物品朝自己身前方向檫）。吧台出品
1、统一说辞：XX您好，让您久等啦，请享用XX！小心烫口！
2、托盘的使用：托盘行走时要做到肩平、上身直、两眼平，前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、使托盘的姿势大方美观、轻检自如，既使用平常行走的步伐，步距均匀快慢适度。
二、样板间接待流程
1、当客人上闭楼梯后（面带微笑，双手交叉，右手握左手，左手手指不能露出贴于小腹）向客人鞠躬15度并问候：早上好/中午好/下午好!欢迎参观样板房（弯腰约15度眼神在下去的一瞬间有一个保持接触、头和颈成一条线，声音明亮、自信）；
2、用手势及语言（XX您好请入坐穿下鞋套）示意客户坐下、双手将准备的干净鞋套递给客户、退到样板房门口适合的位置，用标准手势及语言（XX您好，这边是XX平方，对面是XX平方）简单区分户型并指引下、左手放在小腹处，右手五指并拢，面对客人，右手朝向指引方向，眼睛随着指尖移动，（关注客人，行进过程中如是否在吸烟、带宠物，如有此类情况应立即委婉阻止）；双手交叉贴小腹（标准姿势），没有销售代表的情况下、需要陪同、每走四至五步，回头看客人，标准指引手势，引领客人；有销售代表陪同，应退回至样板房门口做好客户送别准备（示意客户坐下脱鞋套、同时有送声：谢谢参观小心台阶请慢走）及下一个客户来参观的准备。
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