接待流程

时间:2019-05-12 07:27:23下载本文作者:会员上传
简介:写写帮文库小编为你整理了多篇相关的《接待流程》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在写写帮文库还可以找到更多《接待流程》。

第一篇:接待流程

接待流程

1.当客户进店时立刻迎上去

2.引导客户参观公司

3.询问客户(近期是否装修、多大户型、在哪个小区)

4.介绍公司荣获陕西省各类荣誉证书及奖项

5.介绍公司的5大优势

(1.(2.(3.(4.精英阶层的设计,我们的设计潮流从不过时 成熟的造价控制,我们的价位合理、性价比较高 环保材料,我们的材料都是符合国家标准无公害 全案工艺定制,我们会尽最大的可能来完成符合您的标准,同时科学及专业

(5.6.介绍公司内的装修设计及软件配饰,水族馆上的荣誉告诉客户这是前几天才去参加比赛获得的荣誉

7.介绍公司内装修材料的特点及性能

8.退出公司活动优惠政策(送价值4000多块钱的杨子净水器一套)

9.随后让客户浏览公司内装修效果图,浏览过程中告诉客户我公司曾在陕西省获得设计大赛2等奖。

10.如果客户想要直接询问设计师,直接带上二楼

第二篇:接待流程

接待流程

第一步:迎客——寒暄

新顾客接待流程及话术:

A. 迎客:看见顾客进门,小跑步主动上前迎接顾客,要面带微笑说:“您好,欢迎光临唐米美容”。

B. 请坐:站在顾客的侧前方说:“您这边请,您请坐”。C. 自我介绍并问是通过什么途径来到店的:“您好,张小姐,我是唐米美容师,我叫XX,请问您是怎么知道我们美容院的?”

D. 问称呼:先赞美再问称呼(从顾客的发型,服侍,妆容,气质等进行夸奖):“您的发型很漂亮,这个颜色很适合您,请问怎么称呼您呢?” E. 送茶:望着顾客微笑着说:“请稍等,我为您倒茶,请问您是喝茶还是温开水”。一手托杯底一手扶着杯子轻放到顾客面前的桌面上,微笑着说:“您请喝茶”。

F. 让顾客产生信任感及亲切感:带顾客参观美容院,并详细介绍每个房间及功能区,是增加顾客信任感及亲切感的最佳方法:“张小姐,您是第一次来我们美容院,我先带您周围参观一下,您请这边请,这台仪器叫(魔力天使仪)是我们欧洁蔓公司自己专项研发的,它用于做面部护理和身体护理,效果非常的棒,我们这里的顾客每个人都喜欢,这边是我们的SPA贵宾房…….第二步:满足顾客需求:体验

进入服务区:张小姐,我 现在帮您做的是我们欧洁蔓的皇牌项目——瑜伽面部拔经。第一次带您服务,不知道什么样的力度比较适合您,所以在做的过程中,我们力度过大或者过轻,请您直接告诉我,我及时调整。希望我今天的服务,能让您满意。为了让您感受到它的价值,所以在操作的过程中我会一一向您介绍、讲解我们的这个项目,希望您不要嫌我烦。敷面膜的时候,是皮肤吸收的黄金时段,所以面膜的时候我不会打扰您,让您好好休息。

第三篇:接待流程

接待工作流程

为进一步提高接待效率,规范接待业务程序,特制定接待办接待工作流程。

一、客情批办流程

1.接到客情后,确定来访人员名单、职务、到达时间、来访目的及日程安排。

2.填写接待通知单,上午11:30之前、下午5:00之前报办公室存档备案。

二、客情承办流程

(一)接待准备

1.客情确认。接到通知后,接待员要及时与对口负责人确认客人到达时间、人数和到达方式,是否需要接送如接站接机,并按接待工作规范准备车辆迎接。

2.活动确认。与负责人对接接待要求,如是否安排敬酒或演出相关事宜,准备好银碗、哈达。

3.宴请准备。确定参加宴请人员名单、职务及排序,确认我方参加宴请的人员名单,制作座签和客情提示卡。及时与酒店联系安排好饭菜和雅间,如有其他需求及时准备菜单、节目单,并联系乌兰牧骑做好演出准备。

4.大型接待务必通知食品药品监督管理局派相关人员做好监督工作。

5.提前告知负责人用餐地点,检查雅间餐厅、卫生间设备设施及

卫生情况。

6.如有参观、考察时需提前熟悉线路,如需沿途布警,联系开道车辆做好准备。线路如有限高杆,需提前联系相关人员处理。

7.参观考察点上提前联系解说员做好解说准备。

8.制作接待手册。

(二)接待流程

1.小型接待提前1小时到达接待地点,大型接待提前一个半小时到达接待地点。对接饭菜、烟酒相关事宜。

2.摆放客情提示卡、座签,认真核对,名单顺序如有变化,及时调整。

3.提前半小时告知酒店起凉菜。

4.宴请过程中,密切注意客人用餐情况,及时反馈并作出调整。

5.接待时间保持在40-50分钟结束。

(三)宴会布置

1.根据要求设计演出舞台、发言席、主副桌鲜花摆放。

2.与对接负责人确定LED屏幕显示的宴会主题。

3.准备宴会开始前宣传片的播放并调试。

4.领导致辞前准备红酒,并安排专人负责。

5.对接主持人及致辞领导。

三、接待后的处理

1.接待完后,认真核对本次接待的消费明细,确认无误后给酒店开结算单。

2.填写接待宾客审批单,报对口副主任、主任审批。

3.录入接待系统,接待完毕。

注:1.此期受训人员为政府接待办的服务专员,主要负责省部级领导到所在地参加会议期间的全程安排及接待。此批人员为已在接待办有过工作经验的本科学历大学生,素质较高,希望通过此次培训能够提高服务理念,规范服务标准,掌握礼仪规范。

2,培训期间:计划为10月20日—11月5日,共10—15天,根据培训计划及教学需求制定。

3,课时费:每天上午三小时(8:30—11:30),下午二小时(14:00—16:00)100元/小时。(适当可请一两个好的专业讲师。课时费可上浮。

第四篇:接待流程

接待流程

客房入住程序

一、散客入住接待程序

1.向客人问好!询问客人是否有先预订,如果没有要向介绍我们的房型及价格。一般根据客人到店人数为客人介绍房型及价格(根据客户类型推荐)。

2.客人确定入住房型后,请客人出示身份证登记【如果客人忘记带身份证必须要求客人出示有效证件登记(如驾驶证,港澳通通行证,护照等有效)。

3.跟客人收取房费,询问客人是付现金还是刷卡或是其他支付方式,及是否需要发票。如需,填写具体信息。4.挑选房卡,写早餐劵。

5.将房卡、押金条(银行卡)、身份证交给客人,并告诉客人房间怎么走及早餐用餐时间。

6.通知人员客人入住房间,登记客人信息。

二、业主入住接待程序

1.向客人问好!询问客人是否有先预订,业主的姓名,所订房型。

2.请客人出示身份证做扫描【如果客人忘记带身份证必须要求客人出示有效证件登记(如驾驶证,港澳通通行证,护照等有效)。】

3.跟客人收取房费,询问客人是付现金还是刷卡或是其他支付方式,及是否需要发票。如需,填写具体信息。4.挑选房卡。5.将房卡、押金条(银行卡)、身份证交给客人,并告诉客人房间怎么走及早餐用餐时间。

6.通知人员客人入住房间,登记客人信息。

三、团队入住接待程序

1.注意看清楚营销单所订房型,房型数量,抵达日期,抵达人员数量,收款方式。

2.要随时都保持跟营销接单人和客房楼层人员保持有效的沟通,确保团队到店后能顺利地入住。

3.在团队抵达前做好准备工作(如房卡,早餐劵等),以方便团队抵达时能迅速办理好入住手续。

4.团队抵达时,向营销跟单人员或团队负责人收取客人身份证进行登记。

5.将房卡交给我方跟进负责人或团队负责人,为其团队安排房间。6.进行入住信息的登记。

第五篇:KTV接待流程

接待服务流程

进行消费与房形解说的服务人员,称为接待

接待:分主接与副接

主接:由基层管理或以上干部担任

副接:由外场正职人员担任

具备条件

1、服装仪容、礼仪的要求

A、服装仪容的整洁

头发、指甲、等个人仪表要求

衬衣、裤子、马甲、西服、长裙、皮鞋、内衣等服装方面要求。

B、表情的修饰

在担任接待工作的过程中,个人应保持谦虚亲切友好的笑容,不能因个人情绪的好坏而影响到接待工作的正常开展。

注意事项:禁止出现笑客人的表情,避免对客人有过分夸张的表情。

C: 与客人距离的保持

与异性客人及高矮客人的距离保持

2:专业知识

* 了解包间形式、价格和地理位置,包间消费时段价格,时段折扣,及餐饮价格,以利于包间的恰当安排和熟练操作。

* 熟记分店地址及联络电话,便于告知客人正确的信息。* 了解大厅等候区的划分和各分机电话的分布。* 了解大厅资产的种类和数量。* 了解包间设备的使用方法。

* 了解公司所售卖的各项物品及售卖价格

* 详加了解预约中心工作内容及功能,提供客人更贴心的服务感受。

* 评估包间买单概率,在保证不影响预约客人的前提下、适时吸纳现场客人,保持包间使用率 3.服务心态 * 以诚恳及热忱的服务态度,配合得体的应对说辞及肢体语言,符合公司以客人为尊、顾客至上之立场,必能成功胜任接待角色。

* 一位成功的接待能为公司尽地主之谊,获得更多的收益;反之则可能树立许多永不上门的顾客,造成企业的遗憾及损失。

* 接待工作过程中,人员之间的搭配应秉持互相合作的工作精神。4.观察力

* 反应快、能察言观色,了解每批客人的特性及需求,记住每批客人特征、预约资料、人数和消费房型,如能记住客人姓氏,则更能博得客人的好感。

* 在工作时间随时注意和观察大厅内的特殊状况(公安临检、客人逃单、酒醉、冲突遇见等)及时与楼面保持联系。5.良好的应对措辞

* 常用良好的应对措辞,不但顾客听了舒服,更会让您大受欢迎,只要您把下列语句运用得当,接待工作则会得心应手。

常用的应对说辞(请注意语调需柔和,咬字要清晰)

1.下午好,晚上好

2.先生(小姐)您好!请问您是来消费还是找朋友? 3.先生(小姐)请问有什么可以帮您的 4.您好!请问您有预约吗?

5.您好!请问您(预约者)贵姓?您的预约号是多少?

6.您好!您的预约时间是X点X分,预约的是X房型,请问是否正确

7.先生(小姐)您好!为您安排的包间是X包X号,包间价格每小时xx元,折后xx元,包段价格xx元,折后xx元。

8.请问您需要留言吗?您这边请(手指留言本)。

9.您这边请(欠身引导,接待人员需先行于客人前三至四步之距离配合手势,引导客人带进包间)过程中与客人交谈要亲切谦恭 10.祝您玩的开心!(欠身致意并面带微笑)

11.先生(小姐)您好!请问您朋友贵姓,我为您查看留

言本是否有留言!

12.请问您的朋友是否有预约?预约号是多少?我为您查看是否有预约登记!13.先生(小姐)您好!您的朋友在xx号包间,您这边请!14.谢谢您!慢走,拜拜

二、副接的工作职责

1、主动迎上招呼客人并询问客人是否有预约或是访客。

2、主动帮访客查看留言本,如无留言按作业流程操作《举例》

3、及时向主接提供现场等候客人的各项资料,以及向主接了解楼面的包间状况。

4、确实统计现场等候客人的各项资料,并作适时的应对,及安抚

5、带客进入包间之前询问客人是否要留言,再进行必要的消费解说

6、对于大厅各项资产的维护,并随时注意大厅环境卫生的清洁工作,以及等候客人的秩序维护。

三、大厅注意事项

1、大厅地面需扫、托、刮或使用排托除尘。

2、台灯灯罩灰尘擦拭。

3、功能区卫生清洁。

4、电梯口内外打扫干净。

5、盆栽浇水(注意不可将水喷于叶面,易枯萎)

6、杂志架常擦拭及杂志摆放整齐(包装封面及内页检视)

7、铜条、黑白钢、墙壁压边需用各自工具擦拭干净

8、天花板灰尘擦拭

9、电话擦拭及消毒(酒精)

10、造型盆景整理

11、严禁门边杂物堆放

12、大厅电视及电脑荧屏擦拭

13、随时烟灰缸清洁

14、大厅等候区沙发定期上油保养

15、遇雨天及时伞套机准备

16、遇雨天应准备刮刀、抹布随时除去门口水渍,谨防客人滑到。

17、营运中随时和保洁部门沟通合作清洁大堂卫生

PS:以上整洁工作,上线时全面注意,班中时随时检视及补强动作,保持干净舒适的空间!祝您有个愉悦的工作心情

接待人员的基本应对礼仪

当消费者到达门店(进入大厅)时,接待人员应主动趋前迎接,并面带微笑,欠身致意

应对范例:

接待:您好请问您是来消费还是找朋友的? 客人:来消费。

接待:请问您是否有预约?

◎范例一:客人有预约且门店备有包间 客人:我有预约。

接待:好的,请问您的预约号码多少?您贵姓

客人:我的预约号码是X号,我姓王(接待查核预约表确认)接待:好的,王先生,请问目前有几位(已到达的)? 客人:6位都到了

接待:好的,包间已经为您准备好了,是X号包间,您这边请。(引导客人带至包间)

◎范例二:消费者有预约,但门市暂无备妥包间 客人:我有预约

接待:好的,请问您的预约号码多少?您贵姓

客人:我的预约号码是X号,我姓王(接待查核预约表确认)

接待:好的,王先生目前已有包间正在买单,请您稍坐,包间整理好马上为您安排。(指引客人至沙发等候区,分发客饮递送杂志,并在预约表标注客人等候位置)

◎范例三:消费者没有预约,但门店有空包间(作出判断并为其安排)客人:没有预约

接待:好的,请问您几位? 客人:x位

接待:好的先生(小姐)现在正好有适合您人数的包间,马上为您安排。但还是建议您下次消费前可先预约,下次来不会耽误您的时间。

◎范例四:消费者没有预约且门市也没有空包间(已判断短时间无包间)接待:先生(小姐)请问您有预约吗? 客人:没有预约 接待:先生(小姐),非常抱歉!现在所有包间已经客满,如果您需要等候,时间会耽误较久(大约时间告知客人),请问您是否要预约下一时段哪?

附注:遇无预约包间的消费者,接待人员应提供下列服务

提醒客人于消费前一周时间内通过预约专线订位,同时递上点卡。(如客人不了解时,须耐心作进一步说明)

◎范例五:接待接洽客人时易犯之错误说辞:

三位吗?我们目前包间已客满,麻烦您沙发区稍坐,我帮您排个顺位。

1、未询问是否有预约

2、人数的确定须由客人告知,不可以依现有人数判断

3、未强调预约的重要性

4、未站在客人立场着想

5、为主动替客人询问它店状况

6、未问客人姓名及未告知目前排定顺位的时间

◎范例六:客人到达门市时,应先了解来意,并询问是否有预约?客人进入门店大门时,担任接待人员,即需主动向前迎接询问来意:您好(下午好/晚上好)请问您是来消费还是来找朋友 ? 一:消费

先查询客人是否有预约:

1、客人有预约:询问预约客人贵姓、预约时间、预约号码、及实际预约人数。◎客人提早抵达:

若有保留空包间可直接替客人安排(当客人到达时间与预约时间相差甚早,请客人稍坐,并适时提供等候客人杂志阅读或请其先点歌)◎客人准时抵达:

若有包间即安排客人进场,若无,则告知包间已有买单或在整理中,请客人稍等(告知明确等候时间)◎客人延迟到达若已取消

首先向客人解说预约制度的保留时间味15分钟,并委婉说明目前包间状况,此时,接待人员应视情况(包间和预约状况)为其---a、安排包间

b、请其等候

c、联络预约中心预约下一时段 d、取消

注:当客人延迟到达若已取消时,应注意接待人员的应对解说语气,需耐心、细致、有礼、2、客人无预约:(无空包)

◎首先告知客人目前包间状况,并了解客人实际人数有几位。◎手持点卡与客人解说现实预约办法,并建议下次可先行利用电话预约(解说后将点卡递与客人)

◎告知现场等候的时间及批数,若客人接受建议则为其安排顺位(部门若有空大包间可适时建议,并告知转包的可能性)◎客人若不接受建议的时间,应适时建议,以电话询问预约中心现时段其他门店是否有空位可予保留

二:访客

询问包间号码或预约号码,若此两项客人都不知道,则请其查看留言本,若找不到,则请他留下其朋友姓名,请总机打字幕,然后请客人至大厅沙发稍等10分钟(约为两首歌中断时间)。若还是找不到,应沟通其他部门帮客人寻找

注:有时少数消费者容易混淆包间号码及预约号码;此时接待人员应细心。耐心为其服务

接待的语言

一:接待语言的适用对象

◎客人的分类

A.预约客人

B无预约客人

C.访客

D.参观客人

E.特殊客人

二:接待的语言

1、标准国语

规范性-----企业语言统一化,使企业在用语范畴上形成鲜明的统一性,既正规又是一种制度,也是高品质服务的基础。

通融性-----统一的标准国语能够使表达明确清晰,而且适用于接待绝大多数消费者,又具有一定的亲和力

2、正确语调

不急不缓-----在接待客人过程中,应保持不急不缓的语调,亲切友好的与客人应对沟通

不卑不亢------在遇到野蛮客人时,语调应该不卑不亢,从容应对,树立接待的应有形象,避免大声说话,严禁与客人发生争执

3、措词注意

A.多用“请、谢谢、请、对不起、麻烦”等礼貌用语

B.表达意思要简洁明了,同时注意避免使用忌讳词语

C.语句中尽量不要使用“公司规定”等类似词句

包间安排及包间状况掌握

一、充分了解包间形式、空间的特性,可容纳人数的多寡,以利于包间的灵活运用

二、随时注意包间的出清及买单状况,并善用接待电脑了解每批客人的进场时间,判断30分钟后可能的买单状况

三、包间安排顺序需依照预约客人(特殊客人)、现场客人(提前或迟到的预约客人)依序安排

四、面对特殊客人需委婉了解其身份,请其稍坐,再通知主管(说明情况),请主管处理后,依主管指示安排

五、对于提前或迟到的预约客人,需再委婉的解说预约制度内容,让客人明了。并请其稍侯,或依实际情况为其安排包间

六、对现场等候客人需登记:全名、人数、特征。并注意其等候的时间及顺序,以免引起客人抱怨

七、对预约中心加减号,需判断半小时之后包间状况作为依据(随时与预约中心保持联系)

八、加号时,判断三十分钟后买单及出清的包间数量,若大于预约或现场客人批数时即通知预约中心加号,切勿等到包间皆空出时才通知,而造成空档时间过久

九、减号时,评估三十分钟后买单数量极少(前一时段进场及批数过多),而预约客人仍有许多批,且于当时已产生延误的情况,应先告知门店主管,由门店主管通知预约中心减号

十、包间状况如有同一时间大包空出较多时,可依其计价作调整,斟酌安排小批客人进入,以便于包间的运作

十一、安排包间尽可能勿集中带同一楼面(区域),且需考虑后续预约客人的预约状况及现场营运状况

十二、加强包间状况的掌握,随时主动与中心(各门市)保持联系

十三、依据现场情况,灵活采用转换包间形式的方式,提高包间利用率

留言

接待人员若能够确实为客人留言,除可以减少重复带客的情形发生(即同一批客人被安排成两间包间)外,亦可以使访客顺利找到包间。

一、协助客人留言

1、主动询问客人是否需要留言:

接待:先生(小姐)您好,请问您待会是否还有朋友会来? 客人:我不能确定他们会不会来!

接待:好的,您可以先在此处留一下姓名(手指留言本),方便待会儿您朋友来了可以找到您

2、客人主动提示需要留言

客人:我要留一下名字,待会会有朋友过来找我

接待:好的,麻烦您在此处留一下姓名(手指留言本),待会您朋友来了,我们会指引他进包间,谢谢

营运注意事项

一、环境整洁

1、随时留意门面的清洁(楼梯走道以及大厅地面)

2、禁止门口设置摊贩、兜售物品、停放车辆。

3、大厅等候区桌面摆设需保持干净,位置须摆放整齐(烟灰缸须随时擦拭、电话须定期用酒精擦拭)、4、杂志、歌本归定位,并检视有无破损或遗失

5、沙发、茶几与墙面三者的间隙,需保持定位

6、其他如:大立牌、烟灰桶化妆间以及霓虹招牌灯均为重点

二、安抚等候客人

1、等候者若为准时达到的预约客

2、等候者若为无预约的现场客人

◎范例一:现场客满,而无预约的客人(判断无法接受现场客人)

接待:您好(下午好、晚上好)

客人:现在有没有包间?

接待:先生(小姐),对不起!请问您是否有预约?

客人:没有预约

接待:对不起!现在本店所有包间已经客满,您等候的包间可能要到xx点xx 分才会有包间

客人:要等那么久啊

接待:非常抱歉!您可以下次消费前电话预约,(同时递上店卡)这样不会耽误您的宝贵时间

客人:好的我们了解了(转身离开)

接待:不好意思先生(小姐),谢谢您、慢走、(^_^)/~~拜拜

三:包间状况的掌控

◎随时核对楼面的包间状况,以便适时加卖预约号码

◎熟悉包间形式和格局,降低客人转包情形发生,避免造成楼面困扰

◎了解包间状况,若有客人到时,则可立即告知有无包间,明确告知可为其安排何种包间及等候时间

四:特殊状况的处理

◎遇警察临检或消防局例行临检时,请其先至等候区稍坐,即刻通知主管、经理处理;(尽可能先了解其来意)如遇不愿等候者,应派人陪同 ◎楼面若有客人滋事,带客时应避免带至该楼层(区域)◎若大厅有客人滋事,须尽快将等候客人带入包间或请至安全处,避免等候客人受到无谓的伤害(并通知主控监视状况)

◎遇特殊客人要求安排包间时,应委婉询问其身份你并汇报主管、经理处理 ◎对于进出的客人,须留意是否有醉酒争吵或精神异常的情形,若是准备进场的客人,请先告知楼面干部密切注意,若为离场客人则留意是否在店外徘徊,并告知干部

五:其他注意事项

◎若有客人要找部门员工或相关业务的干部(经理)应先确认其身份再行告知主接

◎接待人员应委婉拒绝客人寄放不明物品

◎若遇雨天需主动帮客人使用伞套(厅面应注意贴心服务跟进)◎门店大门口所放至的各种立牌须特别留意依规定摆设

和其他工作岗位的搭配

一:主接与副接的搭配协调

1、主接主要工作

◎掌握预约状况与预约中心保持联系 ◎安排包间 ◎状况处理

◎协助副接接洽客人 ◎楼面状况的掌握 ◎副接人员的管理

2、副接主要工作 ◎主动接洽客人

◎保健解说与留言工作 ◎引导客人进入包间 ◎掌握大厅客人的动向

◎大厅周边环境及资产的维护

3、包间装况、预约状况、客人资料彼此确实掌握

4、沙发等候区客人顺位次序彼此需确认无误,不致带错客人

5、彼此接洽的客人需确实登记在预约本上,主动告知客人备注位置

6、共同维护周遭环境

二:接待与楼面的配合

1、勿集中单一楼面(区域)同时带数批客人,不至于部分楼面发生大买单情

2、随时掌握楼面运营状况,于安排包间时(带客、频率、批数),应考虑外场的人力以及服务品质

3、同时有数间包间离场,接待可主动告知楼面急需的包间,(形式、数量)

4、随时向楼面反应大厅等候批数,供楼面有所准备

5、带客应通知楼面带客的实际人数,以便楼面人员做好准备工作

6、接待应注意随时追踪楼面买单状况,并留意包间客人的离场情况(也请楼面回报)

7、接待确实掌握外场所回报的包间出清状况,再行带客

8、楼面繁忙情况下副接可至楼面相互支援。

三:接待与总机的搭配协调

1、接待判断包间状况与预约情形,告知总机以便在接受客人询问时可适时告知

2、接待的留言与总机打字幕查询工作确实

3、有打字幕的客人,告知总机客人的方位或包间

四:接待与监控室的搭配

若发现大厅内有突发事件,须立即反应监控室

开场之前的准备

一、接待人员应确实检视各项电源是否开启

二、查看预约表是否有预约开场时段的客人,与预约中心联络是否有尚需回报的预约号码。

三、联络楼面核对包间状况,了解可带客包间及不能带客的包间有哪些

四、周边环境整洁工作

五、资产的清点(杂志等)

六、确实查核门前各式立牌是否已放置定位

七、主接应确实清点人力状况,合理安排个人工作

一、目前包间使用情形(买单、出清)

二、预约情形、等候时间、预约数量掌握、现场等候状况

三、等候客人的顺位,位置(预约客、现场需交接清楚)交接时的事项

四、特殊状况的交接

1、是否有需要转包的消费者

2、是否有特殊身份的客人

3、是否有大包小计的客人

五、交接杂志数量及大厅资产

六、环境整洁的交接

无线应对使用要领

1、带客

接待:A区,麻烦A11准备带客8位,谢谢 状况:A区未作回复

接待:A区是否有收到?

注:确实收到回复后才可带客,带客前需确认包间已经出清

2、访客

接待:A区,A11访客两位 状况一:访客有自带酒水

接待:A区A11访客两位有自带酒水(待客人离开前台后再CALL)状况二:访客上楼后发现找错包间

接待:A区,麻烦请向客人再确认一次留言,方便查询

接待:A区,麻烦请客人先下楼,打字幕查询

3、离场客人

接待:各区域,请问离场客人是哪件包房

4、包间状况

接待:A区,请问包间客情 状况一:A区数间包房刚离场 接待:A区,麻烦先清A11、谢谢

接待:B区,麻烦先支援A区清包,谢谢(请临近区域有限考量)

一:特殊客人马上要包间,态度强硬时

先引领客人离开接待区,以免影响其他客人,并立即通知管理人员

用语:对不起,现在客人较多,我们会以您的人数尽快为您安排包间,请您稍等(此后由管理人员处理)二:客人不愿等欲离去时

◎快有包间时(需要告知客人确定的等候时间)

委婉告知客人目前已有可容纳买单中,麻烦到大厅再稍坐等候,并提供杂志客饮等,等包间出清后立即为其安排 ◎短时间内无包间

状况处理 1:预约客人

婉转向客人道歉:很不好意耽误您这么多时间,可不可以请您再稍坐片刻,实在很抱歉,谢谢 2:无预约客人

同样委婉告诉客人目前包间已客满:实在很抱歉,今天来消费的客人较多,目前包间客满,暂时没有客人买单,请问要不要预约下一时段,然后在大厅看杂志或是外出,在预约时间前回来即可

注:若客人还是要离去,记得要说:很抱歉您白跑一趟,顺便递张店卡给客人,建议他下次消费前不妨先行利用电话预约 三:安抚久候的客人

1:当接待人员收到楼面买单讯息时,即主动依等候顺序告知现场等候客人

说辞:先生(小姐),让您久等了,我们已有包间买单,请您再稍坐一会,其余以此类推(如:先生(小姐),您是排第二位,我们已有两间包房买单,马上就可为您安排)

2:接待需将包间灵活运用,若遇现场客人等候小包间,而当中包或大包买单,可询问客人的意愿,是否同意转换等候包间,或待有合适包间时再行转换

3:接待人员需照顾好等候较久的客人,主动提供杂志和客饮 4:接待人员可主动告知久候客人所需等候时间,建议客人功能区先行娱乐,于预定的时间返回等候即可

重点注意事项

一:正常服务范围内,满足客人的所有合理需求吗,遇到不能做主的,切记先行向主管报备

二:切记主动提供贴心服务项目

三:遇自带酒水客人,婉转告知客人本场所谢绝自带(说辞时注意语调语气)

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