木兰家居介绍酒店布草及客房用品(五篇)

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第一篇:木兰家居介绍酒店布草及客房用品

酒店客房用品都有哪些?

很多客户都想了解酒店宾馆店客房用品都有哪些?我们整理了一下身边的资料,(木兰家居用品集团)在此做一个简单的回答,希望对刚刚从事这一行的朋友有所帮助。

功能设施:

一、服务用房宜设服务员工作间、贮藏间和开水间,可根据需要设置服务台。二、一、二、三级旅馆建筑应设消毒间;四、五、六级旅馆建筑应有消毒设施。

三、客房层全部客房附设卫生间时,同时应设置服务人员厕所。

四、客房层开水间应设有效的排气措施;不应使蒸汽和异味窜入客房。

五、同楼层内的服务走道与客房层公共走道相连接处如有高差时,应采用坡度不大于1:10的坡道。

睡眠功能——床头柜:电话、便签纸、笔、相关书籍、灯开关、拖鞋、擦鞋布、纸巾、遥控器、环保标识卡、睡眠卡、时钟; 床:床单、被套、枕套、(羽绒)枕芯、(羽绒)被、床垫、保护垫等酒店床上用品

盥洗功能——浴缸:防滑垫、地巾、浴巾、浴盐恭桶、妇洗器、卷纸、垃圾篓、卫生袋洗脸台:中巾、方巾、浴巾、地巾、纸巾、口杯、烟灰缸、免费水等。贮存空间——行李架衣柜:衣架

书写空间——书桌:服务指南、安全须知、菜单、烟灰缸、纸、笔、信封、明信片、购物袋、宾客意见书、台灯、椅子

起居空间——沙发、茶几、电视、烟灰缸、火柴、纸巾、垃圾篓、植物等 厨房设备——消毒、西厨、抽油烟机加热器、制冰机、食品机械、厨具、燃气具、烘烤、冷藏、橱柜、洗碗机

客房用品——木藤、垃圾桶、美容镜、手电筒、衣架、冰桶、钥匙手牌、保险箱、防滑垫、指南标示牌、纸巾盒一次性宾馆用品——牙刷、牙膏、肥皂、沐浴露、洗发水、浴帽、梳子,餐饮用品——酒具、茶具、酒水车、玻璃器皿、转盘、陶瓷、餐具、金银器不锈钢制品、食品模型塑料制品其他

客房电器——电热水壶、电吹风电视转盘、酒店电视、客房电话、客房冰箱餐饮设备——自助餐设备、饮水机、冰淇淋机、饮料机、啤酒设备、其他 纺织用品——床上用品、浴室用品、酒店制服、餐厅布草、毛毯地毯、被褥系列

咖啡设备——咖啡、咖啡机、咖啡磨咖啡壶

清洁用品——擦鞋机、清洁剂、空气净化、清洁、垃圾箱、护理、皂液器洗手液

第二篇:如何管理客房布草

如何管理客房布草,客房布草管理方法

酒店该如何管理客房布草,宾馆客房布草管理方法。

1、服务员如发现某房间毛巾数量不够或客人使用后毛巾出现严重污迹和破损应马上报告楼层领班,由领班将情况报给大堂经理,大堂经理将回按规定与客人进行报告协商处理,未见处理结果,该房间所缺毛巾暂不补配

2、根据客房布巾管理制度规定,凡在布巾储存、运送及洗涤过程中,发生丢失,由责任当事人负责赔偿

3、洗衣房在清洗布巾过程中,如发现破损的布巾,将返至布巾房登记数量。进行报废。如发现有特别污迹的布巾,将进行特殊处理,处理干净的毛巾重新投入使用,处理不净的毛巾将返至布巾房,登记数量后进行报废

4、每月月结时向财务部申报报废布巾数字,并从库房中开出相映数量的新毛巾,以供使用

5、报废布巾用于楼层,公卫及厨房员工做清洁。报废布巾积压过多时,向财务部申报,进行折旧处理

6、客房服务员在客人结帐时,必须仔细检查布巾。如有发现客房丢失或损坏布巾时,需立即报告大堂经理,进行赔偿。布巾房员工在收取脏布巾时,需逐一检查。一经发现此类现象,需进行登记,登记项目为房号、种类、数量、账号、当班员工及时间,并请服务员、领班确认签名后才发出相应数量干净的布巾。

7、布巾房员工发现因清洁用途而报废的毛巾时,需要登记并请负责服务员及当班领班确认后签名

8、布巾房员工将当天收集下的全部报废毛巾应先交至布巾房领班,由其检查,核对后同意送至洗衣房。洗衣房在大量脏布巾中若发现有报废布巾时,应与布巾房核查原因

9、下班前,布巾房领班应检查当天报废丢失记录。如果发现未完成之处,应督促楼层尽快完成

10、中、夜班服务员在检查走房时,如发现客人丢失或损坏布巾。首先也应立即报告大堂副理,进行赔偿:然后,将报损坏布巾及记录交班给夜班领班,由夜班领班连同夜班报损布巾及记录一起在早上交给布巾员工:同时中、夜班领班也应在领班交班本上对此事有所记录,以便早班查询。

第三篇:客房布草管理规定

客房布草管理规定

根据此次对客房布草的全面清点,发现在布草管理上存在很大的漏洞,给酒店财产造成了损失,究其原因主要如下:

一、酒店管理人员对布草的管理意识差,认为无关紧要,不会有损失,对洗衣厂收送布草没有严格把关,点数不清,造成流失。

二、酒店财务人员在酒店每月盘点上抓得不紧、不严、不细,从开始盘点就只听汇报,不亲自点数,对酒店财产没有完全负责之精神。从2010年11月-2011年7月,9个月以来没有彻底盘出布草数量。如果早发现布草有遗失现象,就会采取相应的管理措施,对布草遗失负有重要责任。

三、客房部负责人在管理布草方面没有责任心,没有将其责任落实到人,没有专人负责布草的送出外洗清点和对干净布草数量把关,特别是每月的盘点虚报数量,遗憾财务人员对布草遗失负有主要责任。

四、没有专职布草管理人员,是造成布草遗失的主要原因。如果每天有专人对进出的布草进行认真清点,是不可能有如此之损失。布草车及布草间也无专人负责,到处乱放,布草间无锁,脏布草心中无数,据说有个别员工将公司物品据为己有。

五、洗衣厂也责无旁贷,在收送布草时有夹带布草的现象。由于我方在管理上的漏洞,给了他们可乘之机。这一次在清点布草的过程中,经过教育,他们将平时多收走的床单、被套、毛巾、枕套全部送回了酒店。对布草遗失后的整改措施,亡羊补牢,为时未晚:

一、设一名专职布草员。

1.负责每天发出洗涤的布草认真清点,现场登记签字。

2.负责洗衣厂送回干净布草的清点,严格把关,防止洗衣厂将洗烂的,其 他酒店的布草及没有洗干净的布草送到我酒店。

3.发现洗衣厂洗烂布草的,按新旧程度赔偿;对其他酒店混进我酒店的责令退回,并要求将我酒店的布草如数退回。如有遗失、洗烂的,当月从洗涤费中扣钱,发现没有洗干净的布草,必须发回重洗(免费),三次重洗不干净的当报废处理,从洗涤费中扣钱。

4.对每层楼服务员每天做房换脏布草,领干净布草认真登记,每天清数,发现是服务员保管不当,造成遗失的,由服务员负责赔偿,赔偿费从服务员当月工资中扣除。

5.布草员对当月布草负全部责任,由财务部每月盘点清数。发现有遗失、洗烂布草责任不明确的,由布草员承担赔偿责任。

6.布草员离职必须对全部布草清点移交,发现遗失或责任不明确的,从其工资中扣除全部经济责任赔偿。

二、客房主管对布草管理:

主要是监督、指导、检查落实,负有绝对管理责任。如发现客房主管对布草员工作管理不力,不予配合协助,对布草遗失或经济损失负有重要责任。

三、财务主管对布草的管理:

对布草员有督导、检查指导之责任。每月必须对酒店布草认真进行盘点,发现布草数量不符,或按规定对布草报损不达标,对洗涤数量严格把关,如发现有虚报洗涤数量的,对布草管理员严肃处理。如有财务人员失职,不亲自点数,造成布草遗失或责任不明造成的经济损失负有主要责任。

只要层层把关,严格管理,酒店的布草是可以控制报损在最低限度的,不会白白流失,责任清楚,月报明确,数目明了,是可以保证酒店布草的正常运作的。

第四篇:客房布草管理规定

客房布草管理规定

为加强对布草的规范化管理,合理使用布草,延长布草的使用寿命,避免浪费和损失,特制定本制度。

一、布草的管理:

洗涤部统一负责酒店所有布草(包括工衣鞋袜、台布、席巾、杯布、方巾、台圈、面巾、地巾、浴袍、床罩、窗纱、窗帘、布草袋、毛毯、枕套、枕心、棉胎、被套、披肩、床单等)的收发、洗涤,以及正常报损等管理。

二、布草的申购:

新布草由使用部门提出申购申请,并提供布草样板给洗涤部试洗认可后,由采购部按照采购审批程序统一采购。

三、布草的发放:

洗涤部按布草领用部门建立布草台账,所有布草入仓后由所需部门领出,洗涤部做好预洗、整烫工作,使用部直接从洗涤部领取使用。

四、布草的使用和保管:

布草使用遵循“谁使用谁保管”以及“谁遗失损坏谁赔偿”的原则。使用部门可视实际需要做好洁净布草的备仓存放。

五、布草的更换:

更换布草原则上以一换一的方式,肮脏布草换清洁布草、更换时,洗涤部和使用部门要做好交接登记手续。

六、布草的收洗:

脏布草的收集由洗涤部每天下午3:30集中进行,各部门提前收集好脏布草。

七、布草盘点:

1、每月由洗涤部和使用部门联合进行月度盘点,盘点报告经双方部门负责人签名确认后,交一份给财务部。

2、每季度(3、6、9、12月)由财务部、洗涤部和使用部门联合进行季度盘存清点。

3、使用部门负责人及洗涤部负责离职或调往其他部门时,应进行有财务部人员参与的布草盘点交接手续。

八、布草报损:

1、使用部对不宜继续使用的布草应退回仓库,由使用部门填写《物资报损表》,经使用部门负责人签名确认后连同报损的布草一起交总仓验收,洗涤部根据已审批的布草报损数,按正常采购程序进行不定期补仓。

2、每月底洗涤部须统计布草报损情况,布草报损要注明原因,分清责任,并须双方经理确认交财务部审核。洗涤部每季度(1、4、7、10月)可视布草报损情况看是否可修改作他用,并发至使用部门,否则按“废品处理规定”交财务部处理。

3、对盘点过程中发现的布草短缺、破损或严重污渍(无法洗掉),应立即向洗涤部负责人报告,连同盘点报告表,呈交部门总监处理,任何员工不得私自处理。

九、其他:

1、财务部对酒店的布草使用情况应进行监控,减少损失。

2、使用部门临时需要较多布草使用时(如大型宴会、接待等),应向仓库提出暂借申请,并按规定办理借用登记手续后予以借出;使用完毕,应按期归还。

3、布草交接过种中如发现人为的严重污染或破烂的布草,应及时向洗涤部当值负责人报告,以便采取相应适当措施。

第五篇:酒店布草规章制度

酒店布草规章制度

1.四星级酒店布草管理规章制度 2.客房楼层布草管规章理制度 3.客房布草的管理规章制度 4.布草管理规章制度

1、四星级酒店布草管理规章制度

一、布草交接管理

1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;

2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。

3、各包房的布草分开管理,分别计数。如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。

4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。

5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。

6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。

二、布草送洗管理

1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。

2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。

3、收取布草时,各楼层分开点数。负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。数量及状况确定后,双方责任人签名确认。

4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。

三、布草收回管理

1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。验收完毕,双方责任人共同在验收交接单上签字确认。以验收单注明的类别及数目作为结算依据。

3、收回的布草必须按照指定规格折叠。

四、布草报损流程

1、服务员发现损坏的布草要及时通知主管。主管视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿。

2、布草破损,虚边或发黑严重的,不得再投入使用,必须申请报废。

3、布草报废须填写报损单,将报废原因记录清楚,每月月底盘点时统一交酒店总经理处理。

4、已经报废的布草与可用布草分开存放。可用作抹布或废布;

五、工作责任

1、平时综合检查时,布草质量将作为重点检查内容之一;

2、尽量做到桌面整体卫生合格、客人对本店布草卫生质量的投诉将作为本店总经理对客服务质量考核的一部分。

2、客房楼层布草管规章理制度

为了加强客房部楼层布草的管理,减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,特制定以下管理制度及操作程序,具体操作程序如下:

管理制度

1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。

2、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。

3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处50—100元的经济处罚。

4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。

5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管,有领班、主管做出处理,必要时通知经理,不及时上报者处20元的处罚。

6、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。

7、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。

8、严格按照要求与下一班次交接布草,不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。

9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。

10、发生布草丢失要及时上报,不得隐瞒。

3、客房布草的管理规章制度

为了防止布草流失,使布草管理责任明确,特做出以下几点规定:

1、对布草进行分类存产保管,整齐合理,存取方便。

2、各楼层备足当天的所需干净布草,并于各班组负责。

3、每天将脏布草放在统一位置,由主班和机班交于洗涤公司点收,并填写各楼层的收取单,双方认可后签名生效。

4、每天机动班一架车,主班一架车。各自按要求、数量摆好自己车上的布草,机动班如布草不够可写借条借主班的。

5、用布草应遵循一个原则:以脏布草数换干净布草数。每天做好交接布草工作并登记,机班每天用脏布草数和主班换干净布草,保证有有数可查。

6、将有破损、污迹的布草退回库房,分类存放并登记。

7、每月26号对布草进行盘点,要求主管参加,对盘存结果进行分析,若发现有短缺现象应对其做出处理。

4、布草管理规章制度

一、干净布草发放

(1)布草员每日在楼层服务员工作过程中对楼层服务员进行以脏换新的布草配送工作,以保证楼层服务员工作的正常开展。

(2)每日楼层服务员在当日工作完成后按定量配置布草:

工作车配量:1.2m床单:10个;1.2m被套10个;浴巾:12个;面巾:20个;方巾:20个;地巾:10个。

工作车不配置1.8m及2.0m的床单、被套,需要时由布草员进行配送。布草员根据楼层服务员所需进行配送,领取人员签收后,由布草员填写《布草发放表》。

(3)领班每天对楼层服务员的相关表格进行核查,并与布草员的《布草发放表》进行核对。

(4)每周,部门管理人员不定期对楼层服务员工作车进行3次抽查,每次抽查4个工作车,核对楼层服务员配车量。

二、脏布草收取

(1)客房10楼与15楼工作间设脏布草间,新旧布草分隔管理。

(2)每日由布草员上楼与楼层服务员完成脏布草的交接与数量清点,填写《楼层布草收取表》。

(3)脏布草收取后由布草员对脏布草进行分类存放,方便外洗交接工作。

(4)对需要特殊处理的布草需单独交接,并打结作上记号,要求外洗店做特殊洗涤处理。

三、脏布草外洗

(1)每日下午16:00-18:00,由布草员完成与洗衣厂的新旧布草交接、点数、确认工作。双方交接过程中,布草员与外洗双方核实数量,并与当日布草收取量核实,确认无误后才能进行布草送洗。(2)每日收取干净布草时送出脏布草,脏布草在楼层收取时填写《楼层脏布草收取表》,最后汇总填写外洗收取和送洗交接单。

(3)填写《每日布草交接表》。

(4)收取干净布草时,由布草员按个数清点核实,并检查布草洗涤后的颜色,手感,完好度,如有问题需立即向上级领导汇报。发现有未洗干净布草后,要求外洗店进行返洗并填写《返洗统计表》。

四.餐饮布草交接

(1)餐饮布草洗涤需当日交接,隔日领取。

(2)餐饮部将布草送入布草房,由布草员对交接布草进行点数核实,填写餐饮布草交接单。

(3)布草员与外洗人员交接餐饮布草时需要求外洗人员分开打包,严禁与楼层布草混杂。

送回时也应分开交接。

(4)布草员在收取餐饮外洗送回布草时按个数清点,并抽查送回布草中有无未洗涤到位的布草。

四、布草盘点

(1)每日布草员对布草房进行分类,定量整理码放并对布草进行日盘点工作,填写《布草房每日结存报表》。

(2)每月15日和每月30日下午18:00,由部门主管牵头,对布草房及楼层分区域进行布草盘点。

(3)由部门主管对盘点结果进行统计,出现差缺的查找原因,并将盘点结果报部门经理。

五、布草使用要求

(1)房间布草严格按照床型规格,配置数量进行更换。

(2)不允许使用布草进行卫生清洁,由领班每日对楼层服务员进行监管。一经发现根据实际情况对楼层服务员作出相应处罚或者赔偿。

(3)干净布草与脏布草分开存放,脏布草撤出房间应立即装入布草车内,以避免二次污染。楼层服务员每日应对布草车进行清洁。

六、干净布草管理

(1)干净布草必须分类,定量整齐码放入布草房货架。(2)干净布草使用做到先进先出的原则。(3)每周布草员需对货架进行清洁整理。

七、布草房管理

(1)布草房无人的情况下必须上锁。非布草管理人员不得进入布草房,不得违规领用。(2)未经部门管理员许可,各岗位不得私自挪用他人的布草,借用布草须报领班同意方可进行。使用后做到有借有还。(3)做完卫生后,所有楼层布草车放入指定位置,并锁闭工作间门。(4)客房人员不得私自将物品带离酒店和使用,否则按酒店相关制度处罚。(5)表格必须如实填写,不得弄虚作假。(6)布草员对布草房保管的布草负管理责任,楼层服务员对工作布草负管理责任,如有差缺,按酒店相关制度处理。

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