两句经典名言提升你的 销售意识

第一篇：两句经典名言提升你的 销售意识

两句经典名言提升你的 销售意识

做为销售公司经常举行销售培训，培训多了都麻痹了，直到有一天讲师说：销售培训不是去叫大家去研究产品、灌输技术、宣传销售策略、熟悉竞争对手和进行传统的市场分析。关键是要“授人以渔”，教会你们销售人员如何自我培养“销售意识”有这样两句经典的名言如果你们揣摩透了，那你们的销售意识会自我提升的。

第一句话是 最伟大的销售员乔•吉拉德说的。

“ 营销就是服务，服务就是爱！”

一句话区区十一个汉字，透视了做为销售人员的全部道理。“营销”是服务、是爱。无论我们制定多么严格的销售政策、市场分析的多么透彻、产品工艺多么完美，做销售工作时我们仍然需要“爱”的表达、“爱”的过程、“爱”的结局。爱，才是客户最需要的。爱，意味着我们对客户的永远真诚。爱，是无止境的，意味着永远！永无休止地为客户服务，就是质量、诚信、名誉和实力的最好说明。就要求我们要敬业、不断提高、不断创新。“爱”别人，需要强大的能力组合。

第二句话是美国营销之师科特勒说的“发现没有被满足的需求并满足它。”

发现：需要大量的走访，售前的充分准备，敏感的观察，准确的判断。大量积累经验。没有：竞争对手还没有意味到的部分，要求我们比别人更聪明。要养成很好的思考。需求：客户的真实意愿有时并不是产品本身外，发现需求需要能力，解决需求需要实力。满足：用最好的办法帮助客户实现它。一旦发现马上采取行动，时效性很重要。

对公司而言，成功不意味着把产品或服务出售给个别的购买者。成功意味着了解谁是你的客户，了解他们的背景并能比竞争对手更好地满足客户的要求。要清楚地了解客户，最好的办法就是帮助你的客户！

第二篇：销售名言

销售名言

1.不要只告诉下属你下个月要增长30%，要告诉他方向和途径。

2.如果用辞退来威胁销售人员，他们最有可能的是回家把“求职表”找出来。

3.当业务老手疲惫时，改变销售责任区域是比较好的方法。

4.关注业绩中等的人，帮助他们提高。

5.20%的客户虽然创造了公司80%的利润，但没有哪些80%的客户，你的公司也就没有了存在的价值。

6.使用鼓励和赞美来代替威吓和威胁，以激励属下表现出更好的业绩。

7.你如何看待下属，他们就会给你什么样的表现。

8.如果你相信目标不能完成，目标就不会达成。

9.当你准备做某件事情时，你总会发觉缺少必要的资料。

10.哈姆泪特的问题：“是培育下属还是督导下属？”

11.制定的计划，总被老板批驳的一无是处。但最后让你执行的竟然还是你的计划！

12.最担心的问题，总是不期而遇。

13.销售任务不断增长，压力越来越大。收入越来越多，睡眠越来越少。

14.鞭打快牛：表现越出色，任务越无法完成。

15.阿庆嫂的观点：“来的都是客”，可冲货去让人烦恼。

16.促销时会发现，只有一桌菜，却来了两桌人。

17.你中意的经销商看不上你，看上你产品的你又不想给。

18.好不容易谈下的客户，却被信用部卡住。

19.自己区域的大客户，老板通知说要公司负责。

20.新品推出，刚刚有起色，又一新产品推出了。

21.无论你求婚时答应了什么条件，经销商还是会怀疑以后一生是什么样子。

22.签一大堆不重要的经销商比较容易，但一直保持良好记录的成功经销商就像金矿一样——大家都希望找他们。

23.小企业想傍大款（大经销商），大企业知名公司想找小蜜（小经销、小代理）。

24.对上的报告如泥牛入海。当你遗忘的时候，却被告知已批复。

25.我们的宣传海报被小店的老板糊房顶了。

26.二批像二奶，惹人爱又惹人恨，也没有地位。他们吃的是：短期、快速、走货、赚钱。

27.除了厂家会自己播种外，代理商想的是收获。

28.自己的孩子自己爱，他人只会把他当摇钱树。

29.中间商（批发商）会问“你今天要什么”，而不是“我有你想要的。”

30.朝令夕改，朝三暮四的闹剧总在上演。

31.好不容易把市场做大了，却得到了公司的一纸调令。（卸磨杀驴）

32.当你通过几个大户就能创造同样的销量时，还要不要中小代理商。

33.把10个鸡蛋放在一个篮子里小心呵护还是放在10个篮子里分散风险。

34.谁种地谁收获？！

35.公司的雪友病是：客户自然流失率为15%～35%

36.丢失客户的原因和价格因素有关仅仅占5%，关键是你是否关心他。

37.不管如何严密，货物配送、价格混淆总会出错。

38.你的促销方案刚拟订好，就发现市场上有人已经采用了。

39.当你的天下还没有得到时，三项纪律八大注意的事情少玩。

40.只有销售才是硬道理。

41。想用现代化的工具取代面对面的沟通，简直是胡说八道。

42.电话和网络是无法为你送货的。

43.不要把业务人员像走马灯一样的更换。

44.工作做好了，并不一定会升职。是否有你的位子才是重要的。

45.最大的保障不是没有竞争对手，而是你公司产品的表现。

46.教给别人，你同时也提高了水平。

47.一驾马车，如果没有马至少它还是车子。如果马有问题，恐怕车子将不复存在。

48.经理人就像表演魔术的人，要同时让许多球（区域）抛在空中（达标），如果一个球落地，你的表演就砸了。

49.和属下谈话要用“感觉→觉得→发现”的方式。

50.发号施令并不像看起来那么简单。

61.你搞不清自己是“区域经理”还是“业务经理”或者是“客服经理”

62.上头的营销计划几乎是垃圾，你的职责是在垃圾里找“黄金”

63.不要抢其他人的饭碗，把自己的看好就行了。

64.在卖出汽车之前把车子擦亮是对的，但把里程表拨到0就不可以了。

65.你说过什么就要做到。

66.不对的订单要拒绝。

67.培养对客户的个人责任感，把客户当你的合作伙伴。

68.当发生了你权限范围之外的事情时，及时的告知客户。

69.可以请客户吃饭，但你的佣金就是你的佣金。

70.不要贬低自己的竞争对手。省下时间推荐自己的产品吧。

71.对吃不准的问题，留给自己思考的时间。

72.不要代表或替你的公司欺骗大众（尤其是保健品），他们不是傻瓜。

73.及早向高层通报好消息和坏事情。

74.“最后必须透露的，应该立刻透露！”

75.没有必要向你的客户透露你的收入。

76.对公司的政策有意见应该在会议上谈，已经决定了的，就执行。

77.客户对你的最高评价是：“和××做生意吧，他有什么说什么”（坦率）

78.对话，不要“独白”

79.领导喜欢经常向他们报告的人。

80.按时完成公司规定的任务就是“成功

81.不要月底临近了，由于业绩没有达标而放弃努力。

82.给下属分配的任务不要超过五项。

83.“对事不对人”？骗小孩子吧。没有人，哪来的事！

84.成就感不是待遇，是可以插手公司的运营了。

85.不与员工讨论某一同级员工的表现。

86.销售代表在前线冲锋陷阵的时候，不要带着负面的情绪和他沟通。

87.区域市场打开后接到调离命令，是几千年中国传统文化的精华所在，你如果只知道抱怨的话，政治分数就不会及格。

88.永远记住，老板是最聪明的人。

89.老板交代的事要作好，老板小蜜的事更要作好。

90.谁都不能得罪，你必须学会站队。

91.除了销售斗争,还要分神公司的政治斗争,两手都要抓,两手都要硬!

92.最害怕的事情是－－市场塌方。

93.绝不介入明争暗斗，绝不说违心的话陷害他人。

94.做自己喜欢的事，并做好。

95.做自己喜欢的工作。

96.你可以不同意，但不能不服从。

97.有梦想不等于有目标，有目标不等于实现。

98.成功之路是：帮助优秀者工作→和优秀者合作→找优秀的人帮你工作。

99.做一个优秀的sales可以通过努力，但想成为一个marketing要有天分。

100.只有行动才可以让你成交，而不是你知道或懂了多少。

101.品质的好坏，不是由你的一大堆资料说明的，要看顾客的眼光。

102.每天比计划的任务多完成10%

103.一个行业不做三年以上，你就没有发言权。

104.保持归零的心态，每天问自己：“如果今天做同样的事，我该怎么做？”

105.你和对手是对着干（生死存亡），而不是比着干（友谊赛）。

106.当别人都说自己的西瓜甜的时候，把瓜卖掉的最好方法是：我的瓜是白瓤的！107.中间商（批发商）和蜜蜂一样，当没有甜头时，他们就不来了。

108.品牌要有支撑，支撑要有基础，基础就是“质量”。

109.求职之道：做的要比说的好。

110.过程比结果更重要。

111.职责别人时，四个手指在同时指着自己；夸赞别人时，四个手指也在称赞自己。112.别的可以不随身带，但纸头和笔是必须的。

113.牢记：“先生存，后发展”！

114.老板永远是对的，你所应该做的是：把损失降低到最低限度。

115.营销渠道和分销渠道是两回事。

116.当传真机只有一台时，它是一个摆设；当它普及后，它是有力的工具。

117.跟随、模仿只会在别人的屁股后面。

118.创新：在原有的基础上有10%的改变。

119.跑步时，要想超过别人有两个办法：找到捷径，借助工具。

120.大处着眼，小处下手。

121.“窜货”说明我们的产品有市场。

122.宽渠道，短通路是未来的方向。

123.没有吃过猪肉，也要看看猪怎么走。

124.不要月底临近了，由于业绩没有达标而放弃努力。

125.给下属分配的任务不要超过五项。

126.“对事不对人”？骗小孩子吧。没有人，哪来的事！

127.成就感不是待遇，是可以插手公司的运营了。

128.不与员工讨论某一同级员工的表现。

129.除了销售斗争,还要分神公司的政治斗争,两手都要抓,两手都要硬!

130.永远记住，老板是最聪明的人

131.老板交代的事要作好，老板小蜜的事更要作好。

134.谁都不能得罪，你必须学会站队。

135.到有鱼的地方去钓鱼。

136.朝中有人好做管。

137.“说你行你就行，不行也行；说你不行你就不行，行也不行。不服不行。”乃金玉良言 138.先解决有无的问题，再解决优劣的问题。做事的方法。

139.策略和实施是抢手和抢的关系。

140.瞄准了再开枪。

141.是先有鸡还是先有蛋的问题并不重要，重要的是你喜欢吃哪个，又能够吃到哪个。142.没有报表，就无法掌握事态的进展。即时你们不想填。

143.真的害怕看报表，头晕。

144.讨论问题没有任何意义，重要的是如何解决它。

145.再好的方案也怕生不逢时。

146.明知不可为而为之，也是可以有收获的－－教训！

147.高明的匠人可以把朽木变成钻石，却无法把璀璨的水晶变成钻石。

148.要明白怎么做事，更要明白为什么做。这是经理和销售人员的区别。

149.每天念一遍：“人无我有，人有我优，人优我新，人新我变”

150.对淘气的经销商要做到：打一巴掌给块糖吃。（胡萝卜＋大棒）

151.走过路过不要错过。机会成本＜错误成本。

152.顾客究竟在想什么，我千万次的问！

153.在激励他人时，不应该让他人感觉你在操作他。

154.能提供有竞争力、质量可靠的产品是销售人员对公司的期望。

155.世上没有后悔药。

156.越简单越有效。

157.高端品牌进入低端容易，低端品牌进入高端难上难。（娃哈哈，长虹彩电等）158.是的。胡萝卜就在前面，但经常吃不到。

159.发个证书或奖状也许比1000块钱管用。

160.当销售人员的收入超过经理人的时候，说明你成功了。

161.销售人员希望把时间花在销售，而不是给客户解释那些抱怨。

162.用他就信任他，用人不疑，疑人不用。

163,如果目标不可能达到，销售人员何必工作得头破血流来努力达成目标。

164.执行自己参与的政策最有积极性。

165.如果所有的问题都要请示经理，哪销售人员还要干什么。

166.日复一日，年复一年的日子谁都会枯燥的。

167.让客户心满意足我们知道了，销售人员就是公司的第一层客户－－因为他们可以选择你，

第三篇：服务意识提升

当今的市场竞争,已由过去的“商品竞争”演变成“服务竞争”。那么如何提高员工的服务意识呢？

1、注重员工的先天素质

众所周知，个人素质的差异会导致服务的差异。因此首先要做好员工选拔工作，这就要求经理把好员工招聘关。我们需要的是有一定社会关系和交际能力，聪明、灵活、乐观、诚实、有文化、有气质、并有一定工作经验的员工，只有这样的员工才能给公司带来一种朝气，给服务注入一股活力。

2、注重员工的后天培养

在员工加入公司用后，我们便要做好其培训工作。首先，应让他们了解协和、融入协和的企业文化；其次，再针对服务员和收银员岗位说明、公司的服务规范及其它制度对其进行理论培训，在其理论培训通过考核后进入实际操作培训，在此过程中我们要给他们竖立一个学习的榜样，让其在优秀的员工指导下进行操作，最后理论和实践考核全部通过后方能上岗；第三，在上岗后仍要通过班会或其它组织形式对其进行培训，以不断增强其服务意识。

3、重视、关心员工

做为管理人员，不可能整天与顾客打交道，而只有一线员工才是真正与顾客面对面。所以，我们首先要真心为员工着想，比如说安排好员工食宿，科学排班，使员工劳逸结合，并及时解决员工的各种困难。只有这样，才能让员工认识到公司是重视他们的，从而会更加努力的工作，而服务意识也会不断提高。

4、合理奖惩

我们还要量化服务标准，制定细则，对员工的日常工作、日常表现打分。所要制定的标准要细化到工作中的每一个细节，对每一名员工同等对待、不偏不倚。对服务工作做的好的员工给予一定的物质和精神上的奖励（发放奖金或通报表扬）；对于服务工作做的不好的员工则要对其进行惩戒（批评教育或罚款）。这样让员工意识到其服务的好坏直接关系到其切身利益，他们就会自觉地注意日常服务过程中的每一个细节，从而自然而然的便提高了服务意识。

5、管理人员以身作则

俗话说：“上梁不正下梁歪”，做为管理人员要特别注意自己的工作，因为员工在看着我们。管理人员同样要服务，要接待客户。尤其是在工作特别忙的时候，员工忙不过来，我们便要去帮忙，而这时我们就要把自己看成是一名服务员而不是经理或会计，严格按照我们的服务标准进行服务。另外，要做好自己包干区的卫生工作，从而给员工竖立一个好的榜样。这样员工往往会想：“连经理会计服务都这样标准，我们也应这样啊！”

6、注意日常工作

古人云：“身在此山中，云深不知处”。员工在平时服务过程中，往往因为生意较忙或自己忽略，而暴露出很多问题，这样我们就要利用交接班或另外通过谈话对其加以指正。另外，还要树立服务模范，因为人都有从众心理，书面上的规定再多、再细，还不如一个现实的模范作用来得更有教育力度。这样，其他员工会把自己和他对比，从而形成一种比学习、比服务的氛围，以此便提高了员工的服务意识和服务水平。

员工的服务意识是要逐步培养的，而恰恰是一句“您好”，一句“再见”，甚至于每一个小的细节，无不体现着我们的服务水平。只有提高了员工的服务意识，服务水平才能真正得到提高，才能更好地服务于客户

第四篇：3个技巧提升你2014年的销售

即将踏入2014年，每个老板可能都在思考所有可行的方法来努力改善自己的企业。你的方法是注目在降低成本，还是重新审查你的产品路线图并且思考定价模式。

无论你用怎样的方式，企业的成长和成功多数都是被一个数，就是全部收入来衡量。你的策略是什么？你会采用何种方式前进，让你的销售达到一个新的水平呢？

美国Laddering Works的创始人和CEO，Eric V.Holtzclaw,最近在INC上分享了3个技巧，帮助你在进入新年时，通过实施去提升你的销售。

把你的人放在前面

以前的经济体是把所有的股权放入你的品牌，而且很少，真正提到为你公司工作的人。企业第一，个人贡献者第二。

今天，客户想从一个人那里购买，不是一个公司。为了让你的公司成功地适应这样的变化，你必须,你必须让那些愿意大显身手的人显明出来，你必须要有方法来突出他们的技能。

鼓励你的员工对你公司的博客进行贡献，为出版物写文章和白皮书，在会议上演讲。在公众面前曝光让你的公司常在他们心上。这些活动有助于建立和保持，和你客户之间的关系，这会鼓励他们在客户需要的时候，提供援助。

停止对招标文件进行反应

通常情况下，对招标文件进行反应是浪费你公司的时间和金钱。考虑和评估你反应的招标文件数量，以及和这些反应相连的时间和成本，然后是你成功/失败的比率。这个数量一定会让你吃惊。

Eric非常欣赏来自Response Mine Interactive的Ken Robbins对于他的公司不参与招标流程的想法。大多数Ken关于对一个新客户的招标评论，对于任何招标流程，他的多数观点是有用的，特别是第一条，真相是在招标流程开始，赢家通常已经确定。在大多数情况下，最终被选的公司确实帮助撰写招标，而且把他们放在一个会赢得这项生意的好位置上。

Eric对招标文件反应的标准实践是送一页纸的信，来强调自己企业独一的特

性，同时包括一些自己公司产品和服务的营销材料。Eric会邀请邀标的企业一起坐下来开会，为了更好地理解他们的需要。这种节省对低中标几率招标文件的时间能放在那些有更高可能性成功的客户和活动上。

对此的警告是如果你的企业碰巧提供一个技术或者流程，而这是完全不同，以致于没有其他竞争对手有机会成功竞争，或者你碰巧是首选供应商，可以第一帮助写招标文件的，那么以上的那些原则就不适用了。

掌握跟进

销售仍旧是一个数字游戏。成功的销售人员和那些头脑简单的销售人员之间的不同是，成功的销售人员坚忍，在其他人已经放弃以后，持续保持接触。研究表明，没有几个销售跟进超过三次，但是多数销售在第五次接触以后才发生。

但是今天对跟进的定义，比拿起电话做个联络更复杂。一个联络应该包括一个计算一点点的活动，这个活动提供有用和有意义的内容给潜在客户，通过社会化媒体保持联系，和举办网络研究会来提供内容和培训。

你应该评估你的销售流程，并且看是否你在常规和一致的基础上，有实时正确的接触点来确保你一直在你的决策制定者面前。使用你能用的技术，为你的销售团队进行自动配置。这个自动配置的额外好处是你能用来评估你不同方法效率的指标。

进入新年的时候，花点时间来评估你做什么会影响销售的数字，更多关注你最重要的收入。

面对每年收入有一定百分数的增长压力，在整体经济面不看好的时候，你会选择怎样的方式来拓展收入来源呢？

第五篇：如何提升销售

如何提升销售

做销售做到最后，其实大家都明白一个道理，就是在做终端，终端销售业绩不好，其他的提升都是空谈。在工作的过程中，很多零售经理，一味在抓人力，业绩不好就大声的训示下面的员工，结果适得其反，业绩不但没有做起来，下面的营业员人心动摇，个个喊着要辞职，结果到头来走人的是自己。那么要从那些方面做好终端超市的业绩呢？分析如下：

1、超市中的商品

最重要的就是超市中商品组合，要根据超市的定位，来组织自己的商品，别的超市好卖的商品不一定其他的超市就好卖，要懂得根据超市的定位不同来进行货品分流。组合好超市商品后，紧跟上的就是制订相应的价格带，合理的价格带，也是提升业绩的保障。

2、超市布局

超市重要是保持通畅，要根据顾客的动线，来布局自己的超市。超市主展区，超市辅助展区，超市促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置超市，让超市能吸引顾客，更能留住顾客。

3、超市

超市中好的陈列是最好的导购，要将超市商品生动化，靠的就是超市商品陈列技巧。超市商品陈列方法要根据超市商品的不同来变化，但是有些共同点：超市商品饱满度、清洁度，价格签的摆放，超市内宣传品的摆放，超市中商品的美观度、可视度、可取度等。

4、超市促销

超市促销的目标：让消费者试用新产品或既有产品的策略；促使消费者续购策略；维持消费者长期的品牌忠诚度策略；一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略；清除库存策略；促使顾客光临现场策略。超市促销不是灵丹妙药，无法解决所有问题，更不能做没有主题的促销。超市促销活动要有创意及率先推出，目标要明确，需要在货品、人力、超市进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势，活动后一定要对活动进行评估。

5、超市人力

超市人员要熟悉商品知识；要了解每一位超市员工的性格，要了解他们的优点和缺点，要懂得发挥超市人员的优点；要多鼓励少批评，很多的管理专家都研究过，当人有过错的时候，你猛烈的批评则不如给他一个很适当的激励，这样的效果会更好。超市人员的服务也是至关重要，现在消费者购买的不只是产品，更多的是考虑服务。

6、超市库存

合理的超市库存是资金链正常的保障。要定期的分析超市商品以下状态：超市畅销品，超市滞销品，即将缺货商品，高库存商品，过季商品，并根据分析制订相应的超市库存处理或补

单建议，要制订安全库存标准。库存管理做不好，超市销售业绩是没有基础保障的，能不能使自己的超市盈利，很大因素在于库存管理。很多人做到最后，钱没赚到，则只有一堆库存，就是没有做好超市库存管理的原因

注重三个细节 提升超市服务水平

服务员玩起“空城计” 出现服务空档

在超市服务中，由于服务人员不能坚守岗位导致顾客不满意的现象时有发生。这些现象主要表现：当顾客咨询问题或者需要服务人员介绍产品时，却发现不到导购人员的踪影，无奈只好离去；当顾客需要对物品称重时，却找不到过磅人员，好不容见到了一个称重的地方，却告知不再这个区域，害得顾客到处乱跑；当顾客需要结账时，却发现收银台上挂着“暂不收银”的告知牌，无奈赶紧跑到别的收银台后面排队。这些问题，在一定程度上影响了超市的服务形象，为超市的经营发展带来了一定的不利因素。

服务是商品营销的主题。对于超市来说，优质周到的服务必将会为店铺带来很大的效益。而出现服务空档，导致顾客不满，必将会影响到超市的收益。那么如何才能纠正这种“上班不在岗，顾客等得慌”的现象呢？笔者认为，应从三个方面给予解决。

完善规章制度，加强劳动纪律管理：超市应根据人员分配、岗位设置等情况，制定有效的员工管理制度，尤其是要加强劳动纪律的监督检查，采取不定时查岗、抽查等方式，督促服务人员坚守岗位，保证为随时随地为顾客提供服务。

合理安排工作时间：员工脱岗现象最严重的时段主要发生在中午就餐及下午就餐这个空挡，因此，超市应根据这一实际情况，合理安排工作时间，实施交接班制度，确保在人员空挡的时候有一定的“候补队员”，进而保证为顾客服务到位。

增加必要的服务岗位：员工不能坚守岗位与超市的岗位设置也有着一定的关系，尤其是在节假日的时候，一名服务人员要负责好几项工作。这个时候，服务人员累，顾客为此也等的比较辛苦，特别是在结账付款的时候，顾客要等很长的时间。因此，在节假日期间超市应增加一定的人手和相应的岗位，通过完善服务措施，确保每一位顾客都能得到称心如意的服务。

散装食品遭遇“乱摸” 卫生状况堪忧

俗话说：病从口入。在超市，我们经常可以看到一些直接入口的商品被顾客摸来捏去，很不卫生。笔者曾在某超市看到，有两个十多岁左右的小孩站在销售散装冷冻水饺的冰柜前玩起了“打仗”游戏，新鲜的水饺被孩子们扔来扔去，掉在地上捡起来继续玩耍，而旁边正在聊天的两位服务人员却视而不见，任由孩子们玩乐。还有，在销售豆腐、豆干的柜台前，几位顾客正在挑选豆腐，你摸一下，我捏一下，一会儿功夫雪白的豆腐就成了“黑脸包公”，让人只想呕吐。另外，超市的点心、饼干、糖果等散装商品，以及许多直接入口的食物经常会成为一些消费者“乱摸”的对象，卫生状况实在令人担忧。

食品安全大于天。这些看是不值一提的细节，但却存在很大的食品安全隐患。尽管一些超市在直接入口食品的柜台前贴上了“入口食品，请勿触摸”的标识牌，但是却根本发挥不了任何作用，究其原因主要是缺乏有效的监督。笔者认为，在这个细节方面超市应做好两点：

首先，搞好宣传，加强监督：在超市陈列食品的地方要悬挂一些提示标语，并通过超市广播进行播送，使进店的顾客都能自觉约束这一行为。在宣传的基础上，要切实加强监督管理。超市可派出专门人员，在食品区进行不间断的巡查，发现问题，及时阻止，进而确保上柜食品的卫生安全。

其次，因地制宜，采取措施：针对一些没有必要零散陈列的食品，超市可采用塑料袋包装的方法，把食品装入透明的袋中，使顾客隔着袋子就可以看清商品。针对一些确实需要零散摆放的食品，超市可采取用塑料薄膜或者窗纱进行覆盖，这样既可以防止顾客直接触摸，也可以杜绝落入灰尘。

老年顾客受到“冷落” 缺少特殊服务

在超市服务中，我们都提倡对待顾客一视同仁、不分贵贱，这个出发点是号的。但是，笔者发现，超市在对待老年顾客这一特殊群体方面，做得还有些不够，存在有“冷落”老年顾客的现象。笔者认为，超市应针对老年顾客推出相应的“特殊化”服务。

笔者曾在某超市看到，一对老年夫妇在乘坐电梯的时候，由于大爷腿有残疾行动不便，所以大妈一直都是小心翼翼地搀扶着，整个过程却没有一个服务人员过来帮忙。在购物过程中，大妈让大爷在一边等候，自己则跑到一个商品区选购商品，而此时仍没有服务人员过来问候一声，更没有人想到给大爷搬来个凳子，让大爷坐下来休息一下。看到这个事情，笔者真不知道该说些什么好。

任何一位顾客都有享受服务的权利，而老年顾客更应受到关注。笔者认为，超市应针对老年顾客建立 “绿色服务通道”。

首先，要教育员工关注、关爱老年顾客，无论是谁只要见到有老年顾客进店，就要热情地接待，积极主动为他们提供商品咨询、产品介绍、付款结账、免费送货等服务，保证老人顾客开心购物。

其次，要完善服务功能，比如建立老年顾客购物专区，老年顾客不用上下楼梯就可购买到自己需要的商品；设立老年顾客休息区，摆上麻将、象棋等娱乐设施，并免费提供茶水，使老年顾客有个歇脚、娱乐的地方；成立老年顾客服务小组，推出和打造“夕阳红”服务品牌，切实让老年客户享受到至诚至真的贴心服务。

其三，创新服务措施，比如组织成立老年消费者协会，定期组织老年顾客开展一些健康有益的活动，这样，不仅可以让这类消费群体感到尊重，提高他们对超市的忠诚度，而且还能很好地树立超市的服务形象，促进店铺的长远发展