第一篇:乡镇营销与管理案例-胡庄
案例标题:据理力争 以理服人
案例作者:李杰
案例描述:
上个星期,我所负责的一个特许厅发生一起客户投诉,客
户拨打10086反映号码上被无故开通了G+游戏包营销案,要求退还除她自己通话产生的以外的所有费用,态度较强硬。后经查实:该客户为3月份在该厅参加的G+游戏包营销案为认证方式为密码验证,在4月份除扣了5元套餐费之外,还有10块钱的手机游戏下载费用。客户认为该厅在未经她同意的情况下私开业务。后在跟客户联系过程中我们强调当时办理该营销案的时候是凭密码验证办理,而我们营业厅是不可能知道她的密码的,因间隔时间不是太长,让她仔细回忆下当时的情况,并强调我们是不会在未经客户允许的情况下乱开业务的。最后处理结果是为客户中断了营销案,返还了两个月的套餐费。
在处理这种问题应该掌握一个原则:不该赠送的绝不送,不该妥协的决不妥协,以理服人;在服务方面,要给与客户永远的耐心以及礼貌;业务方面,要加强一线人员的业务技能提升及服务培训,规范前台业务流程,尽量避免发生投诉。
第二篇:乡镇管理与营销案例-许庄
关于无线公话没有返还话费的案例分析
[事件陈述]
用户***反映已有多月没有返还话费的情况,要求查询其原因。
[事件查询]
经查询用户从2010年年低至2011年5月话费都没有返还,用户在2010年下半年时收到过告知无线公话停止充值100送100元话费活动,但没有讲明具体要求。我处查询到号码归属地为靖江,入网时间是2006年,是我公司人员推销给客户的。客户以前开店,但现在已经不开了。我处查询到用户并没有到营业厅签署过新的无线公话协议,现在每月消费也不足50月,根据新的要求无线公话要产生50元的语音通话费才可以返还话费。客户现在每月消费已达不到50元,我处建议客户可更换其使用的套餐,客户表示理解。
第三篇:乡镇营销与管理案例-大泗
案例:服务就是持之以恒
案例作者:杨艳
案例描述:我所在的营业厅乡镇比较小常住人口只有1万多人,而且整个街道办理移动业务的营业厅就有2家,木稍网3家,人口本来就少,又没有什么流动人口,每次营销活动我们厅开展的都不是很好,特别是近期我们公司推出的充值100元一次性到帐送一桶油,充50元送一桶油(30到帐,20元次次月一次性返还)发展很不理想,别的营业厅比例可以达到40%,而我们厅只能达到10%,有时候比例还为零,在此情况下我也分析过原因,营业员的理由是进厅用户太少,或者是别人不愿意办理,于是我到其它营业厅走访学习,发现其它厅营业员在业务推广成功率比我们高,我发现营业员在对待每位客户耐心对待,在推荐业务的时候始终能够做到微笑服务,我还问了他们厅业务推的比较好的营业员是怎么推业务的,这位营业员只要我们坚持对每一个前来办理业务的客户进行推广,尽量让客户能听懂,客户觉得划算就会办理。最后我回到营业厅把这个方法向营业员传达,同时对营业员做出了要求,对所有进厅客户100%推广,让每个客户高兴而来,满意而归,让所有进厅用户都知道我们目前所推广的产品,同时让用户了解我们产品的优点,同时把此方法向我们乡镇合作渠道做了传达,并且有了明显的提升!
通过以上实践,我认为以优质的服务影响用户,最后让用户满意,接受我们的产品。
第四篇:乡镇营销案例-婚嫁篇
乡镇营销案例-婚嫁篇
1、背景:目前已经到了农村结婚买电脑的黄金时期了,通过开发商的出货数据可以得出目前商场店的出货量明显大幅提高,而街边店销量一般,为提高网点出货量,特制定了一个婚嫁营销,希望可以帮助所有的网点提升销量和利润,帮助开发商提高一体机的进货量。2、3、4、目标人群:乡镇结婚购机人群 主推机型:C2或者B3一体机 策略:商场店在门口悬挂条幅“结婚买家电,我来送祝福,好礼
相送”,吸引结婚人群。
5、店面布置:所有C2(B3)系列出样的机型在显示器上张贴“喜”
字,(出样数量一定要多,消台要5台以上),海报上写上婚嫁机型,用气球进行烘托,价格要写的喜庆。例子:C200-3标婚庆价3178(寓意:3家一起发);C2R2标3690(原价3559送东西,不要再减)寓意:369往上走。
6、街边店:在门头上悬挂条幅或者支彩虹门“结婚买联想电脑,幸
福生活,一步到位”,店内布置同商场店。
第五篇:《营销管理》案例分析作业(模版)
营销管理案例分析--海底捞
《营销管理》案例分析作业
海底捞的情感营销分析
执笔人: 学号:
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营销管理案例分析--海底捞
导读
市场经济推动“熟人社会”向“陌生人社会”过渡,信任危机让人们的情感走向冷漠和封闭。人类的情感催生了情感营销,万宝路和可口可乐等优秀企业做出了有益的尝试。海底捞在国内以真情服务闻名,海底捞情感营销的背后是企业的人性化管理,经营者对员工们情感支付换来了员工对顾客的感情支付,成就了网络笑谈中的“地球人已经无法阻止海底捞”式的优质服务。
一、企业营销及管理模式
(一)企业简介
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下,始终秉承“服务至上、顾客海底捞至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,将用心服务做为基本经营理念,致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。十六年来,公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地,2009年营业额近10亿元,拥有员工一万多人。
(二)营销模式:情感营销
海底捞源自一线员工所见、所闻,并发自内心的个性化随机服务,才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。你在这里你消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!这个叫海底捞的火锅企业,颠覆了人们对“服务”的既有认识。这是一个理念先行,项目随后的企业。最让人惊讶的是,你在这里消费时会前所未有地体会到,你消费的不是餐饮,而是对方热忱的心!感动是必然的、正常的、感慨万千的,而达到这种效果,在其他餐饮企业是何其罕见!这个叫海底捞的火锅企业,完全颠覆了人们对“服务”的既有认识。
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营销管理案例分析--海底捞
2006年6月23日,“大象挤进了蚂蚁窝”,拥有肯德基、必胜客等品牌的著名餐饮集团美国百胜餐饮上半“(中国)区域经理大会”全体200余人,齐齐涌入海底捞北京牡丹园店。与其他客人不同,他们这顿饭的目的是“参观和学习,提升管理水平”。
在随后的一年多的时间里,北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了深入研究,甚至派人“卧底”当服务员,总结海底捞的管理经验。教授们好奇的是,海底捞服务员对职业的认同感,竟远远高于他们所带的MBA班学生。
重庆市火锅协会会长、小天鹅集团总裁何永智也发出号召:我们要学习海底捞的创新措施,提升重庆火锅产业的消费附加值和重庆火锅的整体档次。
一时间,各行各业掀起了一股向海底捞“学管理”、“学营销”、“学服务”的热潮。“海底捞”俨然不再是一个火锅店的代名词,转而上升成为一种现象。
按照海底捞餐饮有限责任公司董事长张勇的话说,百胜的到访“简直是大象向蚂蚁的学习”。这个比喻不无道理。作为跨国餐饮巨头,每个百胜区域经理手中都有至少36家门店,而当时海底捞全国的门店数加在一起,还不到20家。在张勇的理念中,海底捞虽然是一家火锅店,它的核心业务却不是餐饮,而是服务。在将员工的主观能动性发挥到极致的情况下,“海底捞特色”日益丰富。2004年7月,海底捞进军北京,开始了一场对传统的标准化、单一化服务的颠覆革命。
在海底捞,顾客能真正找到“上帝的感觉”,甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评,“现在都是平等社会了,让人很不习惯。”但他们不得不承认,海底捞的服务已经征服了绝大多数的火锅爱好者,顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上,越来越多的人被吸引到海底捞,一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。
如果是在饭点,几乎每家海底捞都是一样的情形:等位区里人声鼎沸,等待的人数几乎与就餐的相同。这就是传说中的海底捞等位场景。
等待,原本是一个痛苦的过程,海底捞却把这变成了一种愉悦:手持号码等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息,一边接过免费的水果、饮料、零食;如果是一大帮朋友在等待,服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间;或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页;还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。
即使是提供的免费服务,海底捞一样不曾含糊。一名食客曾讲述她的经历:在大
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家等待美甲的时候,一个女孩不停地更换指甲颜色,反复地折腾了大概5次。一旁的其他顾客都看不下去了,为其服务的阿姨依旧耐心十足。
待客人坐定点餐的时候,围裙、热毛巾已经一一奉送到眼前了。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹,以免头发垂落到食物里;戴眼镜的客人则会得到擦镜布,以免热气模糊镜片;服务员看到你把手机放在台面上,会不声不响地拿来小塑料袋装好,以防油腻„„
每隔15分钟,就会有服务员主动更换你面前的热毛巾;如果你带了小孩子,服务员还会帮你喂孩子吃饭,陪他们在儿童天地做游戏;抽烟的人,他们会给你一个烟嘴,并告知烟焦油有害健康;为了消除口味,海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷,甚至护肤品;过生日的客人,还会意外得到一些小礼物„„如果你点的菜太多,服务员会善意地提醒你已经够吃;随行的人数较少,他们还会建议你点半份。
餐后,服务员马上送上口香糖,一路上所有服务员都会向你微笑道别。一个流传甚广的故事是,一位顾客结完账,临走时随口问了一句:“怎么没有冰激凌?”5分钟后,服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来:“让你们久等了,这是刚从超市买来的。”
“只打了一个喷嚏,服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来,把我们给感动坏了。”很多顾客都曾有过类似的经历。孕妇会得到海底捞的服务员特意赠送的泡菜,分量还不小;如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物,服务员也会单独打包一份让其带走„„
这就是海底捞的粉丝们所享受的,“花便宜的钱买到星级服务”的全过程。毫无疑问,这样贴身又贴心的“超级服务”,经常会让人流连忘返,一次又一次不自觉地走向这家餐厅。
(三)管理模式:家庭化、人性化
在每一个海底捞的办公室里,墙上都会贴着一张“金点子排行榜”,这就是海底捞思想火花的来源。每个月,由各大部长、片区经理组成的创新委员会,会对员工们提出的创意服务做出评判,一经评上就会推广到各个分店,员工可以获得200~2000元不等的奖励。
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员工们的自觉与热情,来自于张勇一个最朴素的思想:员工才是企业的核心竞争力,他们的重要性远超于利润,甚至超过了顾客!
在海底捞,每天两班倒的员工,白班的一直会被安排白班,晚班的一直会上晚班。这样员工不需要被迫改变作息时间来适应。这样细心的安排还包括:员工宿舍离工作地点不会超过20分钟,全部为正式住宅小区,且都会配备空调;有专人负责保洁、以及洗衣服;公寓甚至配备了上网电脑;如果员工是夫妻,则考虑给单独房间„„光是员工的住宿费用,一个门店一年就要花掉50万元人民币。
为了激励这些大多来自农村的员工的工作积极性,海底捞有一个传统,是将员工的奖金中的部分直接寄给他们的父母亲人,虽然每月只有400~500元,但这让员工的家人也分享到了这份荣耀。
海底捞有近6000名员工,流动率一直保持在10%左右,而中国餐饮业的平均流动率为28.6%。与此同时,海底捞4年只开出了近40家店,这与其单店上千万的年营业额,每晚3~5台的翻台率是极不匹配的。
为了保证服务质量的连续性和一致性,海底捞的每个店都必须保证30%左右的老员工“压阵”。在这一点上,张勇非常清醒:“支撑海底捞发展的根本,从来不是钱,而是员工。在没有培养足够合格员工之前拿钱拼店数,是失去顾客进而让海底捞品牌消失的最快死法。”
二、讨论的问题及启示
讨论问题:
1.情感营销为什么能成功? 2.在管理方面,如何使员工做到情感营销?
1.情感营销为什么能成功,其中最重要的是什么?(1)当代社会的情感需要
人不是冰冷的机器,每个人都渴望得到爱和尊重,所以生活中需要情感交流,缺少感情滋润的心灵会逐渐干涸。情感是通过不断支付和接受而建立起来的,因此恰当地支付和接受感情,才可以实现自己的感情需要。
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营销管理案例分析--海底捞
以前的中国绝大多数时期属于一种相对稳定的乡村社会,世代居住的村庄,血缘关系密切,乡情观念浓厚,是一个典型的“熟人社会”,比较容易产生信任和情感交流。而当代中国市场经济大潮不可阻挡,人员流动频繁,绝大多数的社会交往行为发生于彼此互不相识、素昧平生的陌生人之间,即使是熟人之间,交往活动的功利性越来越浓。从“熟人社会”转向“陌生人社会”的过程中,加之生活节奏加快,工作压力加大,就会不可避免地出现信任危机,如果贸然付出情感,就会轻易受到欺骗和伤害。出于适应环境的自我保护,人们会减少以前那种淳朴而真挚的情感交流,逐渐变得冷漠和封闭。也许现代社会人们的物质生活丰富了,但在精神方面却日益感到孤独和焦虑。(2)情感营销应运而生
好在是市场经济,有需求就会有供给。情感营销针对消费者的情感需要,通过对产品或服务各要素及营销过程注入情感,赋予其感性色彩,唤起和激发消费者的情感需求,诱导消费者心灵上的共鸣,寓情感于营销之中,让有情的营销战胜无情的竞争。情感营销可以通过精心设计、用心制造、贴心服务或者巧妙传播,为营销过程注入人情味,使消费者在感情上引起共鸣。
亚伯拉罕·林肯有言在先:“你可欺骗所有人于一时;或欺骗部分人于永远;但你不可能永远欺骗所有的人”。情感营销应该有真情实感,而不是企业一厢情愿的矫情或作秀。这就要求企业设身处地的为用户着想,多渠道加强与顾客之间的沟通,以消费者接受不接受、喜欢不喜欢、满意不满意作为产品设计和开发的准绳,努力去理解他们,尊重他们,宽容他们。始终以顾客利益为中心,让顾客在收集信息、评估选择和购买决定过程中得到专业性的建议,然后尊重顾客的意见和建议,以超越竞争对手的方式去满足。在企业和顾客之间建立双赢关系,只有付出了真情,才能收获顾客的感情和忠诚。
2.通过海底捞案例,如何使员工做到情感营销? 要让顾客感受到某种情感,并被强烈打动,企业家及其团队不可能无中生有,必须要真真切切地具备真诚服务的热情。海底捞管理层认为:要想顾客满意必须先让员工满意,让员工首先感到幸福和自由,再通过员工让顾客感到幸福。客人的需求五花八门,仅仅用流程和制度培训出来的服务员最多只能算及格。海底捞的每位员工是真心实意地为顾客服务,而这份真诚,则是源于张勇将员工当做家
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人般对待。海底捞董事长张勇认为:“人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客上。”
因此提升服务水准的关键不是培训,而是创造让员工愿意留下来的工作环境。在整个餐饮行业,海底捞的工资只能算中上,但隐性福利比较多。员工住的都是正式小区或公寓,而不是地下室,空调、洗浴、电视、电脑一应俱全,可以免费上网,步行20分钟内到工作地点。工作服是100元一套的好衣服,鞋子也是名牌——李宁。不仅如此,还专门雇保洁员给员工打扫宿舍卫生,员工的工作服、被罩等也全部外包给干洗店。公司在四川简阳建了海底捞寄宿学校,为员工解决头疼的子女教育问题。还将资深员工的一部分奖金,每月由公司直接寄给家乡的父母。
要让员工主动服务,还必须信任他们、给他们放权。海底捞的普通服务员都有免单权,只要员工认为有必要,都可以给客人免费送一些菜,甚至免掉一餐的费用,当然这种信任,一旦发现被滥用,就不会再有第二次机会。
【后记】
1994年3月,首次在《哈佛商业评论》上发表的《让“服务-利润链”高效运转》,后来成为管理史上的经典著作之一。这篇文章首次提出,服务型企业的利润和制造业的模式不同,服务行业的利润主要取决于:由顾客持续不断地满意度而带来的忠诚度。例如,信用卡的顾客在头几年都是无利可图的,只有成为忠诚老顾客才能给发卡公司带来利润。
海底捞的案例再一次向人们证明了这一点:我们以前所倡导的标准化尽管规范而严谨,实际上却是冰冷而缺乏人情味的。而发自一线员工内心的个性化服务,才是能够留住人心的“最顶尖的服务”。大道至简,这一条朴素却极难真正贯彻的真理,正是海底捞的成功秘
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