第一篇:中秋节吃月饼的由来故事
中国有一句古话,也就是老话叫做自古年小月半大,这里这个月半的意思呢就是中秋节,可见中秋节在中国的地位有多高,下面是小编给大家整理的中秋节吃月饼的由来故事,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助。
中秋节吃月饼的由来故事
月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼,在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。此时的“胡饼”已与现在的月饼无大异。
据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
只是到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。据悉,吃月饼之所以在民间广为流传,还与明朝开国皇帝朱元璋有关。当时正值元朝末年,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,各类反抗活动纷纷涌现。朱元璋借此机会,便联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查很严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子中,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚同时起义响应。到了起义的那天,各路义军果然一齐响应,起义军如星火燎原。很快,徐达就攻下元大都,起义大获成功。
消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,自然更加重视吃“月饼”的习俗,每到中秋佳节,必定分发月饼,让全体将士与民同乐。此后,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
再后来,一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。不论怎么变,只是庆祝节日的形式与活动的方法有了丰富和深化,吃月饼的习俗却一直没有变。这其中的奥妙,是否包涵了对推翻元朝统治、打败异族的喜庆与祝贺,我们不得而知,但依据传说的内容,显然是与朱元璋的“月饼起义”有着不可分割的关系。
各民族中秋节习俗
1、蒙古族
蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马,在银白色月光下,奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰,月亮由东方升起,坠落西方。执着的蒙古骑手,不到月亮西下,“追月”不止。
2、藏族
西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。是日夜晚,男女青年和娃娃们,沿着河流,跟着倒映水中的明月,把周围河塘中的月影措遍,然后回家团圆吃月饼。
3、广西侗族
广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临,各山寨的芦笙歌舞队,踏着一路月光,行至临近山寨,和那儿的寨民相聚赏月,赛歌赛舞,彻夜长欢。
中秋节有哪些习俗
1、赏月
我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
2、吃月饼
俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
3、祭月
在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
4、燃灯
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高悬于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。
5、观潮
浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
第二篇:中秋节吃月饼的由来
中国的传统节日,大都和吃有关,即将临近的中秋也不例外。中秋节吃月饼、赏月是这一天必不可少的节目。关于中秋节吃月饼这一习俗的形成,史籍中没有确切的记载,但民间传说主要有两种。
第一种是月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。当时有位经商的吐蕃人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。从此中秋吃月饼的习俗便形成了。
另一种传说是中秋节吃月饼始于元代。当时元朝统治阶级的残酷统治,使得广大人民不堪忍受纷纷揭竿而起。朝廷肯定不会让自己的江山如此简单的就被推翻,于是开展大规模的搜查活动,各地起义军间传递消息就十分的困难。后来刘伯温想了个主意,命人在饼子里塞入“八月十五夜起义”的纸条,再派人分头送到各地起义军中。八月十五那天,各地义军同时响应,开始了全国范围内的农民起义。
后来朱元璋得了天下,便传下口谕,在即将来临的八月十五,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
第三篇:中秋节吃月饼的由来
月饼的由来,传说源于唐征突厥取胜,有西域商人贺以胡饼,李世民感慨道“应将胡饼邀蟾蜍”。此说无据,胡饼汉代已入中原,类于今天的馕。李世民不过是说胡饼之圆,近似月亮罢了,和月饼毫无关系。事实上,到南宋才有“月饼”一说,但属市卖食品,与中秋节无关,且很可能是蒸制的。直到明代,才有中秋节吃月饼的确切记载。
“饼”在古代是一类面食的总称,比如面条叫汤饼、索饼,馒头叫蒸饼、炊饼,水饺叫煮饼,凉面叫溲饼等。古人祭祀需用面食,以“饼”祭月,在所难免,比如宋代宫廷过中秋时就吃“宫饼”、“小饼”、“月团”。元代中亚技师大量进入中原,使起酥和提浆技术更加成熟并得到推广,这推动了月饼的普及。
历史上,老北京的月饼影响颇大,但有宫廷月饼和民间月饼的区分。宫廷月饼一般2斤一个,大的曾到几十斤,因用来祭祀,故全用素油,但含较多奶制品,需切开分食,更接近传统月饼。宫廷月饼制作复杂,用料讲究,被认为是五大月饼流派之首。而民间月饼以提浆月饼为主,是用糖浆揉面制皮,因传统白糖制作工艺较差,熬化后有杂色,所以要加入鸡蛋白或豆浆,令杂质沉淀,这就是“提浆”。
提浆月饼烤制时,接近顶部会自动生成一个圆圈,叫“磨水戳”,因糖浆微粒受热向顶部涌动,再遇热而成深红色。普通面制成的提浆月饼叫“自来白”,烫面制成的叫“自来红”,它的面和馅比例差不多,非常干,口感虽硬,但不易变质,便于保存。
老北京月饼首先要用来祭兔爷,兔爷是北京独有的民间神,崇文门外花市大街的灶君庙被认为是兔儿爷的老窝,一到农历八月,买兔爷的人们便络绎不绝。给兔爷供月饼时,还要供藕,那是给兔爷剔牙用的。
老北京的中秋节又叫果子节,有各种各样的水果,这是老北京入冬前最后的丰盛,所以特别受重视。老北京过中秋必赏花,在花市等处要搭“花山”。而赏月文化也异常精致,分“文玩”与“武玩”两种,“文玩”是举办宴会,一起写诗猜谜;“武玩”则是到湖边赏月,或在四合院中置水缸,看月的倒影,并投石以搅乱它。
从月饼发展史看,与中秋节结缘应在明代,当时不仅吃月饼,还要吃螃蟹,喝桂花酒,但后两个习俗渐渐淡出了。其实,中秋节吃什么并不重要,重要的是能在此佳节享受放松的心情,获取心灵的愉悦。
第四篇:中秋节吃月饼
中秋节吃月饼
中秋节是民间的传统节日,世世代代都是在八月十五这天举行过节。在这个节日里人们都喜欢带上中秋月饼串门探亲访友,交流思想感情。中秋月饼的外形是圆圆的,别看它体积小小的,制作起来就不那么容易了。首先要选好材料,要用一等的面粉,最讲究的还是馅料,比如:蛋黄、莲蓉、五仁等等都要精心炮制,这样吃起来才可口。
中秋节这天的晚上却不比寻常了,家家户户都满怀喜悦,喜气洋洋地欢聚一堂吃月饼赏月。这天晚上的月亮特别圆,也特别亮,人们的心情也特别开心。晚上八点正,我们一家人围坐在一起畅谈各种月饼的口味,边讲边想吃;爷爷说:我喜欢吃叉烧的。奶奶说:我喜欢五仁的。爸爸说:我喜欢双黄白莲蓉的妈妈说:我喜欢单黄白莲蓉的叔叔婶婶说:我喜欢吃冰心的。最贪吃的还是弟弟,他高声喊道:我要吃团圆的月饼。逗得一家人哈哈大笑,在笑声中,爷爷打开了一盒盒的月饼宣布:每人的喜饼来了!我们津津有味地吃了个开心。我们就是在这热热闹闹的气氛中快乐地度过了中秋节的这个晚上。佛山市西南街道第四小学六年级:巫静韵
第五篇:中秋节吃月饼讲话稿
中秋节吃月饼讲话稿
中秋节吃月饼讲话稿1
尊敬的老师,亲爱的同学们:
大家好!
说起中国节日,我对中秋节情有独钟。中秋节是农历每年的八月十五,中秋节蕴含“团圆”的意义。“十五的月亮圆又圆”。中秋节,民间一直流传着多个美丽的传说,其中有“嫦蛾奔月”,“朱元璋月饼起义”,“唐明皇游月宫”等神话故事。最为人熟悉当然是“嫦蛾奔月”。传说嫦蛾偷吃了丈夫的`不死仙丹,飞奔到月宫。在较早的记载中,嫦蛾偷吃了仙丹,变成了美丽的仙子。奔月后,嫦蛾住的月宫其实是一个寂寞的地方,除了一棵树和一只兔子,就别无他物了。她希望与家人团圆,于是便有了中秋节。
中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。中秋节一直是人们认为最有人情味,最有诗情画意的一个节日。“每逢佳节倍思亲”,中秋节这一份思念当然会更深切,尤其是一轮明月高挂的时刻。
中秋节是汉族和少数民族的民间传统节日。周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的仪式。三国时期我国就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。
在唐代,中秋赏月,玩月颇为盛行。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义,晚上,有赏月、游湖等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮。舞火龙等特殊风俗。今天,月下游玩的习俗,已很少了。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
中秋节吃月饼讲话稿2
尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:
秋浓了,月圆了,一年一度的中秋佳节又到了!中秋节处在一年秋季的中期,所以称为“中秋”。它仅仅次于春节,是我国的第二大传统节日。
中秋的月最圆,中秋的月最明,中秋的月最美,所以又被称为“团圆节”。金桂飘香,花好月圆,在这美好的节日里,人们赏月、吃月饼、走亲访友等、无论什么形式,都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。
中秋,是一个飘溢亲情的节日;中秋,是一个弥漫团圆的时节。这个时节,感受亲情、释放亲情、增进亲情;这个时节,盼望团圆、追求团圆、享受团圆,这些,都已成为人们生活的主旋律。
同学们,大家一定能背诵出许多关于中秋的'千古佳句,比如“举头望明月,低头思故乡”、“但愿人长久,千里共婵娟”、“海上生明月,天涯共此时”。这些佳句之所以能穿透历史的时空流传至今,不正是因为我们人类有着的共同信念吗。
中秋最美是亲情。一家人团聚在一起,讲不完的话,叙不完的情,诉说着人们同一个心声:亲情是黑暗中的灯塔,是荒漠中的甘泉,是雨后的彩虹。
中秋最美是思念。月亮最美,美不过思念;月亮最高,高不过想念。中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人,祝他们没有忧愁,永远幸福,没有烦恼,永远快乐!
中秋最美是感恩!无须多言,给父母一个微笑,给亲友一个问候,递上一杯清茶,送上一口月饼,这是我们给予父母最好的回报。感谢父母给予的生命,感谢父母给予的培养。老师们,同学们,这个中秋,我们要用一颗感恩的心来度过!
心怀感恩!感恩一切造就我们的人,感恩一切帮助我们成长的人!心怀感恩,我们才懂得尊敬师长,才懂得关心帮助他人,才懂得勤奋学习、珍爱自己,才会拥有快乐,拥有幸福!
老师们,同学们,中秋最美,美不过一颗感恩的心!中秋最美,美不过真心的祝福!在此,我祝老师们、同学们中秋快乐,一切圆满!
中秋节吃月饼讲话稿3
尊敬的老师,亲爱的同学们:
大家好!
中秋的夜晚有点凉丝丝的。也许前期反热,难得最近凉爽,心情极佳并留意观赏20__年的`中秋之月。
开始月亮像一个害羞的小姑娘,躲在树杈上,胆怯地张大眼睛,好奇地望着大地,偷窥着我。看,月亮终于蹬开树梢飞向天空。我屏住呼吸,不敢弄出声响,怕惊了月亮转而缩回去。她徐徐地穿过一缕缕轻烟似的白云,向上,向上,再向上。高高地升起来。月亮从几朵银灰色的薄云中探出身来,圆嘟嘟的脸蛋上,挂着甜美的笑容。光亮柔和,给中秋的夜晚增添上几分妩媚。此刻,房屋是银灰色的,树木是银灰色的,就连我也成银灰的了。天地一色,不容许有其它色泽。什么叫月色无瑕,此番就是。月色下,几只小鸟扑棱棱飞起,不时发出几声鸣叫。这大概应了词人辛弃疾《西江月·夜行黄沙道中》“明月别枝惊鹊”的景致吧?月光似水,水波映月。瞧,那边的池塘里正倒映着嫦娥仙子美丽的倩影呢!
此刻,月亮就像一个顽皮的小孩在云层中钻进钻出捉迷藏呢:时而遮掩半个脸,时而显露半个身,时而挥挥水袖逗云彩,时而飘飘裙裾捉星星。
我好像听到月宫嫦娥抚琴弹奏的天籁之音,又像看到玉兔欢蹦着朝我奔来。古人不见今时月,今月曾经照古人。多少文人墨客对月当歌,留下千古传诵的名篇佳作啊!
中秋节吃月饼讲话稿4
尊敬的老师,亲爱的同学们:
大家好!
今天是农历八月十五,是一年一度的中秋佳节!我先祝大家中秋快乐,团团圆圆!
我和妈妈打算去农贸市场去买菜,路上,妈妈问我想吃什么?我左看看,右看看。农贸市场真是人山人海呀!突然,我看到了一些卖螃蟹的商贩。我就对妈妈说:“妈妈,我想吃螃蟹。”妈妈说:“好的!”于是,我和妈妈到商贩的面前。妈妈说:“螃蟹多少钱1斤?”商贩说:“32块1斤!”妈妈说:“我买一些。”商贩拿了一个塑料桶给妈妈抓螃蟹。妈妈胆战心惊地想抓螃蟹。商贩直接用手拎一个大的螃蟹给妈妈。妈妈把螃蟹放在塑料桶里面。妈妈逐渐胆子大了起来,抓一个小的给我养。妈妈又抓了几个让摊主称多少元?摊主把桶里面的螃蟹倒进黑色的塑料袋里面。放在电子秤上。一共是34块。又买了一些小鱼。我笑着对妈妈说:“你是不是就想吃河鲜了?”妈妈说:“今天的主题就是河鲜。”
回到家,妈妈就开始准备动手做螃蟹了。我在一旁打下手。我先准备的葱,蒜,姜。把它们切成段和片。妈妈是去把螃蟹好好洗一下,顺便和他们打了“一场战”。我妈妈还心惊胆战地给它们好好的`按摩一下。然后,妈妈等了一锅水。煮热后放入小许花椒和姜,把螃蟹一个一个地放进去,我心里急了,说:“妈妈,你太残忍了!你竟然把它们活生生地煮死!”妈妈说:“他们活生生的你敢吃不?”我说:“不敢吃!”“那你还说我残忍,”妈妈说。我心里想,看来吃东西还要下点狠心。它们为我填饱肚子而牺牲了。我默默地给它们默哀两分钟。“你还是出去吧,”妈妈说。我带着复杂的心情出了厨房。哦,几分钟妈妈端出了一盘香喷喷的麻辣蟹。妈妈又做了一盆小鱼豆。
哇!我高兴的跑到桌子上,看到一盆红辣辣的螃蟹。我被鲜艳的色泽勾地馋虫直往上爬。我直接盛了一碗饭,夹了一个螃蟹放到碗上。我先把他的两只钳子拿掉。然后,我把它剩余的脚给啃得干干净净。剩下身子和头部,于是,我问妈妈:“螃蟹怎么吃?”“首先把它的壳打开,”妈妈回答,“先把汤汁吸了,然后,吃螃蟹黄,最后,再吃蟹肉。”我照样做,尝到了螃蟹的几个字“鲜”、“肥、“美”、“嫩”。妈妈笑着说:“我儿子终于会吃螃蟹了。”
这是我第一次吃螃蟹吃的那么干净的。每到中秋吃螃蟹是最快乐的一件事。