【教学设计】科学用脑_健康教育_小学_刘梅[合集]

第一篇：【教学设计】科学用脑_健康教育_小学_刘梅

德育课例展示 第三课 学会科学用脑

教学目的

1、通过学习使学生知道大脑是人体的司令部，学会怎样养护大脑，让自己更聪明，改掉一些用脑的坏习惯。

2、培养学生科学用脑的习惯。

3、教育学生动静结合，勤于思考，充分挖掘大脑宝库的潜力。教学重点：学会怎样养护大脑，让自己更聪明。教学难点：教育学生改正自己用脑的坏习惯。教学课时：1课时。教学过程：

一、导入：

1、健脑小游戏。让同学们读出字的颜色，而不是读出字的音。找两名同学读，读完之后说说读时遇到的困难。从而引出：

大脑是人体中最重要、最奇妙的器官。只有科学用脑，主宰我们的思想和行动的“司令部”才能有效运转。眼睛是我们心灵的窗户，只有像爱惜生命一样爱惜眼睛，我们才能感受生活的美好，洞察世界的奥秘。

二、新授

（1）认识我们的大脑

1、同学们，我们今天学习第三课《科学用脑》。通过刚才的游戏我们得出：我们的大脑有时会不受控制。那只有全面的认识它，我们才能科学的利用它。下面就让我们来认识我们的大脑。

出示大脑结构图和左右脑的结构图。一起来认识。

2、小游戏：测测你是左脑型还是右脑型？

看画面中的舞者是向右转还是向左转，引出左右脑的功能图。

3、大脑的喜好

用投影请同学们展示自己课前搜集的资料，看谁的知识树填写的最满。师总结大脑的九条喜好。（2）学会科学用脑

1、小组利用头脑风暴法进行讨论：我们应该如何科学用脑？ 填写在知识树上，并请小组代表发言。师总结并注意讲解。

1、左右脑结合，文理交叉

2、用脑要专心

3、运动增加大脑活力

4、睡眠有助于思考

5、合理营养，拒绝垃圾食品。（3）寻找身边用脑坏习惯

既然我们知道了如何科学用脑，那我们就要摒弃以前的坏习惯，接下来请在小组内讨论找出身边的用脑坏习惯。并展示。

师总结九个用脑坏习惯。

１、长期饱食 进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。它能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。

２、轻视早餐 不吃早餐会使人的血糖低于正常供给，久而久之对大脑有害。•

３、素食早餐 据有关资料显示，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而吃素的儿童情绪和精力下降相对较快。

４、甜食过量 甜食降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机能营养不良，影响大脑发育。

５、睡眠不足 大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差只会加速脑细胞的衰退，聪明人也会变得糊涂起来。

６、长期吸烟 长年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，导致大脑供血不足，神经细胞变性，继而发生脑萎缩。•

７、少言寡语 大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育，并能起到锻炼大脑的功能。平常应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。蒙头睡觉人在蒙头睡觉时，随着被子里二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长期吸进潮湿污浊的气体，对大脑危害极大。

８、不愿动脑 思考是锻炼大脑的最佳方法。多动脑筋，勤思考，人才能变得更聪明。

９、带病用脑 在身体不适或患病时，勉强坚持学习或工作不仅效率低下，而且还容易造成大脑损害。（4）、学以致用，问题整改

自己的学习方法有没有问题？有哪些需要改进的地方？ 小组讨论后，写在卡片上，并展示。（5）小结：今天你有哪些收获？

找同学起来说一说，并在小组内完善好知识卡片，贴到黑板的知识树上。（6）小组评价

今天哪个小组获得了胜利？向科学用脑小勇士表示祝贺。（7）放一段催眠音乐，集体休息3分钟。

第二篇：小学健康教育教学设计

小学体育与健康教育 水平

（二）“口渴了，喝什么？”

石化第二小学 柳艳萍

一、教学内容：《口渴了，喝什么》

二、教学要求：

1、指出饮水对身体健康的重要性。

2、让学生了解喝水要讲科学，通过教学让学生明白喝白开水、喝饮料、吃冷饮对身体的影响。

3、教育学生要懂得防病健身，喝白开水最健康。

三、教学重难点：

教学重点：介绍各种饮用水的特点，使学生知道喝什么水最健康。教学难点：指导学生认识并比较各种饮用水的特点。

四、教学准备：

1、录相片断、图片

2、一朵长期插在纯净水中的花、一朵长期插在自来水中的花、一朵长期插在碳酸饮料里的花、一杯自来水、玻璃片、木夹、酒精杯、吸管。

五、教学过程：

1、引导学生了解水对人体的重要性

师：今天我们来研究喝水的问题。有人说：水是生命之源，没有水就没有生命。你们对这句话有什么想法？（学生展开讨论并交流）

师：（针对学生回答小结）水是人体不可缺少的重要组成部分，注重喝水的科学才能维护健康，保持活力。

师：面对生活中那么多种类的水，我们应该喝什么水好呢？为什么？（学生讨论，交流自己的看法）

2、播放录相片断。

（1）一个小男孩子体育课下了，喝生水。

喝生水，很不好，里边病菌真不少，虽然眼睛看不到，喝了会把肚子闹。（2）一个肥胖的小男孩子在大最喝饮料。

喝饮料，要适量，饮料里面多含糖，常喝饮料不健康，体重增加会肥胖。（3）两个小孩在喝白开水。

口渴了，喝什么？要喝就喝白开水，开水无菌矿物多，常喝开水最健康。师：图中哪个小朋友做错了，为什么？

（学生回答，选出不正确的，讨论为什么做错了。）

3、介绍三种饮用水的特点，引导学生比较喝什么水最有利于健康。（1）调查学生家庭中选择饮用水的情况和想法。

（教师请家里平时喝煮沸的自来水、饮料、纯净水的同学分别举手，统计人数）（分别请认为喝自来水、纯净水最有利于健康的同学，说一说各自的理由）（2）指导学生进行对比实验。

师：大家讲的好像都有道理。现在的情况是我们都看不见水中是不是有矿物质，无法最后得出一个让大家都信服的结论，我们怎样才能拿出有力的证据呢？（学生思考、讨论，表达设计思路）

师：让我们先来检验这些水样中是不是含有或含有多少矿物质以及杂质。（教师介绍并演示实验方法：分别取各种水样中的一滴水，放到檫干净的玻璃片上，用酒精灯加热玻璃片或让水滴自然蒸发掉，看水滴消失后留下多少残留物）（学生进行分组实验或观看教师的实验结果）师：你们发现什么？这能说明什么？（学生回答）

4、引导学生分析与比较，了解各种饮用水的特点

师：刚才的实验向我们展示了各种饮用水中含有的矿物质以及杂质的多少有差别。那么是喝有矿物质的水好，还是喝没有矿物质的水好呢？（学生发言）

师：怎样才能说明你的想法正确呢？（学生思考、交流，提出建议）

（教师借用学生的建议或提出自己的想法，出示水培花的对比实验结果，即三朵分别长期插在纯净水、碳酸饮料、自来水中的花）（教师介绍花实验的操作过程）

师：它们的生长状况有什么差别？为什么会有这样的差别？（学生交流）

师：这三种可饮用水各自有什么优缺点？（学生讨论，记录，交流）（教师随机板书记录）

师：现在你们知道，喝什么水最有利于健康了吗？（学生回答）

师：我们小学生应该喝没有污染的、能满足人体需要的水。具体喝什么水还要根据家庭的情况而定，但有一点是肯定的，那就是尽量喝健康水。

六、总结：

（1）为什么口渴最好喝开水？（2）多喝饮料、多吃冷饮有哪些危害？

第三篇：小学科学四年级教学设计--梅绍禄（模版）

四年级上册科学《冷热与温度》教学案例分析

梅绍禄

教学目标：

一、过程与方法：能够收集数据并发现热水变凉的温度变化规律。

二、知识与技能：

1、知道物体的冷热程度叫做温度。会用温度计测量水的温度。

2、知道在热水变凉的过程中，温度下降是有规律的。

三、情感、态度与价值观：

1、对科学研究有兴趣，体验和感受到生活中时时处处有科学。

2、体验到亲历科学探究过程的乐趣。教学重难点、重点：

1、会用温度计测量水的温度。

2、知道在热水变凉的过程中，温度下降是有规律的。教学准备：温度计、烧杯、多媒体课件、不同温度的水。教学过程：

一、认识温度

同学们，上课前，我们来做个游戏好吗？每个小组选一名手指感觉最灵敏的学生站起来。（学生讨论后站起来）好！你们是你们小组当中感觉最灵敏的，老师来测测你们的感觉是不是灵敏？ 看，桌上有三杯水，左边是一杯冷水，右边是一杯热水，中间的是温水。请将左手食指放入冷水中，将右手食指放入热水中，感觉到冷与热了吗？ 好！检测你们手指灵敏的时候到了。将左手食指放入温水中，再将右手食指放入温水中，感觉到的冷热一样吗？（不一样）。

以做游戏的形式导入，学生较为感兴趣，选手指感觉灵敏的同学，是为下面感觉到的冷热不一样做铺垫，将左右两只食指插入温水，哪只冷一些，哪只热一些？（右手冷一些，左手热一些）是这样的吗？

可是同一杯水，它们冷热应该一样的啊！怎么会一只冷一些，一只热一些呢？是不是我们感觉出了问题？（原先右手放在热水中，突然放到温水中，就会感觉冷一些，而原先左手放在冷水中，再放入温水中，感觉就会热一些。）噢，是这个原因致使我们感觉到的冷热程度不一样。（板书：冷热）其实，物体的冷热程度叫温度。（板书：温度）它的常用单位：（板书）摄氏度当我们要想准确地知道物体的温度时，就要借助科学仪器——温度计。

二、正确使用温度计

大家想不想知道这三杯水的温度？（想）那好，我们先得学会怎么使用温度计，老师介绍，大家要听仔细。借助刚才桌上的三杯水，抓住学生急切想知道桌上三杯水温度的心理，激发学生测量的欲望，为学习使用温度计做下铺垫。

出示温度计，这就是温度计，它是用玻璃做的，很易碎。所以使用时，一定要轻拿轻放。为了方便大家观察，教师指着温度计各部分一一介绍：（1）这最下端红色的叫液泡，这红色的一条叫液柱，上面还有刻度，每一小格就是1度。（2）测量时，液泡要完全浸在水中，而且不能碰到杯底和杯壁，否则测出来的温度就会不准。（3）读数时，要使视线与液柱的最顶端水平，液柱顶端指向哪个刻度，就是多少摄氏度。但要注意，一定要等液柱不在上升或下降时，才能读数。

大家清楚了吗？好！看看老师教具上的温度是多少？（学生读数）改变液柱的高度，学生继续读数。大家会测量水温了吗？好，我们就来测测这三杯水的温度。注意，先测冷水再测温水，最后测热水，测量过程中，要分工合作，及时记录下所观察到的温度。开始测量。汇报测量结果（教师板书，一至两组测量的数据）我们发现热水的温度较高，温水的温度一般，冷水的温度较低，你们都是这样的吗？

三、热水变凉的温度变化规律

大家这么快就学会了使用温度计，并且测量了这三杯水的温度，真了不起。大家知道，一杯热水放在这里，它会渐渐变凉，也就是温度在下降。那么它的温度是怎样下降的呢？是先快后慢，先慢后快，还是均匀下降呢„„ 学生猜测，教师根据学生的回答（板书：快——慢，慢——快，均匀）教师：为什么这样猜？（学生根据自己的生活经验，知道热水是在渐渐变凉的，但至于怎样变的，学生可能没有细想过。这里教师设问“它的温度怎样下降后”紧接着追问，使得问题的指向性更明，学生思考的难度大大降低。科学课中的探究并不等同于猜谜语，它是要有根有据的）

大家的意见都不一样？那该怎么办呢？学生答：测。师追问：怎么测？我只测一次行不行？（不行）为什么不行呢？一次看不出变化？两次呢？（也不行）那你认为测几次？

7、对，必须经过多次测量，需要一个相对较长的时间，才能发现温度变化的规律！大家统一一下，测6次好吗？那隔几分钟测一次呢？（1、2、3、4、5„„）一分钟时间太短，可能不易发现其中的规律，时间长了，又怕来不及，我们就隔2分钟测一次吧。为了时间的准确，老师用秒表给大家记时，2 分钟时间一到，老师会报时，你一听到报时，就把观察到的温度及时记录下来，好不好？ 除了测量次数和时间间隔，还有什么需要注意的？（正确使用温度计）。

老师觉得大家还需要分工合作，保持安静，仔细观察，有时记录。教师通过一系列引领性的提问，化解了此次实验中的难点，在宽松和谐的对话中和学生共同制定了活动方案。

实验操作：这里可以派一组学生上来操作，其他学生观察，也可以老师操作，让学生观察。实验数据记录下来。大家通过实验数据能发现什么规律？（先快后慢）你是怎么看出来的？学生思考回答。为了直观地看出这种变化，我们往往用曲线图来表示。出示小黑板：横轴表示时间，竖轴表示温度。下面就根据第一小组的数据来画曲线图。师生共同步作曲线图。

大家看图，0分钟到2分钟，线段坡度怎么样？（较大）说明温度下降较快，8—10分钟的线段坡度呢？（较小）说明温度下降较慢，这说明温度下降先快后慢。

大家知道为什么温度变化是先快后慢呢？（热水刚到入杯中时与周围的温度相差较大，热量散发得很快，当逐渐与周围环境的温差变小时，热的散发速度就减慢了。）

拓展延伸，讨论：如果继续观测下去，温度会怎样变化？ 提问：是否一直这样降下去呢？会降到多少呢？（降到和周围环境一样的温度）。

教学反思：在准备这一堂课的时候，我就遇到了一些难题。第一，科学书中的活动一，“先将左、右手食指分别放入冷水和热水中，5秒钟后，再同时放入水中。”编者是想通过此活动，让学生感受到人的感觉有时是不准确的，从而引入使用温度计。但在实际操作中，有一定的难度。首先，三杯水的温差，要调整好，温差小了，根本感觉不到其中的微妙处。（常温下的水在20度左右。）温差大了，热水的温度就会相对高一些，但又不能太高，不然会烫伤学生，这可麻烦了。最后，我只好将冷水的温度降低，把冷水放入冰箱冷藏。但这又出现了一个问题。课的最后有这样一个环节：热水的温度是否一直降下去，降到什么时候为止？这会不会对学生造成一定的影响呢？其次，课本安排将两只食指同时放入温水中。课前，我进行了多次实验，感觉到分先后放入温水，其效果更加明显。

第四篇：三年级健康教案刘成梅

第一课 体育锻炼有益身体健康，充分利用阳光、空气、水锻炼身体，坚持

做广播操

教学目的, 使学生初步了解阳光、空气、水对人体健康的积极作用，激发学生到大自然中锻炼体魄的兴趣；增强学生主动进行体育锻炼和适应外界自然环境的意识和能力，逐步培养学生勇敢、顽强、坚忍不拔的意志品质。

教学重点, 让学生充分利用阳光、空气、水的自然条件去锻炼身体，使身体发育得更健美，体质更强壮，促进消化吸收，培养良好的心理素质。教学难点, 阳光、空气、水对小学生生长发育的好处。教学内容及过 程 新课导入：

阳光、空气、水都是自然因素，充分利用这些因素锻炼身体，不仅有利于人体更好的适应外界生活环境，而且可以增进身体健康，促进身体的生长发育。

出示课题：体育锻炼有益身体健康，充分利用阳光、空气、水锻炼身体，坚持做广播操

一、阳光、空气、水对人体健康的积极作用及如何进行科学的体育锻炼

1、阳光——阳光中有大量的紫外线，它能促进人体的生长发育，预防软骨病。阳光中有大量的红外线，它可增强人体的体热，扩张血管，促进血液循环和新陈代谢。适量的阳光照射，能振奋人的精神，增加食欲，睡眠也格外香甜。

2、空气——利用空气可以改善人体调节体温的能力，提高对气温变化的适应性。经常利用冷空气刺激，可以促进机体产热和散热的生理活动，锻炼自我调节提问的能力，一旦遇到骤然变化的恶劣气候，身体也能适应，不致生病。

新鲜冷空气的适当刺激，对人体的呼吸器官是很好的锻炼，可增强身体的抵抗力，预防感冒等疾病，同学们应随天气变化适当增减衣物，养成常年坚持户外活动的良好习惯，坚持做广播操的意义就在于此。

3、水——坚持利用冷水进行锻炼，可以改善身体对寒冷刺激的适应能力，提高对疾病的抵抗力，改善皮肤的血液循环，使皮肤润滑柔韧，富有弹性增加肌肤的美感。

利用冷水进行锻炼可以从夏天擦浴开始，逐步过渡到冷水冲淋，水的温度、擦洗的时间以及变换水温的速度，都应根据本人的健康状况决定。

二、坚持做好广播体操，培养学生参与体育锻炼的兴趣

课间广播体操是根据儿童的生理特点编排的。坚持做课间操，不仅可以强健身体，使身体各个部分肌肉、关节得到锻炼，形成良好的身体姿态，还可以使大脑得到休息，消除疲劳，精神饱满地继续学习。

课堂小结, 积极利用阳光、空气、水锻炼身体，有助于促进同学们的健康成长，坚持做广播操更是简便易行，应当提倡

板书

体育锻炼有益身体健康，充分利用阳光、空气、水锻炼身体，坚持做广播操

积极利用阳光、空气、水锻炼身体，有助于促进同学们的健康成长，坚持做广播操更是简便易行，应当提倡。

第二课 劳逸结合，合理安排一天的学习，锻炼与休息

教学目的, 通过学习，是学生明白规律的生活史儿童少年适应外部环境和机体内部稳定所必须的，它对促进学生身心发育，提高学习效率，良好习惯的养成有积极作用。

教学重点, 让学生养成生活作息有规律的习惯。教学难点, 作息有规律的好处；掌握锻炼、学习、睡觉作息时间安排的科学方法。教 具, 教学内容及过程：

新课导入：让每个学生说一说每天自己的生活作息时间表。出示课题：

劳逸结合，合理安排一天的学习，锻炼与休息

一、作息时间有规律的好处 生活作息有规律，是指遵守合理的生活制度，妥善安排学习，锻炼与休息的时间，做到劳逸结合。劳逸结合的好处是可以提高学习效率，促进身心健康。

二、锻炼、学习、睡觉作息时间安排的科学方法

1、学习——日常的学习负担主要决定于上课和自习时数，学习负担过量往往是破坏一日作息制度的重要原因。如学习时间过长，会使睡眠及户外活动不足，导致机体抵抗力下降，久之会对学生身体发育产生不良影响。《学校卫生工作条例》中规定学生每日学习时间小学不超过6小时，中学不超过8小时。

2、锻炼——学生的课外活动包括体育锻炼、文艺、科技、社团活动和社会工作等，这样的活动可以促进学生体力和智力的发育，并能起到机能轮换的作用。

3、户外活动——户外活动可以提供机体代谢所需的新鲜空气，在户外与自然接触，充分利用阳光、空气、水锻炼身体，可增强身体抵抗力，减少疾病，每天至少要有一小时的体育活动时间。

4、休息——课间休息是消除疲劳的重要措施，应采取活动性休息，到室外呼吸新鲜空气、游戏、做操等。可以起到消除上课的疲劳，有利于近视的预防，同时教室还可利用次机会开窗通风换气。

5、睡眠——睡眠会使大脑得到最充分的休息，它能保护大脑皮层细胞免于功能上的衰竭，如果睡眠不足往往使人精神萎靡不振，食欲降低，身体健康和学习效率都受到影响。

总结：同学们要合理安排好自己一天的学习、锻炼、休息，使生活作息有规律并养成习惯。板书

劳逸结合，合理安排一天的学习，锻炼与休息

合理安排好自己一天的学习、锻炼、休息，使生活作息有规律并养成习惯。

第三课

膳食平衡

一、教学目标：

1、了解膳食结构的含义。

2、了解合理摄入营养物质的重要性，如何做到膳食食平衡。

3、帮助学生学会用科学知识指导实际生活的方法。提高学生的科学素养。

二、教学重难点

了解合理摄入营养物质的重要性，如何做到膳食食平衡。教学过程：

一、情境引入

展示营养不良和肥胖的照片

“民以食为天”。有关一日三餐我们最关心三个问题就是“吃什么、吃多少”。这个问题处理不好，身体就会出问题，吃什么就是食物的种类问题，吃多少是数量的问题。人们摄入的食物种类及其数量的相对平衡就是平衡膳食。今天我们共同探讨有关平衡膳食的问题。

二、讲授新课

膳食结构不合理食物少营养素缺乏容易形成营养不良，摄入糖类多营养素过剩容易造成肥胖。显示资料

①据上海市统计局日前提供的最新统计信息显示，该市中小学生中肥胖儿童检出率分别达11.36％和13.53％，每百人中就有近14个“小胖子”。

②新华网消息：据一项调查表明，京城小胖墩儿已由1990年的3％上升到去年的13.8％。

③东南早报五月二十日讯：今天是“中国学生营养日”。今年宣传活动的主题是“均衡营养，适量运动。”据了解，在经济发达地区，青少年肥胖发生率逐年升高，有些地方高达15.3％。

④在2005年举行的“儿童营养与健康学术研讨会”上，有关专家指出，近年来中国儿童发育、营养状况有了一定改善，健康水平显著提高。但同时，中国儿童的营养状况正面临着营养不良和营养过剩的“双重挑战”。⑤青少年不良的饮食习惯和生活方式，将给他们的健康带来危害，是成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱发因素。总结过渡：以上资料显示膳食不平衡导致的营养问题在青少年中普遍存在。显示青少年学生几种不良的饮食习惯。

列举良好的饮食习惯、如何做到平衡膳食呢？

（一）、食物多样，谷类为主，粗细搭配

各种食物所含的营养成分不完全相同。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求。谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。

（二）、多吃蔬菜水果和薯类

新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。薯类含丰富淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。蔬菜和水果已被公认为最佳的防癌食物

（三）、每天吃奶类、大豆及其制品

奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。奶类含丰富优质蛋白质和维生素。含钙量较高且利用率也高，是膳食钙质的极好来源。

各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建议每人每天平均饮奶300mL。饮奶量多或有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。

膳食指南不推荐的奶制品为奶油，购买奶及奶制品时需阅读食品标签，认清食物名称，含乳饮料不是奶；建议乳糖不耐受者，首选 酸奶。

（四）、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。瘦畜肉铁含量高且利用率好；鱼类脂肪含量一般较低，且含有较低的多不饱和脂肪酸；禽类脂肪含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高；蛋类富含优质蛋白质，各种营养成分比较齐全，是很经济的优质蛋白质。

（五）、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。应少吃动物油，多吃植物油，同时应食用多种植物油。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。食用油和食盐摄入过多是我国城乡居民共同存在的营养问题。建议居民应养成吃清淡少盐膳食的习惯，即膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

（六）、食不过量，天天运动，保持健康体重 食不过量，天天运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。如果进食量过大而运动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来，增加体重，造成超重或肥胖；若食量不足，可由于能量不足引起体重过低或消瘦。

（七）、三餐分配要合理，零食要适当

合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早吃好、中吃饱、晚吃少。早中晚餐提供的能量比以3：4：3为佳。根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。进餐时间安排：早餐6：30-8：30，午餐11：30-13：30，晚餐18：00-20：00为宜。

（八）、每天足量饮水，合理选择饮料 水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，在生命活动中发挥着重要功能。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水。饮水最好选择白开水。碳酸饮料含较多二氧化碳，造成胃供能紊乱；果汁饮含有丰富的维生素可以适量饮用，但其含糖量偏高，不宜过量饮用；茶饮料含茶单宁、茶多酚等多种成分，适量饮用还可预防心血管疾病，神经衰弱或失眠症患者不宜饮用。

（九）、吃新鲜卫生的食物

食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。食物中还可能含有或混入各种有害因素，如致病微生物、寄生虫和有毒化学物质。吃新鲜卫生的食物是防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分，不宜多吃。

三、师生总结

板书设计膳食平衡

做到平衡膳食

（一）、食物多样，谷类为主，粗细搭配

(二）、多吃蔬菜水果和薯类

（三）、每天吃奶类、大豆及其制品

（四）、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

（五）、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

（七）、三餐分配要合理，零食要适当

（八）、每天足量饮水，合理选择饮料

（九）、吃新鲜卫生的食物

第四课

吸烟饮酒的危害

教学目标：

1、认识吸烟、喝酒的危害性，了解导致未成年人吸烟喝酒的原因。

2、学习戒烟、戒酒的措施。

教学重难点：吸烟、喝酒对学生的危害 教学过程： 导语：

青少年正处于生长发育旺盛时期，身体各系统和器官还未成熟，因而烟酒中的有害物质会严重地侵蚀健康并影响身体的正常发育，所以，养成健康文明的生活方式，不吸烟、不喝酒，十分必要！

一、吸烟喝酒对我们的身体健康会造成哪些危害

先请同学们自由发言，归纳：

1、吸烟的危害： 呼吸道损害； 视力下降；

形成依赖性，影响注意力和记忆力； 重金属超标能致癌（小知识导读）

2、喝酒的危害：

影响中枢神经系统；智力减退；破坏人的神经机能和心理活动；引起全身多脏器损害；交接酒肉朋友，这也是导致违法犯罪的因素之一。（小知识导读）

二、导致我们未成年人吸烟喝酒的主要原因有哪些 1.伙伴劝吸、劝喝染上烟瘾、酒瘾。

2.模仿父母等成人吸烟喝酒； 3.出于好奇心 4.通过吸烟喝酒来缓解焦虑的情绪。三、二手烟的危害

1.二手烟对于未成年人最直接的损伤是肺和脑； 2.遭受二手烟危害的人数高达5.4亿

因此，我们要劝道家长，尽快戒烟，以避免家人被动吸烟。尽量少去或不去酒店等公共场所。

四、怎样戒烟

1.公开宣布自己戒烟的决定；

2.离开习惯吸烟的环境； 3.从事有益身心的活动

五、怎样戒酒

1.认识喝酒危害，下决心戒酒；

2.减量、减次数、减度数； 3.不把就放在眼前；

4.决心要大，不存酒、不买酒； 5.分散注意力； 6.不参加酒席 拓展延伸：

“吸烟喝酒是个人的事。”“吸烟喝酒可以增进感情。”“吸烟喝酒可以排遣苦恼。”这样的说法对吗？谈谈你的认识。板书吸烟饮酒的危害 戒烟

1.公开宣布自己戒烟的决定；

2.离开习惯吸烟的环境； 3.从事有益身心的活动 戒酒

1.认识喝酒危害，下决心戒酒；

2.减量、减次数、减度数； 3.不把就放在眼前；

4.决心要大，不存酒、不买酒； 5.分散注意力； 6.不参加酒席

第五课

了解有关的全年卫生日

教学目标：

1、为了进一步提高学生的卫生意识，强调健康生活方式的重要性。

2、向学生宣传传染病的知识及预防措施。

教学重难点：学生宣传传染病的知识及预防措施。教学过程：

宣传传染病的知识及预防措施

1、全国强化免疫日 日期：1月5日。

为了消灭脊髓灰质炎，世界卫生组织推荐常规免疫、群众运动、监测、扫荡式接种等四大策略，特别是为强化免疫而采取的群众运动形式—国家强化免疫日。

2、国际麻风节 时间：1月最后一个星期日

1954年，法国慈善家佛勒豪律师倡议以每年1月最后一个周日作为国际麻风节，让全世界的人都知道麻风是可以治愈的，过去恐惧和歧视麻风病人的现象不应继续下去，呼吁人们都向他们伸出援助之手。这一倡议得到了各国政府的响应和认可，成为了全球性的节日。

3、全国爱耳日 时间：3月3日

1998年卫生部、教育部、民政部等10部门共同确定为每年3月3日为全国爱耳日。

卫生科普顺口溜： 爱耳护耳要做好，预防耳聋应及早； 婴儿听力需筛查，千万慎用耳聋药。

4、世界防治结核病日 时间：3月24日

1982年在纪念德国著名细菌学家罗伯特·柯霍发现结合杆菌100周年大会上，国际防痨和肺病联盟宣布，每年3月24日为世界防治结核病日。

5、全国中小学生安全教育日 时间：3月份最后一周的星期一

1996年2月12日，为全面深入地推动中小学生安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，教育部、公安部等7部委联合发出《关于建立全国中小学生安全教育日制度的通知》，决定将每年3月份最后一周的星期一为全国中小学生安全教育日。把住饮食卫生关，保障集体饮食安全。学生安全顺口溜安全教育很重要，中小学生要做到； 保护生命警意外，预防在先效果好。

6、全国爱国卫生月

时间：4月份 全国爱卫会第八次委员扩大会议提出，从1989年起，在开展群众性爱国卫生活动的同时，要建立爱国卫生月制度。

7、世界卫生日

时间：4月7日 为了纪念61个国家签署世界卫生组织的《组织法》、第一届世界卫生大会（1948年6月-7月），世界卫生组织决定自1950年起，将4月7日《组织法》正式生效日期作为“世界卫生日”，并为每年的卫生日选择一个与公共卫生领域相关的主题。

8、全国计划免疫日

时间：4月25日 经国务院批准，卫生部于1986年将每年的4月25日定为全国计划免疫日。

计划免疫就是按照国家规定的免疫程序，有计划地给儿童进行预防接种，以提高人群的免疫力，达到控制和消灭相应传染病的目的。

9、世界哮喘日

时间：5月3日 哮喘可以发生任何年龄，已经成为巨大的全球性负担。全球防治哮喘倡议提出减轻哮喘负担的五步方发：一认识导致你哮喘加重的因素；二学会意识到你症状恶化的表现；三服用你的医生给予的药物；四知道如何处理哮喘发作；五请你的医生为你制定个人的哮喘管理计划。

10、全国防治碘缺乏病宣传日

时间：5月5日 碘缺乏病是严重危害人体健康，影响儿童智力发育的地方病，中国是世界上碘缺乏病较严重的国家之一。

11、中国学生营养日

时间：5月20日。2001年4月19日，中国卫生部、教育部联合发出《关于开展中国学生营养日宣传教育活动的通知》，决定每年的5月20日为“中国学生营养日”。

12、、全**乳喂养日

时间5月20日 母乳喂养是世界卫生组织提出的保证儿童健康的措施之一，中国有母乳喂养的传统，但自20世纪70年代以来，中**乳喂养率呈逐年下降趋势，大城市尤为明显。

13、世界无烟日

时间：5月31日 1988年4月7日是世界卫生组织成立40周年纪念日，世界卫生组织决定把该年“世界卫生日”作为第一个世界无烟日顺口溜： 吸烟危害恶果累，引发疾病是罪魁； 全民动员不吸烟，健康生活到百年。

14、世界环境日 时间：6月5日 1972年6月5日-16日，联合国在瑞典首都斯德哥尔摩召开了“联合国人类环境会议”，同年10月，联合国大会第二十七届会议审议通过了斯德哥尔摩会议的建议，决定将“联合国人类环境会议”开幕日定为“世界环境日”。

15、全国爱眼日时间：6月6日 1996年1月19日，中国卫生部、国家教委、全国爱委会等十二部委联合发出《关于开展“爱眼日”宣传教育活动的通知》，将每年的6月6日定为全国爱眼日。

16、世界献血日时间：6月14日

6月14日是发现ABO血型系统的诺贝尔奖获得者Karl Landsteiner的生日。世界卫生组织、红十字会与红心月会国际联合会、国际献血组织联合会、国际输血协会联合倡议，将每年的6月14日定为世界献血日。

17、国际禁毒日时间：6月26日 世界范围的毒品泛滥，危害着人类的健康和社会安宁，已经成为严重的国际性公害。

1987年6月12日至26日，联合国在奥地利首都维也纳召开了有138个国家参加的麻醉品滥用和非法贩运问题部长级会议，提出“关爱生命，不吸毒”和，并将每年6月26日定为国际禁毒日。

18、全国爱牙日时间：9月20日

龋齿、牙周疾病是损害中国人群口腔健康的常见病、多发病，更是危害儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。

卫生部调查，中国学生恒牙患龋齿率为30.43%，乳牙患龋齿率为79.55%，成人患病率为4%。

?1989年7月14日，卫生部、全国爱卫会、国家教委、文化部等9部委联合发出《关于开展“爱牙日”宣传活动的通知》，确定每年9月20日为全国爱牙日。

19、全国高血压日时间：10月8日高血压病防为主，健康习惯须养成。

顺口溜： 合理膳食要牢记，一二三四五六七； 一袋牛奶二两米，三份蛋白四言句，五百克菜六克盐，七杯开水和到底。高血压病防为主，生活方式是第一，把好病从口入关，未来健康属于你 20、世界糖尿病日时间：11月14日

加拿大著名糖尿病专家班亭第一个把胰岛素用于糖尿病患者，挽救了糖尿病患者的生命。为了缅怀班亭的功绩，1991年国际糖尿病联盟和世界卫生组织决定把他的生日，即11月14日定为世界糖尿病日。防治糖尿病核心信息?糖尿病综合治疗方案，俗称五架马车： 健康教育、饮食调节、运动疗法、药物治疗、血糖和尿糖监测。

糖尿病人要做到四个一点： 多懂点，少吃点，勤动点，放松点。

21、世界艾滋病日时间：12月1日

1988年1月，世界卫生组织在伦敦召开的有140个国家参加的“全球预防艾滋病”部长级会议上提出，设立“世界艾滋病日”并一致同意。板书

了解有关的全年卫生日

全国爱耳日3月3日 中国学生营养日5月20日 世界环境日6月5日

第六课 认识 QS标志、提倡吃无公害、绿色食品

教学目标：

1、让学生了解国家有关食品安全的法规和QS、绿色食品等相关标志及其作用。

2、让学生了解一些常见食品的成分，从而知道什么对身体有益，什么对身体有害，了解食品安全对我们的重要性，倡导健康的饮食方式。

教学重难点：了解国家有关食品安全的法规和QS、绿色食品等相关标志及其作用。

教学过程：

一、导语引入

绿色食品作为平安健康食品的代名词，充满着各种新闻媒体，什么才是绿色食品呢？他是怎样生产出来的呢？你们知道有哪些是绿色食品吗？我们怎么来识别它们呢？我们今天就来深入的了解绿色食品。

二、学习QS标志、提倡吃无公害、绿色食品

1、QS标志的来历及含义，用于哪些食品上。

QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。、绿色食品指什么食品。

绿色食品标准概述 绿色食品标准由农业部发布，属强制性国家行业标准，是绿色食品生产中必须遵循，绿色食品质量认证时必须依据的技术文件。绿色食品标准是应用科学技术原理，在结合绿色食品生产实践的基础上，借鉴国内外相关先进标准所制定的。

3、无公害食品标准体系

无公害食品标准主要包括无公害食品行业标准和农产品安全质量国家标准，二者同时颁布。无公害食品行业标准由农业部制定，是无公害农产品认证的主要依据；农产品安全质量国家标准由国家质量技术监督检验检疫总局制定。

4、其他一些食品标志：

有机食品标志

无公害农产品

绿色食品标志

国家免检产品

5、有益的食品：提倡吃无公害、绿色食品

如，对眼睛有益的食物。

6、少吃吃有害的食品

三、小结：绿色食品对人们的身体健康越来越重要，使人们身体更加健康。因此，我们一定要意识到绿色食品的重要性。板书

认识 QS标志、提倡吃无公害、绿色食品

QS标志：

食品质量安全

提倡吃无公害、绿色食品

有机食品标志

无公害农产品

绿色食品标志

国家免检产品

第七课

煤气中毒的预防与处理

教学目标

1、使学生充分认识什么是煤气中毒，知道如何预防煤烟，提高他们在这方面的警惕性。

2、让学生了解煤气中毒的抢救方法 教学重点

通过学习，让学生知道如何预防煤烟、煤气中毒。教学难点

了解中毒后的临床表现，掌握自救和他救的方法。

教学过程

一、导入：

（一）、前言：由于煤气具有热值高、使用方便、清洁卫生等特点的同时，还具有易燃、易爆、有毒等危害性，因此，在煤气得到普及的今天，煤气中毒的不幸事故屡有发生。

通过这一环节明确课题，导入本课。

（二）、教师介绍煤气中毒的危害：用典型事例及数据统计告诉学生：煤气中毒的危害随时潜伏在我们周围。

激起学生的学习兴趣，引发学生对煤气中毒问题的重视。

二、主体探究：

（一）、探究煤气中毒的中毒机理。

1）教师讲解一氧化碳侵入血液和血红蛋白结合，造成人体缺氧这一过程。2）学生讨论总结煤气中毒的机理。3）教师出示准确的解释。

（二）、探究煤气中毒的原因及防范措施。

1.师生共同交流，总结常见的煤气中毒的几种情况。2.掌握火炉、煤气灶的使用规则。

师生总结学习造成煤气中毒的原因及预防煤气中毒的方法。

（三）、探究对煤气中毒认识的误区。

1.讲解使用火炉不当造成煤气中毒后，因抢救方法不当造成死亡。2.学生根据生活经验判断并说明理由。

3.教师明确事实真相，并说明正确的处理办法，从而引出人们对煤气中毒认识的误区。

（四）、探究学习煤气中毒的急救措施。

1．设置情境：由一名学生扮演由于煤气管道泄漏造成中毒的患者。2..学生根据生活经验表演急救措施。3.学生讨论表演中的正确与错误之处。4.教师明确发生煤气泄露时应注意的问题。5.由“安全小护士”为大家进行正确、规范的操作。6.教师根据学生讨论总结正确规范的急救法

四、老师小结：防止煤气中毒，以预防为主。只要同学们具有较强的防范意识，大多数煤气中毒事故是可以预防的。希望通过这节课同学们提高警惕，掌握煤气中毒自救技能，并且能够把它运用到实际生活中。最后祝愿同学们每天都能平平安安地生活,健健康康地成长!板书

煤气中毒的预防与处理

火炉、煤气灶的使用规则。

防止煤气中毒，以预防为主

第八课预防红眼病

教学目标：

1、使学生知道急性结膜炎（红眼病）的病因、症状、预防、治疗和护理的方法。

2、教育学生养成讲卫生、爱清洁的文明习惯。教学重点：注意个人卫生，预防“红眼病” 教学难点;“红眼病”的特点及预防。教学过程：

一、导入新题

二、“红眼病”的特点。

1、“红眼病”——医学术语称急性流行性出血性结膜炎，是一种与肠道病毒相类似的微小DNA病毒引起的结膜炎症，属丙类传染病。多见于夏秋季，通过眼-手-眼接触性传播“红眼病”——医学术语称急性流行性出血性结膜炎，是一种与肠道病毒相类似的微小DNA病毒引起的结膜炎症，属丙类传染病。多见于夏秋季，通过眼-手-眼接触性传播

2、“红眼病”的特点是传染极快、潜伏期短，潜伏时间2 – 48小时，起病急，症状剧烈、异物感重、畏光、流泪、眼睑肿胀、结膜充血水肿和球结膜点状片状出血，水样浆液性分泌物，伴有角膜病变，耳前压痛、耳前颌下淋巴结肿大。

3、“红眼病”无特效治疗药，一旦发生，给社会、单位（学校）、家庭和个人带来很多不利影响。一般抗病毒与抗菌素眼药水交替滴眼，一小时一次，以预防混合感染。病程5 – 7天，对视力无影响。极少数病人在结膜炎症消退后一周左右发生下肢麻痹。

三、“红眼病”的预防 由于本病传染性及强，预防“红眼病”尤为重要。对病人应预防隔离，保持眼部清洁。养成良好的卫生习惯，不用脏手揉眼睛。毛巾、手帕等不要公用，并要常洗晒。发生眼睛红肿及时到医院眼科诊治和自我隔离，以防“红眼病”的流行。

四、总结

学习了本课，我们弄清了关于红眼病的四个问题，其中重点是第三个问题，严格按要求做便就可以免遭急性结膜炎的危害。一旦染上急性结膜炎，一定要照课文中所讲的去做，不要勉强上学，否则既影响自己的身体健康，又容易传染给别的同学。

板书

预防红眼病

红眼病的特点是传染极快、潜伏期短，潜伏时间2 – 48小时，起病急，症状剧烈。

预防红眼病尤为重要。对病人应预防隔离，保持眼部清洁。养成良好的卫生习惯，不用脏手揉眼睛。

第五篇：来到南极教学设计(刘玉梅)

来到南极

100以内数的认识

一、教学目的要求

1、知识与能力:通过数一数、摆一摆、估一估等活动，使学生在经历大量的感性认识的基础上，抽象出数的概念。能正确地数出100以内物体的个数。

2、过程与方法:在数数的过程中，认识计数单位“百”，初步了解数位（个位、十位、百位）的意义及顺序。

二、情感态度与价值观: 1.在简单的估计和交流中，建立初步的估计意识，培养数感。2.培养学生动手操作能力、语言表达能力及与同伴合作交流的能力。

三、教学重点、难点

教学重点：使学生认识新的数位“百位”，知道百与十的关系

教学难点：感受数的意义，初步建立数感

四、教学过程 1．复习基础知识（学生互相交流）

上节课你学会了哪些知识？说给同学听听。师简单的总结，然后大家一起做练习。2．自主练习

1、自主练习第1题估一估，数一数，说一说。

2、自主练习第2题数数游戏，即一人说一个数，另一个人接着数，既可以正着数，也可以倒着数，还可以5个5个的数„„练习时，可先由教师与一位学生作示范，再让学生两人或多人一组做练习。

（练习时先让学生圈出10个，再自己独立地去估、数，然后交流自己估和数的方法和 结果。）

3、自主练习第5题估一估，说一说。

4、自主练习第6题猜数游戏。

练习时，教师可创设猜数游戏的氛围，与一名学生作示范，等学生明白活动规则后，再让同桌两人进行互相猜数游戏，使学生在体会数的大小的同时，初步掌握猜的策略，感受用区间套逐步逼近的数学思想。

（同位合作进行练习）