《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计与反思

第一篇：《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计与反思

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计与反思

威州镇中心小学 李立新

【教学目标】 科学概念：

1.液体的性质可以改变物体的沉浮。

2.一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。过程与方法：

1.经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。2.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。3.学会给液滴加热的技能。情感态度价值观：

懂得确定一种物质的性质需要有很多的证据。【教学重点】

经历一个典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。【教学难点】

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。【教学准备】

演示实验：一个马铃薯、一杯清水、一杯浓糖水、一块抹布、一双筷子、酒精灯、火柴、木夹子、2个铁片、滴管

小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、火柴、滴管、木夹子、2个铁片、浓糖水、40克食盐或40克白糖、2只烧杯、一双筷子、一块抹布。

【教学过程】

一、创境激趣，揭示课题

师：同学们喜欢看魔术表演吗？今天老师给大家带来个小小的魔术，魔术的材料就是我们生活中最常见的一种蔬菜——土豆，又叫马铃薯。老师的桌上有标有1号和2号的两杯液体，现在老师想请一位同学表演这个魔术，谁愿意到前面来试一试？

师：请你拿起马铃薯先轻轻放入1号杯中，大家说说看到了什么现象？ 生：把马铃薯放入1号杯中，它沉了下去。

师：（用筷子将马铃薯取出用抹布擦干）请你再将这个马铃薯轻轻放进2号杯中，大家说说看到了什么现象？

生：把马铃薯放入2号杯中，它浮了起来。

师：刚才我们观察到了：马铃薯在液体中有沉有浮。今天我们就来研究：马铃薯在液体中的沉浮（板书课题）

师：谁能揭开这个魔术的秘密呢？为什么马铃薯在液体中出现沉浮两种情况呢？

生：马铃薯在液体中的沉浮可能与杯中的液体有关。

（设计意图：从学生熟悉的材料入手，使学生很容易接受。不同的实验现象冲击着学生的思维，使学生的思考角度从马铃薯转向液体，这是学生第一次思维的碰撞，也是学生亲自探究的开始。）

二、参与实验，验证猜想

师：杯中的液体是不是一样，用什么方法来证明一下呢？

生：尝一尝。

师：尝这种方法确实是又快又方便，但如果在不清楚是什么物体的情况下，不能用尝这种方法，既不卫生又不安全。除了尝还有没有别的检验方法呢？

生：闻一闻。

师：这两杯液体是没有特殊气味的，用闻的方法判断不出来。

生：在阳光下晒

师：这也是个好办法，但是速度太慢，课堂时间有限，课上看不到结果。还有更好的办法吗？

生：用火烧。

师：这个方法很好，烧在我们科学课上叫做加热。我们一起来做一做这个实验。在实验之前，老师先提几点要求：

（出示实验要求）：

实验题目：液滴加热

实验器材：酒精灯、火柴、木夹子、铁片2个、滴管。注意事项：

1、先加热1号杯中的液体，再加热2号杯中的液体。

2、铁片上用滴管滴1~2滴液体就可以了。

3、给液滴加热时，应用酒精灯的外焰（为什么？），完后用灯帽盖住火焰，熄灭酒精灯，千万不要用嘴吹。

4、加热完后，不要立即用手触摸铁片。

（生分组实验，教师巡视指导。）

师：好了，谁来说说你们在实验中有什么发现？

生：加热1号杯中的液体，铁片上没有留下什么痕迹；加热2号杯中的液体，铁片上留下了褐色的痕迹。（又黑又黄的物质）

师：还有哪个小组愿意来汇报一下？

（生汇报，小组内的学生做适当补充。）

师小结：我们通过实验都有了共同的发现，那就是加热1号杯中的液体，铁片上没有留下什么明显的痕迹，加热2号杯中的液体，铁片上留下了褐色的痕迹，这说明两个杯中的液体的确是不一样的，2号液体中溶解了其它物质，是不同于清水的液体。

结论：液体中溶解了其它物质，改变了原液体的性质，使马铃薯浮了起来。

（设计意图：不同现象的出现继续冲击着学生的思维，使学生的思考角度从对液体的研究转入对液体影响物体沉浮的研究，这是学生第二次思维的碰撞，也使学生参与到了深入探究的活动中。）

三、实践探究，获取新知

师：同学们猜测2号液体中可能溶解了什么？（可能是糖）。这只是你们的猜想，能肯定吗？（不能肯定）。那你们想不想也来做一杯使马铃薯浮起来的液体呢？

生：想。

（出示实验要求）：

实验题目：调制一杯使马铃薯浮起来的液体

实验器材：40克盐或白糖、一杯100毫升的清水、筷子、马铃薯、小勺、实验记录表。注意事项：

1、加盐时要一勺一勺地加，每次加的份量要相近。

2、每加一次要用筷子充分搅拌，直到完全溶解才能将马铃薯放进去。

3、认真观察，做好记录，一直加到马铃薯浮起来为止。

3、实验完毕，整理好器材。

（生分组进行探究活动，教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。）

师：好了，各小组的实验都结束了。哪个小组汇报一下你们的实验过程和观察到的现象？

（生汇报实验发现）

师：我有一个小问题：是不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来呢？

生：不是的，是一次次地往杯里加盐或糖，加几勺之后马铃薯才会浮起来。

师：同学们说得很好，并不是只要在水中溶解了盐或糖就能使马铃薯浮起来，而是要一次次地加入，达到一定的浓度之后，马铃薯才会浮起来。

结论：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。

四、观看录像，拓展视野

师：在我们生活的地球家园有一个湖，它别说是马铃薯了，就连人都可以浮起来，让我们一起来看一看。

（播放有关死海的录像片段。）

师：看完这段录像你知道了什么？

生1：我知道了死海是世界上最咸的咸水湖。生2：我知道了死海淹不死人。

生3：我知道了死海中盐的浓度太大了，海水的密度超过了人体的密度，就连不会游泳的人在水里也不会下沉，还可以悠闲地躺在水面上读书看报呢。

……

师：想不想去体验一下？ 生：想。

师：希望同学们现在好好学习，掌握本领，等将来长大后有机会的话可以去那里体验一番，好不好？

生：好 师：下课。

板书设计：

马铃薯在液体中的沉浮

清水 沉

马铃薯 浓盐水 浮

浓糖水 浮

教学反思：

整个教学活动过程中，学生的参与意识很强，课堂气氛一直很活跃。看到同学们取得成功时的欢愉、得到帮助时的感激，我心里升起了无限感慨：只有在合作中才能更快成长，只有参与才能得出结论。

考虑到学生往往已经有盐水能让马铃薯浮起来的认知，在演示实验中我有意识的把另外一个杯子里溶解白糖，当然也可以采用味精或者几种物质的混合，这样就避免了让学生一下子猜中答案，激发学生探究的兴趣。

“调制一杯使马铃薯浮起来的液体”的活动，不局限于用食盐做实验，我在课前准备好食盐、白糖、味精若干份，由学生选择，让学生调制不同的液体来检验自己的猜想，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。实验时，要提醒学生不要一下子把全部食盐（白糖、味精）倒人杯中，在调制的过程中，一次次，一勺勺地加盐，直至马铃薯浮起来。让学生在调制的过程中亲身感受到液体浓度与马铃薯沉浮的关系，并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来，在浓度（液体的密度）不够大时，马铃薯是不会浮起来的，只有当食盐溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才能浮起来。

第二篇：《马铃薯在液体中的沉浮》教学反思

《马铃薯在液体中的沉浮》教学反思

本课的教学重点是探索马铃薯沉浮的原因，通过“引导、启发、实践、发现、总结”，提高学生自主分析、掌握和运用相关知识的能力，促进学生自己构建概念和相应的知识体系。

课堂教学要强调实验结论——“一定浓度的液体，可以改变物体的沉浮。”，而其中的重点和难点是要让学生理解掌握“一定浓度”这个概念。所谓强调，就是在整个实验过程中注重这种概念的渗透，而不是实验结束后一揭示了事。在记录和分析实验数据时，要引导学生认识到，溶解了1勺或者2勺食盐后，马铃薯没有浮起，而当溶解了7勺或8勺后马铃薯浮了起来，这就是因为后来食盐溶液达到了“一定浓度”，从而证明只有“一定浓度”的盐水才能使马铃薯浮起来，这里还间接地进一步理解了“浓度”的概念，使学生对于本课实验所要揭示的科学概念真正做到了在实验中总结，在理解中记忆，收到了很好的效果。

在教学中我还认识到，不管学什么内容，都要珍视学生在其中产生的问题；或者是假设问题情境，引导学生自主发现问题、提出问题，使之成为教学的起点。例如，在猜测能使马铃薯上浮的液体都是盐水，验证的方法都说是用嘴尝尝，但对于不知名的液体能随便尝吗？没有想到在酒精灯上加热蒸发的办法。要及时解决学生困惑，教师的点拨也不可少。是不是盐水才能使马铃薯在水中浮起来？学生们都说，不是。那还有哪些液体也能使马铃薯浮起来？味精水、白糖水、鸡精水。于是大家调制味精水白糖水进行验证，结果与猜想一致，大家的情绪很高，课堂气氛活跃。

通过本课的教学，有几个方面的问题需要加以改进：一是在给液体加热时，要充分考虑安全性。二是实验记录单的设计能否更人性化，比如在记录加入物质量和沉浮情况时，把沉、浮、半沉半浮等情况标注细致，让学生便于准确记录。同时，可以沉浮情况之后再加上一栏项目“心情如何”，在学生一勺一勺添加物质时，马铃薯从没有浮起来、慢慢浮起来再到完全浮起来的过程中，记录下“焦急”、“兴奋”等心情，会更加符合小学生的心理和行为习惯。

总之，科学课要放手让学生探究，相信学生有能力进行探究。通过这一节，让我进一步认识到在小学科学课教学过程中，教师要充分结合小学生的年龄特点和认知水平，不断对自己的教学方式进行反思，以更加完善的细节和充满亲切感的教学，帮助学生培养创新能力和学习能力。

第三篇：马铃薯在液体中的沉浮教学反思

马铃薯在液体中的沉浮教学反思

学校：乌市第116中学

授课人：

对于本节课我我在课前针对教学的各个环节都做了准备，但由于是第一次上录像课，并且也是首次接触到本节课，因而在上课时仍然存在许多不足之处，其一是随机应变能力较弱，在学生没有按照既定回答作答，如何做到生动的引导回到正确的探究方案方面，还需要长时间的锻炼和努力。其二是在上课过程中容易紧张，面对镜头不自然，这也是准备不够充分的表现，应该在今后的每一节课当中，都当公开课，都当录像课，严格要求自己。其三是对于科学课中培养学生科学研究兴趣的教学目标认识不够，过于强调科学知识，而忽视学生对于科学知识获取的途径和方法的设计，今后应当更加注重过程和行为习惯的培养。

第四篇：《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

重庆市北碚区

东阳小学

杨卫红

一、教材分析

科学课是由一个个观察、研究、认识周围事物和周围环境的探究活动组成的。在本单元前六课，学生在一系列的探究活动中寻找到了一条物体沉浮的规律：当浮力大与重力时物体上浮，当浮力小于重力时，物体下沉。《马铃薯在液体中的沉浮》是本单元的第7课，这节课将把注意力转向另一个变量的研究，即从液体角度探究影响物体沉浮的规律。

本课安排了三个活动：观察马铃薯的沉浮；观察比较两种液体；调制一杯使马铃薯浮起来的液体。随着这三个活动的展开，使学生得出结论：只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来。从而渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。

二、学情分析

小学阶段，学生的思维将由形象思维向抽象思维发展，五年级学生的抽象思维仍然需要直观形象的支撑，因此我们教师要从现象和事实出发，帮助学生进行概括总结，得出结论，发展学生的科学探究能力。

通过本单元前面六课的学习，学生已经能够用浮力和重力的关系来解释沉浮现象。

但学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质。所以液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。

三、教学目标

科学概念：

认识到一定浓度的液体可以改变物体的沉浮,这样的液体很多。

过程与方法：

1．经历一个典型的：“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程。

2．学会给液滴加热的技能。

3．通过推测、验证活动获得数据，并转化为证据，形成科学概念。

情感态度价值观：

认识到物体的沉浮现象是有规律的，规律是可以被我们认识的。

四、教学重点、难点

重点：通过

“观察——发现——推测——验证”的科学探究活动过程，认识到液体的浓度,会影响物体的沉浮。

难点：培养反复实验获取数据，最后总结出规律的科学素养。

五、教学准备

老师：一个马铃薯，两个烧杯，镊子，帕子

学生：洒精灯、两个金属勺子、装有100ml水的桡杯、玻棒、一袋盐、一勺子

六、教学过程

（一）、教学引入：

孩子们，今年的的春节联欢晚会看了吗？你最喜欢的节目是什么？（刘谦的魔术表演）

杨老师也最喜欢这个节目，所以今天杨老师也想来变一个魔术，你们想看吗？这个魔术的导具就是这个马铃薯。

先请同学们猜一猜，马铃薯放入水中是沉还是浮？（沉，浮）

现在就让我们亲眼来看看（老师轻轻把马铃薯入清水中），结果马铃薯沉了下去。（点下沉图）

接下来就是现证奇迹的时候了，老师把马铃薯从清水中拿出，擦干，再轻轻轻入另一个杯子中，奇迹出现了，马铃薯浮了起来。（投影`：沉浮对比图）

号

奇怪吗？想见证这其中的奥秘吗？今天杨老师就和同学们一起来研究：马铃薯在液体中的沉浮。（板书并点出：课题）

（二）、教学新课

1、分析原因，找出鉴别的方法

首先请同学们来分析一下,你认为是什么原因改变了马铃薯的沉浮情况?

这只是同学们的猜测,我们科学讲究的是证据，那么我们采用什么方法来比较两种液体的不同呢？（液滴加热法）

教育学生：对于不知名的液体，是不能随便用尝的方法辨别。（屏显这句话）

关于液滴加热法还有一个小英雄的故事。（屏显：潘冬子送盐的故事）

孩子们有谁看过《闪闪红星》这部电影吗？杨老师小时候最喜欢看这部电影了，那是在革命战争年代……

孩子们在革命战争时期这样危险的条件的下，儿童团员潘冬子都能巧妙运用知道的科学知识与敌人作斗争，我们现在生活在和平时期，拥有优越学习条件，更应该努力学习探索科学的奥秘，将来也运用科学知识为人类造福。

2、正确使用洒精灯

回过头来再来看液滴加热法，加热的工具是酒精灯，怎样正确使用酒精灯？点燃、加热、熄灭应注意什么?(屏显加热1号图)

3、液滴加热实验

请1号同学上来舀取第一杯水进行加热蒸发，加热干后放入实验盘中.再请4号同学上来舀取第二杯水进行加热蒸发，加热干后比较两种液体留下的痕迹，有什么不同。(加热图片2)

号

号

加热后出现的白色颗粒说明了什么？说明了第一杯水是清水（板书：清水——沉）

第二杯水里确实溶解了物质，老师可以告诉你们，里面的确溶解的是盐。（板书：盐水——浮）

4、调制一杯使马铃薯浮起来的液体

那么是不是只要水中溶解了物质就能例马铃薯浮起来呢？让我们调制一杯盐水或糖水试试吧（前六组调制一杯盐水，后六组调制一杯糖水）。

实验中作好记录：注意每次加的量基本均匀，平平的一勺大约是1克。（投影实验记录单）

食盐(糖)的量(勺)

水的量

沉浮情况

100ml

100ml

100ml

100ml

5，实验总结

原来改变马铃薯沉浮的原因是液体里溶解了足够多的其他物质。（板书：浓）

6、拓展视野——“淹不死人的湖——死海”

大家都听说过死海吧，其实死海不死。（投影）关于死海还有一个有趣的传说。

（三）、总结

孩子们，我们今天经历了一个典型的“观察——发现——推测——证实”的科学探究过程。希望大家把科学课上学到的这种观察、思维和解决问题的方法运用在日常的生活中。

板书设计：

马铃薯在液体中的沉浮

清水——沉

浓盐水——浮

浓糖水——浮

《马铃薯在液体中的沉浮》教学反思

重庆市

北碚区

东阳小学

杨卫红

《马铃薯在液体中的沉浮》是五年级下册一堂科学课。本课安排了三个活动：观察马铃薯的沉浮；观察比较两种液体；调制一杯使马铃薯浮起来的液体。随着这三个活动的展开，使学生得出结论：只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来。从而渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。在这一节课当中我经过数次的琢磨和总结，我认为这一节课是很值得好好的思考和探究的。

成功之处：

1、创设教学情景设计得比较好，从春节联欢晚会上刘谦的魔术引入，然后再由老师表演马铃薯在两种液体中的沉浮情况，使学生一下子进入了本课的探究问题。

2、引入潘冬子送盐的故事很好地切入加热蒸发的方法，并对学生进行了珍惜今天幸福的学习生活的思想品德教育。

3、学生进行实验的几个注意环节用演示图片课件展示，形象直观，教学效果好。

4、学生加热液滴实验与马铃薯沉浮实验所用材料分步呈现，使学生不易分散注意力。

改进之处：

1、加热液滴实验，可以让学生同时上台取样，1号取盐水，2号取清水，这样使实验环节更紧凑,对比更直观。

2、马铃薯的选择经过比较还是选小的新鲜的比较好，这样容易上浮，节约实验时间。

3、学生做实验时取盐的量要尽量做到一致。不要为了实验快，而一次加量增加。

第五篇：《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

一、教学目标

1.经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程，认识到液体的性质可以改变物体的沉浮，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。

2.学习通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。

3.懂得确定一种物质的性质需要有很多的证据。

二、教学重点

经历一个“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。

三、教学难点

懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。

四、教学准备

1.多媒体课件。

2.演示实验：一个马铃薯、一杯清水、一杯食盐水、两个胶头滴管。

3.小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、不锈钢调羹2个、50克食盐、50克白糖、2只烧杯、一根筷子。

五、教学过程

（一）马铃薯的沉浮

1.导入新课：（课件出示马铃薯图片，通过谈话激趣导入新课。）

2.观察马铃薯的沉浮。

（1）推测马铃薯放人水中是沉还是浮。

（2）把马铃薯轻轻放人清水中，观察它的沉浮状况。

（3）把马铃薯从清水杯中拿出擦干，轻轻放人另一个杯子中观察它的沉浮。

怎样解释马铃薯在不同杯子中的沉浮?影响马铃薯沉浮的原因是什么?

怎么解释马铃薯的沉浮现象?

（二）观察比较两种液体：

1.观察两杯液体有什么不同。

2.做液滴加热实验：教师先指导加热的方法，然后从两个杯子里各

取几滴液体，分别滴在不锈钢调羹上加热比较液滴变干后留下的痕迹。（液滴加热：各取一滴液体来观察一下，把液体滴在不锈钢调羹上，在酒精灯火焰上加热，观察比较液滴变干后留下的痕迹。加热后其中一个不锈钢调羹上会留下比较明显的白色颗粒物。）

3．观察两种留下的痕迹有什么不一样？两种液体一样吗? 能使马铃薯上浮的液体有什么特点?

（三）调制一杯使马铃薯浮起来的液体

1．提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?

2．每个小组调一杯盐水或者糖水试试，马铃薯在盐水中能上浮吗?

注意调制要求：取200毫升水，往杯子里一次次加盐食或者糖，溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。提示：这里不要学生一下子把全部食盐或者糖倒人杯中如果这样学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的，浓度不够、液体的密度不够大,马铃薯是不会浮起来的学生在调制的过程中，一次次地加盐或者糖马铃薯没有立即浮起来，当食盐或者糖溶液的密度超过马铃薯的密度时马铃薯才浮起来。

实验记录

3．设计目的：不局限于用食盐做实验调制不同的液体来检验学生的猜想这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。

4．思考:从实验现象和结果分析怎样的液体才会使马铃薯浮起来。

5.你能使上浮的马铃薯下沉吗？

四、阅读资料

阅读本课的资料我们从中明白了什么?

板书设计：

马铃薯在液体中的沉浮

液滴加热

调制液体

观察—发现—推测—验证

一定浓度的液体才能改变物体的沉浮

六、教学反思

本课前我做了充分的准备，为学生设计了一个自主构建问题，自主设计探究方案，自主开展探究过程，自主完成探究结论，亲历探究活动完成总结和应用的过程。

为了使学生发现一定浓度的液体能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。我在设计调配一杯能让马铃薯浮起来的液体这一活动中，没有像教材中那样，让学生调配一杯盐水，而是采用了两种材料：盐、糖，调配出多种都能让马铃薯浮起来的溶液，从而使学生不仅仅局限于一种材料，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。为了让学生更好地探索到“一定浓度的液体，可以改变物体的沉浮”中的“一定浓度”，我为每个小组准备了10包实验材料，每包10克，要求学生将实验材料一包一包的加入清水中，每加入一包后，都要用玻璃棒搅拌，观察马铃薯的沉浮情况，并做好实验记录。从最后的汇报中，可以看出学生们认识到，在水中加入一包、二包材料，不能让马铃薯浮起来，只有加入更多的材料，才能让马铃薯浮起来，这是因为达到了一定的浓度。学生对于本课实验所要揭示的科学概念真正做到了在实验中总结，在理解中记忆，收到了很好的效果。

当然，本次教学也引发了我深层次的思考。课堂中当我演示完两个马铃薯放进两个水槽中沉浮不一样，学生都在质疑第一个水槽中的水里有盐时，我顺势提出了一个问题：同学们想一想，我们有什么方法证明第一个水槽里装的是盐水呢？同学们如我所料，想到了用火烤，但同时也有我没想到的方法，一个学生说把第一个水槽里的水全倒掉，再放入清水，看看马铃薯能不能浮起来，如果马铃薯沉下去，说明原来水槽中的水里有盐：接着另一个孩子说要向另一个水槽中加盐，如果马铃薯能浮起来，就说明第一个水槽的水里有盐。这时我惊喜地发现，我的学生们已经懂得了如果去思考，如何验证自己的想法，这是多少难得的一件事啊！

这堂课，让我明白，作为科学教师，最大的挑战不是设计多少巧妙的实验过程，而是怎样为学生提供一个可以探究、思考、表达、并不断进行自我完善的空间。教师只有将这种空间和权力真正交给学生，才能使每个学生有机会，有能力为自己的成长负责，形成一种自主构建的学习文化。

在今后的课堂教学中，我会努力为学生提供自主学习探究的机会，我期盼着，有一天，我能说：“我没有教他们，但他们学得很出色。”