“水和食用油的比较”教学设计

第一篇：“水和食用油的比较”教学设计

“水和食用油的比较”教学设计

望城区星城镇南西中心小学

徐新华

教学内容：小学科学三年级上册第四单元《水和空气》第二课时《水和食用油的比较》

一、教材简析

《水和食用油的比较》是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，重在让学生对水和油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、密度、黏度、表面张力等）认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。

本课主要进行三个比较活动。一是利用感官直接观察对比水和食用油，比较从液体的颜色、气味、黏度等外部特征开始，过程与方法是有序有深度地开展的；二是比较它们的液滴和“轻重”，而比较两种液体的“轻重”，实际上是比较油和水的密度；两种液体在玻璃片和蜡纸上形成的液滴不同，液滴的形成跟液体的表面张力有关；同时，水在玻璃片上会浸润，滚动后在玻璃片上形成水痕，在蜡纸上则不会；而油滴在两者上都会浸润；三是观察它们作为液体的共同特点。

二、学情分析

三年级的学生刚开始接触科学，对科学是好奇同时陌生。他们经过观察植物，饲养小动物，已经掌握了初步用感官观察的方法，在材料单元也已经接触了科学的比较方法；但到现在，仍然没有独立地完成过科学实验。学生操作还很依赖教师的扶持。对于水，学生积累了很丰富的经验，在此前一课，学生已经认真地将知道的水写到网状图上，也在实践中辨别出了水，知道将醋、牛奶归为水一类（液体）。学生的这些原有认知和生活经验，为本节课的开展提供了很好的学习基础，同时使学生将科学与生活更好的联系起来，运用科学于生活。

三、教学目标

1、科学概念： 水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

2、过程与方法： 运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

3、情感、态度、价值观： 愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

四、教学重、难点

1、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

2、教学难点：运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

五、教学设想

基于对教材的理解，课堂中主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和油、比较水和油的滴液、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和滴液观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。本课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，初步构建“液体”概念。

六、教学过程

（一）观察水和食用油

1.同学们，我们知道水是生活中很常见的一种物质，关于水，我们已经有了初步的了解和认识。（出示：水的网状图）

2.知道了水是一种液体，生活中你还知道哪些液体呢？

3.水是液体，油也是液体，他们一样吗？今天我们就来比较水和食用油。（板书课题）

（二）感官观察水和食用油。

1.要比较水和食用油，你们准备用什么方法观察比较呢？

2.同学们用感官观察、比较的同时，及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看看，知道怎么填写吗？（出示：维恩图）

3.请各组的组长到前面来取材料，拿到材料后就可以观察比较了。4.通过比较，大家发现了什么？(根据学生的交流来完成板书。)（1）学生交流水和食用油的不同。

（２）比较水和油的轻重：说说你是怎么倒的？你能解释这个现象吗？

【设计意图：比较水和油轻重这部分的教学,对学生来说有一定的难度，因此提供有结构的材料是关键,通过出示分别装有水和油的两个透明杯子、搅拌棒,孩子自然想到把它们倒在一起,发现无论怎样搅拌和晃动,油始终漂在水的上面,从而认识到水比油重。】(三)不同滴液的观察比较

1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？请把水滴和油滴分别滴到蜡纸和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.学生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？ 3.除了同学们说的这些，老师这也有一些提示。（出示：实验提示课件

4、学生实验，将观察到的记录在刚才的实验记录单上。

5、展示学生的记录，并交流讨论。

（四）进一步观察水和食用油的相同点

1.比较了水的轻重或它们的液滴，谁来说说水是什么形状？（出示装有水和油的试管、圆底烧杯等）

2.让学生分别说一说水和油的形状。

3.小结：水和油都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。

4.水和食用油有这么多的不同，那有没有相同点吗？(引导学生根据不同点一一相对应，共同找出相同点。)5.请同学们把维恩图继续补充和完善。

(五)总结提升

1.通过一节课的学习，我们认识了水和食用油的不同之处，并找到了相同之处。2.对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？（补充水的网状图）3.油和水的相同点其他液体也具有吗？

第二篇：《水和食用油的比较》教学设计

《水和食用油的比较》张英

1教材分析

本课为三年级上册第四单元第二课,在第四单元《水和空气》中起到重要作用。《水和食用油的比较》让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。学生将从多个侧面(如颜色、气味、粘稠度等)认识到水和其他液体的不同之处,同时对它们的相同点进行概括提升。学生在本课将学会用比较的方法去观察,去实验。2学情分析

三年级的学生,对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望。孩子们通过学习前面的学习及生活经验知道了水和食用油的一般特点,但对它们本质的区别认识还是模糊的。孩子们在《大树与小草》一课中接触并认识了维恩图,但在运用维恩图记录实验结果时还是会显得比较生疏。另外三年级孩子的观察能力、动手实践能力、表达能力不是很强,这些都需要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼及提高。

3教学目标 科学概念:

知道水和油相比,在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动、没有固定形状。过程与方法:

1、能运用不同感官仔细观察比较水和油;

2、学会用图表方式记录比较的结果,并进行分析和交流。情感、态度、价值观: 愿意与他人合作,乐于交流尊重事实、重视证据。4重点难点 教学重点

能用不同感观比较水和食用油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异,但它们都是液体都会流动,没有固定形状。教学难点

用维恩图记录比较的结果,并进行分析和交流。5教学准备 每个小组准备: 3个(一次性)塑料杯、2片玻璃、1张不干胶纸、1张旧报纸、2支筷子、1个塑料杯、滴管2支、等臂天平1个、科学记录纸2页 教师准备: 多媒体课件,水和油各一瓶、形状不同的容器3样、蒙眼布(红领巾)1条。每个学生准备:

餐巾纸1张 6教学过程

教学活动

活动1【导入】实物导入

打开水龙头,引导学生帮水找好朋友——生活中的其它液体(食用油、牛奶、可乐、醋、酒、洗洁精......)。

水与它的这些好朋友都一样吗?是否一样,我们需要进行比较,今天我们就研究水和一个好朋友——食用油,引出课题“水和食用油的比较”。

活动2【活动】观察水和食用油

1、出示两杯液体学生集体观察,说一说哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戏:猜一猜

请学生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜两杯液体哪杯是水哪杯是油?

3、提供给每组一杯水和一杯食用油,学生自主观察。

要求学生仔细观察两者的相同和不同之处,并把观察到的结果填写在维恩图中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教师板书展示。活动3【活动】滴液的比较

1、教师提问:

水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外,还有不同之处吗?

2、出示材料玻璃片,我们分别把水滴和油滴滴到玻璃片它们的状态一样吗?是什么样的?师生共同实验。

教师示范胶头滴管的正确使用,引导学生用画图的方式表现实验结果。

3、师生一起讨论:在实验中需要注意些什么?

教师小结:每一次将液滴滴在不同的物体上时,为了实验的可靠,需同时多滴几滴;每一滴的量要控制,不要太多(教师做简单演示);要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样。

4、出示材料玻璃片、不干胶纸、报纸,引导学生自主进行实验探究。

5、学生汇报实验结果,展示记录单,交流讨论,并说一说各组在中的新发现。活动4【活动】水和食用油比轻重

1、教师提问:水和食用油相比,那种物质更重?我们有什么办法比较?

2、学生交流比较方法,并讨论、判断方法的可行性。

3、教师提供材料,请学生以小组为单位选择一种方法进行实验。

4、各小组交流实验结果,讨论并得出结论。

5、请学生将结论补充到维恩图中,老师补充到板书的维恩图中。活动5【活动】进一步观察水和食用油

1、学生交流讨论,水和食用油的相同点并将其补充到维恩图中(结合PPT)。

2、教师演示将水和食用油分别倒入3种形状不同的容器中,请学生观察它们有哪些相同的特点。

活动6【活动】归纳总结

结合维恩图,归纳总结水和食用油有哪些相同之处,及有哪些不同之处。

活动7【作业】延伸与拓展

讨论:水与食用油的相同之处其他液体也具有吗?关于水你还想有什么了解呢?激发学生在课外进行相关探究的兴趣。

第三篇：《水和食用油的比较》教学设计

《水和食用油的比较》教学设计

梅山小学 史佰友

【教材理解】

本课教学是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，重在让学生对水和油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、密度、黏度等）认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。

基于对教材的理解，我认为教材在本课目标的落实上还是比较清晰的，探究活动的安排还是非常合理的。本课教学主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和食用油、比较水和油的液滴、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和液滴观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把用木棒了解水与油的轻重和水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，形成有关的科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。【教学目标】

科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法：运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。【教学重点】

观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。【教学难点】 运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。【教学准备】

给每个小组准备：2个塑料杯、1张蜡光纸、一张报纸、1支筷子、2支滴管。教师准备：2个量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等体积的水和食用油。【教学过程】

一、感官观察水和食用油。

1、出示一杯水。这是一杯我们常见的水，你了解哪些水的知识？

2、水是一种液体，生活中你还知道哪些液体？

3、所有的液体都相同吗？今天我们就以水和食用油为例，来比较水和食用油的不同之处和相同之处。

4、要比较水和食用油，你觉得我们可以用哪些方法？（课前渗透感官观察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子闻、耳朵听、嘴巴尝。

指出： 在科学观察中，我们一般不提倡用尝这种方法进行比较物体。

眼睛看、用手摸，鼻子闻，这些方法大家都会吗？（指导闻的方法和摸的方法）

5、及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看这张记录卡。知道怎么填写吗？

（指导维恩图的填写：将相同点填在中间，将不同点填在两边）

6、阅读温馨提示，明白实验要求。

7、请大家从抽屉中取出水和食用油开始进行观察。教师巡视指导。

8、通过比较大家发现了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教师及时板书）

二、不同液滴的观察比较

1、水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？（老师出示报纸和蜡纸），我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸和报纸上，水滴和油滴的形状会一样吗？

2、生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：介绍滴管的使用方法。）

3、给出温馨提示，让学生明了实验要求和方法。

4、学生实验，将观察到的记录在刚才的实验记录单上。

5、展示学生的记录，并交流讨论。（油在蜡光纸上的液滴比较扁，而水滴比较圆，在报纸上油渗得比较慢，水渗得比较快。）

三、比较水和油的轻重

老师在准备实验时，不小心将水和油混合在了一起，结果就出现这样的现象了（出示水与油的混合体），水和油混合后真的成这样了吗？我们也来玩玩，请大家将水和油轻轻地倒在一起，2、说说你发现了什么？你是怎么倒的？

3、有将水倒入油中的小组吗？（有将油倒入水中的小组吗？）无论是将水倒入食用油中，还是将食用油倒入水中，我们都发现油浮在了水的上面。

4、你能解释这个现象吗？

5、食用油真的比水轻吗？怎么证明？（用天平秤称一称）将一大瓶油与一小杯水比较称，那要怎么样？（体积相同。）

6、教师将事先准备好的各50毫升的食用油和水分别倒入放于天平上的塑料杯子中，观察。

7、说说你发现了什么？天平向装水的一头倾斜，说明水重。

四、进一步观察水和食用油的相同点

1、水和食用油居然有这么多的不同，那就没有相同点吗？水倒入不同的容器中，观察水的形状？问：水到底是什么形状的？油一样吗？其他的液体也一样吗？原来我们所见到液体都没有固定形状？（教师将无固定形状填入维恩图中）

五、总结提升

1、通过一节课的学习，你知道水和油的相同点和不同点了吗？谁能完整地来说说。

2、对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？（出示水）【教学反思】

《水和食用油的比较》一课，是让学生从多个侧面展开对水的认识，进一步建立液体的概念。从比较液体的颜色、气味、黏度等外部特征开始，到液体的内聚力、表面张力、密度等内部特征，过程与方法是有序有深度地开展的。基于对教材的理解，我认为教材在本课目标的落实上还是比较清晰的，探究活动的安排还是非常合理的。本课教学主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到三个探究活动中的，这三个探究活动分别是感官观察水和食用油、比较水和油的液滴、比较水和油的轻重。根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和液滴观察作为分组实验进行探究，而把比较水和油的轻重作为演示实验。课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力。通过本课进行的三个比较活动帮助学生形成有关的科学概念：水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

在观察水和食用油的过程中，学生说到了很多方法，用眼看，鼻子闻，手摸等，然后我让同学自己观察，并把结果记录在维恩图上，在巡视中我发现有的学生记录有一定困难，在汇报时费了一番周折，总算把水和食用油的特点说出来了。后来我就想这个环节我的设计有问题。三年级学生接触科学刚一个多月，只用感官观察过树和植物的叶，对维恩图有过认识但还不能独立完成维恩图的填写。本课中不仅要求用感官来观察水和油，而且要将观察到的特点进行比较。就学生的现状难以完成任务，应该换一种简单的表格，或者在维恩图上给出一些提示性的语言，这样既简单明了，又让学生在汇报时有依据。

还有一点体会深刻的是教师在课堂上要认真倾听每个同学的发言，记得在讲课时，有一个学生说到：“水在物体燃烧的时候能灭火，而油却不能。”我想现在是探究水和油的物理特点，对它们的化学特点暂时不作研究。于是就简单地阻止了该学生的发言。其实，这正说明了学生在这方面有探究的欲望，如果能给一些时间，相信不但不会妨碍课堂教学，说不定还能成为一个亮点。由于我的倾听不认真，失去了这样一个难得的机会。在这里，我也只能对这位学生说抱歉了，因为老师的失误，打击了你科学探究的热情。其次，我的教学语言的指向性不强，有时甚至出现错误的语言。在教学设计方面显得“扶”的成分过多。教学过程上没有实现活动难度的层层递进。教学整体上重点仍不够突出。但通过这次教研活动，我也深深感受到，课前应精心设计教学环节和课堂提问，课堂中灵活应变，反应敏捷，抓准点拨追问的时机，及时进行应答，是进行有效教学的重要因素。在今后的教学实践中，我将加强这方面的技能，努力提高自己的专业素养，从而提升自己的教学水平。

此外，我的教学评价语言也稍显不足，不管怎样，教学是一个不断追求的过程，可能永远会留下遗憾，但我会逐步改进的。

第四篇：《水和食用油的比较》教学设计

科学概念：

水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法：

运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：

愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

给每个小组准备：2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡光纸、1支筷子、2个试管、2根长木条（可以是长一些的牙签）1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽。

给每个学生准备：

记录纸两张。

一、观察水和食用油

1、导入：水是一种液体，你们知道的生活中还有哪些液体？

这些液体是否都一样呢？今天我们以水和食用油为例，进行研究。

2、学生观察：提供给每组一杯水和一杯食用油，要求学生仔细观察两者的相同和不同之处，并把观察到的结果填写在维恩图中。（提示：在科学观察中，一般不用尝的方法）

3、交流水和食用油有哪些相同和不同，师板书展示。

二、滴液比较

1、师：水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有不同之处吗？比如，我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上，它们的状态一样吗？

2、生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时，为了实验的可靠，需同时多滴几滴；每一滴的量要控制，不要太多，简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样）

3、生实践，将观察到的液滴状态画下来，并注明液滴是在什么物体上。

4、展示学生的记录，并交流讨论。

三、比较水和油的轻重

1、师：水和食用油相比，那种物质更重？我们有什么办法比较？

2、生交流方法，并讨论、判断方法的可行性。

3、提供材料，请学生以小组为单位选择一种方法进行实践，判断水重还是食用油重。（这一实验可根据实际情况调整为演示实验）

4、交流实验结果，并尝试根据实验现象进行解释。

5、请学生将观察所得的结果补充到维恩图中，师补充到板书中。

四、借助多种容器，进一步观察水和食用油的相同点

1、师演示，将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，请学生观察它们有哪些相同的特点。

2、生交流、小结。将两者的相同点补充到维恩图中

五、总结提升

1、全班交流：水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处？

重点讨论它们的相同之处其他液体也具有吗？这些相同点，固体具有吗？

2、小结：通过本课的学习，对于水是怎样的一种液体，你们又有哪些新的认识？

第五篇：水和食用油的比较教学设计与教后反思

《水和食用油的比较》教学设计

[教学目标]：

1、比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

2、运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

3、培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。[教学重点]：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

[教学难点]：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。[教学准备]： 给每个小组准备：

活动一材料：2支试管（一支水，一支食用油）、、1块玻璃、1张报纸、2支滴管、教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样 [教学过程]：

一、导入

师：我们都知道石头是固体，空气是气体，而水是液体。请同学们举例日常生活中常见的液体。

生：果汁、洗洁精、牛奶、油„„

师：水是一种液体，有也是一种液体，它们完全一样吗，还是有区别的呢？今天我们就来比较一下水和食用油。

板书课题：水和食用油的比较

二、用感官观察水和油

1、说说观察方法

生1：看一看

生2：听一听

生3：摸一摸

师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。生4：闻一闻

生5：尝一尝 师：这液体不干净的，你敢尝吗？ 生：不敢了。

师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。

2、用感官直接观察水和食用油 师：原来有那么多方法可以比较水和油，假如把水和食用油放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点和相同点都找出来吗？ 生：能

师：那就请开始观察吧！比一比哪组发现的特点多。小组观察比较。

3、交流

师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩图中）

三、观察比较不同的液滴

1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？

2、设计活动方案

师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）师：每个同学可以先用笔来练习一下。生：会了。

师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？（1）生：要让水和油一起滴

师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体上）

师：你们考虑得很对，呆会儿两位同学可以把水和油同时滴在玻璃上，观察记录后再把它们同时滴在纸上观察。（2）师：还有要注意的吗？ 生：我觉得水和油要滴得一样多。师：好，呆会我们就滴一滴吧！

（3）师：同学们，你们再看，像我这样同时滴行吗？ 生：不行，太高了，水和油会溅起来的。

生：不行，液体靠得太拢了，水和油会混到一起的。

师：是的，我们滴的时候要一样高，但不能太高了，而且两滴液体也要隔一定的距离（滴的高度一样，液滴要保持距离）

（4）再仔细想想，滴好后我们可以把它们拿起来观察吗？ 生：不能。生：对了，滴好后，不准移动玻璃片和报纸，我们可以蹲下来，从正面、侧面仔细观察。

师：看来，小小的实验也还是有许多值得注意的地方。接下来，在实验过程中，我们还要像科学家那样把看到的现象记录下来。

3、比较液滴实验。

4、交流：

师：哪组愿意先来汇报一下你们的发现。

生：在报纸上，润湿纸的面积水比油大；水的渗的速度比油快；

在玻璃上，水滴更圆，而油滴要扁一些。

板书：水滴更圆，油更扁；水渗得快，油渗得慢；水滴浸湿纸的面积大，油比较小。

四、比较水和油的轻重

师：你们真了不起，发现了水滴和油滴这么多的秘密。老师这里有一杯液体，前几个班的同学做完实验的水和油我都倒在了这个杯子中，同学们一起来观察一下，你发现了什么？你能解释吗？

生：油都浮在了水的上面，因为油比水轻，水比油重。

师：我们这里的水沉在了杯底，那如果老师将一滴水滴入一试管的油中又会怎样呢?同学们可以先预测一下。生：浮在油上。生：沉在杯底。

师：我们可以试一下，看看到底会怎样。（演示实验：将一滴水滴入一试管的油中，水慢慢沉入杯底。）

师：其实水在油中会沉是由它本身性质决定的，跟量的多少没有关系。一杯水在油中是沉的，一滴水在油中也还是沉的。

五、研究水和食用油的相同点

师：今天，老师还给大家带来了形状各异的容器，你们看（演示倒水），谁能说说这里面的水是什么形状的？ 生：正方形的

师出示锥形杯，直接演示将水倒入。师：你现在观察到的水是什么形状？ 生：锥形的

师出示烧杯，直接演示将水倒入。师：你现在观察到的水是什么形状的？ 生：圆柱形的 师：你发现了什么？

生：我发现水装到什么形状的容器里就是什么形状。师：这就是说水有没有固定形状？ 生：没有。

师：油也一样没有固定的形状。

板书：没有固定形状

师：这是水和油共有的特点，仔细想想，水和油还有相同的特点吗？ 生：会流动；都会形成液滴„„

师:刚才有同学把水和油的试管倾斜时发现水很容易就流出来，而油却要慢一点，发现了水和油的流动速度不一样，这个问题我们下节课接着继续研究。

水和食用油的比较

―――――――教学反思

从设计到试教《水和食用油的比较》一课，我都尽力在追求发展学生的科学概念，让学生在充分的观察活动中利用维恩图去建构水和油的不同点和相同点的科学知识。但在第一次的教学设计中，我把本课的三个主要活动进行了整合，先安排了自认为能体现学生为主体的设计：“这里有一杯水和一杯油，你打算比较水和油的哪些方面？准备用什么方法来观察比较它们呢？”学生绞尽脑汁，众说 纷纭，“我想比较它们的轻重”、“我想比较它们的颜色、粘度、透明度”“我想比较它们谁流得快”等等一连串的问题。在学生提出问题的时候，我也不忘适时地进行引导，指导操作时要注意的地方，同时，我还不忘引出并指导本课要活动的另一重要内容――比较液滴。一切准备就绪，学生亲身体验、探究水和油活动就拉开了序幕。活动一展开，问题就连续不断地出现了：有的小组手忙脚乱，不知先完成什么；有的小组干脆先比较我最后指导的液滴实验；有些小组活动了很久也没有开始做比较轻重的实验，更别提填写实验记录单了。

第一次试教后发现，对于三年级的学生，才接触科学一个学期不到，他们的科学素养还不高，动手能力还不强，设计教案时要考虑学生的实际能力，不能拔高要求，不能完全放手让学生自己去探究，要一个活动一个活动地开展，扶着他们逐层深入研究。于是，我进一步分析了教材，重新设计了一套新的教学方案。首先以开门见山的方式直接导入课题，紧接着追问：“你有什么好方法来比较它们吗？”这样一方面唤起学生旧知，另一方面为本课时的第一个教学活动做好铺垫，让学生在比较这两种液体时，可以利用眼、鼻、手等感官直接观察、对比水和油。从教学效果来看，学生观察的目的性明确了，观察比较的效率也明显提高了。

第二次试教时，我请师父来听课。师父觉得整体的思路是没有太大的问题，但是我的最主要的问题是出在语言的表述上，还有就是课堂评价语用的不够多。在此基础之上我又进行了第三次试教。

这堂课虽然也有一些不足之处，但我自己感觉整个教学环节的思路还是比较清晰的，学生反馈的效果也是比较好的。我相信只要经过不断地磨炼就会有更多的收获，我坚信自己会越来越成熟的。