水和食用油的比较说课稿

第一篇：水和食用油的比较说课稿

《水和食用油的比较》说课稿

尊敬的各位评委、各位老师，大家好！

我是来自鱼化小学的教师梅静。今天我将说课的内容是教科版三年级上册第四单元的《水和食用油的比较》，下面我就自己对教材分析，学情分析，教学重难点，教学方法，教学过程几方面进行阐述我的看法与做法。

一、教材分析

《水和食用油的比较》是教科版科学三级上册《水和空气》单元的第二课。本课在前一课《水》的学习基础上展开更深层次的探究活动，重在让学生对水和食用油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识。学生将从多个侧面认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。本课在单元中起到重要的作用，使学生们学会用比较的方法去观察，去实验。为下面研究水和空气的对比做了很好铺垫。

二、学情分析

三年级的学生，对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望，乐于操作具体形象的物体，但观察能力、动手实践能力不强，对于表达能力上更是欠缺。虽然学生通过学习对水有了一定的感性认识，根据已有的生活经验知道了水和食用油的一般特点，但对它们本质的区别认识是模糊的。这些都是要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼、提高及澄清的。

三、教学目标

根据上述教材结构和学情分析，考虑学生的知识结构及心理特征。我将本科教学目标定为以下几点：

知识目标：比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

过程目标：运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感态度价值观：培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。

教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

四、教学准备

教师准备：水和食用油、烧杯、滴管、搅拌棒、筷子、食管、蜡光纸、玻璃、记录表、形状不同的瓶子。

五、说教法、学法

为了使学生能达到本节课预定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈： 在整个教学活动中，始终坚持：以教师为主导、以学生为主体、以思维训练为主线，鼓励学生充分发挥主观能动性，从而胜利完成：自研自探、合作探究、互相交流、展示提升、巩固拓展、总结评价这一过程。“科学学习要以探究为核心”我将重点引导学生综合运用：自主探索、群体合作、观察比较、实验操作等学习方法进行自主学习，让学生切身的体验成功的乐趣。

五、教学过程

一、谜语导入

兴趣是学生最好的老师，课堂开始，我采用了让学生猜有关水和油的两个谜语，一下子提高学习兴趣．引出本课的主题。

二、主动探究，获取新知 活动一：观察水和食用油

提问：比较水和食用油可以用哪些方法？围绕这个问题，学生思考。然后学生汇报、总结得出观察的方法。为使学生养成科学的观察习惯，我会提示：闻液体使用扇闻的方式，沾取液体伸一只手指在杯中沾取。在科学观察中出于安全和卫生的考虑，一般不用尝的方法。学生选取自己感兴趣的内容在小组内和同学进行观察、比较。最后把比较的结果记录下来。本活动的目的是要引导学生进行发散思维，从多角度对水和食用油进行观察。使学生们通过感官观察能够比较出水和食用油的相同和不同（颜色、气味、透明度、黏度、流速等），并且能够用准确的语言来描述。活动二：液滴比较

提问：把水和油分别滴到玻璃片和蜡光纸上有什么不同？采用直接告诉如何使用滴管，以及实验操作要求的方式。发给学生玻璃片、胶头滴管，蜡光纸，让学生动手操作，观察液滴的不同。活动三：比较水和食用油的轻重

此处是比较水和食用油的密度，但小学不说密度。所以提问要说：生活中物体都有轻重之分，那水和食用油相比，那种物质更重？先采用学生猜测并说明理由，在此我先演示第二个对学生比较难的实验，将试管里装入同样体积的油和水，放入同样筷子，观察现象，让学生试着解释，紧接着是完成水和油混合这个实验，在此经历了猜测——用难一点的实验证明——最后用一个学生很易理解的实验证明，让学生从模糊到清晰的过程一下子实现了。

活动四：比较水和食用油倒入不同容器中所呈现的共有的现象

1、这将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，观察它们有哪些相同的特点。

2、生交流、总结水和食用油相同点。

本环节学生可以观察到油和水都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。水和油都可以流动。从而总结水和油相同点。

三、整理记录，小结拓展

最后我采用黑板出示维恩图，让学生展开讨论，油和水有哪些相同点，有哪些不同点。

以上就是我对该课的反思性说课，恳请各位评委老师能够提出您宝贵的意见，我会在今后的教学实践中不断改进。谢谢大家！

第二篇：水和食用油的比较教案

水和食用油的比较

一、教学目标：

1、知识与能力：

水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

2、过程与方法：

运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

3、情感、态度、价值观：

愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

二、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

三、教学难点：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

四、教学准备：

给每个小组：一杯水和一杯油。玻璃片，一张报纸，2只滴管（标记上1号，2号），面巾纸。2根试管，1只装水，1只装油，2个塑料杯，两根吸管。两张记录卡。

教师自备：一杯水和一杯食用油，两根滴管，一张蜡纸，一个天平，分别装有食用油和水的试管，两根吸管，一个塑料瓶，一个烧杯，一根空试管，记录卡，铅笔。

五、教学过程：

1、新课导入

课件逐一展示谜语：

看得见，摸得着，没有颜色，没味道，动物植物都需要，没有它就活不了。（谜底：水）

颜色黄又黄，跟水一个样。身子比水轻，浮在水面上。（谜底：食用油）学生竞相猜，猜对者给奖励。

水和食用油都是我们经常见到的液体。它们都是液体，但它们之间有没有相同和不同呢？今天我们就来学习水和食用油的比较。（课件出示课题，同时板书）

学生齐读课题。

2、主要活动

活动

一、用感官直接观察比较水和食用油

（1）询问学生希望从哪些方面来观察水和食用油。

学生回答，教师对学生回答给与鼓励并根据学生回答板书。（2）教师引入观察方法，相机板书。

（3）教师强调闻气味的方法和在科学实验中一般不用尝的方法。

（4）学生齐读实验时注意事项（课件展示）要求学生把观察到的好结果填在记录卡一上。

（5）小组活动，教师巡视指导。（6）学生汇报观察结果。

活动

二、比较水和食用油的液滴形状

（1）教师介绍滴管并示范滴管的使用方法。

（2）教师示范水和食用油在蜡纸上的液滴形状。教师强调滴管单管专用，滴管高度要一样。投影仪展示液滴形状，学生观察回答实验结果。

（2）小组活动，观察水和食用油在玻璃和报纸上的液滴形状，并填写记录表二。（3）小组汇报实验结果。

活动

三、比较水和食用油的轻重

（1）教师端起一杯水和一杯油，让学生猜想谁轻谁重？

（2）实验验证谁轻谁重，教师介绍天平，强调注意事项，学生观察。（3）提议学生把水倒入油中或水倒入油中，观察又会有怎样的现象？（4）小组活动，教师巡视指导。学生填写记录卡三（5）小组汇报观察结果。

（6）教师介绍试管，要求学生把吸管插进装有同样多水和食用油的试管中，观察吸管的高度。

（7）小组活动，教师巡视。填写实验结果。（8）小组汇报实验结果。

活动

四、进一步观察水和食用油的相同点

（1）引导学生验证水和使用的相同点。教师出示不同形状的容器装水和食用油。（2）教师演示从将水和食用油从一个容器倒入另一个容器中。（2）学生汇报观察结果，教师予以肯定与鼓励。

3、总结提升

（1）全班交流：水和食用油的形同点和不同点。

（2）课件展示维恩图，向学生介绍什么是维恩图，让学生明确图上哪些是相同点，哪些是不同点。（3）课外延伸

水和食用油谁会被先点燃？ 学生交流后，教师予以鼓励。（4）教师小结

4、板书设计

水和食用油的比较

眼睛看：透明度和颜色 鼻子闻：气味

用手摸：粘手不粘手 做实验：比轻重

第三篇：“水和食用油的比较”教学设计

“水和食用油的比较”教学设计

望城区星城镇南西中心小学

徐新华

教学内容：小学科学三年级上册第四单元《水和空气》第二课时《水和食用油的比较》

一、教材简析

《水和食用油的比较》是在前一课《水》的学习基础上展开的更深一层次的探究活动，重在让学生对水和油进行有意义的对比研究，使学生能对水有更多的认识，学生将从多个侧面（颜色、气味、密度、黏度、表面张力等）认识水和油的不同之处，同时对它们的相同点进行概括提升，比如它们都具有流动性和不能保持固定形状，在此基础上让学生对液体这种物质有比较清晰的认识。

本课主要进行三个比较活动。一是利用感官直接观察对比水和食用油，比较从液体的颜色、气味、黏度等外部特征开始，过程与方法是有序有深度地开展的；二是比较它们的液滴和“轻重”，而比较两种液体的“轻重”，实际上是比较油和水的密度；两种液体在玻璃片和蜡纸上形成的液滴不同，液滴的形成跟液体的表面张力有关；同时，水在玻璃片上会浸润，滚动后在玻璃片上形成水痕，在蜡纸上则不会；而油滴在两者上都会浸润；三是观察它们作为液体的共同特点。

二、学情分析

三年级的学生刚开始接触科学，对科学是好奇同时陌生。他们经过观察植物，饲养小动物，已经掌握了初步用感官观察的方法，在材料单元也已经接触了科学的比较方法；但到现在，仍然没有独立地完成过科学实验。学生操作还很依赖教师的扶持。对于水，学生积累了很丰富的经验，在此前一课，学生已经认真地将知道的水写到网状图上，也在实践中辨别出了水，知道将醋、牛奶归为水一类（液体）。学生的这些原有认知和生活经验，为本节课的开展提供了很好的学习基础，同时使学生将科学与生活更好的联系起来，运用科学于生活。

三、教学目标

1、科学概念： 水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

2、过程与方法： 运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

3、情感、态度、价值观： 愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

四、教学重、难点

1、教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

2、教学难点：运用不同感官比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

五、教学设想

基于对教材的理解，课堂中主要安排两大板块的教学：水与食用油不同点的研究和水与食用油相同点的概括提升，但是这两大板块的教学不是孤立的，而是相辅相成，融入到四个探究活动中的，这四个探究活动分别是感官观察水和油、比较水和油的滴液、比较水和油的轻重、比较水和油倒入不同容器中所呈现的共有的现象。根据学生实际与我对教学理念的理解，我打算将感官观察和滴液观察以及轻重比较作为分组实验进行探究，而把水与油倒入不同容器所呈现的现象作为演示实验。本课的重点放在观察水和食用油的比较，重在培养孩子的描述能力、整理概括的能力，初步构建“液体”概念。

六、教学过程

（一）观察水和食用油

1.同学们，我们知道水是生活中很常见的一种物质，关于水，我们已经有了初步的了解和认识。（出示：水的网状图）

2.知道了水是一种液体，生活中你还知道哪些液体呢？

3.水是液体，油也是液体，他们一样吗？今天我们就来比较水和食用油。（板书课题）

（二）感官观察水和食用油。

1.要比较水和食用油，你们准备用什么方法观察比较呢？

2.同学们用感官观察、比较的同时，及时完成观察记录是一种良好的科学学习习惯，我们一起来看看，知道怎么填写吗？（出示：维恩图）

3.请各组的组长到前面来取材料，拿到材料后就可以观察比较了。4.通过比较，大家发现了什么？(根据学生的交流来完成板书。)（1）学生交流水和食用油的不同。

（２）比较水和油的轻重：说说你是怎么倒的？你能解释这个现象吗？

【设计意图：比较水和油轻重这部分的教学,对学生来说有一定的难度，因此提供有结构的材料是关键,通过出示分别装有水和油的两个透明杯子、搅拌棒,孩子自然想到把它们倒在一起,发现无论怎样搅拌和晃动,油始终漂在水的上面,从而认识到水比油重。】(三)不同滴液的观察比较

1.水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有其他不同之处吗？请把水滴和油滴分别滴到蜡纸和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.学生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？ 3.除了同学们说的这些，老师这也有一些提示。（出示：实验提示课件

4、学生实验，将观察到的记录在刚才的实验记录单上。

5、展示学生的记录，并交流讨论。

（四）进一步观察水和食用油的相同点

1.比较了水的轻重或它们的液滴，谁来说说水是什么形状？（出示装有水和油的试管、圆底烧杯等）

2.让学生分别说一说水和油的形状。

3.小结：水和油都不能保持固定的形状，它们的形状会随容器的形状改变而改变。

4.水和食用油有这么多的不同，那有没有相同点吗？(引导学生根据不同点一一相对应，共同找出相同点。)5.请同学们把维恩图继续补充和完善。

(五)总结提升

1.通过一节课的学习，我们认识了水和食用油的不同之处，并找到了相同之处。2.对于水这一种液体，你有了哪些新的认识？（补充水的网状图）3.油和水的相同点其他液体也具有吗？

第四篇：《水和食用油的比较》教学设计

《水和食用油的比较》张英

1教材分析

本课为三年级上册第四单元第二课,在第四单元《水和空气》中起到重要作用。《水和食用油的比较》让学生对水和食用油进行有意义的对比研究。学生将从多个侧面(如颜色、气味、粘稠度等)认识到水和其他液体的不同之处,同时对它们的相同点进行概括提升。学生在本课将学会用比较的方法去观察,去实验。2学情分析

三年级的学生,对周围一些常见的物体有强烈的好奇心和探究欲望。孩子们通过学习前面的学习及生活经验知道了水和食用油的一般特点,但对它们本质的区别认识还是模糊的。孩子们在《大树与小草》一课中接触并认识了维恩图,但在运用维恩图记录实验结果时还是会显得比较生疏。另外三年级孩子的观察能力、动手实践能力、表达能力不是很强,这些都需要在本节课及今后的教学中予以培养、锻炼及提高。

3教学目标 科学概念:

知道水和油相比,在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动、没有固定形状。过程与方法:

1、能运用不同感官仔细观察比较水和油;

2、学会用图表方式记录比较的结果,并进行分析和交流。情感、态度、价值观: 愿意与他人合作,乐于交流尊重事实、重视证据。4重点难点 教学重点

能用不同感观比较水和食用油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异,但它们都是液体都会流动,没有固定形状。教学难点

用维恩图记录比较的结果,并进行分析和交流。5教学准备 每个小组准备: 3个(一次性)塑料杯、2片玻璃、1张不干胶纸、1张旧报纸、2支筷子、1个塑料杯、滴管2支、等臂天平1个、科学记录纸2页 教师准备: 多媒体课件,水和油各一瓶、形状不同的容器3样、蒙眼布(红领巾)1条。每个学生准备:

餐巾纸1张 6教学过程

教学活动

活动1【导入】实物导入

打开水龙头,引导学生帮水找好朋友——生活中的其它液体(食用油、牛奶、可乐、醋、酒、洗洁精......)。

水与它的这些好朋友都一样吗?是否一样,我们需要进行比较,今天我们就研究水和一个好朋友——食用油,引出课题“水和食用油的比较”。

活动2【活动】观察水和食用油

1、出示两杯液体学生集体观察,说一说哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戏:猜一猜

请学生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜两杯液体哪杯是水哪杯是油?

3、提供给每组一杯水和一杯食用油,学生自主观察。

要求学生仔细观察两者的相同和不同之处,并把观察到的结果填写在维恩图中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教师板书展示。活动3【活动】滴液的比较

1、教师提问:

水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外,还有不同之处吗?

2、出示材料玻璃片,我们分别把水滴和油滴滴到玻璃片它们的状态一样吗?是什么样的?师生共同实验。

教师示范胶头滴管的正确使用,引导学生用画图的方式表现实验结果。

3、师生一起讨论:在实验中需要注意些什么?

教师小结:每一次将液滴滴在不同的物体上时,为了实验的可靠,需同时多滴几滴;每一滴的量要控制,不要太多(教师做简单演示);要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样。

4、出示材料玻璃片、不干胶纸、报纸,引导学生自主进行实验探究。

5、学生汇报实验结果,展示记录单,交流讨论,并说一说各组在中的新发现。活动4【活动】水和食用油比轻重

1、教师提问:水和食用油相比,那种物质更重?我们有什么办法比较?

2、学生交流比较方法,并讨论、判断方法的可行性。

3、教师提供材料,请学生以小组为单位选择一种方法进行实验。

4、各小组交流实验结果,讨论并得出结论。

5、请学生将结论补充到维恩图中,老师补充到板书的维恩图中。活动5【活动】进一步观察水和食用油

1、学生交流讨论,水和食用油的相同点并将其补充到维恩图中(结合PPT)。

2、教师演示将水和食用油分别倒入3种形状不同的容器中,请学生观察它们有哪些相同的特点。

活动6【活动】归纳总结

结合维恩图,归纳总结水和食用油有哪些相同之处,及有哪些不同之处。

活动7【作业】延伸与拓展

讨论:水与食用油的相同之处其他液体也具有吗?关于水你还想有什么了解呢?激发学生在课外进行相关探究的兴趣。

第五篇：《水和食用油的比较》教学设计

科学概念：

水和油相比，在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异，但它们都会流动、没有固定形状。

过程与方法：

运用不同感官仔细观察比较水和油；用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：

愿意与他人合作，乐于交流尊重事实、重视证据。

观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同；用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

给每个小组准备：2个塑料杯、1片玻璃、1张蜡光纸、1支筷子、2个试管、2根长木条（可以是长一些的牙签）1个玻璃杯、1个塑料瓶（矿泉水瓶）、1个水槽。

给每个学生准备：

记录纸两张。

一、观察水和食用油

1、导入：水是一种液体，你们知道的生活中还有哪些液体？

这些液体是否都一样呢？今天我们以水和食用油为例，进行研究。

2、学生观察：提供给每组一杯水和一杯食用油，要求学生仔细观察两者的相同和不同之处，并把观察到的结果填写在维恩图中。（提示：在科学观察中，一般不用尝的方法）

3、交流水和食用油有哪些相同和不同，师板书展示。

二、滴液比较

1、师：水和食用油除了我们刚才所观察到的不同之外，还有不同之处吗？比如，我们分别把水滴和油滴滴到蜡纸、玻璃片和报纸上，它们的状态一样吗？

2、生猜测，并讨论：在实验中需要注意什么？（师适当提示：每一次将液滴滴在不同的物体上时，为了实验的可靠，需同时多滴几滴；每一滴的量要控制，不要太多，简单演示；要注意观察水滴和油滴在不同物体上后形成的形状是否一样）

3、生实践，将观察到的液滴状态画下来，并注明液滴是在什么物体上。

4、展示学生的记录，并交流讨论。

三、比较水和油的轻重

1、师：水和食用油相比，那种物质更重？我们有什么办法比较？

2、生交流方法，并讨论、判断方法的可行性。

3、提供材料，请学生以小组为单位选择一种方法进行实践，判断水重还是食用油重。（这一实验可根据实际情况调整为演示实验）

4、交流实验结果，并尝试根据实验现象进行解释。

5、请学生将观察所得的结果补充到维恩图中，师补充到板书中。

四、借助多种容器，进一步观察水和食用油的相同点

1、师演示，将水和食用油分别倒入一些形状不同的容器中，请学生观察它们有哪些相同的特点。

2、生交流、小结。将两者的相同点补充到维恩图中

五、总结提升

1、全班交流：水和食用油有哪些不同之处，又有哪些相同之处？

重点讨论它们的相同之处其他液体也具有吗？这些相同点，固体具有吗？

2、小结：通过本课的学习，对于水是怎样的一种液体，你们又有哪些新的认识？