北师大版六年级数学《营养含量》教学设计

第一篇：北师大版六年级数学《营养含量》教学设计

课题：营养含量

预习单见纸质：

《营养含量》教学设计

教学内容：六年级数学上册P44-45内容 教学目标：

1、会解决有关百分数的简单实际问题，体会百分数与现实生活的密切联系。

2、在解决实际问题的过程中，理解百分数化成小数或分数的必要性，能正确地将百分数化成小数或百分数。

教学重点：能解决一个数的百分之几是多少的实际问题 教学难点：掌握百分数化成小数或分数的方法。教具准备：PPT课件 教学过程

一、检查预习

师：这节课我们来学习营养含量，板书课题： 你知道这节课要学习哪些内容吗？

说生说：主要是学习百分数和分数的互化，以及求一个数的百分之几是多少的问题。

让学生互相补充说一说。师：我们结合一个例子来说明。

二、结合情景，自主学习，汇报交流

1、黄豆中营养很丰富，其中蛋白质含量约占36%，脂肪含量约占18%，碳水化合物约占25% 画图说题

（1）从图中你了解到黄豆有哪些成分？板书课题：蛋白质含量（2）250克黄豆中，蛋白质约有多少克？

讨论：250克黄豆中，蛋白质约有多少克？实际是求250克的36%是多少 ？

根据求一个数的几分之几，用乘法，得出求一个数（单位1）的百分之几是多少用乘法

说一说，你是怎么想的（3）列式解决问题 带百分数的算式怎样计算？ 能否用以前学过知识解决这个问题？（4）指名回答板书，学生黑板上展示算法：

方法一250×36% ＝250×36/100 ＝90（克）方法二250×36% ＝250×0.36 ＝90（克）答：…… 2、250克黄豆中脂肪、碳水化合物分别约有多少克？ 你能用几种方法解决问题？

3、想一想，百分数怎样化成小数或百分数指名回答 百分数怎样化成小数和分数？。

把百分数化成小数，先把________去掉，同时把小数点向______移动______位；也可以先把百分数化成分母是______的分数，再写成小数．

把百分数化成分数，先把百分数改写成分数，能约分的要约成最简分数。

三、巩固练习

1、课本45页练一练第一题。

2、算一算，填 一填

百分数、分数和小的互化练习，完成45页的表格。

3、用不同的数表示图中蓝色部分占整幅图的多少？

4、补充练习：

（1）把下列百分数化成小数。

38％＝（）73％＝（）82.5％＝（）0.9％＝（）115％＝（）0.75％＝（）

（2）某厂男工320人，女工200人。男工人数是女工人数的几倍？女工人数是男工人数的几分之几？男工人数比女工人数多几分之几？女工人数比男工人数少几分之几？

四、课堂小结

这节课我们学习了哪些内容？你有什么收获？ 板书设计：

营养含量

250×36% 250×36% ＝250×36/100 ＝250×0.36 ＝90（克 90（克）

答：蛋白质约90克，

第二篇：北师大版数学六年级上册《营养含量》教学设计

《营养含量》

教学内容：北师大版六年级上册P44-45 教学目标：

⑴让学生了解有关营养的知识，增强健康意识，均衡饮食。

⑵经历利用数学知识和技能，进行营养配餐和评价配餐营养成分的过程。

⑶通过活动体会数学和生活得联系和数学知识在实际生活中的应用，发展数学知识的应用意识。教学重点：

让学生经历解决实际问题的基本过程和方法，培养学生应用数学的意识和健康意识 教学准备：多媒体课件、表格 教学过程：

1、创设情境，引入新课：

教师：老师为大家准备了一些图片，看完后说说自己的想法，（学生众说纷纭）看来关于营养的知识真是丰富，今天我们主要来研究蛋白质、脂肪、碳水化合物这三种主要的营养物质。板书课题：《营养含量》

2、老师这里有一份关于他们的资料。注意看你从中能得到什么发现。出示资料。板书

蛋白质、脂肪、碳水化合物、（维生素及矿物质等）。

2、探索新知：

（1）分析每一百克食物中某些营养成分的含量得到结论：含有蛋白质较多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪较多的是豆制品、牛肉、鸡蛋；含有碳水化合物较多的是米饭、薯类、面粉。出示“选一选”，练习从统计表中读取有价值的信息

算出小明的用餐中共含有蛋白质、脂肪和碳水化合物多少克？（2）出示小明的用餐选择，学生填写各种营养素的含量

出示12岁儿童所需的营养标准：像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。

分析小明的用餐选择好不好？也就是分析小明的营养成分是否全面而充足。提出自己的建议。

3、应用提高实践活动

出示2008年奥运会图片，体会到不同的运动员需要不同的配餐，出示举重运动员午餐所需营养，小组合作制作午餐餐谱

经检测，有一举重运动员午餐所需的蛋白质为50克、脂肪为32克、碳水化合物为160克。设计要求：

1.以小组为单位，选择合适的食物，为这位运动员设计一份午餐。

2.计算你设计的午餐中共含有营养成分含量，判断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。（出示食物）

学生按组合作完成，老师巡视。第一小组汇报，第二小组汇报„„

4、知识拓展

不但运动员需要重视配餐营养，我们每个人都应该给以足够的重视，除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢？下面我们听听专家的建议（课件出示）

5、小结：

师：老师准备了一些图片，请大家来看，看完后说说你的想法？ 生观看图片（胖和瘦）师：说说你想到了什么？

生1：他们有的太胖有的太瘦了

生2：他们有的营养不良，有的营养过剩 生3：他们的营养不均衡

生4：他们应该注意饮食的营养

师：看来呀，营养是一个很重要的问题，今天我们就一起来研究《营养配餐》。板书：营养配餐 师：根据大家平时的了解和查找的资料，你都知道哪些关于营养的知识？ 学生汇报，师：（你的课外知识很丰富，你了解的很仔细，看来大家对营养了解的还真不少。）老师这里有一份关于营养的影像资料，我们一起来看看，你能从中得到什么信息？ 师板书：主要营养成分

师：你了解到食物中的主要营养成分是什么？ 生：蛋白质、脂肪、碳水化合物

师：今天我们主要来研究这三类主要的营养成分。老师为大家准备了一份100克 各种食物所含营养成分的统计表，请看大屏幕，观察后说说你有什么发现 生1：我发现蛋白质含量最高的是豆制品，（师补充100克食物中）； 生2：我发现蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量都不高； 生3：我发现米饭的碳水化合物的含量最高； 生4：„„

师：那么老师要想多补充碳水化合物，需要多食用哪些食物？ 生：米饭、薯类、馒头。

师：看来老师应该多食用面食类的食物。大家桌子上也有这一统计表，请大家拿起来，根据它选择这个题目的正确答案。

（出示）猪肉50克，生1：选择B 师：同意么? 生：同意

（出示）碳水化合物3.0克 生2：选择c 师：同意么？ 生：同意

师：大家对这个读取统计表的信息已经很熟练了，下面是我们学校某一周的餐谱，这是六年级学生小明选择的午餐，四人小组合作算出小明午餐各种营养成分的含量。开始。师：哪个小组汇报你们组的结果？ 小组1：蛋白质是27.45克，师：同意么 生：同意

小组2：脂肪3.25克，师：同意么 生：同意

小组3：碳水化合物41.65克 师:同意么 生：同意

师：那么根据你的感觉，你认为小明的午餐营养合理么？ 生：不合理

师：我们来看看专家的意见。] 出示：（12岁儿童营养成分需求量）师：思考下列问题（出示问题）

生1：蛋白质量大致符合、脂肪、碳水化合物出入较大

师：他分析的很合理，假如是你的午餐，你会怎样来调整呢 生2：多食用一些米饭、馒头等

师：你调整的很好，又可能将来是一位了不起的营养师。现在呢，我们全班同学都来过一把瘾，做一次小小营养师，大家都知道我们国家08年有举行（奥运会）。在奥运会上项目很多，你看这是什么项目？出示（体操、举重）。他们的配餐能相同么？ 生：不能 师：下面是经过检测一位运动员午餐所需的营养成分的大概含量。小组合作按照要（1、2、）配餐。音乐声开始，设计开始，音乐声结束，停止活动，听清要求了么？（听清了）开始活动 师（巡视指导）小组汇报：（站台上）

小组一：我们小组是这样设计的。

师：你们组设计的很好，营养搭配很合理，来我们把掌声送给他们。还有哪个小组来展示自己的设计 小组二：我们组是这样设计的

师：你们组设计也很合理，营养更加合理了，有没有哪个小组没有搭配蔬菜。蔬菜的这三类营养不丰富，我们能不食用么？ 生：不能，它含有维生素、矿物质，师：（板书：矿物质、维生素等）这些也是我们食物中必不可少的。那么除了配餐，我们用餐时还需要注意哪些方面呢，我们来听专家的建议。（出示录像）

师：要愉快的学习、生活离不开健康的身体，祝大家天天都能够吃嘛嘛香，身体倍儿棒，你看好了，我们今天学习的是营养配餐。下课。

第三篇：《营养含量》教学设计

《营养含量》教案设计

教学内容：44~45页 教学目标：

知识与技能：会解决有关百分数的简单实际问题，体会百分数与现实生活的密切联系。

过程与方法：在解决实际问题过程中，理解百分数化成分数、小数的必要性，会解决有关百分数的简单实际问题，能正确将百分数化成分数、小数。

情感与态度：体会百分数与现实生活的密切联系。教学重点：

能正确将百分数化成分数、小数。理解百分数化成分数、小数的意义。教学难点：

体会百分数与现实生活的密切联系。教学准备：多媒体课件

教法学法：讨论法，练习法；自主、合作、探究 教学过程：

一、复习旧知，创设情境：

1.六（1）班有50人，男生人数是全班人数的3/5，男生有多少人？ 2.把小数化成百分数。

0．

25、1.4、0.123 3.把分数化成百分数 1/8

3/4

二、自主学习，合作探究：

1、出示黄豆情景图，自主学习

2、、从图中你了解到黄豆含有哪些成分？”要求黄豆中蛋白质的含量算式怎样列?你能列式求出黄豆中其他成分的含量吗? 250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

3、为什么用乘法计算? 总结归纳出：求一个数的几分之几是多少用乘法计算,所以求一个数的百分之几是多少也用乘法。(板书)

4、要算出蛋白质含量，我们没学过一个数乘百分数，有办法解决吗? 设计意图：学生发现未学过这样的算式，是一个新问题，需要研究解决。

5、请同学们以250×36%为研究对象，同桌2人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。

设计意图：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。

三、汇报展示，教师梳理：

学生交流后汇报，师归纳学生的解法并板书 师主要围绕以下问题展开讨论：

A．题中将百分数化成分数或小数的方法能否推广到其它的一个数乘百分数？ B．是不是所有的百分数都可以化成分数和小数？

C．如何将百分数化成分数或小数呢？（百分数化成小数有没有更简便的方法？）

通过举例验证，交流讨论，学生归纳出百分数化成分数或小数的方法。

1、把百分数化成小数的方法:把百分数的小数点向左移动两位,同时去掉百分号。

2、百分数化成分数:先把百分数化成分母是100的分数,能约分的约成最简分数。

四、巩固提升，课堂总结：

1、完成数学书70页 1.3.4题.小丽家这个月的总收入是3000元,买食品支出的的钱数占总钱数的60﹪,买文化用品支出的钱数占总钱数的1﹪,买玩具支出的钱数占总钱数的10﹪。小丽家这个月买食品,买文化用品,买玩具各支出多少元?

2、你认为小丽家的这个月支出合理吗?如果是你,打算怎样支出?

3、让学生感受到数学来源于生活,又服务于生活.4、今天你有什么收获?

第四篇：《营养含量》教学设计（最终版）

《营养含量》教学设计

一、教学目标

1、知识与技能：会解决有关百分数的简单实际问题，体会百分数与现实生活的密切联系。在解决实际问题的过程中，理解百分数化成小数或分数的必要性，能正确将百分数化成小数或分数。

2、过程与方法：引导学生在学习的过程中，将新知识转化成已学过的旧知识来解决问题，体验知识迁移、类推的数学方法。

3、情感态度与价值观：培养学生自主探究的精神，感受知识之间的内在联系。

二、教学重难点

教学重点：能解决一个数的百分之几是多少的实际问题 教学难点：掌握百分数化成小数或分数的方法。

三、教具准备

多媒体课件

四、教学时数

一课时

五、教学过程

一、复习导入

（一）谈话导入

【谈话】同学们，我们生活中的许多食物都含有很丰富的营养，有蛋白质、脂肪、水等等。今天我们来看看黄豆中的营养含量是怎么样的。PPT出示：“黄豆营养很丰富，其中蛋白质含量约占9/25，脂肪含量约占9/50，碳水化合物含量约占1/4。”

【引导】你能求出黄豆中各营养含量占多少g吗？ 【预设】不行，因为不知道黄豆的总量有多少。【引导】那老师再给你们多加一个条件：250g黄豆，请你求一求黄豆中各营养含量占多少g。

（二）回顾“求一个数的几分之几”

1、交流结果

【提问】谁有答案了？来分享一下你的想法。

【预设】蛋白质含量：250×9/25=90（g）脂肪含量：250×9/50=24（g）碳水化合物含量：250×1/4=62.5（g）

2、小结方法 【提问】请这位同学说一说我们是如何求出黄豆中营养含量占多少g的。

【预设】求蛋白质含量就是求250g的9/25是多少，我们在前面已经学习过求一个数的几分之几用乘法，所以250×9/25=90（g）就是蛋白质含量。脂肪含量和碳水化合物含量同理。

二、教授新知

【引导】那求一个数的百分之几是多少，应该如何计算呢？我们今天就一起来探讨一下。PPT出示：“黄豆营养很丰富，其中蛋白质含量约占36%，脂肪含量约占18%，碳水化合物含量约占25%。”

（一）求蛋白质含量

1、画图感知

【提问】250g黄豆中，蛋白质约有多少克？

【引导】请同学们现在本子上画线段图表示它们直接的数量关系。教师巡视，展示正确的同学作品。【引导】我们在画图使没必要真的画出100份，去其中的36份，36%比1/2少，比1/4多，只要大约估计一下画出即可。

2、交流想法

【提问】250g黄豆中，蛋白质约有多少克？说说你是怎么想的。【预设】就是求250g的36%是多少。

2、列式计算

【提问】你能列式求出250g的黄豆中，蛋白质约占多少克吗？ 【预设】250×36% 【提问】整数乘百分数应该如何计算？你有什么好的想法吗？ 【预设1】把百分数转化成分母是100的分数，进行计算。【预设2】把百分数转化为小数，进行计算。

学生自主尝试，教师巡视，找两种不同方法的同学在黑板上板书

3、感知百分数转化成分数、小数的方法

【提问】请这两位同学来说一说他们的想法。

【预设1】把36%转化成分母为100的分数，36/100，根据分数乘法的运算得出结果90克。【预设2】把36%去掉百分号，小数点向左移动两位，36%转化成小数0.36，最后得出结果90克。

【小结】在进行百分数乘法运算的时候，我们先把百分数转化成分数或小数进行计算。

（二）求脂肪和碳水化合物的含量

1、列出算式

【提问】那250g黄豆中脂肪和碳水化合物的含量分别约是多少？请同学们一起说出算式。【预设】250×18%

250×25% 【引导】根据我们刚刚一起得出的算式，在书本的P44页计算出他们的答案。

2、交流分享

【引导】哪位同学愿意来分享一下你的答案 【预设1】18%→0.18

18%→18/100 【预设2】25%→0.25

25%→25/100→1/4 PPT展示四种答案

（二）总结

【引导】求一个数的几分之几和求一个数的百分之几有什么联系和区别？ 【预设】都是用乘法进行计算，只是形式不同，本质相同。

1、学生练习

【引导】请同学们书本44页最后的四个百分数化成小数和分数。交流答案

2、总结

【提问】请同学们想一想，我们是怎样将百分数化成小数和分数？ 【预设】百分数化成小数时，去掉百分号，然后把小数点向左移动两位。百分数化成分数时，把百分数化成分母是100的分数，能约分的要约成最简分数。（一位同学回答不完整时，请其他同学补充）

第五篇：营养含量教案

《营养含量》教学设计

皇集乡中心小学 杨萍 教学目标：

1.会解决有关百分数的简单实际问题，体会百分数与现实生活的密切联系。

2.在解决实际问题过程中，理解百分数化成分数、小数的必要性，会解决有关百分数的简单实际问题，能正确将百分数化成分数、小数。教学重点: 1． 能正确将百分数化成分数、小数。2． 理解百分数化成分数、小数的意义。教学难点

体会百分数与现实生活的密切联系。教学准备： 课件 教学过程:

一、复习旧知

1.五（1）班有50人，男生人数是全班人数的3/5，男生有多少人？ 2.把小数化成百分数。0．25 1.4 0.123 3.把分数化成百分数

5/8 3/4

二、创设情景，激发兴趣

1.出示黄豆情景图，问：“从图中你了解到黄豆含有哪些成分？”.师:要求黄豆中蛋白质的含量算式怎样列?你能列式求出黄豆中其他成分的含量吗? 250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

为什么用乘法计算? 总结归纳出：求一个数的几分之几是多少用乘法计算,所以求一个数的百分之几是多少也用乘法。(板书)师:算出蛋白质含量.生:老师,我们没学过一个数乘百分数.（学生发现未学过这样的算式，是一个新问题，需要研究解决。）师:有办法解决吗? 师：请同学们以250×36%为研究对象，同桌2人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。

生:可把百分数化成分数或小数,一个数乘分数小数我们学过.这样就把没学过的知识转化成学过的知识。师强调指出：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。学生交流后汇报，师归纳学生的解法并板书

师：将分数化成百分数，这三种成分的含量变没有？ 生：没有

师：只是数的形式发生了改变。

板书:36﹪=36/100=36÷100=0.36 36﹪=36/100=9/25 师主要围绕以下问题展开讨论：

A．题中将百分数化成分数或小数的方法能否推广到其它的一个数乘百分数？ B．是不是所有的百分数都可以化成分数和小数？ C．如何将百分数化成分数或小数呢？（百分数化成小数有没有更简便的方法？）通过举例验证，交流讨论，学生归纳出百分数化成分数或小数的方法。师板书百分数化成分数或小数的方法，生齐读。

把百分数化成小数的方法:把百分数的小数点向左移动两位,同时去掉百分号.百分数化成分数:先把百分数化成分母是100的分数,能约分的约成最简分数

三、巩固练习，集体校对：

1.生任选250×18.4% ,250×25%两道中的一题来求出脂肪和碳水化合物的含量。集体订正并板书。

2.完成数学小游戏。

3.完成数学课本练一练。

四、今天你有什么收获?

板书设计

营养含量

250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

把百分数化成小数的方法:把百分数的小数点向左移动两位,同时去掉百分号.百分数化成分数:先把百分数化成分母是100的分数,能约分的约成最简分数 教学反思：

教学应立足于从学生已有的知识经验出发，做到旧知与新知的无缝衔接。本课中我充分利用黄豆图这一情景，对教材内容略作了调整，从对“如何知道谁的含量高？”这一问题的探索，引出“求一个数的几分之几是多少用乘法计算”和“分数化百分数”两个旧知的复习。而又结合两者自然引出“求一个数的百分之几是多少也用乘法计算”这一新知。这一设计将以往单

一、被动的开课旧知复习转变成了蕴藏于问题情境中的，学生主动的旧知复习，一切都以问题解决为目标，由点生发，水到渠成。