二年级茶艺教案修改

第一篇：二年级茶艺教案修改

二年级第一学期

目 录

1、茶博士

2、基本礼仪：站姿、坐姿、走路、鞠躬、仪表

3、转杯礼

4、拂袖礼

5、茶叶罐的取用

6、以茶敬客

7、伸掌礼

8、礼仪知识大比拼

1、“茶博士”

学习内容

我来读一读

（一）茶博士的含义

“茶博士”其实是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅，我们可不能只看字面意思认为茶博士就是茶学专业的博士学位。“茶博士”一词始于唐代，他们个个技艺高超，还有许多绝活，加上他们接触社会各阶层，见闻广博，知识面广。茶客每每誉之为“茶博士”。所以，“茶博士”是对茶艺师傅的一种美称。

（二）历史上的茶博士

古人人称陆羽为茶博士,因为陆羽有《茶经》一书传世，被唐德宗皇帝当面尊称为“茶博士”。后来对卖茶的伙计就称为茶博士。又称卖酒的人为酒博士,磨工为磨博士。茶博士的胳膊能搁一摞盖碗，他手提铜壶开水，对准茶碗连冲三次，滴水不漏，称作“凤凰三点头”。

我来看一看

（一）茶艺表演的视频

在许多茶馆里，特别是在四川茶馆里，你只要一坐下，就会有茶博士跟随而来，拎着晶亮的铜制水壶，将捏在手中的白瓷盖碗“扑”地一声摆到你面前。然后，提壶从一尺多高处往碗里汩汩冲茶。那不滴不溅的功夫，不能不让人拍案叫绝。

我来议一议

1、猜一猜：茶博士是对什么人的称呼？

2、想一想：是不是所有从事茶馆服务的人都能成为茶博士？

3、想一想：怎样的人才能成为一名茶博士？

学案设计

学习目标：

1、知道茶博士的含义和由来，了解陆羽这位茶博士在茶学上的成就和贡献。

2、通过欣赏茶博士的茶艺表演，感受茶博士的高超技艺。

3、在认识茶博士、讨论如何成为茶博士的过程中，增强学习茶艺礼仪的兴趣，在班中形成争做茶博士的学习氛围。

学习过程：

一、猜猜茶博士的含义

1、猜一猜：茶博士是对什么人的称呼？

2、交流想法

3、听听“茶博士”的故事

4、总结：茶博士是对茶艺师傅的一种美称。

二、看看茶博士的本领

1、看视频，了解茶博士的本领

2、总结：茶博士个个技艺高超，见闻广博。

三、认识历史上的茶博士

1、读读陆羽的故事

四、如何成为一名茶博士

1、问题：老师是茶博士吗？

2、交流

3、总结：只有茶艺冲泡的行家才能称为“茶博士”

4、讨论：怎样的人才能成为一名茶博士？

5、交流

2．基本礼仪 学习内容

基本礼仪：站姿、坐姿、走路、鞠躬、仪表

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站立歌

站像一棵松，小小青松青又青，天天挺立在山顶，风吹雨打都不怕，青松越长越精神。

端坐歌

坐像一台钟，小小膝盖头碰头，小手小腿做朋友，眼看前方背挺直，快乐学习有劲头。

走路歌

走路挺起胸，双手握起身前摆，挺胸抬头向前走。

鞠躬礼

端坐鞠躬 站立鞠躬

跪坐鞠躬

我来议一议

1、如果我们手里端着茶盘，应当怎样走路？

我来做一做

1、学习站立歌、端坐歌、走路歌

2、练习站姿、坐姿、走路、鞠躬和仪表动作

学案设计

学习目标：

1、能够朗诵礼仪儿歌并根据儿歌的要求学习标准的站姿、坐姿和走步。

2、在学儿歌、看视频的过程中，初步掌握茶艺中站姿、坐姿和走步的基本礼仪。

3、了解礼仪在茶艺中的重要性，并能在今后茶艺课的课前准备时间和日常生活中实践这些礼仪动作。

学习过程：

一、学习茶艺冲泡时的站姿

1、学习站立歌

2、根据站立歌中的要求自己试着做一下（手式：双手手心贴手背放于体前）

二、学习茶艺冲泡时的坐姿

1、自己试着想一想茶艺冲泡中的坐姿应该是怎样的，并将自己认为最标准的坐姿展示出来。

2、教师示范准确动作，学生纠正自己做错的地方。

3、对照端坐歌练习坐姿

三、学习茶艺冲泡中的走步动作

1．跟着优美的音乐声，念念儿歌，精神饱满地走一走。

2．讨论：手中端着茶盘，该如何走，选出几位同学上台走一走。3．分小组进行比赛，看看哪一组的同学端茶盘走步的动作最标准。

四．学习茶艺冲泡中的鞠躬动作

1、看图片观察鞠躬时的手势是怎么样的？自己试着摆一下

2、教师说要求：两手虎口相互交叉，右手在上，左手在下

3、学生自己练习，教师从旁辅导

4、看图片学习端坐鞠躬和站立鞠躬动作，了解跪坐鞠躬

5、总结：鞠躬的幅度为向下倾斜25度

6、学生练习，教师辅导

7、拓展小知识：

国际型鞠躬行礼姿势：真行（主客之间），幅度为45°~ 90°

行礼（客客之间），幅度为55°~ 120°

草行（说话前后），幅度为65°~ 150°

五、了解茶艺冲泡时的仪容仪表

1．观看视频，了解怎样的仪容才是准确的 2．自己学着做一下（如：脸上带着笑容）

六、课后作业

1．回家后将课上所学的茶艺中站姿、坐姿和走步的基本礼仪表演给家人看。

3．转杯礼 学习内容

我来读一读

（一）转杯礼的含义

古时候在品茶时，茶具的摆放非常讲究，尤其在饮茶前，主人均会行转杯礼。转杯礼就是指双手将茶杯旋转，将茶杯上最漂亮的图案呈现给客人，以方便给客人欣赏。除了欣赏茶具外，有时主人还会摆上一副客人最爱的字画供其观赏，以求得客人欢心。

（二）日本茶道中的转杯礼

日本茶道中，主人在敬茶时也会运用转杯礼，但不是为了将好看的花纹摆放在客人面前，而是因为冲泡好的茶不是一人喝一杯，而是五人喝一杯，每个人喝完之后都会将茶杯旋转20度，目的是将干净的一边留给别人。

我来看一看

有花纹的一面朝向外面

随手泡壶嘴朝里

盖子低的一面朝向客人 蒸汽孔对着两边 我来议一议

1、茶具中茶叶罐应当是如何摆放的？

2、茶道组合应当是如何摆放的？

我来做一做

1、练习茶叶罐和茶道组合的摆放

2、练习盖碗杯的转杯礼

3、放放随手泡壶嘴的方向以及壶盖上蒸汽孔的方向

学案设计

学习目标：

1、知道古时人们行转杯礼的含义，初步掌握转杯礼的动作。

2、通过听故事，学习转杯礼，并且把转杯礼的动作尝试迁移到其它茶具上。

3、学习礼仪的过程中，了解和喜爱中国传统的饮茶文化。

学习过程：

一、转杯礼的含义

1、听故事

2、总结：主人行转杯礼是为了将茶具上好看的图案摆放在客人面前，同时也是对客人的尊重。

二、练习转杯礼

1、教师示范行转杯礼

2、在小组中，用玻璃杯练习行转杯礼

3、思考：如何将转杯礼的动作转换到茶叶罐和茶道组合上，试着摆放茶叶罐和茶道组合？

4、总结：在冲泡时，我们应该将茶叶罐有字的一面转向客人、将茶道组合有花纹的一面朝向客人，以示礼貌。（观赏图片）

5、在小组中，学生用茶叶罐、茶道组合练习行转杯礼

三、了解随手泡壶嘴的摆放

1、思考：在冲泡过程中，我们应该怎样摆放随手泡呢？（观赏图片）

2、总结：在冲泡过程中随手泡的壶嘴应朝里，把手朝外。随手泡壶盖上的蒸汽

孔如果是一个要对着壶嘴的方向，如果是两个要对着两边，以防蒸汽烫到自己。

3、在小组中，学生练习随手泡壶嘴以及壶盖的摆放。

四、拓展小知识：

1、了解日本茶道中的转杯礼。

2、了解在用盖碗杯敬茶时也需要转动杯子，将被盖偏低的地方朝向客人。（观赏图片）

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4、拂袖礼

学习内容

我来读一读

（一）拂袖礼的含义

扶袖礼是茶道中的一个基本礼节，是指在取用茶具时用手扶住袖口。这样做是为了不挡住茶客观赏茶道和茶具，更是为了不让袖子落到茶水当中。虽然现代人的衣袖设计得非常简便，但拂袖礼在茶道中作为一种礼节延续下来，以示礼貌。

我来看一看

我来议一议

1、思考：你认为男女生的动作给你怎样不同的感觉？

2、想一想：取用茶具走直线和走弧线的区别？

我来做一做

1、男女生分别练习不同的拂袖礼动作

2、按照拂袖礼的要求试着练习拿茶叶罐和玻璃杯的动作

学案设计

学习目标：

1、知道拂袖礼的含义，初步掌握拂袖礼的动作。

2、在小组练习的过程中，学习男女生不同的拂袖礼动作。

3、学习礼仪的过程中，了解和喜爱中国传统的饮茶文化。

学习过程：

礼仪一：拂袖礼

一、什么是拂袖礼

1、问题：怎样去拿茶道组合比较礼貌呢？

2、交流

3、看图片学学拂袖礼这个动作

二、拂袖礼的含义

1、听老师讲拂袖礼的故事

三、练习拂袖礼（练习茶道组合的取用）

1、全班一起练习

2、介绍男生拿茶具的礼仪 男生应该双手取用茶具

3、观察、思考：你认为男女生的动作给你怎样不同的感觉。

4、总结：女生的动作比较优美，男生的动作比较庄重

5、男女生分别不同的拂袖礼动作

6、注意：轻拿轻放

7、调整练习

礼仪二：取用茶具应走弧线，1、观察比较：取用茶具走直线和走弧线的区别？

2、总结：取用茶具应走弧线，这样可以避让中间的茶具，动作也比较优美。

3、迁移练习：取用其它茶具的拂袖礼

（1）讨论：拂袖和走弧线的动作你学会了吗，那么这样茶具你会拿吗？（2）练习（动作要求：拂袖礼、茶具走弧线、轻拿轻放）

5．茶叶罐的取拿

学习内容

我来读一读

中国的茶文化融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着儒家“中庸”之道，以“和”为贵；道家“天人合一”；佛家“普度众生”的文化内涵。因此无论是茶叶罐的开启，斟茶时的方向都采用的是逆时针，意为“大家一起聚到主人身边”。

我来议一议

1、茶叶罐正确的开合方式是什么？

2、茶叶罐的开启为什么要朝逆时针方向？

3、开启的茶叶罐盖为什么要口朝上摆放？

4、回旋斟水法的含义是什么？

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双手食指顶起茶叶盖

茶叶盖时逆时针弧线打开

茶叶盖口朝上放于茶巾上

我来做一做

1、练习茶叶罐的开合

学案设计

学习目标：

1、知道茶叶罐逆时针开启代表迎客进门的含义，初步掌握茶叶罐的开合动作。

2、通过在小组中的练习，掌握茶叶罐的开合动作。

3、学习礼仪的过程中，了解和喜爱中华民族热情迎客的待客礼仪。

学习过程：

一、练习茶叶罐的开启

1、提问：怎样用优美的姿势打开茶叶罐，（同学上台尝试）

2、看看图片，跟着图片学学开茶叶盖的动作

3、老师示范连贯动作并讲解开启茶叶罐盖逆时针的含义。

3、讨论：开启的茶叶罐盖为什么要口朝上放？

4、总结：茶叶罐的盖口朝上主要是为了保持盖口的干燥和卫生。

5、学生练习茶叶罐盖的开启，老师从旁指点。

二、练习茶叶罐的合拢

1、尝试如何合上茶叶罐。

2、教师示范准确动作

3、学生练习茶叶罐盖的合拢

4、学生练习茶叶罐盖开启和合拢的连贯动作

5、评一评：谁的动作最标准？

三、拓展知识：回旋斟水法

1、教师做示范让学生了解回旋斟水法，知道回旋斟水法也是逆时针方向大一圈再小一圈

2、思考：这样的动作有什么含义？（提示：和茶叶罐开启的含义一样；但这一项只作了解，不让学生自己练习）

6、以茶敬客

学习内容

我来读一读

（一）敬茶的故事

我国是礼仪之邦，客来敬茶是我国人民最传统、最常见的礼节。在古代，茶已成为招待客人的必备饮料，客人进门，敬上一杯（碗）热茶，即表达了主人的一片盛情。

敬茶，不但要讲究茶叶的质量，还要讲究泡茶的艺术。有些时候，有人还有看人“下茶”的习惯。当然，这是不足取的。

相传，清代大书法家、大画家郑板桥走进一个寺院，方丈见他衣着俭朴，以为是一般的客人，就冷淡他说了句“坐”，又对小和尚喊“茶！”经过交谈，方丈感到这个客人谈吐非凡，就引进厢房，一面说：“请坐”，一面吩咐小和尚“敬茶。”又经过细细的交谈，得知来人是赫赫有名的扬州八怪之一的郑板桥时，急忙将其请到雅洁清静的方丈室，连声说“请上坐”，并吩咐小和尚“敬香茶。”最后，这个方丈再三恳求郑板桥题词留念，郑板桥思付了一下，挥笔写了一副对联。上联是“坐，请坐，请上坐”；下联是“茶，敬茶，敬香茶”。方丈一看，羞愧满面，连连向郑板桥施礼，以示歉意。

（二）茶风俗

我国人民重情好客的传统美德在饮茶上表现得淋漓尽致。实际上，敬茶是要分对象的，但不是以身份地位，而是应视对方的不同习俗。

如是北方人特别是东北人来访。与其敬上一杯上等绿茶，倒不如敬上一杯上等的茉莉花茶，因他们一般喜好喝茉莉花茶。

我国南方及北方的农村，当新年佳节客人来访时，主人总要先泡一壶茶，然后端上糖果、甜食之类，配饮香茗，以示祝愿新年甜美。我国边疆的少数民族待客十分诚挚，礼仪十分讲究。你到蒙古包去做客即或是主人来访，主人都会躬身迎接，让出最好的铺位，献上香美的奶茶、糖果、点心。你到布朗族村寨去做客，主人会用清茶、花主、烤红薯等来款待你。另外，在饮茶习俗上，除了用于招待偶然来访之客外．也用于正式的宴会。

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我来议一议

1、听了小故事，你在生活中会怎样去做？

2、要做到以茶敬客，是不是可以不顾客人的喜好，就用最好的茶敬客？

3、怎样择茶待客？

学案设计

学习目标：

1、知道以茶敬客的传统，了解各地的茶风俗。

2、在听故事的过程中，学习如何以茶敬客。

3、了解和喜爱中华民族重情好客的传统茶文化，并在生活中运用。

学习过程：

一、什么是以茶敬客

1、听故事

2、思考：在故事中，你学到了什么道理？

3、总结：我国是礼仪之邦，客来敬茶是我国人民最传统、最常见的礼节。

4、讨论：听了这篇小故事，你在生活中会怎样去做？

5、思考：要做到以茶敬客，是不是可以不顾客人的喜好，只要用最好的茶敬客？

二、了解各地的茶风俗

1、读一读：各地的茶风俗

2、总结：敬茶是要分对象的，但不是以身份地位，而是应考虑客人的不同习俗。

三、如何择茶待客

1、思考：要做到择茶待客，你会怎样去做？

四、拓展小知识

1、欣赏图片，了解古时候人们敬茶的姿势

五、总结

1、中国是礼仪之邦，客来敬茶是中国人民最传统的礼仪，因此大家要学会客来 敬茶这一礼节

2、以茶待客不能不考虑客人的感受，而端上客人不爱喝的茶，应当在上茶之前问问客人喜欢喝那种类型的茶，或者可以说出你家已有的茶叶名称，让客人自行选择

六、课后作业

1、回家之后试着用课上所学到的内容合理的向亲人敬茶

2、争当礼仪小使者，向周围的同学或大人宣传“客来敬茶”的礼仪

7．伸掌礼 学习内容

我来读一读

（一）伸掌礼的含义

伸掌礼是在茶艺过程中使用最频繁的一个动作，代表着“请”和“谢谢”的含义。伸手时要求手斜略向内凹，手心要有含着小气团的感觉，手腕要含蓄有力，并同时欠身并点头微笑。

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我来议一议

1、怎样做出伸掌礼的正确动作？

2、在取用玻璃杯时，为什么右手一定要握住杯身？不能碰到杯口？

我来做一做

1、学习伸掌礼

2、练习完整的敬茶动作

学案设计

学习目标：

1、知道伸掌礼的含义。

2、根据伸掌礼的含义，学生自主探究伸掌礼的正确动作。

3、学习礼仪的过程中，了解和喜爱中国传统的饮茶文化。

学习过程：

一、什么是伸掌礼

1、读一读伸掌礼的故事

二、练习伸掌礼

1、根据伸掌礼的含义，小组探究伸掌礼的动作

2、同学上台展示。

3、观看图片，纠正动作，教师上前指导

4、学生再次练习

三、运用伸掌礼，练习敬茶动作 1．复习以前学习的走路的姿态 2．练习手中捧着茶盘走路

3．学习端茶和敬茶动作（右手握住杯身，左手扶住杯底）

讨论：为什么右手一定要握住杯身？不能碰到杯口？

4．分小组进行比赛，看看哪一组的同学端茶盘走步的动作最标准。

四、表演敬茶动作 1．组内各自练习

2．每组推荐一个动作最标准的同学上台展示

3．全班同学选出你认为动作最标准的2名同学，予以嘉奖

8、礼仪知识大比拼（小组比赛）

学案设计

学习目标：

1、复习回顾本学期学会的茶礼仪动作。

2、在玩游戏、辩对错、演示正确动作的过程中，复习和纠正茶礼仪动作。

3、在大比拼游戏产生中小组分数，结合平时分数进行学期评价和总结。

学习过程：

礼仪知识大比拼

第一关：看视频：“我做得对吗？”

（规则：首先说出视频里礼仪动作的名称。如果是错误，请说出或做出正确的动作）

1、在冲泡时，身体驼背坐着。（坐姿）

2、冲泡表演时，始终微笑待客。（仪表）

3、茶叶罐的盖子是顺时针方向打开。

4、拿取茶具的路线没有走弧线

5、男生行拂袖礼

6、盖碗杯杯口高处朝客人

7、用左手行伸掌礼

8、准备动作双手放在肚子上，或者两翼夹紧

第二关：小游戏：找错误

1、茶叶罐上的图案没有朝着客人

2、随手泡的方向朝着自己

3、玻璃杯倒放，杯口朝下碰到桌面

三、学期评比：谁是礼仪茶博士？

1、统计小组分数

2、小组的分数+个人平时的分数

3、学期评价

第二篇：茶艺教案

用

心

沏

好

茶

第一篇

茶艺知识

一、“茶艺”的由来

源于20世纪70年代的台湾。

二、“茶艺”的定义

广义：研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的方法和探讨茶业原理，以达到物质和精神享受的学问。

狭义：研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。

三、茶艺的分类

1、从时间上分

古代茶艺（唐煮、宋点、明泡）、现代茶艺.（1）唐煮

唐代及唐以前是”饼团茶“，用茶鲜叶压制成茶饼，焙干、收藏备 用。食用时，先碾成粉末。

煮茶时，先烧开一锅水，一沸时（微有声），放盐调成咸味，二 沸时（涌泉连珠），取一瓢水，将茶粉从中心撒入锅内稍煮，三沸时（腾波鼓浪），将水注入，停止沸腾，趁热连汤带茶粉末一道喝下去。（2）宋点

点茶——即将茶碾碎成粉，放入茶碗，水冲泡茶粉、饮用。茶粉——入茶碗——加沸水——茶筅用力击打——茶水交融——茶泡沫（茶糊糊）——饮用

2、从形式上分

表演茶艺、生活茶艺

3、从地域上分

各民俗茶艺（藏族酥油茶、白族三道茶、苗族虫茶）（1）藏族酥油茶

因气候高寒干旱，少蔬果，常年以奶、肉、糍粑为主食，“其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”。

（2）白族三道茶

一道——苦茶，将土陶罐烤热，放入茶叶，再烤至焦黄，冲入开 水略煮，香气浓郁，入口略苦。

二道——甜茶，放入红糖，核桃仁。三道——品味茶，蜂蜜、花椒、冲入开水。（3）苗族虫茶

功效：具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。

4、从社会阶层分 宫廷茶艺、民间茶艺等

第二篇

茶叶知识

一、茶叶的发展史

1、采食鲜叶

神农尝百草,日遇七十二毒,得荼解之

——《神农本草》

2、生煮羹饮

3、晒干磨碎

4、蒸青制饼

唐代陆羽《茶经之造》记述：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”

5、龙团凤饼

欧阳修《归田录》：茶之品莫贵于龙凤，谓之小团，凡二十八片重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得矣。

6、蒸青散茶

团茶：失真味、做工精细、耗费较高、价格昂贵，蒸青绿茶应运而生。由宋至元，饼茶、龙凤团茶和散茶同时并存。

到了明代，由于明太祖朱元璋于1391年下诏废龙团兴散茶，使得蒸青散茶大为盛行。

7、炒青散茶

相比于饼茶和团茶，茶叶的成分在蒸青散茶得到了更好的保留。然而使用蒸青方法却依然存在香味不够浓郁的特点，于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。

8、现代多种茶类

二、制茶的基本工艺

1、茶青：从茶树上摘下的嫩叶

2、萎凋：使茶青消失一部分水分。

室外萎凋：减少雨露，降低水分 室内萎凋：造就高亢的香气

3、发酵：茶青和空气接触产生氧化作用，不用触酶，而是经过萎凋后的茶青本身所含的成分和空气中的氧产生变化作用而来。发酵对茶性的影响

a.颜色的改变：未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后会往红色变，发酵愈多颜色愈红，叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。

b.香气的改变：未经发酵的茶，是属菜香型，让其轻微发酵，就变成花香型，中度发酵是坚果香型，全发酵是糖香型。

c.滋味的改变：发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。

4、杀青：当茶青发酵到人们需要的程度，用高温把茶青炒熟或煮、蒸熟，以便停止茶青继续发酵。

5、揉捻：把叶细胞揉破，使茶叶所含的成分在冲泡时容易融入茶汤中，同时揉出所需的茶形。

6、干燥：将茶叶的形状固定，有利于保存

7、焙火：影响干茶的颜色，茶汤的颜色和口感。

三、茶的分类 绿茶：

（一）基本工艺 杀青、揉捻、干燥、焙火

（二）绿茶的分类

1、炒青绿茶（西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖）（1）西湖龙井

产地：浙江省杭州市西湖山区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，故有“狮、龙、云、虎、梅”五品之称。其中以狮峰龙井的品质最佳。

特点：色翠、香郁、味醇、形美四大特点。

等级：龙井茶现在分为11级，即特级和1～10级，全年中以春茶品质最好。特级和1级多为春茶期采制。（2）碧螺春

产地：江苏省苏州太湖的洞庭山。品种：炒青绿茶

品质特点：白毫明显，色泽翠碧，卷曲成螺，“形美、色艳、香浓、味醇”。

采制：摘的早、采的嫩、捡的净。（3）信阳毛尖

产地：河南省信阳市车云山一带。品种：炒青绿茶

品质特点：形状细、圆、紧、直，多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，素以“色翠、味鲜、香高”著称。

2、烘青绿茶（黄山毛峰、太平猴魁）

3、晒青绿茶

4、蒸青绿茶（新林玉露）

（三）绿茶的冲泡要领

1、器皿的选择

细嫩名贵绿茶——高档玻璃杯

中高档绿茶——瓷杯或盖碗

中低档绿茶——茶壶泡法

2、控制水温

3、投茶方式

上投法、中投法、下投法 红茶：

（一）基本工艺

萎凋、揉捻、发酵、干燥

（二）分类

1、小种红茶（正山小种、外山小种）

2、工夫红茶（祁门红茶）

3、红碎茶

（三）冲泡要领

1、清饮

2、调饮 乌龙茶：

（一）制作工艺 采青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙

（二）分类

1、闽北乌龙（武夷岩茶）大红袍：

产地：福建省武夷山 品质特点：

外形粗壮紧实，叶端扭曲，有“凤凰头蜻蜓尾”之称。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。冲泡后色泽橙黄明亮，具有浓郁的桂花香，有“茶中之圣”的美誉。

2、闽南乌龙（安溪铁观音）铁观音：

产地：福建省安溪县 品质特点：

条索肥壮紧结，质重如铁，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，绿叶红镶边。

3、广东乌龙（凤凰水仙）

4、台湾乌龙（洞顶乌龙）

（三）冲泡要领

1、择器

2、器温和水温要双高

3、用水要滚开 其沸如鱼目，微有声，为一沸； 缘边涌泉连珠，为二沸； 腾波鼓流浪，为三沸。

——陆羽

《茶经》 黄茶：

（一）基本工艺

杀青、揉捻、闷黄、干燥

（二）主要代表

君山银针

蒙顶黄芽

白茶：

（一）品质特点：色白隐绿、满身披毫

（二）主要代表：白毫银针、白牡丹 黑茶：

1、品质特点：黑褐油润、越陈越香。

2、主要代表：

普洱茶

3、制作过程 熟普：

杀青-揉捻-干燥-渥堆-压制。渥堆（熟普）：

茶叶待杀青后，揉捻，然后堆放，这是由于茶青还是湿的就会发热，且引起微生物的生长，为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变的深红，滋味变得厚重醇和，干燥后就是市面上所通称的普洱茶。生普：

杀青-揉捻-干燥-压制-陈放。陈放：

短期陈放——降低青味、寒性 中期陈放——醇净少刺激 长期陈放——改变茶的风格

4、普洱茶的种类

饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。

沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有 迷你小沱茶每个净重2克—5克。

散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为 散茶。

四、茶叶的选购技巧

1、干看外形

首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的 香气。一是看是否具有该茶特有的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

2、湿看内质（１）嗅香气

茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻 端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

（２）看汤色

看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡适当时间后后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以正宗为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。（３）尝滋味

滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。（４）评叶底

评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂.第三篇

泡 茶 用 水

一、水之美标准

1、水质要清

2、水体要轻

3、水味要甘

4、水温要冽

5、水源要活

二、水的分类

1、山泉水

（1）镇江中泠泉——天下第一泉

静饮中泠水，清寒味日新。

顿令超象外，爽豁有天真。

——康熙（2）无锡惠山泉——天下第二泉

丞相长思煮茗时，郡侯催发只忧迟。

吴园去国三千里，莫笑杨妃爱荔枝。

——皮日休（3）苏州观音泉——天下第三泉（4）杭州虎跑泉（5）济南趵突泉

2、江河水、井水

3、雨水、雪水

4、自来水

5、矿泉水

6、纯净水

第四篇

泡 茶 用 器

1、玻璃茶具

2、瓷器茶具

3、陶土茶具

4、金属茶具

第五篇

用心沏好茶

1、投茶量

根据不同的茶叶，投茶量有所不同。

优等级茶叶，置茶量稍减，反之增加

用茶量多，浸泡时间相应能够缩短，增加泡数

2、水温

低温80度，适合名优高档绿茶

中温90度，适合中档绿茶、花茶等

高温95度以上，适合乌龙茶，普洱茶和沱茶等

3、浸泡时间

红茶、绿茶头泡3分钟较为合适

乌龙茶，用茶量大，小壶冲泡，一泡45秒，第二泡开始每一泡比前一泡增加15秒

4、冲泡次数

名优绿茶2~3次，乌龙茶5~6次，普洱茶10次以上，袋泡茶一次

第三篇：茶艺教案

茶艺

——香茗溢葵园

小朋友们，你们听说过“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”这句话吗？可见啊，茶在我们的生活“七小事”里还真是占有重要的位置呢，那么你想了解以茶会友、客来敬茶的礼仪吗？你能闻香识茶、说说茶事风俗吗？来，跟老师一起学学茶艺，让自己也成为一个小小茶艺师吧！

第一节：和茶艺交朋友

小朋友们，要想和茶艺交朋友，首先要先知道茶艺这位朋友的“性格”“爱好”和“兴趣”哟，了解了这些，你们就可以往好朋友迈进一步啦。

首先这位朋友的名字就有一定的来由哦，它是包括茶叶品评和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的一种美好意境，简单的说，就是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术，在这个过程中我们总能体会到他不同于其它艺术形式的气质。

这位朋友性格恬淡、清新，是一位没有“火气”的朋友，但同时他又是一位挑剔的朋友，他对水质、水温、茶量与茶具等要素都有要求，当然，他还渴望一位喜欢品茗的朋友来欣赏他，那这样就太完美了。

除此之外，茶艺还有许多分类：就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。而经过这些工序泡出来的茶汤，色泽、香气和滋味都有许多讲究哦。

在我国古代，一直有“以茶会友”的说法，也就是说，这个朋友还能给你带来更多的伙伴，一起坐在一起喝喝茶、聊聊天，欣赏的美景，沉淀心灵，是多么美妙的享受啊！

瞧，这位朋友可是有“大家”的范儿呢，和它交个朋友，也会提高你的品位哦。

第二节：茶之史

中国茶文化源远流长,是中华民族的举国之饮。它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育，品饮，应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明留下绚丽光辉的一页。唐代茶神陆羽在《茶经》里记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公„„”。中国是茶的故乡，茶文化发祥于中国，并广泛传播于世界。目前，全球有50多个国家种茶，有160多个国家和地区、20多亿人饮茶。茶是21世纪最受人们青睐的健康饮品之一。

自唐代开始制作绿茶以来，中国茶已经拥有绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶等六大种类。几千年来，从人民大众到文人雅士，从乡村到城市，从南疆到北方，从国内到国外，人们以茶待客，以茶交友，以茶会文，以茶雅志，以茶当药，以茶代酒，以茶馈赠，茶文化已经渗透到人们生活的每个角落。

第三节：脍炙人口的名茶

要想进一步和茶艺交朋友，还要知道茶里面的几个“大哥大”哦。熟悉一下它们都是什么脾性吧。

1.西湖龙井：产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2.碧螺春：产自江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

3.信阳毛尖：产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶。假的为卷曲形，叶片发黄。

4.君山银针：产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

5.六安瓜片：产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。

6.黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。

7.祁门红茶：产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，长0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

8.都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2―2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露。叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。

9.铁观音：产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，冲泡三遍后便无香味。

10.武夷岩茶：产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡在6―8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

第四节：好茶需用好水泡

【教学目的】

1.让学生了解泡茶时所选用的水对冲泡效果的重要影响。2.培养学生的探究精神，引导学生用多种方法参与实践。【教学准备】 教师：多媒体课件。

学生：茶杯，茶叶，二分硬币等。【教学过程】

一、生活在线

多媒体课件演示情景：①小云、玲玲姐妹俩为爷爷展示新学的龙井茶冲泡本领；②小云选用烧开的自来水冲泡；③玲玲选用烧开的瓶装矿泉水冲泡；④两人的冲泡过程完全相同；⑤最后，爷爷夸奖玲玲冲泡的茶好喝，为什么呢？

教师：看完这个小故事，想一想，爷爷夸奖玲玲冲泡的茶好喝，主要与什么有关？

出示课题：好茶需用好水泡。

二、寻根究底

教师出示3杯水：你能从自来水、纯净水、矿泉水中选出矿泉水吗？ 实验：分币的沉浮。学生4人一组，用二分硬币轻轻放置于杯里的水面上。教师：你们发现了什么吗？ 学生交流实验情况。

教师解释：矿泉水水分子密度高,表面张力大,碳酸钙含量低,可以使硬币置于水面上而不会下沉。这样的水被称作软水。反之，则是硬水。矿泉水能泡出汤色明亮、香气鲜爽、滋味醇和的茶。

三、小试身手

多媒体课件出示表格。

教师提出实践要求：以小组为单位，自己动手，选用同样的茶叶，用纯净水、矿泉水、自来水冲泡三杯茶，比较香味、茶汤颜色、口感，不同在哪里？ 学生自己用不同的水冲泡，并根据实际情况来填写表格，然后交流实践结果。

教师提问：能说说泡茶竞技中玲玲胜过小云的原因吗？ 多媒体课件出示：水质的好坏，直接影响到泡茶的效果。

教师：自来水冲泡茶叶，其实也能有好的效果。我们试着将自来水放置24小时，去除水底的沉淀物后，冲泡出的茶味道会有所改善。回家动手试一试，想一想，为什么？你还有其它的办法吗？

四、博览群书

多媒体课件出示：“陆羽《茶经》：其水，用山水上，江水中，井水下。”教师略作解释。

学生交流自己所知的泉水：金山中冷泉；无锡惠山泉；虎丘观音泉；杭州虎跑泉；济南趵突泉„„

请同学介绍：山泉水与饮茶的故事。（事先收集）教师：你能去寻找资料了解一些名泉水泡茶好的特点吗？

第五节：好茶需要温度宜

据测定，用60℃的开水冲泡茶叶，与等量100℃的水冲泡茶叶相比，在时间和用茶量相同的情况下，茶汤中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。这就是说，冲泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；冲泡茶的水温低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”，说的就是这个意思。

泡茶的茶水一般以落开的沸水为好，这时的水温约85℃。滚开的沸水会破坏维生素C等成份，而咖啡碱、茶多酚很快浸出，使茶味会变苦涩；水温过低则茶叶浮而不沉，内含的有效成分浸泡不出来，茶汤滋味寡淡，不香、不醇、淡而无味。

泡茶水温的高低，还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来，茶叶原料粗老、紧实、整叶的，要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的，茶汁浸出要慢得多，所以，冲泡水温要高。水温的高低，还与冲泡的品种花色有关。

具体说来，高级细嫩名茶，特别是高档的名绿茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气纯正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。如果水温过高，汤色就会变黄；茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣赏性；维生素遭到大量破坏，降低营养价值；咖啡碱、茶多酚很快浸出，又使茶汤产生苦涩味，这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之，如果水温过低，则渗透性较低，往往使茶叶浮在表面，茶中的有效成分难以学浸出，结果，茶味淡薄，同样会降低饮茶的功效。大宗红、绿茶和花茶，由于茶叶原料老嫩适中，故可用90℃左右的开水冲泡。

冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶，由于原料并不细嫩，加之用茶量较大，所以，须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了保持和提高水温，要在冲泡前用滚开水烫热茶具；冲泡后用滚开水淋壶加温，目的是增加温度，使茶香充分发挥出来。

至于边疆兄弟民族喝的紧压茶，要先将茶捣碎成小块，再放入壶或锅内煎煮后，才供人们饮用。判断水的温度可先用温度计和计时器不测量，等掌握之后就可凭经验来断定了。当然所有的泡茶用水都得煮开，以自然降温的方式来达到控温的效果。

第六节：好茶需要时间当

茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。

如用茶杯泡饮普通红、绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约150～200毫升，冲泡时宜加杯盖，避免茶香散失，时间以3～5分钟为宜。时间太短，茶汤色浅淡；茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易丧失。不过，新采制的绿茶可冲水不加杯盖，这样汤色更艳。另用茶量多的，冲泡时间宜短，反之则宜长。质量好的茶，冲泡时间宜短，反之宜长些。

茶的滋味 是随着时间延长而逐渐增浓的。据测定，用沸水泡茶，首先浸提出来的是咖啡碱、维生素、氨基酸等，大约到3分钟时，含量较高。这时饮起来，茶汤有鲜爽醇和之感，但缺少饮茶者需要的刺激味。以后，随着时间的延续，茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此，为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤，对大宗红、绿茶而言，头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好，若想再饮，到杯中剩有三分之一茶汤时，再续开水，以此类推。

对于注重香气的乌龙茶、花茶，泡茶时，为了不使茶香散失，不但需要加盖，而且冲泡时间不宜长，通常2～3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大，因此，第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中，自第二泡开始，每次应比前一泡增加15秒左右，这样要使茶汤浓度不致相差太大。

白茶冲泡时，要求沸水的温度在70℃左右，一般在4～5分钟后，浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉，这时，品茶者应以欣赏为主，观茶形，察沉浮，从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦，一般到10分钟，方可品饮茶汤。否则，不但失去了品茶艺术的享受，而且饮起来淡而无味，这是因为白茶加工未经揉捻，细胞未曾破碎，所以茶汁很难浸出，以至浸泡时间须相对延长，同时只能重泡一次。

另外，冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来，凡原料较细嫩，茶叶松散的，冲泡时间可相对缩短；相反，原料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时间可相对延长。冲泡时间的长短，最终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。第七节：好茶的冲泡次数

据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的，最容易浸出的是氨基酸和维生素C；其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时，茶中的可溶性物质能浸出50～55%；冲泡第二次时，能浸出30% 左右；冲泡第三次时，能浸出约10%；冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，通常以冲泡三次为宜。

如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶，由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出，一般都是冲泡一次就将茶渣滤去，不再重泡。速溶茶，也是采用一次冲泡法，工夫红茶则可冲泡2～3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2～3次。白茶和黄茶，一般也只能冲泡1次，最多2次。

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶，在用茶量较多时（约半壶）的情况下，可连续冲泡4～6次，甚至更多。

第八节：茶叶的贮藏

【活动目的】

1.知道茶叶的储藏不当会影响茶叶的天然风味，甚至失去饮用价值。2.了解家庭储藏茶叶的基本方法，学习“塑料袋贮藏茶叶的方法”。3.探求家庭茶叶贮藏的多种方法。【活动准备】

1.教具准备：塑料袋、蜡烛、直尺，铁听、石灰、热水瓶等。2.学生带家庭所用茶叶及盛器。

3.指导部分学生课前去了解一些家庭贮藏茶叶的好方法。【活动过程】

一、情景激趣

小品表演：1.学泡茶，真棒！2.我的茶叶怎么又干又黄！3.小刚的茶叶又青又嫩！4.“你是怎么贮藏的？”

教师提问两位表演小品的学生：能告诉大家，你们家的茶叶是放在什么地方的吗？

表演小品的学生回答。教师：谁能来解答小明的难题？

指导学生结合“小明”“小刚”茶叶贮藏方式的不同进行交流。

教师小结：茶叶品质的好坏与保存方式有着密切的关系。要尽可能延长茶叶的原有风味，就必须用科学的方法进行保存。那么，应该用什么方法来贮藏茶叶呢？

出示课题：茶叶的贮藏。

二、思考分析

教师：我们学校的苗苗茶艺队做了一个“茶叶贮藏”的小实验，他们要实验研究不同贮藏条件对茶叶品质影响（出示表格）。你能预测他们的实验结果并说说其中的道理吗？

实验项目 条件1 条件2 条件3 温度

20℃

10℃

-5℃ 避光程度

不避光

不避光

避光 密封程度

露天保存

不密封

密封 水分含量

20% 10% 6% 时间

两个月

两个月

两个月

实验效果预测

学生小组讨论，然后交流。

教师注意归纳：茶叶在低温、避光、密封、干燥的条件下贮藏效果最好。教师提问：那么，用什么方法能保证家庭茶叶的低温、避光、密封、干燥的贮藏条件呢？

指导学生小组讨论，然后交流相应的贮藏方法。

三、了解和学习家庭常用的茶叶保存方法

教师：有一些同学已经做了家庭贮藏茶叶好方法的了解，能向大家介绍一下吗？请大家仔细观察，并说说这种方法贮藏茶叶的特点和好处。

1.学生介绍演示：“罐贮法”。

教师引导学生观察并交流：这只铁罐，和一般的铁罐有什么不同（有两层铁盖）？它保存茶叶有什么好处（两层铁盖密封性很好，能更好的防潮）？

教师提问：如果想用原来放置其他食品的铁听箱保存茶叶, 铁听箱里有一些异味，怎样除去原物品留下的气味呢？这个问题留给有兴趣的同学课后去实验探究。（备选方法之一：可以用少许茶叶末放在箱中,盖上盖,放置几天,等它把留下的气味吸尽后,倒去茶末,便可以保存茶叶了。）

2.学生介绍演示：“塑料袋贮藏法”。

教师引导学生观察并交流：要用厚一点的食品塑料袋；如果塑料袋没有自封口，可以用绳子扎、用夹子夹，但密封性都不是很好；我们也可以使用一些材料，自己来封口。

教师演示塑料袋贮藏茶叶的封口方法：①将散装茶叶放入食品袋内；②挤出袋内多余的空气；③点燃蜡烛；④将食品袋口叠在要封口处，取一把直尺压住封口处；⑤将食品袋封口处在烛光上方的适当距离缓慢移动，就可以封好袋口；⑥为减少香气散失和提高防潮性能，可以再套上一层食品塑料袋，依照刚才的方法再封好口；⑦如果是名贵茶叶，又须较长时间的保存，可以放到冰箱冷藏室，这样的效果更好。

教师：想自己来实践一下吗？好，我给每组两个食品袋，请你们分工合作，来学习塑料袋贮藏法的封口方法。

学生实践。

引导学生比较实践结果，师生共同总结用塑料袋贮藏茶叶所应注意的要点：①塑料袋要求干净无异味；②茶叶装袋后必须挤出多余空气；„„ 3.学生介绍演示：“热水瓶贮藏法”。

热水瓶是我们生活中常见的日用品，木塞塞住瓶口后，瓶胆内与外界空气隔绝，这样就不容易受潮，用来贮藏茶叶也是一个很有效的方法。保存前，先将热水瓶内的水放光，阴凉、干燥，然后将茶叶装入瓶中，尽量把瓶胆的空间装满，盖好塞子。再用白蜡封口，这样可以保存好几个月。

4.小结茶叶贮藏的注意事项

教师：结合几种茶叶的保存方法，能说说茶叶的保存应该注意些什么吗？ 学生交流。（茶叶要干燥，防止受潮；茶叶容易吸收异味，因此茶叶不能和有强烈气味的物品如香皂等放在一处；不同种类的茶也不宜放在同一罐内；茶叶罐要放在阴暗、没有太阳晒的地方；„„）

教师板书：防潮、避光、防异味。

四、设计一种茶叶贮藏的好方法

教师：除了今天交流的茶叶保存方法外，还可以设计出许多保存茶叶的方法。你能开动小脑子，结合茶叶贮藏的注意事项，设计一种茶叶贮藏的好方法吗？

第九节：茶之美

唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。” 

一、茶名之美

庄子《庄子·逍遥游》曰：“名者，实之宾也。”所以名讳很重要。我国茶叶的名称大体上可分为五大类。

第一类是地名加茶树的植物学名称，从这类茶名我们一眼可了解该茶的名种和产地：如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、永春佛手等。第二类是地名加茶叶的形状特征：如六安瓜片、平水珠茶、君山银针、古丈毛尖等。

第三类是地名加上富有想像力的名称：如庐山云雾、敬亭绿雪、舒城兰花、恩施玉露、日铸雪芽、南京雨花、顾渚紫笋等。

第四类是有着美妙动人的传说或典故：如碧螺春、文君嫩绿、大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、绿牡丹等。

其他统统可归为第五种，这类茶名有的具有浓厚的宗教色彩，如普陀佛茶、xx茶、金佛、佛手等；有的以吉祥物命名，如太平猴魁、银猴等；有的反映了采茶时令，如谷雨春、不知春等。总之好的茶名都能引发茶人美好的联想。赏析茶名之美，实际上是赏析中国传统文化之美。从中不仅可以感受道茶文化，而且可以看出我国茶人的艺术底蕴。

二、茶形之美

 我国的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶、普洱茶、拼配茶等种类，其外观形态各有千秋。

绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属于芽茶类，一般都是由细嫩的茶芽精制而成。以绿茶为例就可细分为光扁平直的扁形茶，细紧圆直的针形茶，紧结如螺的螺形茶，弯秀似眉的眉形茶，芽壮成朵的兰花形茶，单芽扁平的雀舌形茶，圆如珍珠的珠形茶，片状略卷的片形茶，细紧弯曲的曲形茶，以及卷曲成环的环形茶等类型。

乌龙茶(青茶)属于叶茶，采青时一般要到长出驻芽后的一芽三开片才采摘，所以制成的成品茶显得“粗枝大叶”。但是在茶人眼中，乌龙茶也自有乌龙茶之美。例如对于安溪“铁观音”即有“青蒂绿腹蜻蜓头”、“美如观音重如铁”之说。对于武夷岩茶则有“绿叶红镶边”之美称。

对于茶叶的外形美，审评师的专业术语有显毫、匀齐、细嫩、紧秀、紧结、浑圆、圆结、挺秀等。而文士茶人们更是妙笔生花。宋代丞相晏殊形容茶的颜色之美为“稽山新茗绿如烟”。苏东坡形容当时龙风团茶的形状之美为“天上小团月”。清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。

武夷山是茶的名丛王国，仅清代咸丰年间(1851—1861)记载的名茶就有830多种，武夷山的茶人们爱茶至深，他们根据茶叶的外观形状和色泽，为武夷岩茶起了不少形象而生动的茶名。如：“白瑞香、东篱菊、孔雀尾、素心兰、金丁香、金观音、醉西施、绿牡丹、瓶中梅、金蝴蝶、佛手莲、珍珠球、老君眉、瓜子金、绣花针、胭脂米、玉美人、金锁匙、岩中兰、迎春柳”等等。

三、茶色之美

茶叶的色泽，给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面，在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”，表示茶汤清净透明而有光泽。“鲜艳”，表示汤色鲜明而有活力。“鲜明”，表示汤色明亮略有光泽。“明亮”，表示茶汤清净透明。“乳凝”，表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。“浑浊”，表示茶汤中有大量悬浮物，透明度差，是劣质茶的表现。对于具体色泽按审评专业术语有嫩绿、黄绿、浅黄、深黄、橙黄、黄亮、金黄、红艳、红亮、红明、浅红、深红、棕红、暗红、黑褐、棕褐、红褐、姜黄等等。

鉴赏茶的汤色宜用内壁洁白的素瓷杯或晶莹剔透的玻璃杯。在光的折射作用下，杯中茶汤的底层、中层和表面会幻出三种色彩不同的美丽光环，十分神奇，很耐观赏。茶人们把色泽艳丽醉人的茶汤比作“流霞”，把色泽清淡的茶汤比作“玉乳”，把色彩变幻莫测的茶汤形容成“烟”。例如，唐代诗人李郢写道：“金饼拍成和雨露，玉尘煎出照烟霞。”乾隆皇帝写道：“竹鼎小试烹玉乳”。徐夤在《尚书惠蜡面茶》一诗中写道：“金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟”。

四、茶香之美

茶香有的甜润馥郁，有的清幽淡雅，有的高爽持久，有的鲜灵沁心。按照评茶专业术语，仅茶香的性质就有清香、高香、浓香、幽香、纯香、毫香、嫩香、甜香、火香、陈香等，按照茶香的香型可分为花香型和果香型或细分为水蜜桃香、板栗香、木瓜香、兰花香、桂花香等等，按照香气的表现则可分为馥郁、高爽、持久、浓郁、浓烈、纯正、纯和、平和等。

对于茶香的鉴赏一般至少要“三闻”。一是闻干茶的香气，二是闻开泡后充分显示出来的茶的本香，三是要闻茶香的持久性。闻香的办法也有三种，一是从氤氲上升的水汽中闻香，二是闻杯盖上的留香，三是用闻香杯慢慢地细闻杯底留香。茶香有一大特点，就是会随着温度的变化而变化。

第十节：以茶会友 客来敬茶

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在３０００多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。

当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡３至４次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。

实验小学德育处

2013.2

第四篇：二年级体育教案(修改)

第二课

教学内容 体育常识：课堂常规 2 室内活动：猜人入座 教学目标 让学生了解体育课课堂常规的主要内容。2 能与教师配合，完成本课的学习任务。学生了解游戏名称和方法，通过分析，判断，能准确的猜出对方是谁。4 能主动地参与游戏，并对游戏感兴趣。教学过程 一 准备部分 上课，起立，师生相互问好

2教师宣布本节课的内容，布置任务，提出上室内课要求 二 基本部分 体育常识：课堂常规

（1）什么是体育课课堂常规？

体育课课堂常规是体育课中师生共同遵守的基本规范和要求，是体育课的基本内容之一。它包括课前常规，上课常规，下课常规等几个方面。（2）体育课课堂常规的主要内容： ①必须穿运动鞋上体育课。

②在条件许可时，应穿运动衣裤上体育课。

③上课前应取下衣服上的纪念章，校徽，口袋中不能放小刀，铅笔，剪刀，钥匙等锐利，坚硬的物品。

④在课前二三分钟到达规定地点，准备集队上课。

⑤体育课中要主动配合教师，遵守课堂纪律，有序地做练习，不哄闹，不做有危险的动作。

⑥爱护体育器材，按教师的要求搬运和发放器材。下课时要清点器材，及时归还体育室，避免损坏或遗失。

⑦下课铃前要整队，认真听取教师对课的小结或师生共同进行总结。2 室内活动：猜人入座

方法：全班学生按座位分成四组。游戏开始，先选一位同学上前背对同学们，然后再选一位同学在下面改变声调叫站在黑板前面的同学的名字，这时，前面的同学就开始猜是谁在喊他的名字，其余同学不允许提醒。只有一次机会。如果猜中，则可以顺利地回到自己的座位上。没有猜中，要表演一个节目，才可以回位。最后，在下面喊名字的那个同学到前面来，游戏继续。

三、结束部分

1教师小结本节课的情况，提出优点，改进缺点。2布置课外作业

第三课

教学内容 队列练习（向中看齐）2 游戏：快快集合 教学目标 让学生知道向中看齐的动作方法，并且能迅速的做出正确的动作。2 让学生知道体操队形中路，列的名称和站法。学生能按教师的手势或者信号熟练的排好纵队和横队。4 向解放军学习，能做到排队迅速，遵守纪律。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习稍息

立正

4准备活动：拍手操（第二套）（1）伸展运动（2）下蹲运动（3）踢腿运动（4）体转运动（5）体前后屈运动（6）全身运动（7）跳跃运动 二

基本部分 队列练习（向中看齐）

重点：学会动作方法，迅速的做出正确的动作。

上课队形：

×××××××× ×××××××× ○○○○○○○○ ○○○○○○○○

要求：精神饱满，动作整齐 2 游戏：快快集合

重点：按教师的手势或口令熟练的排好纵队或横队。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

要求：做到“快

静

齐”

第四课

教学内容 跑：400~600米自然地形跑 2 游戏：拍球比多 教学目标 1学生能了解利用自然地形跑的作用和要求，能做到跑时姿势正确，呼吸自然。2让学生进一步熟悉球性，掌握原地运球的基本动作，提高运球技能。3能勤动脑，具有克服困难，吃苦耐劳的顽强意志。4游戏中能相互鼓励，积极进取。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习

4准备活动：拍手操（第二套）（1）伸展运动（2）下蹲运动（3）踢腿运动（4）体转运动（5）体前后屈运动（6）全身运动（7）跳跃运动 二

基本部分 跑：400~600米自然地形跑

重点：姿势正确，呼吸自然，动作协调。

要求：精神饱满，动作整齐

1）教师讲解和示范自然地形跑的方法。2）组织学生进行原地慢跑配合呼吸的练习。

3）教师先带领全队随自然地形跑，体验呼吸自然，动作协调，学习各种自然地形跑的方法。

4）请小组长带领大家跑。

5）注意控制跑的速度，不宜太快。2 游戏：拍球比多

重点：原地运球的基本动作 三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第五课

教学内容 2分钟定时跑 游戏：老鹰捉小鸡 教学目标

1让学生知道什么叫定时跑和定时跑的方法，做到跑得轻松，呼吸自然，跑的持久。

2练习中能表现出勇于克服困难，坚持到底的品质。3游戏时能做到协同动作，快速追拍，灵活躲闪。4能相互合作，感受游戏的乐趣。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好 2安排见习生

3教师宣布本节课的内容，提出上课要求 4队列练习

稍息

立正

向中看齐 5准备活动（徒手操）二

基本部分 1 2分钟定时跑

重点：跑得轻松，呼吸自然，跑得持久。2 游戏：老鹰捉小鸡 上课队形：

×××××××× ×××××××× ○○○○○○○○ ○○○○○○○○ 教师讲解“老鹰捉小鸡”的游戏方法，并请几个学生配合示范，重点提示游戏过程中机智灵活的躲闪动作，带领学生模仿。教

学

内

容 组织教法和学练法 方法：将学生分成人数相等的若干队在指定的地方排成一路纵队。每队选派一人做“老鹰”，排头做“母鸡”，其余做“小鸡”。老鹰站在队前，距离排头2米左右，“小鸡”用双手搭在前一人肩上（或抱住腰）。教师发令后，“老鹰”开始追拍排尾的“小鸡”，“母鸡”可以张开双臂保护“小鸡”，“小鸡”灵巧的躲闪，不让“老鹰”拍着。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第六课

教学内容 1跑：直线跑

2游戏：传递实心球 教学目标

1学生能知道直线跑的意义与要求，能做到上体放松，两臂前后摆动，用前脚掌着

地，脚尖向前，跑得直。

2能认真学习，再重复练习中获得体验和满足。3学生能正确地做出手递手的传，接球动作方法，积极参加游戏，和同伴相互合作。

教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习

4准备活动：拍手操（第二套）（1）伸展运动（2）下蹲运动（3）踢腿运动（4）体转运动（5）体前后屈运动（6）全身运动（7）跳跃运动 二

基本部分 1跑：直线跑

重点：上体放松，两臂前后摆动，用前脚掌着地，脚尖向前，跑得直。： 1）组织学生从原地摆臂到直线走到沿直线慢跑的练习。

2）通过练习，体会两臂前后摆动和前脚掌着地脚尖向前动作。3）分组由小组长带领依次练习直线跑。4）练习几次后，进行“开火车”比赛。5）教师课前画好4~6根跑道。2游戏：传递实心球

方法：根据学生人数，将学生分成人数相等的4队。每队排头手拿一只实心球，听到老师的口令后，迅速的将球传递给第二个同学；第二个同学接球后，迅速的传递给第三个同学„„如此依次进行，以最先传完的队获胜。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材 教法：

第七课

教学内容

1跑：30米加速跑 2游戏：搬运接力 教学目标

1学生能知道加速跑的要求与方法。

2能做到两臂前后摆动，用前脚掌着地，逐步加快跑的速度。3能接受老师的指令，练习中不怕苦，不怕累。

4懂得游戏的方法，掌握搬运的技能，遵守游戏的规则。教学过程 一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习稍息

立正

4准备活动（徒手操）二

基本部分

1跑：30米加速跑

重点：两臂前后摆动，用前脚掌着地，逐步加快跑的速度

1）教师组织学生集体做自然站立式起跑练习，体会快速起动到自然加速跑的衔接过程。

2）分组在有加速标志线的路段上进行从放松跑到逐渐加快跑的速度的练习。2游戏：搬运接力 方法：在长15~20米的跑道终点处画宽50厘米的圈，各队成纵队站在起跑线后，每组排头手抱2只实心球。

教师发令后，各组排头手抱实心球向终点跑去，到达后把两只实心球放在圈内，迅速跑回，拍本组第二人的手，自己站到队尾。第二人跑向终点抱起两只实心球跑回本队，交给本组第三人，自己站到队尾。第三人重复排头动作，如此依次进行，先完成的队获胜。

三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材 教法：

第八课

教学内容

1投掷：持轻物掷远

2游戏：传球接力（顶上，胯下传球）教学目标

1学生能知道肩上屈肘的投掷基本方法，并且能做出肩上屈肘的投掷动作，做到挥

臂动作正确。

2能听从指挥，相互配合，相互帮助。3能正确地做出手递手的顶上，胯下传接球动作方法。能团结合作，为集体争光。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分 1投掷：持轻物掷远

重点：肩上屈肘的投掷动作，挥臂动作正确。2游戏：传球接力（顶上，胯下传球）

重点：手递手的顶上，胯下传接球动作方法。

1）教师组织做手腕，肩，肘等部位的准备活动。2）教师示范肩上屈肘，用力挥臂的徒手动作。

3）学生模仿练习，通过模仿，体会肩上屈肘的投掷动作。

4）分组成两列横队，前排正对投掷方向，正面站立，右手持投掷器材向上向后引伸，后排学生轻轻抓住投掷器材，听到投的信号，前排学生挣脱阻力，用力挥臂向前上方投出，前后排学生交换做。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第九课

教学内容

1投掷：持轻物掷准 2游戏：黄河

长江 教学目标

1学生能懂得持轻物掷准一定要眼看目标的道理，做出肩上屈肘，自然挥臂的投掷 动作。

2对练习有浓厚兴趣，能听从指挥，积极参与。

3游戏时能做到反应迅速，快速奔跑。能机智，果断，诚实地进行游戏。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1投掷：持轻物掷准

重点：眼看目标，肩上屈肘，自然挥臂。

1）教师组织学生分组对准前方5米处的标靶掷轻物，重点提示肩上屈肘，自然挥臂，动作协调。

2）学生根据自己的投掷能力，自我调整投掷距离。3）组织教学比赛，选出优秀小投手。

4）学生观摩优秀小投手的表演，通过比较，分析，找出自己的差距，在今后的练习中加以改进。

5）标靶可以用气球，足球，“四害”图像等。轻物可用小沙包。2游戏：黄河

长江 重点：反应迅速，快速奔跑。

1）教师组织学生复习游戏的过程，方法，重点练习反应迅速，快速奔跑。2）分组进行游戏。

3）游戏熟悉后，可组织学生边唱歌边向中线齐步前进，当看到举信号旗后，一方立即转身跑向安全线，另一方则立即追拍。

4）教育学生注意转身后跑成直线；追拍时不可推人。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

第十课

教学内容

1跑：30米快速跑 2游戏：看谁投得远 教学目标

1学生能完成两臂前后摆动，前脚掌着地的快速跑，提高跑的技能。2通过认真练习，从中获得动作正确，协调，快速的体验和乐趣。3学生能完成肩上屈肘，用力挥臂的投掷动作。4能按游戏规则进行游戏。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习

稍息

立正

向中看齐 4准备活动（徒手操）二

基本部分

1跑：30米快速跑

重点：两臂前后摆动，前脚掌着地。

1）教师组织学生原地摆臂练习，注意摆臂动作正确，并要快速摆动。2）进行原地高抬腿跑，注意动作速率。3）安排学生分散练习自然快速跑。4）分组做快速跑（20米左右），提示学生两臂前后摆动，前脚掌着地。

5）分组做自然站立式起跑的30米快速跑，提示动作正确，协调，达到跑得快速的要求。

6）教师课前画好跑道，标出起点，终点。2游戏：看谁投得远

重点：肩上屈肘，用力挥臂。

1）教师重点讲解示范肩上屈肘投掷动作。2）组织学生用自制的小沙包进行模仿练习。

3）请几个动作好的同学进行示范表演，并进行讲评。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十一课

教学内容、1跑：30米跑（考核）2游戏：拍球比多 教学目标

1学生能说出快速跑最基本的动作要求，并能完成30米快速跑的考核任务。2考核中能勇敢顽强，努力进取。

3让学生进一步熟悉球性，掌握原地运球的基本动作，提高运球技能。4游戏中能相互鼓励，积极进取。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跑：30米跑（考核）

重点：完成30米快速跑的考核任务。

1）教师带领学生做好充分的准备活动，原地快速摆臂，原地高抬腿跑。2）教师宣布考核标准及办法。

3）分组由小组长带领完整练习30米快速跑1~2次。

4）两人一组进行考核，考核过程中，相互鼓励，争取跑出好成绩。

5）考核结束后进行讲评。认真听教师的讲评，进一步理解掌握快速跑的要领，明确自己要改进的地方。

6）课前画好30米跑考核用的跑道，准备好秒表，登记表格等。2游戏：拍球比多

重点：原地运球的基本动作，提高运球技能。1）教师提出游戏的要求。

2）由小组长带领本组同学进行游戏，小组长负责本组的秩序以及安全等问题。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十二课

教学内容

1投掷：持轻物投过2~3米高的横绳 2游戏：迎面接力跑 教学目标

1学生能理解投过远处横绳需向前上方挥臂投掷的道理。并能完成向前上方的投掷

动作，改进挥臂技术。

2学生通过观察和练习，获得正确投掷方向的体验和乐趣。3能做出用右手传递接力棒的迎面接力跑技术动作。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习稍息

立正

4准备活动（拍手操）二

基本部分 投掷：持轻物投过2~3米高的横绳

1）学生分散练习，体会尝试各种轻物抛接的协调用力 方法。

2）教师对准横绳示范三种不同出手角度（即偏高，适 宜，偏低）的投掷动作，提示学生观察。

3）教师重点讲解肩上屈肘，自然挥臂，向前上方投掷 的动作要领。

4）分组听信号练习投过横绳，初步掌握正确的投掷方 向，体验有力和协调的投掷动作。

5）分组进行比赛。看哪一组投过横绳的人数多。2 游戏：迎面接力跑

重点：用右手传递接力棒。

教师请一位同学配合，讲解示范迎面传递接力棒的两种方法（一种是由下向上的上挑法，一种是接力棒竖握着传给对方）。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十三课

教学内容

1跳跃：助跑几步，在踏跳区（50~60厘米）起跳 2民间游戏：踢毽子 教学目标

1学生能了解在踏跳区起跳的方法，并能模仿助跑几步，一脚在踏跳区起跳的动作。2对练习感兴趣，练习时勇敢，果断。

3学生能说出对踢毽子的方法和动作要领，能用脚内（外）侧互踢毽子2~4对。4能相互合作，协调配合。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跳跃：助跑几步，在踏跳区（50~60厘米）起跳

1）组织学生单脚交换向前跳，走一步，三步单脚起跳，跑三步单脚起跳等练习。

2）教师讲解示范助跑几步，在踏跳区起跳动作，提示 学生观察几只脚落在踏跳区上，几只脚落在沙坑内。3）学生分散，自我模仿练习。

4）教师巡回辅导，重点提示要踏准起跳区迅速起跳，注意助跑有节奏。

5）分组由小组长带领依次练习，体验助跑几步，用一 脚在踏跳区起跳，双脚落入沙坑（可用垫子代替沙坑）动作。

2民间游戏：踢毽子

1）组织学生复习“用脚内侧踢毽子”的动作方法，及时纠正不正确的动作。2）教师讲解示范“对踢毽子”的动作方法。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十四课

教学内容

1投掷：持轻物掷远 2游戏：赶鸭子 教学目标

1学生能说出转体挥臂的动作要领，能做出转体挥臂投掷动作，做到动作协调。2通过观察，进行自评，互评。3游戏时动作要迅速，灵活躲闪。4积极参加游戏，对游戏感兴趣。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好 2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1投掷：持轻物掷远

重点： 转体挥臂，动作协调。

1）教师组织学生两手叉腰练习侧向投掷的转体动作。

2）学生分散徒手模仿练习，体会正确连贯的侧向投掷动作。

3）自由结对，分散持轻物模仿侧向投掷，体验协调动作，相互观察，相互指正。4)教师根据学生的投掷能力，分成小组进行投掷练习。5)进行投远比赛，学生相互观摩。2游戏：赶鸭子

重点：动作迅速，机智灵活的躲闪。

1)教师讲解游戏的方法，提示要领。2)请一组同学配合示范游戏。

3)根据游戏的情况，教师再次提示动作要领。4)正式进行游戏。

5)游戏到一定时间后，男女生交换。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十五课

教学内容

1投掷：持轻物掷远（考核）2游戏：大鱼网 教学目标

1学生能回答出转体挥臂过肩侧向投掷的动作要领，并能完成转体挥臂过肩投掷的

考核任务。

2对考核认真负责，表现出勇于进取的精神。

3在游戏中能快速奔跑，做出灵敏躲闪动作。协同动作，团结一致的做游戏。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1投掷：持轻物掷远（考核）

重点：转体挥臂过肩侧向投掷，完成考核任务。

1）组织学生集体做准备活动，重点做转体和腰部活动，以及侧对投掷方向的转体挥臂的辅助练习。

2）分散做持轻物投远练习，重点提示侧向转体投掷，转体快速挥臂。

3）教师宣布考核标准和方法。男女生分别考核，不考 核的学生做游戏。

4）考核结束后，认真听老师讲评，明确自己需要改进 的地方。

2游戏：大鱼网

重点：快速奔跑和灵敏躲闪动作。

教师组织复习游戏的过程，方法，重点练习快速奔跑和灵敏躲闪动作。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十六课

教学内容

1跳跃：助跑几步，屈腿跳过30~40厘米高的横绳 2游戏：拍球比多 教学目标

1能说出在踏跳区起跳脚应积极蹬地的动作方法，能试做出起跳后屈腿越过一定高

度横绳的动作。

2通过观察，模仿，敢于自我表现。

3让学生进一步熟悉球性，掌握原地运球的基本动作，提高运球技能。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跳跃：助跑几步，屈腿跳过30~40厘米高的横绳

重点：起跳脚积极蹬地的动作方法，起跳后屈腿越过一定高度横绳的动作。1）组织学生复习跑几步一脚蹬地起跳和在踏跳区踏跳的动作方法。

2）教师讲解示范助跑几步，屈腿跳过30~40厘米高的橡皮筋，重点提示学生观察起跳后屈腿越过橡皮筋的空中动作。3）组织学生分组练习。

4）教师巡视指导，及时纠错。

5）让学生自由结伴，相互观摩，进一步感知动作。2游戏：拍球比多

重点：原地运球的基本动作，提高运球技能。1）组织学生练习原地运球的动作方法。2）分组进行游戏。

3）组与组之间进行比赛，每组选出1~2个高手代表本组比赛，评出“最佳拍球手”。

三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十七课

教学内容

1技巧：前滚翻

2民间游戏：跳橡皮筋 教学目标

1在复习前滚翻动作时，能掌握前滚翻团身滚动的基本技能。2在练习过程中，敢于自我表现。

3学生能模仿做出并脚跳皮筋的两种方法。4乐于重复练习，体验活动的乐趣。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分 1技巧：前滚翻

重点：团身紧，用后脑勺着垫。

1）教师组织学生做好头，颈，腕，肘，肩以及腰部的准备活动。2）进行垫上团身滚动，蹲立跳等辅助练习。

3）教师分别演示分腿和并腿前滚翻动作，通过比较，提醒学生两腿要并拢，前滚团身要紧。

4）在小组长的带领下，分小组练习。

5）可以采用两腿间夹一红领巾的办法进行练习感觉。6）同学之间相互观察比试，看谁两腿并得紧。

2民间游戏：跳橡皮筋 重点：并脚跳皮筋。

教师讲解示范“并脚跳皮筋”的动作方法，提示学生重点观察脚部的动作。动作方法：

双脚并拢，同时跳起。落地时，既可同时踩在皮筋上，也可落入两根皮筋的中间空当处，然后跳回原处。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第十八课

教学内容

1跳跃：助跑几步，屈腿跳过30~40厘米高的横绳 2游戏：托球走 教学目标

1学生能做出积极蹬地起跳，迅速屈腿提起双脚越过一定高度橡皮筋的动作。2能积极参与练习，相互观摩，相互学习。3学生能够稳住球拍，发展协调能力。4积极参与游戏，对游戏感兴趣。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跳跃：助跑几步，屈腿跳过30~40厘米高的横绳。重点：积极蹬地起跳，迅速屈腿。

1）教师组织学生练习前脚掌着地的放松跑，跑几步一脚蹬地起跳，跑几步一脚蹬地起跳用手或头触悬挂物等。

2）组织跑几步跳起屈腿轻轻落在高40厘米的垫子上。3）组织跑几步跳起屈腿跳过30~40厘米高的橡皮筋。

4）教师提示在踏跳区积极有力地踏跳，迅速屈腿，轻巧落地。5）可采用分组比赛的办法进行练习。

6）练习结束后讲评，并请跳得好的学生示范表演。2游戏：托球走

重点：能够稳住球拍，使球不轻易掉在地上。

规则：球在哪儿掉下，捡起后，必须在哪儿重新开始，才能继续游戏。

1）教师讲解示范手握球拍的方法。2）学生模仿手握球拍。

3）教师示范游戏方法，讲解要领。4）学生分成4组，试做一次。5）正式进行游戏。三

结束部分

第十九课

教学内容

1技巧：前滚翻

2民间游戏：跳长绳 教学目标

1在复习前滚翻动作时，能掌握前滚翻团身滚动的基本技能。2在练习过程中，敢于自我表现。

3学生知道正面跑入长绳的方法，能做到跑入及时，跳进跳绳后能跑出。4同学之间能主动配合，合作愉快。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分 1技巧：前滚翻

重点：团身紧，用后脑勺着垫。

1）教师组织学生做好头，颈，腕，肘，肩以及腰部的准备活动。2)进行垫上团身滚动，蹲立跳等辅助练习。3)在小组长的带领下，分小组练习。

4)同学之间相互观察比试，看谁两腿并得紧。2民间游戏：跳长绳

重点：跑入及时，跳进跳绳后能跑出。

1)教师示范正面跑入和跑出跳长绳的动作方法。

2)教师提问“当长绳在摇动时什么时候跑入？什么时候跑出”，提示学生观察跑入和跑出的时机。

3)教师指导学生摇绳的方法，集体听摇绳打地的节奏，呼“1，2，3，跳”或“1，2，3，跑”提示跑入和跑出的动作时机。

4)组织分组练习，由原地跳长绳过渡到正面跑入长绳。

5）同学之间相互观察，交流动作体会，体验动作感觉，帮助“学习有困难的学生”。

6）分组比赛，看哪一组在规定的时间内跳的人数最多。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十课

教学内容

1跳跃：助跑几步，一脚起跳，双脚落入沙坑 2游戏：双脚夹球跳 教学目标

1学生能懂得在踏跳区起跳和踏准起跳区的方法。

2能做出助跑几步，一脚在踏跳区积极有力地蹬地起跳，两腿迅速屈膝上提，轻巧

落入沙坑的动作。

3乐于重复练习，并在练习中相互合作，相互帮助。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习稍息

立正 4准备活动 二

基本部分

1跳跃：助跑几步，一脚起跳，双脚落入沙坑

重点：在踏跳区起跳和踏准起跳区。积极有力地蹬地起跳，轻巧 落入沙坑的动作。

1）教师组织学生分散模仿青蛙跳，踏石过河游戏。2）分组做跑几步一脚蹬地起跳动作。

3）教师指导学生丈量步点的方法，做好起跑标志后练习助跑在踏跳区起跳，提示学生注意踏准踏跳区，积极有力的踏跳，落地轻巧平稳。4）学生相互合作丈量步点，反复助跑。

5）在教师的启发下，学会加长助跑距离，重新确定起跑点进行练习。6）教师帮助有困难的学生。2游戏：双脚夹球跳

重点：双脚并拢夹球向前跳。

1)教师讲解示范双脚夹球向前跳的动作方法。2)教师组织学生原地双脚并拢向上跳的练习。3)组织学生试做游戏一次。4)正式进行游戏。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十一课

教学内容

1跳跃：助跑几步，一脚起跳，双脚落入沙坑 2游戏：障碍赛跑 教学目标

1能做出助跑几步，一脚在踏跳区积极有力地蹬地起跳，两腿迅速屈膝上提，轻 巧落入沙坑的动作。

2让学生知道各种障碍物的名称和通过的办法及规则，要求。3掌握各种“钻”，“爬”，“跳”的动作方法，积极参与，不怕失败，勇敢地游戏。

教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跳跃：助跑几步，一脚起跳，双脚落入沙坑 重点：在踏跳区起跳和踏准起跳区。

1)在上次课的基础上，教师组织学生复习青蛙跳。2）分组做跑几步一脚蹬地起跳动作。

3）学生分组练习助跑几步，一脚起跳，双脚落入沙坑。4）教师指导有困难的学生。5）请跳得好的同学示范表演。2游戏：障碍赛跑 重点：“钻”，“爬”，“跳”的动作。1）教师讲解示范游戏的方法，规则。（1）必须按规定的方法通过每个障碍。（2）发令或拍手后才能出发。

（3）碰倒障碍物，必须扶起放好后才能继续游戏。2)示范讲解通过各种障碍的动作方法及要领。

3)组织学生在安全牢固的器械上进行过障碍的练习。4)进行游戏比赛。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十二课

教学内容

1技巧：连续前滚翻 2游戏：快快跳起来 教学目标

1让学生知道连续前滚翻与单个前滚翻的相同与不同之处。

2初步掌握连续前滚翻的方法，乐于交流自我练习的体会。3游戏时能做出依次有节奏地并脚跳过横绳的动作。4能准确判断，反应迅速。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1技巧：连续前滚翻

重点：团身紧，能够连续翻。

口诀“连续滚翻也不难，两次滚翻一个样，注意团身和蹬腿，翻得连贯又漂亮。” 1）教师组织学生自行准备活动。

2）复习前滚翻，并演示前滚翻成蹲立接挺身跳的动作。3）让学生自我尝试连续前滚翻动作。

4）教师演示连续前滚翻动作，重点提示学生观察连续的和单个的前滚翻有何相同和不同之处。

5）分组练习，边念口诀边练习，相互观察，相互交流练习体会。2 游戏：快快跳起来

重点：依次有节奏地并脚跳过横绳。

1)请几个学生配合示范，讲解游戏的方法和规则。重点提示依次有节奏地并脚跳过横绳。

（1）发令后持绳队员必须各拉绳的一端同时向后跑，如中途松手，必须从松手地点重新拉好绳继续比赛。

（2）拖绳必须贴地，每位同学必须双脚并脚跳过绳。2)组织学生分组进行慢节奏的尝试练习。

3)在小组长的带领下，进行游戏比赛，与同伴积极配合，不违反游戏规则，争取获胜。

4)教育学生注意游戏安全。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十三课

教学内容

1技巧：连续前滚翻

2民间游戏：单脚跳圈接力 教学目标

1改进连续前滚翻动作，能做到动作协调，连贯，方向正直。2相互交流时，敢于发表自己的想法。3能熟练的进行单脚跳圈，动作轻快协调。4能积极参与游戏，为本队争取胜利。教

学

内

容 组织教法和学练法 一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1技巧：连续前滚翻

重点：动作协调，连贯，方向正直。1）教师指导学生自行准备活动。2）两人一组进行“互推”，“一蹲一起”，“小皮球，跳，跳，跳”等游戏。3）在垫子上画一条直线，沿直线教师示范连续前滚翻动作，重点提示前滚翻时蹬地推手用力均匀，滚翻方向要正，衔接要连贯。

4）组织学生在自己的垫子上画一条直线，沿直线练习连续前滚翻。5）教师巡回指导保护与帮助。2民间游戏：单脚跳圈接力 重点：动作轻快协调。游戏方法：

胶圈每队10只，发令后，用单脚依次跳过本队所有的胶圈，到达对方。穿梭往返，先完成的队为胜。

1）教师组织学生充分做好下肢部位的准备活动，进行原地或行进间各种跳法的练习。

2）讲解示范游戏方法，提示学生重点观察，用单脚的什么部位跳进胶圈。3）组织学生试做，并提示游戏规则。

4）练习过程中，巡回指导，注意提示学生交接时的错肩方法，防止碰撞现象的发生。

5）可以让学生自行布置场地，进行比赛。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十四课

教学内容

1技巧：连续前滚翻（考核）2游戏：拍球比多 教学目标

1学生能说出连续前滚翻动作的要领，进一步改进连续前滚翻动作，完成考核任务。2积极参与考核，充满自信心。3让学生进一步熟悉球性。

4掌握原地运球的基本动作，提高运球技能。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1技巧：连续前滚翻（考核）

1）教师指导学生自行组织准备活动。2）进行垫上滚动等辅助练习。

3）复习连续前滚翻，重点提示团身紧，动作衔接要连贯。4）教师讲解考核方法和标准。

5）进行考核。考核过程中，相互鼓励，争取考出好成绩。2游戏：拍球比多

重点：原地运球的基本动作，提高运球技能。

1)组织复习原地运球的动作。2)由小组长带领本组进行游戏。3)可以组与组之间进行比赛。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十五课

教学内容

1投掷：垒球

2民间游戏：扛圈赛跑 教学目标

1能做出转体挥臂投掷动作，做到动作协调。

2让学生知道游戏名称，方法和规则。能熟练的进行游戏，速度快，交接有序。3能相互配合，为本队争取胜利而努力。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动

二

基本部分 1投掷：垒球

重点：能做出转体挥臂投掷动作，做到动作协调。1）教师组织学生两手叉腰练习侧向投掷的转体动作。

2)学生分散徒手模仿练习，体会正确连贯的侧向投掷动作。

3）自由结对，分散持垒球模仿侧向投掷，体验协调动作，相互观察，相互指正。4）教师根据学生的投掷能力，分成小组进行投掷练习。5）进行投远比赛，学生相互观摩。2民间游戏：扛圈赛跑

重点：速度快，交接有序。游戏方法：

每队一只胶圈。发令后，各队甲组排头立即扛圈跑向本队乙组，把圈交给乙组排头后，自己站至队尾。乙组排头接圈后，扛圈跑向甲组。依次穿梭往返，直到乙组最后一人跑到甲组，和排头共同举圈时 为止。先举圈的队为胜。

1)教师讲解游戏名称，方法和规则，组织4名学生试做，并提示注意事项。2）分组按指定场地，先练习扛圈走接力。3）再练习扛圈接力跑。4）进行比赛。

5）通过比赛，规范学生的游戏行为。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十六课

教学内容

1民间游戏：跳橡皮筋 2游戏：大鱼网 教学目标

1学生能了解并脚跳皮筋的动作要领。2能做出并脚跳皮筋的两种方法，3乐于重复练习，体验活动的乐趣。4积极参加游戏，遵守游戏的规则。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1民间游戏：跳橡皮筋 重点：并脚跳皮筋。

1）教师讲解示范“并脚跳皮筋”的动作方法，提示学生重点观察脚部的动作。2）教师列举“并脚跳起踩单根皮筋”，“跳起转身踩空当”，“并脚跳起移位踩皮筋”等方法。

3）男女生混合编成5~6人一组，分别模仿练习教师列举的动作方法，体验动作感觉。

4）在组长的带领下，自选场地，自选跳法，自编儿歌，自定规则进行练习。5）教师巡视，指导有困难的学生。2游戏：大鱼网

重点：快速奔跑和灵敏躲闪动作。要求：精神饱满，动作整齐

1）教师组织复习游戏的过程，方法，重点练习快速奔跑和灵敏躲闪动作。2）组织游戏，提示学生为了解决“网破鱼跑”的问题，每次捕捉前“捕鱼人”商讨方法。启发学生运用“虚虚实实，实实虚虚”，“声东击西”，“一网打尽”等战术。

3）请小组长负责，注意游戏的安全，防止在奔跑中碰撞。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十七课

教学内容

1跳跃：立定跳远 2游戏：迎面接力跑 教学目标

1学生能说出立定跳远的正确方法和要求。

2能掌握双脚用力蹬地迅速向前上方跃起，并有挺胸收腹动作。3对练习感兴趣，练习过程中能相互合作。

4掌握迎面跑动作技术，改进跑步姿势和传接棒动作。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习稍息

立正 4准备活动（徒手操）二

基本部分 1跳跃：立定跳远

重点：双脚用力蹬地迅速向前上方跃起。1）教师组织学生分散原地练习两臂摆动同时起踵，双脚用力蹬地向上跳起摸高。2）分组依次从沙坑边向坑内立定跳远，体验上下肢配合协调和跳起后挺胸收腹动作。

3）在沙坑内设置橡皮筋，分组练习立定跳远。2游戏：迎面接力跑

重点：正确的身体姿势，传接棒动作。上课队形：

1）组织学生进行原地摆臂，高抬腿跑，原地压腿，原地活动膝关节与踝关节等练习。

2）分小组进行改进跑步姿势和传接棒的练习，提高跑的能力。3）分组进行游戏。

4）注意控制比赛时间和运动负荷。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十八课

教学内容

1跑：30米快速跑 2游戏：双人夹球走 教学目标

1能完成两臂前后摆动，前脚掌着地的快速跑，提高快速跑的技能。2通过认真练习，从中获得动作正确，协调，快速的体验和乐趣。3在游戏时，两人配合协调，团结一致，齐心协力，争取游戏的胜利。教学过程

一

准备部分

1整队，检查人数，师生问好

2教师宣布本节课的内容，提出上课要求 3队列练习4准备活动 二

基本部分

1跑：30米快速跑

重点：两臂前后摆动，前脚掌着地的快速跑。

1）组织学生原地摆臂练习，注意摆臂动作正确，并要快速摆动；原地高抬腿跑，注意动作速率。

2）组织学生分散练习自然快速跑。3）分组做快速跑（20米左右）。4）分组做自然站立式起跑的30米快速跑，提示动作正确，协调，达到快速跑的要求。

5）教师课前画好场地，跑道，标出起点，终点。2游戏：双人夹球走

重点：动作协调，配合一致。

1）教师讲解示范游戏的方法，规则及要求。2）请两个同学示范游戏的方法。3）每一组试做游戏一次。4）正式进行游戏。

5）教育学生遵守游戏规则。三

结束部分 1整队 2放松 3小结

4回收器材

第二十九课

教学内容 体育常识：怎样搬运体育器材 2 室内活动：拍拍手 教学目标

1学生能模仿出正确的搬运体育器材的动作。

2能认识爱护器材的重要性，并能联系实际，交流爱护公物的想法。3通过分析判断能掌握拍拍手的技巧和方法。

4在活动中能和同伴相互协调配合，并有愉悦的心情。教学过程

一

准备部分

1上课

起立

师生问好

2教师宣布本节课的教学内容，提出上课要求 3队列练习二

基本部分 体育常识：怎样搬运体育器材（1）为什么要搬运好体育器材？

在上体育课或进行课外体育锻炼时，有时需要使用各种体育器材。如进行球类活动时，需要许多篮球、排球；进行体操和技巧练习时，需要体操垫。有了这些器材，活动的内容才能丰富多样，才能完成体育教学的任务，才能丰富和活跃课余文化生活，才能全面的促进身体健康，有效的增强体质。所以，体育器材是我们上好体育课和开展课外活动的物质保证。（2）怎样搬运体育器材呢？

首先要把体育器材抬起来行走。其次，要轻拿轻放。第三，有些器材要先整理好再搬运。分发器材时，要有秩序一组一组地发。不可以一哄而上，前拥后挤地抢器材。（3）怎样使用好器材？

1排球不能踢；2篮球不能坐；3乒乓球不能压（踩）4球拍不能摔；5不能穿带钉的硬底鞋上垫子。

此外，要注意器材的卫生，保持器材的清洁，干燥，不把受潮的器材胡乱摆放，要晾干妥善保管。

三

结束部分

1教师小结本节课教学情况 2布置课外作业 教法：

1组织学生复习拍拍手的游戏方法，并请优秀合作者上来表演。2分组学练。提示学生相互协调配合，拍手速度由慢到快，逐渐增加拍手的次数。3组织游戏比赛，继续评选“最佳合作者”。

第三十课

教学内容 健康常识：认真做眼保健操 2 室内活动：传球比赛 教学目标

1使学生知道为什么要做眼保健操，知道按摩的穴位和动作方法。2使学生能逐步养成按时做眼保健操的习惯。

3学生能掌握传，接球的动作方法，并能在比赛中体验到集体的力量。4乐意进行传球比赛游戏，游戏中能积极进取。教学

一

准备部分

1上课

起立

师生问好

2教师宣布本节课的教学内容，提出上课要求 3队列练习二

基本部分 健康常识：认真做眼保健操（1）眼保健操的作用

眼保健操的功能主要是通过对眼睛周围穴位有规律，有节奏的按摩，使疲劳的眼肌得到休息，而使眼睛周围的血液循环加快，改善神经营养，使神经和血管更好的发挥它们的生理功能，从而提高视力，预防近视。但有的同学虽然每天做眼保健操，可是效果不明显，其原因就是没有掌握要领，按摩的穴位不准确，影响了做操效果。

（2）眼保健操的动作要领

准备：双目微闭，全身肌肉放松，自然静坐约一分钟。第一节：揉天应穴

两手拇指尖分别按在左右上眶角处，其余四指散开弯曲如弓状，支持在前额上，按揉面不要太大，按揉一下为1拍（8×8拍）。第二节：挤按睛明穴

用左手或右手拇指和食指夹住两侧睛明穴先向下按，后向上挤，一按一挤为一拍。第三节：揉四白穴

先以左右手食指，中指并拢放在紧靠鼻翼两侧，大拇指支撑在下颚骨凹陷处，然后放下中指，用食指按揉四白穴，按揉一圈为1拍，4拍后换揉方向。第四节：按太阳穴轮刮眼眶

两手拇指分别按太阳穴，小指，无名指和中指蜷起，弯曲食指，用中节内侧面从眼眶内向外轮刮，先上后下，轮刮一圈计4拍。2 室内活动：传球比赛 重点：传接球的动作方法。

1）复习游戏的方法，并请一个小组试做，加深印象。

2）分组学练，熟悉传接球方法。提示学生传接球要按规定动作完成，并注意依次传递。

3）组织游戏比赛。三

结束部分

1教师小结本节课教学情况 2布置课外作业

第三十一课

教学内容 健康常识：养成良好的卫生习惯 2 室内活动：传口令 教学目标

1使学生懂得个人卫生习惯的重要性，知道个人卫生习惯的内容。2培养学生养成良好的个人卫生习惯。能联系实际，改掉不良习惯。

3能说出“传口令”游戏主要方法和规则，能掌握迅速，准确地传达口令的能力。4积极参与游戏活动，并有愉悦的心情。教学过程

一

准备部分

1上课

起立

师生问好

2教师宣布本节课的教学内容，提出上课要求 3队列练习二

基本部分 健康常识：养成良好的卫生习惯（1）培养良好的卫生习惯的重要性

人们卫生习惯的好坏，就整个社会来说，是衡量社会进化程度的标准之一。就个人来说，则可以说明一个人的精神文明状态。儿童是祖国的新一代，从小养成良好的卫生习惯，可以树立社会新风，并对家庭卫生、学校卫生和社会公共卫生起到推动、促进作用。养成良好的个人卫生习惯，可以预防疾病，促进身体正常发育，提高健康水平。

（2）个人卫生习惯五要、五不要

“五要”是：①要定时作息。②要勤换勤洗。③要勤剪指甲。④要睡前刷牙。⑤要勤理发。“五不要”是：①不要喝生水。②不要吃不清洁食物。③不要吸烟。④不要乱扔果皮纸屑。⑤不要随地吐痰。思考题：

1）养成良好的卫生习惯应做到哪“五要五不要”？

2）想一想自己的行为，哪些符合卫生要求？ 哪些不符合卫生要求？ 室内活动：传口令

重点：迅速，准确地传达口令。

规则：注意保密，防止别的组听到，同时要依次传下去，不要隔人传，也不要下座位传。

1）复习游戏方法，熟悉游戏要求。2）按教师所提示的要求练习“传口令”，体验游戏方法。练习中自我锻炼迅速，准确地传达口令的能力。3）组织游戏比赛。

4）比赛1~2次以后，分组讨论，交流，总结经验，然后继续比赛。三

结束部分

1教师小结本节课教学情况 2布置课外作业 教法：

第三十二课

教学内容 安全常识：识别几种交通标志 2 室内活动：开火车 教学目标

1学生能了解几种常见交通标志的意义，能识别出几种交通标志。2能与教师配合，对做练习感兴趣。

3能熟练的完成“开火车”的游戏，对游戏中的动作能有所创新。4能积极参与游戏活动，并乐于自我表现。教学过程

一

准备部分

1上课

起立

师生问好

2教师宣布本节课的教学内容，提出上课要求 3队列练习二

基本部分 安全常识：识别几种交通标志

（1）道路交通标志分为主标志和辅助标志两大类，100多种。本课介绍的仅是与学生行路安全有关的交通标志。

主标志包括：警告标志，禁令标志，指示标志，指路标志。（2）课文中所列举的几种标志的意义：

①注意危险标志。遇到这种标志出现，说明前边道路存在不安全因素，应小心行走或绕道而行。②禁止通行标志。凡是道路上出现这种标志，说明禁止车辆和行人通过，小朋友也应该严格遵守。③禁止行人通行标志。这种标志出现，行人应绕道而行。④环岛行驶标志。此标志是为车辆和行人行进指示方向，要求行人应按图示方向绕行，不得从中间穿过。⑤人行横道标志。此标志是行人通过的指示标志，小朋友应按标志所示通过马路。2 室内活动：开火车

重点：反应迅速，口齿伶俐，不卡壳。

1）让学生回忆并复习游戏方法，熟悉游戏要求。2）在教师的带领下，练习“开火车”游戏。3）组织游戏比赛。4）结合司机“开火车”，启发学生创编意识。这样既形象，又可使学生的身体得 三

结束部分

1教师小结本节课教学情况 2布置课外作业

第三十三课

学习目标：在体育活动中发扬相互团结帮助的良好品质；培养吃苦耐劳的精神。学习内容：障碍赛跑和跳短绳 学习步骤：

一、情景导入 教师活动：

1.常规队列练习，体会在行进间与同伴良好配合，走得整齐且精神饱满。2.正反口令练习和原地三面转法练习。

3.对学生的练习情况给予肯定，表扬比较好的组，以激励其他组同学。学生活动：

1.按老师的要求和口令，精神饱满地进行队列练习，细心体验如何走才能与其他同伴保持一致，并与其他组的同学相互交流，共同练习体验。

2.集中注意力进行正反口令和三面转法练习，知道当老师说转时才开始转身（知道其也是与其他同学配合的一种表现）。

3.经过老师的评价后，对自己在练习中的表现能够给自己打一个合理的分数。组 织：

以四列横队完成游戏.二、愉悦身心，快乐练习

重 点：游戏练习的方法及在练习中如何与同伴间团结帮助 教师活动：

1.教师带领学生进行一些准备活动。2.讲解示范游戏的方法要求，组织学生游戏，并提示学生在游戏中扬团结合作的良好风貌。

3.组织学生进行跳短绳练习。学生活动：

1.认真的作好准备活动让自己进入最佳的身心状态。2.积极进行游戏，在联系中体验团结合作的乐趣。

3.在跳短绳练习中发扬帮助和吃苦耐劳的良好精神和品质 组 织：障碍赛跑中四路纵队跳绳时自由分散无固定队型

三、放松练习

教师活动：带领学生总评该次课练习情况。学生活动：能够对自己的表现给予正确地评价。组 织：

场地器材：篮球场、垫子、短绳43根

第三十四课

学习目标：在踢毽子和短绳活动中充分与自己的同伴密切合作，相互帮助，共同学习提高自己的该项技能。

学习内容：踢毽子和跳短绳 学习步骤：

一、情景导入 教师活动：

1.常规队列练习，要求精神饱满，常规到位。2.学习向中和看齐和向两边散开的队列练习。

3.对学生的练习情况给予肯定，表扬比较好的组，以激励其他组同学。学生活动：

1.按老师的要求和口令，精神饱满地进行队列练习，细心体验如何才能与其他同伴保持一致。

2.能够细心聆听老师的讲解，在学习中，认真体验，积极和其他组进行比试，看看哪组的行动最迅速最整齐。

3.经过老师的评价后，对自己在练习中的表现能够给自己打一个合理的分数。组 织：四列横队

二、愉悦身心，快乐练习

重 点：在踢毽子活动中充分调动学生练习的积极性 教师活动：

1.讲解示范踢毽子的方法要求，组织学生原地徒手模仿练习（练习认真和动作准确到位的同学可以每人拿一个毽子自由练习----目的充分调动学生练习的积极性和端正学生练习的态度）。

2.给予学生练习的目标，组织学生自行练习。3.组织学生相互间进行各种比试练习。4.组织学生进行拔萝卜和种萝卜的游戏活动。5.组织学生进行短绳练习。学生活动：

1.认真观察聆听老师的讲解，积极进行模仿练习。2.积极进行毽子的各种练习活动，充分展现自己，在练习中展现出良好的精神风貌。

3.在跳短绳练习中发扬帮助和吃苦耐劳的良好精神和品质。

三、放松练习

教师活动：带领学生总评该次课练习情况。学生活动：能够对自己的表现给予正确地评价。

第三十五课

学习目标：能够在练习中相互观察帮助同伴，发家共同提高，共同进步，掌握团身低的要领。

学习内容：后滚翻 学习步骤：

一、情景导入 教师活动：

1.组织学生队列常规练习。2.带领学生进行准备活动练习，使学生知道各准备活动的方法和意义，并能够记住，以后在没有老师的带领下自己会做。

3.讲解示范游戏的方法规则，组织学生进行游戏活动。学生活动：

1.集中注意力，认真进行队列队型练习。2.虚心学习知道各节准备活动的方法和意义。

3.积极进行游戏活动，从游戏中能够体会到，团结就是力量。组 织：练习队型如图：

二、合作探究掌握技能

重 点：团身、低头、推手的动作要领。教师活动：

1.教师讲解示范动作，强调要做到始终团身、低头和演示推手的方法和时机。2.组织学生进行循环练习，对不好的同学给予帮助和提示，动作做的好的同学，可以进

3.选出几名最好的同学，对不好的同学进行帮助和指导。学生活动：

1.认真聆听和观察老师的讲解示范，积极进行练习。

2.积极的投入到练习中去，能够帮助同学纠正和改正错误动作，敢于表现自己，争取较好速完成任务，并积极争当小老师。

组 织：、三、总结经验、追求更快的进步

教师活动：教师通过询问了解学生对该次课技术的掌握情况。学生活动：积极思考回答老师的问题。

第三十六课

学习目标：在活动中，学生能够初步掌握和做出侧手翻的动作，并且在活动中相互配合，体现出良好的团队精神。学习内容：侧手翻

学习步骤：

一、情景导入 教师活动：

1.集合队伍，体委整队，报数报告老师。2.宣布课的任务和要求。3.组织学生进行队列练习（四列横队成二列横队的上步学习，老师先示范，然后组织学生自主和集体练习）。

学生活动：

1.迅速集合队伍，做到快、静、齐。

2.细心观察老师的讲解示范，积极找自己的伙伴相互练习。3.在集体练习中，勇于展示自己。组 织：四列横队和分散练习：

二、合作探究、掌握技能

重 点：侧手翻的动作方法和要领（强调手一定要用力来推）。教师活动：

1.组织学生自主进行游戏和准备活动，要求要充分活动好自己的身体，老师巡视学生的活动情况。

2.老师先做出侧手翻动作，要求学生观察，看老师的动作有什么特点，手脚的位置和其是怎样配合的。

3.询问学生的观察情况，老师进行总结，再示范，强化技术要求，使学生能够有一定的动作概念。

4.组织学生自主进行练习，并观察学生的练习情况，留心学生在练习中存在的问题。

5.集合，选较好的同学进行演示，然后老师把学生存在的不足及时讲出，组织学生两人一组，共同完成学习任务。

6.技术展示，侧手翻接力比赛。

7.总结该课，进行自评和老师点评。学生活动：

1.认真聆听和观察老师的讲解示范，积极开动脑筋。2.积极投入练习，密切与同伴合作，反复尝试，不

怕苦不怕累。

3.积极进行比赛活动，充分战时自己，有集体荣誉 感，能把集体的利益放在第一位。

4.通过评价，对自己的表现有一种成就感。

第三十七课

学习目标：在练习中，相互激励帮助，互相促进，体现勇于拼搏不言败的良好风貌。

学习内容：篮球活动 学习步骤：

一、情景导入

教师活动：

1.集合队伍，检查学生着装和身体状况。

2.组织学生继续学习四列横队和二列横队转换的退步练习。3.讲解示范游戏的方法规则，组织学生游戏活动。学生活动：

1.快速安静集合队伍，以饱满的精神迎接上课。2.集中注意力，认真进行队列队型练习。

3.积极进行游戏活动，从游戏中能够体会到，团结就是力量。

二、合作探究掌握技能

重 点：几种不同运球的动作方法和要求。教师活动：

1.组织学生成圆型站立，进行运球和捅球的游戏，使学生知道，自己的运球技术还不够，要虚心向老师学习，调动学生学习的自主性。

2.组织学生原地左/右手运球和左右交换运球练习（一人运球，一人观察指导，并帮其记好个数）。

3.组织学生进行运球接力比赛，要求要赛出风格赛出水平，在练习中充分展示自己，为本小组的胜利而坚持到底。

4.评价学生的练习情况（学生学习积极性的体现和自己对技术的掌握）学生活动：

1.掌握规则，全力投入游戏中去。2.与自己的小伙伴密切合作，积极进行运球练习，体现出相互激励和促进的精神劲头。

三、总结经验、追求更快的进步

教师活动：老师通过学生的练习情况，总结出他们还存在的不足，鼓励学生不断努力，提高自己的运球水平。

学生活动：在老师语言的启发下，鼓组干劲，下定决心，一定要很快提高自己的运球能力。

组 织：四列横队

第三十八课

学习目标：

1、初步学习行进间的运球，使学生产生浓厚的兴趣。

2、培养学生开动脑筋、积极参与、团结合作的精神。学习内容：玩篮球 学习步骤：

一、篮球小游戏 教师活动：

1、体育委员整队，师生问好。

2、组织学生集体猜谜：“圆圆像个大西瓜，人们爱玩它，没

人去吃它，抢了又丢它”引出本堂课。

3、组织学生分散两人一组创编篮球小游戏以熟悉球性。

4、组织学生表演并交流、评价。

5、组织学生分散两人一组继续游戏，进一步熟悉球性。学生活动：

1、集合队伍时能做到“静、齐、快”表现出良好的精神面貌。

2、注意听老师讲谜语，踊跃猜谜。

3、分散两人一组创编篮球小游戏时能相互配合、相互协助。

4、认真观看同学的表演积极参与交流、评价。

5、分散两人一组继续篮球小游戏,能编出更有趣味性的游戏。

二、行进间运球 教师活动：

1、组织学生表演行进间运球并交流、评价其次老师讲解、示范动作。

2、组织学生分散两人一组学习行进间运球。

3、组织学生行进间运球比赛。

学生活动：

1、认真观看同学的表演积极参与交流、评价，且认真观摩老师的动作。

2、分散两人一组行进间运球时能做到相互观察比较、相互纠正动作。

3、积极参加行进间运球比赛，气氛活跃。

组 织：二人一组分散

三、绕物运球比赛

教师活动：

1、组织学生放置障碍物比赛,评出“最快、最佳” 小组。

2、组织学生表演行进间绕物运球。

3、组织学生行进间绕物运球比赛，并穿插表演。学生活动：

1、各小组放置障碍物，争取做到“最快、最佳”。

2、认真观看同学的表演具有强烈的比赛欲望。

3、积极参与比赛为同伴加油、喝彩且认真观摩小组表演。

四、快乐放松

教师活动：组织学生跳舞蹈——《幸福拍手歌》。学生活动：与老师一起跳舞蹈，快乐的放松。

组 织：围成四个圈 场地器材篮球场1片、篮球20个、圆锥物12个、录音机1台。

第三十九课

学习目标: 能够按照老师的要求在组长的带领下，积极进行上学期所学项目的练习，学会自己管理自己，同时在练习中发扬相互帮助合作的良好作风

学习内容: 综合练习学习步骤：

一、情景导入

教师活动：

1.集合队伍，宣布本课内容和学习目标。

2.老师让学生在自然地形跑和老鹰捉小鸡游戏活动中，任选一项并讲解活动的方法和要求，组织学生进行练习。

3.老师再带领学生活动一下身体各个关节。学生活动：

1.细心聆听老师的讲解提示，知道这节课所要达到的要求

2.在老师的启发和激励下，选择一种活动项目并积极地和同伴进行练习活动。3.积极随老师进行关节活动练习，并能知道活动的好处。

二、合作探究、掌握技能

重 点：各组能够积极开展各项活动，知道各项活动的方法要领。教师活动：

1.讲解活动的各个内容和活动地点，以及活动的方法要求，激发学生在练习中能够发扬相互帮助的良好品质，最后提醒学生当老师鸣哨后，立即开始进行轮换。

2.老师巡视观察学生的练习情况，密切观察，排除一切危险因素，良好调动学生练习的积极性。

3.集合队伍，针对学生的练习情况进行及时合理的评价。学生活动：

1.细心聆听老师的讲解和要求，知道练习的方法要求和组织形式。2.在练习中能够积极果敢善于表现自己，同时又能积极和同伴密切配合。

3.结合老师的讲评，思考自己在这节课上的表现，自己评评看，能够拿几分。

组 织：各项活动在老师的指定地点进行，老师的位置在跳绳和投掷垒球那里，观察和控制学生的练习情况

第四十课

学习目标：在游戏比赛中发展跑的能力；在活动中充分调动学生活动的积极性。学习内容：多种游戏 学习步骤：

一、快乐游戏、充分活动 教师活动：

1、组织学生常规训练。

2、组织学生分组游戏，参与学生游戏。学生活动:

1、体育委员整队，检查出席人数。

2、全班分成两组进行“大渔网”游戏。

二、小组探究，熟练技能

重 点：正确的快速跑动作。

教师活动：

1、提出黄河长江游戏要求，组织学生游戏。

2、组织学生“人球赛跑”游戏。学生活动：

1、分成二组，在教师组织下进行游戏黄河长江，体验快速的起动和灵敏的反应。

2、分成四组，体验“人球赛跑”的乐趣，提高快速

奔跑能力。

组 织：分组游戏

三、延伸拓展、展示才能 教师活动：

1、提出小组活动要求，安全要求，鼓励和观察学生自主创编游戏活动。

2、引导学生展示小结。学生活动：

1、小组商榷，用已有的游戏经验结合教师提出的要求，尝试新的游戏。

2、在尝试的过程中不断完善游戏的方法规则。

3、相互交流展示创编的游戏。场地器材：篮球一个田径场

第四十一课

学习目标：通过合作练习不断提高自己的达标水平，并且在练习中培养学生吃苦耐劳和坚忍不拔的精神。学习内容：短绳和仰卧起坐 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，进行常规练习。

2、组织学生自由分组，进行老鹰捉小鸡的游戏。

3、提示学生自主进行各种所学过的看过的或想到的准备活动练习，老师监督提示。

学生活动：

1、快速安静集合队伍，在老师的口令指挥下认真反复进行队列队型的练习.2、与小伙伴密切合作，积极快乐进行游戏活动。

3、在准备活动中，能够相互观察学习和积极创编并充分展示自己，表现出良好的自主性。

二、合作探究、掌握技能

重 点：激发学生练习的积极性和培养学生吃苦耐劳的精神。教师活动：

1、讲解达标的重要性，使学生知道达标是国家规定的学生必须达到的要求，给学生以清晰的目标。

2、组织学生进行短绳活动，进行一次记时练习。

3、组织学生进行仰卧起坐练习，并进行一次记时。学生活动：

1、细心聆听老师的讲解，明确知道自己的任务，鼓足干劲。

2、积极进行短绳和仰卧起坐练习。

三、创新延伸、展示技能

教师活动：讲解立定跳远的要求和练习数量，组织学生进行练习。学生活动：积极刻苦完成练习，高质优数完成任务。

组 织：无固定队型，在老师规定的范围内自由练习。场地器材：短绳36根 田径场一片 垫子若干

第四十二课

学习目标：通过合作练习不断提高自己的达标水平，并在练习中培养学生吃苦耐劳、相互激励和坚忍不拔的精神。

学习内容：立定跳远和50米跑 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，进行常规练习。

2、老师带领学生集体进行螺旋型跑练习。

3、组织学生自行进行准备活动的练习，老师观察并及时提示学生还不到位的地方。

学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、认真随老师进行螺旋型跑练习，知道跑的要求和要注意点，做到无声，没有接触。

3、在准备活动中，能够相互观察学习和积极创编并充分展示自己，表现出良好的自主性。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、组织学生进行各种跳的练习，有通过障碍物等的跳的练习。

2、组织学生进行立定跳远练习，并进行测评。

3、讲解50米跑的各个阶段的要求和方法，组织学生进行尝试练习，后进行测评。

学生活动：

1、积极投入各种跳的游戏活动，在活动中获得快乐。

2、谦虚认真，积极果敢，全力进行立定跳远和50米跑的测评，争取获得较好成绩。

三、总结回顾

第四十三课

学习目标：

1、通过合作练习不断改进和提高自己的达标水平，2、在练习中培养学生吃苦耐劳、相互激励和坚忍不拔的精神。学习内容：短绳、仰卧起坐、50米跑和垒球 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，进行常规练习。

2、分发绳子，自由分散进行短绳活动。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌

2、体现出积极上进的学习态度，拿好绳子充分做好活动。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、进行一分钟短绳及时测评练习，总结鼓励学生。

2、组织仰卧起坐的一分钟测评练习。

3、进行50米跑测评练习。

4、垒球活动，在场地上事先插好旗子，组织学生进行投掷垒球的练习。学生活动：学生积极投入练习，在练习中表现出良好的奋斗拼搏刻苦团结鼓励等的精神。并且能够毫不气馁，反复练习。

三、总结回顾

第四十四课

学习目标：利用各种评价标准对学生的练习给予有力的鼓励，使得学生不断提高自己的运动成绩。

学习内容：短绳、仰卧起坐、立定跳远 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，进行常规练习。

2、分发绳子，自由分散进行短绳活动。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、体现出积极的学习态度，拿好绳子充分做好活动。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、进行一分钟短绳及时测评练习，总结鼓励学生。

2、组织仰卧起坐的一分钟测评练习。

3、进行50米跑测评练习。在测评中采用先每人一次，然后在按每组学生跑的成绩进行分组测评，看看哪那位同学是相同水平中最快的一名。

学生活动：学生积极投入练习，在练习中表现出良好的奋斗拼搏的精神。并且能够毫不气馁，反复练习。

三、总结回顾

第四十五课

学习目标：通过合作练习不断改进和提高自己的达标水平，并且在练习中培养学生吃苦耐劳、相互激励和坚忍不拔的精神。学习内容：短绳、仰卧起坐、50米跑 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，进行常规练习。

2、分发绳子，自由分散进行短绳活动。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、体现出积极上进的学习态度，拿好绳子充分做好活动。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、进行一分钟短绳及时测评练习，总结鼓励学生。

2、组织仰卧起坐的一分钟测评练习。

3、进行50米跑测评练习。（每人两组）学生活动：

1.学生积极投入练习，在练习中表现出良好的奋斗拼搏刻苦团结鼓励等的精神。并且能够毫不气馁，反复练习。

2.学生在练习中能够按老师的要求进行活动，并具有一定的安全保护意识。

三、总结回顾

第四十六课

学习目标：在游戏比赛中发展跑的能力。学习内容：蹲踞式起跑、快速跑 学习步骤：

一、快乐游戏，活跃情绪 教师活动：

1、组织学生常规训练。

2、组织学生游戏：抢位子。

3、组织学生复习基本体操。

学生活动：

1、体育委员整队，检查出席人数。

2、在体育委员的指挥下进行常规和队列训练。

3、在教师的提示下进行奔跑游戏：抢位子。

4、两人一组，随意选择三到四节基本体操进行复习，动作到位、有力。

二、积极游戏，你追我赶

重 点：蹲踞式起跑动作和轻松自然的快速跑动作。教师活动：

1、提示学生复习蹲踞式起跑动作。

2、组织学生起跑游戏：看谁反应快。

3、采用多种游戏比赛方式组织学生快速跑练习。

4、及时鼓励和小结各项游戏。

5、组织学生欢庆胜利。学生活动：

1、两人一组借助教师的提示和报纸进行蹲踞式起跑练习，着重体验起跑时的蹬地动作。

2、积极参与游戏，和伙伴比一比谁的反应快。

3、游戏：龟兔赛跑（同一起跑线）。

4、游戏：你追我赶（追逐跑）。

5、团结力量大：分成六小组，每组六人，小组商量，根据每人的体力分配不同的距离，接力赛跑，进行集体力量的展示。

6、手舞足蹈欢庆胜利。

第四十七课

学习目标：1.知道50米考核的方法和要求。

2.能够端正思想，全力进行考核，争取发挥自己的最好水平。学习内容：50米快速跑(考核)学习步骤：

一、有趣的游戏 教师活动：

1.集合队伍宣布课的内容，检查了解学生学生情况。2.组织学生进行简单的队列练习。

3.组织学生进行慢跑练习，然后由学生自行进行各个关节的准备活动，老师巡视监督。

学生活动

1.快速地精神饱满地集合队伍，要求积极上进。2.认真进行队列练习。

3.积极进行慢跑活动，在跑动中展示出较好的精神

面貌并主动的进行准备活动练习。

二、认真考核、创造新高 教师活动：

1.老师针对学生所做的准备活动，再带领学生做好必要的准备活动。2.讲解考核的具体方法和要求，提高学生重视程度。3.组织学生进行考核（为使学生能够取得良好的成绩，考核前强调跑动中的动作要求，强化学生的技术意识。）

4.总结学生考核情况。学生活动：

1.认真随老师进行准备活动练习，懂得做好准备活动的意义。2.细心聆听老师的讲解，精神振奋，全力以待。

3.认真练习，积极参与考核，并且能够鼓励其他同学，体现出良好的精神风貌。

4.和老师一起总结这次考核的得失，并知道自己在班级所在的位置，及自己在心中制定自己的打算。

第四十八课

学习目标：进行各种运球练习，并对自己的表现感到满意。学习内容：各种运球练习学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、组织学生有秩序地进行拿球。

2、集合队伍，讲解该课的学习内容和要达到的目标。

3、带领学生进行胸前、头上点拨球练习和头部、腰部、跨下绕球练习，熟悉球性，激发起学生的练习兴趣。学生活动：

1、能够有秩序地进行拿球，表现出积极进取的精神

2、细心聆听观察老师的讲解示范，对老师的动作有一种欲望，并能积极进行模仿练习，在练习中能够严格要求自己，做到尽量不掉球。

二、合作探究、掌握技能

重 点：掌握各种运球的方法和要领。教师活动：

1、由于学生拿到球后，比较兴奋，老师先做几个比较难的动作示范，再组织学生自由模仿练习。

2、老师总结，万事开头难，鼓舞学生的斗志，激发学生学习的欲望，再讲解示范简单的动作方法，组织学生练习。（原地左、右手变向运球练习，原地左、右手高、低运球练习，原地左右手交替运球练习。）

3、讲解示范运球急停急起练习，组织学生进行尝试，体验运动中运动和静止的变化，应如何做才能较好控制好自己的球。

学生活动：

1.细心观察聆听老师的讲解示范，积极进行模仿练习。

2.通过老师的讲解，对篮球练习充满细心，斗志昂扬。

3.练习中能够相互观察比较，坚持不懈，认真积极完成老师交代的任务，并且对自己的练习表现感到满意。

教师活动：总评此次课上学生的练习情况，对表现突出的同学进行表扬和鼓励。学生活动：总结自己的得失，对自己的表现和进步感到愉悦。组 织：原地运球时队列同上，行进间绕篮球场进行。

二、创新延伸、展示技能

教师活动：组织学生进行短绳练习，并回收器材。学生活动：认真完成短绳的练习，积极回收器材。场地器材：篮球场一片、篮球25个、短绳45根

第四十九课

学习目标：1.能够模仿并做出跨越式跳高两腿依次过竿的动作。

2.记住并说出该次课的动作要求和注意事项。3.在练习中培养学生相互合作帮助的能力。

学习内容：跨越式跳高 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、组织学生进行游戏活动（网鱼）。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、快乐积极进行游戏活动，在游戏活动中能够遵守游戏规则，密切配合，灵活躲闪。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、原地带领学生进行各种准备活动练习。

2、老师讲解示范跳跃的方法要求，强调四点（1.在绳子的侧面开始2.用靠近绳子的那条腿先跳3.两腿要伸直向前踢，依次过竿4.在绳子中间不到的地方开始起跳，防止踢到对方同学，注意安全）。

3、组织学生进行练习（三个人一组，一根绳子相互自主体验）。

4、集合，分组练习，了解学生的练习效果，找出学生存在的问题，及时指导纠正。

5、再分组练习，巩固提高学生的动作质量。6.集体跳跃横竿，发扬学生果敢的奋斗精神。7.总结该课，组织学生回收器材。学生活动：

1、认真随老师充分做好准备活动。

2、细心观察聆听老师的讲解示范，积极和自己的小伙伴进行尝试活动，密切配合。

3、乐于在老师的面前展示自己，并能够虚心接受老师的指导。

4、积极改进自己的动作，提高自己的熟练程度。5.敢于尝试过竿，发扬果敢的精神。

6.对自己在课上的表现进行客观的评价，并谈谈自己的收获和感想。

第五十课

学习目标：1.进一步提高和熟练学生的跳跃动作和质量。

2.以通过竹竿为目标，激发学生的斗志，发扬学生团结奋斗，相互合作的优良作风。

学习内容：跨越式跳高 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、小游戏（老鹰捉小鸡）。

3、组织学生自行进行准备活动练习。

4.巡视学生的活动情况，进行适当的提示和调控。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、在游戏活动中，与小伙伴密切合作，每人都做过老鹰，小鸡，和母鸡并积极进行准备活动。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、询问学生上次课我们学习跨越式跳高有哪四点要求，老师再上次的基础上，在强调最后起跳时步子的要求（最后两步要小，并且最后一步要先用脚跟着地，并且身体向后仰）。

2、组织学生加长一点距离进行助跑起跳，并规定每人练习的数量，老师巡视观察并指导。

3、集合，对学生练习普遍存在的问题进行集体讲评，讨论对策。

4、再次练习。

5、采用升高竹竿的方式不断激励学生向自己挑战，完成学习任务。6.组织学生回收器材。学生活动：

1、通过老师的提问，积极开动脑筋，思考老师为什么要你们这么做？。

2、展开行动，积极与自己的小伙伴密切合作练习。

3、在挑战练习中，为自己和自己所在的组的荣誉进行不断奋斗。

4、总结自己在这节课中获得的收获，并能够相互谈谈跳跃时的感想。

第五十一课

学习目标：1.初步了解乒乓球的一些基本常识，知道颠球的要领，并能够用心体会与自己的伙伴密切合作。

2.能够在合作中相互观察学习，相互鼓励提高。学习内容：乒乓球 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、组织学生认、识记球拍，并想想怎样做在相互比赛时才比较合理。

3、分发球拍，提示学生拿到球拍时应当注意的问题。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、在老师的讲解和启发，积极开动脑筋。

3、懂得老师强调事项的意义，并能够严格遵守。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、老师讲解持拍的方法要求，并询问学生原因，组织学生进行持拍练习（要求快速到位）。

2、组织学生进行原地正面挡球和侧面挡球练习。

3、组织学生进行移动的正面挡球和侧面挡球练习。

4、分小组（自由组合固定人数），进行相同数目的颠球练习。

5、询问学生在颠球时应当注意些什么？在组织学生坐在草坪上和小伙伴合作，每人颠球一次轮换，比比谁颠的最好最多。（规定不可以站起来，并且一次一换）。6.组织学生回收器材。

学生活动：

1、认真随老师进行各种挡球练习。

2、在颠球练习中，能够细心体会颠球的方法要领。

3、在展示自我小组颠球中，能与自己的伙伴密切合作，并共同分享进步的快乐。

4、积极回收器材。

第五十二课

学习目标：积极参与游戏活动，发展跑的能力。培养学生团结合作的精神 学习内容：大渔网、黄河长江、绕物接力 学习步骤：

一、游戏活动，激发兴趣

教师活动：

1、组织学生集队、队列练习。

2、组织学生进行大渔网游戏。

3、提出柔韧练习要求，组织学生进行练习，并巡回指导。

学生活动：

1、体育委员整队，检查出席人

2、听口令进行二路纵队行进走。

3、分成两大组进行游戏，体验很多人一起合作游戏的方法。

4、在小组长的带领下进行柔韧练习，充分活动各关节

二、黄河长江练反应 教师活动：

1、讲解分组要求（找一个速度和自己相近的伙伴、找到自己站的位置）组织学生分组

2、讲解游戏的方法和规则，指定各组的名称。

3、组织学生进行游戏

4、向学生阐述这个游戏的作用 学生活动：

1、仔细听好分组要求，自主选择伙伴，找到位置站好

2、明确游戏规则、明确自己一队的代号

3、积极参与游戏，体验快速起动。

4、认真了解这个游戏对短跑的作用。

三、绕物接力练奔跑 教师活动：

1、启发学生制定游戏规则。

2、组织学生尝试游戏。

3、启发学生合理安排小组力量，组织学生比赛。学生活动：

1、积极参与规则的制定。

2、按次序尝试游戏，体验轻松自然的快跑。

3、合理地安排好每个队员的比赛次序，努力争取比赛胜利。

第五十三课

学习目标：在活动中培养学生好学的品质；同时知道做好准备活动的重要性，并能够自行进行各种压腿练习。学习内容：快速跑 学习步骤：

一、情景导入 教师活动：

1.集合队伍，宣布课的内内容。

2.组织学生复习四列横队和二列横队的转换练习，对学生的表现给予各种评价。

3.讲解示范游戏（黄河、长江）的方法规则，组织学生进行游戏活动，提高学生的放映能力。

学生活动：

1.快速安静集合队伍，以饱满的精神迎接上课。

2.在队列练习中，集中注意力，以自己最好的状态来完成练习。3.全神贯注，以自己最好的状态进行游戏。

二、合作探究掌握技能

重 点：在练习中调动学生的积极性，尽全力快速跑。教师活动：

1.组织学生原地学习小步走和高抬腿跑练习（先组织学生观察，再让他们说出老师动作的特点）。

2.组织行进间小步走和高抬腿走练习，对学生的表现及时合理评价，使学生能够知己知彼。

3.快速跑练习50米（1-2组）。4.评价学生的练习情况 5.素质练习（大鱼网）学生活动：

1.细心观察老师的动作，开动脑筋积极思考，认真模仿老师的动作。2.全力跑完全程（拿出自己的拼劲来）

3.欢快进行素质练习，发展自己的灵巧和果断的精神及与小伙伴的合作。

三、回顾总结

1、师生共同回顾该课，总结这节课所学内容，然后对积极进行评价。

第五十四课

学习目标：1.不断提高自己的颠球水平；并知道推挡球练习的方法要求和注意事项。

2.能够与小伙伴密切合作，积极进行推挡球练习，表现出良好的合作意识。

3.在活动中爱惜器材，懂得如何注意安全 学习内容：复习乒乓球颠球练习学习推挡球练习学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、分发球排，组织学生分组，复习颠球动作。

3、巡视观察学生的活动情况。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面。

2、按老师的要求，快速找到自己的伙伴，积极进行颠球练习。

3、在活动中，能够按老师的提示，注意安全。

二、合作探究、掌握技能

教师活动：

1、老师讲解持推挡球练习的持拍方法，组织学生随老师模仿练习。

2、组织学生两人一组，在地面上进行推挡球练习。

3、老师观察学生的练习情况，对学生出现的问题及时讲评纠正。

4、各小组在老师的组织下，积极进行推挡球比赛活动，要求学生表现出良好的团队精神。

5、组织学生回收器材。

6.总结该课，对学生的表现进行自评和老师评价。学生活动：

1、认真随老师进行各种徒手的挡球练习。

2、能够与小伙伴密切合作，在合作中表现出互相督促的意识。

3、在比赛中勇于展示自己，有为本队的胜利而全力奋斗的集体精神。

4、配合老师，积极回收器材。

第五十五课

学习目标：在游戏比赛中发展跑的能力；培养学生动手动脑和创编游戏的能力。学习内容：多种游戏 学习步骤：

一、快乐游戏、充分活动 教师活动：

1、组织学生常规训练。

2、组织学生分组游戏，参与学生游戏。学生活动：

1、体育委员整队，检查出席人数。

2、全班分成两组进行“大渔网”游戏。

二、小组探究，熟练技能

重 点：正确的快速跑动作。教师活动：

1、提出黄河长江游戏要求，组织学生游戏。

2、组织学生“人球赛跑”游戏。学生活动：

1、分成二组，在教师组织下进行游戏黄河长江，体验快速的起动和灵敏的反应。

2、分成四组，体验“人球赛跑”的乐趣，提高快速奔跑能力。

三、延伸拓展、展示才能 教师活动：

1、提出小组活动要求，安全要求，鼓励和观察学生自主创编关于跑的游戏活动。

2、引导学生展示，并组织学生共同活动。

3、小结。

学生活动：

1、小组商量，用已有的游戏经验结合教师提出的要求，尝试新的游戏。

2、在尝试的过程中不断完善游戏的方法规则。

3、相互交流展示创编的游戏。

第五十六课

学习目标：1.能够熟练说出正面推挡球的手臂动作和身体姿势及知道移动推挡球的方法要领。

2.能够与小伙伴密切合作，积极进行推挡球练习，表现出良好的合作意识，并相互鼓励，共同提高自己的技术水平。

3.在活动中爱惜器材，懂得如何注意安全。学习内容：学习乒乓球推挡球练习学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、分发球排，组织学生分组，复习颠球动作。

3、巡视观察学生的活动情况。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、按老师的要求，快速找到自己的伙伴，积极进行颠球练习。

3、在活动中，能够按老师的提示，注意安全。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、老师询问学生推挡球的方法要领，然后找学生和老师一起进行示范演示，再次让学生明确推挡球的要领要求。

2、组织学生两人一组，进行推挡球练习。（密切合作，注意安全）。

3、按男女分组，在乒乓球台上进行推挡练习，老师观察学生的练情

4、组织学生回收器材，总结该课。学生活动：

1、认真思考回想推挡球的方法要领，并积极参与回答。细心观察老师的讲解示范。

2、能够与小伙伴密切合作，在练习中不断改进和提高自己的推挡球动作方法。

3、在移动练习中，做到配合默挈，不给对方出难题。

4、配合老师，积极回收器材。

第五十七课

学习目标：1.知道跳长绳的动作方法和跑动路线的要领。

2.能够与小伙伴在练习中，相互讨论总结，来提高自己的跳绳能力。3.积极参与老师组织的比赛，对自己课上的表现感到满意。学习内容：跨越式跳高 学习步骤：

一、自主活动、活跃情绪 教师活动：

1、集合队伍，宣布课的内容，组织学生常规练习。

2、组织学生进行游戏活动（老鹰和小鸡——要求学生自己制定游戏规则）。

3、组织学生自行进行准备活动练习。学生活动：

1、快速安静集合队伍，精神饱满地进行队列练习，体现出良好积极的精神面貌。

2、快乐积极进行游戏活动，在游戏活动中能够合理改变游戏规则，密切配合，相互合作。

3.积极进行身体各部分的准备活动练习。

二、合作探究、掌握技能 教师活动：

1、分组，组织学生自行进行跳长绳练习，并在练习中观察思考，怎样做才能跳的好。

2、集合，学问学生自己的见解，老师总结示范，强调练习的要求和注意事项。

3、组织学生进行练习，老师巡回观察指导，跳高学生练习的成功感受。

4、结合，优秀小组表演。

5、再分组练习——集合，比赛。6.总结该课，组织学生回收器材。学生活动：

1、积极进行尝试练习，并开动脑筋，积极思考老师的问题。

2、全力参与，大胆发言，细心聆听，熟悉知道跳长绳的方法要领。

3、与自己小组的同学密切合作，积极练习，并要求学生会处理和同伴间发生小矛盾。

4、全力参与比赛，并在总结中能够进行深刻的思考！

第五十九课

学习目标：1.熟练单脚起跳，双脚落地动作，并能够做到在空中把腿抬高。2.通过练习形式的不断变化，培养学生团结和刻苦的精神。学习内容：空中腿高抬 学习步骤：

一、快乐游戏、充分活动 教师活动：

1.集合队伍，宣布课的内容。

2.组织学生常规训练。

3.组织学生自行进行游戏活动。4.带领学生进行准备活动。

学生活动：

1.体育委员整队，检查出席人数。

2.积极认真进行队列练习，做到精神饱满，动作整齐有力。3.积极进行游戏。

4.由小老师带领做准备活动。

二、小组探究，熟练技能

重点：单脚跳起后，在空中把大腿高抬。

难点：动作连贯协调并在练习中培养学生团结合作的精神 教师活动：

1.分发绳子，每人以最快的速度，完成50个短绳。

2.原地坐下，观察老师的动作，并说出老师的动作有什么特点，组织学生进行尝试练习。

学生活动：

1.积极进行短绳练习，发扬刻苦的精神，完成老师的任务。2.开动脑筋，积极思考，并在活动中勇于尝试。组织：四列横队

三、延伸拓展、展示技能 教师活动：

1.组织学生一个一个的练习，强化练习学生的动作，纠正其错误动作

使学生初步掌握空中腿高抬动作的方法和要领。

2.组织学生分组进行练习活动，提示帮助的同学其帮助的方法并使所

有学生知道如何注意安全，加强合作练习和安全意识的培养。

3.组织集体比赛。学生活动：

1.展示自己积极进行练习，并能够虚心接受老师的指导。

2.积极踊跃进行分组合作练习，在练习中表现出良好的合作精神和安 全意识。3.利用比赛，把自己组在该课中获得的本领向大家展示，并且和老师 一起对自己的表现进行评价。

第六十课

学习目标：让学生在走和跑中体验不同感受，并欣赏校园景色。学习内容：校园地形走和跑

学习步骤：

一、活跃气氛、调动情绪

教师活动：

1、体委整队、师生问好、报告人数、检查服装。

2、教师提出本堂课的内容

第五篇：茶艺教案65464

中职生茶艺教案

课 时：1课时

教学内容：冲泡普洱茶的步骤 授课教师：邓凤琴 授课对象：三年制中职生 学情分析：

本节教学内容是茶艺课中冲泡普洱茶的过程，中职生对于普洱茶、茶艺礼仪及茶具都有了一定的了解和认识，那么在此基础上我们将进入茶艺课程的一道工序---冲泡工序。学生在生活中经常会自己泡茶喝，冲泡普洱茶的茶具及其简单，那么，在通过本节课的实践操作学习，培养学生勇于探索和自主学习的精神和实践能力，增长文化知识，从而树立信心。茶艺活动培养中职学生高雅的生活情趣和审美情趣，茶艺教学能培养中职学生人际沟通和集体意识。在中职校普及中国茶道、茶艺，推广以和为贵的人伦思想，有助于敦睦人际关系，引导他们学会做人。

教学目标：

1．通过教学，使学生能够正确使用茶具冲泡普洱茶。2．在动手操作、观察比较中，培养学生勇于探索和自主学习的精神，使学生获得运用知识解决问题的成功体验。

教学重、难点：

学会正确使用茶具冲泡普洱茶。

教具学具准备：

普洱茶茶具，即普洱茶，茶叶罐、茶荷、茶海、茶杯（品茗杯）、盖碗、公道杯、茶滤、茶夹、杯托、茶托、水壶（随手泡）、茶巾。

教学过程：

一、复习导入

简单介绍普洱茶及茶具。1.普洱茶分生茶和熟茶。

2.茶具分别是茶叶罐、茶荷、茶海、茶杯（品茗杯）、盖碗、公道杯、茶滤、茶夹、杯托、茶托、水壶（随手泡）、茶巾。

二、动手操作、探索交流、获取新知 冲泡步骤： 第一步：温杯涤具（水温使用90°以上）第二步：投茶

将普洱茶小心置入壶中，至容器的1/3或1/4即可。第三步：洗茶

沸水冲入茶容器，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶。

第四步：冲茶

采用高冲水，借水势推汤面，击出茶香。一般浸泡时间约为

一分钟左右。第五步：出汤

将盖碗中的茶汤倒入公道杯中，使茶汤均匀。第六步：分茶

分茶以七分为满，留有三分茶情。第七步：奉茶

捧杯敬茶是茶艺主泡用双手把品茗杯捧到齐眉高，然后恭敬地从左向右或是从右向左的第一位客人行注目点头礼后依次把茶奉上。

第八步：品茶

三口为品：一口润喉；二口留香；三口随意

（用食指和拇指轻握杯缘，中指轻握杯底，女士翘起兰花指，以示文雅大方；男士收回尾指，表示做事有头有尾，这个姿势称为“三龙护鼎”。）

（二）课堂实践操作练习

学生按照教师给的程序来（练习）完成泡茶过程。

三、作业布置

学生下来可以自己找茶具进行练习冲泡普洱茶，上下一节课前我们抽同学来进行表演。

四、本课小结

本节课学到了什么？教师引导学生一起总结新知。

板书设计：

水壶 茶叶罐

生茶 茶杯 普洱茶 茶 具 盖碗

熟茶 茶夹

公道杯

过滤网

普洱茶冲泡方法、步骤：

第一步：温杯涤具(水温90°以上)第二步：投 茶（置容器约1/3或1/4）

第三步：洗 茶（约10秒，击出杂质、唤醒茶艺）

第四步：冲 茶（约40左右，水温90以上）

第五步：出 汤（使茶汤均匀）

第六步：分 茶（七分满、三分情）

第七步：奉 茶（双手、注目、点头）

第八步：品 茶（润喉、留香、随意）

课后反思：