第一篇：包饺子作文教学设计
三年级下册“语文园地四·习作”教学设计及点评
【教学内容】
人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四·习作”。
【教学目标】
１．鼓励学生仔细观察，培养创新思维能力，激发学生习作的兴趣。
２．习作做到语言较通顺，内容较具体。
３．表达出自己的真情实感，说真心话，吐真情。
【教学过程】
一、激发兴趣，做好铺垫
师：老师有一项拿手的本领，每到逢年过节时，我都会在亲戚朋友面前大显身手。今天老师就把这项看家本领教给你们，好吗？（板书：教你学一招）
点评：开课之初并没有直说今天是一堂作文课，而是激起学生对学习的极大兴趣，为下一步习作教学做好铺垫。
师：请大家稍等„„
在同学们的注视下老师慢条斯理地系上围裙，并出示谜语：一群小白鹅，扑通扑通跳下河。猜猜今天要学的本领是什么？学生猜出包饺子，老师宣布：今天我们就举行一个包饺子大赛！（学生们一定兴奋不已，喜悦之情早已挂在脸上）老师顺势像记者一样采访学生：“你一直在笑，为什么？”
点评：学生也许对包饺子感兴趣，也许是老师的着装引得他们发笑，总之，这是他们真实情感的流露。老师巧妙地设计了‚笑什么‛的问题，引导学生捕捉他的情感体验。
二、组织活动，交流过程
这次“包饺子大赛”活动设计分为“像不像”“美不美”“新不新”三个环节，分别侧重于习作的“详细”“具体”“个性”三个侧面的指导。
第一回合：像不像，重点训练写“详细”。
投影出示比赛要求：
１．认真观察老师包饺子的步骤，看清每一个动作。
２．自己模仿老师的样子包饺子，看谁模仿得最像。
学生仔细观看老师的示范，并口述老师包饺子的过程。引导学生运用“首先、然后、接着、最后”等词语，训练其言之有序。此外，在这个类似于“录电影、放电影”的过程里，学生要尽可能“录下”老师的每一个动作，如“拿、铺、舀、放、捏、握、挤、压、摆”等，“播放”时才能真实全面。
老师给这些跃跃欲试的孩子们5分钟的时间，放手让他们学着老师的样子自己包饺子。众多同学中肯定有饺子包得合不拢口露馅儿的，那就请他们说说失误之处，或提出困惑，请成功的同学谈谈经验。
点评：学生们爱干的事，他们会争着干，抢着干，而且它将调动学生的所有感官，发挥最大的积极性来完成任务。
第二回合：美不美，重点训练习作写“具体”。
包饺子不仅要做到不露馅儿，还得美观。老师给同学们出示一个漂亮的饺子，然后投影出示比赛要求：
１．比较，找找这个漂亮的饺子与自己包的饺子有什么不同之处。
２．总结经验，请教他人，试着包一个更漂亮的饺子，注意动作的细节。
明确要求后老师再给孩子们5分钟时间自己尝试，与上次实践相比，学生们应该更投入更认真。老师参与其中相机指导。最后选出饺子包得相对漂亮的同学，让他们说说注意了哪些细小动作，饺子就会大不一样。比如，舀“适量”的馅儿，“均匀地”铺在饺子皮中间等，这些都是在训练学生把观察到的说具体。
点评：在学生的作文评语中常常见到‚生动具体‛一词，但究竟什么是生动具体，怎样才能写得生动具体，大部分学生并不太清楚。老师在此环节中设计的‚细小动作‛，很自然地让学生明白这样就可以把动作说具体。
第三回合：新不新，重点训练习作写出“个性”。
老师出示各种饺子的图片，有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、元宝饺、葵花饺、蛤蜊饺、钱包饺、四喜饺、波波饺„„就在学生们越看越兴奋、越看越激动时，老师出示第三环节要求：
１．动脑筋想想你能包出什么样的饺子。
２．给你的杰作起一个好听的名字，看谁包的饺子最有创意，谁起的名字最新颖。
学生动手实践后展示并介绍。
师小结：俗语道：“坐着不如躺着，好吃不过饺子。”你觉得我们今天的饺子好吃吗？是啊，怎么能不好吃呢，我们在其中加入了特别的作料：“心”和“辛”。
点评：不论成功与否，对学生都是一种锻炼，都是一种真切的生活体验，而作文所需要的就是这种生活体验。
三、心灵驿站，捕捉情感
回忆比赛中的精彩瞬间：
当老师宣布今天我们要举行包饺子大赛时，我__________，心想__________。
当我笨手笨脚地包完第一个饺子时，我__________，心想__________。当__________时，我__________。
点评：此环节引导学生由关注‚事情‛到关注‚心情‛，写出自己当时的心情，不仅能使习作具体，而且真实。
四、范文欣赏，领会神韵
学生读范文，并从中找到自己有切身体会的句子，谈谈自己的感受。还可以学习范文，交流自己在包饺子过程中发生的趣事。
点评：对于习作基础较好的学生，范文从不同角度记述一件事情，可以拓宽学生的思路；对于习作基础较差的学生，范文给他们提供了仿写的素材，降低了作文难度。
五、明确要求，自主作文
１．拟一个自己喜欢的题目。
２．想想你是怎么学会这项本领的，在学本领过程中有什么趣事，有什么体会。
３．表达你当时的真实感受。点评：当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。
三年级下册“语文园地四·习作”教学设计
【教学内容】
人教版小学语文实验教材三年级下册“语文园地四·习作”。
【教学目标】
１．学生挑选学习本领过程中感触最深的、最有趣的情境再现出来，表达自己的真情实感。
２．说明白自己学的是什么本领，尽可能把由不会到会的过程写清楚、写具体。
【教学准备】
口语交际课时的照片、录像。
【教学过程】
一、回顾口语交际，激发学生兴趣
１．在口语交际课上，我们交流了各自拿手的本领。现在就让我们在美妙的音乐声中，再来回忆一下那令人难忘的一幕幕。（播放轻音乐的同时播放录像、照片，学生边听边欣赏）
２．从同学们兴奋的表情、开心的笑声中，我知道这些照片勾起了你们美好的记忆。想一想：谁介绍的学本领的过程给你留下的印象最深，为什么？认真回忆一下：他当时是怎么介绍的呢？
根据学生的发言，教师随机引导。
层次（１）：学生仅仅是重复同伴的本领。（例如：×××的本领是×××，我也喜欢×××）
教师：哦，他把同伴学的本领是什么说清楚了，真不错！看谁能把同学介绍学本领时具体情境说出来？
层次（２）：学生不仅说出同伴的本领是什么，还说出一定的情境。
①说出了学踢毽子（跳皮筋„„）的动作。
教师：你把他学踢毽子的情境说得特别具体，尤其还描述了他的一系列动作，让我们有一种身临其境的感觉，大家鼓励他。（掌声）（教师随即板书：动作）
Ａ：×××写他学踢毽子的时候，开始脚„„，后来„„教师随即点评：你看他说了“开始”„„“后来”„„多有顺序呀！（教师带领大家跟说，全班同学一起回忆）
Ｂ：在学本领的不同阶段自己的做法和感受也是不同的。“不会”就虚心请教，认真地看；“学习”时尝试着做，笨手笨脚，也许会遇到一些困难；“学会”了得意扬扬„„把学本领的过程按先后顺序一步一步地写出，这就叫言之有序、叙述清楚了。
②说出了人物的对话或语言。
教师：你瞧，他们的对话好像把我们带到了当时的情境中。（教师随即板书：对话）
教师：你看，他把×××教他时是怎么说的，怎么做的都说出来了。（教师随即板书：语言）
③说出“小心翼翼、胸有成竹、得心应手、欢呼雀跃„„”（用了好词、佳句）。
教师：他在介绍时用上了好多好词语，你在说的时候也可以用上这样的词语。（教师随即板书：好词、佳句）
④说出了感受、想法。
教师：哦，他说的自己的想法的那句话给我们留下了深刻的印象，好极了！（教师随即板书：感受）
（以上的举例不分先后顺序，完全根据当时学生的发言情况适时引导，及时鼓励，调动情绪。）
学生回答预设：
做家务：包饺子、收拾房间、做菜„„
学习生活：电脑打字、上网查资料、查字典„„
运动：踢毽子、踢足球、游泳、滑冰、骑车„„
娱乐：学跳皮筋、学画画、学钢琴、学照相„„
二、范文引路，指导习作
１．刚才你们对同学们的本领夸得真好！我都忍不住想和你们交流了，老师也有一个绝招，你们想看吗？读读吧，一会儿你也来评评我哪儿写得好？
教师出示下水文：
学种水仙
朋友送来几个饱满的水仙头。我兴致勃勃地讨教了种植方法。
在朋友的指挥下我先把外面枯黄的皮剥掉，水仙立刻变了模样──白白的、嫩嫩的，接着朋友让我一手托着水仙头，一手捏着小刀跟她学雕刻水仙头。水仙头的嫩皮一层层削掉后露出一个豆芽般大小的淡黄的小花苞。我小心翼翼地将水仙头捧在手里仔细端详，过了一会儿，小花苞悄悄地探出头，‚想不到不大的‘水仙肚’竟能孕育出这么多可爱的小花苞‛。我情不自禁地自言自语。朋友端来一盆，笑着说：‚来吧，让它在这里好好睡上一觉，明天就可以栽种啦！‛真不知种水仙还有这么多的讲究。
第二天，我按照朋友临走前说的话做：先把它从清水里捞出来洗干净，然后折了根牙签插在水仙根部两侧，当做‚支脚‛。啊！一个花盆、一汪清水、一捧细沙，水仙就种植好了。望着自己的劳动成果，我久久地不忍离去……
就这样，我静静地等待着水仙花开放的日子。
２．刚才你们在夸同学的时候都夸什么啦？（教师手指板书，学生回顾要点）这回夸我时，看看谁也能夸到点子上。
学生发言预设：
①动作：我一手托着水仙头，一手捏着小刀跟她学雕刻水仙头。
②语言：想不到不大的“水仙肚”竟能孕育出这么多可爱的小花苞。
③感受：真不知种水仙还有这么多的讲究。
④好词：白白的、嫩嫩的、情不自禁、自言自语、小心翼翼。
⑤佳句：水仙头的嫩皮一层层削掉后露出一个豆芽般大小的淡黄的小花苞。
３．同学们夸得好，夸得妙，老师也很骄傲。但是呀，有一个关键的地方你们还没夸到，谁看出来了？
①如果学生说出来，那么顺接连词变红。
②如果学生说不出来：现在大家仔细看大屏幕，想一想，你看这样写行不行？（教师播放课件：移动顺序）读一读，感觉怎么样？（学生回答：乱，读不通，读不懂„„）所以，我们在写的时候应该按照顺序一步一步地介绍，可以用上“先、接着、最后”这样的词语来表达顺序，这样听起来就会特别清楚了。（教师随即板书：有顺序）
三、学生习作，应用练笔
１．夸完老师的作文，你_______们愿不愿意自己写一写，让大家和你一起分享？现在就开始写，注意写的时候一定要有„„（教师手指板书，学生跟说：顺序，用上“先、接着、最后”这样的词语）说得真棒！还应该写„„（学生回答：动作、语言、感受、好词、佳句）写完后大家交流。（学生当堂习作）
习作纸设计
２．谁愿意第一个来和大家分享自己的习作？（指名汇报，集体交流）注意听，想想关于他学本领的过程，你还想知道些什么呢？
３．今天我们的作文课了解了同学们那么多拿手本领，学会了把自己学本领的过程清楚、具体、生动地表达出来，你们可真了不起！回家后，把自己写的读给爸爸妈妈听，让他们也来夸夸你！
板书设计：
我学会了_____________
有顺序
具体 生动
语言（对话）
动作 心理活动
感受
好词 佳句
第二篇：包饺子作文教学设计
包饺子教学过程
游戏导入：东拼西凑
具体：全班分3队 每人一张纸条.第一队写：“谁”（就是人名，谁的都可以。）
第二队写：“在哪里”（就是地点）
第三队写：“做什么”（事件）
然后按队收上来 请上一名同学，分别抽一张，然后念出来！试试吧！~
一、饺子的意义：饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明末张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
饺子因其用馅不同名称也五花八门，因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。
二、饺子的分类：有月牙饺、小锁饺、三角饺、鲤鱼饺、元宝饺、葵花饺、蛤蜊饺、钱包饺、四喜饺、波波饺„„
１．你能回想一下包的饺子是什么样子的吗，像什么呢？
２．给你的杰作起一个好听的名字，谁起的名字最新颖。
学生动手实践后展示并介绍。
师小结：俗语道：“坐着不如躺着，好吃不过饺子。”你觉得你们包饺子好吃吗？是啊，怎么能不好吃呢，我们在其中加入了特别的作料：“心”和“辛”。
点评：不论你们这次包饺子成功与否，对你们都是一种锻炼，都是一种真切的生活体验，而作文所需要的就是这种生活体验。
三、心灵驿站，捕捉情感
回忆包饺子的精彩瞬间：
当老师向我们示范要包饺子时，我心想__________。
当我笨手笨脚地包完第一个饺子时，我心想__________。当__________时，我__________。
点评：此环节引导学生由关注“事情”到关注“心情”，写出自己当时的心情，不仅能使习作具体，而且真实。
四、范文欣赏，领会神韵
老师读范文，并从中找到自己有切身体会的句子，谈谈自己的感受。还可以学习范文，交流自己在包饺子过程中发生的趣事。
我学会了包饺子
星期六，妈妈一大早就去菜市场买肉`饺子皮等。回来后，妈妈就在厨房里忙起来了，一会儿，饺子馅剁碎了。包饺子的材料有：猪肉、胡萝卜、玉米、葱、姜、蒜，还有各种调料等等。一切准备好后，就放在一起搅拌均匀，饺子馅做好啦，就等着包了。
过了一会儿，妈妈叫我去包饺子，我很乐意地答应了，但我的心里却想着，“我不会包怎么办？试试吧！”妈妈一边包一边讲。首先拿起一张圆圆的饺子皮，轻轻地放在手心里，用筷子夹些肉馅放在中间，然后把它对折合上，使劲一捏边缘。我好不容易包好了第一个饺子，放在篮子里。我再看看妈妈，哇，已经包了六七个了，我说：“妈妈，你包得好快，我才包了一个呢，而且，你包得像弯弯的月亮，我的呢，是一个小将军肚。”妈妈说：“不错嘛，再加油。”我鼓起信心，又包了一个，放到篮子里一比，嘿，和妈妈的真是不分上下了。
过了半个小时，饺子包完了，妈妈把饺子放在沸水里煮熟，饺子在锅里翻滚着，好像一个个蹦蹦跳跳的小兔子，不一会，立刻就闻到一阵扑鼻的香味，再一看，那熟透的饺子像一个个扁舟，漂浮在水面上，妈妈把饺子盛到碗里，拿起筷子夹了一个放到我嘴里，啊！好香的饺子，很好吃，真是美味可口啊！我好高兴，因为这里也蕴含着我的辛劳。
包饺子
昨天妈妈准备包饺子。我信誓旦旦地说：“今天我也要包饺子!”我皖起袖子，洗了手，系上花围裙，“顶级大厨赵师傅”上阵了!
我仿照妈妈包饺子的样子：左手拿皮，右手拿勺子舀馅，我舀了一大勺馅放在饺皮中央，将皮对折，右手拇指和食指相对捏紧饺皮，再从右向左捏。呀!左边的馅挤不下了!我赶紧把多出的馅拨掉，左边的皮才勉强合拢。第一个饺子大功告成。我的饺子与妈妈包的放在一起显得格外显眼：他*的饺子穿着整齐的雪白衣裳，而我的饺 2 子却时尚地穿着花衣：绿的是菜，粉的是肉。我包第二个饺子的时侯，吸取了上次的教训，这回我只舀了一点儿馅，皮倒是挺容易的就合拢了，可这个饺子无精打采的，就是不肯站起来，唉…….我一共包了七个饺子，它们形态各异：有的像大腹便便的将军，有的像营养不良的非洲难民，还有的像穿着花衣裳的小姑娘……
饺子下锅啦!我迫不及待的围在锅边看：咦，怎么有两片皮浮在上面，这显然是“赵大厨”的杰作——饺子没捏紧，馅儿跑到汤里去了，还好只有两个，没有“全军覆没”。
我享受着自己的劳动成果，味道真是好极了。
包饺子
年三十，妈妈说包饺子大团圆。于是便决定那天包饺子。妈妈从市集上买来了饺皮，做好了肉陷，准备包饺子。妈妈开始包了，我洗好手，对妈妈说：“我也来学。”妈妈说：“好啊！”
妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就浮现在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的皮球，原来是陷太少了；我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。我总结了上两次的经验，包上了不多不少的陷，终于，一个完好无缺的饺子浮现在我眼前，真是令我心花怒放。
下面，就是煮饺子了。我把包好的饺子放进锅里，它们仿佛一个个都活了，在锅里欢蹦乱跳。我正在欢喜的时候，一不留神，糟了,都快把饺子给烧焦了。
点评：对于习作基础较好的学生，范文从不同角度记述一件事情，可以拓宽学生的思路；对于习作基础较差的学生，范文给他们提供了仿写的素材，降低了作文难度。
五、明确要求，自主作文
１．拟一个自己喜欢的题目。
２．想想你是怎么学会这项本领的，在学本领过程中有什么趣事，有什么体会。
３．表达你当时的真实感受。点评：当学生有了生活体验后，最大的欲望就是把心中的话写出来，教师要善于抓住这个时机，让学生尽情习作。
可能用的好词：小心翼翼、胸有成竹、得心应手、欢呼雀跃„„
第三篇：包饺子教学设计
《包饺子》教学设计
选课意图：饺子是我国北方传统民俗文化的一种标志性食品，同学们都吃过饺子，看过父母大人们包过饺子，大至知道包饺子的流程。但是他们大多都没有进行过家务方面的操作。所以对包饺子还是十分的陌生，结合三年级学生的认知特点和动手操作的实际，选取时从让学生了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能出发，让学生亲身实践掌握一定的饮食技能既能促进技术素养的形成，获得基本的技术和知识技能，又能体会到劳动的乐趣。,既比较实用又非常有价值。教学目标：
1、让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的兴趣，学会包饺子的方法。
２、劳动技能方面：“培养学生搜集和处理信息的能力；学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力，有际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交流，培养学生科技创新的能力；
３、情感方面：在活动过程中体验劳动的快乐，对自己的成果有喜悦感，成就感，感到与他人合作的乐趣
教学重点：对学生创新思维及动手实践能力的培养
教学难点：在包和煮的过程中体验成功与失败的乐趣，增强学生爱生 活的信心。
教学准备：饺子皮、各种馅、碗、筷、锅等劳动工具。教学过程：
同学们喜欢猜谜语的游戏吗？今天老师就给大家带来一个谜语，咱们一起来猜猜猜，（课件出示：谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到春潮涨三次，一股脑儿赶上坡。）那位同学愿意告诉大家你的谜底是什么？（指名回答）
【设计意图：由谜语为话题引出教学内容，激发学生的兴趣。】 听说我们班的孩子个个聪明机灵，动手能力特别强，这节课老师非常想见识一下，行吗？ 同学们的声音多么洪亮啊，从你们自信的脸上，我看到了胜利的光芒。
同学们真是个个冰雪聪明，因为你们会勇敢的展示自己。老师太喜欢你们了。那你们喜欢吃饺子吗？（生答）老师也特别爱吃饺子。饺子已经成了我们餐桌上不可缺少的一种食物，大家想一下：我们过什么节的时候是一定要吃饺子的？ 生：春节。
师：对，我们中国人除了过年要吃饺子表示喜庆团圆、吉祥如意外，还有一个特别的日子也要吃饺子，是哪一天呢？ 生：冬至。
师：是的，我们民间有“冬至饺子夏至面”的说法，你们知道冬至这天为什么要吃饺子吗？课前老师让你们搜集了资料，那位同学来展示一下？（指名回答）
生：生展示搜集的资料。（饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医
术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。张仲景距今已近1800年，但他 “祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。）
【设计意图：过年、冬至吃饺子是学生耳闻目睹的事情，而冬至为什么要吃饺子学生知道的并不多，课前让学生搜集这方面的资料既丰富了学生对民俗知识的了解也培养了学生搜集处理信息的能力。】
师：哦，原来冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，你们还知道那些有关饺子的谚语、俗语、歇后语吗？（生答）你们知道的真多，想不到饺子里面还包含这么多的民俗文化，那你们是怎么知道的呢？ 生：上网查的。
聊【设计意图：课前让学生搜集了大量的资料，学生分别从饺子的传说、俗语、谚语等方面多层次、多角度体会饺子的文化魅力，了解了饺子的传统文化。
师：是啊，网络是个最丰富的信息资源库，我们可以从这个资源库中学到许多知识。俗话说的好：“好吃不过饺子。”饺子这种食物已经占据了我们中国人的心灵，就连外国人都称赞好吃，并且花样也越来越多，我们一起来欣赏一下各式各样的饺子吧！课件出示：（花样饺子）
【设计意图：让学生欣赏各式各样的饺子既激发了学生的兴趣，也为学生在实践中的创新起到了抛砖引玉的作用。由学生的真实感受水到渠成的引出本节课的内容。】
师：花样饺子欣赏完了同学们有什么想说的? 生1：没想到饺子还有这么多的花样。生2：真想自己动手包饺子„„
师：那好，这节课老师就和同学们一起包饺子，板书课题。包水饺 2：猜想问题，呈现步骤
师：同学们在家包过饺子吗？（生答）那位同学来展示一下，说一说你是怎样包饺子的？应该注意什么？其他同学注意听，有问题的一会儿可以补充。（指名回答）
设计意图：【此环节重在考察学生的生活常识，大部分学生能准确的说出基本步骤】
师：看来同学们已经有了一定的生活经验，知道了包饺子的基本步骤，不过这些都是纸上谈兵，其实每个步骤里面都有不少学问呢！下面老师就一步一步教给同学们怎样包饺子。
（师在展台慢慢包，生仔细观察并说出注意的问题）
【设计意图：让学生具体了解包饺子的过程，行动之前掌握了学习方法，无异于上阵带好了武器，在操作的时候才可以做到胸有成竹。】 师：看到这里，同学们有什么想说的？ 生1：我知道了包饺子的基本方法„„ 生2：我们想包饺子„„
师：那好，我们现在就比赛包饺子，比赛之前考虑一下：在包的过程中应注意些什么呢？
生：讲究卫生，注意安全，质量要好，分工合作„„
师：考虑的真周到！我们包饺子的时候要先洗手，放上适量的馅，把边捏紧，我们比一比，看哪个小组包的快，包的好，包的饺子有创意，开始吧!【设计意图：让学生明确活动中的注意事项，初步体会分工合作的必要性。】 3：动手操作，参与指导
学生开始动手操作，师参与活动并指导。（师收集创意饺子并展示。）
【设计意图：让学生展示自己的劳动成果，初步感受成功的快乐】 得到了什么评价？对自己的表现满意吗？你们可以参与到其他组去。
师：好了，我们每个小组都已经包好饺子了，各组互评一下，哪个小组包的饺子最好？谈谈你们的经验吧！师：饺子包好了，下一步该干什么了？ 生：煮饺子。
师：对，我们现在开始煮饺子，谁有煮饺子的经验？ 生：我在家煮过饺子„„
师：那好，我们邀请××同学给我们煮饺子好吗？
【设计意图：让有煮饺子经验的学生来煮饺子，既锻炼了学生的动手技能，又激发了学生的兴趣，达到了较好的活动效果】 4：品尝成果、畅谈体验
师：闻着香喷喷的饺子，想干什么？
师：吃完饺子有什么想说的？（生1：自己包的饺子特别好吃；生2：我学会了包饺子。）
四、活动总结
师：这节课你们有什么感想？
生1：我们学会了包饺子，觉得很高兴„„ 生2：吃自己包的饺子感觉特别香„„
师总结：这节课同学们收获了劳动的快乐、成功的快乐，老师也体验着你们的快乐，如果你们用自己的双手多帮父母做一些力所能及的事情，你们会更快乐的！让我们大声喊出我们此时的心情吧！（课件：我体验、我成功、我快乐！）
【设计意图：让学生体验着劳动的快乐，成功的快乐，并把这种快乐表达出来和大家分享，从而完成了本节课的教学任务。】
【设计意图：让学生谈自己的成功经验，既锻炼了学生的语言表达能力，又让学生体会到成功的快乐，增强了活动的信心。】
【让学生把这份劳动的快乐与父母分享，既锻炼了学生的劳动技能又能体会到父母的艰辛。】
【活动反思：】
1、综合实践活动基本的要素就是“实践”，一定要给孩子参与的机会和时间，让每个孩子真正投入进去，无论取得了多少成果，参与的过程最为重要。本次综合实践活动充分运用学生身边的“生活”资源，以谜语引出饺子的话题，通过展示资料、欣赏等环节激发学生动手包饺子的欲望。
2、使学生积极主动的投入到活动中，充分提高了学生的综合素质；将学生的课堂学习和生活紧密联系起来，难度不大，学生没有顾虑，积极性很高。展示各种风格的饺子，拓宽了学生的视野，激活了学生的思维，并且学生在说、学、练的过程中掌握了包饺子的基本方法和步骤，既培养了学生的小组合作精神，又张扬了学生的个性，让学生重新感悟了生活、了解了饺子的传统文化，达到了较理想的活动效果。
第四篇：包饺子优秀作文
包饺子优秀作文
包饺子优秀作文1
今天我特别高兴，因为姐姐从大学回来陪我玩了，而且爸爸居然还买了饺子皮和饺子馅，耶！今天终于可以包饺子了！
我们把水倒进一只碗里，把干面粉撒在准备装饺子的盆子里。一切准备就绪后，我们正式开始包饺子了。我先拿上一张饺子皮，在饺子皮周围抹上一点水，把肉馅放在皮的中央，然后一对折，使劲合好，再捏上自己喜欢的花纹，一个漂亮的“将军肚”就捏好了。我看了一下周围的人：妈妈有一双灵巧的手，包出来的`饺子又美又大，如同那肥壮的小绵羊一样，看着就让人口水直流；姐姐也有一双巧妙的手，虽然干活不如妈妈那么麻利，可是也能把饺子包得像小白兔那样小巧可爱；爸爸的手又粗又壮，干活一点不利索，包的饺子东倒西歪，长相丑陋。
参观完毕之后，我又拿起一张饺子皮，在周围抹上水，放上肉馅，合好以后，把两头尖尖往上一扣，再合在一起，一顶漂亮的“小白帽”顺利出炉了！我兴致来了，不小心放多了馅，结果饺子就“露馅”了，我将计就计，把它设计成一个“裂嘴枣”。我又按着自己的兴趣包了很多的“将军肚、咧嘴饺和帽子”。我们包的饺子足足有 八十多个。饺子被端到厨房里煮去了，一会，四碗热气腾腾的饺子端出来了，我数了数我碗里的饺子，有十个“将军肚”，八个“小白帽”，二个“裂嘴枣”，我狼吞虎咽地干完了所有的饺子，痛快地打了一个“嗝”。
哈，今天真爽！
包饺子优秀作文2
今天，我和妹妹去应邀到陈晓姐姐家去包饺子。
到了陈晓姐姐家，陈晓姐姐的爸爸已经把面揉好了，就等着我们擀饺子皮了。我和陈晓姐姐负责擀饺子皮，陈晓妈妈负责包饺子。因为妹妹小，所以她负责给我们搓面团。
对于第一次尝试擀饺子皮，我既兴奋又紧张。兴奋，是因为我即将开始做我的第一张饺子皮；紧张，是因为我怕我的饺子皮不好。我开始做我的第一张饺子皮了，面对着圆溜溜的.面团，我想：怎样才能将这个圆溜溜的面团变成一张圆圆的面皮呢？我先拿着妹妹给我的面团将它擀成椭圆形，再将它擀成一个近似正方形，最后这张圆不像圆饺子皮成为了我平生第一张擀的饺子皮。我心想：“为什么我会擀不圆呢？”，我看看陈晓姐姐，她已经擀了好几张了。我马上向她请教擀饺子皮的方法。学习了陈晓姐姐的方法后，我用擀面杖左擀擀，右擀擀，还是做成了一张边缘凹凸不平的饺子皮。虽然阿姨用它包了馅，也做成了一个饺子，但并不美观。我又停下来仔细观察了陈晓姐姐的动作，她是那么熟练，那么迅速，擀得又那么圆，那么薄。我又学着姐姐的样子去做，接连着几次失败后我终于能像姐姐一样擀得很圆了。真是功夫不负有心人啊，我终于学会了擀饺子皮。
在我们共同努力下，终于包好了饺子。
饺子一个个下锅了，它们在锅里了翻滚着、跳跃着，不一会儿，饺子煮好了、出锅了。我们吃着自已亲手做的饺子，感觉那样的香甜，那样的美味。
包饺子优秀作文3
今天，妈妈从菜市场买来很多菜和肉，我问妈妈，妈妈说今天包饺子，我高兴的一蹦三尺高，说：“我要学包饺子！我要学包饺子！”妈妈拍拍我的头说：“行啊，我教你。”说完就去剁馅了。
剁完馅，妈妈把馅放进盆子里，又把早已发好的面拿出来，和了一会儿，又把面擀成圆形。我坐在妈妈身旁，妈妈给了我一片面，又把勺子给我，说：“舀一勺馅，然后放到面上。”我拿着勺子舀了一勺，放到面上，面已经快装不下了，妈妈笑着说：“舀得太多了，舀少一点。”我用勺子舀去了一点。妈妈也舀了一点放到面上，说：“对折一下，把口封起来。”然后妈妈把装了馅的面对折，又把口一点一点捏了起来，我也想妈妈一样照做了。然后妈妈说：“下一步最关键，看好了。”我把眼睛瞪得大大的，盯着妈妈手里的饺子，只见妈妈用两手捏住饺子的两端，往中间一推，又把中间捏了一下，说：“大功告成了！”我也找着妈妈的样子做了一遍，可是往中间捏的时候，饺子好像跟我对着干一样，竟然变形了，这个饺子我给他起了个名字，叫乱七八糟。妈妈看着我包的乱七八糟，笑着说：“看来你还是第一次包饺子，要多多练习哦！”我又重新拿了一片面，舀了点馅放在面上，把面对折，又用手把口捏了好几下，然后，我屏气凝神，两手抓住饺子的'两端，往中间一捏，捏得又太使劲了，饺子的口黏在一块儿了，我叹了口气，说：“没这个金刚钻呀，就别揽这个瓷器活，看来，我不适合包饺子，长大以后再说吧！
现在我知道，自己干不了的事，就别勉强，如果做了，结果也是让你意想不到的。
包饺子优秀作文4
好多人都在问幸福是什么，好多人也在不断的追求着。可我决定幸福一直都与我们相伴。比如得到老师的表扬。别人的夸奖、爸爸妈妈的关心、疼爱等等。
今天我说说我今年一件幸福开心的.生活小事幸福无处不在，幸福是吃着美味的饭菜，穿着漂亮温暖的衣服，住在舒适温馨的家里。
今天一大早就听妈妈说，我家包饺子吃，然后就叫爸爸不要我了买菜。等到下午我上完辅导班回来正好赶上妈妈和爸爸在包饺子。进门就闻到香喷喷的饺子馅味。我立刻跑洗手间，洗手，正跃跃欲试地准备包饺子。
开始包饺子了，爸爸教我怎么包饺子了，等我准备好完爸爸开始教我包饺子的要诀，起初包得不好，那饺子馅像跟我玩似的，一点都不听我使唤，一会儿从左冒出来，一会儿从右边跳出来，一会儿从中蹦出来。我一看，爸爸妈妈已经包了许多饺子，看得人直流口水，妈妈看我那馋嘴样，提示我：“儿子，把饺子皮捏紧馅儿就不会出来了。”我照着妈妈说的关键点去做，果真见效，但包的饺子形状不太好看，包熟就好看了。妈妈说：“我们以前可不像你们，想吃饺子就吃饺子，我们也只有春节的时候吃饺子，平时是想吃饺子，但又吃不到。你们现在比以前幸福多喽”。
饺子包好了，下锅开始煮了，一会儿煮熟的饺子便捞上来放入盘里，吃着自己包的饺子，也吃到了幸福的味道。
包饺子优秀作文5
今天我们上了一节特殊的语文课——包饺子。
老师让我们先了解了饺子的文化。相传饺子是我国医圣张仲景发明的，他用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材切碎用面皮包成耳朵状的饺子分给贫穷买不起药的病人吃，治好了很多病人。后来人们每缝冬至和大年初一吃到饺子，心里总是记挂着张仲景的恩情，后来北方人把吃饺子当作是家人团聚的日子，现在饺子是我们中华美食之一。
做饺子馅的可多了，它可以用芹菜、香菇、猪肉、牛肉、鱼肉等等来做，饺子的形状可多了，有鱼形的、太阳形的、耳朵形的、元宝形的……
我们了解了饺子的文化后，就开始包饺子了。老师为我们请来了沈阿姨，她教我们怎么包饺子。我们学着沈阿姨的'样拿出从家里准备好的饺子皮和馅子，桌子上放好一杯水，先把饺子皮放在一只手上，另一只手夹来馅子放在饺子皮上，手指在水里浸一下，再在饺子皮上涂一圈，然后把饺子皮对折后捏紧，一只耳朵形的饺子就包好了。我越包越像，越包越快初中，一节课包出了一大盘。
放学的时候我把饺子带回了家，今天全家准备先尝尝我包的饺子。奶奶帮我开好煤气后，我放好水，水烧开后我把饺子一只只放入水中，大约一分钟后饺子变大了，还一个个从水底浮了起来。妈妈说熟了，我和奶奶一起乘起饺子，端到了桌上。我发现我煮出的饺子开着口——露馅了，可是爸爸妈妈爷爷奶奶都吃得津津有味，他们还不停地表扬我，我开心极了。
包饺子优秀作文6
每天，我吃饺子的时候，都会想：饺子是怎么包出来的呢？今天，我就想学包饺子。
晚上，我在妈妈包饺子的时候问她：“妈妈，你可以教我包饺子吗？”
妈妈说：“当然可以。你什么时候想学呢？”
我笑了笑，跟着妈妈包起了饺子。
妈妈拿起了几个面团，用擀面杖把其中一个擀扁，对我说：“你也来试试吧。”我也拿了几个面团,学着妈妈的样子擀面团，结果不是擀厚了，就是擀薄了。妈妈告诉我，一个面团要擀四下，横竖各擀两下，还要在饺子皮上撒上面粉，防止粘住擀面杖。我按照妈妈教的方法，终于擀出了厚薄均匀的饺子皮。
饺子就像鸡蛋，里面要有馅。在包馅的时候，妈妈说：“把肉馅放在饺子皮上，然后，像折纸一样把饺子皮弯曲，边对边压好，不要让馅露出来。”把这些工序做好后，我终于学会了包饺子。
现在饺子可以放锅里煮了。我在锅里倒上水，水烧开后把饺子放入锅里。白白胖胖的饺娃娃蹦着，跳着，打着滚儿，唱着歌儿，跳着舞儿，像是在举办一场精彩的.生日晚会。
饺子煮好了，我把饺子一个个地放进盘里。当热气腾腾的饺子端上餐桌时，整个房间一下子充满了令人垂涎三尺的香味。我忍不住夹起饺子塞进嘴里狼吐虎咽般吃起来。哇！真好吃，真香呀，实在是美味呢！
通过学习包饺子，我明白了做事不仅要认真仔细，还要有耐心，遇到问题要开动脑筋积极想办法，这样才能取得良好的成果。
包饺子优秀作文7
今天风和日丽，天空万里无云，是个不错的好天气。正巧爸爸工作表现很出色，挣了不少钱。当然，爸爸为了挣钱养家，总是早出晚归地工作，精神很疲惫，为了慰劳他，我和妈妈提议包饺子来“庆功”。都说“人逢‘喜事’精神爽”，爸爸爽快地答应了。
说干就干，妈妈先从市场上买回了蘑菇、肉、韭菜、虾仁和饺子皮，然后和爸爸一起合作，把韭菜、蘑菇洗净，虾仁切小段，将拌好的猪肉放进虾仁段，略微拌匀后，再加入韭菜段拌匀。好了，馅准备完了，接下来开始包饺子了。
爸爸妈妈把饺子皮放在手上，用勺子舀了一勺馅放在饺子皮里，沿着边缘捏出花边。我一看，原来包饺子这么简单呀，谁不会？简直是张飞吃豆芽——小菜一碟。于是我嚷着也要包，爸爸妈妈同意了，我得意洋洋地接过饺子皮，照着爸爸妈妈的方法做了起来，原以为自己做的饺子将会是“饺中之王”，既美观又美味，可没想到我刚把馅放下去，捏饺子两端的花边时，馅从中间漏了出来，怎么办？干脆从中间捏花边吧。可我一捏，馅又从两端挤了出去。
哎，这下我没辙了，这饺子怎么搞的，弄来弄去，反而是我急着满头大汗，更糟的'是饺子“下巴”破了个洞，里边的馅全跑出来了。妈妈看我这副熊样，又好气又好笑，只好教我怎么包，她说：“包饺子时，馅就放得适中，封口的时候就占点儿水……”听了妈妈的话，我决定试试，果然不再露馅儿了，照这样，我又做了几个，都很不错。
终于，饺子包完了，妈妈把饺子倒进锅里，那一个个调皮的“小娃娃”在锅里翻滚着，似乎想找个歇凉的地方。望着这群“小调皮”，我不禁笑了。
没过多久，饺子熟了，吃着热乎乎、香喷喷的饺子，我的心里也暖暖的。
包饺子优秀作文8
星期六中午，我看到我的妈妈通过包饺子。我的妈妈把包好的饺子放通过一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！我越看越有趣，决心拜我的妈妈为师，学习包饺子。
我先学着擀面皮儿，我的妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。通过我的妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着我的妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合通过一起，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：我的妈妈一定会表扬我的。谁知我的妈妈看了我的'杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而我的妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察我的妈妈的动作，只见我的妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着我的妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。我的妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮我的妈妈做事了。”
我的妈妈把饺子煮熟了，盛通过盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。
包饺子优秀作文9
今天是星期天，爸爸有事一早就出去了，临走前，嘱咐我照料坐月子的妈妈。
到了中午，爸爸还不见回来。我决定尝试一下，做妈妈最喜欢吃的食物——饺子。
我先把爸爸事先买好的肉末端出来，又拣了一小撮韭菜洗干净、切碎放进肉末中，然后开始搅拌。我一边搅拌一边想着妈妈吃饺子时开心的样子。想着想着，竟手舞足蹈起来。盆子里的肉娃娃也许早就想跳出盆子，投入大地妈妈的怀抱里了，我这一闹，正合了它们的心愿，它们纷纷扑向大地妈妈的怀抱，撒起野来，我无可奈何地从地上捡起它们，重新洗干净进行搅拌。
终于，饺子馅做好了。我开始学着妈妈的.样子，包起了饺子。可不知怎的，饺皮在我的手心里总是不听使唤，好像故意跟我捣蛋。我费了九牛二虎之力，总算包好了一盘饺子。看着自己包的一盘东倒西歪的饺娃娃，心里像吃了蜜一样甜。锅里的水已开始跳跃着，呼唤着饺娃娃的到来。我连忙把饺娃娃倒进锅中，由于倒得太猛，冷不丁一股热水从锅里蹿了上来咬了我的手一口，顿时，我感到一阵钻心的疼痛。我已顾不了这么多了，因为锅里的饺子已闹得绞在了一起。我拿起铲子折腾了半天，才将它们分开。我盖上了锅盖，喘了一口气。大约过了5分钟，饺子该熟了。我打开锅盖一看，饺娃娃已成了一群狼狈不堪的丑八怪。我虽看不惯这些饺子的样子，但这毕竟是我亲手做的。我挑选了一部分相貌端庄的饺子，盛进碗中，端给妈妈吃。
妈妈津津有味地吃着我第一次为她做的饺子，美丽的脸庞像绽放的花朵。她一边吃着一边夸我：“好闺女真的长大了！”
包饺子优秀作文10
漫长的一星期学习快结束了，终于盼来了最后一天的班队活动课—包饺子，我们每个人的脸上洋溢着欢快兴奋的笑容。我们大家各自准备好了包饺子的工具，比如：电磁炉、饺子皮、肉馅等，还有好多东西要准备，我们大家都期盼着包饺子这一刻的到来。
下午终于到了，当老师还没一声令下说“开始”的`时候，同学们已经快速地卷起袖子，带上手套，嘿！还别说呢！真像一个小厨师的样子。我们已经迫不及待地包起了饺子来。包着包着我们组的肉馅就被祝勇乐和胡超杰的“大肉饼”给包完了，我只好向同学借了点肉馅来，可是，没一会儿功夫，饺子皮又没了，我们只好重新做饺子皮。首先拿一把面粉放在手心里，在掺一点水，不停地揉，它会渐渐地变成球形，然后就压扁，看又做成了一张饺子皮。正好水烧开了，我们把饺子一个一个地放进去，过了六分钟左右，饺子烧好了，我边拿着盘子边指着饺子说：“新鲜的饺子出炉了，快来买啊！”顿时引的全组同学哈哈大笑。
在笑声中，我轻轻地咬了一口饺子，鲜美的肉一下子溢出来，在牙齿之间荡漾着，柔滑的饺子真是美味极了！
时间过得飞快，眼就到了放学的时候了，短暂的包饺子活动，给我们带来了无限的快乐，同时让我们又再次经历了自己动手的美味佳肴，太有意思了！
包饺子优秀作文11
首先呢，我是一个小吃货，哈哈！喜欢吃鸡翅，饺子，蛋糕等等好多美食。写到这里我的脑海中浮现出好多美食的画面，口水要流到跟河流一样长了。古人云：民以食为天。世界上最治愈的东西，第一是食物，第二是语言。我吃到我喜欢的食物的时候心情会变得格外的开心。当然饺子是我的最爱之一，为此我还跟姥姥学过包饺子。
有一天早上起来，姥姥说：今天我们一起包饺子。我心里真是高兴极了！姥姥包饺子可快了，做的馅料也可好吃了，特点是皮薄馅大肉汁多。姥姥把馅料准备好，面也发好了，我和姥姥拿着擀面杖把一个个雪白的面团擀成了饺子皮，所有的`准备工作做完。
我先拿起了一个饺子皮，把肉馅放在饺子皮的中央，两边用大拇指使劲往里一捏，在把上面的口捏紧，一个饺子就包好了。按照姥姥教我的步骤，不一会我包了七八个饺子，有的肚子扁扁的，有的肚子鼓鼓的，有的皮没包紧，馅露出来了，我就去问了姥姥为什么我的皮老是包不紧？姥姥告诉了我一个小窍门，往饺子皮上轻轻的涂一层水，就能捏紧了。我立马去试了一下，果然可以包紧。解决了这个小问题之后，我又包了好几个饺子，很快我和姥姥就把饺子皮都包完了。
晚餐时间到了，餐桌上的主角登场了，就是一盘香喷喷的饺子，吃着自己包的饺子，心里真是美滋滋的。我也感受到了劳动的快乐。
包饺子优秀作文12
今天，是中秋节，我们因是北方人，所以今天就包起了饺子。
一早起来，看见你妈妈在张罗着包饺子，我心血来潮，心想：“大显身手的时候到了。”于是，我迫不及待地学起包饺子来。一旁的妈妈再三叮嘱，包饺子时，左手托着面皮，右手将馅放在面皮的中心，双手将面皮合拢，再将里面捏实。虽然，我有点一知半解，可一个要自食其力的念头让我打住了话头。按照妈妈讲的，我一声不吭地埋头苦干起来。 万事开头难啊！包饺子看似简单，但是做起来难啊！我一折一捏，自我感觉良好。可谁能料到，馅儿偏偏与我为敌，老是不听话，使劲儿往外钻，弄得我满手都是。第二个，我吸取了第一次的教训，拿起皮，少放了一点，捏好，看起来比第一个好多了，可以放下去，饺子像个没有骨头的人一样，立刻瘫在了案板上。 我沮丧极了，妈妈见我泄气了，就说：“慢慢来，熟练就好了。”说完给我做了一个示范，我仔细的看着妈妈包饺子时的每一个步骤，果然妈妈包出来的.饺子精神极了。
看了妈妈的示范，我再次决定包起饺子来。我照着妈妈的样子包了起来，果然，我包的饺子变得听话了，一个个也有了骨头。果真是熟能生巧啊！看着自己包的饺子，我觉得我比的满足。
“锄禾日当午，汗滴禾下土。”有了这次包饺子的经历，我深深的感悟到了：劳动创造了人类的幸福生活，不付出辛勤的劳动就想成功，那就是天方夜谭。
包饺子优秀作文13
我是一个能干的女孩，最擅长的就是包饺子了。
刚开始，我的饺子弱不禁风，没精打采地，仿佛垂头丧气的残兵败将一样，怎能与姥姥的威风凛凛的大将饺子相提并论?这个饺子你笑它，能笑得差点从椅子上摔下来;你生气它的`模样，能气的鼻子都歪了。总之，我对它是又气又恨。但，这已成为往事，想在，我是包饺子达人哦!说干就干：围裙、菜刀、馅料、面团、面粉、擀面杖全部到齐!我拿起菜刀，把面团一分为二。谁知，它“宁死不屈”，一点都不柔和。我使劲地揉了揉它，柔和了许多。接着，我操起菜刀，三下五除二，它“英勇就义”了。我把大面团切成小面团，再将它们用手压成扁扁的，大小有致。再将小面团放到擀面杖底下，一只手小幅度地滚动着擀面杖，另一只手慢慢地旋小面团。不一会儿，小面团就变成了中间厚、两边薄的饺子皮。我把剩下的小面团全部擀成饺子皮。再拿起一张饺子皮，里面盛上馅料，把两端一对折，先捏两边，再捏中间。瞧!一个饺子做好了!它挺着个将军肚，好像一个大元宝。我乘胜追击，一口气包了一盘。我将它们放到锅里，加上水，开始煮了。饺子好像可爱的小银鱼翻腾在水花里。我的饺子一个都没破，姥姥夸我是个包饺子达人。
我是包饺子达人，哪天你也来和我切磋一下吧。
包饺子优秀作文14
尝试第一次往往需要勇气，但却有意想不到的收获。我从第一次中体味到了成功的喜悦，从第一次中感受到了探索的快慰，也从第一次中遭遇到了失败的沮丧……在这众多的第一次中，第一次包饺子，给我的印象最深。
那天是周末，母亲说要包饺子吃，我一蹦三尺高，馋得直流口水，因为家里只有在春节时才包饺子，平时母亲工作忙根本没有时间包。只见，母亲把肉馅和饺子皮都准备就绪了，就差包饺子了。我拿起一张饺子皮，却不知如何下手包。母亲见状，就边说边示范着教我：“你跟着我的方法操作吧。”于是，我就按母亲的样子，先把饺子皮放在手掌中央，再抄起一双筷子，夹住一点肉馅放在饺子皮上，然后用手上下捏紧，接着要捏紧右侧，可左侧的肉馅却被挤了出来，就像顽皮的娃娃在里面呆不住想出来乱跑一样，把我的手弄得油乎乎的。正当我不知所措时，母亲笑着对我说：“没关系，以后别放那么多馅就行了。”
几经努力，一个怪模怪样的.饺子终于在我的手中诞生了，我长长地出了一口气。再看母亲，早已包出了好多漂亮的饺子，码在盘子里像一块块金元宝，诱人极了。我不服输，继续刚才的包饺子动作，并加快了速度，感觉一个比一个包得好。好不容易包完了，我用眼睛扫了一下“战场”，真是有喜有忧、成败分明——就见母亲包的饺子像打赢胜仗的军团，一个个昂首挺胸；而我包的饺子，则像还没上战场就被打败的士兵，一个个无精打采地趴着，样子很难看。
不过，当我们全家吃着煮熟的饺子时，脸上都洋溢着美滋滋的笑容，而我吃得最香了。虽然饺子没有母亲包的好看，但由于是第一次吃自己亲手包的饺子，心里感觉比吃蜜还甜，我相信再包饺子肯定会比母亲棒！
包饺子优秀作文15
在上个星期六，妈妈对我说：“我上街买点面粉，我们包饺子吃吧！”我立刻来了精神，高兴地说：“好啊，好啊！”说实话，以前包饺子我从没认真过，别人总是笑话我。
妈妈很快就把面粉买回来了。我把手洗得干干净净的，就连指甲里的一点脏东西我也不放过！
我们开始动手包饺子了。妈妈先把面粉放在一个小铁盆了，再倒进一些水，就开始和面了，我自然也没闲着，我把饺子馅搞好，再把擀面杖准备好。
等妈妈把面和好后，我和妈妈就把一半拿出来，弄成长长一条，再把它切成一小块一小块的，再用擀面杖把它擀成手心大的“小面饼”。
这时最关键的.一步到了，那就是放馅。你别看“放馅”俩字好写。可不好做哟！这馅放少了没味道可放多了也会“露馅”，必须放得不多不少才行，妈妈把“皮”包起来，把馅孝心地放进去，再把皮和起来，往上一推，成了！
我这时候也欢呼起来：“成喽，妈，我也想包。”妈妈爽快地答应了。我学着妈妈的样子小心地包起来，但十分可惜，我包的第一个饺子没成功。这时，妈妈看到了，她不但没生气，还温柔地对我说：“没关系，再来！”我不灰心地包了好几次，终于出了一个像样点的饺子了！我十分开心，妈妈也对我说：“呀，真漂亮，煮出来一定很好吃！”
在这时，爸爸也回来了，一看我们正包饺子，也洗手来帮忙，爸爸手艺很不错，几分钟就包好一个，我跟着爸爸学，很快也懂了技巧，做得很漂亮！
经过几小时的努力，我终于学会包饺子了！
第五篇：第一次包饺子作文优秀
第一次包饺子作文优秀7篇
在我们平凡的日常里，大家都跟作文打过交道吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的第一次包饺子作文优秀7篇，欢迎大家分享。
第一次包饺子作文优秀7篇1饺子是中国人的传统食品，我们一家都很喜欢吃饺子。
春节的早上，我伸伸懒腰从床上跳起来，一路跑一路叫：“爸爸、妈妈，新年好，快起来包饺子啦！”爸爸、妈妈被我一叫，也一骨碌爬了起来，开始了包饺子的工程。
我们分工合作。爸爸做肉馅，妈妈揉面，我烧水。我们干起来都十分有劲，不到半个小时，肉馅弄好了，饺子也弄好了，水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来，我和弟弟也学着包起来，我好不容易包了三个，累死了，还真难学啊！妈妈说：“我就天生会做啊，不吃点苦，努力学，怎么能学得好呢？”我听了有点惭愧，便吸取教训，重新扬起风帆，认认真真地包了起来，这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理：学什么都应该刻苦。
过了大概半小时，揉的面已经全部做成了饺子，我和弟弟烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里，煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料，使饺子更加好吃，约摸过了十多分钟吧，妈妈便把饺子捞起来，分成了四碗，在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤，我便抢了一碗津津有味地吃个痛快！由于吃得太快，舌头都火辣辣的。
我们一家都吃得满嘴是油，笑得合不拢嘴。
啊，真是一个快乐而难忘的春节啊！
第一次包饺子作文优秀7篇2在我的成长经历中，有许许多多的第一次：第一次走路，第一次自己上学，第一次得了第一名，第一次交到新的朋友…总之，我的许多第一次都是有意义的，其中给我留下深刻印象的是，我第一次学包饺子。
那是暑假的一个周末，阳光明媚，天气炎热，热得我懒懒的躺在沙发上，悠闲的吃着凉凉的雪糕。正在这时，电话响了，我一接电话，原来是奶奶打来的，让我去她家吃饺子。我一听高兴极了，因为饺子是我的最爱，平时妈妈上班很忙，很长时间才能吃一次。我心想：奶奶，您太好了！您太伟大了！我急急忙忙地穿好衣服，直奔奶奶家。可到了奶奶家之后，我才发现，原来是长期在外打工的爷爷回来了，为了迎接爷爷，奶奶特意给大家包饺子。可是我来早了，包饺子活动还没有开始，没办法，我只好坐在沙发上老老实实地等着奶奶包饺子！过了一会后，奶奶看我实在是太无聊了，就对我说：“丹丹，你来帮我包饺子吧！我教你！你也不小了，应该学着帮忙做些事了！”我听了这话，也不好意思拒绝，就硬着头皮过来了。待奶奶把东西都准备齐了之后，开始包饺子。以前看见过妈妈包饺子，挺简单的，可这回轮到自己了怎么就不会了呢？我心里想着妈妈包饺子的样子，就照猫
画虎地包了起来，可是我怎么包也包不好，我包的不是馅太多，就是馅太少，要么包得胀破了肚皮。奶奶看我着急得样子说：“我先给你包一个饺子做示范吧！”看奶奶包的一个个像一只只小巧玲珑的小燕子。而我包的却像一个小矮子。我有些气馁了，想放弃。可看到奶奶的目光，我就又鼓足了勇气去尝试。最后，我终于成功地包了一个像样的饺子。饺子包好该下锅了，等待了一会后，我迫不及待的打开锅盖，我便一下子发现了我包的饺子。我夹了一个到碗里尝了一口，大叫一声：“啊！太烫了”！奶奶说：“没事吧，看你着急的劲吧。来奶奶给你吹吹，吃吧！这回不烫了吧！”“嗯！真香啊！”
“这个第一次”让我品尝到了劳动的快乐！以后有机会我一定要再尝试更多的第一次！
教师评语：文章简洁短小精湛，事情的经过完整。通过一次包饺子的活动，体会到了劳动的快乐————这个主题选择的很好，对广大的青少年学生是一个好的教育。
第一次包饺子作文优秀7篇3每年的大年三十年夜饭，桌子上的饺子是必不可少的。今天又是年三十，我对妈妈说：“妈妈，我今天想自己包一次饺子，可以吗？”妈妈笑了笑说道：“当然可以啊！”。
做饺馅
我和妈妈拿了一些鲜肉、白菜和萝卜先把它们洗干净，然后小心翼翼地剁碎，最后加上各种调料，再淋上一大勺滚烫的热油，刺啦一声响，一整浓郁的香味已经飘了出来，接下来就是使劲地搅啊搅，叫得我胳膊都快酸了，等搅拌匀了，肉馅也就做好了，我闻了一下，真香啊！妈妈看着我的馋样，笑着说：“别再闻了，口水掉进锅里了！”
包饺子
肉馅准备好了，接下来就是包饺子了，只见妈妈老练地拿起一张面皮放在左手心，用小勺子舀一勺饺馅放在面皮的中心，然后噌噌噌捏几下就做出了一个月牙似的饺子。我心想，原来包饺子这么简单啊。我也学着妈妈的样子拿一张面皮，放了点馅，然后开始捏，虽然是也包好了，可是，我包的饺子根本就立不起来，看着不像月牙，倒是像一把扇子。妈妈看到我包的饺子笑着说道：“还不错，比我第一次包的饺子强多了！”说着又给我仔细示范了一遍。这下我似乎掌握了窍门，我先把面皮放在左手心，然后舀两勺饺馅小心翼翼地放在面皮中心，不能让油粘在面皮的边缘。为了让面皮粘得牢一些，我还在面皮的周围抹了一点水，再把面皮对折，用左手握着，用右手的大拇指和食指，先把从饺子的右端捏起，逐渐向左端捏过去，直到整个饺子边都被牢牢地捏在一起，看着我的第二个饺子鼓鼓地站在案板上，妈妈也说我进步很大。我越来越熟练，一个两个，三个，我包了很多，包的饺子也一个比一个好看，看着它们一个个整齐的排列在案板上，像等待检阅的士兵！我高兴的像个得胜的将军！
煮饺子
饺子包好了，接下来就该煮饺子了。
妈妈告诉我，煮饺子是有诀窍的，必须等水开大了，才可以下饺子，我按照妈妈给我的办法，等水开了以后，把饺子一个一个的下进锅里去，又学着妈妈的样子，用铲子轻轻的把饺子从锅底下铲起来的，防止它们粘在锅底。就这样，一个个饺子从锅底漂浮了起来，变得白白胖胖的，在锅里翻滚着，我刚要把它们捞出来，妈妈急忙说，还不行！还需要加点冷水，要不然煮不熟，“哦”我真是有点着急了，这个时候的时间感觉很慢啊，加完水又过了好一会儿，水才又开了，饺子们又开始在锅里翻滚了，我感觉差不多了，就赶紧把它们捞了出来，盛在盘子里。
吃着香喷喷的饺子，我心里美滋滋的，我感觉今天的饺子格外香，因为，这里面也有我的功劳啊！
第一次包饺子作文优秀7篇4“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”过春节，妈妈总是要买回来牛肉，冬笋，白菜等食材，自己动手包饺子。
我经常看妈妈包饺子，对包饺子的先后顺序早已经很熟悉了。今年春节，我要自己动手包饺子了。
我先把一个饺子皮放到左手掌心里，然后，用勺子舀了一些牛肉馅放在饺子皮的中间，接着就把饺子皮对折，捏起来。每次看到妈妈捏的，都是小元宝的形状，看起来可爱极了，现在轮到我，却怎么也黏不牢。好不容易捏牢了，把它往盘子里一放，它就散架了。散架的饺子像爆开的豌豆，露出里面的馅，又像被踩了一脚的花儿，真难看。我不服输，努力地包了一个又一个，可每包一个就要散架一个。看着盘子里散架的饺子，我撅起嘴，皱着眉，又生气又着急，这饺子皮怎么就跟我做对呢？任凭我怎么捏，就是要散架。我停下手中的动作，心里有一个大问号：为什么妈妈包的饺子都没有散架？难道妈妈力气大？
跑到妈妈身边仔细一看，才明白了。原来，妈妈在饺子皮的边缘涂上了一点水，而我的饺子皮上沾了面粉，所以会散架。我试着给其中一个散架的饺子皮边缘涂上水，再用手轻轻一捏，果真就黏牢了。看着饺子可爱的样子，我感到开心极了。
妈妈已经包了满满一盘的饺子，饺子们像士兵一样整齐地排列着。我赶紧一个接一个地把爆开的饺子们修好，也放到盘子中间。妈妈看着我那努力的样子，欣慰地笑了。
晚餐桌上，爸爸妈妈吃着我修补好的饺子，都说“丁丁包的饺子可真好吃”，让我很是高兴。
第一次包饺子作文优秀7篇5饺子，是我国的一种代表性美食。我对其他的面食不是很敏感，却对饺子情有独钟。
我喜欢饺子。每到一些节日，如：春节呀，中秋节呀，元宵节等节日，我总会在节日前提醒奶奶，让她有所准备。在包饺子前，我们会准备许多材料：猪肉、胡萝卜、葱、饺子皮、木耳等。——与此同时，“咚咚咚”——的声音在厨房响起，猪肉被切成一小块一小块的，胡萝卜被切成丝状，小葱也被切成许多小段，之后，红的、橙的、绿的`，全部汇进锅里，倒下香油、料酒、生抽、盐巴、味精等，奶奶的勺子在这些食物中穿梭，不一会儿就调好味道，拌好了料！调味时候的奶奶从未失手，即使调味材料再少，她也能让这些普通的食物成美味的馅儿。
所有工作准备好，奶奶就会唤上姐姐和我，三人围着桌子，手掌一块饺子皮，在中间放上馅，包起来，在边边上一层一层折叠起来，就成了一个个饺子，紧接我们又创造出许多饺子。我们边包边聊，整个大厅充满了快乐幸福的气息，在吃饺子时，我总会弄上一碗陈，醋酸酸的，饺子全是蒸的，蘸点陈醋，酸溜滑爽的口感让人难忘，让人沉醉，沉浸在自我回忆中。
家很温馨，有了饺子，家更是变得更幸福快乐了。
第一次包饺子作文优秀7篇6这是一个有意义的周末，因为我学会了一项“新技能”。这项技能是和食物有关的，而且十分十分好吃——包饺子。
你一定很想知道吧！让我来说给你听。今天姐姐带我来到她单位，让我跟着她们单位食堂的阿姨学包饺子。阿姨负责和面、揉面和擀饺子皮，我和大姐姐来包。第一次拿到饺子皮的我竟有点不知所措。姐姐说：“先把肉馅放在饺子皮中间，再把两边中间重叠，用力捏紧，这样就完成了第一步了。”接着姐姐又说：“做好第一步两边会出现两个洞，用食指从洞中间往里推，然后捏成两个角，再将两边两个角往中间贴紧就大功告成了。”
第一个我做得不太好，弯弯曲曲的，很不美观，但是我一点也不灰心，因为万事开头难。第二遍我仔细观察大姐姐的指法，一步步慢慢做，果然比第一个好看多了。我得到了一致好评，信心倍增，乐得合不拢嘴。一个个饺子像金元宝似的，十分吸引人，我恨不得快点把它们吃掉。蒸熟之后，香味弥漫着整个厨房，我狼吞虎咽地吃了起来，那味道真是无比美味，比平时买的饺子好吃多了。
没想到包饺子也有这么多讲究吧！果然只要认真做，世上就没有我们做不好的事，我很开心学会了包饺子！
第一次包饺子作文优秀7篇7一天，我和妈妈在路上走着，突然我闻到了一阵轻香味，啊，原来是饺子的味道，我真想买几个尝尝，可是当我想起网上说外面的食物都不卫生的时候，就决定回家自己做。
我和妈妈在菜场买了些饺子皮，然后还买了些馅，我要开始包饺子啦。我让奶奶教我，看着奶奶熟练的手法，我也情不自禁地包起来。经过奶奶的细心指点，我学着奶奶的样子包起饺子来。我用左手托着面皮，右手舀上点馅，右一捏，左一捏，一个饺子在我手中诞生了！不好，饺子左边露馅了，我赶紧用力一捏，可是馅又从右边跑出来了，我左右一起捏，但是馅从上面探出了头。我垂头丧气地说：“真是看花容易绣花难！”奶奶听到了我的话，耐心地对我说：“可能是馅放太多了，下个放少点就好了，别灰心！”我心想：对，我可以再来一次，这次只要把馅放少点就行了！我说：“奶奶，这个饺子送您了！”我重新拿了一张开始包，这次我放的不多不少，刚刚好，包出了一个很完美的饺子！
我包了三十几个饺子，终于可以下锅了，我把饺子放进锅里，就守在旁边，等水沸腾我就加点冷水进去，这样重复两至三次，饺子全部浮在水上面，奶奶说可以了，我激动地把饺子捞到碗里，香喷喷的饺子终于可以开动了，饿死宝宝了。
我开心地吃了起来，自己做的饺子就是美味啊！
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